ベトナムにおける食品産業動向

ベトナムにおける 食 品 産 業 動 向 2009 年 東 京 グエン チー ベト アイン 博 士 ベトナム 食 品 産 業 研 究 所

ベトナムの 食 品 飲 料 産 業 強 み - 食 品 加 工 分 野 は 国 内 の 工 業 生 産 とGDPの 大 きな 割 合 を 占 めています 近 年 同 分 野 にはユニリーバ ネスレ サンミーゲルなどの 外 国 資 本 の 参 入 が 盛 んです - ベトナムの 消 費 者 特 に 若 年 層 と 富 裕 層 はブランドに 興 味 を 持 っています - ハノイ 市 とホーチミン 市 の 裕 福 な 都 心 部 の 消 費 者 は 新 製 品 を 積 極 的 に 受 け 入 れて います - 大 規 模 で 多 様 な 国 内 の 農 業 生 産 によって 原 材 料 の 供 給 が 安 定 しており 現 地 生 産 者 の 価 格 で 入 手 できます これは 世 界 的 に 原 材 料 の 量 価 格 が 不 安 定 な 現 在 大 きな 強 みになっています 弱 み - 都 市 と 地 方 の 間 に 大 きな 所 得 格 差 があり 各 地 方 では 収 入 レベルに 応 じて 消 費 パターンに 大 きな 違 いがあります - 食 品 加 工 業 の 多 くは 乳 製 品 や 菓 子 製 造 業 などの 主 要 な 分 野 を 除 き 分 断 化 された 状 態 が 続 いています - 世 界 規 模 の 競 争 力 を 得 るために 必 要 な 新 技 術 への 順 応 が 遅 く 政 府 が 問 題 に 対 処 するた めに 懸 命 な 活 動 を 続 けてはいるものの 国 内 の 農 業 分 野 は 長 い 間 批 判 を 浴 びています - ベトナムのWTO 加 入 によって 熾 烈 な 競 争 に 対 処 することができない 小 規 模 な 企 業 が 淘 汰 されてしまう 可 能 性 があります

機 会 - 市 場 障 壁 と 貿 易 制 限 が 徐 々に 取 り 除 かれ ベトナムの 輸 出 業 者 の 競 争 力 が 向 上 することが 期 待 されています - 収 入 レベルの 向 上 とライフスタイルの 変 化 ( 特 に 都 市 部 で 顕 著 )により スナック インスタント 食 品 高 級 食 品 に 対 する 消 費 者 の 需 要 が 増 加 しています - ベトナムの 巨 大 な 国 内 市 場 増 大 する 輸 出 機 会 低 い 労 働 経 費 や 国 営 食 品 企 業 の 新 たな 民 営 化 によって さらなる 投 資 の 機 会 がもたらされます - 国 内 の 農 業 分 野 は 大 きな 投 資 を 必 要 としており 投 資 家 は 参 入 に 際 して 支 援 を 期 待 できます - 観 光 産 業 の 成 長 により 利 便 性 が 求 められる 分 野 への 関 心 が 高 まり 2007 年 1 月 の ベトナムのWTO( 世 界 貿 易 機 関 ) 加 盟 によるメリットが 継 続 するでしょう

産 業 活 動 による 食 品 飲 料 品 の 総 生 産 高 ( 現 行 価 格 ) 2000 2002 2004 2006 食 品 飲 料 品 (100 万 USドル ドル) 産 業 全 体 (100 万 USドル ドル) 食 品 飲 料 品 が 産 業 全 体 に 占 める 割 合 (%)( 4,764.09 5,921.4 9,182.1 14,461.7 19,770.6 28,020.6 47,585.8 70,858.4 24.1 21.1 19.3 20.4 出 所 : ベトナム 統 計 局

主 な 食 品 飲 料 工 業 生 産 物 単 位 2000 2003 2004 2005 2006 2007 缶 詰 め 水 産 物 トン 7,381 19,665 140,984 37,469 68,586 81,401 冷 凍 水 産 物 1,000 トン 177.7 361.6 485.6 681.7 801.0 920.6 魚 醤 (フィッシュソース) 100 万 リットル 167.1 190.8 213.0 191.5 194.1 196.8 缶 詰 め 果 物 トン 11,438 42,116 70,813 72,789 75,901 79,741 植 物 油 1,000 トン 280,1 314,3 360,9 397,2 415,6 434,0 グルタミン 酸 ナトリウム 1,000 トン 454.4 195.6 214.6 244.7 252.0 264.1 粉 ミルク( 缶 詰 ) 100 万 缶 227.2 293.8 317.0 364.1 361.4 404.4 精 白 米 1,000 トン 22,225 27,094 28,459 39,429 45,855 52,310 砂 糖 砂 糖 シロップ 1,000 トン 1,208.7 1,360.3 1,434.3 1,174.6 1,465.1 1,671.1 精 製 砂 糖 1,000 トン 790.3 1,072.8 1,190.5 1,102.3 1,099.3 1,225.0 出 所 : ベトナム 統 計 局

( 続 き) 単 位 2000 2003 2004 2005 2006 2007 豆 腐 1,000 トン 80.3 101.7 97.1 126.2 129.4 132.0 茶 トン 70,129 85,171 122,341 127,236 124,191 316,160 酒 類 1,000 リットル 124,166 153,434 155,249 221,096 290,126 127,597 ビール 100 万 リットル 779.1 1,118.9 1,342.8 1,460.6 1,547.2 1,845.5 ミネラルウォーター 100 万 リットル 150.8 194.8 213.8 247.2 257.2 434,0 出 所 : ベトナム 統 計 局

ベトナムの 食 品 飲 料 品 分 野 の 企 業 -2007 年 企 業 名 主 な 分 野 売 上 高 ( 百 万 USドル) 従 業 員 数 設 立 年 サイゴン ビール アルコール 飲 料 飲 料 (アルコール) 472.5 未 確 認 未 確 認 ベトナムミルク 株 式 会 社 飲 料 ( 乳 製 品 ) 425.3 3,000 1,976 ユニリーバ ベトナム 食 品 飲 料 350.0e 5,500 1995 ネスレ ベトナム 食 品 飲 料 210.0e 未 確 認 1995 ハノイ ビール アルコール 飲 料 飲 料 (アルコール) 207.4 未 確 認 未 確 認 Vietnam Brewery 飲 料 (アルコール) 125.0e 500 1991 コカコーラ ベトナム 飲 料 (ソフトドリンク) 125.0e 2,000 1994 Vissan Import Export Corporation 食 品 ( 肉 製 品 ) 121.1 2,500 1974 Pepsi-IBC VN 飲 料 (ソフトドリンク) 110.0e 未 確 認 1991 サン ミゲル ピュアフード ベトナム 食 品 飲 料 ( 各 種 ) 70.0e 未 確 認 未 確 認

食 料 消 費 の 指 標 - 過 去 データと 予 測 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 食 料 消 費 (10 億 USドル) 9.7 9.9 10.1 10.3 10.5 11.2 11.7 12.3 12.9 13.5 国 民 一 人 当 たり 食 料 消 費 (USドル) 116.3 117.1 117.8 118.5 119.1 125.0 128.8 133.2 138.1 143.8 食 料 消 費 がGDP に 占 める 割 合 (%) 21.2 18.6 16.5 14.4 13.5 13.3 11.2 9.5 8.0 7.3 出 所 : ベトナム 統 計 局 BMI(ビジネス モニター インターナショナル 社 )

食 品 飲 料 産 業 の 技 術 的 なレベル 製 造 技 術 (T) 人 材 (H) 情 報 (I) 組 織 (O) ミルク 0.7 0.9 0.65 0.75 0.7 0.8 0.65 0.8 アルコール 酒 0.5 0.85 0.6 0.7 0.65 0.7 0.6 0.65 ビール 0.75 0.9 0.65 0.75 0.7 0.8 0.65 0.75 植 物 油 0.6 0.9 0.6 0.7 0.6 0.7 0.6 0.7 シリアル 製 品 0.6 0.7 0.55 0.6 0.6 0.75 0.6 0.65 甘 蔗 糖 (cane sugar) 0.6 0.75 0.5 0.7 0.6 0.65 0.5 0.6

( 続 き) 製 造 技 術 (T) 人 材 (H) 情 報 (I)( 組 織 (O) 野 菜 果 物 0.6-0.7 0.7 0.55-0.7 0.7 0.6-0.65 0.65 0.55-0.6 0.6 茶 0.55 0.65 0.5 0.65 0.65 0,75 0.6 0.7 ビール 0.75 0.9 0.65 0.75 0.7 0.8 0.65 0.75 コーヒー 0.55 0.65 0.5 0.55 0.6 0.75 0.5 0.6 水 産 物 0.6 0.7 0.6 0.7 0.6 0.75 0.55 0.65 ATLAS Technological method(escap)による 技 術 水 準 分 析

農 産 業 - GDP 全 体 の 約 22%を 占 める 最 重 要 産 業 の1つ - 特 に 地 方 において 主 要 な 雇 用 提 供 の 役 割 を 果 たしており 全 産 業 の 労 働 力 の 約 60%を 構 成 していると 見 なされています - 約 40,000の 農 業 企 業 があり その82.5%が 中 小 企 業 - 近 年 の 成 長 率 は 著 しく 年 率 9~10% - 国 際 標 準 に 適 合 する 新 しい 加 工 設 備 への 投 資 が 必 要 - 長 期 的 な 加 工 食 品 の 貯 蔵 ニーズがあり 生 産 能 力 の 向 上 が 求 められています - 農 業 分 野 が 持 つ 大 きな 可 能 性 を 実 現 するためには 収 穫 技 術 の 改 善 が 必 要

2010 年 の 農 業 生 産 高 目 標 (2020 年 に 向 けて) No 品 目 作 付 け 面 積 (1000( 1000ヘクタール) 2000 2005 2010 2020 2000 生 産 量 (1000( 1000トン) 2005 2010 2020 1 2 コーヒー 豆 ( 生 鮮 ) 茶 ( 生 鮮 ) 561.9 87.7 491.4 118.4 500 120 500 140 802.5 314.7 767.7 534.2 800 660 1,000 1,000 3 サトウキビ 302.3 266.4 300 350 15,044 14,730 20,000 24,000 4 生 鮮 野 菜 452.9 635.1 700 750 5..952 9,640.3 14,000 19,000 5 果 物 565.7 755.0 1,000 1,300 4.500 6,600 10,000 13,000 6 植 物 油 ( 生 ) - - - - 30.6 159.2 366.9 600 出 所 : 2020 年 に 向 けた 農 業 生 産 量 プログラム(Agricultural Production Programming towards 2020) ベトナム 農 業 農 村 開 発 省

( 続 き) 生 産 量 ( 1000 頭 ) 食 肉 とミルク(1000 1000トン) 家 畜 2000 2005 2010 2020 2000 2005 2010 2020 1 2 水 牛 牛 2,897 4,128 2,922 5,540 3,000 6,500 3,500 8,000 280 400 300 550 320 650 380 800 3 乳 牛 豚 32 20,194 100 27,435 200 35,000 300 50,000 1,424 1,900 2,500 3,500 4 鶏 196,88 219,900 350,300 450,000 290.7 330 515 675 5 ミルク ( 生 鮮 ) - - - - 46 142.2 百 万 リットル 百 万 リットル 314.5 600 百 万 リットル 百 万 リットル 出 所 : 2020 年 に 向 けた 農 業 生 産 量 プログラム(Agricultural Production Programming towards 2020) ベトナム 農 業 農 村 開 発 省

2020 年 までの 農 作 物 総 生 産 高 の 目 標 No 作 物 2005 総 生 産 高 (10 億 ベトナムドン) 2010 2020 年 間 平 均 成 長 率 (%) 2005-2010 2010 2010-2020 2020 1 コーヒー 9,787 15,000 24,000 10.6 12.0 2 茶 1,848 2,675 4,000 8.9 9.9 3 甘 蔗 糖 6,344 8,247 12,000 5.0 9.1 4 野 菜 果 物 7,850 13,737 22,000 15.0 12.0 5 その 他 8,000 13,000 22,000 12.5 13.8 合 計 221,489 339,621 538,600 10.7 11.7 出 所 : 2020 年 に 向 けた 農 業 生 産 量 プログラム(Agricultural Production Programming towards 2020) ベトナム 農 業 農 村 開 発 省

( 続 き) No 作 物 単 位 生 産 量 2005 2010 2020 1 コーヒー 豆 - 800 900 1,200 2 乾 燥 茶 - 110 147.7 200 3 甘 蔗 糖 - 1,260 1,525 2,000 4 野 菜 果 物 - 450 800 5 肉 - 75 200 400 6 ミルク 百 万 リットル 900 1,200 1,600 7 植 物 油 - 470.9 685.6 800 出 所 : 2020 年 に 向 けた 農 業 生 産 量 プログラム(Agricultural Production Programming towards 2020) ベトナム 農 業 農 村 開 発 省

茶 (2006( 年 ) * 生 産 能 力 :55: 万 トン * 技 術 機 械 : 中 小 企 業 の 機 械 の 大 部 分 が 旧 式 です 技 術 機 械 の 向 上 のため 中 国 日 本 台 湾 ベトナムで 合 弁 会 社 が 設 立 されています * 企 業 数 : - 1 日 3トンの 茶 ( 生 鮮 ) 生 産 能 力 を 持 つ 企 業 が239が 社 - 中 小 企 業 は10,000は 社 * 輸 出 量 :11: 万 400トン

茶 栽 培 面 積 と 生 産 量 エリア 栽 培 面 積 (ヘクタール) 2005 生 産 量 (トン) 2010 2020 北 部 高 地 62,734 65,426 90,174 120,000 中 央 高 地 24,840 26,959 36,286 50,000 北 部 中 央 沿 岸 14,801 15,564 21,232 30,000 合 計 102,375 107,949 147,692 200,000 出 所 : 2020 年 に 向 けた 農 業 生 産 量 プログラム(Agricultural Production Programming towards 2020) ベトナム 農 業 農 村 開 発 省

野 菜 果 物 の 生 産 量 * 野 菜 果 物 加 工 業 の 構 成 - 国 有 企 業 25 社 年 間 の 生 産 能 力 は155,253は 155,253トン - 非 国 営 企 業 129 社 年 間 の 生 産 能 力 は50,650は 50,650トン - 合 弁 企 業 7 社 年 間 の 生 産 能 力 は107,000は 107,000トン - 小 規 模 企 業 10,000 社

2010 年 までの 野 菜 果 物 加 工 量 の 目 標 * 輸 出 量 : - 生 鮮 食 品 :250,000: 250,000トン - 加 工 食 品 :380,000: 380,000トン ( 冷 凍 缶 詰 野 菜 乾 燥 野 菜 ) * 国 内 消 費 : - 生 鮮 食 品 :350,000: 350,000トン - 加 工 食 品 :100,000: 100,000トン

地 域 別 の 加 工 野 菜 製 品 の 生 産 量 - 過 去 データと 予 測 No 地 域 2007 2010 2020 1 レッドリバーデルタ 60,800 76,5000 100,000 2 北 中 部 14,000 24,300 50,000 3 北 部 中 央 沿 岸 24,500 38,000 60,000 4 南 部 中 央 沿 岸 15,000 29,000 40,000 5 中 央 高 地 27,600 28,800 40,000 6 南 東 部 93,100 124,000 150,000 7 メコン 川 デルタ 77,060 108,000 200,000 8 その 他 950 50,000 160,000 合 計 313,010 450,000 800,000

飲 料 産 業 - ベトナムの 飲 料 産 業 には 増 加 する 国 内 消 費 と 観 光 産 業 の 急 速 な 成 長 により 明 るい 展 望 が 開 けています - 飲 料 産 業 は 非 常 に 重 要 な 産 業 です 2007 年 にはGDP 全 体 の およそ2.68% 2.68% 食 品 飲 料 産 業 全 体 の 生 産 高 の21.66%を 占 めました - 酒 類 の 販 売 量 は 2013 年 までに50.6% 増 加 する 見 込 みです 同 じく 販 売 額 も 堅 調 な15.9%の の 増 加 が 見 込 まれています ビールの 販 売 量 は 2008 年 のアルコール 類 販 売 量 の97.9%を 占 めています ワインの2013 年 までの 販 売 量 増 加 見 込 みは 48.6% 蒸 留 酒 は31.7%とそれぞれ 健 全 な 成 長 が 予 測 されて います

産 業 活 動 別 の 飲 料 企 業 の 数 ビール 2000 2005 137 企 業 数 163 2007 151 年 間 平 均 成 長 率 (%)( 2001-2005 2005 3.54 2005-2007 2007-3.75 酒 類 28 77 78 22.42 0.65 ソフトドリンク 602 727 1013 3.85 18.04 合 計 767 967 1242 4.74 13.33 産 業 活 動 別 の 飲 料 企 業 の 割 合 2004 2005 2006 2007 ビール 17.68 16.86 16.49 12.16 酒 類 ソフトドリンク 3.65 78.49 7.96 75.18 7.96 75.18 6.28 81.56

地 域 別 の 飲 料 会 社 の 数 2000 2005 2006 2007 レッドリバーデルタ 14.08 1848 2654 8356 北 中 部 4.30 21 19 30 中 央 沿 岸 地 域 15.92 13035 13249 14292 中 央 高 地 0.65 1 1501 4554 南 東 部 21.9 1322 1383 3468 メコン 川 デルタ 43.16 1,629 3,458 2,962

総 生 産 高 と 成 長 率 総 生 産 高 (10( 億 ベトナムドン) 年 間 平 均 成 長 率 (%)( 2000 2005 2006 2007 2001-2005 2001-2007 飲 料 産 業 - ビール 10,037 6,810 19,762 14,211 22,740 15,020 26,745 18,257 14.51 15.85 15.03 15.13 - 酒 類 505 880 1,351 1,477 11.74 16.57 - ソフトドリンク 2,722 4,672 6,370 7,011 11.41 14.47 食 品 飲 料 産 業 43,633 86,481 103,078 123,494 14.66 16.02 食 品 飲 料 産 業 に 対 する 飲 料 産 業 の 割 合 (%)( 23.00 22.85 22.06 21.66 出 所 : 2015 年 までの 飲 料 産 業 プログラム(Beverage Industrial Programming until 2015) ベトナム 産 業 通 商 省

飲 料 生 産 量 と 製 品 別 成 長 率 - ワイン( 度 数 25% % 未 満 ) - 酒 類 ( 度 数 25% 以 上 ) - シャンパン - 果 実 酒 - ベトナム 米 酒 ( 小 規 模 経 営 ) 3. ソフトドリンク 生 産 量 - 炭 酸 飲 料 - 非 炭 酸 飲 料 - フルーツジュース - ピュアウォーター - ミネラルウォーター 2000 124.14 4.67 生 産 量 (100( 万 リットル) 2005 221.09 13.113 2006 33.604 2007 37.64 年 間 平 均 成 長 率 2001-2007(%) 2007(%) 1.ビール 生 産 量 779.1 1,460.6 1,547.19 1,845.18 13.11 - ビンビール - 缶 ビール 439.68 80.20 825.20 222.52 860.24 239.02 1,016.93 315.09 12.73 21.59 - 生 ビール 259.22 412.88 447.93 513.16 10.25 2. 酒 類 生 産 量 290.13 316.16 14.28 3.54 0.296 6.313 109.35 585 248 159 4 24 151 2.12 0.285 8.64 196.94 1,009 298 91 56 317 247 4.63 0.482 12.24 239.16 1,393 311 104 66 654 257 4.41 0.5 13.59 260.03 1,535 314 91 80 765 285 34.74 3.19 7.78 11.57 13.17 14.76 3.45-7.64 51.35 64.06 9.54 出 所 : 2015 年 までの 飲 料 産 業 プログラム(Beverage Industrial Programming until 2015) ベトナム 産 業 通 商 省

2025 年 までの 飲 料 生 産 量 目 標 1. ビール 生 産 量 - ビンビール - 缶 ビール - 生 ビール 2010 2,681.3 1,520.4 419.13 741.8 生 産 量 (100( 万 リットル/ 年 ) 2015 2020 1,293.4 5,872.4 2,863.7 4,207.7 675.0 903.3 754.7 761.4 2025 6,867.9 5,119.4 1,047.2 701.4 2. 酒 類 生 産 量 - ワイン( 度 数 25% % 未 満 ) - 酒 類 ( 度 数 25% 以 上 ) - シャンパン - 果 実 酒 - ベトナム 米 酒 ( 小 規 模 経 営 ) 3.ソフトドリンク 生 産 量 - 炭 酸 飲 料 - 非 炭 酸 飲 料 - フルーツジュース - ピュアウォーター - ミネラルウォーター 362.81 58.8 5.3 0.7 15.3 282.7 2,160.4 377 167.7 150.5 1,048.6 416.6 500.8 146.3 11.6 1.4 29.1 312.2 4,205 644.4 322.8 374.5 2,109.2 734.1 623.8 235.6 18.6 2.9 54.5 312.2 7,573 1,119.6 621.7 821 3,717.1 1,293.7 708.1 300.7 23.8 5.77 109.67 268.0 12,548.8 1,886.5 1,145.4 1,446.9 5,986.4 2,083.6 出 所 : 2015 年 までの 飲 料 産 業 プログラム(Beverage Industrial Programming until 2015) ベトナム 産 業 通 商 省

製 菓 産 業 * 製 菓 産 業 は2013は 年 までに 強 い 成 長 が 見 込 まれています BMIは 販 売 量 で28.0% 販 売 額 で102.0%の の 成 長 を 予 測 して います * 製 菓 産 業 に 所 属 する 企 業 は 約 200 社 あり そのうち30 社 が 最 新 の 技 術 設 備 を 備 えた 菓 子 メーカーです * 近 年 の 成 長 率 は 年 8~9% 9% * 2006 年 の 菓 子 類 の 国 内 消 費 は 3 億 5,882 万 米 ドル 同 年 の 輸 出 生 産 は 前 年 比 38% 増 の7,100の 万 米 ドルです

地 域 別 の 菓 子 類 の 工 業 生 産 量 地 域 名 ハノイ(Hanoi Hanoi) ホーチミン 市 (HCM( city) ハイズン(Hai Duong) タイニン(Tay ninh) ドンナイ(Dong nai) ロンアン(Long an) タインホア(Thanh hoa ) カントー(Cantho Cantho) タイビン(Thaibinh Thaibinh) その 他 合 計 生 産 量 (トン) 2004 2005 149,730 224,595 18,879 11,081 169,527 1,454 662 213 112 144,036 720,316 161,000 241,500 20,300 11,915 182,287 1,564 712 229 120 123,925 774,534 出 所 :Industrial Services(2007 年 )

2005 年 におけるメーカー 別 国 内 市 場 占 有 率 No 企 業 名 市 場 占 有 率 (%)( 1 Kinhdo Food J.S.C 35 2 Bienhoa Confectionary J.S.C 8 3 HaiHa Confectionary J.S.C 6,5 4 Vinabico-Kotobuki Joint Venture Company 1 4 Perfetti-Vietnam Joint Venture Company 6 5 Quangngai Sugar Company 2,5 6 その 他 41 合 計 100

ベトナム 製 菓 の 輸 出 高 製 品 名 チューイングガム キャンデー( 薬 効 性 あり) その 他 のキャンデー パイ ホーリーブレッド 類 ビスケット ケーキ クリームケーキ 2004 1848 21 13035 1 1322 1,629 409 1096 2005 2654 19 13249 1501 1383 3,458 56 785 2006 8356 30 14292 4554 3468 2,962 1663 1373 パン 類 1055 860 782 ジンジャーブレッド 50 18 5 シナモンパイ 59 117 249 もち 米 を 原 料 とした 団 子 27 153 87 その 他 の 製 品 26,473 27,035 33,253 合 計 (1,000US( 1,000USドル) 47026 51296 71049 出 所 : ベトナム 税 関 総 局 による 統 計

2010 年 のベトナム 製 菓 製 品 の 目 標 国 内 消 費 量 生 産 高 輸 出 高 輸 入 高 項 目 国 内 消 費 成 長 率 国 民 一 人 当 たり 消 費 量 単 位 %// 年 1,000トン kg/ 人 / 年 100 万 USドル 100 万 USドル 100 万 USドル 2010 14.5 217.04 2.46 652 147 95 出 所 : 2010 年 までの 製 菓 製 造 プログラム(Confectionary Manufacture Programming until 2010) ベトナム 産 業 通 商 省

製 菓 産 業 の 目 標 (2009 年 ~2010~ 年 ) - 成 長 率 :14: 14~15% 15%( ( 年 ) 2010 年 の 生 産 高 は 150 万 トン - 輸 出 : 成 長 率 15~17% 17%( ( 年 ) 2010 年 の 輸 出 高 は 6,500 百 万 USドル - 資 本 投 資 :9900: 億 ベトナムドン

インスタントラーメン 産 業 * ベトナムのインスタントラーメン 生 産 消 費 は 東 南 アジア 諸 国 で 第 5 位 * インスタントラーメン 産 業 には 約 100 社 が 従 事 しています そのうち50 社 のインスタントラーメン 製 造 業 者 が5,000~35,000トン/ 年 の 生 産 能 力 を 持 っ ています * 野 菜 果 物 加 工 業 の 構 成 : - 国 有 企 業 : 19.6% - 非 国 営 企 業 : 38.8% - 合 弁 企 業 :41.6% * インスタントラーメンの2005 年 の 生 産 量 は 296,000トン

ベトナムのインスタントヌードル 企 業 企 業 名 北 部 Vifon Acecook Joint-Venture Com. Nhanbach Trade Ltd. Com. Huong Sen Tade Ltd.Com Thai Minh Food JSC Vinh Food and Cereal Company Hanoi Food Processing Company Phu Cuong Food Ltd. Com 南 部 Ho chiminh city Food Company A Chau Food Industry Company Vietnam Food Processing Company Thien Huong Instant Noodle Company Miliket Noodle Company Colusa Instant Noodle A-Chai Instant Noodle Phucuong Ltd. Company 生 産 能 力 (トン/ 年 ) 10.000 7000 3000 2500 2000 1600 1500 35.420 25.000 23.560 23.560 20.000 20.000 20.000 16.580

2001 年 ~2005~ 年 までの インスタントヌードル 生 産 消 費 量 2001 2002 2003 2004 2005 生 産 量 (1,000トン) 210.00 224.70 261.20 290.50 296.10 - 北 部 21.90 19.37 23.51 31.96 34.00 - 南 部 188.10 205.33 237.69 258.55 262.10 国 内 消 費 (1,000トン) 102.10 119.00 161.00 173.60 182.00 輸 出 (100 万 USドル) 43.80 35.0 36.80 52.70 68.60 輸 入 (100 万 USドル) 5.38 1.33 3.08 13.30 30.20

インスタントラーメン 消 費 指 標 - 過 去 データと 予 測 単 位 2005 2010 ベトナムの 人 口 人 83,119,900 88,227,280 人 口 増 加 率 % 1.33 1.2 GDP( 国 内 総 生 産 )の 成 長 率 % 8.2 8.5 インスタントラーメン 消 費 の 成 長 率 % 7.544 7.82 国 内 消 費 10 億 食 2.600 3.789 1 人 当 たりの 消 費 量 食 / 年 31.28 42.94

結 論 - ベトナムの 食 品 飲 料 品 分 野 の 成 長 は 投 資 家 に 魅 力 的 な 機 会 を 提 供 します ベトナムの2008 年 のGDPの 成 長 率 は6.0は 6.0%と 見 積 られており さらに 2009 年 には5.0% 5.0% 2010 年 には9.3% 9.3%のGDP 成 長 率 が 見 込 まれています また ベトナム 産 業 は 2008 年 ~2013~ 年 の 間 に 驚 異 的 な101.9な 101.9%の 成 長 が 予 測 されています - 農 業 分 野 においては 既 存 のインフラを 改 善 し 貧 困 レベルを 減 らす ために 国 によるさらなる 投 資 が 行 われています ベトナムの 農 業 分 野 は 強 く 米 コーヒー 豚 肉 水 産 物 などの 主 要 作 物 で 高 い 自 給 率 を 誇 って います また ベトナムは 水 産 業 においても 優 れており 投 資 によって 大 きなメリットを 得 ることができます - 農 業 および 食 料 の 生 産 性 は 新 技 術 の 導 入 信 頼 性 の 高 いインフラ 労 働 訓 練 国 際 基 準 に 従 った 衛 生 管 理 の 改 善 によって さらに 高 められ ます