從 日 本 文 化 體 驗 中 學 習 日 語 語 彙 教 學 淺 談 - 以 日 本 浴 衣 教 學 課 程 為 例 劉 月 菊 0 前 言 我 要 如 何 才 能 學 好 日 語 呢? 相 信 台 灣 日 語 教 育 界 中 的 日 語 老 師 們, 在 教 學 的 過 程 中 都 會 聽 到 有 學 員 會 這 樣 詢 問 筆 者 認 為, 無 論 我 們 是 學 習 哪 一 種 語 言, 如 果 教 學 的 方 式 只 是 讓 學 員 們 一 味 地 透 過 聽 老 師 講 解 說 明, 然 後 學 員 在 課 後 埋 首 於 書 本 苦 讀, 用 這 樣 的 學 習 方 式 不 但 很 容 易 令 人 產 生 倦 怠 感, 學 習 力 也 會 大 大 的 降 低, 所 以 常 常 會 讓 人 感 覺 到 學 習 後 繼 無 力, 以 致 於 無 法 持 之 以 恆 一 般 人 所 公 認 最 佳 的 語 言 學 習 方 式 就 是 親 自 前 往 當 地 學 習, 這 可 說 是 學 習 語 言 的 最 好 方 法 吧 因 為 當 我 們 身 處 當 地 的 生 活 環 境 與 文 化 之 中, 自 己 便 能 無 時 無 刻 聽 到 當 地 人 在 地 的 生 活 對 話, 也 能 透 過 接 觸 當 地 人 去 適 應 當 地 的 生 活 習 慣, 這 麼 一 來, 語 言 學 習 者 很 容 易 將 自 己 融 入 於 當 地 的 人 事 物 之 中, 在 這 樣 的 生 活 環 境 與 文 化 的 影 響 之 下, 自 然 而 然 就 能 將 當 地 的 生 活 模 式 與 語 言 做 出 絕 佳 的 結 合, 進 而 學 習 到 一 口 流 利 的 語 言 但 是, 在 現 實 的 生 活 環 境 之 下, 並 不 是 每 位 語 言 學 習 者 都 能 夠 擁 有 出 國 的 機 會 因 此, 在 國 內 有 限 的 外 語 學 習 環 境 中, 身 為 教 授 日 語 的 老 師 是 否 能 夠 精 準 的 掌 握 課 程 大 綱 與 課 程 內 容 的 主 軸 的 設 計 理 念, 這 其 中 包 含 整 體 教 學 的 內 容 活 動 及 效 果, 來 藉 此 提 升 日 語 學 員 學 習 語 言 的 目 的 與 動 機, 繼 而 激 發 起 其 產 生 濃 厚 的 興 趣 及 強 烈 的 學 習 力, 這 種 課 程 的 設 計 理 念 也 能 說 是 語 言 學 習 成 功 與 否 的 重 要 關 鍵 之 一 了 在 此, 筆 者 擬 在 本 稿 中, 以 日 本 的 年 輕 女 性 在 夏 季 中 所 穿 著 的 外 出 浴 衣 為 主 的 日 本 浴 衣 文 化 教 學 的 體 驗 課 程 為 例, 設 計 出 一 套 在 日 語 課 程 中 置 入 真 實 的 文 化 來 展 開 實 際 體 驗 的 活 動, 希 望 能 提 供 日 語 老 師 引 導 學 員 們 從 真 實 的 情 境 中 得 到 異 國 的 人 文 涵 養, 並 能 學 習 到 延 伸 而 出 的 日 語 語 彙 教 學 的 參 考 方 案 這 樣 的 教 學 目 的, 主 要 是 希 望 日 語 學 員 能 在 實 際 的 體 驗 中, 除 了 瞭 解 到 日 本 文 化 的 同 時, 也 能 輕 鬆 的 學 習 到 日 語 1 日 本 文 化 教 學 課 程 設 計 1
日 本 文 化 教 學 課 程 設 計 的 學 習 對 象, 並 不 需 要 特 別 限 定 高 級 日 語 程 度 的 學 員 即 使 只 有 學 過 日 本 語 五 十 音, 也 可 以 藉 由 這 些 生 動 的 異 國 文 化 教 育 來 讓 初 學 者 在 文 化 薰 陶 中 不 自 覺 的 加 強 記 住 日 語 五 十 音 本 稿 是 以 大 家 的 日 本 語 初 級 Ⅰ 的 第 十 二 課 お 祭 りはどうでしたか 的 課 程 穿 插 日 本 浴 衣 教 學, 是 希 望 學 習 者 能 從 這 個 日 本 文 化 體 驗 的 單 元 中 學 習 到 文 化 語 彙 的 教 學 淺 談 以 下 是 本 次 課 程 設 計 的 編 排 大 綱 教 學 主 題 日 本 浴 衣 教 學 1-1 浴 衣 文 化 背 景 說 明 浴 衣 的 由 來 和 服 與 浴 衣 的 差 異 1-2 穿 著 浴 衣 的 場 合 旅 館 及 居 家 夏 日 祭 典 1-3 浴 衣 的 穿 法 教 學 穿 浴 衣 的 步 驟 及 規 則 1-4 日 語 語 彙 練 習 浴 衣 教 學 延 伸 而 出 的 相 關 語 彙 練 習 1-1 浴 衣 文 化 背 景 首 先, 課 程 的 展 開 是 先 讓 日 語 學 員 瞭 解 浴 衣 的 由 來 說 到 日 本 的 傳 統 服 飾, 立 刻 浮 現 在 我 們 腦 海 裡 的 就 是 和 服 吧 而 浴 衣 的 歷 史 就 是 由 和 服 逐 漸 演 變 而 來 的 簡 易 和 服 浴 衣 (yukata), 顧 名 思 義 就 是 沐 浴 之 後 所 穿 的 衣 服 其 語 源 是 來 自 於 湯 (yu) 跟 帷 子 (katabira) 1 江 戶 時 代 以 前, 和 服 被 稱 為 是 湯 帷 子 (yukatabira) 帷 子 就 是 指 單 衣 2 根 據 歷 史 的 考 察, 早 期 在 日 本 的 平 安 時 代, 亦 是 棉 製 品 昂 貴 的 年 代, 當 時 的 澡 堂 內 都 設 有 蒸 氣 浴 的 服 務, 日 本 貴 族 階 層 的 人 們 為 了 防 止 在 蒸 氣 時 被 燙 傷, 所 以 大 家 都 會 穿 著 麻 製 的 湯 帷 子 入 浴 到 了 江 戶 時 代 時 期, 湯 帷 子 就 被 稱 為 是 和 服 3 江 戶 時 代 的 後 期, 澡 堂 逐 漸 普 及 之 後, 人 們 就 鮮 少 穿 浴 衣 入 浴 蒸 氣, 取 而 代 之 的 是 在 熱 水 中 浸 泡 入 浴 的 澡 堂 增 多, 再 加 上 棉 的 生 產 量 提 高, 輕 便 吸 汗 的 棉 製 和 服 就 成 了 民 間 百 姓 們 在 泡 完 湯 後 或 是 炎 熱 的 夏 季 裡 所 穿 著 的 舒 適 和 服, 而 這 種 簡 易 式 的 和 服 就 是 現 今 大 家 所 熟 悉 的 浴 衣 1 湯 是 熱 水, 帷 子 是 內 衣 日 本 在 安 土 桃 山 時 代, 就 盛 行 沐 浴 後 穿 著 吸 汗 散 熱 的 湯 帷 子, 一 直 到 江 戶 時 代 便 成 為 平 民 所 喜 好 的 一 種 衣 著, 繼 而 演 變 成 今 日 的 浴 衣 參 照 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%e6%b5%b4%e8%a1%a3 (2012.9.13) 2 單 衣 就 是 單 穿 的 衣 物 之 意 3 和 服 於 不 同 文 化 中 有 著 不 同 的 稱 呼, 部 分 稱 呼 更 加 偏 離 原 意, 甚 至 連 日 本 本 身 也 對 這 種 衣 飾 有 著 不 同 的 統 稱 這 些 稱 呼 的 偏 差 與 其 歷 史 有 著 相 當 大 的 關 係 和 服 吳 服 跟 着 物 (Kimono) 是 三 個 最 主 要 的 稱 呼, 基 本 上 這 三 詞 的 意 思 是 一 樣 的, 但 實 際 上 卻 有 著 不 同 的 來 源 及 解 釋 和 服, 從 字 面 上 解 釋 為 和 的 服 裝 ( 和 一 字 源 於 日 本 人 為 大 和 民 族 ) 這 種 稱 呼 源 於 明 治 時 期, 因 西 方 衣 服 ( 即 洋 服 ) 的 流 入, 人 們 用 以 將 其 與 日 本 本 地 的 衣 服 作 分 別 之 故 後 來 為 了 將 一 般 的 衣 物 ( 即 着 物 ) 作 分 別, 此 字 逐 漸 演 變 成 單 指 某 種 日 本 民 族 服 飾 http://zh.wikipedia.org/wiki/%e5%92%8c%e6%9c%8d#.e5.92.8c.e6.9c.8d 參 照 維 基 百 科 2
浴 衣 的 材 質 與 正 式 的 和 服 不 同, 一 般 都 是 使 用 通 風 的 棉 布 剪 裁 而 成 浴 衣 的 圖 騰 花 色 也 非 常 多 樣 化, 包 括 有 日 本 傳 統 的 格 紋 花 樣 風 景 花 鳥 等 圖 案 設 計 由 於 浴 衣 是 單 穿 的 衣 物, 所 以 在 浴 衣 裡 面 必 須 穿 上 內 衣 褲 後 再 披 上 浴 衣, 然 後 用 兩 條 棉 繩 固 定 後, 再 以 半 幅 帶 圍 在 腰 部 打 上 蝴 蝶 結, 然 後 不 穿 襪 子, 直 接 穿 上 木 屐 即 可 外 出 由 於 浴 衣 價 格 便 宜, 再 加 上 穿 著 簡 便, 所 以 深 受 日 本 人 的 喜 愛 浴 衣 穿 著 的 時 期 大 致 上 只 有 在 夏 季, 通 常 出 現 在 休 閒 等 非 正 式 場 合, 例 如 : 祭 り( 廟 會 ) 花 火 大 会 ( 煙 火 大 會 ) 等 而 和 服 的 材 質 則 有 絲 麻 絹 毛 料 等 在 平 安 時 代 時 期, 女 性 貴 族 所 穿 的 正 式 服 裝 稱 做 十 二 単 (じゅうにひとえ), 也 就 是 裡 裡 外 外 的 衣 服 加 起 來 總 共 有 十 二 層, 基 本 上 穿 和 服 是 不 穿 內 衣 的 在 現 今, 和 服 基 本 的 穿 著 就 是 一 件 式 的 長 儒 絆 (ながじゅばん), 這 是 穿 在 和 服 裡 面 的 單 件 式 長 內 衣 ; 也 可 穿 兩 件 式 的 肌 着 (はだぎ), 短 內 衣 及 裾 よけ(す そよけ) 4, 下 裙 帶 (おび) 足 袋 (たび) 5 草 履 (ぞうり) 6 及 一 件 花 色 典 雅 的 和 服 (わふく) 無 論 是 和 服 或 是 浴 衣, 這 兩 種 衣 著 穿 法 是 完 全 不 使 用 鈕 扣 或 是 拉 鍊, 而 是 利 用 腰 繩 固 定 和 服 會 依 照 穿 著 者 的 年 齡 身 分 場 合 的 不 同, 穿 著 搭 配 也 會 有 所 不 同 使 用 的 腰 帶 也 講 求 規 矩, 分 別 有 半 幅 帶 名 古 屋 帶 袋 帶 或 是 丸 帶 而 穿 上 和 服 的 女 性, 為 了 要 呈 現 出 渾 圓 的 腰 部 才 是 美 感 所 在, 所 以 都 會 在 和 服 的 腰 部 塞 入 毛 巾, 毛 巾 可 以 說 是 穿 和 服 中 所 不 可 或 缺 的 配 備 和 服 不 但 價 格 不 斐, 穿 著 的 細 節 也 非 常 繁 縟, 所 以 日 本 人 通 常 都 會 請 專 業 的 和 服 老 師 幫 忙 穿 著 正 式 和 服 一 年 四 季 都 會 在 正 式 的 場 合 中 出 現, 例 如 : 婚 宴 畢 業 典 禮 成 人 禮 兒 童 節 等 1-2 穿 著 浴 衣 的 場 合 浴 衣 的 種 類, 分 別 可 用 於 旅 館 及 居 家 夏 日 祭 典 時 穿 著 有 住 過 日 本 溫 泉 飯 店 的 人 都 知 道 穿 著 浴 衣 可 以 在 飯 店 附 近 閒 逛, 但 是, 這 種 睡 衣 式 的 浴 衣 是 在 泡 完 湯 之 後 穿 著, 並 不 適 合 外 出 而 本 稿 所 介 紹 的 浴 衣, 則 是 以 女 性 為 主, 適 合 外 出 穿 著 的 浴 衣 每 到 夏 天, 日 本 各 地 的 祭 典 節 慶 及 煙 火 大 會 中, 四 處 都 可 見 穿 著 浴 衣 的 人 們 尤 其 是 在 七 八 月 的 盂 蘭 盆 會 7, 還 會 看 到 日 本 人 穿 著 浴 衣 跳 起 盆 舞 4 因 為 以 絲 質 製 成 的 和 服 纖 弱 又 不 容 易 清 潔, 所 以 為 了 避 免 身 體 與 和 服 直 接 接 觸 弄 髒 和 服, 日 本 人 都 會 在 和 服 裡 面 穿 上 一 件 長 中 衣 式 的 長 襦 袢 或 是 兩 件 式 的 內 衣 及 下 裙 5 穿 着 和 服 時, 腳 上 所 穿 著 的 白 色 布 襪 子 稱 為 足 袋 6 草 履 通 常 是 由 布 皮 革 及 塑 膠 等 材 料 製 成 的 7 盂 蘭 盆 節 可 說 是 日 本 繼 新 年 以 後 的 第 二 大 傳 統 節 日 盂 蘭 盆 節 會 放 約 7~15 天 的 連 續 假 期, 在 這 段 假 期 當 中, 出 門 在 外 打 拚 的 人 們 都 會 回 到 自 己 的 老 家 與 家 人 相 聚, 而 在 自 己 的 故 鄉 也 都 會 有 舉 辦 具 有 組 織 性 的 熱 鬧 祭 祀 活 動 3
作 為 日 本 夏 季 傳 統 服 飾 的 浴 衣, 是 以 展 現 夏 天 清 涼 感 為 主 的 色 彩 與 花 式 的 棉 製 品 其 中 以 藍 底 紫 底 與 白 底 最 為 常 見, 圖 案 也 以 煙 火 蝴 蝶 等 居 多 穿 上 浴 衣 之 後, 一 手 拿 著 團 扇, 一 手 拎 著 小 提 袋, 再 踩 著 木 屐, 踏 著 小 碎 步, 日 本 風 味 十 足, 真 令 人 迫 不 及 待 地 想 要 趕 快 體 驗 穿 上 浴 衣 的 感 覺 呢! 1-3 浴 衣 的 穿 法 教 學 穿 著 浴 衣 的 時 候, 要 注 意 是 右 前, 也 就 是 右 領 在 下 直 接 接 觸 身 體, 左 領 在 上, 否 則 會 就 回 變 成 是 入 殮 時 所 穿 的 壽 衣 了 現 在 就 來 實 際 體 驗 浴 衣 的 穿 法 浴 衣 的 基 本 配 備 1. 浴 衣 (ゆかた), 一 件 2. 棉 繩 ( 御 腰 紐 ), 兩 條 3. 腰 帶 ( 帯 ), 一 條 4. 木 屐 ( 下 駄 ), 一 雙 1-3-1 穿 著 浴 衣 的 步 驟 ( 圖 : 劉 冠 成 拍 攝 ) 4
浴 衣 的 穿 法 教 學, 本 稿 引 用 張 芝 琳 的 日 本 浴 衣 教 學 檔 案 來 做 說 明 穿 上 浴 衣, 兩 邊 衣 擺 對 齊 中 心 線 對 準 背 脊 拉 高 下 擺 露 出 腳 踝 右 領 拉 到 左 腰 骨 上 右 領 在 下 左 領 在 上 繩 子 從 前 面 往 後 再 繞 到 正 面 側 邊 打 單 結 單 結 的 打 法 把 多 餘 的 結 繩 藏 好 手 從 八 字 身 的 開 口 處 放 入 將 衣 服 往 後 下 拉 整 平 再 往 前 下 拉 整 平 另 一 條 繩 子 同 樣 從 前 面 往 後, 再 繞 到 正 面 打 單 結 把 多 餘 的 結 繩 藏 好 側 邊 5
1-3-2 蝴 蝶 結 的 打 法 教 學 展 開 腰 帶 前 段 對 折, 預 留 比 肩 稍 長 長 度 繞 腰 部 兩 圈 後 打 結 從 尾 端 折 疊 長 帶 置 中 後 折 W 型, 用 預 留 部 分 固 定 蝴 蝶 結 調 整 後 再 繞 一 圈 將 蝴 蝶 結 整 理 好 將 蝴 蝶 結 轉 到 背 後 可 拿 小 提 袋 也 可 拿 扇 子 小 提 袋 ( 巾 着 袋 8 ) 團 扇 ( 団 扇 ) 1-4 日 語 語 彙 練 習 8 巾 着 袋 (きんちゃくぶくろ) 是 一 種 布 製 手 拿 的 小 提 袋, 把 開 口 處 的 繩 子 一 拉 就 可 繫 緊, 兩 手 各 拉 左 右 袋 口 即 能 打 開 6
在 大 家 的 日 本 語 初 級 Ⅰ 的 第 十 二 課 的 P143 頁 的 會 話 當 中, 有 出 現 祇 園 祭 9, 在 日 本 的 各 種 祭 典 活 動 當 中, 我 們 四 處 都 可 見 日 本 人 穿 著 浴 衣 在 人 群 中 穿 梭 所 以, 在 浴 衣 教 學 的 同 時, 剛 好 可 以 將 這 個 日 本 人 引 以 為 傲 的 傳 統 的 京 都 祭 典 的 語 彙 加 以 延 伸, 例 如 : 語 彙 祭 り 的 語 源 : 祭 りは 動 詞 の 祭 るの 連 用 形 の 名 詞 化 神 仏 にものを 献 上 したり 差 し 上 げることが 祭 りの 原 義 と 見 られるため 謙 譲 語 たてまつ る と 同 じ 意 味 の 奉 る と 同 源 と 考 えられる 10 接 著 可 以 從 語 源 再 延 伸 出 成 語 如 下 : 後 の 祭 り(あとのまつり) 11 祭 りのあとの 山 車 の 意 から 時 機 を 逸 して 役 に 立 たないことのたとえ また 後 悔 しても 遅 いこと 這 樣 實 際 演 練 的 文 化 教 育 不 僅 能 讓 日 語 學 員 體 會 到 外 國 文 化 的 精 髓, 也 能 在 充 實 個 人 的 生 活 經 驗 的 同 時, 又 能 橫 向 與 日 語 語 彙 結 合, 加 強 記 憶 力 2 結 論 日 語 學 習 者 在 體 驗 穿 著 日 本 浴 衣 的 同 時, 是 否 也 能 夠 記 得 日 本 浴 衣 的 相 關 語 彙 呢? 答 案 是 肯 定 的 日 語 學 習 者 不 要 只 是 單 單 的 埋 首 於 學 習 日 語 的 文 法 與 語 法 而 已, 在 語 言 的 學 習 過 程 中, 如 果 能 夠 讓 日 語 的 學 員 從 日 本 生 活 上 的 文 化 語 彙 做 實 物 的 課 程 連 結, 語 言 的 學 習 本 身 不 但 不 會 令 人 感 到 枯 燥, 這 種 生 動 活 潑 的 教 學 方 式 更 能 夠 引 發 大 家 對 文 化 語 言 的 學 習 興 趣 與 相 互 討 論 的 樂 趣 本 稿 以 浴 衣 教 學 課 程 為 例, 作 為 語 彙 的 學 習 延 伸, 希 望 日 語 學 員 能 從 本 文 中 認 識 日 本 浴 衣 文 化, 並 且 進 一 步 學 習 到 這 方 面 相 關 語 彙 為 主 要 訴 求 從 浴 衣 的 日 本 文 化 教 育 開 始 展 開 課 程 瞭 解 浴 衣 的 背 景, 並 且 實 際 體 驗 浴 衣 的 穿 法 ( 讓 學 員 產 生 興 趣 ) 講 解 並 說 明 日 本 穿 著 浴 衣 的 場 合 ( 若 是 時 間 許 可, 還 可 以 在 這 個 單 元 中 說 明 祭 典 中 跳 盆 舞 的 風 俗 習 慣, 並 實 際 跳 一 段 盆 舞 ) 教 導 學 員 從 文 化 教 育 中 所 延 伸 而 出 的 相 關 語 彙 這 一 套 從 日 本 文 化 教 育 的 涵 養 中 所 學 習 到 的 日 語, 不 但 能 幫 助 學 員 在 語 言 學 習 上 的 發 展 認 知 能 力, 也 能 體 會 並 比 較 文 化 語 言 的 特 質 如 此 一 來, 也 能 培 養 學 員 將 現 階 段 語 言 的 學 習 成 為 他 日 參 與 國 際 村 的 工 具 因 此, 筆 者 認 為 日 語 課 程 的 9 京 都 祇 園 祭 的 慶 典 活 動, 於 每 年 的 七 月 一 日 開 始, 歷 時 整 整 一 個 月 這 個 祭 典 活 動 起 源 於 西 元 869 年 的 平 安 時 代 的 清 和 天 皇 貞 觀 年 間, 當 時, 由 於 京 都 的 城 內 瘟 疫 肆 虐, 所 以 要 求 日 本 全 國 各 地 都 要 製 造 一 台 鉾 車, 然 後 送 到 京 都 的 神 泉 苑 來 祈 求 驅 散 瘟 神 以 平 息 瘟 疫 剛 開 始, 祇 園 祭 的 祭 祀 活 動 只 會 在 瘟 疫 流 行 的 年 度 舉 行, 一 直 到 了 西 元 920 年, 祇 園 祭 才 成 為 每 年 例 行 舉 辦 的 活 動 八 坂 神 社 是 祭 典 的 主 祭 神 社, 祭 典 的 活 動 從 七 月 一 日 的 納 吉 符 開 始, 然 後 到 二 十 九 日 的 神 事 奉 告 祭 為 止 10 祭 祀 ( 祭 り) 是 動 詞 ( 祭 る) 連 用 形 的 名 詞 化 由 於 奉 獻 獻 給 神 佛 是 祭 祀 的 原 義, 被 認 為 與 謙 讓 語 的 たてまつ る( 奉 呈 ) 同 樣 意 思 的 奉 る) 同 出 一 轍 ( 劉 月 菊 譯 ) 11 後 の 祭 り 翻 成 中 文 是 馬 後 炮 ; 於 事 無 補 之 意 7
設 計, 除 了 書 本 上 的 語 法 教 學 之 外, 大 綱 的 設 計 若 能 配 合 當 地 的 文 化 教 育 理 念 做 為 架 構, 透 過 這 樣 的 學 習 內 容, 也 能 讓 語 言 的 學 習 產 生 較 深 遠 的 人 格 薰 陶 作 用, 一 舉 兩 得 以 上 是 筆 者 個 人 對 日 語 教 育 導 入 當 地 文 化 教 育 的 語 彙 課 程 設 計 理 念, 希 望 能 提 供 給 日 語 教 學 老 師 一 個 參 考 的 方 案, 惟 恐 不 周 之 處, 尚 祈 各 界 前 輩 先 進 惠 賜 指 教 參 考 文 獻 張 芝 琳 的 日 本 浴 衣 教 學 檔 案 (2012)http://219.84.96.64/pomor/yukada.pdf 佐 佐 木 瑞 枝 (1995) 日 本 事 情, 致 良 出 版 社 P127 本 名 信 行 (1995) 日 本 文 化 字 典, 致 良 出 版 社 P340 スリーエーネットワック(2007) 大 家 的 日 本 語 初 級 Ⅰ, 大 新 書 局 P140 劉 月 菊 學 歷 : 東 吳 大 學 日 本 語 文 學 系 研 究 所 碩 士 ; 經 歷 : 經 國 管 理 學 院 餐 旅 系 暨 通 識 中 心 健 行 科 技 大 學 應 外 系 國 立 台 北 大 學 教 育 推 廣 部 桃 園 創 新 技 術 學 院 觀 休 管 系 萬 能 科 技 大 學 觀 休 管 系 日 語 講 師 台 灣 鑽 石 工 業 華 語 講 師 ; 專 長 : 日 華 語 翻 譯 學 日 華 文 化 研 究 比 較 日 華 語 教 學 8