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4 デリリュウム トレメンス瓶 Delirium Tremens 1 2 デリリュウム25周年記念IPA デリリュウムトレメンスの醸造25周年を 記念して醸造された人気ビールが 定番 商品になりました Argentum とはラ テン語で銀を意味します ３種類のアメ リカンホップを含む６種類ものホップを 贅沢に使用し ドライホッピング(発酵 後にホップをビールに加える事)されて いる為 IPAらしい複雑な苦味が特徴で す また 瓶内発酵が醸し出すシトラス のアロマやローストモルトから来るほの かなカラメルの風味を持っています ストロングゴールデンエール ベルジャンIPA Delirium Red ギロチン瓶 La Guillotine フェアトレードバナナビール デリリュウムトレメンス醸造10周年を記 念して造られたダークエールです ノク トルムとはラテン語で 夜 を意味し そ の名の通り夜の様な深く濃い色をしてい ます ３種類の酵母と５種類のモルトが 織りなす贅沢で芳醇なコクが素晴らしく ホップと焙煎モルトによる苦味が追いか けて来て 最後にはデリリュウムらしい キレのあるフィニッシュに導いてくれま す 肉料理はもちろん ベリー系のスイ ーツ等とのペアリングもおすすめです 見た目はビールですが 味も香りも 笑うくらいバナナ アフリカガーナ のバナナを公正貿易 フェアトレー ド で仕入れて使用していますので 人にも地球環境にも優しいビールと 言えます モンコゾ とは現地語 で乾杯と言う意味です ストロングダークエール フルーツウィートエール 330ml 3.6% アーヴェルボーデ瓶 Averbode 6 14 モンコゾ マンゴー瓶 15 Mongozo Mango フェアトレードココナッツビール 大人気のモンゴゾシリーズのココナッツを使 用したフルーツビールです ベースとなるホ ワイトビールには小麦ではなく フェアトレ ードのそば粉を使用しています そのホワイ トビールをスリランカ産のフェアトレード ココナッツのジュースと混ぜて造られたビー ルです ココナッツの風味と甘味が スパイ シーな料理や アジア系のエキゾチックな料 理と最高の相性を演出してくれます フェアトレードマンゴービール 公正貿易 フェアトレード で輸入さ れたマンゴーを使用しています 新 鮮なマンゴーのフルーティーな味わ いで小麦ビールをベースに作られて います 飲むと マンゴーのフルー ティーな甘さと味わいを体験できま す エキゾチックな料理によく合い ます 注 そば粉は アレルギー疾患を起こす 要因となりますのでご注意下さい 猫のブロンド瓶 De Poes Blonde 16 Brouwerij De Poes BVBA モンコゾ ココナッツ瓶 Mongozo Coconut 夜 のデリリュウムトレメンス モンコゾ バナナ瓶 Mongozo Banana Delirium Nocturnum 当社人気No.1ビール 4 デリリュウム ノクトルム瓶 ラベルに描かれている象は 幸せの シンボルとも言われています また 名前のデリリュウムトレメンスはラ テン語で心理学の中で使われる言葉 です 心理状態に影響するほどのビ ールという意味を含みます ラベル のかわいらしさとは対照的にしっか りした味と苦味はこのビールの特徴 とも言えます デリリュウム レッド瓶 フルーツウィートエール 330ml 3.6% 猫のラガー瓶 De Poes Export 17 Brouwerij De Poes BVBA フルーツウィートエール 330ml 3.6% キュベ デ トロールス瓶 Cuvée des Trolls 18 Brasserie Dubuisson Frères sprl 大人気デリリュウムのフルーツビール ベルジャンゴールデンエールの大定番 ビールの専門家も絶賛 猫好きのためのベルジャンブロンド 猫好きのための贅沢なラガー 酵母と麦の旨味がたくさん入った無ろ過ビール チェリー味のフルーツエールです 色は深みのある濃い赤色で 淡いピ ンクの泡が特徴です やさしい酸味 のチェリーの香りがあり 味わいは フルーティー 非常にバランスの良 いビールで 優秀なデザートビール と言えます 発売以来 World Beer Awards European Beer Star World Beer Challenge 等の有名コンテストで数々の金賞を獲得 しているゴールデンエールの代表格で す このギロチンという物騒な名前は フランス革命 200 周年を祝して付けられ ました 物騒な名前とは裏腹に アマリ ロホップ由来のシトラスの風味とスムー スな飲み口が特徴的で 力強さの裏にア ルコール度数を感じさせない飲みやすさ を与えてくれます 1134年創立のアーヴェルボーデ修道 院の伝統あるビールが ヒューグ醸 造所の最高の技術によって復活しま した フローラルでグリーンアップ ルの様なアロマ そして 口いっぱ いに広がる麦芽の甘みと厳選された ４種類のホップが織りなす心地よさ が 爽やかさと刺激的な瞬間を提供 してくれるビールです ペットの愛猫にちなんで醸造所の名前を Brouwerij De Poes: 猫の醸造所 と名 付けてしまうほど 猫が大好きな人が造っ た猫派の為のブロンドエールです ホップ の語源になったと言われる地元ベルギーの ポペリンゲ産ホップの苦味と ビターオレ ンジピールやコリアンダーなどのスパイシ ーさが バランスよく保たれながら上手に まとまっています 8 10 ぐらいに冷 やして 猫の様に優雅で上品 と形容さ れるその味わいをお楽しみ下さい ペ ット の 愛 猫 に ち な ん で 醸 造 所 の 名 前 を Brouwerij De Poes: 猫の醸造所 と名付けて しまうほど 猫が大好きな人が造った猫派の為の ラガービールです 日本人にお馴染みのドルトムン ダーというタイプで 原料は全て地元ベルギー産に こだわって造られています そしてこのビール最大 の特徴は ドルトムンダーの瓶内2次醗酵に エー ル酵母を使用している事です ラガーとエールの 融合が 高品質モルトのクリアな旨味 と ザーツホップの爽やかな苦味と相まって キレ のあるフレッシュな味わいを造りだしています 2000年にデュビソン醸造所経営のブ リューパブで ベルジャンクラフトの 先駆けとして醸造されたビールです フィルターを通していない無濾過のビ ールで 霞みがかったブロンド色をし ており 酵母とドライオレンジピール に由来する柑橘系のフルーティーな香 りが特徴的です 口当たりは とても まろやかでコクがありながらも非常に 飲みやすいビールとなっています ストロングゴールデンエール アビィ/ブロンドエール 330ml 7.5% ブロンドエール エクスポートラガー ブロンドエール フルーツエール フルーリー ストロベリー瓶 Früli Strawberry 7 アベイデビラー瓶 Villers Vieille 8 アベイデビラー トリプル瓶 9 19 Brasserie Dubuisson Frères sprl ペシェ メル ブッシュ瓶 20 Pêche Mel Bush Bush Amber Villers Triple ブッシュ アンバー瓶 サーファイン瓶 21 Surfine Brasserie Dubuisson Frères sprl Brasserie Dubuisson Frères sprl 生のイチゴを使用したストロベリービール 酵母入り２次醗酵 修道院タイプ 高アルコールでもスッキリ ＷＢＡ２冠 ヨーロッパ No.１セゾンビール ダーク色で 瓶内２次醗酵していま す 甘い香りとコクがあるビールで す しかし 比較的スッキリとした 後味が印象的です 現在はベルギー ゲントの近くにあるヒューグ社に て醸造されていますが レシピはビ ラー修道院で造られていたものを忠 実に守って醸造しています 黄金色に輝くビールです フルーテ ィーな香りと ほどよい苦味があり ます 全体的にバランスのとれた味 わいがありアルコールが高いわりに はとても飲みやすいビールです 現 在はベルギー ゲントの近くにある ヒューグ社にて醸造されていますが レシピはビラー修道院で造られてい たものを忠実に守って醸造していま す アルコール度数12 を誇るベルギー国内 では 昔から高アルコールビールの代名詞 的であり デュビソン醸造所の看板商品で す その名の通りアンバー(琥珀)カラーの ボディに薄茶色の泡 そして ウイスキー を思わせるアルコール香と大麦の甘い香り が特徴的です 一度口に入れると上品な甘 味の後に その持ち味であるアルコール感 が 喉元に暖かみのある余韻をもって留ま ってくれます ジビエの煮込み料理とのペ アリングも魅力的です 最強のフルーツビール 生のイチゴを潰したストロベリージ ュースと ホワイトビールを合わせ たプレミアムなストロベリービール です イチゴジュースの自然な甘味 と酸味が ホワイトビールに絶妙に マッチしており ヨーグルトのスト ロベリースムージーを連想させま す アルコール度数も 4.1 と低め ですので リフレッシュしたい時や ベルギーチョコレート等のデザート と共にお楽しみ頂けます その昔 ブッシュアンバーとピーチグ ーズを1 1で混ぜたものを学生達が好 んで飲んでいました その飲み物を基 にデュビソン醸造所は 自然の桃のエ キスを使用し これを再現しました 桃の香りとブッシュアンバーのコクが 完璧なバランスのビールは 上面発酵 で濾過させて醸造させています アルコール度数は8.5 で 正に 最 強のフルーツビール と言えます フルーツウィートエール 330ml 4.1% アビィ/ダークエール アビィ/ゴールデンエール スペシャル 330ml 12.0% フルーツエール ワールドビアアワードで２つの金賞を受賞 しました 少し霞みがかったブロンドボデ ィの上に 極めの細かいしっかりとした白 い泡 グラスに顔を近づけるとフルーティ ーかつスパイシーなアロマが 嗅覚を包み 込みます そして ３種類のホップが織り なすセゾンらしいドライな苦味と 天然酵 母が産み出すほのかな酸味が 爽やかで喉 に潤いを与えてくれます フランス語で 超元気 という意味の名前だけあって 元気が欲しい時や リフレッシュしたい時 にお勧めの１本です ボブリン ブロンド瓶 Bobeline Blonde コルサイア瓶 Bière du Corsaire Cuvée Spéciale 特徴あるモルトと酵母 ブランシェ デ ネージュ瓶 Blanche des Neiges ベルギー最強のビール 12 サタン レッド瓶 Satan Red 22 パウエル クワック瓶 Pauwel Kwak 23 Brouwerij Bosteels N.V. Brouwerij De Block セゾン 330ml 6.5% トリプル カルメリット瓶 Tripel Karmeliet 24 Brouwerij Bosteels N.V. 酵母感 が特徴の海賊ビール 雪の様に美しいホワイトビール ユニークなネーミングとラベル グラスも大注目のストロングビール 小麦 カラス麦 大麦使用のビール Bobeline という言葉は昔水浴びを しにベルギーの温泉にきていた外国 人たちを Bobelin と呼んでいた事 から来ています コクがありきめ細か な泡立ちのビールです 特徴あるモル トと酵母の風味だけではなくほのか な苦味と辛さも楽しめます フルーテ ィーでスパイシーな味わいです 海賊を意味する単語は 日本語では１つし かありませんが フランス語ではいくつか 存在します Corsaireとは 略奪を許可さ れた政府公認の海賊の事を指します 瓶内 醗酵タイプのビールで 霞み掛かったオレ ンジ色をしています この酵母がフルーテ ィーなアロマを醸し出し モルトのコクと ホップの苦味と相まって力強い味わいを作 り出しています そして 最後に9.4 を 誇る高アルコールが温かみのある余韻を感 じさせてくれるビールとなっています ピンクの象さんのビール デリリュウム トレメンス でお馴染みのヒューグ醸造所が 1990 年から発売しているロングセラービ ールです ネージュとは フランス語で雪を 意味する名の通り フィルターを通しておら ず雪の様に白いホワイトビールとなってい ます 飲み口は非常にすっきりしており 爽 快感が特徴で 雪の降る日はもちろん真夏の 暑い日にゴクゴクお楽しみ頂きたいホワイ トビールです 最初の 1 杯におすすめです サタンレッドの赤褐色は他のビール にはない深みを湛えています コク のある味わいで 余韻に心地よい甘 みを感じます アルコール度数が高 い割にスムーズな飲み口なのでつい 飲みすぎてしまうのが ユニークな ネーミングの由来です パブ専用に 醸造されていましたが あまりの人 気に市販されるようになった逸品中 の逸品 深い琥珀色のビールです 口当たり は優しくしっかりとした喉越しです そして 何といってもグラスが特徴で す 1996年度 ワールドビアカップ 国際コンクールのストロングエール 部門で金メダルを受賞しています ５ 10 くらいに冷やして飲むの が最適です フルーティーでソフトな味わいを持 ち 瓶内で２次醗酵しています 原 料は小麦 カラス麦 大麦の３種類 の麦を使用しています 2008年 ロ ンドンで開かれた世界ビール大会に てワールドベストエールを受賞しま した ６ ９ くらいに冷やして 飲むのが最適です ストロングゴールデンエール 330ml 9.4% ベルギーウィートエール 330ml 4.9% ストロングエール ストロング 330ml 8.4% アビィ/トリプルエール 330ml 8.4% ブロンドエール 5 デリリュウム 25周年記念瓶 Delirium Argentum 6

5 25 ピンクキラー瓶 シリィ スワフ瓶 27 Pink Killer Green Killer IPA Triple Swaf ローマン ブランシュ瓶 Roman Blanche N.V. Brouwerij Roman かわいいピンクのビール 大人気ベルジャンIPA 贅沢に喉を潤すためのトリプルエール インパクトのあるラベルとは裏腹に やさしいピンク色をしたさわやかな 味わいのビールです 口に入れた瞬間 甘さが広がり 後味にピンクグレー プフルーツのほんのりとした苦味が 残ります 薄く色づいた泡が見た目 にもさわやかで ビールが苦手な方 にもお薦めのビールです 大人気商品ピンクキラーの番犬マーキ ー君が ピンク色から緑色になって新 登場です 綺麗なブロンドのビールに 真っ白な泡 そして 微かに感じるシ トラスとスパイシーな香り 口に含む と IPA の特有のホップによる力強い苦 みとモルトによる甘さが絶妙な後味を 演出します スパイシーな料理や魚介類との完璧な マリアージュを是非ご堪能下さい ベルギー ワロン地区の老舗シリィ醸造所が 100%オリジナルのレシピで 高級感溢れるトリ プルエールを産み出しました やや霞みがかった 夕日の様なオレンジ色に きめ細かい泡 コリア ンダーのスパイシーさと 贅沢に使われたモルト の芳醇なコクとの バランス良さがこのビール 最大の特徴です Swaf(スワフ) とは 同音の 渇き を意味する Soif というフランス語か らの造語で その名の通りこのビールは 喉の渇 き潤す為に造られたビールですので 5 から8 に冷やして ゴクゴクとお楽しみ下さい フルーツエール 250ml 5.0% 28 シリィ サワー瓶 ベルジャンIPA 330ml 6.5% ブランシェ デ シリィ瓶 29 トリプルエール セゾン デ シリィ瓶 エドリアン ブラウワー ダークゴールド瓶 37 Adriaen Brouwer Dark Gold スローバ瓶 Sloeber N.V. Brouwerij Roman N.V. Brouwerij Roman 38 伝統ある完璧なバランスのホワイトビール ストロングダークエール金賞受賞 シーンを選ばず楽しめるジョーカー的ビール ローマン醸造所は 1545年創業のベルギー で最も歴史ある家族経営の醸造所です そん な伝統ある醸造所で14代に渡り伝承された 醸造法で ローマンブランシュは造られまし た 厳選素材を用いて造られるホワイトビー ルは オレンジやシトラスの様なフルーティ ーなアロマが芳しく 口に含むと小麦とモル トによる甘みがクリーミーに広がり 乳酸菌 醗酵によるほのかな酸味が フィニッシュを 爽やかにしてくれます 伝統ある完璧なバラ ンスの味わいを是非ご賞味下さい 2010年にドイツで開催された大会のス トロングダークエール部門で金賞を受 賞したビールです 黒色と呼んでもよ い程のダークブラウン色で とても豊 かな麦芽ローストの香りがします キ ャラメルやドライフルーツを思わせる 味わいが特徴のエレガントなビールに 仕上がっています スローバは フラマン語で ジョーカー を 意味するビールで 1983年に発売されて以 来ローマン醸造所の定番ビールです 濃い琥 珀色をしており 柑橘系のフルーツやスパイ シーなアロマが特徴です まろやかな口当た りでありながらも 最後にはスティリアンホ ップに由来するドライでキレのある後味で オレンジピールとコリアンダーの風味が心地 よい余韻として留まります フリッツ(ベル ギーのフライドポテト)やムール貝の白ワイ ン蒸し等のベルギー料理と共にどうぞ ベルギーウィートエール 250ml 5.0% ストロングダークエール 330ml 7.5% リベルセ ストロップ瓶 ゲンツェ ストロップ瓶 41 マースピルス瓶 Silly Sour Blanche de Silly Saison de Silly Rebelse Strop Gentse Strop Maes-Pils N.V. Brouwerij Roman N.V. Brouwerij Roman Brouwerijen Alken-Maes N.V. セゾンの新しい息吹 オレンジ香るホワイトビール 赤褐色をした赤ワインの様なセゾンビール 野生酵母をボトルコンディションで楽しもう フェスティバルビール 全世界で愛される人気ビール ベルギーのワロン地域はセゾンビール発 祥の地であり その中でもシリィ醸造所 はダークセゾン セゾンデシリィ の造 り手として非常に有名です シリィサワ ーはサワーエールを 87 と若いセゾン を 13 混ぜるユニークな造り方をして います 繊細なモルト感を通り抜ける と 青リンゴの様な爽やかな酸味にたど り着き 最後に乳酸醗酵による力強い酸 味へと導いてくれます ティチェ の名で長年親しまれて きたシリィ醸造所のホワイトビール です ヨーグルトなどを連想させる 乳酸菌醗酵の様な風味が特徴的で 数多くある他のベルジャンホワイト と比べると濃厚な味わいが特徴で す また コリアンダーやオレンジ ピールが入っており 爽やかな味わ いを演出してくれるので ビールが 苦手という人にもオススメです 現在 黄金色のセゾンが主流の中 セゾンデ シリィは赤褐色をしています これは 金属 タンクで１年間長期熟成させるベルギー エ ノー州の伝統的の製法によるもので 現在で も変わらずこの製法で造っている事から ビ ールの歴史上においても非常に価値のあるビ ールです フルーティーな香りと酸味を伴っ た赤ワインの様な味わいの後に 程良い苦味 が品良く広がっていきます どんなセゾン(季 節)でもお楽しみ頂ける１本です ベルギーで最も歴史ある家族経営の醸造所 が 特殊な方法で醸造したビールです 瓶 内醗酵用の酵母として ランビックでも用 いられる野生酵母(ブレタノマイセス)を使 用しています 熟成が若いうちはドライホ ッピングによる苦味や 野生酵母特有の酸 味を楽しめますが さらに瓶内熟成させる 事により 角が取れて優しくまろやかな味 わいも見せてくれます まさに 現在のビ ール業界のテーマとされる 伝統と革新 の答えとなる１本です ゲントの市長がローマン醸造所に依 頼し 過去の歴史の中で悪政に屈す ることのなかった誇り高いゲントの人々 を讃えてこのビールは造られました 少し霞がかった黄金色に豊かな白い 泡が美しく フルーティーでホップ の苦みが効いたビールです ゲント 最大の祭 ゲントフェスティバル では皆がこのビールを片手に祭りを 楽しんでいます ビールの命とも言われる泡立ちがと てもよく 最後の最後まで泡がビー ルの美味しさを守ってくれます と ても爽やかでほどよくホップが効い たビールです ベルギー の空港や街ではトレードマークの看 板をあちこちで見ることができます ベルギーウィートエール 250ml 5.0 セゾン スペシャルブロンドエール 330ml 6.9% スペシャルブロンドエール 330ml 6.9% 250ml 5.2% セゾン 330ml 5.5 スコッチ シリィ瓶 31 ラベル変更あり アベイ デ フォレスト瓶 32 ラ ディビン瓶 33 ヘレケートビア瓶 ヘレカペレ瓶 デビー ヴェロ瓶 Scotch Silly Abbaye de Forest La Divine Helleketelbier Hellekapelle De Bie Vélo Brouwerij De Bie N.V. Brouwerij De Bie N.V. Brouwerij De Bie N.V. 44 スコッチエールを代表するビール キレの良い王道ベルジャンブロンド バランスのとれたミディアムボディのビール 空飛ぶ魔女のハロウィンビール 人気のサイクリングビール ブリュッセル市内の南西部に位置するフォ レ地区では 18世紀まで修道院があり か つてビールが造られていました アベイ デ フォレスト は その伝統に敬意を払い シリー醸造所が当時のレシピ通りに再現し たビールです お手本とも言えるベルジャ ンブロンドは 目にも美しい黄金色のビー ルに 酵母によるフルーティーな香り 口 に含むと モルトの甘味が心地よく広が り ホップの苦味を伴ったキレのあるフィ ニッシュへといざなってくれます 神の名を持つ伝説のビールを再現 1918年から醸造を開始し 現在に至るまでシリ ィ醸造所の看板商品です スコッチエールとは 第一次世界大戦の際に ベルギーに駐屯していた スコットランド兵の要望で醸造されたタイプのビ ールで 大戦後にスコットランド兵が持ってきた 英国原産のケントホップと その際に作成された レシピで現在も醸造されています カラメルモル トの甘味とメープルシロップの様な甘いアロマ そして微かなホップの苦味が特徴です 2018年 で100周年を迎えた傑作ビールは 時代の移ろい を感じながらご賞味ください 19世紀にリェージュ州のバティスとい う町に存在した伝説のビールを 発掘 されたレシピを元に現代に復活させま した 芳醇な麦の味わいと酵母による フルーティーさが 口いっぱいに広が り 微かな苦味と香ばしさが 9.5 を 誇るアルコール感と共に非常に長い余 韻をもたらせてくれます フランス語 で 神 を意味する名に相応しい品 質のビールは 贅沢なひと時と共に7 10 に冷やしてお楽しみ下さい ヘレケートとは 地獄の釜 と言う意 味です 色は少しくすんだ蜂蜜のよ うで フルーティーで甘い香りがし ます バランスの取れたミディアム ボディなビールで 後味に甘みが感 じられます ヘレカペレとは 直訳すると 地獄の礼拝 堂 という意味で ラベルにはほうきに乗 って礼拝堂に向う魔女と黒猫が描かれてい ます その恐ろしい名前とは裏腹に 飲み 口は非常に軽やか そしてホップは 名前 の由来にもなった地元ポペリンゲ産を贅沢 に使用しており 爽やかな苦みが特徴的で す アルコール度数も５ と日本人にもお 馴染の度数ですので 喉が渇いた際にグビ グビと飲んで頂きたい１本です デビーヴェロは 国際自転車競技連合 UCI)のベルギーの強豪チーム Etixx-Quick-Step の公式ビールです 甘味と苦味のバランスがすばらしく 香り 付けのハーブがいいアクセントになってい ます また アスリートの為のビールとあ って 科学的な添加物などを一切使用せ ず 体に優しい選りすぐりの自然の原料の みで醸造されています なお 自転車の飲 酒運転は法律により禁じられています アビィ/ブロンドエール 330ml 6.5% アビィ 330ml 9.5% ペールエール 330ml 5.0 ブロンドエール 330ml 8.0 スコッチエール ダブルエンギエン ブロンド瓶 7 26 グリーンキラーIPA瓶 ラベル変更あり ダブルエンギエン ブリューン瓶 ラベル変更あり 35 Double Enghien Blonde Double Enghien Brune ザッテ ビー瓶 Zatte Bie Brouwerij De Bie N.V スタウト ビー瓶 Stoute Bie Brouwerij De Bie N.V. ウィンター ビー瓶 Winter Bie 47 Brouwerij De Bie N.V. ビール本来の味と香り ベルギーで根強い人気 絶妙なホップの苦味とモルトの甘さ コクがありながらもスムーズな口当たり 世界No.1に輝いた冬専用ビール 黄金色をしているビールからは 想 像も出来ないほどのモルトの程良い 甘さが口の中に広がります ビール 本来の香り しっかりとした味を楽 しむには最適なビールです ４ ８ くらいに冷やして飲むのが最適 です ローストしたモルトの香ばしさを楽 しめる 濃いダークカラーのビール です やや甘いモルトの味と炭酸と ホップの苦味がとても心地よいビー ルです ４ ８ くらいに冷やし て飲むのが最適です ザッテビーとは オランダ語で 酔 っぱらった蜂 を意味します 濃い ブラウンエールは 泡もやや茶色を しています 味わいは スパイシー で絶妙な苦味の中に モルトの甘さ が感じられます あまり冷やし過ぎ ず10 前後でお飲み下さい 薄茶色の泡の黒色ビールです キャ ラメルのような甘い香りがあり 味 わいはコクがありながらスムーズな 口当たりで ローストされたモルト の風味が感じられます ブリュッセルビアチャレンジ 2017 のウ ィンターエール部門において 金賞受賞 の世界一のウィンターエールです 添加 物は一切使用せず 全ての素材を地元農 園産の原料で醸造されています 赤褐色 のボディのビールは 大麦本来の甘味と 旨味が十二分に発揮されており ハチミ ツとスパイスが程良いアクセントとなっ ています 寒い冬にぬくもりを与えてく れるお勧めの１本です スペシャルペールエール 330ml 7.5% スペシャルブラウンエール ブラウンエール 330ml 9.0% スタウト ウィンターエール 330ml 8.0 8

6 セントルイス プレミアム クリーク瓶 48 St. Louis Premium Kriek 49 St. Louis Premium Framboise セントルイス プレミアム ピーチ瓶 50 St. Louis Premium Pêche バプテスト ホワイト瓶 Baptist White 60 Brouwerij Van Steenberge N.V. ピラート瓶 Piraat 61 Brouwerij Van Steenberge N.V. ピラート トリプルホップ瓶 Piraat Triple Hop 62 Brouwerij Van Steenberge N.V. チェリー入り自然醗酵ビール ラズベリー入り自然醗酵ビール ピーチ入り自然醗酵ビール 最初の1杯に飲みたいさっぱり系ホワイト 複雑ながらも上手にまとまった ３回ホップを加えた苦党向けビール ベルギーでしか造られない ランビ ック 自然醗酵 ビールです ランビ ック グーズ の熟成中にチェリーを 加えました ボルドーワインにそっ くりな色や香りを持ち グーズとチ ェリーのバランスが良い最高級のビ ールです フルーツやチーズなどに とても合うビールです ベルギーでしか造られない ランビッ ク 自然醗酵 ビールです ラズベリー の甘い中にも酸味のある味とランビ ック グーズ のマッチングによって スッキリした軽い口当たりに仕上が っています 食前酒としても また シ ャンパン感覚でも楽しむことができ ます ベルギーでしか造られない ランビッ ク 自然醗酵 ビールです ピーチの優 しい香りが素晴らしく まるでフルー ツを味わっているような感じがしま す ピーチとランビック グーズ が絶 妙にミックスされています 現地でも 女性に大変人気があり 大好評を頂い ているビールです 1784年から続く老舗のヴァンスティー ンベルグ醸造所 バプテストホワイト は その創業者であるヤン パプテスト 氏に敬意を払い 醸造所内に2016年に作 られたビアバー BAR BAPTIST 用に 醸造されたビールです 乳酸菌醗酵に由 来する酸味と酵母のフルーティーさが非 常に心地良く 爽やかな喉越しを演出し てくれます 最初の1杯として 最高の ビールとなってくれるでしょう Piraatとは フラマン語で海賊を意味する言葉 で World Beer Cup 2012で金賞を受賞してい るベルギーでは定番のです モ ルトの甘味 ホップの苦味 フルーティーさ スパイシーさ そしてアルコール感 ほとんど のベルギービールで語られる多くの形容を持ち 合わせたビールと言っても過言ではありませ ん また セラーで寝かせるとさらに真価を発 揮するビールで ジビエ料理やフォアグラ 熟 成が進んだ香りが強めのマイルドなチーズなど と合わせてお楽しみ下さい World Beer Challenge 2014で金賞を受賞 ３ 種類のホップを２度加え 最後にカスケード ベルギーウィートエール 330ml 10.5% スペシャル 330ml 10.5% ランビック 250ml 3.2% バッカス瓶 Bacchus 51 ランビック 250ml 2.8% グーズフォントラディション瓶 Gueuze Fond Tradition 52 ランビック 250ml 2.6% スラーフケ瓶 Slurfke 53 グーデンドラーク瓶 Gulden Draak 63 Brouwerij Van Steenberge N.V. グーデンドラーク 9000 クアドラプル瓶 Gulden Draak 9000 Quadruple 64 Brouwerij Van Steenberge N.V. ホップでドライホッピングして醸造すること により 複雑な苦味を生み出しています グ ラスに注ぐと 甘い果実の様な香りと草原の 様な爽やかな香りが広がっていきます そし て 伝統的な瓶内醗酵の酵母による甘みと 時代の潮流である革新的な苦味が 調和し上 手にまとまっています また アルコール度 数も10.5%と高アルコールの為 苦味とコク の双方を楽しみたい方にお勧めです ロイテ ボックビア瓶 Leute Bokbier 65 Brouwerij Van Steenberge N.V. 有名な レッドエール 弾けるような酸味とレモンの様な風味 まったりと楽しめる大人の黒ビール 黄金のドラゴンの名を持つダークエール ワイン酵母を使用した麦芽４倍超濃厚ビール 香り高き瓶内２次醗酵ビール ベルギー フランダース地方で有名な レ ッドエール です オーク樽で18ヶ月 熟成されたビールと6週間の熟成ビー ルをミックスし ボトルで瓶内熟成し ています ボルドーワインを思わせる 美しい色合いで レッドエールの特徴 である酸味が特徴的な味わいです イ ンパクトのある味わいの逸品です 1993年から販売を開始したこのビー ルは 糖類を加えずに伝統的なスタ イルでグーズを造り出しました や や白く濁った黄金色のビールは 喉 越しが重厚で 弾けるような酸味と レモンのような風味があります 最 初は 酸味が強く感じられますが その酸味が口の中をスッキリさせ 最後には 伝統的グーズの良さが大 変よくわかる逸品です ダークエールを得意とするヴァンホンスブルク 醸造所の新たな黒ビールです 元々 ベルギー の国民的ドラマで登場するビールを再現した もので スラーフケとは 子象の鼻 を意味し ます ローストモルトによる コーヒーやキャ ラメルの様なアロマと味わい そして醸造所独 自の酵母によるバナナやバニラを彷彿とさせ るフルーティーさが非常に魅力的なビールで す ベルギーチョコレートなどスイーツや 濃 厚な肉料理と共に 12 ぐらいの温度でゆっ くりと楽しんで頂きたいビールです ゲントの町のランドマークでもある鐘楼 その上にそ びえ立つ金箔を施した竜の像は ６世紀以上に渡りゲ ントの人々を見守っています グーデンドラーク(ゴ ールデンドラゴン)は この竜の像にちなんで名づけ られました 瓶内二次発酵でワイン酵母を用いてお り これにより他のベルジャンエールとは一線を画す 味わいが生まれます 口いっぱいに広がるチョコレー トやキャラメルの様な甘みと10.5 を誇るアルコール 感 その後 ほろ苦さが味わいを締めくくってくれま す ビーフシチューなどの肉料理はもちろん ビター チョコレートを使ったデザートともよく合います ベルギー第三の都市ゲントの大人気地ビー ル グーデンドラーク に新たな仲間が加 わりました このビールの特筆すべき点 は 何と言っても麦芽の量にあります ３ 種類のモルト( ペールエール ミュンヘナー)を 通常のラガービール造り で使用する４倍(Quadruple)もの量を使用 して 贅沢に醸造されています ボルドー ワイン酵母を瓶内醗酵で使用した 芳醇か つ複雑な味わいを是非ご賞味下さい 70 年の時を超えて復活したダークレ ッドの瓶内２次醗酵ビールです 程よ い甘さと芳醇な香りをあわせ持ち コ クのあるマイルドな味が広がります Leute とは 喜び を意味し ビ ールが喜びを連れてくる事を表して います スペシャル 330ml 10.5% ストロングダークエール 330ml 7.5% レッドエール 375ml 4.5% ブリガンド瓶 Brigand 54 ランビック 375ml 5.0% キュベ ドゥ シャトー瓶 Cuvée du Chateau 55 力強さを感じるしっかり味 ストロングダークエール キャスティール バリスタ チョコレート瓶 Kasteel Barista Chocolate Quad 56 ブーカニア カリビアン瓶 Bière du Boucanier Caribbean 66 BVBA Icobes 進化させた至高の1本 トリプルダークエール 330ml 10.5% 瓶内醗酵をしているトリプルゴール デンエールです ラベルの海賊とは 裏腹に 繊細なホップによるビター な香り 豊かなモルトによる麦の甘 さ ３つの酵母によるスパイシーな味 わいを楽しめます アイボリー色の泡に赤味がかったア ンバー色のビールです ソフトな香 りが ビールを飲みやすくしていま す 最高級の原料のみを使用し フ ルーツキャンディのような豊かな香 りが楽しめます トリプルゴールデンエール 330ml 11.0% バーレーワイン 330ml 11.0% ストロングダークエール 330ml 11.0 ブロンドエール 330ml 6.5% Kasteel Tripel Kasteel Donker キャスティール ルージュ瓶 59 Kasteel Rouge ブーカニア ダーク瓶 Bière du Boucanier Dark 69 BVBA Icobes 黄金色のストロングビール ワインのように熟成した味と香り サワーチェリー入りビール ３次醗酵が奏でるエレガントなハーモニー キャスティールブリューンよりも少 しハードで濃厚な口当たりが特徴の 黄金色をしたストロングビールで す 15世紀頃 ヴァンホンスブルク 社所有のお城に属していた農家が造 っていたビールを復活させたもの で とてもフルーティーな香りと口 の中に広がる味わいはビールとは思 えないほどの贅沢な味です 15世紀頃 ヴァンホンスブルク社所 有のお城に属していた農家が造って いたストロングダークビールを復活 させたものです ほどよい甘さと コクのあるワインのように熟成した 味と香りが口の中に広がり とても 贅沢なビールです サワーチェリーとキャスティールブ リューンを最低半年以上熟成させ た 赤褐色のビールです 食前 食 中 食後とオールマイティに楽しめ るこのビールは 真のエールを味わ うという目的でも美味しく飲む事が 出来ます 海賊の名を持つベルギービールとして知 られる ブーカニアのダークエールで す ベージュ色をしたクリーミーな泡と 茶銅色のボディが目にも美しく ロース トモルトの芳ばしさが香ってきます 力 強さとコクの中にレーズンや洋ナシの様 なフルーティーな甘味が展開していき デザートワインを思わせる余韻をもたら してくれます 甘いデザートなどと共に お召し上がり下さい トリプルゴールデンエール 330ml 11.0% バーレーワイン 330ml 11.0% BVBA Icobes 非熱処理瓶内２次醗酵 トリプルストロングエール 330ml 9.0% 68 本格派の高アルコールビール ベルギーの名物チョコレートがビールになり ました クリーム色をした光沢のある泡と焦 げ茶色のボディをしており ローストモルト やエスプレッソを彷彿とさせる香ばしさ そ してカラメルやチョコレートの甘い香りが特 徴的です また 一度口に含むと マジパン の様な甘さを感じられ 重厚なアルコール感 が駆け抜けます 食事との相性を考えられて 醸造されており 肉料理やチョコレートを使 用したデザートと共にお楽しみ下さい 58 ブーカニア レッド瓶 Bière du Boucanier Red カリブの海賊のトロピカルな１本 人気商品キャスティールブリューン を熟練の技で更に進化させた至高の 1本です 気品と力強さを兼ね備え た高級感溢れるエールはポートワイ ンを思わせる香りがあり 上品な甘 さと豊かなコクを楽しめるビールで す フォアグラやブルーチーズ等と 良く合います キャスティール ブリューン瓶 67 ベルギー名物ビールとチョコがコラボ ブリガンド とは昔 自分達の家 族や街を守ろうと わずかな銃と農 工具などを持って立ち上がった戦士 達の事で 彼らの勇気をたたえて造 られました その名の通り力強さを 感じるしっかりとした味です 57 ブーカニア ゴールド瓶 Bière du Boucanier Gold BVBA Icobes Boucanierはフランス語で 大航海時代 主にカリブ海のスペイン領地を襲っていた海 賊を指します 太陽の光の様に光り輝くブロ ンド色のボディと白い雲の様な泡 そして カリブ海のトロピカルなフルーツを連想させ るシトラス アプリコット そしてバナナの 様な甘い香りが特徴的です ほのかな酵母感 と心地よい甘みが感じられ 炭酸も強めで喉 越しも抜群に良く 夏の海辺でゴクゴクと飲 みたい１本です キャスティール トリプル瓶 9 セントルイス プレミアム フランボワーズ瓶 フルーツエール ダークエール 330ml 9.0% ビーケン瓶 Bieken 70 Brouwerij Boelens 欧和瓶 Owa 71 Owa Brewery SPRL 愛称は 小さなミツバチ はちみつ入りビール 日本人プロデュースのベルギービール ビーケンとは オランダ語の方言で 小さ なミツバチ という意味 瓶内二次醗酵さ れており きめ細やかで白くしっかりとし た泡が特徴です ややにごったオレンジが かった明るい黄金色 はちみつ バナナ 花の様な華やかな香りがあります 柔らか な甘みあるビールで パイナップルの様な フルーティーなフレーバーの中にスパイシ ーさも感じられます ボリュームがあり とてもバランスがよく アルコール度数を 感じさせない飲みやすさがあります 日本人醸造家 今井礼欧氏が造るベル ギービール オレンジがかった明るい アンバー 麦 コーンなどの甘い香 り ほのかに柑橘系のフルーティーな 香りもあります 柑橘系のフレーバー をともなった やわらかな酸味と心地 よい苦みのバランスが良い さわやか でスッキリとした味わい 後に心地よ い苦みが引き締めてくれます ハニーエール 10

7

8 バルティック エール瓶 95 Baltic Ale 96 ウーバーゼェー ホッフェン瓶 Rügener Insel-Brauerei GmbH Finne Bio Helles フクロウのドイツNo.1インペリアルスタウト 日本原産の生ホップを使用した世界一のIPA ワールドビアアワード2016で金賞と マイニンガ ーズ国際クラフトビアアワード2017で最高金賞 受賞の2冠ビールです バルト海に浮かぶドイツ最 北端のリューゲン島で造られている事から この 名が付けられました 包装紙にはワシが描かれて おり リューゲン島に生息するワシの保護活動に も一躍買っています そんなワシのビールの味わい は フルーティーで非常に辛口 そして 微かに感 じるスパイシーな刺激がアクセントとなって 時折 ワインを彷彿とさせる顔を覗かせてくれます ワールドビアアワード2017で金賞受賞のドイ ツNo.1インペリアルスタウトです バルト海に 浮かぶドイツ最北端のリューゲン島で造られて いる事から この名が付けられました 包装紙 にはリューゲン島に生息するフクロウが描かれ ています そんなフクロウのビールの特徴は とてもクリーミーで辛口 チョコレートやコー ヒーの様なクリーミーな風味に アルコール感 を伴ったドライな後味が印象的です 16 ぐら いの温度でケーキなどと共にご賞味下さい ワールドビアアワード2016において最激戦区 のIPA部門で 世界一に輝いたIPAです シング ルホップIPAというタイプで ホップ本来の味わ いを楽しめる様 あえて1種類のホップのみを 使用しています 使用ホップは 日本原産のソ ラチエース ホップをペレット状にして造られる ビールが多い中 このビールには生のホップを 使用しています その為 とてもドライな飲み 口で ココナッツやレモングラスの様な香りが 特徴的です ソラチエース本来の苦味とアロマ は 10 ぐらいに冷やしてお楽しみ下さい ストロングゴールデンエール 330ml 7.5 インペリアルスタウト 330ml 7.5 シングルホップIPA 330ml Oak Aged Milk Stout Bourbon バーボンエイジ ドッペルボック瓶 99 Oak Aged Doppelbock Bourbon Privatbrauerei Camba Bavaria GmbH Privatbrauerei Camba Bavaria GmbH フィンネ ビオ ヴァイツェン瓶 107 ラムエイジ インペリアルスタウト瓶 100 素材へのこだわりを謳ったラガーは数多 くありますが その最高峰といえるの が EUのオーガニック認証 ユーロリー フ を受けたこの フィンネ ビオ ヘル です 目にも鮮やかな黄金色をしてお り モルトとミュンヘナーモ ルトが奏でるパンの様に香ばしいアロマ と 麦本来の新鮮な味わいがお楽しみ頂 けます 本場ドイツらしさ溢れるビール は 7 ９ に冷やしてソーセージやジ ャーマンポテトをおつまみにどうぞ オーガニックヘル 330ml 4.9% エク28瓶 110 Eku 28 Oak Aged Imperial Stout Rum Erfrischungs-Getränke Union Kulmbacher Gruppe GmbH Privatbrauerei Camba Bavaria GmbH BIO 109 Finne Bio IPA Münsteraner Finne GmbH EU有機認証の最高峰ラガー BIO フィンネ ビオ I PA瓶 108 Finne Bio Weizen Münsteraner Finne GmbH Rügener Insel-Brauerei GmbH バルト海のワシをあしらった2冠ビール バーボンエイジ ミルクスタウト瓶 フィンネ ビオ ヘル瓶 97 Überseehopfen Baltic Stout Rügener Insel-Brauerei GmbH Münsteraner Finne GmbH EU有機認証の最高峰ヴァイツェン 素材へのこだわりを謳ったヴァイツェンは数多 くありますが その最高峰といえるのが EU のオーガニック認証 ユーロリーフ を受けた この フィンネ ビオ ヴァイツェン です 通 常ヴァイツェンは 50% 60 の小麦を使用 したものが多いですが このビールの小麦含有 量は何と70 を超えています その為 ヴァ イツェン特有のキャラクターであるバナナの様 な風味がより力強く感じられます 7 ９ に冷やして 様々な料理と共にご賞味下さい EU有機認証の最高峰IPA BIO 素材へのこだわりを謳ったIPAは数多くありま すが その最高峰といえるのが EUのオーガ ニック認証 ユーロリーフ を受けたこの フ ィンネ ビオ IPA です オレンジがかった黄 金色をしており シトラ チヌーク カスケー ドの3種のホップの絶妙な配合が シトラスや マンゴー そしてワイルドベリーの様な風味を 造り出しています 素材にもこだわったIPAで すので 野菜がたっぷり入ったカレーなど ス ローフードと共に健康的にお楽しみ下さい オーガニックヴァイツェン 330ml 5.2% ヴァルシュタイナー瓶 111 Warsteiner オーガニックIPA 330ml 6.6% ベックス瓶 112 Beck's Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG Anheuser InBev クラフトビール界の頂点に輝いたバレルエイジ 金賞受賞バレルエイジ ラム樽で半年間熟成させた逸品 芳醇な高アルコールビール 醸造量 販売量ドイツNo.1 輸出No.1ビール マイニンガーズ国際クラフトビアアワ ード最高金賞受賞 ミルクスタウト は 醗酵しない乳糖 ラクトース を 使用したスタウトと定義されていま す 通常のスタウトよりもコクがあり クリーミーで甘さがあります そんな スタウトを バーボン造りで使用した 樽で６ ８ヶ月熟成させました まさ にクラフトビールの王者の名に相応し い逸品です マイニンガーズ国際クラフトビアア ワード金賞受賞 本場ドイツのスタ イルであるドッペルボックをバーボ ン造りで使用した樽で６ ８ヶ月長 期熟成させたビールです バーボン の樽香 バニラの様な甘さ 濃厚な コク そして重厚なアルコール感 贅沢の極みと言える味わいです 特 別な日にデザートと共にゆっくりお 楽しみ下さい インペリアルスタウトを ラム酒造りで使用 したリムーザンオークの樽で6ヶ月長期熟成 したバレルエイジビールです 漆黒のボディ にクリーミーな泡 濃厚なコクとチョコレー トの様なアロマを持つインペリアルスタウト に ラム樽熟成によるイチジクやブラックベ リーの様な風味が付加されています ビール とラム酒の双方からの持ち味が発揮されてい るお酒ですので ビール好きの方はもちろ ん ラム酒好きの方もおすすめです ミック スナッツやレーズンバター等と共にどうぞ 芳醇な味わいを持つ たいへん個性的 なビールです 醗酵前の麦汁のエキス 含有量が28 以上あります 麦芽の 甘く深いコクとともに繊細なホップア ロマをもち 色は濃い琥珀色をしてい ます Eku28の E はErste 英語で F i r s t K は 醸 造 所 の 名 前 で あ る Kulmbach そして U はKulmbach をつくった２つの醸造所のUnion 結 束 を表しています ドイツの1277社5000種類もある ビールの中で国内醸造量 販売量 会社の規模 共にNo.1のビールで す 厳選された麦芽 ホップとビー ルの醸造に最適な名水 カイザーク ペットの地下水を使用し ビール 純粋令 のもとでトップの人気を誇 るビールです 麦芽とホップのバランスが絶妙で 軽 やかなアロマ 爽快な切れ味 程よい 苦味が特徴です ドイツ料理はもちろ ん 和食 中華 イタリアンなど様々 なお料理との相性も抜群です 5,000銘 柄以上あるドイツビールの中で 世界 100ヵ国以上で愛飲される輸出No.1 商品です ラベルはブレーメンの紋章 を表現しており 現在も1516年のビー ル純粋令に沿った醸造です インペリアルスタウト 250ml 10.5 アイスボック 330ml 11.0% ミルクスタウト 250ml 9.0 カンバ インペリアルIPA瓶 101 Camba Imperial IPA ドッペルボック 250ml 10.5 ホフブロイ ヘフェ ヴァイツェン瓶 102 Hofbräu Hefe Weizen Privatbrauerei Camba Bavaria GmbH ホフブロイ ドゥンケル瓶 103 ケストリッツァー シュヴァルツビア瓶 113 Köstritzer Schwarzbier Hofbräu Dunkel Hofbrau München ダブ オリジナル瓶 114 Dab Original Kostritzer Schwarzbierbrauerei Hofbrau München 275ml 5.0% ガッフェル ケルシュ瓶 115 Gaffel Kölsch Dortmunder Actien Brauerei Gaffel Brauerei 金賞受賞IPA オクトーバーフェスト６大公式ブリュワリー オクトーバーフェスト６大公式ブリュワリー ビターチョコを思わせる味 すっきり系爽快ビール 爽やかな切れ味 マイニンガーズ国際クラフトビアアワー ド金賞受賞 通常のIPAより アルコール 度数が高く 苦味が効いたインペリアル IPAは 世界中のクラフトビールで非常に 人気の高いビールです ライムやレモン といった柑橘系のフルーツを思わせる風 味と５種類のホップが織りなす苦味が特 徴で アルコール感も申し分ありませ ん タイ料理などスパイシーな食事と良 く合います 1589年に創設された ホフブロイハウ ス 宮廷醸造所 毎年600万人超が 訪れる世界最大のビール祭り ミュンヘ ンの オクトーバーフェスト の６大公 式ブルワリー 醸造所 の１つ 豊かで きめの細かい泡と酵母特有の白濁した色 合いが特徴的 厳選吟味した繊細で上質 な小麦麦芽と良質なホップのシャープで スパイシーな味わいは まさにヴァイス ビールの王様です 1589年に創設された ホフブロイハ ウス 宮廷醸造所 1852年にバ イエルン州立ホフブロイ ミュンヘ ンとなる 1589年の創設時に醸造さ れた初めてのダーク ビール 伝統 的なミュンヘンスタイルはバイエル ンビールの原型 ほのかなキャラメ ル香 口当たりまろやかで味の切れ が良く ダークレッドブラウンの色 合いが特徴的 文豪ゲーテが愛飲したと言われる 旧東ドイツの歴史ある醸造所で醸造 された黒ビールです ローストした 大麦麦芽 極めて良質のホップを使 用しており クリーミーな泡とビタ ーチョコを思わせるまろやかな苦味 が特徴の都会派のシュヴァルツ 黒 ビールです ドイツで最もビール醸造量の多いド ルトムントで誕生した を思わせるすっきりとしたビールで す きめ細やかな泡に芳醇なホップ の香り 日本人にもなじみやすい軽 い口当たりです 製造の70 以上が 瓶詰めビール という高品質を誇るこの醸造所では 正統派のケルシュビールを数多く醸 造しています ガッフェル は その中でも最もドライな飲み口で引 き締まった味わいです インペリアルIPA 330ml 8.9 パウラーナー ヘフェヴァイス瓶 104 Paulaner Hefe-Weissbier Paulaner Brauerei GmbH ヴァイス 330ml 5.1% シュパーテン ミュンヘナーヘル瓶 105 Spaten Münchner Hell ドゥンケル フランチスカナー ヘフェヴァイス瓶 106 Franziskaner Hefe-Weissbier Spaten-Franziskaner Brau GmbH Spaten-Franziskaner Brau GmbH ブラック 454円 サリトス瓶 116 Salitos MBG International Premium Brands GmbH ドルトムンダー ビットブルガー ピルス瓶 411円 117 Bitburger Pils ケルシュ ビットブルガー ドライブ瓶 454円 118 Bitburger Drive Bitburger Brauerei Th.Simon GmbH Bitburger Brauerei Th.Simon GmbH ドイツの本物の白ビール 世界で初めてのラガービール 自然な濁りが特徴的な小麦ビール テキーラとライムを入れたビール キレ味抜群の ビールテイスト飲料 50 以上の小麦を原料にした 良質 なビール酵母入りです 優しい酵母 の甘味 白濁したクリーミーな泡 フルーティーでまろやかな味わいで す ドイツ最強のサッカーチーム バイエルンミュンヘンのメインスポ ンサーをしているパウラーナー社を 代表する ビール大国ドイツの本物 の白ビールです ミュンヘン最初の醸造所として600年 の歴史を誇るシュパーテン社の代表 銘柄です ババリア地方の大麦麦芽とハラトー 産ホップ選りすぐりの酵母を使用し て造られた最高級のビールです スムーズな口当たりで飲み心地は最 高です 世界で初めてラガービール を造った会社です 小麦麦芽を使用し 伝統的な上面醗 酵製法で造り上げたヴァイスビール の傑作です ボトルの中で活発に活 動する酵母が フレッシュな味わい と爽やかな泡立ちをもたらしてくれ ます 濃い黄金色で ピュアでスッ キリした味わいです 特有の酵母に よる自然な濁りが特徴的な最高のバ バリアンヴァイスビールです ドイツで伝統的に造られたプレミア ムビールに メキシコ産の上質テキ ーラ 南米産ライムの天然果汁を加 えた新しいスタイルの発泡酒です 瓶底にスクリューキャップ用のオー プナーが付いている楽しい瓶です 名水の郷 アイフェル地方の澄み切 った水から生まれたキレ味抜群のピ ルスナービールです 厳選された大 麦モルト 酵母 ホップを使用し 伝統的な長期低温醗酵で造られてい ます ドイツ国内のみならず ヨー ロッパを代表する正統派のピルスナ ーです 伝統的ビール純粋令にのっとった製法 で一度ビールに仕上げた後 アルコー ル分だけを取り除くことによってビー ル本来の味わいをそのままにボトリン グされた こだわりのビールテイスト 飲料です 午後のリラックスタイムや スポーツの後 アルコールを控えたい 場面などに最適です また 低カロリ ーなので ダイエット中の方や健康に 気を配られる方にもお薦めです ミュンヘナーヘル 355ml 5.2% ヴァイス 355ml 5.0% テキーラビール 330ml 6.0% ヴァイス 13 バルティック スタウト瓶 551円 551円 411円 ビールテイスト飲料 330ml 0.03% 249円 14

9 ヴェルテンブルガー 白ビール瓶 119 Weltenburger Hefe-Weissbier Hell Klosterbrauerei Weltenburg GmbH 120 Weltenburger Asam Bock マイセルズ ヴァイス瓶 プラハ プレミアム ピルス瓶 121 Praga Premium Pils Maisel's Weisse Klosterbrauerei Weltenburg GmbH ウルピネール プレミアム瓶 131 スロバキア Pivovar Samson, a.s. Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. ウルピネール ダーク瓶 132 Urpiner Premium 12 スロバキア Banskobystrický Pivovar, a.s. 133 Urpiner Dark 11 Banskobystrický Pivovar, a.s. 世界一古い修道院醸造所 世界一古い修道院醸造所 南ドイツ伝統のヴァイス 本場チェコが生み出す真の スロバキア発の最高品質の 世界一のボヘミアン黒ビール 小麦麦芽を50 以上使用し 小麦 本来の華やかな風味が特徴の黄金色 の上面醗酵ビールです １次醗酵の 後 酵母を加えて瓶詰めされます その酵母が瓶内で白く見えるため 白 ヴァイス ビールと呼ばれてい ます 醗酵前の麦汁濃度を18度以上に設 定している為に仕上がりのアルコー ル度は高く また麦汁由来の優しい 甘味と濃厚なコクが特徴の下面醗酵 ビールです 1887年創立で現在３代目のマイセル 兄弟が経営する北ババリア地方の地 ビール ヴァイスビールはバイエル ンというイメージがありますが 今 では全ドイツで好んで飲まれるよう になりました 200年の歴史とノウハウを駆使して醸造さ れており 材料も こだわりを持って厳選 されています 自社農場で栽培されるビー ル用に厳選されたモルトと ホップはもち ろん地元産最高級のザーツホップを使用 し またビールの90 から95 を占める水 には 醸造所の地下300ｍから自然に湧き 出る軟水が使われています そして 最後 に昔ながらの酵母が最高のバランスへと導 きます 世界中の人から愛される味わいを 是非ご堪能下さい スロバキアNo.1に輝いたプレミアムピルス ナーです ビール大国 チェコと1993年ま で同じ国だったスロバキアのビール品質は チェコと同等の世界最高レベルと言っても過 言ありません スロバキアの地で育まれた 麦 ホップ そして最も大切とされる水は ビール造りに最適なもののみを厳選し それ らを用いて造ったビールを 50日間長期熟 成させる伝統的な手法を用いて造られていま す キレのある味わいと独自酵母が醸し出す アロマを是非ご堪能下さい ヨーロピアンビアスター2017のボヘミアンシ ュヴァルツ部門において世界一に輝いたスロバ キア産黒ビールです また ボヘミアビールの 本場であるチェコで開催された大会でも 2度 金賞を受賞しています そんな数々の金賞を受 賞してきた黒ビールの味わいは 麦本来の甘味 と香ばしさ そして最後に広がるホップの適度 な苦味が特徴です 独自のレシピで造られてお り 50日の長期熟成させる伝統的な手法で醸 造されています 他の黒ビールでは味わえない 味わいを 是非ともご賞味下さい ボヘミアン ボヘミアンシュヴァルツ 330ml 4.5% ヴァイスヘル 500ml 5.0% 20本入 735円 エッゲンベルガー シルバーボトル缶 Eggenberger Silver Bottle 122 Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG 20本入 735円 ボック 500ml 6.5% エッゲンベルガー ホッフェンクニッグ瓶 Eggenberger Hopfenkönig 123 Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG 20本入 702円 ヴァイスヘル 500ml 5.2% エッゲンベルガー マックイーンネッシィ瓶 124 Eggenberger Mac Queen s Nessie 330ml 4.7% エストニア シーディスカ瓶 Siidisuka 134 エストニア Purtse Pruulikoda OÜ Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG シャフ マット瓶 Šaht-Matt 135 スウェーデン Purtse Pruulikoda OÜ カーネギー ポーター瓶 Carnegie Porter 136 Carlsberg Sverige AB スタイリッシュなシルバーボトル 世界遺産で造られる爽やかな苦味の ビール界のウィスキーと名高い逸品 バルト三国エストニア産ミルクスタウト バルト三国エストニア産ゴールデンエール 世界を代表するバルティックポーター 見た目もスタイリッシュなアルミニ ウムボトルです 炭酸がひかえめで ホップの苦味も少ないのでボトルの ままダイレクトに飲むのにもぴった りです ディスプレイしても目を引 く事間違いありません 2010年世界文化遺産に登録されたエッゲ ンベルク城で造られるです 1449年からビール作りが行われ オースト リアで最も歴史ある醸造所としてギネスブ ックにも認定されています ホッフェンクニ ッグとは ドイツ語で ホップの王様 という 意味で ザーツホップによる爽やかな苦味と 香りが印象的です 瓶の栓には 王冠ではな く栓抜きが不要なプルトップを採用してお り 場面を選ばず気軽にお楽しみ頂けます スコッチウィスキー用のハイランド産モルトを使用し て醸造され 2ヶ月間のウィスキーバレルで長期熟成 を行った逸品です このビールを醸造している世界 文化遺産のエッゲンベルク城には アルプス山脈か らの水が湧き出る泉があり その天然水を使用して 醸造されています 赤みかかった澄んだ琥珀色をし ており ウィスキーを彷彿とするモルトやハチミツの 様な甘味と 燻製香を伴う苦味が見事に調和してい ます ビールの中のウィスキー(Whisky unter den Bieren)と称される味わいを是非ご賞味下さい エストニアの小さな村 プルツェ その村 のランドマークである 16世紀中頃に建造 されたプルツェ城の鍛冶場を 醸造所に改築 して造られているミルクスタウトです ライ 麦やオーツ麦を含めた計８種のモルトと乳糖 を用いて造られており ホップはウィラメッ ト&ゴールディングスというスタウトにはぴ ったりの組み合わせを採用しています ビー ル名を和訳すると シルクのストッキング となり 絹の様に柔らかな口当たりのチョコ レートを連想させる風味が特徴的です エストニアの小さな村 プルツェ その 村のランドマークである 16世紀中頃に建 造されたプルツェ城の鍛冶場を 醸造所に 改築して造られているゴールデンエールで す シャフマットとは エストニア語で チェックメイト という意味で ラベル にチェスの駒が描かれています ホップに は IPAなどに使用されるエラホップを使用 しており 伝統的なベルジャン系の味わい にフローラルで繊細な苦味が肉付けされた 先進的なビールに仕上がっています スウェーデンで一番歴史があるビールで 世界 で最も有名なバルティックポーターの１つで す バルティックポーターとは スコットランド 移民によって広められた バルト海沿岸地域で 醸造されるポーターの事を指します 通常のポ ーターは上面醗酵のエールであるのに対し バ ルティックポーターは下面醗酵のラガービール である事が最大の特徴です スムースな飲み 口と複雑なアロマ そして深いコクが感じられ ます ビンテージビールとしても非常に有名で すので 年代別の飲み比べもお勧めです ウイスキーモルトラガー ミルクスタウト 330ml 6.3% ストロングゴールデンエール 330ml 8.7% バルティックポーター ラガー 330ml 4.9% エッゲンベルガー ウアボック23瓶 Eggenberger Urbock Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG 330ml 5.1% サミクラウス瓶 Samichlaus Classic 126 Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG サミクラウス ヘル瓶 Samichlaus Helles デンマーク Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co KG １年に１回醸造の高アルコールビール 年に一度 12月６日 にしか醸造し ません 瓶詰の前に10ヶ月間熟成さ せ 瓶詰め後でもさらに何年も熟成 させることが可能です オールドビ ンテージものは クリーミーで大変 甘く 飲みごたえがあります 健康 増進や強壮の目的で飲まれることも 多いようです なめらかでコクがあり 大変飲みごた えのあるこのビールはモルトの香味が あり アプリコットや蜂蜜のような甘 く芳醇な味わいです フィニッシュに 微かに感じるコショウの効いたような 温かさと シトラスを思わせる爽やか さが長く残ります まるでワインのような複雑な味わいが お楽しみ頂ける逸品です ドッペルボックラガー 330ml 9.6% トリプルボックラガー 330ml 14.0% ボックヘル 330ml 14.0% Sift Engelszell ベノー瓶 Benno 129 Sift Engelszell １年に１回醸造のレアなビール バルティカ No.3缶 Baltika No.3 Midtfyns Double IPA デンマーク フィンランド Ginger & Wasabi Pale Ale Midtfyns Bryghus A/S デンマーク代表の金賞受賞インペリアルスタウト 生姜とわさびをほんのり効かせたペールエール 2015年にデンマークのベストビールの 称号を手に入れ ワールドビアアワード 2016においても金賞を受賞した クラ フトビール大国のデンマークNo.1のイ ンペリアルスタウトです 世界中より厳 選された5種類のモルトにより 漆黒の ボディとチョコレート色をした泡が造ら れています そして甘味と苦味のバラン スも絶妙で アルコール度数を感じさせ ないスムースな口当たりも魅力的です の温度が一番おすすめです お寿司の繊細かつ新鮮な美味しさに感銘を 受けて造られた 生姜とわさびが入った非 常に珍しいビールです 名前から とても 強烈な香りと味わいを想像しがちですが 決してそのような事はなく 非常に飲みや すく喉越しの良いペールエールに仕上がっ ています まず生姜の香りと味わいが口の 中に広がり その後キレのある後味と共 に ほんのりとわさびの香りが爽やかに鼻 から抜けてフィニッシュを迎えます お寿 司やお刺身と共にご賞味ください インペリアルスタウト 330ml 11.0% スパイスエール 330ml 5.8% ラピンクルタ瓶 Lapin Kulta 140 秋のドナウ川を連想させるトラピストビール ロシア人気No.1ビール 世界中で愛されるフィンランド産ビール グレゴリウスと同じくエンゲルッツ ェル修道院で醸造されているトラピ ストビールです 秋晴れのドナウ川 の渓谷を連想させる綺麗な琥珀色の ビールで 形の良い極め細やかな 泡 口に含むとスパイシーさとアル ザス産ホップの苦み そしてモルト が生み出す軽やかなコクを楽しむ事 が出来ます 甘みと苦みそして旨味 の調和が素晴らしい品のあるトラピ ストビールです 1992年 サンクトペテルブルクに 誕生したバルティカ社 1996年以 降 ロシア国内シェアNo.1を維持 し続けているロシア最大の醸造所で す バルティカNo.3は シリーズ 中の販売量がNo.1で 世界約80ヶ 国で愛飲されています クリアなゴ ールドの色調で ホップの苦味と麦 芽の風味のバランスがよく取れてい るラガービールです フィンランドの最北部地方であるラッ プランドで採掘される黄金という名前 のビールで その名に相応しい綺麗な 黄金色をしています 北極圏の雪解け 水や1873年の創設当時から使用されて いる独自の酵母で醸造されたピルスナ ーは 爽やかさとキレ味が特徴です 日本の食事とも非常に相性が良いの で 魚介類等と一緒にお楽しみくださ い トラピスト/ダークエール 20本入 330ml 10.5% トラピスト/ 20本入 330ml 6.9% ラガー 450ml 4.8% ラガー 330ml 5.2% スイス マウンテン瓶 Swiss Mountain フォルモント ビア瓶 Vollmond Bier 141 Brauerei Locher AG 心に染みるトラピストビール 139 世界一のインペリアルIPA 色は深い黒褐色で ハーブや甘草の アロマの裏側に 熟した果実を感じ る事が出来ます 口に入れた瞬間に 芳ばしく力強いモルト感が広がり オーストリア産の蜂蜜とアルザスワ インの酵母が心地よい甘酸っぱさを アクセントに加え 微かなビターチ ョコレートの味と共に 圧倒的で暖 かみのある後味が余韻を持って浸透 していきます 正に 体にも心にも 浸み渡るビールです 497円 Midtfyns Russian Imperial Stout デンマーク Midtfyns Bryghus A/S Hartwall Ltd. Baltika Brewery しょうが&わさびのペールエール瓶 138 ワールドビアアワード2012において 世界一のインペリアルIPAの栄冠を手 にしたビールです 暗めの琥珀色をし たビールで 軽めの泡をしています ホップを目立たせるために カスケー ド チヌーク センテニアルという3 種のホップを組み合わせてドライホッ ピングを行っています その結果 力 強い味わいを持った非常に濃厚なビー ルとなり 後味にホップ本来の味わい をお楽しみ頂けます インペリアルIPA 330ml 9.2% 130 ミッドフュンス インペリアルスタウト瓶 137 Midtfyns Bryghus A/S ビール界のコニャックと呼ばれる傑作 128 ミッドフュンス ダブル I PA瓶 年に発売された当時 オーストリア国内 で最高のアルコール度数を誇ったビールで す 世界遺産として知られるエッゲンベルク 城で造られたビールで 4週間掛けて醗酵を 行い その後 9ヶ月の長期熟成を経てアル コール度数を9.6%まで高めています 輝くよ うな黄金色のビールで 味わいはクリーミー かつ非常にドライ フルーティーな風味と 力強いアルコール感が口いっぱい広がり 贅 沢なひと時をもたらしてくれます グレゴリウス瓶 Gregorius 15 ヴェルテンブルガー アッサムボック瓶 山の地下貯蔵庫で３ケ月間熟成 BIO 142 Brauerei Locher AG 満月の夜に醸造 明るいゴールドでマイルドさとかす かなフルーティーさが際立ったビー ルです 純粋なモルトと ３つのタイプのホップから醸造され さわやかな苦味のフレーバーと非常 に軽いアロマに仕上がっています 又 ３ケ月間 山の地下貯蔵庫で熟 成する為 顕著なバランスを保って います スイスの高度5,250フィートにある エンガディーン地域の大麦のみを使 用しています これだけの高度な場 所では害虫は生きていけない為 農 薬が必要なく 偽りのない有機栽培 の大麦を育てることができるので す 又 水はアルプスの化学処理さ れていない100 純粋なものを使用 しています 20本入 オーガニックラガー 330ml 5.2% プレミアムラガー 16

10 ラ パリジェンヌ ルース瓶 143 La Parisienne Rousse 144 La Parisienne Blanche SARL Brasserie La Parisienne ラ パリジェンヌ リベレ瓶 アンバー エスペシャル瓶 Ambar Especial 145 La Parisienne Libérée Lager SARL Brasserie La Parisienne Ambar 1900 SARL Brasserie La Parisienne アンバー 1900瓶 瓶内熟成も楽しめるコクのある１本 パリ発のシトラス香るエレガントなホワイトエール 仏 アルザス産ホップ使用のキレのある喉越し 2年連続金賞受賞の特別なビール スペインで最も伝統あるペールエール Rousseとは フランス語で赤い髪の事 で ラベルにも赤い髪をなびかせて 自転 車に乗るパリジェンヌが描かれています マグナムホップの苦味と３種のモルトの甘 みが 程よいコク感じさせてくれるアンバ ーエールとなっています 酵母は長期熟成 が可能なものを使用しており その熟成具 合により味の変化をお楽しみ頂く事も可能 です 豚肉を使用した料理やブルーチーズ などと合わせて頂きたい１本です Blancheとは フランス語で白という意味 で ラベルには自転車に乗るホワイトブロン ドヘアーのパリジェンヌが描かれています 小麦を主原料とした ベルジャンホワイトや ドイツのヴァイツェンとは違い ブロンド色 よりのホワイトビールで シトラスの風味が 特徴的です フレッシュかつ上品な口当り で 酸味と苦味のバランスも抜群と言えるで しょう 魚介類や鶏肉 またはゴーダチーズ と合わせてお召し上がり下さい フランス アルザス産のアラミスホップ を使用したプレミアムラガーです 淡い ブロンド色のボディに真っ白な泡 そし て 瓶内２次醗酵による白い花の様な香 りが広がります 最初の飲み口はとても 軽やかで モルトの甘みとほのかな苦味 があり そしてキレのある喉越しが魅力 的なビールです パリの貴婦人を思わせ る優美なフレンチビールは 様々なフラ ンス料理との相性をお楽しみ頂けます スペインで最も伝統あるブランドである アン バー の中で 一番人気のビールです 自社所有 の農場で育てられた麦芽を ほんのり色がつく よう焙煎している為 淡い琥珀色をしていま す 口に入れると麦の旨味が広がり 自家製ホ ップの苦味が味に締まりを与えてくれます 普 段飲みとしても非常に優秀で 何と言っても日 本人好みの味わいが魅力的です ワールドビア チャレンジ において2年連続で金 賞受賞も納得の味わいを是非ご堪能下さい ザラゴザーナ醸造所は 1900年創業のスペイン で最も歴史ある醸造所です 現在ではラガーを 主に醸造していますが 創業当時はエールビー ルを醸造していました アンバー1900は 創業 当時の1900年の味を忠実に再現したペールエー ルです 名前から アンバーカラー(琥珀色: Amber)をしていると思われがちですが アンバ ー(Ambar)はブランド名で このビールは淡いブ ロンド色をしています 独自の酵母からくるフ ルーティーな香りと とても優しい口当たりが 特徴的で ごくごく飲んで頂きたい１本です ティティ パリジャン I PA瓶 146 Le Titi Parisien IPA ホワイトエール コロンバ瓶 147 Colomba SARL Brasserie La Parisienne ラガー ラガー 330ml 5.2 コロンバ ロゼ瓶 148 Colomba Rosée Brasserie Pietra S.A. ラベル変更あり アンバー ネグラ瓶 Ambar Negra 157 Brasserie Pietra S.A. ペールエール ラベル変更あり アンバー エクスポート瓶 Ambar Export 158 アンバー レモン瓶 Ambar Lemon 159 パリ発ブリオッシュ風味のIPA コルシカ産ハーブが香るホワイトビール ラズベリーやオレンジ香る桜色ビール スッキリとしたドライな黒ビール 3年連続金賞受賞の濃厚なコク 天然レモン果汁入りのビールテイスト飲料 フランス パリ発の瓶内２次醗酵させたIPAで す 苦味付け用ホップとしてチヌークを 香 り付け用ホップとしてカスケードを使用して おり グレープフルーツやライチの様な香り が広がります 爽やかな苦味の後に ３種の モルトが奏でるブリオッシュの様な風味がフ ランスらしい１本です 最後にドライな後味 で締めくくってくれるので 白身魚のマリネ やスパイスを効かせたグリルチキンなどの料 理と合わせてお飲み下さい World Beer Awards 2016でハーブ&スパイ スビール部門でフランスNo.1に輝きました ナポレオンの出身地として有名なフランス コ ルシカ島のホワイトビールで コロンバという 名前は カルメンになどの著書で知られるメリ メのコルシカ島を舞台にした小説 コロンバ にちなんで名付けられました コルシカ島は ハーブの名産地として有名で このビールにも マートルやジュニパーベリーといったコルシカ 産のハーブが使用されおり フルーティーでス パイシーな味わいのビールです ナポレオンの出身地として有名なコルシカ島 そ の島の名産物であるハーブを使用した 大人気ホ ワイトビール コロンバ のフルーツビールで す コロンバ とは 文豪メリメのコルシカ島 を舞台にした小説の女性主人公の名前です 目に も美しい桜色をしたビールで ラズベリーやオレ ンジのフルーティーな香りが特徴的です マート ルやジュニパーベリーといったハーブを使用し 甘くてちょっぴり刺激的な味わいとなっており ビールが苦手な人もお楽しみ頂けます アンバー醸造所の自家製モルトを焙煎し て造られた黒ビールです 少し赤みを帯 びた黒色をしています 通常黒ビールと 言えば コクあって深みがあるイメージ が強いですが このビールの飲み口は非 常にスッキリとしており 喉越しもドラ イ 香ばしさとキレ味が特徴で ライム を瓶の口から入れて飲む事により 真価 を発揮する黒ビールとなります 冷蔵庫 でキンキンに冷やしてどうぞ ワールドビアチャレンジ で３年連続金賞の偉業を成し遂げ たダークラガーです その中でも醸造所 の独自モルトである シュラッファー と呼ばれるモルトを含む３種の麦芽が 濃厚なコクと果実やナッツの様な風味を もたらしてくれます 独自の酵母で発酵 を２回にわたって行っており 後味にそ のキャラクターを感じることができま す セラーで寝かせる事で 熟成香を楽 しむ事も出来ます 自家生産麦芽とホップを使用して 醸造し たビールからアルコール分を除去し スペ イン産のレモンを使用したレモネードをブ レンドしたビールテイスト飲料です 見た 目はビールですが 甘味があり レモンの 酸味でさっぱりとフィニッシュへといざな ってくれます ですので アルコールが苦 手な方や ビールの味が苦手な方にもお楽 しみ頂ける味わいです リフレッシュした い時に グビグビとお召し上がり下さい IPA ホワイトエール フルーツホワイトエール 250ml 4.5% ブラック エクスポートラガー ビールテイスト飲料 250ml 0.04% ピエトラ マロン瓶 Pietra Chestnut Beer 149 Brasserie Pietra S.A. ポレッティ オリジナル瓶 Poretti Originale 150 Carlsberg Italia S.p.A. ポレッティ ボック チアラ瓶 Poretti Bock Chiara 151 ラベル変更あり モリッツ瓶 160 Moritz Carlsberg Italia S.p.A. ラベル変更あり モリッツ エピドール瓶 161 Moritz Epidor モリッツ アクア瓶 162 Aigua de Moritz ほのかな栗の香り アルプスの天然水で造るプレミアムラガー ミラノで定番の1本 バルセロナ人気No.1プレミアムビール バルセロナ人気No.1の濃厚ラガー 天然水仕込みのノンアルコールビール ピエトラマロンは下面発酵ビールで す 伝統的な技術を駆使して醸造し ました 原料は厳選されたモルトと コルシカ産の栗の粉をブレンドして います 苦味がひかえめなほのかな 栗の香りのビールです イタリア4大ビールブランドの１つポレッテ ィの アルプスの天然水で仕込んだプレミ アムなラガーです 北部イタリアの特にミラ ノ地区で人気のブランドで 地元イタリア では ホップマスター との異名を持つ醸 造所として知られています ラベルに描か れている番号は使用されているホップの種 類の数を示しており このビールでは コロ ンブス ヘラクレス サミット ゼウス の4 種のホップを使用 爽やかな苦味がキレの あるフィニッシュを演出してくれます 1969年発売のポレッティシリーズのロングセラービ ールです 最初は クリスマスビールとして醸造され ていましたが 非常に人気だった為 すぐに定番商 品の仲間入りをしました 地元イタリアでは ホップ マスター との異名を持つ醸造所として知られ ラベ ルに描かれている番号は使用されているホップの種 類の数を指します このビールでは コロンブス ヘ ラクレス ザーツ サミット ゼウスという面白い組み 合わせの5種のホップを使用しており フルーティー で円熟した印象のビールに 主張しすぎないホップ の苦味がさり気なくアクセントになっています モリッツは 地元愛の強いカタルーニャの人々に絶 大なる人気を誇るプレミアムビールです 1856年に 醸造が始まり 1970年代経済危機などを受け一度は 生産を停止していましたが 2004年に復活し 今で はカタルーニャ文化の一部となっています 現在醸 造所はバルセロナから程近いピレネー山脈の麓にあ り そこから湧き出るフォン ドールと呼ばれる人 気のミネラルウォーターを贅沢に使用しています また ホップには上質なチェコ産のザーツホップを 100 使っており ほのかに甘みを含んだ非常に飲 みやすい高級感溢れるラガーに仕上がっています プレミアムビールとして人気のモリッツを 更に贅沢に醸造したものがこの モリッツ エピドール です カラメルモルトとピレネ ー産のフォン ドールと呼ばれる天然水を用 いて醸造され 極めて長い時を経て熟成させ る事により 7.2%までアルコール度数を高 めました スムースな飲み口でありながら も 芳醇なコクが感じられます チョリソー やチーズなどを使った濃厚な味付けのタパス などと合わせてお楽しみ下さい アクアつまり水に非常にこだわって造られ たビールテイスト飲料で ピレネー山脈か ら湧き出る天然水仕込みで作られていま す そんなプレミアムなビールテイスト飲 料は 上質なチェコ産ザーツホップを使用 している為 香りも苦味もノンアルコール とは思えないほどしっかりとしています スペイン料理との相性はもちろん リフレ ッシュしたい時など どの様なシーンにも お楽しみ頂ける1本です 栗ビール アンバー 330ml 6.0% プレミアムラガー ストロングアンバーラガー 330ml 7.2% ビールテイスト飲料 330ml 0.04% ポレッティ ボック ロッサ瓶 Poretti Bock Rossa 152 Carlsberg Italia S.p.A. ポレッティ ブランシュ瓶 Poretti Belgian Blanche 153 Carlsberg Italia S.p.A. ボックヘル 330ml 6.5% ポレッティ I PA瓶 Poretti American IPA 154 Carlsberg Italia S.p.A. 330ml 5.4% サグレス瓶 Sagres 163 Sociedade Central de Cervejas e Bebidas S.A. サグレス ブラック ミニ瓶 Sagres Preta Mini 164 Sociedade Central de Cervejas e Bebidas S.A. サグレス ゼロ瓶 Sagres Zero 165 Sociedade Central de Cervejas e Bebidas S.A. 天然水仕込みの伝統的な赤ビール 日本生まれのソラチエースホップを使用 ホップマスターが手掛けるIPA ポルトガルシェアNo.1 ポルトガルシェアNo.1黒ビール ビールテイスト飲料 アルプスの天然水で造られる北部イタリアの伝統的 なビールです 名前の通り ルビーの様に美しい赤色 をしています また 地元イタリアでは ホップマスタ ー との異名を持つ醸造所で ラベルに描かれている 番号は使用されているホップの種類の数を指します このビールでは ファグルス ゴールディングス ヘル スブルッカー ヘラクレス ザーツ ゼウスというホッ プマスターらしい6種のホップを採用しており ロー ストモルトの風味とカラメルやリコリスの様なアロマ が特徴のコクのあるラガーに仕上がっています ９種類のホップを使用しており その 中で最も高い割合で使用されている ソラチエース は 日本生まれの伝説 のホップと呼ばれる品種です ヒノキや 松 そしてレモングラスの様な香りが 特徴的で ホワイトエールに苦味と爽 やかさのアクセントをもたらしてくれま す 季節の野菜の天ぷらと共にソラチ エースの華やかさをご堪能下さい イタリアのホップマスターと名高い創業者 のアンジェロ ポレッティ氏の意志を受け 継いで造られたIPAには ホップへの強い こだわりが存分に発揮されています ラベ ルの 9 の数字が意味するのは 使用さ れているホップの数で カスケードをはじ めとする9種類ものホップを使用していま す シトラスや白い花の様な香りが特徴的 です アメリカンなピザなどと共にお楽し み下さい ポルトガルで 最大規模のビール企 業が生産しているサグレスは 世界 的に有名な帆船サグレス号から命名 されました 新鮮なホップの香りと 苦味が口の中に広がり レモンを思 わせる柑橘系の僅かな酸味が感じら れます ドイツやチェコのピルスナ ーに負けないクリーンでドライなラ ガービールです 国内シェア４０ を誇るポルトガル代表する ビール サグレス の黒ビールです ポルトガ ル初の黒ビールとして 長年人気を博してき ましたが 様々なシーンでお手軽に楽しめる 様 200mlのミニボトルに生まれ変わりまし た ミュンヘンモルトという焙煎した麦芽を 使用している為 麦本来の香ばしさとカラメ ルの様な風味を感じる事が出来ます そして スムースな飲み口からキレのあるドライな 後味へと展開していきます 微かなモルトの香りとホップのアロ マが特徴のビールテイスト飲料です 天然の原材料を使用し ビールの味 と香りはそのまま カロリーも控え めで 飲む時を選びません ベルギーウィートエール 330ml 5.2% アメリカンIPA 330ml 5.9% ミュンヘンダークラガー 30本入 200ml 4.1% ビールテイスト飲料 330ml 0.3% ボック 17 ラ パリジェンヌ ブランシュ瓶 ラガー 18

11 チスク プレミアムラガー瓶 Cisk Premium Lager 166 Simonds Farsons Cisk plc 167 ルクセンブルク シモン ホワイトボトル缶 Simon Pils 168 Brasserie Simon S.à.r.l. Simonds Farsons Cisk plc ヤング ロンドンスタウト瓶 Young's London Stout 178 ヤング ダブルチョコレートスタウト瓶 179 Young's Double Chocolate Stout プディングエール瓶 Sticky Toffee Pudding Ale 180 金賞受賞ビール 高品質のラガービール ルクセンブルク公国を代表するビール 英国産の伝統的なスタウト チョコレート入りビール 英国で人気のお菓子をイメージ 芳醇なホップの香りと上品な苦味の バランスが絶妙で 上質でなめらか な喉ごしが楽しめます 2002年ワー ルドビアカップの金賞受賞ビールで す 黄金色に輝く高品質のラガービール です アルコールは少し高めですが そんなに重くなく 新鮮なホップの 香りと麦の甘味を感じる味わい深い ビールです ルクセンブルク公国３大醸造所の１つである シモン醸造所は ヴィルツという街で1824 年に創業しました 目を引くモダンな白のア ルミボトルには 王冠をかぶった赤い二尾の ライオンが描かれています これは 通称リ ンブルグライオンと呼ばれ ルクセンブルク 公国の国章にも採用されているデザインで す 軽やかで飲みやすい 日本人にもお馴染 みのタイプとなっていますので シーンを選ばず楽しんで頂けます スタウトは 一般的にアイルランド のビールと認識されがちですが そ のルーツは18世紀中頃のロンドンに あると言われています 漆黒のボデ ィの上に滑らかな白い泡と干しブド ウやダークチョコレートを思わせる アロマ 飲み口は コクがありなが らもスムーズ そして 微かに感じ られる甘さと苦さのバランスが絶妙 です ラムや豚肉などの肉料理との 相性は完璧です ダークエールに板チョコとチョコレ ートエッセンスを加えて造られてい ます 決して甘すぎない程良い甘さで 口当たりは絹のように滑らかです キメが細かく 贅沢な雰囲気が漂い ます 離れて見るとほとんど黒色で すが グラスに注ぐとダークルビー レッド色をしています 後味にまろ やかなビターチョコレートの甘さと ほろ苦さが心地よく残ります スティッキートフィープディング という 英国で人気のお菓子をビールでイメージ した１本です 名前からは 甘ったるい 味を想像しがちですが 実際はホップの 優しい苦みがある軽めの飲み口で 非常 にバランスの良い英国らしい大人のエー ルです 色は暗めのアンバーカラーで カラメルやナッツ 熟したイチジクを連 想させる様なフルーティなアロマが広が ります チェダーチーズ等のイングリッ シュパブで出されるおつまみとの愛称は 格別です エキストラストロングラガー 330ml 9.0% ロンドンスタウト 500ml 5.2% チョコレートスタウト 500ml 5.2% ラガー トラクエア ハウスエール瓶 Traquair House Ale 169 Traquair House Brewery Ltd. 170 トラクエア 50周年記念瓶 Traquair Limited Edition 50Years Traquair House Brewery Ltd. 世界２万本限定醸造バレルエイジ 絶賛される最高級ビール ジャコバイト エール瓶 Jacobite Ale 171 ヤング ビター瓶 Young's Bitter 181 Traquair House Brewery Ltd. 他がうらやむ良質な水 ビールにとって 水は最も重要な原材 料です 他がうらやむような自然の恩 恵を得ています 自社の井戸から取れ る天然ミネラルウォーターを使って独 自の製法で醸造されています イギリ ス産チャレンジャーホップとゴールデ ィングスホップの熟した良い部分のみ が使用されており 干しぶどうのよう な味わいとそそられるスパイシーなア ロマが特徴です スコッチダークエール 330ml 9.0 スパイススコッチエール ビターエール 500ml 4.5% St. Peter's Cream Stout 香り高くコクのある味わい この地方で収穫された個性ある４種 類のモルトと ファグルス Fuggles チャレンジャー Challenger の２種 類のホップを使用して造りだされた 香り高いコクのある味わいのダーク チョコレートクリームスタウトです 後味には 満足いくほろ苦さが残ります クリームスタウト 500ml 6.5% セントピータース ダーティータックル瓶 175 St. Peter's Dirty Tackle Ale St. Peter's Brewery Co., Ltd. ラグビーをテーマにした世界No.1ブラウンエール ワールドビアアワード2016において２つの 金賞を受賞し 世界一のイングリッシュブラ ウンエールの栄冠を手にしたビールです イ ギリス発祥のスポーツであるラグビーをテー マにしており ラベルには目を疑うタックル が描かれています ４種のモルトの力強い個 性が調和し 複雑な味わいながらもバランス を保ちつつ ほのかな苦味を含んだフィニッ シュへ誘ってくれます 世界各国のラグビー の試合を観戦しながら ゴクゴクどうぞ ブラウンエール 500ml 5.2% St. Peter's IPA セントピータース ブラックI PA瓶 174 St. Peter's Crafted Black IPA St. Peter's Brewery Co.,Ltd. 最高水準のビール スコッチダークエール 330ml 7.2% St. Peter's Brewery Co.,Ltd. 183 茶褐色のストロングエールで これま でに数多くの賞を受賞している最高水 準の気品あるビールです 豊かで味わ い深いモルトとホップによって 芳醇 でフルーティーですが スッキリした バランスのとれた味わいです 瓶詰め の時に酵母を加えることによって 瓶 内でも醗酵し続けています 冷やして 瓶底に澱が溜まるようにゆっくりグラ スに注いでお召し上がり下さい ジャコバイトはスコットランド王家 の末裔ジェームス２世の守護者のこ とです 地中海産のコリアンダーを 使い 柑橘系の香りが特徴です 長 い歴史の中で スコットランド王家 の歴史をたたえ造られた深い味わい のビールです 173 ボンバーディア瓶 Bombardier ヤング社の中で人気No.1 トラクエアでの醸造50年を記念して 造られた世界２万本のみの特別限定醸 造品です この度少量ですが弊社で販 売させて頂く事になりました オーク 樽やリコリスの香りが特徴的で 口に 含むと非常に濃厚なモルト感と出会え ます ゆっくりと味わいながら最高の エールをお楽しみ下さい セントピータース I PA瓶 柑橘系の香りの深い味わい 最高級ビールの栄誉を与えられてい るトラクエアハウスエールです 手 造りの良さを今でも守り続けています ビールの専門書では 必ず絶賛され るほどの エール中のエール です 麦汁濃度が高い為に約10年間もおい しく飲めるビンテージビールです 代表的なエールビールと言えるでし ょう とてもしっかりとした味わい を持っています 172 ヤング スペシャルロンドンエール瓶 182 Young's Special London Ale ハイクオリティーの伝統的な原材料 のみを使い 代々引き継がれてきた 手法を守りながら愛情をかけて醸造 されています ホップと柑橘系の果 物を思わせる香りと フレッシュな 苦味の明るい金色をしたビターエー ルです ヤング社商品の中でも売れ 筋No.1の商品です セントピータース クリームスタウト瓶 19 チスク ストロングラガー瓶 Cisk Strong Lager 16本入 チャーリーウェルズ トリプルホップI PA瓶 184 Charlie Wells Triple Hopped IPA St. Peter s Brewery Co., Ltd. ストロングエール 500ml 6.4% 16本入 マックイーワンズ スコッチエール瓶 185 Mc.Ewan s Scotch Ale Charles Wells Brewery Ltd. ビターエール 500ml 5.2% ウェールズ I PA缶 186 Wells IPA ドライで柑橘系な香りのIPA セントピータース醸造所の最高傑作エール 英国の老舗醸造所が造る先進的なIPA スコットランドで一番人気 ウェールズアンドヤング社 No.1 の IPA レモンやグレープフルーツのような 柑橘系の香りがします 味わいは 花のようなホップの味と苦みがあり 又フルーティーさも感じられます 食欲を刺激する 長く残るドライさ が特徴とも言えるビールです が適温です セントピータース醸造所の特徴的なおしゃれな 瓶が 形をそのままに500mlから330mlにな りました クリーミーな口当たりの後 口いっ ぱいにスモモやレーズンといったドライフルー ツを感じさせるアロマが広がり ４種の麦芽か らくるチョコレートやバニラの様な甘味が感じ られます そして 最後に伝統あるイングリッ シュIPAらしい苦味が 心地よい余韻をもたら してくれます セントピータース醸造所の歴 史上 最も高品質なエール と称されるその味 わいを 是非ご賞味ください 醸造所の創始者であるチャーリーウェルズ氏が 愛したIPAを 前衛的かつ現代風にアレンジしま した ホップには 伝統的な英国産のゴールデ ィングス クリーンな苦味が特徴の米国産のシ ムコー そして話題の希少種である豪州産のギ ャラクシーが使用されています ３種のホップ が織りなすトロピカルフルーツの様なアロマ と 爽やかな苦味が特徴的です またラガー用 モルトを使用しており IPAに馴染みの少ない方 にも抵抗なくお楽しみ頂けます 長い歴史を持つマックイーワンズは スコットランドで一番人気のブランド です タータンチェックのラベルがイ ギリスらしさを表しています 色は焦 げ茶色で マイルドなコーヒーの風味 が後味にほんのり甘さを感じさせま す 8 のアルコール度数を感じさせ ない飲みやすさが魅力のスコッチエー ルです ウェールズアンドヤング社の製品の内 最も多くカナダに輸出されているイ ンディアペールエールです 素晴ら しいホップとモルトを使用して醸造 され 使用する水は品質認定された 天然水を使用しています 淡いアン バー色で ローストされた麦とホッ プの香りが楽しめ スモークされた 風味とドライなホップの風味が口の 中に広がります イングリッシュブラックIPA イングリッシュIPA 330ml 5.2% スコッチエール イングリッシュIPA 500ml 5.5% セントピータース ルビーレッド瓶 St. Peter's Ruby Red Ale 176 St. Peter's Brewery Co., Ltd. 宝石の様に美しい英国伝統のビターエール その見た目の美しさとなんとも癖になる味わ いで 現地イギリスにおいて絶大なる人気を 誇るセントピータース醸造所の代表作です その名の通り ルビーを彷彿とさせる目にも 美しい煌びやかな深紅のボディをしていま す ライ麦モルトに由来するビスケットの様 な甘味と香ばしさが広がり 最後にほのかな 苦味が締めくくってくれます イギリスらし く パイントグラスでフィッシュ チップス などのパブ料理と共にお楽しみ下さい ビターエール 500ml 4.3% オールド トム瓶 Old Tom Frederic Robinson Ltd. Frederic Robinson Ltd. イギリスで最も古く最も有名 イギリスで最も古く 最も有名な ビールの一つです ロビンソン醸造所は 170年の歴史を持ち 今もロビンソン 家の６代目が 当初からの味を守り ながら運営しています オールド トムは チョコレートやポートワイン 胡椒の風味を感じさせる 複雑で味 わい深いビールです WBA World s Best Ale受賞 2009 ストロングエール アイアンメイデン トゥルーパー瓶 Iron Maiden Trooper ビアードゥ IPA瓶 Beardo IPA Frederic Robinson Ltd. ビールファンもメタルファンも納得の一本 英国紳士のフルボディなIPA 4 種の麦芽と 8 種のホップで造られた本場イ ギリスの IPA です Beardo とは Beer( ビ ール ) と Do( 動詞の する ) から生まれた 造語で ビールを飲もう や ビールを楽しも う という醸造家の思いが込められています ラベルに描かれている英国紳士のあごひげ (Beard) にも描かれている麦とホップは 英 国産と流行のアメリカ産の最高級のものが使 用されています パイナップルやシトラスの様 な風味とドライな苦味が特徴で 非常に複雑 かつ力強いフルボディな味わいに仕上がって います 188 世界的に有名なイギリスのヘビーメタ ルバンド アイアンメイデン のボーカ リストであるブルースデッキンソンと ロビンソンズ醸造所のコラボレーショ ンで生まれた伝統的なイングリッシュ エールです 微かな柑橘系の香りと麦芽 本来の味わいが特徴的で ホップには ボベック ゴールディングス カスケー ドという一風変わったブレンドをして おり 深みのある英国らしいエールに仕 上がってます 330ml 4.7% イングリッシュIPA 500ml 5.0% イングリッシュIPA 330ml 6.0% 20

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13 Big Bottles GIFT S E T

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