から1月下旬から2月上旬です 収穫が遅くなると陽光面が回青して淡黄色くなることから遅れないようにします 収穫後は4%程度の予措をした後 中晩柑の貯蔵管理をします 3 土壌管理1月から2月は土壌改良を実施する時期です 土壌条件が悪く夏季に強い乾燥をうけると虎班症の発生原因とな

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1 かんきつ1 貯蔵管理⑴普通温州みかん本年のみかんは 減酸が早く着色は良好であったことから収穫が遅れた場合には 例年通り浮皮になっていると思います また 作柄は裏年と予想していましたが 収穫を終えると昨年に比べて多かったようです 先月号に 未着色果実の着色促進目的での追熟予措 その後の予措を説明いたしました 予措は 収穫後20 日程度で3~5%(果皮のしなび)をしないと予措の効果は出ません 予措は果皮をしなびさせて 果肉の水分を空気中に出さないようにて果肉のス上がりを防ぎます このため 1か月以上かけていたのでは予措になりませんので注意します (図1)点検では 腐敗果を排除することはもちろん 果皮の状況を手で握ってしっとり感や 耳元で果皮の音をききパリパリと音がすると果皮が生き過ぎ貯蔵力がないので風通しを良くします 果実は呼吸をしていますので密室にして酸素不足になると味が損なわれます 貯蔵庫には温湿度計を設置しておきましょう 中長期の貯蔵温度は5度程度であることから2月後半の換気は朝方の5度程度の時間に換気をします 湿度は85 %になるよう乾燥したら 濡れた新聞紙などを地面に入れて湿度を調整します ⑵中晩柑中晩柑は 追熟予措で完全着色管理を行った後 温州みかんよりやや高い温度6~8 湿度85 ~90 %で管理をします 八朔 ネーブル 伊予柑を 換気しないで置くと酸素不足となり 果皮に粘性が発生しますので定期的に換気をします また 冷たい風に当てるとヤケが発生しますのでみかん以上に温度には注意します 乾燥するようなら 果実の上に新聞紙を置いたり タイベックシートまたは 有孔ポリシートをかぶせ乾燥防止対策をします 2 年明けの中晩柑の収穫⑴本年の状況本年はみかん同様に中晩柑も酸の減少が早い傾向です 果実分析をもとにクエン酸が収穫基準に下がったら収穫時期を決定します また 1月から2月に収穫する場合は 最低気温がマイナス3度以下に7時間程度 マイナス5度では数時間で凍結しますので低温には注意します 最低温度は 日の出頃が一番最低気温となります 冷気が溜まりやすいところでは朝6時ごろから焚き火をして煙を漂わせて 気温が下がるのを防止できます ⑵はるみはるみは1月中下旬が成熟期となります 特に隔年結果性が強いことから裏年になると大玉果で 浮皮が発生しますので 大玉は1月中旬に収穫します ⑶不知火不知火は 初期の系統や乾燥した園地 樹勢の弱い 高接ぎ樹では クエン酸が高い場合があります 収穫するより樹上に成らせておく方が減酸もやや早いため クエン酸が高い場合は 収穫時を3月上旬まで遅らせます ⑷あまなつあまなつの収穫時期は過去の減酸図 1 果皮の予措 皮の予措が ていないので 果実 の 分が でてス上 な ます 皮の予措が ているので 分が にくくな ます

2 から1月下旬から2月上旬です 収穫が遅くなると陽光面が回青して淡黄色くなることから遅れないようにします 収穫後は4%程度の予措をした後 中晩柑の貯蔵管理をします 3 土壌管理1月から2月は土壌改良を実施する時期です 土壌条件が悪く夏季に強い乾燥をうけると虎班症の発生原因となりますので例年虎班症が発生する園では土壌改良をします ⑴土壌pHの改良土壌の最適pHは5.5~6.5です 苦土石灰施用後数年経過すると酸性になりますので何年も施用していない園では本年は施用しましょう 土壌が酸性化すると葉の縁がチョコレート色の斑点が発生すると マンガン過剰が発生します 県内の多くのかんきつ園は 酸性化していると思われるので 石灰資材として苦土石灰 サンライム マリンカルのいずれかを10 a当たり200kg施用します (図2)⑵土質の物理性の改良土壌は 固層 気層 液層の3層からなりますが 液層が多すぎると湿害が発生して根が枯れます 固層(土)だけだと空気がないので根が伸びません このバランスが大切です 土壌に有機物をいれると 空気の層が増え 雨が降ると液層が多くなります このため 粘土質の土壌では砂や有機物(完熟たい肥を10 a当たり2~3t程度施用)を投入し 粘りを少なくして気層を多くします また キッポーPXスーパを10 a当たり30 kg施用すると粘土質の土壌が団粒構造の土となり気層が増え根が活動しやすくなります かんきつの細根は 酸素要求量が高く 土壌表面に多く分布することから 細根の増加による樹勢の維持や品質向上を図ります 最近は 集中豪雨的な雨が多いことから 排水路をつくり湿害が発生しないようにします 4 園内作業道路の修復 作成昨年豪雨で 園内道路がくずれたり いびつになったりしていますので冬季に修復します また 収穫物の運搬 防除で管理作業道路があると仕事が楽で捗ります 園地を見直し作業道路を作りましょう (図3)5 間伐の実施植え付け時に初期収量を多くする目的で密植植えを指導していました その後 樹が混み始めると 縮伐もしくは 間伐を計画していましたがそのままであると樹の上部の枝にしか葉がない状況になります こうならないうちに伐採樹を決め伐採します 隔年結果が強い園ほど 樹冠が混んでいる場合が多くみられます 密植になると 防除や収穫 運搬 マルチ設置等の作業を困難にするばかりでなく過度なせん定により 徒長枝図 2 主要果樹の生育に適した ph(h2o) 図 3 傾斜園地では 50cm 1m の作業道を作成

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4 剪定1 ぶどう1月上中旬から2月下旬の間で剪定をします 樹勢低下樹 枝の登熟不良 若木等の耐寒力の弱い樹は遅らせ 健全樹から開始します また施設ぶどうは被覆直前に行います 短梢剪定について1芽剪定を基本とします 1芽の向きが悪ければ2芽剪定とし 第2芽を残します 側枝が長大化している場合は 基部から発生した陰芽や不定芽を利用して切り縮めます 側枝が多い場合は主枝片側で20 cm間隔 主枝1mの両側で10 本を基準に整理します シャインマスカットの主枝延長枝を親指程度以上の太い枝を使うと芽なえが発生したり 発芽しなく芽とびの原因となるので小指程度の細めの枝を主枝延長枝とします (図1)2 かきまず結果習性として 前年伸長した新梢が結果母枝となります 花芽を着ける新梢は15 ~40 cm位の充実した枝の先端5芽程度に花芽が入ります 徒長枝や小枝には花が着きにくく 結果過多になった樹では貯蔵養分が少なく花芽が少なくなり隔年結果を招くので注意します 降雨による根の傷みなどの樹勢低下が懸念される園地では 母枝はやや少なく 切り返しによる枝(側枝)の若返りを積極的に利用し 樹勢の維持を図ります 側枝は結果母枝をつける枝であり 樹冠の範囲内に混雑せず 均等に光が当たるように整理します また主枝 亜主枝からでてきた徒長枝は 全部をかぎとらず側面から出た枝は側枝として活用します 強い側枝をお作るためには側枝は亜主枝に近づけるように剪定します 写真1は側枝が多く長すぎます 写真2のようにします 図 1 シャインマスカット主枝延長枝 なえで 図 2 かき果実の着方基 は が着かない から が着く 写真 1 かき 主枝 亜主枝の区別がつかない写真 2 かき 主枝 亜主枝が整理され側枝が短い

5 樹高切り下げについて かきは年数が経つに従い大木となりやすい特性があります 樹高が高くなると薬剤がかかりにくく 作業性の悪化を招きます 樹の生理を乱さない範囲(樹高の3分の1)で樹高を切り下げ 結果層を低く保ち 高品質生産 作業省力化を図ります 切り口が枯れ込まないように 癒合促進剤(トップジンM ペースト)を塗布します 3 太秋の剪定太秋は樹勢が強く 上へ上へと伸び 立ち枝が多く 横枝ができにくい性質があります 富有柿の剪定を基本にして 切り返し剪定を入れて予備枝を作り新梢の発生を促します 結果部位が先へ先へと主枝から遠ざかるので 2~3年前の枝まで切り返して基部から枝をを発生させます 特に樹勢が低下している樹は結実量を少なくし 負担を軽くするとともに切り返し剪定を多くして樹勢の回復を図ります 4 もももも夏秋剪定で主枝 亜主枝などの先端や樹冠を拡大している側枝の先は冬季剪定で行います 剪定量は 強い芽を発生させ 強樹勢とすると核割れや生理落果の原因となることから剪定量は10 %~20 %の軽めにします このため 摘蕾は少し手間がかかります 若木など夏秋が強く伸びた強樹勢樹は7月の夏剪定や 9月の秋剪定を実施して樹を落ち着かせます ももは基部優勢性が強い性質があることから第1主枝は1年後に作り開張するように誘引して 強くならないように育てます (図3)5 キウイフルーツ剪定では 果実が成った節より基部では芽が発生しなく結実しないので 結果母枝の切り返しは花芽がついた節より先端で行うため 結果部位が年々先へ移行することから 定期的な更新が重要です 基部から徒長枝が発生すると先の枝は 負け枝になりやすく 必要なもの以外は早めにかき取るか剪除し 樹形を乱さないようにします 結果母枝の選定として 芽の膨らみが大きなもの 黒みを帯びてつやがあるもの 切断すると中心の髄の部分は小さく 全体にしまったものとします 亜主枝 側枝の配置は 8 6m植栽の場合 亜主枝は各主枝に4本 側枝は1亜主枝に4~5本 各側枝には結果母枝を3~4本程度配置します 剪定程度は 棚が暗くなり過ぎない葉面積指数(2.5~2.8)に調節するため 樹勢が中庸ならば結果母枝は3~4本/m2 残存芽数密度は13 ~15 芽/m2とし 樹勢が強ければ残す枝の密度を少なくします さぬきゴールドは 発芽率が高いことから残す結果母枝の数は半分程度に減らします 土壌改良土づくりは基本管理ですが高齢化にともないできていない園が多くあります 中耕 深耕が出来なくても有機物は樹冠下に敷き詰める程度多く投入しましょう これにより ミミズが発生し土壌が団粒構造となり健全な根が発生します 適したpHは6程度です 毎年10 a当たり 100kg~200kg程度サンライム マリンカル 苦土石灰のいずれかを施用しましょう 表層に花崗土を数cm客土すると細根が多く発生して樹勢強化につながります (写真3)図 3 もも写真 3 客土 2 主枝 1 主枝は くように 1 主枝は 1 く作 ます

強い乾燥をうけるとこはん症の発生原因となりますので例年こはん症が発生する園では土壌改良をします ⑴土壌pHの改良土壌の最適pHは5.5~6.5です 苦土石灰施用後数年経過すると酸性になりますので何年も施用していない園では本年は施用しましょう 葉の縁がチョコレート色の斑点が発

強い乾燥をうけるとこはん症の発生原因となりますので例年こはん症が発生する園では土壌改良をします ⑴土壌pHの改良土壌の最適pHは5.5~6.5です 苦土石灰施用後数年経過すると酸性になりますので何年も施用していない園では本年は施用しましょう 葉の縁がチョコレート色の斑点が発 2016. 1 2 15 カンキツ1 貯蔵管理⑴普通温州ミカン本年は 11 月から気温が高く降雨も多かったため 収穫が遅れてしまった場合には浮皮傾向になっていると思います 先月号に 未着色果実の着色促進目的での追熟予措 その後の予措を説明いたしました 収穫後20 日程度で3~5%の予措(果皮のしなび)をしないと予措の効果は出ません 予措は果皮をしなびさせて 果肉の水分を空気中に出さないようにして果肉のス上がりを防ぎます

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