冊子のご案内この冊子では 障害のある方々が働くパン屋 喫茶店 レストランを紹介しています 障害 という言葉のもつ固定したイメージにとらわれず 私たちにとって身近なお店として いろんな方にもっと知ってほしい もっと利用してほしいという願いを込めて 作成いたしました この冊子が 一生懸命に仕事に励む障害

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1 冊子のご案内この冊子では 障害のある方々が働くパン屋 喫茶店 レストランを紹介しています 障害 という言葉のもつ固定したイメージにとらわれず 私たちにとって身近なお店として いろんな方にもっと知ってほしい もっと利用してほしいという願いを込めて 作成いたしました この冊子が 一生懸命に仕事に励む障害のある方々を少しでも応援することにつながれば 嬉しく思います 2010 年作成の ホッとマップ と合わせて ぜひご活用ください ホッとマップ は 以下のホームページから閲覧/ ダウンロードできます 旭川大学 HP 保健福祉学部コミュニティ福祉学科 ゼミナール活動

2 特定非営利活動法人ゆい ゆい本舗 ギャラリー喫茶ゆい ゆい本舗 東神楽町の大手日用品店の近くに位置し 見るからに楽しそうな外観のお店です 美味しさはもちろんですが 地産地消にこだわり 夏はこのお店の畑で採れた野菜を 100% 使い 提供しています 地域に根ざし誰にでも開かれた 気軽に立ち寄れる楽しい場所 がキャッチフレーズのお店です 一番人気は ブレンドカレー G 500 タマネギをたっぷりじっくり煮込み ほ どよいスパイスのまろやかなカレー ブレンドカレー G デミハンバーグライスまた このお店の食器の一部は 美深高等養護学校で作られたものを使用しています オススメは デミハンバーグライス 600 濃厚なデミグラスソースにハンバーグが絡み合い リッチな気分になる絶品 他には 米粉を使った 夏限定冷やしジャージャー麺 600 冬限定クリームパスタ 600 などがあります デザートには 上川産の米粉 100% で作ったモチモチのシフォンケーキをセットでどうぞ 500( ドリンク付き ) 上川郡東神楽町ひじり野北 1 条 3 丁目 1-3 TEL FAX OPEN 10:00 CLOSE 16:00 定休日日曜 祝日米粉クッキーも大人気! 駐車場 13 台 25 席

3 特定非営利活動法人ベネッセレ パン屋さんファブリカ 扉を開けるとすぐに香ばしいパンの香りが漂い オレンジを基調とした店内から優しい雰囲気を感じることができます ファブリカのこだわりは 2 つ あたたかく会話ができる雰囲気を作り出すこと もうひとつは 誰もが食べやすく満足感を感じるパンを作ることです お客さんは近隣の人が多く 地域にすっかりとけ込んだファブリカ ( 工房 ) になっています ファブリカには珍しいパンが多いのです が なかでも注目は 最近考案された しゅうパイ 140 焼き加減や大きさなどに試行錯誤を重ね 商品化に繋げた一品です しっかりボリュームがあり パイ生地のサクサク パンのもちもち シュウマイのジューシーが楽しめる一品です 店内では常に 18~20 種類のパンを販売し ています 人気のあるパンはすぐなくなって しまうので お早めにご来店下さい 種類も中身も温かさもいっぱいの小さなパン屋さんです 旭川市東 3 条 1 丁目 2 番 8 号 TEL FAX OPEN 10:00 CLOSE 15:00 定休日土日祝お盆 (8 月 15 日 ) 年末年始 (12 月 30 日 ~1 月 3 日 )

4 深川デイプレイスふれあいの家福祉ショップ たいやき COCO 深川で唯一のタイ焼き屋さんです 店に入ると 笑顔で元気に迎えてくれます COCO のタイ焼きは 外側の生地がフワフワで 中の具はひと口かじると溢れ出してくるほどたっぷりと入っていることで有名です 職人さんが 具を入れた時の生地の量のバランス確認や 焦がさないように微妙な温度の調節をする姿を見れるのも魅力です このボリュームを求めて 近所の人や市外近郊の方のリピート率が高いそうです 確かに一度食べたら忘れられません!! 太っちょたいやき はみだすうまさ! メニューは全 8 種類 価格は 130 と 110 があります 一番人気はつぶあんです あんこは甘すぎず たっぷり入っているのに飽きません また COCO ならではの珍しいメニューもあります パンプキンやアップルクリームは果肉が入っているので 食感が楽しめてデザートに最適 夏はタイ焼きのほかに かき氷を販売しています COCO では あらかじめ希望のメニューと予定時刻を電話して頂くと出来たてをお渡しすることができます 店内ではお茶のサービスもあり 休憩することもできますので 一服いかがですか 深川市 4 条 8 番 28 号 TEL FAX OPEN 11:00 CLOSE 17:00 土日祝定休

5 特定非営利活動法人福祉旭川共有会 福祉の店そよ風 8 条通りの交差点の近くにひっそりとある女性客に人気のスイーツのお店です ここで作られるシフォンケーキ マフィン ラスクやクッキーは 道内産小麦 100% で 防腐剤は一切使っていません しかも なんとすべての商品にコラーゲンが入っており 美容にも体にも優しいので 女性客が多いのも納得です 人気 NO.1 はやはりシフォンケーキです ケーキの味はプレーン チョコ 抹茶の三種類ですが 生クリーム付き 650 生クリームなし 600 とバリエーションは 2 つあります また チョコレートのラスク 200 は シフォンケーキを使って作っているので シフォンがチョコをたっぷりと吸っており 今までのラスクにはない食感を楽しめます チョコ好きの方 やみつきです コラーゲンマフィン 120 体に優しく癒されるお店 旭川市 8 条通 18 丁目 93 番地 8 TEL FAX OPEN 10:00 CLOSE 16:00 ( 第 1 第 5 水曜 毎週土曜 10:00~12:00) 定休日第 週水曜日曜 祝日

6 特定非営利活動法人りんどうの里 りんどう 雨紛の畑で採れた自家製大豆を一つひとつ選別し 新鮮で甘みのあるお豆腐や豆乳を作っています りんどうは ヘルシーがモットーのお店なので 全て注文を受けてから スタッフが心をこめて手作りしています りんどうのお豆腐は 2 種類あります 白豆腐 200 大豆の風味が強く コクがあるので そのままでもおいしい 黒豆腐 150 黒豆を使っているので 甘みが強く独特の風味がたまらない しぼりたて豆乳 50 白豆腐 200 黒豆腐 150 また おからと自家製のヤーコンで作ったスナックヤーコンおから 150 も人気です 低カロリーのおからと オリゴ糖を含んだヤーコンを生地に入れ 薄く伸ばして揚げずに焼いているので サクサクでヘルシー 素朴な味わいも魅力 ヤーコンの葉や茎を使ったお茶 ( 濃いめ 320 茎と混合 240) もあります ヤーコン茶は 血糖値を下げる働きがあると言われています 体に効きそうな味わいがします 健康にこだわる方にお勧めです これらの商品は 前日までにご予約ください 味噌もあります 黒みそ 白みそ 各 350 旭川市神居町雨紛 TEL OPEN 9:00 CLOSE 16:00 定休日日曜 祝日

7 旭川おべんとう屋さん特集 一年を通しての行事やイベントなどに欠かせないお弁当 また お出かけや気分を変えたい時にぜひ利用してみてはいかがでしょうか ここでは そんなときに役立つおいしいオススメのお弁当屋さんをご紹介します 特定非営利法人りんどうの里 りんどう 高齢者のことを考えた塩分控えめのやさしいお弁当です 加工品は一切使わず コレステロールを抑える自家製のヤーコンを使うなど 消化のしやすさや健康を第一に考えて作っています 全メニューおよそ 60 種類 500 献立は日替わりですが 味の変更や具の変更も可能です 当日午前中まで受付 OK 一個からでも配達しています ( 東光 豊岡方面に限られます ) 旭川市東旭川町共栄 126 TEL OPEN 8:00 CLOSE 14:30 定休日日曜 祝日廃油から作られる プリン石鹸 も人気

8 社会福祉法人あかしあ労働福祉センター GENKIYA おかずはすべて手づくりで 国産食材や道内産の素材 にこだわりを持って心をこめて製造しています お弁当 以外にも月一度季節に合わせたスペシャルメニューを 提供しています お弁当の献立は日替わりで一つ 500 円 前日までにご 注文ください メニューや味の調節も可能です 500 円 以上で配達してくれます 土日も 30 食以上であれば配達可能です 旭川市末広 2 条 13 丁目 7-4 TEL FAX OPEN 9:00 CLOSE 16:30 土日祝定休 オードブルも人気です ( メニュー変更可能 ) 社会福祉法人鷹栖共生会レストランほのぼの 通常営業のレストランの他にお弁当も始めました 管理栄養士による 1 食 約 600 キロカロリーにおさえた日替わりヘルシー弁当です 旭川市流通団地 2 条 3 丁目 44 番旭川ヒューマンサービスセンター 2 階 TEL OPEN 11:30 CLOSE 14:00 (13:30オーダーストップ) 土日定休 ( 祝日は営業 ) 駐車場あり 1 食 500 円 ( みそ汁付き ) 1 日 10 食限定だからこそ お米に五穀米や雑穀米を使い 食材にはこだわっています 当日の 9 時から 11 時までにお電話頂ければ 1 食からでも宅配します もちろんレストランでもお弁当は召し上がれます ぜひ お電話ください

9 < 今回ご協力していただいた店舗一覧 > 特定非営利活動法人ゆい ゆいゆい ゆい本舗 特定非営利活動法人ベネッセレファブリカ 深川デイプレイスふれあいの家福祉ショップたいやき COCO 特定非営利活動法人福祉旭川共有会福祉の店そよ風 特定非営利活動法人りんどうの里りんどう 社会福祉法人あかしあ労働福祉センター GENKIYA( げんきや ) 社会福祉法人鷹栖共生会 レストランほのぼの 取材 作成 : 旭川大学保健福祉学部 コミュニティ福祉学科 3 年 中井充子 取材協力 : 旭川大学保健福祉学部コミュニティ福祉学科 3 年生一同 旭川大学経済学部尹相賢 発行 : 旭川大学保健福祉学部コミュニティ福祉学科 ( 担当教員 : 栗田克実 永井順子 ) 発行年月 :2011 年 3 月

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1 2 2014 New! 1 2 3 4 NEW NEW 5 6 Q A Q A Q A Q A Q A Q A Q A Q A 会費 11月から翌年10月までの1 月1回 1年間 12回 税込 半年分23,700円 お持ち帰りできます 年間です 作ったパンはお持ち帰りできます 教室で焼きたてを味わい 家でもお楽しみください ベターホームが初めての方は 入会金2,160円がかかります 手 作りパン の会

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