Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40%

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ふみなさくいし
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1 Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40% PM40% フルーティーでナッツの風味心地よい口当たりエレガントなシャンパン 10,152 ドゥラモットブリュットドゥラモット N.V. Delamotte Brut Delamotte 12,800 サロンの姉妹メゾンサロンの造られない年にそのブドウから作られる第二のサロン N.V. でも約 3 年瓶内熟成お勧めのシャンパ 13,824 アンリオブランドゥブランアンリオ N.V. Henriot Blanc de Blanc Henriot 13,980 辛口品種 :CH オランダオーストリアハンガリーの王室皇室の御用達シャンパンエレガントで気品のある酸味と味わい 15,098 ドゥラモットブリュットブランドゥブランドゥラモット 2007 Delamotte Brut Blanc de Blanc Delamotte 15,980 サロンの姉妹メゾンサロンの造られない年にそのブドウから作られる言わば第二のサロン 4 つのグランクリュのシャルドネのみか 17,258 ルイナールブランドゥブランルイナール N.V. Ruinart Blanc de Blanc Ruinart 16,980 辛口品種 :CH 2 種類のシャルドネが織りなす味わい白桃蜂蜜の香優しくしなやかな味わいエレガントな長い余韻 18,338 テタンジェグランクリュプレリュードテタンジェ N.V. Taittinger Grands Cru Brut Prelude Taittinger 16,980 辛口品種 :CH50%PN50% クリーミーな泡立ちミネラル豊かなボリューム感芳醇な余韻とまさにプレリュードの名のシャンパン 18,338 ドゥラモットロゼドゥラモット N.V. Delamotte Rose Delamotte 17,980 サロンの姉妹メゾンの造るロゼオレンジ色に違い輝かしい色合い芳醇な香りと果実味そして深みのある味わい 19,418 ルイロデレールブリュットヴィンテージロゼルイロデレール 2011 Louis Roederer Brut Vintage Rose Louis Roederer 18,980 辛口品種 :PN66% CH34% 黒い果実実と蜂蜜の香りとてもまろやかなで濃厚芳醇なロゼシャンパン 20,498

2 Champagne ( シャンパン ) ボランジェグランドアネボランジェ 2007 Bollinger Grande Annee Bollinger 21,980 辛口品種 : ヒノノワール 65% シャルトネ 35% オーク樽で 1 次発酵の後コルク栓して熟成荘厳な深みとリッチで複雑なアロマの味わい 23,738 ドンペリニョンモエエシャンドン 2009 Dom Pergnon Moet et chandon 21,980 辛口品種 :CH PN フレッシュなアーモンドの香りの後にドライフルーツの香りへと変化濃密でありながらクリーミーな味わい 23,738 コードノワールアンリジロー N.V. Code Noir Henri Giaud 24,980 プティドレ (PN の亜種 )100% のブランドノワールフレッシュな果実味と酸のバランスがよく輝きのある黄金色芳醇な味わい 26,978 クリュググランドキュヴェクリュグ N.V. Krug Grande Cuvee Krug 39,800 辛口品種 :PN CH PM 世界中で憧れるシャンパンムースの様な細かい泡ローストしたナッツの香リッチでクリーミーな味わい 42,984 ベルエポックペリエジュエ 2007 Belle Epoque Perrier Jouet 49,800 辛口品種 :PN46%CH50% PM4% 白い果肉の果実の香り骨太な芯との調和の取れた酸のエレガントさの白いアネモネ 53,784 ジャックセロスイニシャルブリュットブランドゥブランジャックセロス N.V. Jacque Selosse "INITIAL"Brut Blanc de BLancs Jacque Selosse 59,800 辛口品種 : シャルトネ木樽による醸造でこうばしいくらいの芳醇な香りに力強い味わいと余韻程良い酸がキリッとしめる 64,584 クリスタルブリュットルイロデレール 2009 Cristal Brut Louis Roederer 59,800 辛口品種 : ヒノノワール 55% シャルトネ 45% 5 年間熟成した黄金の味わいロシア皇帝アレキサンドル 2 世が愛したシャンハーニュ 64,584 ドンペリニョンエノテークモエエシャンドン 1995 Dom Pergnon Enotheque Moet et chandon 129,800 辛口品種 :CH PN 透明感のある黄金の色果実味ある方向とギュッと凝縮したミネラル感いっぱいのコクがあります 140,184 サロンサロン 1999 Salon Salon 139,800 辛口品種 :CH100% 優良の年にしか造らない世界中のの人々が崇拝してやまない至高のシャンパーニュ 150,984

3 Bourgogne blanc ( ブルゴーニュ白 ) エモーションブルゴーニュシャルドネヴァンサンジラルダン 2014 Emotion Bourgogne chardonnay Vincent Girardin 7,980 ピュリニーの葡萄を使ったもはやピュリニーモンラッシェと言う味わい豊かな果実味と引き締まったエレガントのある酸の余韻 8,618 モンタニールクルークロサロモン 2014 Montagny Le Clou Clos Salomon 8,680 辛口品種 : シャルトネブルゴーニュを感じる芳醇な香りと滑らかさをしっかりと感じるボリューム感と味わいのブルゴーニュの白 9,374 オートコートドゥニュイブラングロフレールエスール 2015 Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frère et Sœur 8,980 エキゾチックな香もしつつ 100% 新樽による豊かな樽香ミネラルボリューム感いっぱいしっかり冷やしてお楽しみ下さい! 9,698 ペルナンヴェルジュレス VV ヴァンサンジラルダン 2013 Pernand Vergelesses Les Vieilles Vincent Girardin 9,500 辛口品種 : シャルトネ芳醇な薫りと濃厚な金色のような輝きの色合いと味わい酸とのバランスのとれたボリューム感 10,260 シャブリヴォーロランプルミエクリュナタリーエジルフェヴル 2014 Chablis Vaulorent 1er Cru Nathalie et Gilles Fevre 10,800 グランクリュに隣接する希少なプルミエクリュ芳醇な香りボリュームたっぷりな味わい深い色合い程良い酸が効いている 11,664 オートコートドゥニュイブランニコラモラン 2015 Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Morin 12,980 たっぷりの果実味のミネラル感とボリューム感のありつつもバランスのとれた酸味が後味をしめるしっかりとした余韻 14,018 ピュリニーモンラッシェレザンセニエールシャヴィーシュエ 2015 Puligny Montrachet Les Enseigneres Chavy Chouet 13,980 古樽を使用し芳醇な香りと繊細な果実味とテロワールを活かしたブルゴーニュの白 15,098 ムルソ- ヴィエイユヴィーユヴァンサンジラルダン 2012 Meursault V.V. Vincent Girardin 15,980 平均樹齢 50 年以上の古木から造られるムルソー口当たりはソフトで滑らかな質感だが果実味とスモーキーボリューム感のある 17,258 ムルソ- レナルボーヴァンサンジラルダン 2014 Meursault Les Narvaux Vincent Girardin 18,980 プルミエクリュ以上の味わいの優れた畑ミネラル感酸果実味のバランスが素晴らしくこれぞムルソーと言うならではの白 20,498 ムルソ- フランソワミクルスキ 2015 Meursault Francois Mikulski 19,800 優良年でミネラルコクのつまった味わいはちみつとナッツの薫りと味わいバターのようなリッチなコクを感じる 21,384 シャサーニュモンラッシェフェランドプルミエクリュコフィネデュルネイ 2008 Chassagne Montrachet Fairendes 1er Cru Coffinet Duvernay 19,800 芳醇な香りとエレガントな果実味とミネラル感 + 心地よい酸が余韻をすっきりとさせる 21,384 シャサーニュモンラッシェレカイユレプルミエクリュルイジャドー 2012 Chassagne Montrachet Les Caillere 1er Cru Louis Jadot 21,980 ミネラル感がたっぷりとありアーモンドや桃スパイス感など複雑味もある味わいリッチさを感じる長い余韻 23,738

4 Bourgogne blanc ( ブルゴーニュ白 ) シャサーニュモンラッシェモルジョ V.V. ヴァンサンジラルダン 2005 Chassagne Montrachet MorgeotV.V. Vincent Girardin 25,980 フランスでも注目を集めている生産者ボリューム感のある豊満なミネラルと熟したリンゴなどの果実味と華やかな香り 28,058 シャサーニュモンラッシェグランドモンターニュプルミエクリュルイジャドー 2005 Chassagne Montrachet G. Montagne 1er Cru Louis Jadot 29,800 バターのような味わいボリューム感円熟した良質な酸味と旨味のバランスが非常に良いシャサーニュ 32,184 コルトンシャルルマーニュグランクリュルイジャドー 2014 Corton Charlemagne Grand Cru Louis Jadot 36,980 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わいルイジャドのドメーヌものの芳醇な熟成香り味わい高いグランクリュ 39,938 コルトンシャルルマーニュグランクリュボノデュマルトレー 1998 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 39,800 芳醇な熟成香品格ある黄金の輝きの味わい 10 数年の熟成を経てえた味わいを 42,984 コルトンシャルルマーニュグランクリュルイラトゥール 1999 Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 49,800 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい熟成した 10 数年を経てさらに芳醇な熟成香り味わい高いグランクリュ 53,784 ピュリニーモンラッシェレフォラティエールプルミエクリュルフレーヴ 2000 Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Louis Jadot 57,800 凝縮した蜂蜜の芳醇な香でこの濃厚で丸みのある味わいにはモンラッシェさえおよばない 62,424 ムルソ - クロドゥラバールコントラフォン 2004 Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon 69,800 クロドラバールは入手困難な稀少なワイン熟した白桃のコンポートの香蜂蜜やミネラル感たっぷりの味わい 75,384 シュヴァリエモンラッシェドゥモワゼルグランクリュルイラトゥール 1986 Chevariler Montrachet Demoiselles Grand Cru Louis Latour 178,000 入手困難な稀少古酒のグランクリュ輝くほどの黄金色豊かで複雑な果実味と蜂蜜の香力強いしっかりとしたホティ 192,240 モンラッシェグランクリュコントラフォン 1991 Montrachet Grand Cru Comtes Lafon 398,000 かすかに緑みのある黄金色深い味わい綺麗な酸長い余韻 91 年よりわずか 4 樽 1200 本しかない希少なグランクリュ 429,840

5 Bordeaux Sauternes ( ボルドー辛口白 ) イグレックドゥシャトーディケムシャトーディケム 2011 Y de Château d'yquem Château d'yquem 54,980 辛口品種 :SB75% S25% ディケムの芳香を持ち味は辛口ソービニョンブランの最高峰と言ってもいいくらいの気品と力強い味わいの 59,378 Bordeaux Sauternes ( ボルドーソーテルヌ甘口白 ) 世界最高峰の甘口白ワイン気品のある甘味芳醇な香りはまさに貴腐の言葉が最も似合う世界最高峰の貴腐ワインシャトーディケム 1995 Château d'yquem 375ml ハーフボトル 54,980 59,378 シャトーディケム 2003 Château d'yquem 375ml ハーフボトル 49,800 53,784 Côtes du Rhône Blanc ( コートテュローヌ白 ) シャトーヌフデュパプブランシャトーボーカステル 2004 Châteauneuf du Pape blanc Château de Beaucastel 44,980 まるでコルトンシャルルマーニュを思わせる程の芳醇な香りとボリューム感深い味わい程良い酸が心地よい 48,578 Alsace blanc ( アルザス白 ) リースリングケスラーグランクリュシュルンバジェ 2012 Riesling Kessler Grand Cru Schlumberger 8,980 品種 : リースリング 100% グランクリュならではのしっかり深い味わいとキレなる酸味アルザスでも甘くなく辛口の味わい 9,698 Vallee de la Loire Blanc ( ロワール白 ) サンセールブランゲラルブレイ 2017 Sancerre blanc Gerard Bolay 8,980 辛口品種 : ソーウィニヨンフランフランスの 3 つ星でも使われているサンセール芳醇な香りとシャープなキレが特徴です 9,698

6 エモーションブルゴーニュピノノワールヴァンサンジラルダン 2014 Emotion Bourgogne Pinot Noir Vincent Girardin 7,980 V ロマネ C ミュジニ G シャンベルタンの村名クラスで使う葡萄を贅沢に使ってブレンドしたスペシャルブルゴーニュルージュ 8,618 ブルゴーニュオートコートドゥニュイミッシェルグロ 2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Michel Gros 8,980 ヴォヌロマネの名門ドメーヌ心地よいタンニンと滑らかな口当たりでエレガントで洗練された味わい 9,698 ジブリープルミエクリュフランソワランプ 2010 Givry 1er Cru Francois Lumpp 10,800 芳醇な香りと赤い果実の凝縮した味わいボリューム感しっかりとした余韻お勧めの 1 本です 11,664 ブルゴーニュオートコートドゥニュイジャイエジル 2012 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Jayer Gilles 11,980 あのアンリジャイエの一族のジャイエジルの造るオートコートドゥニュイ芳醇な香り骨太の骨格のしっかりとした味わい 12,938 ジュヴレイシャンベルタンスーヴレフレデリックマニャン 2013 Gevrey Chambertin Seuvrees Frederic Magnien 12,980 ミディアムボディで芳醇な香り華やかさと瑞々しさ酸とのバランスの取れたブルゴーニュを感じる赤 14,018 ポマール V.V. ヴァンサンジラルダン 2012 Pomard V.V. Vincent Girardin 15,980 芳醇な香りと果実味が力強くかつエレガントさとチャーミングさをあわせもつフルボディのジュブレイシャンベルタン 20,498 サヴィニーレボーヌレフルノープルミエクリュシモンビズ 2010 Savigny Les Beaune Les Fournaux 1er Cru Simon Bize 20,980 ニュイサンジョルジュレプリュリエプルミエクリュアンリグージョ 2004 Nuits Saint Georges Les Pruliers 1er Cru Henri Gouges 23,980 味わい深く濃厚なニュイサンジョルジュ力強い中にもスパイスや土の複雑さとエレガントさを持つ 25,898 ニュイサンジョルジュレブスロットプルミエクリュロベールシュヴィヨン 2007 Nuits Saint Georges Les Bousselots 1er Cru Robert Chevillon 27,980 V ロマネと地続きで V ロマネのような果実テロワールを力強く感じるエレガントか骨格のしっかりとした赤ワイン 30,218 ニュイサンジョルジュクロデポレサンジョルジュプルミエクリュアンリグージョ 2001 Nuits St. Georges Porrets St Georges 1er Cru Henri Gouges 28,980 高貴なアロマとテロワールを感じるモノポール ( 単一 1 級畑 ) エレガントな香りと高級感のあるタンニンと果実味 31,298 モレサンドニ Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) メオカミュゼ 2011 Morey Saint Denis Méo Camuzet 28,980 あの D.R.C. の共同経営者完熟したチェリーやシナモンような複雑な香り骨太で熟したタンニンをもつ深みある味わい 31,298 シャルムシャンベルタングランクリュティユルフィリップリベラ 2008 Charmes Chambertin Grand Cru Tilleuls Philippe Livera 29, 年の経て果実味に熟成感が加わったシャルムシャンベルタン 32,184 ニュイサンジョルジュレヴォークランプルミエクリュロベールシュヴィヨン 2012 Nuits Saint Georges Les Vaucrains 1er Cru Robert Chevillon 29,800 ニュイサンジョルジュのグランクリュともいわれるくらいの畑とても濃厚で強く深みのある素晴らしいワイン 32,184

7 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) ジュヴレシャンベルタンコンブオモワンプルミエクリュルイジャドー 1997 Gevery Chambertin Combe aux Moine 1er Cru Louis Jadot 32,980 G. シャンベルタンの中でも最上級クラスの畑長期熟成向きのこのワインは 20 年を経た今がまさに飲み頃 35,618 ジュヴレシャンベルタンレカズティエプルミエクリュブリュノクレール 2004 Gevery Chambertin Les Cazetiers 1er Cru Bruno Clair 34,980 クロサンジャックに隣接するタンニン酸味がまろやかでエレガントなブルゴーニュらしい赤ワイン 37,778 ニュイサンジョルジュレブドプルミエクリュルイジャドー 1993 Nuits Saint Georges Les Boudots 1er Cru Louis Jadot 36,980 ジャドのニュイサンジョルジュはタンニンが豊富で力強い味わいが 20 数年の時を経てまろやかな熟成感を感じる味わいに 39,938 クロドゥヴジョグランクリュルイジャドー 2006 Clos de Vougeot Grand Cru Louis Jadot 38,980 洗練された骨格を持ち上品な複雑味香り高くあふれるような花の香りがいっぱいに広がる 42,098 シャンボールミュジニージャックフレデリックミュニエ 2010 Chambolle Musigny J. F. Mugnier 39,800 村名ながら1 級レプラントとコンブドラヴォーの2 種の畑のぶどうから造られるシャンボール果実味滑らかな舌触りのエレガントな 42,984 ニュイサンジョルジュクロドゥラマレシャルプルミエクリュジャックフレデリックミュニエ 2006 Nuits Saint Georges Les Hauts poire Jayer Gilles 44,980 あのアンリジャイエの一族生産量が少なくなかなか出回らない希少なワインいっぱいに広がる香りと凝縮した味わい 48,578 ジュヴレシャンベルタンオーコンボットプルミエクリュアルロー 2001 Gevery Chambertin aux combotte 1er Cru Arlaud 49, 年現当主になってから頭角を現すいっぱいに広がる芳醇な香りエレガントで果実味たっぷりの味わいがダイレクトにくる 53, Gevery Chambertin V. V. Bernard Dugat-Py 55,980 デュガピィらしく深い色調を持つ濃密なワイン高樹齢のブドウがもたらす深みと果実味がしっかりとしている 60,458 シャルムシャンベルタングランクリュアルロー 2007 Charmes Chambertin Grand Cru Arlaud 59,800 近年人気急上昇の若手生産者の珠玉のグランクリュジューシーでみずみずしく澄んでいるのに深い凝縮した味わい 64,584 シャンボールミュジニーレクラプルミエクリュメオカミュゼ 2007 Chambolle Misgny Les Cras 1er Cru Méo Camuzet 62,980 プルミエクリュの中でも特に一目置かれるすぐれた畑クリアな綺麗な芳醇の香り樽が効いていてまろやかな甘味 68,018 ヴォーヌロマネオマルコンソールプルミエクリュデュジャック 2008 Vosne Romanee Aux Malconsorts 1er Cru Domaine Dujac 64,980 あのラターシュニに隣接するほぼラターシュと言う位の立地カシスのようなたっぷりの凝縮感とスパイスのような複雑さ 64,584

8 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) クロデランブレイグランクリュランブレイ 2007 Clos des Lambrays Grand Cru Lambrays 65,980 輝きのあるルビー色とほどよく深いアロマが特徴ビロードのようなタンニンが心地よい美しい余韻が長く続く 71,258 ニュイサンジョルジュエマニュエルルジェ 2010 Nuits Saint Georges Emmanuel Rouget 65,980 収穫量が少ないために2つの畑の葡萄を使った為村名となるなので村名とは全く異なり薫り高い芳醇な希少なニュイサンジョルジュ 71,258 シャルムシャンベルタングランクリュルイジャドー 1999 Charmes Chambertin Grand Cru Louis Jadot 68,980 シャンベルタンの畑の真下に位置するグランクリュの中でも豊潤で果実味豊かでエレガントな味わい 74,498 シャルムシャンベルタングランクリュデュジャック 2008 Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Dujac 68,980 キラキラとルビー色の輝きを放つワインからは凝縮した赤い果実の香り綺麗な鮮やかな色合いとは裏腹に力強い味わい 74,498 クロドゥラロッシュグランクリュデュジャック 2006 Clos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac 69,800 引き締まった直線的な骨格を持ち密度の濃い凝縮感のある味わいはモレサンドニの真髄ノグランクリュを感じる 75,384 ボーヌロマネエマニュエルルジェ 2011 Vosne Romanee Emmanuel Rouget 79,800 芳醇な香りとアロマしっかりとしタンニンなのに洗練された味わいエレガントで力強いワイン 86,184 グリオットシャンベルタングランクリュポンソ 1995 Griotte Chambertin Grand Cru Ponsot 85,980 グリオットの名の通りフレッシュなチェリーのようなチャーミングな風味を感じるなめらかできめが細かく豊かな果実味 92,858 シャンボールミュジニープルミエクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2000 Chambolle Musigny 1er Cru Comte Georges de Vogüé 89,800 ミュジニーの若木 ( 樹齢 25 年に満たないぶどう樹 ) がプルミエクリュとしてリリースされ, 若々しいミュジニーを感じられる 96,984 ボンヌマールグランクリュルイジャドー 1986 Bonnes Mares Grand Cru Louis Jadot 119,800 ジャドのボンヌマールといえば最高峰として名高い繊細で赤い果実味のアロマ強さ深さ濃さの並はずれたグランクリュ 129,384 ボンヌマールグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2008 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogüé 129,800 若いながらも優しい丸い味わいを感じエレガントで力強いボンヌマールヴォギュエのボンヌマールを大特価です! 140,184 クロドゥヴジョグランクリュアンリルブルソー 1990 Clos de Vougeot Grand Cru Henri Rebourseau 139,800 濃いルビー色ジャムや甘草などとても複雑な香り酸味とタンニンのバランスがとても良いグレートヴィンテージの 90 年 150,984

9 Bourgogne Rouge ( フルコーニュ赤 ) ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2009 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 149,800 シャンボールミュズニーブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ果実味の凝縮エレガントさを兼ねるワイン 161,784 ボンヌマールグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 2005 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogüé 198,000 かすかにコーヒーのような香ばしさと甘い果実の芳醇な香り甘いくリッチな味わいが口いっぱいに広がる 213,840 クロサンドニグランクリュデュジャック 2000 Clos St. Denis Grand Cru Domaine Dujac 198,000 華やかでかつエレガントなブルゴーニュの王道のスタイルなグランクリュ 10 数年の時華やかでかつエレガントなブルゴーニュの王 213,840 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 1999 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 289,800 甘くエレガントなアロマ熟した果実味と深い味わいと長く続く余韻と程良い酸とのバランスも素晴らしい 312,984 ボンヌマールグランクリュジャックフレデリックミュニエ 2000 Bonnes Mares Grand Cru J. F. Mugnier 298, 年以上の歴史あるドメーヌ僅か150ケースのみの希少な特級畑可憐でかつ繊細エレガントな美しいボンヌマール 321,840 ミュジニーヴィエイユヴィーユグランクリュコントジョルジュドゥヴォギュエ 1990 Musigny V.V. Grand Cru Comte Georges de Vogüé 398,000 また出会う事がないのではと言う位の入手困難なヴォギュエの 90 年グレートヴィンテージのミュズニー今更言葉はいりません 429,840 エシェゾーグランクリュエマニュエルルジェ 1993 Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 398,000 入手困難になってきているE. ルジェの20 数年の熟成したエシェゾーいっぱいに広がる香りいつまでも続く余韻 429,840 ボンヌマールグランクリュジョルジュルーミエ 1990 Bonnes Mares Grand Cru Georges Roumier 398,000 シャンボールミュズニーを代表するドメーヌ 1990 グレートヴィンテージの稀少なルーミエのボンヌマール 429,840 リシュブールグランクリュドメーヌロマネコンティ 1975 Richbourg Grand Cru D.R.C. 698,000 魅惑的豊かな果実味と独特のスパイス香複雑な味わいいつまでも続く余韻 40 年近い熟成を経た味わいをぜひ 753,840 ヴォーヌロマネクロパラントゥプルミエクリュアンリジャイエ 1993 Vosne Romanee Cros Parantoux 1 er Cru Henri Jayer 1,800,000 ブルゴーニュの神様の自慢の畑当店でももう入手不可であろうと言う位偉大でそして稀少なワイン 1,944,000

10 Bordeaux Rouge ( ホルトー赤 ) シャトーラネッサンシャトーラネッサン 2002 Château Lanessan "Medoc" Château Lanessan 8,980 CS 主体 20 年近い時を経てもしっかりとタンニンのフルボデイ若いものとは違いただ濃いのではなくバランスのとれた味わいに 9,698 シャトーポタンサックシャトーポタンサック 2004 Château Potensac "Pauillac" Château Potensac 10,980 CS50% M30% CF20% CS 主体ながらもメルローならではの柔らかさ 10 数年を経て熟成した黒い果実系の味わい 11,858 シャトーシャススプリーンシャトーシャススプリーン 2007 Château Chasse Spleen Moulis Château Chasse Spleen 12,980 CS70% M25% PV5% ミディアムホティ 07は素晴らしい濃縮度と力強さを持つバランスが良くエレガントで滑らかな味わい 14,018 ラダムドゥモンローズラダムドゥモンローズ 2008 La Dame de Montrose "Medoc" La Dame de Montrose 13,980 CS57% サンテステフ格付け2 級のモンローズのセカンド黒い果実の味わいとスパイシーなニュアンス滑らかなタンニン 15,098 ヴィルジニードゥヴァランドローシャトーヴァランドロー 2012 Virginie de Valandraud "St-Emilion" Château Valandraud 14,800 重口柔らか娘の名前を冠したヴァランドローのセカンドで心地よいタンニンと果実味のミディあるボディ 15,984 シャトーダルマイヤックシャトーダルマイヤック 2008 Château D'Armaihac "Pauillac" Château d'armaihac 15,980 CS54% M45% CF PV カシスを思わせる凝縮した果実味混じり合ったヴァニラの香りフルボディの味わい 18,338 シャトーオーヴァージュリベラルシャトーオーヴァージュリベラル 2002 Château Haut Bages Libéral "Pauillac" Château Haut Bages Libéral 17,980 フェランセギュールシャトーフェランセギュール 1993 Phelan Segur "Medoc" Château Phelan Segur 18,900 モンローズとカロンセギュールに隣接する凝縮した果実味とスパイシーさも感じ熟成したローヌの赤のような旨みを感じる 20,412 マルゴーデュシャトーマルゴーシャトーマルゴー 2012 Margaux du Château Margaux "Margaux" Château Margaux 19,800 あのシャトーマルゴーのサードワイン偉大な5 代シャトーの味わいニュアンスを感じて下さい 21,384 クロデュマルキシャトーレオヴィルラスカーズ 2007 Clos du Marquis "St-Julien" Château Leoville Lascase 19,800 重口柔らか品種 :CS65% M19% CF13% プチヴェルド3% 卓抜したアロマと豊かで厚みのあるタンニン味わい 21,384 シャトープジョーシャトープジョー 1995 Château Poujeaux "Medoc" Château Poujeaux 20,980 CS50% M40% CF5% タンニンもしっかりとして力強いのに洗練されている肉付きが良く果実香を感じる 22,658 プティシュヴァルシャトーシュヴァルブラン 2008 Petit Cheval "St-Emilion" Château Cheval Blanc 25,980 M60% CF40% あのシュヴァルブランのセカンド濃さと深みのあるブラックルビーの味わいまろやかでフレッシュかつエレガント 27,972 アルタエゴドゥパルメシャトーパルメ 2008 Alter Ego de Palmer "Margaux" Château Palmer 29,800 CS47% M47% PV6% あのCHパルメのただのセカンドではなくもう一つのパルメ力強いくてジューシーな果実味 32,184 シャトーララギューンララギューン 1979 Château La Lagune "H-Medoc" La Lagune 29, % 新樽を使用し肉付きのある芳醇な仕上がりはメドックの典型 40 年近くのしっかりと熟成したボルドーの味わいを 32,184

11 Bordeaux Rouge ( ホルトー赤 ) マルゴーパヴィヨンルージュシャトーマルゴー 2014 Margaux Pavillon Rouge "Margaux" Château Margaux 39,800 CS75% M20% Chateau Margaux のセカント黒い果実味のジャムに甘草とスモーキーさエレガントなワイン 42,984 シャトーフィジャックシャトーフィジャック 1996 Château Figeac "St-Emilion" Château Figeac 59,800 CS35% M30% CF35% 格付け第 1 特別級シュバルブランに隣接エレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン 64,584 シャトーレオヴィルラスカーズシャトーレオヴィルラスカーズ 1981 Château Leoville Lascase "St-Julien" Château Leoville Lascase 69,800 極めて第 1 級と言われる偉大なスーパーセカンド ( 第 2 級 ) 最高に繊細でエレガントなア極めて第 1 級と言われる偉大なスーパーセカ 75,384 シャトーパルメシャトーパルメ 1985 Château Palmer "Margaux" Château Palmer 79,800 メルローの比率が高く力強さの中にしなやかな柔らかさを持つ豊満なアロマが口に広がりきめの細かいタンニンは質の良さを物語 86,164 シャトームートンロートシルトシャトームートンロートシルト 1992 Château Mouton Rothschild "Pauillac" Château Mouton Rothschild 98,000 ポイヤック第 1 級エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ酸味とコクの絶妙なバランスまさに理想のワ 105,840 シャトームートンロートシルトシャトームートンロートシルト 1983 Château Mouton Rothschild "Pauillac" Château Mouton Rothschild 139,800 ポイヤック第 1 級エレガントさと酸味とコクのバランスのとれたグランヴァン 30 年の熟成を経た味わい 150,984 ポイヤック第 1 級エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ酸味とコクの絶妙なバランスまさに理想のワ 172,584 シャトーオーブリオンシャトーオーブリオン 1976 Château Haut Brion "Grave" Château Haut Brion 159,800 グラーヴから 76 年ボルドーベストワインに唯一選ばれる 30 数年の長熟により円熟したタンニン芳醇な果実味とエレガントな口当た 172,584 シャトーマルゴーシャトーマルゴー 1980 Château Margaux "Margaux" Château Margaux 179,800 メドック第 1 級高貴なるワインの女王柔らかくふくよかなタンニンと複雑で圧倒的なアロマが特徴 194,184 シャトーラトゥールシャトーラトゥール 1975 Château Latour "Pauillac" Château Latour 198,000 誰もが認める超一流のフルボディであるがためしっかりと長期の熟成が必要この 30 数年を経たラトゥールの味わいを 204,120 シャトーラフィットロートシルトシャトーラフィットロートシルト 1979 Château Rafite Rothschild "Pauillac" Château Rafite Rothschild 229,800 ポイヤック第 1 級卓越したアロマ重厚なボディと神がかり的な複雑なタンニンとの絶妙なバランスもう何も言えません 248,184 シャトーラトゥールシャトーラトゥール 1966 Château Latour "Pauillac" Château Latour 298,000 半世紀の超熟成を経たラトゥール若くてもラトゥールの良さがありますがこの超熟による最高の味わいになったラトゥールを是非 321,840

12 Sauth Africa Rouge ( 南アフリカ赤 ) シラーズリザーヴライクス 2009 Shiraz Reserve Rijk's 9,800 辛口品種 : シラーズしっかりとしたタンニンとボリューム感の味わい骨太な飲みごたえのあるおすすめの赤ワイン 10,584 America California ( アメリカカリフォルニアサンタバーバラ赤 ) ピノノワールノックスアレクサンダーオーボンクリマ 2014 Pinot Noir Knox Alexander Pinot Noir Knox Alexander 12,980 辛口品種 :Pノワール華やかさと赤い果実の凝縮した味わい酸は穏やかでまるみが辛口品種 :Pノワール華やかさと赤い果 14,018 Côtes du Rhône Rouge ( コートテュローヌ赤 ) シャトーヌフデュパプトラディションシャトーフォルティア 2011 Châteauneuf du Pape Tradition Château Fortia 7,980 中重口品種 : シラー G 先々代がヌフデュパプをAOCで確立香草のような複雑な味わいなどが赤身のお肉との相性が良い 8,618 コートロティーブリュヌエブロンド E. ギガル 1997 Châteauneuf du Pape Rouge Château de Beaucastel 39,800 品種 : クルナッシュシラームールウェートル他全 13 種 96よりエレガントで綺麗な味わい徐々に濃い果実味凝縮感へと変化していく 42,984 シャトードゥフォンサレットルージュシャトーラヤス 2003 Château de Fonsalette Rouge Château Rayas 39,800 品種 :G50% シラーサンソーローヌのアンリジャイエとも言われるスパイシーかつ果実味凝縮した味わいとエレガントな味わい 42,984 シャトーヌフデュパプクロデパプアヴリル 2002 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Avril 45,980 品種 : クルナッシュ M S K M 最大限に完熟したタンニン濃密なルビーで野草味とベリー系の果実味 20 年近くの熟成の贅沢な味わい 49,658 シャトーヌフデュパプピニャンシャトーラヤス 2004 Châteauneuf du Pape Pignan Château Rayas 49,800 中重口品種 :G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感果実味エレガントな味わいローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香 53,784 シャトーヌフデュパプピニャンシャトーラヤス 2000 Châteauneuf du Pape Pignan Château Rayas 59,800 中重口品種 :G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感果実味エレガントな味わいローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香 64,584 シャトーヌフデュパプシャトーラヤス 2004 Châteauneuf du Pape Château Rayas 169,800 中重口品種 :G100% テロワールを感じる力強さとスパイスなどの複雑味濃い果実の凝縮感のローヌトップレベルのワイン 183,384

Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワールヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルトネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champ

Vin Mousseux ( ヴァンムス ) クレマンドゥロワールヴェイユー 2007 Cremant de Loire Veilloux 6,200 辛口品種シャルトネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口キレのある酸と苦味の味わい 6,510 Champagne ( シャンパン ) ドリアンヴァランタンブリュット 1erクリュグローヴドリアンヴァランタン

Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール 二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40%

Champagne ( シャンパン ) ニコラフィアットブリュットレゼルヴパルティキュリエール二コラフィアット N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere Nicolas Feuillatte 9,400 辛口品種 :CH20% PN40%