モダンテラスランチコース Modern Terrace Lunch Course 2, 本日の前菜 3 種盛り合わせ 3 Daily Sides メイン 1 A La Carte Item デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 (Hot/Iced) / 紅茶 (Hot/

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1 朝 モ ダ ン テ ラ ス飯 の 朝 御 膳 1, Seasonal Japanese-Style Breakfast Course Morning ご薩摩赤鶏の玉子かけご飯 Egg Over Rice Breakfast Set ご飯のお供 ( 単品 ) Side 各 150 UCHIDA Wasabi Taro UCHIDA Red Turnip UCHIDA Kombu Daikon UCHIDA Kyoto Turnip UCHIDA Red Cucumber AJINOKAOMISE Japanese Rhubarb AJINOKAOMISE Spicy Kombu TAKIMONOEBISU Japanese Pepper Whitebait NISHIKI KOJIRO Colorful Sesami KISHU NANKO Plum 吉田パン工房のパンと自家製ハムのブレークファースト 3 Fruit Sandwich 3 種のフルーツオープンサンドアボガドとトマトのサラダ添え Yoshida Bakery & Homemade Ham Breakfast Plate お飲物 : 珈琲 Hot/Iced / 紅茶 Hot/Iced Drink Set 300 Coffee Tea

2 モダンテラスランチコース Modern Terrace Lunch Course 2, 本日の前菜 3 種盛り合わせ 3 Daily Sides メイン 1 A La Carte Item デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 (Hot/Iced) / 紅茶 (Hot/Iced) Coffee or Tea

3 アラカルト A La Carte 国産牛のスフレオムハイシライス Japanese Beef Soufflè Omelette Rice 1,200 サーモンのカツレツ 京漬物のタルタルソース w/ ライス Fried Salmon Cutlet with Kyoto tartar sauce w/ rice 1,400 豚と京豆腐の薪焼きハンバーグステーキ 1,500 とろろデミグラスソース w/ ライス Wood Grilled Pork & Kyoto Tofu Hamburg Steak with demi-glace sauce w/ rice 本日の薪焼きステーキ 2,200 九条ネギと西京味噌のソース w/ ライス 500 Today s Wood Grilled Steak with Kyoto leeks & miso w/ rice 熟成まぐろの山かけ丼 Aged Maguro Rice Bowl with grated Japanese yam 1,200 煮穴子とズッキーニのスパゲッティー Boiled Sea Eel & Zucchini Spaghetti 1, 品目の野菜のスパゲッティー 12 Veggie Spaghetti 1,300 3 種のフルーツオープンサンド アボガドとサーモンのサラダ添え 3 Fruit Sandwich 1,000 前菜 季節の前菜盛り Seasonal Appetizers 1,200 お飲物 : 300 珈琲 Hot/Iced / 紅茶 Hot/Iced Drink Set: 300 Coffee Tea ワゴンデザートセット : Dessert Set: 500

4 モダンテラスハイティー Modern Terrace HIGH TEA Set 1,780 選べる 4 種の和洋菓子 Choose 4 Items from Dessert Wagon サーモンとハーブのブルスケッタ Salmon Herb Bruschetta 本日のポタージュ Daily Potage 彩り野菜と昆布のピクルス Veggie & Kombu Pickles 珈琲 (Hot/Iced) / 紅茶 (Hot/Iced) Coffee or Tea Choose 4 Items from Dessert Wagon.

5 デザート Dessert 季節のフルーツタルト w/ バニラアイスクリーム 700 Seasonal Fruit Tart w/ vanilla ice cream モダンテラスパフェ Modern Terrace Parfait 黒糖バナナタルト w/ ラムレーズンアイスクリーム Black Sugar Banana Tart w/ rum raisin ice cream 本日のデザート 3 種盛り 3 Dessert Assortment ほうじ茶のアフォガード 550 HOJICHA Affogato アイスの盛り合わせ 550 チョコレートテリーヌ w/ ほうじ茶アイスクリーム Ice Cream Assortment Chocolate Terrine w/ HOJICHA ice cream お飲物 : 300 珈琲 Hot/Iced / 紅茶 Hot/Iced Drink Set 300 Coffee Tea

6 季節のディナーコース Seasonal Dinner Course 京都モダンテラスでは季節を感じる 3 つのコースをご用意しております 本日のお料理はスタッフまでお尋ね下さい ライトコース Light Course スタンダードコース Standard Course ザモダンテラス Modern Terrace Course 3, 4, 5, 本日の冷菜 3 種 3 Cold Appetizers 本日のパスタ or 本日のピザ Today s Pasta or Pizza デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 ( Hot/Iced) / 紅茶 ( Hot/Iced) Coffee or Tea 前菜 3 種 3 Appetizers 本日のパスタ Today s Pasta or Pizza 本日の肉料理 or 本日の魚料理 Today s Meat Plate or Fish Plate デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 ( Hot/Iced) / 紅茶 ( Hot/Iced) Coffee or Tea 前菜 3 種 3 Appetizers 本日のパスタ Today s Pasta or Pizza 本日の魚料理 Today s Fish Plate 本日の肉料理 Today s Meat Plate 鉄鍋ご飯御膳 Iron Skillet Rice Set デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 ( Hot/Iced) / 紅茶 ( Hot/Iced) Coffee or Tea

7 冷菜 Cold Appetizers とろ湯葉と大葉のカプレーゼバルサミコ風味 Yuba Tofu Skin & Shiso Caprese w/ balsamico sauce 850 自家製きずし林檎と生姜のソース Homemade Salted Mackerel w/ apple ginger sauce 850 昆布締めした真鯛のカルパッチョ Kombu & Red Snapper Carpaccio 1,000 茶美豚の自家製ハムとチーズのシーザーサラダ Homemade CHAMITON Ham & Cheese Caesar Salad 1,100 彩り野菜のバーニャカウダ Seasonal Veggie Bagna Cauda 1,400 おつまみ Side Kombu & Veggie Pickles Olive & Cornichon Marinade Salchichon Iberico Parma Prosciutto Roasted Shichimi French Fries Cheese Assortment

8 菜 Hot Appetizers 玉葱と西京味噌のポタージュ Onion & Miso Potage 黒毛和牛のコロッケ京漬物のタルタルソース Kuro Wagyu Beef Croquette w/ Kyoto tartar sauce 700 チューリップチキンの変わり揚げ抹茶塩添え Fried Tulip Chicken w/ matcha salt 茶美豚のベーコンとソーセージ自家製ハムの薪焼きグリル Chamiton Bacon, Sausage, & Homemade Ham Mixed Grill 1,000 彩り野菜の薪焼きグリルからすみとミモレットチーズがけ Firewood Grilled Seasonal Veggies topped with karasumi and Mimolette Cheese 1,200

9 薪焼き Firewood Grill 薪焼きハンバーグステーキ 5 種野菜と万願寺とうがらしのソース Wood Grilled Hamburg Steak w/ veggie mix & chili pepper sauce 1, 魚介とハーブのココット蒸し Steamed Daily Fish & Shellfish 2,200 茶美豚ロースの薪焼きグリル 香味野菜と生姜のサルサ CHAMITON Pork Firewood Grill w/ veggie & ginger salsa 2,000 ヘルシークイーンビーフサーロインのビフテキ & フリット Wagyu Sirloin Steak w/ fries 4, ご飯セット ( 京都コシヒカリ 味噌汁 ) 400 Rice Set (Kyoto Koshihikari, Miso Soup) 吉田パン工房パン盛り合わせ 吉田パン工房バケット 300 Assorted Breads (Yoshida Bakery) Baguette (Yoshida Bakery)

10 パスタとピザ 自家製スパゲッティーミートソース七味唐辛子風味 Spaghetti w/ homemade shichimi meat sauce 3 種のきのこのスパゲッティー生ハムをのせて 3 Mushroom Spaghetti w/ prosciutto 12 品目の野菜のスパゲッティー 12 Veggie Spaghetti 1,300 1,300 1,500 Pasta & Pizza からすみと万願寺唐辛子のペペロンチーノ Karasumi & Manganji Pepper Peperoncino 1, 筍と生ハムのグリルピザ春菊と大葉のジェノベーゼ Bamboo Shoot & Prosciutto Grilled Pizza 1,500 煮穴子とシーフードのグリルピザ Boiled Sea Eel & Seafood Grilled Pizza 1, ごは Rice 熟成まぐろの山かけ丼 1,300 Aged Maguro Rice Bowl with grated Japanese yam 海の幸のリゾピラフいくら添え 1, Seafood Risotto w/ salmon roe 豪州牛のビフテキ丼 Aussie Beef Rice Bowl 1,

11 デザ ト Dessert モダンテラスパフェ Modern Terrace Parfait 本日のデザート 3 種盛り 季節のフルーツタルト Dessert Assortment w/ バニラアイスクリーム Seasonal Fruit Tart w/ Vanilla Ice Cream 黒糖バナナタルト w/ ラムレーズンアイスクリーム チョコレートテリーヌ w/ ほうじ茶アイスクリーム Black Sugar Banana Tart w/ rum raisin ice cream Chocolate Terrine w/ HOJICHA ice cream ほうじ茶のアフォガード 550 アイスの盛り合わせ 550 HOJICHA Affogato Ice Cream Assortment

12 モダンテラスハイティー Modern Terrace HIGH TEA Set 1,780 選べる 4 種の和洋菓子 Choose 4 Items from Dessert Wagon サーモンとハーブのブルスケッタ Salmon Herb Bruschetta 本日のポタージュ Daily Potage 彩り野菜と昆布のピクルス Veggie & Kombu Pickles 珈琲 (Hot/Iced) / 紅茶 (Hot/Iced) Coffee or Tea Choose 4 Items from Dessert Wagon.

13 Cold-Brew Coffee 水出しコーヒー Hot/Iced 650 Cold-Brew Coffee 白餡クリームコーヒー Iced 750 Sweet Bean Cream Coffee Specials 白餡クリーム抹茶セーキ MATCHA Cream Milk Shake 850 白餡クリームほうじ茶セーキ HOJICHA Milk Shake 850 冷抹茶ソーダ Iced MATCHA Soda 650 柚子スカッシュ YUZU Squash

14 Espresso エスプレッソショット 500 Espresso Shot カフェラテ Hot/Iced 700 Caffè Latte 旬摘みダージリン Darjeeling Tea カモミールブレンド Chamomile Blend Standard Hot/Iced Hot カプチーノ Hot 700 オレンジジュース Cappuccino Orange Juice アメリカーノ Americano チョコレートラテ Hot/Iced 650 リンゴジュース Apple Juice Chocolate Latte グレープフルーツジュース 塩キャラメルナッツラテ Grapefruit Juice Salty Caramel Nut Latte コカ コーラ 500 Matcha Coca Cola 抹茶 SHOT 500 MATCHA Espresso Shot 抹茶ラテ Hot/Iced 700 MATCHA Latte ジンジャーエール Ginger Ale シュウェップストニックウォーター Schweppes Tonic Water 抹茶チーノ MATCHAccino Hot 700 ペリエ Perrier 550 アメリチャーノ Hot/Iced 650 Americciano チョコレート抹茶ラテ Chocolate MATCHA Latte 塩キャラメルナッツ抹茶ラテ Salty Caramel Nut MATCHA Latte

15 Beer ~ON TAP~ Apéritif by the glass The Premium Malt s Kaoru Premium KASEGI GASHIRA JUNMAI 1,000 Heartland Guinness 850 Charles Lafitte Sparkling Brut Hoegaarden 950 Kir Kyoto Beer YAMADA-NISHIKI A local craft beer made by the KIZAKURA sake brewery. Kir Royal Bellini 950 Beer ~BOTTLE~ Original Sake Cocktail Kyoto Beer YAMADA-NISHIKI A local craft beer made by the KIZAKURA sake brewery. Kyoto Beer Altbier. Copper colored & hoppy altbier. SAKE Rickey JAPON Navel Kyoto Beer Kölsch. Smooth and fruity pale lager. Northern Lights Kyoto Beer KURA-NO-KAORI. Fragrant beer made with sake yeast. YUZU Green Tea 850

16 Sake glass 1,000 / bottle 6,000 KASEGI GASHIRA JUNMAI glass 700 / bottle 4,000 HEIAN SHIJIN GINJOUSHU Umeshu TOMIOU UJIGYOKURO-UMESHU UMEKOEDA glass 700 / bottle 4,000 TAMANOHIKARI JUNMAIGINJOU SHUKON glass 850 / bottle 5,000 TAMANOHIKARI JUNMAIDAIGINJOU BIZENOMACHI Shochu HANNARI (RICE) IMOTAN (POTATO) glass 700 / bottle 4,000 MOMO NO SHIZUKU JUNMAIGINJOU glass 750 / bottle 4,500 MOMO NO SHIZUKU AIYAMAUNMAI Umeshu Cocktail 700 UMESHU & MATCHA Green Tea glass 700 / bottle 4,000 SHAKURADAI JUNMAIGINJOU glass 1,000 / bottle 6,000 SHAKURADAI JUNMAIDAIGINJOU glass 700 / bottle 4,000 TOMIO JUNMAIGINJOU GIONKOMACHI glass 700 / bottle 4,000 DAIGINJOUJUNMAI GINNOTSUKASA UMESHU & MATCHA Rice Tea UMESHU & HOJICHA Tea MATCHA Green Tea Hai MATCHA Rice Tea Hai HOJICHA Tea Hai Japanese Chu-hai

17 Whisky Wines by the glass 650 Jack Daniel s Black glass Wild Turkey 8Y 700 Château des Illarets Blanc (France) YAMAZAKI glass Laphroaig 10Y Château des Illarets Rouge (France) 1,100 Chivas Regal 18Y Digestif Bubbly Tio Pepe Hennessy 1,400 Charles Lafitte Sparkling Brut (France) 4,500 Cocktail 680 Gin Tonic Gin Rickey 680 Vodka Tonic Moscow Mule 750 Screwdriver Cuba Libre 680 Tequila Tonic Mexi Coke 700 Cassis Soda Cassis Orange Juice 700 Campari Soda Campari Orange Juice ,500 Natale Verga (Italy) KATSUNUMA NO AWA (Japan) 4,500 9,000 Pommery Brut Royal (France) 12,000 Pommery Brut Rosé (France)

18 3,000 Wines 4,000 TAMBA Wine KYO NO HANANARI (Japan) Pinot Grigio Blush (Italy) Château des Illarets Blanc (France) U by Undurraga (Chile) Château des Illarets Rouge (France) Tempranillo Dragon Vino de la Tierra (Spain) Woodhaven Zinfandel (USA) 3,500 TAMBA Wine Assemblage (Japan) Boschendal The Pavillion (South Africa) TAMBA Wine Assemblage (Japan) Andeluna Malbec (Argentina) KOSHU Barrel Château SAKAORI (Japan) TAMBA Wine KYO NO HANANARI (Japan) Pinot Noir (IGP Pays d Oc) (France) 4,500 TAMBA Wine TORIINO (Japan) TAMBA Wine TORIINO (Japan) 5,000 La Chapelle Gordonne Rosé (France) Château Mercian Nagano Chardonnay (Japan) Spellbound (USA) Château Mercian Hosaka Muscat Bailey A (Japan) Spellbound Cabernet Sauvignon (USA)