炭火P1_2

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2 地魚介カルパッチョ 980 Assorted Seared Seafood & Carpaccio ANTIPAST THIRD WAVE クリーミーブッラータチーズ 1280 Creamy Burrata Cheese

3 ANTIPAST ENDLESS SALAD お通しベビーリーフサラダ食べ放題 400 円 We serve eachperson Salad for a starter with 400 yen. 肉のタタキ盛り ( 豊後牛冠地鶏河内鴨 etc) 980 Assorted Seared Meat(Japanese Bungo Beef Chicken Kawachi Duck...) 豊後牛 冠地鶏 河内鴨など厳選した肉の贅沢盛り タタキ タタイテ タタカレテ 地魚介カルパッチョ Assorted Seared Seafood & Carpaccio 産地直送 魚ラバー必食! 前菜盛り大人部門堂々人気 NO.1! 980 河内鴨ユッケセサミトリュフ Korean dish of Fresh Kawachi Duck,Topped with an Egg Yolk 生でも食べられるブランド鴨 河内鴨ユッケがあるときー (^O^) 無いときー ( ノ Д`) 希少なので ないときもあります 早いもん勝ち! 880 馬肉赤身牡蠣アボカドのタルタル Tarrar of Chopped Rare Horsemeat, Oyster and Avocado くせがない馬刺 LOVES カキ 意外な組み合わせがミラクルなマリアージュ! さらに白ワインとの相性は格別 一度食べて頂きたい! プレミアムモッツァレラクリーミーブッラータチーズ 1280 Creamy Burrata Cheese モッツァレラ生地の袋に 細かいモッツァレラとクリームがイン! 南イタリア原産のプレミアムチーズ ぶんごぎゅうなすごようらん 1 シート 炙り豊後牛 & 那須御養卵の Korean dish of Fresh Kawachi Duck,Topped with an Egg Yolk 豊後牛の霜降り部位を使用 濃厚な黄身を包み込むように召し上がって頂く 新しいユッケのスタイル 一口でどうぞ 880 NEW 河内鴨ネギトロ & 生雲丹寿司 Special Sushi of Minced Rare Kawachi Duck, Leek and Sea Urchin ルーキーメニューから一軍に躍り出た人気の品 一口でどうぞ とろけます 1 貫 300 本気の! 前菜盛り 3 種 5 種 Assorted Appetizers 3 or 5 kinds よ! その日のおすすめもりもり盛っちゃって! エンターティナー的一皿 メニューはすべて税抜価格です These prices are without tax.

4 おおいた豊後牛オレイン 55% 1580 Grilled Bungo Beef 肉好き集合!! プライムハラミ厚切りステーキ 1380 Outside skirt of Beef Stake

5 MEAT 名物炭火焼 ~ ここから 1 品はたべてほしい ~ お時間 60 分程いただきます These dishes take about 60 mins. おおいた豊後牛オレイン 55% 1580 Grilled Bungo Beef which is Japanese special beef producted in Oita which contain over 55% of olein acid. Special recommemed! 名物 A4 ランクオレイン酸 55% 以上! 旨みがディープ! ええ肉塊肉で欲望のままに! Todayʼ s 部位はスタッフまで 大阪河内鴨 1380 Kawachi Duck Confit 大阪選抜! 希少価値が高いこちらのブランド鴨 日本の底力感じさせます 九重夢ポーク肩ロースオレインメス指定炭焼コンフィ 1380 Japanese Yume Pork Confit 柔らかさと旨味にこだわった夢ポーク まずはじめは炭塩で豚の旨みを味わって プライムハラミ厚切りステーキ Outside skirt of Beef Stake 赤ワインソースを使った濃厚な味わいがハラミにあーうー! 赤ワインに 1380

6 代目自信をもってほうばる が美しい ソーセー女ジョ二LOVE SAUSAGE We made special sausages for you with lots of LOVE

7 SAUSAGE 熊本モンヴェール農山のはるちゃんと開発に開発を重ねた自慢の当店オリジナルソーセージ モンヴェールポークはるちゃん特製 ソーセージ ケーゼグリラー ハーブとチーズ! 薫り豊かでワインがすすむ! トスカーナ ドライトマトとチーズ トマトの酸味が新鮮 ベアラオホ 行者ニンニクの一種のベアラオホをイン! 食がすすむ チョリソー Original Sausage ピリ辛スパイシーなソーセージ Harb & Cheese Dried Tomato & Cheese Baerlauch (Alpine Leek ) Spicy Chorizo ALL 600 ホエー豚使用 生ベーコン Grilled Rare Bacon 生ベーコンの外側をカリッと焼きました 豚のうまみが凝縮され シンプルにうまい! 600 よくばりなあなたには 盛り合わせしちゃいます We can arrange special sausage combo! If you want, just tell the staff!

8 燻製ポテトサラダ 480 Smoked Potato Salad 枝豆ペペロンチーノ 380 Edamame Peperoncino 脇を固める 名脇役! メイン料理までの時間も妥協させません TAPAS の向こう側 アンチョビキャベツ 580 Anchovy Cabbage 焼燻製モッツァレラ Baked Smoked Mozzarella Cheese

9 TAPAS OTSUMAMI おつまみ キュウリピクルス Homemade Cucumber Pickles パルマ生ハム 16 カ月熟成 Palma Raw Ham 燻製カラスミタラコ Smoked Dried Seasoned Cod Roe 燻製ポテトサラダナッツベーコン Smoked Potato Salad 枝豆ペペロンチーノ Edamame Peperoncino アンチョビキャベツ Anchovy Cabbage CHEESE こだわりチーズ料理 4 種チーズオレガノ PIZZA OTSUMAMI Quattro Formaggi 焼カマンベール with グラノーラ ピーナッツバター メープル Baked Camenbert Cheese 焼燻製モッツァレラ with コンビーフ オリーブ セミドライトマト Baked Smoked Mozzarella Cheese 塩 CHEESE ムース ゴルゴンゾーラ & マスカルポーネ Salty Cheese Mousse 生チョコロッキーロード Raw Chocolate Rocky Road チーズプレート Cheese Plate S / L980

10 地魚アクアパッツァ 1580 Aqua Pazza 残りのスープまで味わいつくせシェル we dance? 活ムール貝白ワイン蒸し 880 Moules Frites : Mussel steamed with white wine

11 SEAFOOD 名物魚介料理 ~ ここから 1 品はたべてほしい PART2 ~ STEP 1 メインを注文 地魚アクアパッツァブイヤベース Acqua Pazza 高知県創業 150 年池澤魚屋直送! その日の自慢の鮮魚使用 魚介のエキスがギュギュっと凝縮した海の玉手箱 1580 活ムール貝白ワイン蒸し 880 Moules Frites: Mussel steamed with white wine 貝の博士が育てた国産ムール! ぷりぷりの食感が全身を駆け巡る感動のシンフォニー スープは通のアレンジで最後まで! STEP 2 スープをスペシャルアレンジ! SPECIAL RIsotto 残った魚介ブイヨンを使った 旨み凝縮リゾット +600 Only for costomers who order Aqua Pazza or Moules Frites お米の芯からスープをたっぷり吸わせて仕上げますのでお時間いただきます This dishe takes time.

12 きびなごナゲット 480 Nugget of Silver-stripe Round Herring 牡蠣グラタン Oysters Gratin コンビネーションが作りだす HOT な関係 アヒージョ ( 海老 2 種 トマト アンチョビ ) 2 kinds of Prawns and Tomato Ajillo もちもち揚げニョッキ 480 Fried Gnocchi

13 HOT ANTIPAST HOT DISH あったか料理 NEW NEW 生マグロ赤身炭火焼淡路島玉葱 Griled Fresh Tuna ヤリイカアラビアータ肝ソース Squid with Arrabiatta Liver Sauce 淡路島生わかめバターソテー柚子と山葵 Sauteed Seaweed in Wasabi & Yuzu Butter Sauce 牡蠣グラタン Oysters Gratin 3 種チーズミートソースオムレツ 3 kinds of Cheese Omelette with Meat Sauce AJILLO ぐつぐつアヒージョバゲット付き 牡蠣 セロリ ベーコン Oysters Celery & Bacon Ajillo 海老 2 種 トマト アンチョビ 2 kinds of Prawns and Tomato Ajillo スモークオイルサーディン オニオン Smoked Oiled Sardine & Onion Ajillo BAGUETTE バケット バケットこだわりソースをバゲットにつけて 300 Baguette 最後まで味わって FRIED TAPAS 揚げものいろいろ NEW フレンチポテトフライ French Fries アンチョビポテト Anchovy Fried Potato きびなごナゲット Nugget of Silver-stripe Round Herring もちもち揚げニョッキ Fried Gnocchi そら豆フリット Horsebean Fritto 蟹クリームコロッケ Crab Cream Croquette S480 M L

14 デンプン LOVE THE 〆 おいしくて ご麺 国産ワタリ蟹トマトクリームソース ( モリサーナ社乾麺使用 ) 1200 Blue crab Pasta with Tomato Cream Sauce

15 Dried PASTA / RICE PASTA MOLISANA ラ モリサーナ社イタリアのモリサーナ社のパスタは小麦にこだわり香り 味がしっかりしてることが特徴 数々の賞を受賞してる老舗ブランド このパスタを最大限に引き立てあうソースとどうぞ! NEW 国産ワタリ蟹トマトクリームソース Blue crab Pasta with Tomato Cream Sauce 豊後牛大人のミートソーススパゲッティ Meat Sauce of Japanese Bungo Beef Spaghetti フィッシュソースアラビアータ韓国のり Spicy Fish Arrabiatta Fresh PASTA AWAJIMEN 淡路麺業創業 100 年 麺作りのプロが作り上げた生パスタ 小麦の香りを一番感じるのが生の良さ もっちもちの食感 ソースをしっかりと絡める 旨いソースのためのパスタ! 生雲丹と生ベーコンカルボナーラパッパルデッレ Raw Sea Urchin & Raw Bacon Carbonara 明太子クリームブラックペッパー Seasoned Cod Roe Cream 裏パスタ メニューにないこんなパスタ食べたい 裏パスタ作っちゃいます! 1200 RICE リゾットカレースタッフ支持が熱い裏おすすめ Spicy Curry Risotto ポルチーニ茸と牛スジ大葉ガーリックライス Garlic Rice with Porcini mashrooms, Beef & Shiso

16 フォンダンショコラ 490 Fondant Chocolat カタラーナ 490 Crema Catalana 本能のままに 罪深き誘惑

17 HOT DOLCE フォンダンショコラ Fondant Chocolat 濃厚なフォンダンショコラが脳内幸せ成分分泌必至でございます アフォガート エスプレッソ + アイスクリーム Afogato (Espresso + Ice Cream) KIMBO のほろ苦く香しいエスプレッソとアイスクリームの共演 COLD DOLCE フレンチアイス ピスタチオナッツグラッセ Pistachio Glace -French style Ice Cream- メレンゲや ナッツを冷やし固めた ふわりとした新触感の南仏生まれのアイスクリーム カタラーナ Crema Catalana イタリアのドルチェ代表カタラーナ プリンのアイスのよう COFFEE エスプレッソの聖地ナポリを代表する KIMBO の珈琲 アメリカーノ Americano エスプレッソ Esspresso その時期だけの食材や 攻めのスぺシャルなやつら ROOKIE MENU めずらしい食材を使っは別紙 メニューたDESSERT

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