Microsoft Word - 01　表紙、目次、趣旨、方針（160314公表用）

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うたろうわにべ
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1 目標年度平成 37 年度計画期間平成 28 年度 ~32 年度千葉県果樹農業振興計画平成 28 年 3 月千葉県

2 目次 Ⅰ 計画策定の趣旨 1 Ⅱ 計画の目標年度及び計画期間 1 Ⅲ 果樹農業振興計画 1 果樹農業の振興に関する方針 (1) 担い手が意欲的に取り組める果樹産地の育成 3 (2) 各分野の連携による県産果実の消費需要拡大 4 (3) 環境に配慮し消費者に支持される果樹農業の推進 5 (4) 果樹の品目別の振興方向 7 2 栽培面積その他果実の生産目標 (1) 品目別生産目標 13 (2) 主力果樹の品種構成の改善 14 3 自然的経済的条件に応ずる近代的な果樹園経営の指標 (1) 栽培に適する自然的条件 15 (2) 近代的な果樹園経営の指標 16 4 土地改良その他生産基盤の整備に関する事項 (1) 優良園地の確保 20 (2) 果樹園の施設等整備の推進 20 (3) 果樹共済等による経営の安定化 21 5 果実の流通及び加工の合理化に関する事項 (1) 多様な販路の構築に向けた流通対策 22 (2) 収益力強化に向けた果実加工面の対策 22 6 その他必要な事項 (1) 果樹産地構造改革計画の策定 24

3 Ⅰ 計画策定の趣旨本県果樹農業施策の指針となる千葉県果樹農業振興計画は果樹農業振興特別措置法に基づき国の果樹農業振興基本方針の趣旨を踏まえ策定しています現行の第 10 次千葉県果樹農業振興計画では本県果樹農業の維持発展を図るため果樹産地ビジョンの確立老木園の改植や消費者ニーズに対応した品種の導入等による生産基盤の強化販売促進及び消費の拡大環境にやさしい農業の推進等に取り組んできました現行の計画が平成 27 年度に終期を迎えることから平成 27 年 4 月に国が公表した果樹農業振興基本方針の趣旨を踏まえ本県果樹農業の維持発展を目指すため第 11 次千葉県果樹農業振興計画を策定しましたまた本計画は平成 25 年 12 月に策定した千葉県農林水産業振興計画や関連方針等と整合性を図りながら 10 年後を目標として策定するものです Ⅱ 計画の目標年度及び計画期間目標年度 : 平成 37 年度計画期間 : 平成 28 年度から平成 32 年度 - 1 -

4 Ⅲ 果樹農業振興計画 1 果樹農業の振興に関する方針本県の果樹は日本なしをはじめびわ温州みかんなど多様な品目が栽培されており平成 25 年の産出額は159 億円となっています中でも日本なしの産出額は全国第 1 位の 137 億円で県を代表する果樹となっていますいずれの品目も首都圏という立地条件を生かし生産者による直売 ( 庭先販売宅配等 ) や市場出荷のほか観光農園や契約販売など多様な販路が確立されていますしかし生産の現状を見ると生産者の高齢化による栽培農家数の減少に伴い果樹の栽培面積は減少傾向にありますまた果樹園の老木化により生産力が低下してきています特に日本なしは樹齢 30 年生を超える老木が 4 割を占めていることから園地の若返りが課題となっていますさらに近年の異常気象や温暖化により作柄が不安定になることが懸念されますこのように生産基盤の脆弱化が見られる中で果樹は家族経営が主体で労働力や資金力が不足していることから老木化対策規模拡大等の経営改善が困難となっています一方複数樹の主枝部を連続的に接ぎ木で連結し直線状の集合樹として仕立てる梨のジョイント方式による早期成園化技術等簡易的な技術が開発される中で技術的には企業等の新たな担い手の参入の可能性があります消費需要面においては今後少子高齢化や景気の低迷等の影響で生鮮果実の消費が減少し国内市場の縮小が見込まれますまた本県果樹の直売を支える贈答需要も今後は減少していくことが懸念されます一方で簡便性や利便性を求める消費者ニーズの増加や共働き高齢者単身者世帯の増加等消費構造の変化に伴い果実加工品の需要は増加傾向にありますなお国際的には TPP 大筋合意等貿易の自由化が進むことで今後国産果実の価格や消費への影響が懸念されますこのような消費減少や消費構造の変化に対し生産流通加工販売消費等の視点で消費者実需者のニーズを意識した実効性のある解決策に取り組む必要があります生産環境面においては有害鳥獣による被害が増加していますまた農薬飛散防止や剪定枝の処理対策が課題となっており園地の周辺環境への対応も求められていますこのような様々な課題を抱える中本県果樹農業の振興を図るため以下の方針の下各分野間の連携を強化しながら消費者流通業者実需者等のニーズに対応した果実生産と販売を推進します - 2 -

5 (1) 担い手が意欲的に取り組める果樹産地の育成ア各産地による果樹産地ビジョンの策定と実践本県の果樹は地域によって栽培品目販売方法栽培環境が異なることから各産地の特色に応じた果樹振興を図るため産地自らが目指すべき産地の姿や目標を明確にしその実現に向けた戦略を内容とする果樹産地構造改革計画 ( 産地計画 ) の策定を推進しているところです今後も引き続き産地計画の策定を推進するとともに計画の確実な実行を支援し競争力の強い産地を構築しますイ老木園の改植の加速化及び新植による生産力の向上老木園の改植が進まない要因として改植による一時的な収入の減少や労力不足等が考えられることから計画的な改植早期成園化技術や省力技術の導入労力確保や代替園地の確保等の体制づくりを進め改植の加速化を図りますまた新植についても推進することで生産力の向上を図りますウニーズ ( 消費者実需者流通業者 ) に対応した品目や品種の導入需要の見込める新たな品目や品種の導入を進め収益性の向上を図ります特に直売等では需要の多様化に対応した品揃えの強化や観光農園における開園期間の拡大を推進しますまた温暖化等に対応しいちじくやレモン有望な中晩生かんきつ類パッションフルーツなど新たな果樹の導入と生産出荷体制の整備により産地づくりを支援しますさらに県育成品種などの原種配付等により果樹生産の基本となる種苗の安定供給を推進します日本なしやキウイフルーツ等では一定量の輸入花粉を利用しており輸入量の変動が安定生産に影響を及ぼすことが懸念されることから受粉樹や雄木の新植改植等花粉の安定確保に向けた産地による花粉の自家採取の取組を進めますエ担い手の育成確保農家後継者や農業に関心のある若者等の新規就農希望者が安心して就農できるよう技術の習得や所得の確保等を支援し就農定着を図りますまた果樹関係団体と連携して経営主やパートナー後継者に対する技術経営研修情報交換会等を開催し担い手の経営発展を支援します担い手が効率的で安定的な農業経営ができるよう所得の増加に向けた最適な規模への移行を推進し収益性の向上を図りますなお規模拡大に向けては省力技術の研究を進めますまた農商工連携等収益の向上を目指す農業者の取組を支援します所得向上の実現に向け農商工連携への取組など新たな経営モデルを検討します - 3 -

6 オ自然災害対策病害虫防除対策鳥獣被害対策による果樹経営の安定気象変動による開花期の前進化や異常気象の下でも安定的に収益を確保するため引き続き雹害や干ばつ対策晩霜害対策を推進します具体的には迅速な気象情報等の提供により気象災害の防止や軽減を図るほか多目的防災網施設やかん水施設の整備を進めますびわやいちじくぶどう等は施設化による安定生産を推進しますまた温暖化に伴う日焼け等果実の高温障害等の発生頻度が高まることに対し優良品種への転換や被害軽減対策を進めます果樹の生産に重大な被害を及ぼす病害虫に対し効率的な防除技術の開発普及や病害虫発生予察情報等の活用による適時適切な防除を推進します野生鳥獣による農作物被害については県市町村関係団体で構成する千葉県野生鳥獣対策本部を中心とした防護捕獲資源活用生息環境管理の 4つのプロジェクトの総合的な実施により被害対策を推進しますさらに気象災害等による減収補塡による経営安定を図るため日本なしと温州みかんを対象に果樹共済への加入を推進します (2) 各分野の連携による県産果実の消費需要拡大ア多様なニーズに対応した消費需要拡大対策の推進生活様式や食生活の多様化等消費構造の変化が進展する中県産果実に関する消費者ニーズを的確に把握しカットフルーツや食べきりパックコンビニエンスストアでの購入等消費者の簡便化小口化志向に対応した生産流通体制の構築や果実加工品等を活用した新たな需要創出の推進等消費者の嗜好の変化を踏まえた消費需要拡大対策を検討しますイ流通販売業者等との連携による県産果実の販売促進果樹関係団体や流通販売業者等と連携し量販店等における試食宣伝や果実コンテスト等の販売促進活動に取り組みますまたトップセールスや各種メディア等を活用し積極的に県産果実の魅力を PRします試食宣伝については各産地の取組が県産果実の認知度向上につながるよう宣伝資材や表示の活用等について検討しますまた卸売業者のコーディネート機能を生かして市場対応力を強化するため果樹関係団体及び関係機関と連携し流通関係者と産地の情報交換を促進するとともに新鮮で高品質な果実を安定的計画的に出荷するため集出荷施設の再整備を推進します観光果樹園では多様な需要への対応や集客の確保に向け観光産業との連携の強化や園地整備による受入体制の向上を図りますウ地域 ( 産地 ) ブランド化の推進果実の商品価値を高め他産地との差別化による有利販売や認知度向上を図るため産地におけるブランド化戦略の策定やブランド化に向けた取組を支援しますまたブランドの戦略的な保護活用を図るためブランド名の商標登録の促進や地 - 4 -

7 理的表示保護制度の活用のために必要な支援を行いますエ食育活動の推進果実の食生活への定着を図るため全国的に展開している毎日くだもの200 グラム運動の更なる展開や機能性成分の PR 等果実の健康への有益性について情報提供することで果実の摂取の推進を図りますまた学校給食を通じた児童生徒への食に関する知識や食習慣の指導産地における食育活動や消費者との交流など様々な世代への幅広い食育活動と果樹農業への理解促進活動を推進しますオ 6 次産業化や農商工連携による多様な販路の確保県産果実の高付加価値化と高収益化を推進し産地の活力向上及び農家の所得向上を図るため 6 次産業化や農商工連携による販路の確保等多様な取組について支援しますカ輸出の促進果実の国内市場の縮小が懸念される中新たな販路の開拓に向け輸出に取り組む生産者や団体の取組支援や販売促進活動により本県を代表する果樹である日本なしの輸出の促進を図りますこのため輸出相手先が求める植物検疫等の条件に適合した栽培や流通体制の整備を推進しますまた輸出先の需要に合わせた販売期間の拡大を目指し氷温貯蔵など長期保存試験の取組を進めます冷蔵と鮮度保持剤 (1-MCP) 処理の併用による船便での輸送コストの削減を図りますさらに試験輸出や商談会による輸出取引ルートの開拓や海外フェア開催などプロモーション活動による販売拡大を進めるとともに輸出先の需要に合った商品開発に向けたニーズの高い品種や規格などについて把握に努めますまた安定的な輸出数量の確保と効果的なプロモーションに向けた産地間連携によるオール千葉での輸出体制を推進しますまた平成 32 年の東京オリンピックパラリンピックに向け成田国際空港や宿泊施設等を中心に海外からの観光客に県産果実の魅力を PRし国際市場での知名度向上を図ります (3) 環境に配慮し消費者に支持される果樹農業の推進ア環境にやさしい農業の取組拡大 IPM( 総合的病害虫雑草管理 ) 技術の活用や堆肥の施用等土づくりにより化学合成農薬や化学肥料の使用を減少させる持続性の高い農業生産方式の導入や環境に配慮した果樹農業を推進するためちばエコ農業やエコファーマーの取組拡大を図りますまた農薬散布記帳農業生産工程管理手法 (GAP) の導入支援などにより産地における環境保全や安全安心対策等の強化を図ります - 5 -

8 イ農薬飛散防止剪定枝処理等の環境対策の推進隣接する住宅地や露地野菜畑等への農薬飛散を防止するため散布方法の改善や農薬飛散防止ネットの整備等を進めますまた都市化が進み剪定枝の焼却が困難なことから剪定枝を燃料とするバイオマス発電の取組等バイオマス資源としての有効利用や成分分析を踏まえた新たな有効活用の検討栽培管理による剪定枝の発生抑制などを推進するとともに地域住民との交流により相互理解を進めます - 6 -

9 振興方向(4) 果樹の品目別の振興方向栽培面積産出額は農林水産統計速報 ( 農林水産省 ) ブルーベリーいちじく亜熱帯果樹の栽培面積は平成 25 年産特産果樹生産動態等調査 ( 農林水産省 ) 品目名現状と振興方向主な生産地域日本なし (1,650ha) 137 億円現状本県果実産出額の 86% を占めます簡易被覆栽培と露地栽培を組み合わせ 7 月から 10 月まで販売されています直売が出荷量の約 7 割を占めていますが贈答需要の減少が懸念されていますまた市場出荷は出荷量の約 3 割を占めており量販店に対応できるロットの確保や安定供給及び適熟果の出荷等が課題となっています栽培面積は減少傾向にあり全体の 5 割を占める幸水は老木化に伴い生産力が低下していますまた温暖化や異常気象の影響で作柄が不安定になることが懸念されます家族経営主体で労力や資金力の確保が困難なため規模拡大等経営改善への取組が難しくなっています経営改善に向け今後省力化や雇用の活用等の一層の推進が必要になっています一方で早期多収技術省力化技術の開発が進む中技術的には企業等の新たな担い手の参入も可能になっています ( 栽培面積 H26/H21 96%) 産地活性化経営安定直売需要の多様化に対応するため新品種の導入など品揃えを強化します市場出荷では既存品種の更新を踏まえニーズに対応した品種構成の改善を図ります担い手への園地集積省力機械作業補助器具等の導入雇用労力の活用により規模拡大を推進します加工業務利用等による新たな需要の創出を図ります高品質安定生産地力増強や老木園の計画的な改植新植を推進するとともに大苗等による一文字整枝密植栽培やジョイント仕立て等早期成園化技術省力技術の開発普及を図ります産地における受粉用花粉の自家採取の取組を支援し安定生産を図ります早出し産地では有利販売労力分散等を図るため簡易被覆栽培を推進します高温干ばつにより障害が発生しやすい新高からあきづき県育成品種等の有望な晩生品種への更新を促進します県育成品種等の作付拡大に向け有望品種の地域適応性を調査確認します気象災害を防止軽減するため多目的防災網やかん水施設等の整備を推進します梨生産による環境の負荷を軽減するため農薬飛散防止ネットの整備や剪定枝のバイオマス資源としての活用等を推進します販売流通マスメディア等を通じ積極的に本県梨の魅力を PR し消費の拡大を図ります顧客の獲得に向けた取組により直売の一層の強化を図ります安定的計画的な出荷に向け集出荷体制の整備を推進します市場出荷での適熟果の安定供給に向けコールドチェーンや 1-MCP 等の鮮度保持技術を活用した流通体制づくりを検討します品質の高さを生かし新たな販路を開拓するため輸出を促進します東葛飾印旛千葉香取長生夷隅一文字整枝密植栽培 : 直線状に配置した主枝から側枝を配置する仕立て方で高密度に定植する栽培 - 7 -

10 振興方向品目名現状と振興方向主な生産地域びわ (164ha) 8 億円現状安房地域の特産果樹です急傾斜地での栽培が多いことや生産者の高齢化に伴い栽培面積は減少傾向です寒害やカメムシなどの被害を受けやすく作柄の変動が大きい品目です大果系品種が主体です作業の大半が手作業であることと収穫期間が短いため規模拡大への取組が難しくなっています露地栽培については冬場の寒害を避けるため急傾斜地で栽培されており作業性が悪く改善が必要ですまた鳥獣被害が多くその対策が必要です販売は地元直売所や庭先等直接販売が中心で全体の約 8 割を占め残りの 2 割程度が市場へ出荷されていますハウス栽培については栽培面積は横ばいで約 8ha 生産者数は現在 42 名ですが施設の老朽化が問題となってきています販売は露地とは異なり約半分が市場出荷され残りの半分が地元直売所やびわ狩り庭先での販売となっていますそのほか現在の出荷形態について贈答需要の減少や核家族化など消費者ニーズの変化への対応が遅れています規格外品が多いため地元道の駅等と連携し加工品への取組を進めています ( 栽培面積 H26/H21 96%) 産地活性化経営安定多様な需要への対応に向け観光産業と連携した観光果樹園への取組や生鮮果実及び果実加工品の開発とブランド化を推進します種子なしびわについては着果方法の改善による労力や経費 ( 植物成長調整剤費 ) の削減により安定生産を目指します高品質安定生産品質の向上と生産の安定化を図るため地力増強や低樹高化寒害対策カメムシ対策等を推進します安定的な生産を維持拡大するため優良品種の導入や老木の更新を推進するとともに園内道やモノレール等の整備ハウス等の施設化を推進します既存施設の改修による生産基盤の強化を図ります効率的安定的な経営を確立するため施設と露地の組合せや平地での栽培等による規模拡大を推進します園地の貸借システムを構築し担い手の規模拡大を推進します新規栽培希望者等の受入態勢を整備し新たな担い手確保を推進します販売流通 PR 活動等により消費拡大を図ります集出荷体制の整備により果実の安定供給を図ります収穫期等の正確な情報を発信し市場での有利販売を図ります消費者ニーズに対応した出荷方法等を改善し魅力ある商品化による消費拡大を図ります安房 - 8 -

11 品目名温州みかん (103ha) 2 億円現状その他かん現きつ類 (68ha) 状- 億円現ぶどう状(82ha) 3 億円振興方向振興方向振興方向現状と振興方向安房地域を中心に栽培されています生産者の高齢化により栽培面積は徐々に減少しています販売は直売と観光みかん狩りが中心ですが一部県内市場にも出荷されていますなかでも観光みかん狩りは 10 月上旬から 12 月下旬まで消費者からの高い要望がありますが受入態勢が十分でない園も見受けられます近年ではイノシシによる樹体の倒伏や掘り起こしの被害が増加しています ( 栽培面積 H26/H21 95%) 産地活性化経営安定観光産業と連携し観光果樹園としての取組を推進します極早生から中生まで品種を組み合わせ開園期間の拡大を推進します新規栽培希望者等の受入態勢を整備し新たな担い手確保を推進します高品質安定生産優良品種への転換を積極的に推進します地力の増強や栽培管理技術の高位平準化により品質の向上と生産の安定化を図ります園地の貸借システムを構築し担い手の規模拡大を推進します販売流通 PR 活動により県産みかんのブランド力の向上と消費拡大を図ります甘夏みかんやゆずの栽培面積は減少傾向ですがレモンや新しい中晩生かんきつ類の栽培面積は増加傾向にありますしかし冬場の寒害を回避するため栽培適地は限られています販売は地元直売所を中心に行われていますがレモンについては県内市場へ出荷されています一方ゆずやレモンの傷果等の規格外品は加工業者へ販売され醤油やポン酢ワイン等へ加工されています ( 栽培面積 H26/H21 99%) 産地活性化経営安定レモン等の香酸かんきつ類及び有望な中晩生かんきつ類の導入を図ります直売や観光果樹園としての取組を推進します規模拡大による効率経営安定供給を検討します高品質安定生産地力の増強や栽培管理技術の高位平準化を図りますレモン等の香酸かんきつ類の安定生産に向けた防風対策を進めます販売流通市場出荷品の出荷規格を徹底し評価の向上を図ります山武地域と香取地域で産地化されているほか県内全域で栽培されています日本なしとの複合品目として導入される例も見られます販売は直売や観光もぎ取りが主体です ( 栽培面積 H26/H21 99%) 産地活性化経営安定直売や観光果樹園としての取組を推進します高品質安定生産高品質果実生産を図るため優良品種の導入及び雨よけハウス等施設化を推進します複合経営での安定生産に向けた栽培体系を検討します香酸かんきつ類 : 酸味が強く香りの良いかんきつ類主な生産地域安房君津安房君津山武東葛飾香取 - 9 -

12 振興方向振興方向振興方向振興方向品目名現状と振興方向主な生産地域現かき状(265ha) 2 億円現くり (478ha) 状2 億円現うめ (309ha) 状1 億円現キウイフル状ーツ (52ha) - 億円君津地域安房地域夷隅地域を中心に栽培され販売については主に直売が行われています収穫期に雨の多い地域では汚損果が発生し品質の低下を招いています ( 栽培面積 H26/H21 96%) 産地活性化経営安定直売や観光果樹園としての取組を推進します高品質安定生産地域の気象条件に合った有望品種への更新を図ります地力の増強や栽培管理技術の高位平準化を推進します病害虫防除を徹底し品質の向上を図ります県内では日本なしに次ぐ栽培面積です市場出荷のほか直売インターネット販売観光農園での栗拾い JA から加工業者への販売等が行われています近年は改植により渋皮が剥きやすく味も良いぽろたんの栽培が増加しています ( 栽培面積 H26/H21 90%) 高品質安定生産受粉のための多品種栽培を踏まえつつ優良園地を中心に優良品種への更新を推進します低樹高化等省力化により生産性の向上を図ります収穫後の害虫防除対策としてヨウ化メチルの適正使用や長期低温貯蔵等による防除の普及指導を図ります直売や観光果樹園としての取組加工業者と産地との情報共有などを推進します県内では日本なしくりに次ぐ栽培面積です山武地域に産地があるほか県内全域で栽培されています霜害等により作柄が不安定な品目です老木化に伴い生産量が低下しています収穫の労力不足により収穫出荷量が伸びていません ( 栽培面積 H26/H21 93%) 産地活性化経営安定加工販売や加工業者と連携し需要拡大を図ります高品質安定生産栽培管理技術の高位平準化を進め品質の向上を図ります老木の改植を推進し生産性の向上を図ります低樹高化を進め栽培管理の省力化を図ります県内全域で栽培されています販売は直売が主体です夷隅や君津地域で市場出荷されていましたが産地は縮小傾向にあります ( 栽培面積 H26/H21 88%) 高品質安定生産地力増強や栽培管理技術の高位平準化により品質の向上と生産の安定化を図ります受粉用花粉の自家採取の取組を推進し生産の安定化を図ります販売流通直売品目として振興を図ります貯蔵追熟技術の導入を図り高品質な果実生産を推進します君津安房夷隅印旛君津東葛飾山武君津東葛飾夷隅君津印旛東葛飾

13 振興方向振興方向品目名現状と振興方向主な生産地域現ブルーベリ状ー (44ha) - 億円いちじく (33ha) - 億円現状栽培が比較的容易なため近年は栽培面積が増加傾向にあります販売は市場出荷や立地条件を生かした観光摘み取り直売が行われています古くからの産地では老木化により生産量が低下しています ( 栽培面積 H26/H21 126%) 産地活性化経営安定立地条件を生かして直売や観光果樹として振興を図ります加工業者等の実需者と連携し加工業務用需要の拡大を図るとともに原料の供給体制づくりを進めます高品質安定生産栽培管理技術の高位平準化や病害虫防除を徹底し品質の向上と生産の安定化を図ります老木の改植を推進し生産性の向上を図ります地域や経営 ( 市場出荷直売観光摘み取りなど ) に合った優良品種の選定と導入を推進します産地における労働力補完体制づくりを進め収穫調製時の雇用労働力の確保を図ります販売流通市場での有利販売に向け選別の強化や品種別出荷など商品の差別化を図ります PR 活動や果実加工品の開発により消費需要の拡大を図ります成園になるのが早く栽培も容易なことから近年は県内全域で栽培されるようになり栽培面積も増加傾向にあります販売は市場出荷のほか直売も行われており日本なし経営や野菜直売経営の複合品目として導入されていますまた加工品の開発販売への取組も多くなっています栽培品種は桝井ドーフィンが大半です産地では連作障害や土壌病害カミキリムシ類の被害等による生産性の低下が課題となっています ( 栽培面積 H26/H21 114%) 産地活性化経営安定市場出荷の販路開拓に加え直売品目として振興を図ります高品質安定生産晩霜のない地域において産地の拡大を図ります地力増強や園地整備栽培管理技術の高位平準化病害虫防除の徹底により品質の向上と生産の安定化を図ります老木や連作障害等による生産量減少に対し改植や新植を推進し生産性の向上を図ります改植後の生育の促進を図るため強勢台木の導入や土壌消毒などのいや地対策等を検討します直売や観光もぎ取り経営では多様な消費者ニーズに対応した品種の導入を推進し収益力の強化を図ります品質安定と収量増加に向け雨よけ等施設の導入を推進します販売流通集出荷体制や予冷施設の整備を図り販路の拡大及び流通の合理化を推進します PR 活動や果実加工品の開発により消費需要の拡大を図ります君津印旛千葉夷隅千葉君津山武香取長生

14 振興方向振興方向振興方向品目名現もも状(5ha) - 億円現すもも状(3ha) - 億円亜熱帯果樹等 (2ha) - 億円現状現状と振興方向千葉地域で栽培されていますが栽培面積は減少傾向にあります一方成木になるのが早いことなどから日本なし等との複合品目として一部で導入されています ( 栽培面積 H26/H21 83%) 産地活性化経営安定直売や観光果樹園において他の果樹を補完する品目として導入を図ります高品質安定生産栽培適地において地域に合った優良品種の導入を推進します地力の増強や栽培管理技術の高位平準化を図り品質の向上を図ります品種により結実が不安定で生産量の年次格差が大きい品目です山武地域に産地がありますまた複合品目の一つとして一部で導入されています ( 栽培面積 H26/H21 100%) 産地活性化直売や観光果樹園において他の果樹を補完する品目として導入を図ります高品質安定生産人工受粉の徹底による結実の安定と栽培管理技術の高位平準化を進め品質の向上と生産の安定化を図ります君津安房夷隅千葉地域などでパッションフルーツとピタヤ ( ドラゴンフルーツ ) の栽培面積が増加傾向にありますパッションフルーツについては栽培技術や経営試算が確立されつつあります安定生産のためには施設栽培が望ましい品目ですパッションフルーツは果実生産用の大苗を生産している農園が少なく生産者個々が生産しているため良質な苗の生産が難しくなっていますまた将来ウイルスフリー苗生産が必要です ( 栽培面積 H25/H21 440%) 産地活性化経営安定地域の観光資源として位置付け収穫体験や直売加工品の開発を推進します加工業者等の実需者と連携し加工業務用需要の拡大を図るとともに原料の供給体制づくりを進めます高品質安定生産パッションフルーツ等の栽培技術及び経営モデルの確立により安定生産を推進します初期投資を抑えるため空きハウス既存施設等を活用し栽培を推進します品質安定と収量増加のため施設栽培を推進します良質な苗木の生産により安定生産を図ります販売流通 PR 活動の実施により知名度の向上を図ります主な生産地域千葉山武君津安房夷隅千葉

15 2 栽培面積その他果実の生産目標 (1) 品目別生産目標担い手への園地集積や省力技術機械の導入等により面積の減少を最小限にとどめます改植による園地の若返りや新植早期多収技術の導入等栽培管理技術の向上を推進し単位収量の向上を目指しますブルーベリーいちじくや亜熱帯果樹など需要の増加が期待できる品目は栽培面積の拡大を図ります単位 :ha t % 項目現状目標現状対比 ( 平成 26 年度 ) ( 平成 37 年度 ) 対象果樹栽培面積生産量栽培面積生産量栽培面積生産量日本なし 1,650 33,500 1,650 34, びわ温州みかん 103 1, , その他かんきつ類ぶどうかき 265 1, , くりうめキウイフルーツブルーベリー 44* 135* いちじく 33* 449* ももすもも亜熱帯果樹等 ( パッションフルーツ 2.2* 20* など ) 合計 3,258 38,761 3,174 39, 農林水産統計 ( 平成 26 年値 ) ただし * は平成 25 年産特産果樹生産動態等調査

16 (2) 主力果樹の品種構成の改善需要動向や消費者嗜好に合った品種への更新を進めます項目現状 ( 平成 25 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 栽培面積 (ha) 比率 (%) 栽培面積 (ha) 比率 (%) 品目品種幸水豊水日新高本あきづきなその他し ( 王秋秋麗かおり等 ) 計 1, , びわ大房田中富房その他 ( 瑞穂希房等 ) 計温州みかん日南 1 号興津早生宮川早生大津 4 号青島温州その他計品種別栽培面積は平成 25 年産特産果樹生産動態等調査から温州みかんの極早生品種 ( 日南 1 号 ) は直売期間及び観光農園の開園期間を拡大するために導入する

17 3 自然的経済的条件に応ずる近代的な果樹園経営の指標 (1) 栽培に適する自然的条件高品質な果実を生産するために適地適作を基本とし品目ごとに栽培適地条件を示し生産の振興を図りますやむを得ず条件に満たない地域で栽培する場合はあらかじめ十分な対策を講じ気象被害の発生を防止し高品質な果実が確保されるよう努めるものとしますその他かんきつかき品目名年平均気温 4 月 ~10 月気温条件冬期の最低極温日本なし 7 以上 13 以上 -20 以上びわ 15 以上 -3 以上温州みかん甘夏みかん清見はるみ等はっさくいよかん 15 以上 18 以下 16 以上 15.5 以上 -5 以上 -5 以上低温要求時間幸水については 800 時間以上降水量条件ほか 4 月 ~10 月の降水量二十世紀については 1,200mm 以下蕾から幼果期に降霜が少ないこと強風の発生が少ないこと 11 月から収穫前に降霜が少ないこと 12 月から収穫前に -3 以下にならないことゆず 13 以上 -7 以上強風の発生が少ないことレモン 15.5 以上 -3 以上ぶどう 7 以上 14 以上 -20 以上欧州種は -15 以上甘がき 13 以上 19 以上 -13 以上渋がき 10 以上 16 以上 -15 以上くり 7 以上 15 以上 -15 以上うめ 7 以上 15 以上 -15 以上キウイフルーツ 12 以上 19 以上 -7 以上ブルーベリーハイブッシュ 8~15-15 以上巨峰については 500 時間以上 800 時間以上 800~1,200 時間以上強風の発生が少ないこと 11 月から収穫前に降霜が少ないこと 1,600mm 以下欧州種は 1,200mm 以下強風の発生が少ないこと発芽展葉期に降霜が少ないこと展葉期に降霜が少ないこと幼果期に降霜が少ないこと発芽展葉期に降霜が少ないこと新しょう伸長期に強風の発生が少ないこと ( 土壌 ph4.0~5.2 粘土は不可 ) ラビットアイ 14~20-10 以上 400~800 時間以上 ( 土壌 ph4.2~5.5) いちじく 15 以上 -5 以上発芽展葉期に降霜が少ないこともも 9 以上 15 以上 -15 以上 1,000 時間以上 1,300mm 以下蕾から幼果期に降霜が少ないことすもも 7 以上 15 以上 -18 以上 1,000 時間以上 ( 台湾系品種を除く ) 蕾から幼果期に降霜が少ないことハッションフルーツ 15.5 以上 5 以上 15~30 が生育に好適 ( 注 ) 最低極温とは当該果樹の植栽地における 1 年を通して最も低い気温である低温要求時間とは当該地域の気温が 7.2 以下になる期間の延べ時間である

18 (2) 近代的な果樹園経営の指標ア目標とすべき 10a 当たりの生産量及び労働時間土地生産性及び労働生産性の向上を図るため単位収量や労働時間の目標を示します対象果樹の種類品種等栽培方式販売方式 10a 当たり生産量 (kg) 10a 当たり労働時間 ( 時間 ) 摘要幸水露地市場出荷 190 共同選果場利用 2,300 直売 240 簡易被覆市場出荷 2, 共同選果場利用日本なし豊水露地市場出荷 180 共同選果場利用 3,200 直売 230 あきづき露地市場出荷 180 共同選果場利用 3,400 直売 230 びわ大房田中富房瑞穂露地ハウス市場出荷直売 600 市場出荷 610 1,600 直売 650 温州みかん早生市場出荷 195 露地 2,500 普通直売 240 早生ハウス市場出荷 2, レモンユーレカ露地市場出荷 3, ぶどうかき巨峰藤稔太秋富有次郎露地直売 1, ハウス直売 1, 露地直売 2, くり筑波丹沢利平石鎚露地市場出荷直売

19 対象果樹の種類品種等栽培方式販売方式 10a 当たり生産量 (kg) 10a 当たり労働時間 ( 時間 ) 摘要うめ白加賀南高梅露地市場出荷キウイフルーツヘイワード露地直売 2, 市場出荷 770 ブルーベリーハイブッシュ露地直売摘み取り市場出荷 ,100 生産量に見合う顧客を確保した場合ラビットアイ露地直売摘み取り 1,000 1,000 生産量に見合う顧客を確保した場合いちじく桝井ドーフィン露地市場出荷 770 2,600 直売 810 ハウス市場出荷 4, もも露地直売 2, すもも露地直売 2, 露地ハッションフルーツ紫 100g 玉サマークイーン無加温加温栽培加温栽培市場出荷直売 2,000 サマークイーンは加温栽培向き系統いちじくの 10a 当たり生産量は降雨等による果実のロスを考慮したももすももは本県の事例が少ないため果樹農業振興基本方針 ( 平成 27 年 4 月 27 日農林水産省 ) の目標とすべき 10a 当たりの生産量及び労働時間から引用した

20 イ効率的かつ安定的な果樹園経営の類型各地域の自然条件や立地条件を生かし産地の担い手が目指すべき具体的な経営のモデルを例示しますなお所得目標については担い手が意欲的に取り組める果樹経営を実現するため 700 万円程度を目標とします基幹品目販売方式経営タイプ対象果樹の種類自然的社会的その他の条件目指す経営規模 (a) 家族労働力 ( 人 ) 栽培方式主な品種構成日本なし主体びわ主体みかん主体ぶどう主体市 A 日本なし場出荷主体 B 日本なし直売主体直売主体直売主体直売主体県内全域機械共同選果露地 200 a 露地 150 a 幸水 50% 豊水 30% あきづき 20% 幸水 50% 豊水 30% あきづき 20% 簡易被覆 30 a 幸水 100% C 日本なし県内全域露地 150 a 日本なし露地 140 a 幸水 50% 豊水 25% あきづき 10% その他 15% 幸水 50% 豊水 25% あきづき 10% その他 15% ぶどう等露地 10 a 巨峰 50% 藤稔 20% その他 30% E びわ県南地域露地 50 a 大房 67% 田中 33% ハウス 40 a 富房 60% 瑞穂 40% びわ田中 33% F 県南地域富房 60% ハウス 10 a 瑞穂 40% 露地 70 a 大房 67% 露地花き露地 50 a ソテツ温州みかん露地 140 a G 県南地域 H 極早生 10% 早生 50% 中生 10% 普通 10% その他 20% 中晩生柑橘露地 20 a 清見はるみ等ぶどう県中南地域沖積土壌簡易被覆栽培機械共同選果県内全域 D 県内全域露地ハウス 60 a 40 a ブルーベリー露地 20 a 巨峰 50% 藤稔 20% その他 ( シャインマスカット等 )30% ハイブッシュ80% ラビットアイ20%

21 販売方式粗収益 ( 万円 ) 経営費 ( 万円 ) 所得 ( 万円 ) 目指す方向市場出荷 90% 直売 10% 市場出荷 80% 直売 20% 市場出荷 100% 直売 90% 市場出荷 10% 1,731 1, , , 単位収量の向上早期成園化技術省力技術の導入剪定等の専門的技術を含めた栽培管理全般への雇用の導入園地貸借による集積単位収量の向上早期成園化技術省力技術の導入剪定等の専門的技術を含めた栽培管理全般への雇用の導入園地貸借による集積単位収量の向上早期成園化技術省力技術の導入剪定等の専門的技術を含めた栽培管理全般への雇用の導入園地貸借による集積 1, 直売 100% 単位収量の向上早期成園化技術省力技術の導入剪定等の専門的技術を含めた栽培管理全般への雇用の導入園地貸借による集積観光直売 70% 市場出荷 30% 観光直売 50% 市場出荷 50% 1, 観光直売 70% 市場出荷 30% 観光直売 50% 市場出荷 50% 市場出荷 100% 単位収量の向上施設の導入雇用の導入 ( 収穫販売等 ) 単位収量の向上雇用の導入 ( 収穫販売等 ) 直売 87% 市場出荷 13% 直売 100% 単位収量の向上雇用の導入 ( 収穫販売等 ) 園地貸借による集積単位収量の向上施設の導入雇用の導入 ( 人工受粉摘房摘果房づくり収穫販売等 ) 園地貸借による集積

22 4 土地改良その他生産基盤の整備に関する事項 (1) 優良園地の確保生産力の低下した老木園の若返りを図るため計画的な改植を推進しますまた生産者の高齢化等による放任園対策として産地における園地情報の的確な把握と貸借の推進体制を整備し借り手となる担い手の規模拡大や新規就農を支援します日本なしの樹齢構成の目標項目現状 ( 平成 26 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 樹齢面積 (ha) 比率 (%) 面積 (ha) 比率 (%) 1~10 年 ~20 年 ~30 年年以上 ( 老木期 ) 合計 1, , 生産振興課調べ日本なし老木園の改植目標年度項目現状 ( 平成 26 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 日本なしの改植面積 59ha/ 年 560ha (37 年度までの累計面積 ) 29 年度までに年間 100ha に拡大 30 年度以降年間 40ha の計画で実施し 37 年度までの累計 560ha (2) 果樹園の施設等整備の推進果樹は気象の影響を受けやすくひょう害や干害寒害等により作柄が不安定になります特にひょう害は甚大な被害をもたらすため引き続き多目的防災網 1 施設の整備を推進しますまた夏期の高温干ばつ対策としてかん水施設の整備を推進し高品質な果実の安定生産を図りますさらに担い手の規模拡大を図るため省力化のための機械施設の整備を推進するとともに品質向上や労力分散を図るためハウスや簡易被覆施設の整備を推進します特にびわは平地での栽培を進めるためハウスの導入を推進します

23 日本なし園の多目的防災網施設整備率の目標現状 ( 平成 26 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 結果樹面積 2 1,590ha 1,590ha 多目的防災網整備面積 3 763ha 800ha 整備率 48.0% 50.3% 1 多目的防災網とは網目 9mm 以下のもの 2 結果樹面積とは栽培面積のうち生産者が果実を収穫するために結実させた面積 ( 平成 25 年値 ) 3 生産振興課調べ ( 平成 26 年度 ) (3) 果樹共済等による経営の安定化果樹経営の安定を図るため気象災害や病虫害等による減収分等を補塡する果樹共済への加入を推進します果樹共済の加入面積の目標日本なし温州みかん現状 ( 平成 26 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 結果樹面積共済加入面積 1 結果樹面積共済加入面積 1,590ha 103ha 191ha (12%) 4ha (4%) 1,590ha 100ha 1 共済加入面積は平成 26 年度引き受け面積 (27 年収穫分 ) 239ha (15%) 6ha (6%)

24 5 果実の流通及び加工の合理化に関する事項 (1) 多様な販路の構築に向けた流通対策本県の果樹産地は消費地にあるという立地条件を生かし生産者による庭先販売や農産物直売所の利用観光農園等による直接販売の割合が多くなっていますその一方で共販体制が縮小し市場への計画的な出荷が難しくなっています市場流通は今後も供給面だけでなく情報発信の面でも産地と消費者をつなぐ基幹的な流通経路の一つであることから相対取引や大口需要の増加など流通環境の変化に対応するため出荷組織の統合や既存選果施設の再整備による機能向上など産地の集出荷体制の強化を進めますまた有利販売の機会を拡大するため流通関係者と産地の情報交換を促進し取引先や出荷先への情報精度を高度化しますさらに適熟果の安定供給を図るためコールドチェーン等流通体制づくりを検討しますまた果実の消費構造の変化や消費者の嗜好の多様化に伴い従来の直接販売や市場流通のほかコンビニエンスストアや外食など販売ルートが多様化していることから販路の拡大に向け農商工連携等の取組への支援や産地による流通関係者や実需者等の意見を踏まえた流通販売戦略の策定等を推進します < 参考 > 県内の日本なし機械共同選果場の機械導入年度市町村選果場名会員数現選果機導入年度備考市川市殿台梨共同選果場 15 ( 昭和 61 年 ) 平成 25 年計数機更新市川市迎米梨共同選果場 15 ( 平成 3 年 ) 船橋市 JA いちかわ船橋梨選果場 25 ( 平成 5 年 ) 木更津市富来田梨栽培者組合選果場 9 ( 平成 12 年 ) 平成 19 年計数機更新平成 25 年封函機更新平成 25 年選果ライン更新一宮町 JA グリーンウェーブ長生 104 ( 平成 16 年 ) 光センサー選果市原市 JA 市原市梨共同選果場 67 ( 平成 17 年 ) 白井市 JA 西印旛白井中央梨選果場 38 ( 平成 18 年 ) 生産振興課調べ (2) 収益力強化に向けた果実加工面の対策生鮮果実の消費が減少する一方で果実加工品の需要は増加傾向にあることから果実加工品を活用した新需要の創出や生産体制の整備の促進等果実加工に取り組む生産者産地を支援し消費需要拡大と農家の収益力強化を図ります果実加工は安価な輸入原料を使った加工品と差別化を図るため国産果実ならではの付加価値の高い商品開発を促進します商品開発に当たっては消費者ニーズを的確に把握し

25 た上で地域の加工グループや加工起業家商工業者等と産地との連携を強化して進めますあわせてレストラン等の外食産業や菓子店学校給食等への原料供給先の確保拡大を推進しますまた直売施設やグリーンツーリズムを活用しながら果実加工品の需要の拡大を図りますさらに消費者の簡便化小口化志向に対応したカットフルーツや食べきりパック等需要に応じた商品開発を検討します加工業務需要に対応した原料の安定供給に向け加工向けの栽培体系や低コスト生産手法の確立等について検討するなど生産体制の整備を図りますまた果実加工を経営の柱の一つに据えた新たな経営モデルを検討し農家の果実加工分野への進出を促進します

26 6 その他必要な事項 (1) 果樹産地構造改革計画の策定各産地において果樹生産者や関係機関からなる産地協議会を設立し産地自らが産地の特性や意向を踏まえ 10 年先を見据えた具体的な目標とそれを実現するための戦略を内容とする果樹産地構造改革計画 ( 産地計画 ) の策定を推進します産地計画の対象となる産地の範囲は原則として集出荷施設を核として一体的に生産及び出荷を行っている生産出荷組織又は同一の地域で共通する主産品目を生産する地縁的な集団産地協議会の構成は産地をカバーする生産組織の代表者 JA 市町村農業事務所改良普及課農業委員会等必要に応じ消費者流通加工販売業者農地中間管理機構等も含めた幅広い関係者を含める計画期間は原則として 5 年間 < 参考 > 果樹産地構造改革計画策定産地一覧 ( 平成 28 年 2 月現在 ) 産地協議会白井市梨産地協議会四街道地区果樹産地協議会房州びわ産地構造改革計画策定協議会対象品目対象品目の栽培面積目標年度日本なし 300ha 平成 28 年度日本なし 16ha 平成 27 年度びわ 172ha 平成 27 年度策定時期平成 19 年 3 月平成 24 年 3 月更新平成 19 年 3 月平成 23 年 3 月更新平成 19 年 3 月平成 24 年 3 月更新市川市梨産地協議会日本なし 248ha 平成 27 年度平成 23 年 3 月一宮岬梨産地協議会日本なし 70ha 平成 30 年度三芳柑橘産地協議会かんきつ 16ha 平成 32 年度平成 26 年 4 月平成 28 年 1 月変更平成 26 年 4 月平成 27 年 10 月更新果樹産地構造改革計画の策定目標現状 ( 平成 26 年度 ) 目標 ( 平成 37 年度 ) 6 協議会 16 協議会備考日本なしの主要産地及びかんきつ産地を中心に策定を推進する

27 千葉県果樹農業振興計画平成 28 年 3 月農林水産部生産振興課

唐津市農業委員会農地等の利用の最適化の推進に関する指針平成 2 9 年 11 月 8 日唐津市農業委員会第 1 基本的な考え方農業委員会等に関する法律 ( 昭和 26 年法律第 88 号以下法といいます ) の改正法が平成 28 年 4 月 1 日に施行され農業委員会においては農地

唐津市農業委員会農地等の利用の最適化の推進に関する指針平成 2 9 年 11 月 8 日唐津市農業委員会第 1 基本的な考え方農業委員会等に関する法律 ( 昭和 26 年法律第 88 号以下法といいます ) の改正法が平成 28 年 4 月 1 日に施行され農業委員会においては農地唐津市農業委員会農地等の利用の最適化の推進に関する指針平成 2 9 年 11 月 8 日唐津市農業委員会第 1 基本的な考え方農業委員会等に関する法律 ( 昭和 26 年法律第 88 号以下法といいます ) の改正法が平成 28 年 4 月 1 日に施行され農業委員会においては農地等の利用の最適化の推進が最も重要な必須業務として明確に位置づけられました唐津市においては平坦地と中山間地域が混在しており

Microsoft Word - 01 表紙、目次、趣旨、方針（160314公表用）

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