食と放射能に関する説明会 ( 塙工業高等学校 ) 放射線放射性物質と健康影響田内広 ( 茨城大学理学部生物科学コース担当 ) 1. はじめにレントゲン博士が X 線を発見してから 120 年が経ちました ( ちなみにキュリー夫妻による放射性同位元素ラジウムの発見はレントゲン

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ありみちすみい
5 years ago
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1 食と放射能に関する説明会 ( 塙工業高等学校 ) 放射線放射性物質と健康影響田内広 ( 茨城大学理学部生物科学コース担当 ) 1. はじめにレントゲン博士が X 線を発見してから 120 年が経ちました ( ちなみにキュリー夫妻による放射性同位元素ラジウムの発見はレントゲンの 3 年後です ) この間広島長崎の原爆地上核実験第五福竜丸事件チェルノブイリ事故 JCO 事故など多くの放射線被ばくが生み出されてきました 2011 年 3 月に起きた福島第一原子力発電所事故で私たち日本人は再び放射性物質による汚染に直面しています大量の放射線に被ばくすれば確実にがんの発症頻度が上昇しますが全員ががんになる訳ではありませんしたとえ人工の放射線被ばくがなくても私たちは放射線放射能ゼロで暮らすことはできませんこの講演ではそのことをご理解いただくために放射線の基礎に続いて人体に与える影響の概要を紹介します本日のお話しが放射線と科学的に向き合うきっかけになれば幸いです 2. 放射線に関する基礎事項放射性物質放射線放射能ホタルに例えると!"#$!"%! 放射性物質 ( 放射性同位元素 ) とは同じ元素でありながら原子核の構成 ( 主に中性子の数 ) が異なるためにエネルギーを放出して安定な状態に変化する性質を持っている原子ですその時に放出されるエネルギー ( 光の一種 ) や粒子が放射線です /014!"GHI<!"GJ7KL=! /012DE2F-4!"GHI2F-! &'($)*+,-./01234!"%56789:;1<!"=>! /01MNO.*4!"#!?@2*2AB4!"#2C! P?QR2ST2678UV91W<#$=! 放射線の量について物理的な放射線量の単位はエネルギーに基づいたグレイ (Gy) 1 Gy= 1 J/kg :1 kg の物質に 1 J( ジュール ) のエネルギーを与える放射線量 1 cal = 4.2 J なので 1グレイは約 0.24 cal/kg とも言えます放射線防護で用いられる放射線被ばくの単位 : シーベルト (Sv) とは? シーベルト(Sv) は生体影響を考慮して換算する値で単なる物理的な放射線量ではありません放射線の人体影響は放射線の種類や対象とする影響さらには年齢などによって異なるのでグレイ (Gy) では被ばくによるリスクを一目で判断することができませんそこであらかじめ人体影響の違い ( 致死がんになるリスクを中心に ) を見積もって換算するようにしたのがシーベルトですなおシーベルトには実効線量等価線量 1cm 線量当量などがあり評価範囲が異なりますどのシーベルトなのか知ることも大切です 1

2 内部被ばくの場合 : 摂取したベクレルからシーベルトを計算します換算に用いる実効線量係数には年齢などによる体内への滞留時間や影響の違いが加味されています外部被ばくの場合 : グレイ (Gy) で求められる放射線量に放射線の種類や被ばく形態による換算係数を掛けてシーベルトにしますガンマ線 :1Gy=ほぼ1Sv 内部被ばく ( 預託実効線量 ) の計算式 : ( 内部被ばく量 )= ( 摂取したベクレル数 ) ( 実効線量係数 ) 放射性セシウムの実効線量係数 ( 経口摂取 ) ( マイクロシーベルト / ベクレル )!"#$%&'(!!"#$%&')! *+,'-./! 0102&! 01023! 4+,&567/! 010&2! 010&3! 89,2%(5/! 0100:3! 010&'! ;<! 010&'! 010&:! [ 計算例 ] 3,400 ベクレル /kg の和牛ステーキ 200g を食べた場合の被ばく量 ( セシウム 137 のみの場合 ) 成人 3, /1, = 8.9 マイクロシーベルト乳児 3, /1, =14.3 マイクロシーベルト体内に取り込まれた放射性セシウムはどのくらいとどまるのか?!"#"""!"#$%&'()$!%&*+,-./%01%234567%89! >?@A%"BC! 0 1 % 2 3 :;;' D(EF' G(DHF' DD(DEF' IJ!! " # $! <=! EC SAGE project 2007 線量と線量率線量率は一定時間あたりの被ばく量を指します単に線量というとそこには時間の要因は入っていませんしかし生物影響は時間あたりの量で大きく変化します 1 年分の風邪薬を一気に飲むと命が危なくなるのと同じで放射線の線量は同じでも線量率によって影響は大きく変わるのです自然の放射線放射性物質日本人は1 年間に約 2.1 ミリシーベルトの自然放射線を浴びています ( 世界平均の 2.4 ミリシーベルトよりやや少ない ) 自然の放射性物質による内部被ばくもありますなかでも放射性カリウム (K-40) は成人男子の体内に約 4,000 ベクレル存在していてそこから年間 0.18 ミリシーベルトの被ばくを受けていますちなみに放射性セシウムは放射性カリウムと良く似た性質を持っていますなお平常時の一般公衆の被ばく限度である年間 1 ミリシーベルトには自然の被ばくと医療被ばくは含まれません 2

3 !"#$%&'$()*+,-./0! !*+,56-789:;<=0! pqr2stuvwxyz{ EF G;<1234HIJK+LMNO%()PQFRSTUV/WXY! ZS34[C8 [C \;<7ZS34",-.]^_8`'()abCcCBBde; k D;! bbbblmnoJP_W"ZS34[Cpq[CCCrRst78DubCcBvbwxy;! 77777z{O" }~"ÄÅ8rRstÇÉÑ;! ÖÜ8áC;PàâUäãåç8[CC;PéHè85CC;Pê8BCC;! ëíb[8 B[ ì;<ëí",-.]^_78`'()apöîéïh;! !!777lmnoJP_W"ëíB[pq56CCrRst! àñó345bc8 5BC òô;71ef555"öõúpz{o%ùû+! + P, *+ èß îpmkîx+! bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb778DubCcdábwxy;! 5CB5D[ HI"z{O",-. 34 Æ7! 77Ø z{±±±bcc77 ±±±BC77µ ±±±gc77 z{±±±gc! 0.16 MeV 0.19 MeV 0.52 MeV 1.6 MeV 0.57 MeV 0.16 MeV 3

3. 細胞と遺伝子生物の基本単位は細胞ですヒトの身体は約 60 兆個の細胞から構成されており赤血球を除く全ての細胞が生命の設計図である遺伝子を持っています遺伝子の本体はデオキシリボ核酸 (DNA) です DNA は長い鎖状分子 2 本から成る太さわずか 2 nm( ナノメートル ) の二重らせん型をした生体高分子化合物です直径が 10 から 30 マイクロメートルのヒト細胞には延べ

ヒストンと呼ばれるタンパク質と結合してクロマチン ( 染色糸 ) と呼ばれる構造をとってコンパクトに折りたたまれ細胞核の中に収納されていますクロマチンを構成している DNA は設計図のマスターコピーですので遺伝子を利用して製品を作る ( これを遺伝子の発現といいます) 時には DNA の情報がもう一つの核酸であるリボ核酸 (RNA) に転写されます RNA

4 3. 細胞と遺伝子生物の基本単位は細胞ですヒトの身体は約 60 兆個の細胞から構成されており赤血球を除く全ての細胞が生命の設計図である遺伝子を持っています遺伝子の本体はデオキシリボ核酸 (DNA) です DNA は長い鎖状分子 2 本から成る太さわずか 2 nm( ナノメートル ) の二重らせん型をした生体高分子化合物です直径が 10 から 30 マイクロメートルのヒト細胞には延べ 1.8 m もの長さの DNA が含まれていますその長い二重らせん分子には情報となる遺伝暗号が記録されています DNA の遺伝情報はアデニン (A) グアニン ( G) シトシン (C) チミン ( T) という 4 種類の塩基で表され A と T G と C という組み合わせで対合することで二重らせん構造が保たれると同時に情報の複製を可能にしています DNA はヒストンと呼ばれるタンパク質と結合してクロマチン ( 染色糸 ) と呼ばれる構造をとってコンパクトに折りたたまれ細胞核の中に収納されていますクロマチンを構成している DNA は設計図のマスターコピーですので遺伝子を利用して製品を作る ( これを遺伝子の発現といいます) 時には DNA の情報がもう一つの核酸であるリボ核酸 (RNA) に転写されます RNA に転写された情報をもとにしてアミノ酸を材料に製品であるタンパク質 ( 酵素や身体の成分 ) が合成されますわたしたちの身体を構成する細胞の一つ一つがヒト全体を作るのに必要な約 23,000 種類の遺伝子全て (1セット分をゲノムと呼びます) を含む約 30 億塩基対の DNA を2セット ( 合計 60 億塩基対 ) 持っているわけですがそれぞれの細胞がどの遺伝子を使うかは細胞の状況や分化の状態によって厳密に制御されていますそのため身体を構成する分化した細胞ではぜったいに使わない遺伝子がたくさん含まれていることになりますまたヒトのDNAにはいわゆる遺伝情報でない部分が多数存在しておりこのことによっても遺伝子の変化を少なくする効果があるものと考えられています Hiroshi Tauchi, Ibaraki Univ

5 4. 遺伝子 (DNA) の損傷とは? 細胞内の DNA には様々な外的内的要因によって多数の損傷 (= 化学的な構造変化 ) が生じています遺伝子の安定性を維持するためには生じた損傷がすみやかに修復される必要がありますから細胞にはそのような遺伝子の損傷に対応する仕組みが備わっています特に細胞増殖をおこなう周期のなかで細胞分裂をしている時期以外には DNA 損傷修復を行う複数の経路が機能していることがわかっています放射線によって DNA に何が起こるのか? 細胞における放射線の主な標的は DNA と考えられています放射線は遺伝子損傷のデパートであり実際放射線に被ばくした細胞の遺伝子 DNA には塩基損傷一本鎖切断二本鎖切断と呼ばれる多くの種類の DNA 損傷が生じますその中でも DNA の切断 (DNA 二重鎖切断 ) は修復に手間がかかり重篤な損傷であるといわれますしかしこれらの損傷出さえもその大半はすみやかに修復されていますただし短時間に多数の損傷が生じてしまうと一部は元通りに修復できないという事態が生じてしまい細胞の致死による組織異常などをもたらしますまた少数の傷であってもまれに修復に失敗することがありそれらは遺伝子の突然変異や発がんにつながる第 1 歩となりますが遺伝子の異常が残ってもその細胞ががんになるにはもっと多くのことが起きる必要があります,-./ !!"#! $%&'! ()#*+! Hiroshi Tauchi, Ibaraki Univ. 2002! 5

参考異常な細胞を排除する生体機構( アポトーシス ) 細胞がDNAの損傷を正常に修復できなかった場合その細胞が体内に残り続ける ( あるいは分裂して増え続ける ) ことは多細胞生物の生体維持に良くない場合の方が多くなりますこのような事態を避けるために異常に気付いた細胞自身がエネルギーを使って死んでゆく仕組みがありますこの仕組みをアポトーシス (apoptosis) といい

6 参考異常な細胞を排除する生体機構( アポトーシス ) 細胞がDNAの損傷を正常に修復できなかった場合その細胞が体内に残り続ける ( あるいは分裂して増え続ける ) ことは多細胞生物の生体維持に良くない場合の方が多くなりますこのような事態を避けるために異常に気付いた細胞自身がエネルギーを使って死んでゆく仕組みがありますこの仕組みをアポトーシス (apoptosis) といい細胞核の中のDNAが切断されて凝集し細胞全体が小胞に分かれて周囲の細胞やマクロファージなどに貪食されますアポトーシスは異常な細胞を除去して突然変異や発がんなどを抑える重要な経路の 1つですがもともとは受精卵から生物の身体が作られるときや普段の新陳代謝に必要な経路として備わったものなのです 5. 放射線の人体影響放射線被ばくで起きる影響には比較的短い時間で症状が現れる急性障害と何年も経って影響が現れる晩発障害があります人が死んだり皮膚が火傷のような症状になったり髪の毛が抜けるのは急性障害で一般的に大量被ばくした時にだけ現れます晩発障害にはがんの発症や白内障があります晩発障害 : 放射線を被ばくした後数年から数十年後にあらわれる障害 (1) 白内障 : 眼の水晶体が放射線被ばくによって混濁を生じるしきい値があり X 線の1 回急性照射で 0.5 2Gy 以上潜伏期は 2 3 年とされる (2) 放射線発がん : 放射線の被ばくにより白血病 ( 慢性リンパ性白血病を除く ) 肺がん甲状腺がん乳がんなどがひきおこされますしかし被ばくしたら必ずがんになるのではなくがんを発症する確率が高くなるのです確率的影響と確定的影響放射線防護の立場では放射線による障害を2 つに大別して考えますひとつは確定的影響である線量 ( しきい値と呼びます) を越えないと障害が現れずしきい値を越えると線量の増加に応じてその障害の激しさが増すというものです白内障や皮膚障害胎児の異常などはこの例です一方影響の発生にしきい値がなく線量の増大につれてその影響の発生する確率だけが増すというものを確率的影響と呼び発がんと遺伝的影響が含まれます被ばくが少ないときに問題になるのは確率的影響で放射線の安全管理ではごく微量の被ばくでも発がんが増えると仮定して ( 下図の直線仮説で ) 基準が作られていますしかし実際に報告されている多くの大規模調査や実験データからは急性被ばくで 100mSv(mGy) を下回る被ばくでは発がん頻度は自然発生頻度のゆらぎの中に隠れてしまい本当に上昇しているのかどうかわからないのが現状です ' ( ) * 0!!! 確率的影響と放射線被ばく "! #! $! %&'()* +,-./!!"#Gy$!!JKLM% "JN!OM% #JPQ8;RSM% $JTUVWXM! ' ( ) * 確定的影響のしきい値の例 ( 急性被ばく ) リンパ球の減少 : msv 胎児の異常 : 100mSv 一時脱毛 : 約 3000mSv!"#Gy$! 一時不妊 : 男性 150mSv 女性 500mSv 白内障 : 500mSv (100mSv との説もある ) 0! )* !"9! #:;+<=>?3$! %&'()*+,-./! 6

7 胎児の被ばく影響胎児に対する影響は妊娠中の被ばくでなければ起きませんまたある線量 ( しきい値 ) を越えなければ放射線の影響は生じません胎児への放射線の影響は被ばくした胎児の発達段階と密接に関連しています (a) 着床前の被ばく : 着床以前 ( 受精後 8 日程度まで ) の胚は放射線に弱く X 線 mGy で障害を受けます障害を受けた胚は死亡しますが生き残った胚は正常です (b) 器官形成期 ( 受精後 2 6 週 ) の被ばく : この時期に被ばくすると奇形になることがありますそのしきい値は X 線で 100mGy 程度です (c) 胎児期の被ばく : 脳の発達時期でもあるので 3 12 週で被ばくすると小頭症 8 15 週で被ばくすると大脳皮質の形成障害 ( 精神遅滞 ) が起こることがありますしかしこれにも X 線で 200mGy 程度のしきい値があります遺伝性影響とは? 放射線被ばくによって生殖細胞に突然変異などが起きそれが子孫に伝わる場合があるかもしれませんヒトでは自然発生する突然変異率を 2 倍にする線量は Gy と推定されていますがこれは仮定であり 3 世代以上にわたる原爆被爆者の健康調査でも実際にヒトで確認された遺伝的影響はありません内部被ばくの生体影響放射線被ばくの中でも放射性物質を体内に取り込む内部被ばくはある一定の時間組織の細胞が直接放射線被ばくし続けるという点で外部被ばくと異なる特徴がありますまた外部被ばくではほとんど問題にならないアルファ線や弱いベータ線を放出する放射性物質も内部被ばくでは考慮する必要があります特に特定の臓器に蓄積する化学的性質をもった放射性物質による内部被ばくには注意が必要になりますしかし放射線の影響という観点から見るとどんな生体影響も被ばく量で頻度や症状が決まるものであり内部被ばくであるか外部被ばくであるかとか放射性物質が天然のものか人工のものかは関係ありませんつまりどんな被ばくであっても被ばく量が多ければ影響が現れますし被ばく量が少なければ放射線の影響は見えないレベルでしかないということです MNVWX.!"#$%qZ[) )}Y\~#$%ÄÅ<.ÇÉ<ÑJÖÜqáà! )MNVâäãå çéè*^êdçéè*^ë}()ío ìî}>ïñó1òôöõ%úù1û%! )MNVüãF è*^*? }( > ß\~> 3;<. JÖ! ))))))))) ó2 J 6=.J]<üãFq~>Y Jd<ß! ))))))))) ÆØ Y±.±.p!qüãFJ Q}! )MNV µ ãå πè ªD πèº }(Ω> ó2æ.ö úù?%?<ß! )))))))øoq `aó2 πè ªY ±ƒqqz[j\]q l }! ) ãå ÀèL^º? }2ÃÕŒäãå œ èlê*}(ã» O`a;! )))))))) > ù>%qh YzQ5Ö{J#$%ó ù< {JÖ}! )))))))) > ù<h YΩ> U< l }! 6. がん細胞と発がんがん( 癌 ) とは何らかの原因で正常な組織の中から時間をかけて出現する異常な細胞集団ですその細胞には次のような生物学的な特徴があります 1. 増殖能力が高い 7

8 2. 無限に増殖できる ( 正常な身体の細胞には寿命があります ) 3. 形態的に未分化なものが多い 4. 周囲の細胞とコミュニケーションしない傾向が強いそのために際限なく増殖し続け周囲の組織に入り込む ( 浸潤転移 ) こともあるもし放射線などによって遺伝子に損傷を受け異常を持った細胞が生き残るとがん細胞になる可能性がありますしかし遺伝子の異常 = 発がんではありませんがん細胞になるにはさらに多くの変化 ( それぞれは滅多に起きない ) が蓄積する必要がありますなおここで言う遺伝子の異常は遺伝子自体の変化のみではなく遺伝子のスイッチの入れ方の変化も含んでいます細胞のがん化とは増殖制御の異常であることから遺伝子の変化はこのステップのほんの一部でありむしろ遺伝子のスイッチの制御 ( エピジェネティックな制御といいます ) が重要であることがわかりつつありますがんができるまでに必要な変化 1. 遺伝子の変異 (DNA の情報が変化する ) 遺伝子の働きを正常に保つのに重要なタンパク質の設計図 ( 遺伝子 ) に変異が起きる遺伝子を守る ( 制御する ) 遺伝子の変異は時として重大な影響を与える 2. 細胞の増殖能力が高まる ( 増殖制御の異常 ) 3. 細胞の寿命が延びる ( 無限の増殖能力を獲得する ) 4. 周囲の監視機構 : 免疫機構 ( 異物や異常な細胞を排除する機構 ) から逃れる 7. 発がんリスクがん死亡リスクが意味するものは? 短時間に数千 msv というような大量の放射線被ばくを受けると発がん頻度は明らかに上昇します一方で放射線が原因で起きたがんと自然に起きたがんは今の科学では区別できませんそのため放射線ががんを引き起こしたかどうかは頻度で考えるしかありません急性被ばくでも 100mSv を下回ると放射線によってがんが増えたかどうかわからなくなります ( 自然の発症頻度との差が見いだせなくなる ) ただし安全を考える放射線防護では急性大量被ばくでの増加割合から推定し 100mSv の被ばくにより生涯でがんになって死ぬ人が 0.5% 増えると仮定していますまた年間 1mSv という一般公衆の被ばく限度は余分な被ばくを自然レベルに抑えなさいという社会規範としての基準であり危険と安全の境界ではありません発がんリスクのリスクとは確率を意味する言葉であり対象は集団であって個人ではありませんまた確率は絶対にその割合になるという意味でもありません!"#$%$&'! ()*+,-!./012*34! 567/$&89:" ;<=>?@! }~! ÄÅ! IJÇ)É! Z#X/my-z{! tu;vbtuwx@! mnopqyrsn! fghyijh;kl@ MNeJ! _`abcd! ]^! 5\U,! VWXYZ[X/U, OPQ;RSTU,@! KLMN! EFGHIJ! ABCD! 8

9 8. 飲食物等の摂取基準の考え方国際放射線防護委員会 (ICRP) は一般公衆の年間被ばく限度 ( 自然の被ばくと医療被ばくを除く追加的な被ばく ) を年間 1 ミリシーベルトと勧告しています福島原発事故以前は国内の食品に関する明確な基準はありませんでしたが事故直後に暫定基準値として年間 5 ミリシーベルト未満を担保する濃度が提示され ( 事故時の規制としては厳しいランク ) その翌年からは平常時の基準として年間 1 ミリシーベルトを担保する濃度となっていますその考え方ですが流通食品の半分が限度ぎりぎりの汚染があると仮定して年齢ごとに年間 1 ミリシーベルトとなる汚染濃度を計算すると次頁の表のようになりますアンダーラインの値が基準となりその値を丸めて基準値が決められていますなお牛乳と乳製品は乳幼児の被ばくをさらに抑える ( 流通品の 100% が基準値レベルの場合も担保する ) という目的で一般食品の半分に設定されていますさらに飲料水については世界保健機関 (WHO) のガイダンス基準を採用して 10 ベクレル /kg( 年間 1 ミリシーベルトよりはるかに低い値 ) になっています現在の基準値は放射性セシウムで計算されていますが実際には他の人工放射性物質も含んだ上での基準値となっていますというのは平常時において他の人工放射性物質は放射性セシウムよりも存在比が小さいため量が多く検出もしやすい放射性セシウムで制限すればその他も十分制限可能であるという判断からです実は日本のように食品を全てひとまとめにして規制値をかけている国の例は少なく多くの国や地域では摂取量に応じて飲食物をグループ分けして定められています一般食品 ( 野菜穀物肉魚類 ) の年間摂取で 1 ミリシーベルトとなる限度食品中の放射能測定における検出限界とは? 実際の放射性物質は均一に変化 ( 壊変と言います) しているのではなくバラバラに壊変して放射線を出しています従って放射能は 1 秒あたりの壊変数の平均であって実際の壊変数は瞬間ごとにばらついているのです実際の測定で絶対にあると言えるためにはその壊変のばらつきを考慮しても含まれているといえる壊変数 ( 放射能 ) 以上であることが必要です例えばたくさんの石ころの中に宝石があると言うためには宝石の割合がある一定以上でないと見つけるのが難しいのはもちろん探す人の判別能力や探す時間範囲類似物の混入などが影響しますこれと同じように放射能の検出限界は測定器の能力測定時間他の放射性物質の量試料全体の量などによって変わるのです 9

9. おわりに生体内ではたった1つの DNA 損傷に対して修復に関わるタンパク質分子が何百何千個 ( 場合によってはそれを超える数で ) も集合しさらに多数のタンパク質が役割分担して生体の応答反応を支えています修復するということだけを考えればほんの数個のタンパク質分子が損傷部位にやってくれば十分なはずですにもかかわらず一見無駄に思えるほどの多くの分子が普段から存在していて

10 9. おわりに生体内ではたった1つの DNA 損傷に対して修復に関わるタンパク質分子が何百何千個 ( 場合によってはそれを超える数で ) も集合しさらに多数のタンパク質が役割分担して生体の応答反応を支えています修復するということだけを考えればほんの数個のタンパク質分子が損傷部位にやってくれば十分なはずですにもかかわらず一見無駄に思えるほどの多くの分子が普段から存在していて損傷に集まるということはどんな想定外の事態にも最善の方法で対応しコストは度外視で重要な遺伝情報や個体をまもろうとする究極の品質管理システムとも言えますしかも修復に関わるタンパク質分子は危機対応のためだけにいるのではなく普段は別の生体反応に機能するといった柔軟性も備えています生物がさまざまな危機を乗り越えて 36 億年もの間にわたって地球上で生命をつなぐことができたのはこのような多機能柔軟確実な分子群の働き ( の進化 ) によるものです私たちの生活にはさまざまなリスク要因がありますとりわけがんに関しては多くのリスク因子が複雑に作用しあって生涯の発がん頻度に影響していますですから一つのリスク因子にとらわれすぎて他のもっと大きなリスク因子を見逃すことのないようにしたいものです先が見えない事態に直面した時ただ心配してやみくもに対処するのではなく情報を入手して整理し今あるリスクとそれを避ける行動によるリスクを比べてリスクが低い選択 ( なによりも納得できる選択 ) をとれるかどうかが未来を大きく左右しますリスクを適切に判断するには科学的事実を集め ( 提供し ) それに基づいて論理的客観的かつ冷静に自身で考えることが重要であると思いますマニュアル化された効率主義がますます広がり人員削減も進んで最少人数低コストでやり繰りしようという現代社会ではもっと人が配置されていればもっと安全コストが投資されていれば防ぐことができたで放射性物質と向き合うにはあろう事故や事件が増えているよう土は食べない ( 放射性セシウムは土壌に結合している ) な気がします人間社会も効率だけを野菜類 ( 特に根菜 ) は表面を良く洗う追い求めるのではなく細胞の中にあ野生きのこ山菜野生動物の肉は要注意 ( 不安なら測定 ) る柔軟かつ確実な危機管理システムお店で売られている水産物は検査済み ( 検出限界以下かに学ぶべきところが多々あると思うあってもわずか ) のは私だけでしょうか生産者は : 可能なかぎり測定して情報を公開する消費者は : 検出されたかどうかではなくレベルで判断するもっと深く知るために ( 参考文献 ) 1. 放射線と生体影響に関して ( ぜひ参考にしていただきたい本です ) 本当のところを教えて! 放射線のリスク放射線影響研究者からのメッセージ日本放射線影響学会編医療科学社 (2015 年 2 月刊 ) 2. 放射線に関してやさしい放射線とアイソトープ日本アイソトープ協会編丸善放射線の生体影響に関する疑問や質問がある場合は日本放射線影響学会 Q&A 対応グループ ( 日本放射線影響学会で検索 ) 田内研究室ホームページ本資料ならびに図版等を無断複製することはご遠慮下さい (ctauchi Lab. 2015) 10

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PowerPoint プレゼンテーション食品中の放射性物質による健康影響について資料 1 平成 25 年 9 月食品安全委員会 1 放射線放射性物質について 2 α 線 β 線 γ 線 X 線放射線とは物質を通過する高速の粒子高いエネルギーの電磁波アルファ (α) 線ヘリウムと同じ原子核の流れ薄い紙 1 枚程度で遮ることができるがエネルギーは高いベータ (β) 線電子の流れ薄いアルミニウム板で遮ることができるガンマ