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1 ニュースリリース 年 7 月 1 1 日株式会社日本政策金融公庫 女性は飲食店に関する情報の収集 発信に積極的 < お問い合わせ先 > 2019 年 3 月外食に関する消費者調査結果 飲食店を探す際の情報源 重視する情報等 飲食店を探す際の情報源 飲食店を探す際の情報源は 家族や友人 知人等から教えてもらう と回答した割合が最も高く 次いで 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ などのが上位にあげられている 2 ページ 性別 性年代別にみてみると 女性は 多様な情報源を利用しており 男性に比べてネットや口コミによる飲食店情報の収集に積極的であることがうかがえる 3 ページ で重視する情報 で重視する情報は 価格帯 と回答した割合が 81.7% と最も高く 次いで 提供しているメニューの数や種類 68.1% 料理の写真 67.1% となっている 4 ページ 性別 性年代別にみると 女性は 多くの項目で男性よりも回答割合が高く 重視する情報が多岐にわたっている 5 ページ 飲食店に関する情報の共有意向 美味しい飲食店があれば お店の情報を他の人に共有すると回答した割合は 過半数を占めた 性別 性年代別にみると 女性が 63.4% と男性を大きく上回っており 女性は飲食店情報の発信に積極的であることがうかがえる 7 ページ 飲食店の環境や設備について気になること 飲食店の環境や設備に対して ふだん飲食店を利用していて気になることは 店内が薄汚れている感じがする が 26.8% と最も高く 次いで 席が狭い 25.6% たばこを吸う人の煙が流れてくる たばこ臭い 22.9% となった 8 ページ 性別 性年代別にみると 女性は 20 代 30 代を中心に 気になることが男性以上に多い傾向にある 9 ページ 日本政策金融公庫国民生活事業本部生活衛生融資部生活衛生情報支援グループ 担当 : 小沢 一ノ瀬 TEL

2 調査の実施要領 調査時期 調査方法 2019 年 3 月 8 日 金 ~3 月 11 日 月 まで インターネットによるアンケート調査 調査対象日本全国に居住する 半年に 1 回以上外食をしている 20 歳から 69 歳の男女 1,000 人 男女各 500 人 回収数 1,000 人 内訳 男性 20 代 100 人 女性 20 代 100 人 男性 30 代 100 人 女性 30 代 100 人 男性 40 代 100 人 女性 40 代 100 人 男性 50 代 100 人 女性 50 代 100 人 男性 60 代 100 人 女性 60 代 100 人 1

3 新たに飲食店を探す際の情報源は ふだんの朝食や昼食 夕食の時 飲み会や食事会等の時ともに 家族や友人 知人等から教えてもらう と回答した割合が最も高く 次いで 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ などのが上位にあげられている それらに続いて お店のホームページ や Ggl での検索 があげられており ネット媒体が主要な情報源になっていることがうかがえる 図表 1 図表 1 新たに飲食店を探す際の情報源 複数回答 2 1 新たに飲食店を探す際の情報源 =1,000 家族や友人 知人等から教えてもらう食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ お店のホームページ G g l での検索折り込み広告 チラシ D M 割引クーポン等 G g l マップでの検索タウン情報誌 Y a h! での検索 R t t y 友人 知人等が発信している S N S テレビのグルメ番組グルメ雑誌一休. c m レストラン ホットペッパー 情報誌 ヒトサラ お店が発信している S N S お店が出しているメールマガジンその他のその他特段の情報に基づいているわけではなく その場所でたまたま見つけたあてはまるものはない % 10% 20% 30% 40% 50% 60% ふだんの朝食や昼食 夕食の時飲み会や食事会等の時

4 % 家族や友人 知人等から教えてもらう食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ お店のホームページ G g l での検索折り込み広告 チラシ D M 割引クーポン等 G g l マップでの検索タウン情報誌 Y a h! での検索 1, 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代 家族や友人 知人等から教えてもらう食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ お店のホームページ G g l での検索 R t t y Y a h! での検索折り込み広告 チラシ D M 割引クーポン等一休. c m レストラン 1, 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代 性年代ふだんの朝食や昼食 夕食の時飲み会や食事会等の時全体性別性年代全体性別 新たに飲食店を探す際の情報源 TOP10 を性別 性年代別にみてみると 女性は 各情報源について総じて男性よりも回答割合が高く 多様な情報源を利用しており ネットや口コミによる情報収集に積極的であることがうかがえる 図表 新たに飲食店を探す際の情報源 性別 性年代別 TOP10 からは 特段の情報に基づいているわけではなく その場所でたまたま見つけた あてはまるものはない の回答を除いている 図表 2 新たに飲食店を探す際の情報源 TOP10 性別 性年代別 複数回答 : 全体 +5% 以上

5 で重視する情報は 価格帯 と回答した割合が 81.7% と最も高く 次いで 提供しているメニューの数や種類 68.1% 料理の写真 67.1% となっている 図表 3 図表 3 で重視する情報 4 3 で重視する情報 新たに飲食店を探す際の情報源について 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ Rtty 一休.cm レストラン ヒトサラ その他の を利用すると回答した方に尋ねたもの =589 価格帯提供しているメニューの数や種類料理の写真地図等 店舗へのアクセス店内の写真利用者評価 ユーザーレビュー の点数利用者が書いたコメントの内容クーポンや割引席の種類 個室 座敷 カウンター等 店の特徴やお薦め料理に関する情報利用できる支払方法 クレジットカード等 席数 収容人数 空席状況や混雑の情報その他重視している情報はない % 20% 40% 60% 80% 100% 重視する情報 複数回答 最も重視する情報 単一回答

6 % 価格帯提供しているメニューの数や種類料理の写真地図等 店舗へのアクセス店内の写真利用者評価 ユーザーレビュー の点数利用者が書いたコメントの内容クーポンや割引席の種類 個室 座敷 カウンター等 店の特徴やお薦め料理に関する情報利用できる支払方法 クレジットカード等 席数 収容人数 空席状況や混雑の情報その他重視している情報はない 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代 全体性年代性別 で重視する情報を性別 性年代別にみると 女性は 多くの項目で男性よりも回答割合が高く 重視する情報が多岐にわたっている 図表 4 利用できる支払方法 クレジットカード等 については 男性の回答割合が女性を上回った 特に 男性 30 代は他の性年代に比べて高くなっている 図表 4 図表 4 で重視する情報 性別 性年代別 複数回答 5 4 で重視する情報 性別 性年代別 : 全体 +5% 以上 新たに飲食店を探す際の情報源について 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ Rtty 一休.cm レストラン ヒトサラ その他の を利用すると回答した方に尋ねたもの

7 % 価格帯提供しているメニューの数や種類利用者評価 ユーザーレビュー の点数利用者が書いたコメントの内容料理の写真店の特徴やお薦め料理に関する情報地図等 店舗へのアクセスクーポンや割引店内の写真席の種類 個室 座敷 カウンター等 空席状況や混雑の情報席数 収容人数 利用できる支払方法 クレジットカード等 その他重視している情報はない 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代 性別全体性年代 で最も重視する情報を性別 性年代別にみると 男性は 価格帯 と回答した割合が 36.5% と最も高く 男性 20 代 50 代 60 代が他の性年代を大きく上回った 一方 女性は 提供しているメニューの数や種類 と回答した割合が 25.4% と最も高く 女性 60 代が他の性年代を大きく上回った 図表 5 図表 5 で最も重視する情報 性別 性年代別 6 5 で最も重視する情報 性別 性年代別 : 全体 +5% 以上 新たに飲食店を探す際の情報源について 食べログ ぐるなび ホットペッパーグルメ Rtty 一休.cm レストラン ヒトサラ その他の を利用すると回答した方に尋ねたもの

8 6 飲食店に関する情報の共有意向 美味しい飲食店があれば お店の情報を他の人に共有すると回答した割合は 過半数を占めた 図表 6 性別 性年代別にみると 女性が 63.4% と男性を大きく上回っており 女性は飲食店情報の発信に積極的であることがうかがえる 図表 7 図表 6 飲食店に関する情報の共有意向 図表 7 飲食店に関する情報の共有意向 性別 性年代別 Q: 美味しい飲食店があれば お店の情報を他の人に共有するか どちらとも いえない 28.3% お店の情報を 他の人に共有 しない 16.6% お店の情報を 他の人に共有する 55.1% お店の情報を他の人に共有する とてもそう思う そう思う まあそう思う の合計 お店の情報を他の人に共有しない あまりそう思わない そう思わない 全くそう思わない の合計 全体 性別 性年代 : 全体 +5% 以上 にお共店有のす情る報を他の人 どちらともいえない % にお共店有のし情な報いを他の人 1, 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代

9 飲食店の環境や設備に対して ふだん飲食店を利用していて気になることは 店内が薄汚れている感じがする が 26.8% と最も高い 以下 席が狭い 25.6% たばこを吸う人の煙が流れてくる たばこ臭い 22.9% トイレが汚い 22.7% 店内が油っぽい 21.8% 机や椅子が汚い 21.7% などが続いている 図表 8 図表 8 飲食店の環境や設備について気になること 複数回答 8 7 飲食店の環境や設備について気になること =1,000 店内が薄汚れている感じがする席が狭いたばこを吸う人の煙が流れてくる たばこ臭いトイレが汚い店内が油っぽい机や椅子が汚い他の客の声が響く店が寒いクレジットカードや電子マネー等が使えない店内の空気が淀んでいる机や椅子が不安定 座り心地が悪い 洗面台が汚い駐車のスペースがない 十分でない客の出入りがうるさい店が暑い席の数が少ない店内の照明が暗いトイレが狭いトイレが和式のみだった店内に W i F i がない食器が古いトイレが男女共用だったたばこを吸えるスペースがない席に電源のコンセントがないトイレにウォシュレットが付いてないキャリーバッグやベビーカー等の大きな荷物を置くスペースがない洗面台が狭い駐輪 自転車 のスペースがない 十分でない店内がバリアフリー対応になっていない店内でテレビが見れないその他気になることはない % 5% 10% 15% 20% 25% 30%

10 8 飲食店の環境や設備について気になること 性別 性年代別 飲食店の環境や設備に対して ふだん飲食店を利用していて気になることを性別 性年代別にみると 女性は 20 代 30 代を中心に 気になることが男性以上に多い傾向にある 図表 9 男性は 30 代で 席が狭い 20 代 30 代で クレジットカードや電子マネー等が使えない 店内の空気が淀んでいる が 他の性年代に比べて高い 図表 9 全体 性別 性年代 : 全体 +5% 以上 図表 9 飲食店の環境や設備について気になること TOP10 性別 性年代別 複数回答 る感じがする 店内が薄汚れてい 席が狭い たばこ臭い 煙が流れてくる たばこを吸う人の トイレが汚い 9 店内が油 っぽい 机や椅子が汚い 他の客の声が響く 店が寒い 使えない や電子 マネ ー等が クレジ ットカ ード % 1, 男性 女性 男性 20 代 男性 30 代 男性 40 代 男性 50 代 男性 60 代 女性 20 代 女性 30 代 女性 40 代 女性 50 代 女性 60 代 でいる 店内の空気が淀ん