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- すずり さかわ
- 9 years ago
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1 Sommelier Selections オリジナルカクテル ベッリーニアッラグランドキッチンピーチのピューレにスパークリングワインを加えました フルーツの凝縮感をお楽しみいただけます ( ノンアルコールスタイルもございます ) ロッシーニアッラパレス二種類のストロベリーの風味が華やかに香ります 上品な甘さ 柔らかい口当たりのオリジナルカクテルです ( ノンアルコールスタイルもございます ) Glass 900 Original Cocktail Bellini alla Grand Kitchen (Peach,Cassis, Spumante) Rossini alla Palace (Strawberry,Cassis, Moscato d Asti) Non Alcohol Sparkring Wine デュックドモンターニュ繊細で優しい味わいノンアルコールスパークリングワイン Glass 900 Duc de Montagne (Belgium) プレステージセレクション Prestige Selection Champagne ルイロデレールブリュットプルミエ豊かな果実味と上品なコク クリーミーな味わい ルイロデレールクリスタルロシア皇帝が愛したシャンパーニュ 力強さと芳醇な果実味 Glass 1,890 Bottle 13,650 Glass 3,300 Bottle 29,000 Louis Roederer Brut Premier (France/Louis Roederer) Louis Roederer Cristal (France/Louis Roederer) 今月の白ワインスタッフにお尋ねください シャサーニュモンラッシェ ( シャルドネ種 ) 果実の甘味と クリーミーなニュアンス 調和した柔和な辛口 今月の赤ワインスタッフにお尋ねください バローロ ( ネッビオーロ種 ) イタリアワインの王様の異名を持つスマートな酸味と力強い渋みが調和した味わい Glass 1,000 Bottle 4,500 Glass 2,000 Bottle 10,000 Glass 1,000 Bottle 4,500 Glass 2,000 Bottle 10,000 White wine of this month Please ask our staff Chassagne Montrachet 2010 (France/Olivier Leflaive) Red wine of this month Please ask our staff Barolo 2008 (Italy/Villadoria)
2 Bottle ALL 2,800 シャプティエペイドック ( テレブラン種 ) 南フランスで造られたピーチの風味を持つバランスのよい中辛口 ガヴィ ( コルテーゼ種 ) グリーンアップルの香り フレッシュ & フルーティな辛口 フラスカティセッコ ( マルヴァジア種 ) 華やかな香りが特徴的 はつらつとした勢いのある味わい ヴァッリブリュット ( ガルガーネガ種 ) イタリア産の微発泡ワイン すっきりとした果実味が特徴 程よい辛口 テッレディキエティ ペコリーノ ( ペコリーノ種 ) イタリア中部の古来品種から造られた果実味豊かなバランスのよい辛口 1:M.Chapoutier Pays d Oc (France/M.Chapoutier) 2:Gavi Fratelli Giacosa (Italy/Fratelli Giacosa) 3:Frascati Superiore (Italy/Poggio Le Volpi) 4:Valli Brut NV (Italy/Valli) 5:Terre di Chieti Pecorino (Italy/Terra D Aligi) オルヴィエートクラッシコ ( グレケット種 ) 軽やかな薄甘口 爽やかな気分の時に ヴェルディッキオディカステリディイエジ ( ヴェルディッキオ種 ) 白桃の香りと柔らかい酸味 シーフード全般と相性 6:Orvieto Classico Amabile (Italy/Bigi) 7:Verdechio di Castel di Jesi (Italy/Sartarelli) ポンペイアーノ ( ファランギーナ種 ) ナポリ近郊で作られる 軽快な微発泡ワイン ピザと一緒にどうぞ 8:Pompeiano Frizzante (Italy/Federiciane Monteleone) アラゴスタヴェルメンティーノフリッツァンテ ( ヴェルメンティーノ種 ) フレッシュで爽快な味わいの微発泡ワイン 縁起の良い海老のロゴ入り ヌラグスディカリアリ ( ヌラグス種 ) 口当たり爽やかで果実味と酸味のバランスが抜群 9:Aragosta Vermentino Frizzante (Italy/Santa Maria Parma) 10:Nuragus di Cagliari (Italy/Pala) マンドラロッサフィアーノ ( フィアーノ種 ) ハチミツとトロピカルフルーツが香る ジューシーな味わい 11:MandraRossa Fiano (Italy/Settesoli) インツォリアフェウドアランチョ ( インツォリア種 ) レモンとアプリコットが香る 凝縮感ある中辛口 12:Insolia Feudo Arancio (Italy/Feudo Arancio) エルザビアンキトロンテス ( トロンテス種 ) アルゼンチン産 トロピカルフレーバーな辛口 13:Elsa Bianchi Torrontes (Argentina/Elsa Bianchi) シードルフェルミエ ( シードル ) シードル界のカリスマがつくる 極上のシードル ガレットとともに 14:Cidre Fermier (Frence/Cirdre)
3 Bottle ALL 2,800 Rose Wine ロザートシチリア ( ネロ ダーヴォラ種 ) 輝きのあるロゼ色 ラズベリーやブラックベリーの香りがふわり 15:Rosato Feudo Arancio Sicilia (Italy/Feudo Arancio) イニエスタコラソンコロロサード ( ボバル種 ) 赤い果実のみずみずしい味わい ハートマークがシンボル ミディアムボディの辛口 16:Iniesta Corazon Loco Rosado (Spain/Bodega Iniesta) シャトードゥトロワトゥール ( メルロ種 ) 柔らかい果実味とエレガントな余韻が楽しめるミディアムボディ 20:Ch.de Trois Tour (France/Bordeaux) レカレゼッレヴァルポリチェッラ ( コルヴィーナ種 ) 上品で繊細なアロマ ドライだか飽きのこない味わい 21:Le Caleselle Valpolicella Classico (Italy/Santi) バルドリーノクラシコ ( コルヴィーナ種 ) チャーミングで親しみやいアロマ 柔らかいミディアムボディ 22:Bardolino Classico (Italy/Cadis) ランブルスコ ( ランブルスコ種 ) イタリアで最も旬な微発泡の赤ワイン フレッシュ & フルーティ 23:Lambrusco NV (Italy/ Monte Delle Vigne ) キアンティ ( サンジョベーゼ種 ) トスカーナ地方を代表するブルーベリーの香り漂う滑らかな喉越しの辛口 モンテプルチアーノダブルッツオ ゼロ ( モンテプルチアーノ種 ) ブラックチェリーの香りとしっかりとした渋みが魅力 フルボディ 24:Chianti (Italy/Terre de Priori) 25:Montepulciano d Abruzzo Zero (Italy/Collefrisio) プリミティーヴォ ( プリミティーヴォ種 ) しっかりとした果実味と柔らかい酸味 ミディアムボディ 26:Primitivo (Italy/Botromagno) ロッソサレント ( ネグロアマーロ種 ) スパイシーな香りと滑らかな温かみのあるフルーティな味わい 27:Rosso Salento (Italy/Signum Gemini) モニカディサルディーニャ ( モニカ種 ) イタリア版 大人のブドウジュース 少しだけ冷やしてどうぞ 28:Monica di Sardegna (Italy/Pala) サンタアナ ( マルベック種 ) 紫色の果実やスミレの香り 心地よい渋みが特徴的 ヴェンティスケーロカルメネール ( カルメネール種 ) 柔らかいタンニンとリッチなフレーバー ミディアムボディ 29:Santa Ana Malbec (Argentina/SantaAna) 30:Ventisquero Carmenere (Chile/Vinã Ventisquero Winery)
4 Bottle ALL 4,500 グレイス甲州鳥居平畑 ( 甲州種 ) 世界が認めた日本のワイン 限定 3000 本 辛口 ブルゴーニュシャルドネ ( シャルドネ種 ) フルーティな口当たりとクリーンな喉越しが魅力のブルゴーニュ産ワイン ピノ グリージョ ( ピノ グリージョ種 ) 熟したリンゴのような香りと しっかりとしたボディ 中辛口 コンタディカスタルディ ( シャルドネ種 ) エレガントな柔らかい味わい 心地よい辛口スパークリングワイン ロエロアルネイス ( アルネイス種 ) ジャスミンやカモミールのフレーバーが特徴的 味わい深い逸品 ヴェルメンティーノディガッルーラ ( ヴェルメンティーノ種 ) 潮風を感じるようなミネラルとキレのある酸味が特徴的な辛口 ヴェルディッキオディマテリカ ( ヴェルディッキオ種 ) オイリーで深みのあるリッチな味わい 中辛口 50:Grace Koshu Toriibira Vineyard 2011 (Japan/Grace wine) 51:Bourgogne Chardonnay 2011 (France/Stephane Brocard) 52:Pinot Grigio2011 (Italy/Alois Lageder) 53:Contadi Castaldi Brut NV (Italy/Contadi Castaldi) 54:Roero Arneis Anterisio 2012 (Italy/Cascina Chicco) 55:Vermentino di Garulla 2011 (Italy/Piero Mancini) 56:Verdicchio di Matelica 2011 (Italy/La Monacesca) フィアーノディアッヴェリーノ ( フィアーノ種 ) ふくらみのある果実味と ジューシーなライチのような香り アヴァントシャルドネ ( シャルドネ種 ) カリフォルニア産シトラスの香りとリッチな味わい 57:Fiano di Avellino 2011 (Italy/Mastroberardino) 58:Avant Chardonnay 2011 (California/Kendall Jackson) エルコトクリアンサ ( テンプラニーリョ種 ) 樽熟成によるバニラの風味を感ずるしっかりとした味わいの辛口 59:El Coto Crianza 2008 (Spain/El Coto) ヴィーノノビレディモンテプルチアーノ ( プルニョロ ジェンティーレ種 ) 高貴なワイン との異名を持つエレガントなワイン ミディアムボディ アリアニコデルヴルトゥレ ( アリアーニコ種 ) 古代ローマから生き抜くブドウ スパイシーなミディアムボディ ラ セグレタ ロッソ ( ネロダーヴォラ種 ) シチリア産ダークチェリーの甘い香りとスパイシーな味わいが調和したフルボディ パッソドーブレ ( マルベック種 ) 熟した果実の香り パワフルな味わい イタリアとアルゼンチンのコラボレーション ブラックストーンメルロー ( メルロー種 ) 凝縮感あふれる果実味 なめらかな口当たり ミディアムボディ モンテスカベルネソーヴィニヨン ( カベルネソーヴィニヨン種 ) チリ産のリッチなワイン エレガントなフルボディ 60:Vino Noble di Montepulciano 2008 (Italy/Villa Puccini) 61:Aglianico del Vulture 2008 (Italy/Paternostel) 62:La Segreta Rosso 2011 (Italy/Planeta) 63:Passo Doble 2010 (Argentin/Masi) 64:Blackstone Merlot 2010 (California/Blackstone ) 65:Montes Cabernet Sauvignon 2010 (Chille/Montes)
5 Bottle ALL 7,000 オステルタッグリースリング ( リースリング種 ) 完熟したリンゴのようなジューシーな味わい 中辛口 サンセール ( ソ - ヴィニヨンブラン種 ) グレープフルーツの香り漂う清涼感溢れる辛口 マコンシャルドネ ( シャルドネ種 ) フレッシュなシトラスアロマとミネラリーなコクのある味わい 辛口 70:Riesling Ostertag 2010 (France/Ostertag) 71:Sancerre 2011 (France/Henri Bourgeois) 72:Macon Chardonnay 2009 (France/Domaine Pascal Pauget) ルピエドサムスン ( ヴィオニエ種 ) フランス産 ライチやオレンジピールの香り 豊かなボディの中辛口 73:Le Pied de Samson 2010 (France/ Georges Vernay ) カテナ ( シャルドネ種 ) トロピカルフルーツの香りと凝縮感溢れる味わい 中辛口 74:Catena Chardonnay 2011 (Argentina/Catena) ヴァケィラス ( グルナッシュ種 ) ブラックベリーの果実味溢れる飲みごたえのある味わい 75:Vacqueyras 2010 (France/Domaine de la Charbonnière) メルキュレイ ( ピノ ノワール種 ) ラズベリーの香り スモーキーフレーバーが凝縮したミディアムボディ 76:Mercurey Clos des Myglands Faiverey 2010 (France/Domaine Faiverey) シャトーサンロック ( カベルネソーヴィニヨン種 ) 完熟葡萄の果実味と柔らかな熟成感を感ずるエレガントな味わい 77:Château Saint Roch 2002 (France/Bordeaux) フォラドリテロルデゴ ( テロルデゴ種 ) スパイシーかつエレガントなチェリーフレーバー ミディアムボディ 78:Foradori Teroldego 2010 (Italy/Foradori) チェザネーゼデルピリオ ( チェザネーゼ種 ) 凝縮感たっぷりな果実味とワイルドさジューシーな質感で上品なフルボディ タウラージ ( アリアニコ種 ) ダークチェリーやプルーンの香り 力強く上品な味わい 79:Cesanease del Piglio 2010 (Italy/Tenuta della Ioria) 80:Taurasi 2008 (Italy/Feudi di San Gregorio) エトナロッソ ( ネレッロマスカレーゼ種 ) 世界で最も注目されているワイン産地シチリア島エトナ産 スミレ チェリーの香りを持つフルーティな味わい 81:Etna Rosso 2011 (Italy/Tenuta Terre Nere) ネロディルポ ( ネロダーヴォラ種 ) 芳醇でなめらかな口当たり シチリアが誇るハイクラスのワイン フルボディ 辛口 82:Nero di Lupo 2010 (Italy/Aienda Agricola C.O.S)
6 シャサーニュモンラッシェ ( シャルドネ種 ) 果実の甘味とナッツのフレーヴァーが調和した柔和な辛口 Bottle ALL 10,000 プラネタコメータ ( フィアーノ種 ) 隕石 という名の力強い白ワイン 奥深い味わいの辛口 バローロ ( ネッビオーロ種 ) イタリアワインの王様の異名を持つスマートな酸味と力強い渋みが調和した味わい 90:Chassagne Montrachet 2010 (France/Olivier Leflaive) 91:Planeta Cometa 2010 (Italy/Planeta) 92:Barolo 2009 (Italy/Villadoria) アマローネデッラヴァルポリチェッラ ( コルヴィーナ種 ) 陰干ししたブドウで作る 濃厚で果実味あふれる中辛口. ブルネッロディモンタルチーノ ( ブルネッロ種 ) 力強さとタンニンのバランスが心地よい イタリアを代表する赤ワイン ロッソ ディモンタルチーノ ( サンジョベーゼ グロッソ種 ) 伝説の作り手が造る 幻のワイン ミディアムボディ タンクレディ ( ネロ ダーヴォラ種 ) シチリアの最上級ワイン しっかりとした果実味とエレガントな余韻 93:Amarone della Valpolicella classico 2008 (Italy/Tedeschi) 94:Brunello di Montalcino 2008 (Italy/Camigliano) 95:Rosso di Montalcino 2008 (Italy/Biondi-Santi) 96:Tancredi 2008 (Italy/DONNAFUGATA) ジュヴレシャンベルタン ( ピノ ノワール種 ) ナポレオンが愛したワイン 豊かな香りとエレガントなテイスト ミディアムボディ 97:Gevrey Chambertin 2010 (France/Frederic Magnien) Bottle ALL 15,000 ドリームスイエルマン ( シャルドネ種 ) イタリアの最高峰といわれる白ワイン イタリアワインを変えた 5 人の作り手のひとり 98:W Dreams Jermann 2007 (Italy/Jermann) バローロ ( ネッビオーロ種 ) パーカーポイント 93 点 バローロ好きの為のバローロ 99:Barolo 2008 (Italy/Aldo Conterno) テニャネッロ ( サンジョベーゼ種 ) イタリアワインルネッサンスの先駆け的ワイン 100:Tignanello 2010 (Italy/Tenuta Antinori)
7 Bottle ALL 20,000 サッシカイア ( カベルネソーヴィニヨン種 ) 元祖スーパートスカーナ イタリアワインの至宝 三大ボルゲリ オルネライア ( カベルネソーヴィニヨン種 ) 言わずと知れた三大ボルゲリワインの一つ バランス ルーチェ ( メルロー & サンジョベーゼ種 ) 輝き という名のワイン たくましく洗練された味わい バローロセッラルンガダルバ ( ネッビオーロ種 ) バローロ最上の作り手の一人 希少なワイン ブルネッロディモンタルチーノ ( ネッビオーロ種 ) イタリア最高の赤ワインとの称号を持つ 偉大なワイン 101:Sassicaia 2010 (Italy/Borgheri Sassicaia) 102:Ornellaia 2009 (Italy/Tenuta dell Ornellaia) 104:Luce 2009 (Italy/Luce della Vita) 105:Barolo Falletto di Serralunga d Alba 2009 (Italy/Bruno Giacosa) 106:Brunello di Montalcino 2007 (Italy/Poggio di Sotto) Bottle 25,000 ソライア ( カベルネソーヴィニヨン種 ) 三大ボルゲリワインの一つ イタリアワインの革命児 103:Solaia2009 (Italy/Antinori) デザートワイン ヴーヴレモワルラフォリプルミエトリィ ( シュナンブラン種 ) 完熟したりんごの香り 甘さと酸味の調和した味わい モンバジャック ( セミヨン種 ) 蜂蜜とバニラの融合した香りと味わいが魅力的な極甘口 ムッファートデッラサーラ ( ソーヴィニヨンブラン種 ) 上品なハニーシロップのようななめらかさ 爽やかな味わい All Glass 900(90ml) Dessert Wine Vouvray Moelleux La Folie 1ere Trie 2008 (France/Sebastien Brunet)(750ml) Monbazillac 2008(375ml) (France/ Ch.Le Thibaut) Muffato della Sala 2009(375ml) (Italy/ Antinori) マルケーゼヴィンサント ( トレッビアーノ種 ) 聖なるワイン との別名をもつ 美しく輝くゴールデンカラー パッシートディパンテッレリア ( ジビッボ種 ) ドライいちじくやアンズの香り 陰干ししたブドウで造られる希少な甘口ワイン Marchese Antinori Vinsanto 2009(375ml) (Italy/ Antinori) Passito di Pantelleria 2009(500ml) (Italy/ Pellegrino) Grappa ベルタロッカニーヴォ ( バルベーラ種 ) 上品な丸みのある味わい カカオやヴァニラの香り最上級のグラッパ Glass 2100 (45ml) Liquore Berta Roccanivo 2004 (Italy/Berta) クレーマディリモンチェッロ クリームタイプのレモンリキュール 冬にピッタリの優しい味わい Glass 900 (45ml) Crema di Limoncello (Italy/Limoncello)
GrandKitchen Sommelier Selection
Sommelier Selections ベッリーニアッラ オリジナルカクテル グランドキッチン ピーチのピューレに スパークリングワインを加えました フルーツの凝縮感をお楽しみいただけます ( ノンアルコールスタイルもございます ) ロッシーニ アッラ パレス 二種類のストロベリーの風味が華やかに香ります 上品な甘さ 柔らかい柔らかい口当たりのオリジナルカクテルです ( ノンアルコールスタイルもございます
GRAND KITCHEN - Sommelier's Selections
Sommelier Selections ベッリーニアッラ オリジナルカクテル グランドキッチン ピーチのピューレに スパークリングワインを加えました フルーツの凝縮感をお楽しみいただけます ( ノンアルコールスタイルもございます ) ロッシーニ アッラ パレス 二種類のストロベリーの風味が華やかに香ります 上品な甘さ 柔らかい柔らかい口当たりのオリジナルカクテルです ( ノンアルコールスタイルもございます
CHAMPAGNE BRUT Bottle NV Moët et Chandon, Moët Impérial 12,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアル Champagne, France NV Moët et Chandon, Moët Impérial 1/2 7,000 モエ エ
CHAMPAGNE BRUT NV Moët et Chandon, Moët Impérial 12,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアル NV Moët et Chandon, Moët Impérial 1/2 7,000 モエ エ シャンドンモエ アンペリアルハーフボトル NV Veuve Clicquot, Yellow Label 14,000 ヴーヴ クリコイエロー ラベル
Microsoft Word リスト_ビアンコ.doc
Monchiero Carbone Roero Arneis Recit 2011 ( モンキエロカルボーネロエロアルネイスレ チット ) [ 産地 ] ピエモンテ州 [ 蔵元 ] モンキエロカルボーネ [ 品種 ] アルネイス 5,000- グレープフルーツのようなフレッシュでキリッとした香り 熟した柑橘類の印象が全体にあり フレッシュながら豊かでコクのある果実味 酸の余韻が心地よい Monchiero
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VIN ROUGE 赤ワイン 1 CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR カリフォルニア 4000 グラディエーターピノノワール 軽め シャルキュトリー コンフィ エスカルゴ と最高に合います!! 2 CYCLES GLADIATOR CABERNET SAUVIGNON カリフォルニア 4000 グラディエーターカベルネソーヴィニヨン やや重め グリルしたお肉と一緒にどうぞ 3 ESCALE
ライト ミディアム フル ~ トスカーナ州 ~ VERNACCIA SOLATIO DOCG / FALCHINI ヴェルナッチャソラティオ ( ヴェルナッチャ種 ) 3,900 軽快なアロマと フレッシュでバランスの取れた果実味の飲みやすい辛口白ワイン! ~ ラッツィオ州 ~ FRASCATI S
Vino Bianco ~ 白ワイン ~ ライト ミディアム フル ~ トレンティーノ アルト アディジェ州 ~ GEWURZTRAMINER/ J.HOFSTATTER ゲヴェルツトラミナール ( ゲベルツトラミナール種 ) 5,600 ドライフラワーやバラの花びらを思わせる芳しい香り 生き生きとしてしっかりとした酸味を 感じるゲヴェルツトラミナールの個性を良く表現した白ワイン! ~ ヴェネト州
Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィ
Carte des Vins Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランあわせて 15% Champagne( シャンパーニュ
Piper ai
ASIAN FAIR RECOMMENDED DRINKS DRAFT BEER Tiger Beer (Singapore) 1,250 1,485 WINE SELECTIION Glass (125 ml) Bottle Beringer California WhiteZinfandel (Napa Valley, Zinfandel) 1,000 1,188 5,000 5,940 Maui
PESCHERIA_WINE_MENU_2018
V I N O D E L L A C A S A Grand cuvee brut.................................................................................. 480 Grecanico, Sicilia.................................................................................
DKSH Memorandum
スパダフォーラ Spadafora シチリア州 スパダフォーラ社はモンレアーレの丘海抜 250m ~400m に所有する 180 ヘクタールの土地に 95 ヘクタールの葡萄畑と約 20 ヘクタールのオリーブの果樹園を持っています 栽培している葡萄品種 醸造方法 ボトルのデザインから 目指す方向性は推量できるかも知れません しかし もっとも強調したいのは 我々が生涯生きる場所として選び 父が心より愛した
柿安 料亭本店 鉄板焼お献立
Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 900 550 1,250 550 550 550 550 750 6,000 750 6,000 1,200 12,000 700 Glass Wines [ White ] 2016 Joseph Drouhin Chardonnay Bourgogne France 1,600 Glass Wines [ Red
Vini Bicchieri グラスワイン Bollicine スパークリングワイン Prosecco Brut S.A Tonon プロセッコブリュット F.V.G. Glera 800 PALMARÈS Rose Extra Dry S.A Gorghi Tondi パルマレスロゼエクストラドラ
Vini Bicchieri グラスワイン Bollicine スパークリングワイン Prosecco Brut S.A Tonon プロセッコブリュット F.V.G. Glera 800 PALMARÈS Rose Extra Dry S.A Gorghi Tondi パルマレスロゼエクストラドライ Sicilia Nero d'avola 1,000 Fongaro Brut S.A Fongaro
柿安 料亭本店 鉄板焼お献立
Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 1,100 2,000 550 1,250 900 550 550 550 550 750 6,000 750 6,000 1,200 12,000 700 Glass Wines [ White ] 2017 Joseph Drouhin Chardonnay Bourgogne France 1,600 Glass
Vino Bianco [ ] 15 Rolona Gavi di Gavi 15 (Castellari Bergaglio Piemonte) 16 Monferrato Bianco Bussanero 16 (Crotin Piemonte) 15 Roero Arneis 15 (Matt
Spumante Italia Franciacorta Prima Cuvee Brut (Monterossa Lombardia) 11 Franciacorta Cabochon Brut 11 (Monterossa Lombardia) 13 Milledi Franciacorta Brut 13 (Ferghettina Lombardia) 09 Ferrari Perle 09
Vini Bianchi Piemonte Gavi Villa Vecchia (Cortese) -La Caplana- ガヴィヴィッラヴェッキア Erbaluce di Caluso (Erbaluce) -Antoniolo- エルバルーチェディカルーソ Trentino Alto Adg
Spumante Prosecco (Grela) プロセッコ Rotari Brut (Chardonnay) -Rotari- ロータリーブリュット al bicchiere( グラス ) 600 bottiglia ( ボトル ) 3,300 al bicchiere( グラス ) 980 bottiglia( ボトル ) 5,400 Franciacorta Brut (Chardonnay)
柿安 料亭本店 料亭お献立
ヒレ肉の中の最高級ヒレ肉と賞賛される シャトーブリアン 松阪牛1頭から わずか0.1 %(約700g)しかとれない究極の部位です 炭火焼により じっくりと肉を炙り 香ばしさと旨みを引き出します きめ細かなヒレ肉 シャトーブリアン の 炭火あみ焼 と すき焼 又は しゃぶしゃぶ をご堪能下さい Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 900 550 1,250
フォンタナフレッダ アスティ 3,580 円 (イタリア ピエモンテ 州 ) Fontanafredda Asti DOCG NV モスカート 100% 上 品 でさわやか フルーティ 華 やかな 香 り アスティ は 理 屈 抜 きにおいしいスプマンテ 低 アルコール(7% 前 後 )がちょっとウ
スパークリングワイン ~スプマンテ シャンパーニュ~ Spumante Champagne サンテロ ピノ シャルドネ 200ml ベビーボトル 1,100 円 (イタリア ピエモンテ 州 ) Santero Pinot Chardonnay VSB NV ピノ ビアンコ 50% シャルドネ 50% 北 部 イタリアの 冷 涼 な 気 候 が 生 み 出 すシャープで 辛 口 なスプマンテ 気 軽
winelist Jun New price.pdf
Sommelier Selection WINE PHILOSOPHY As a pioneer in the international food and beverage scene, Shangri-La Hotels and Resorts makes no compromises on its wine offerings. Our team of passionate wine experts
柿安 料亭本店 料亭お献立
ヒレ肉の中の最高級ヒレ肉と賞賛される シャトーブリアン 松阪牛1頭から わずか0.1 %(約700g)しかとれない究極の部位です 炭火焼により じっくりと肉を炙り 香ばしさと旨みを引き出します きめ細かなヒレ肉 シャトーブリアン の 炭火あみ焼 と すき焼 又は しゃぶしゃぶ をご堪能下さい Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 1,100 2,000
マス・サン・ローラン
この小さいながら素晴らしいワインを造るドメーヌは 現当主レジ フォレの祖父によって 1840 年に創設されました 1989 年よりレジが責任者としてドメーヌを運営しています 現在 9.5ha の畑を耕作していますが その内 4.5ha が彼らの所有畑となります 残りはメタイヤージュ ( 折半耕作 ) です 彼らが造るワインは ヴォーヌ ロマネ ニュイ サン ジョルジュ モレ サン ドニ ( ど れも一級畑を含む
Glass Wine List Spumante プロセッコキュヴェベアトリーチェ / カフルラン Prosecco Cuvee Beatrice / Ca' Furlan [ 品種 ] グレーラ イタリア / ヴェネト イタリアにおけるスパークリング ワインの代表格 フルーティで爽やか ソフトなが
Glass Wine List Spumante プロセッコキュヴェベアトリーチェ / カフルラン Prosecco Cuvee Beatrice / Ca' Furlan [ 品種 ] グレーラ イタリア / ヴェネト イタリアにおけるスパークリング ワインの代表格 フルーティで爽やか ソフトながらしっかりした泡立ちのあるふくよかな辛口スプマンテです 600 Bianco ヴェネト ピノ グリージョ
トスカーナ / Toscana 9 生産者 ネアルコサンタンティモ D.O.C COL D' ORCIA ,000 NEARCO SANT'ANTIMO メルロー 50%, カベルネソービニョン 30%, シラー 20% メルローの果実味にカベルネのスパイス香がミックスされ繊細な味に 軽
トスカーナ / Toscana 9 生産者 ブルネッロディモンタルチーノ D.O.C.G CASANOVA di NERI サンジョベーゼ ( グロッソ種 ) 100% 2001 14,000 チェリーやプラムなど果実の熟した豊かな香り濃厚で力強くブーケを持つ軽重甘辛調和のとれた味わい 2001 年物の入手は超困難 ブルネッロディモンタルチーノ D.O.C.G GIANNI BRUNELLI 2001
LaPalmedor01_0324
デイゴの花 DEIGO Flower Course 7,000 円コース 7,000 yen per person 食前のひとくち Bite-size Appetizer 沖縄が育んだ食材を使用したお愉しみ前菜 Chef's hors d'oeuvres of the Day 旬素材のスープ Soup made with Seasonal Ingredients 本日の県産鮮魚の一皿 A Harmony
Web
a glass of sparklingwine (CAVA) a glass of Champagne a glass of table-wine White/Red a glass of wine White/Red a glass of wine White/Red a glass of wine White/Red 1 star 2 stars 3 stars 600~ 1,200~ 450~
シェフおすすめのワイン 白ワイン Vini bianchi 1. コッリディルーニヴェルメンティーノエチケッタグリージャ DOC ブドウ品種ヴェルメンティーノルナエリグーリア州 Colli di luni "vermentino" DOC etichetta grigia Lunae 4600 円
Vino a calice グラスワイン スパークリングワインガンチャ グランレアーレ ブリュット Spumante "Grand reale"brut 700 円 白ワインモンテベッロトレビアーノデルルビコーネその時のお勧めワイン ( 黒板をご覧ください ) 赤ワインモンテベッロサンジョベーゼデルルビコーネその時のお勧めワイン ( 黒板をご覧ください ) 500 円 ワインにより ~ 500 円
Vini Bianchi Piemonte Gavi Villa Vecchia (Cortese) -La Caplana- ガヴィヴィッラヴェッキア Erbaluce di Caluso (Erbaluce) -Antoniolo- エルバルーチェディカルーソ 5,600 Trentino Al
Spumante Prosecco (Grela) プロセッコ Rotari Brut (Chardonnay) -Rotari- ロータリーブリュット al bicchiere( グラス ) 600 bottiglia ( ボトル ) 3,300 al bicchiere( グラス ) 980 bottiglia( ボトル ) 5,400 Franciacorta Brut (Chardonnay)
Champagne
入荷状況により ご提供できない場合がございます ご予約時にご確認ください ワイン以外にカクテル各種 ビール 焼酎 ソフトドリンク等もございます Champagne シャンパーニュ テタンシ ェブリュットレゼルヴ TAITTINGER Brut Réserve フランス テタンジェは フランス国内はもとより海外においてもシャンパーニュの代表的なブランドとなっています きめの細かい泡立ちと 高いシャルドネの比率により白い花や柑橘類などの優れた芳香が広がりトーストやバターの風味に変化していきます
Glass Bottle CUNE Rioja Vina Real Rosado Rioja Alavesa Cune Rioja Vina Real Crianza Rioja Alavesa MARQUES DE RISCAL Tinto Reserva Rioja Faustino I Gra
FROM THE HOUSE OF ENEKO Glass Bottle Gorka Izagirre Gorka Izagirre G22 42 by Eneko Atxa Arima Late Harvest CODORNIU Gran Bach La Belle Extra Brut La Belle Extra Rose CUNE Monopole La Rioja Alta CUNE Rioja
ヒルトップカシータ ワインリスト Jul11
Kenzo Estate Winery [Red] 20 Kenzo Estate 22000 America/California 1 Kenzo Estate 2 000 America/California [White] 20 5 Kenzo Estate America/NapaValley 16000 Casita Private Wine [Red] 20 3 Casita Cabernet
ワイン資料 白井松新薬株式会社 〒 東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL FAX
Shiraimatsu Pharmaceutical 2015 WINE LIST(ITALIA) 白井松新薬株式会社 104-0031 東京都中央区京橋 2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL 03-5159-5704 FAX 03-5159-5714 Veneto Prosecco Mille Bolle D.O.C. Treviso Extra Dry プロセッコミッレ ボッレ D.O.C
~ Sparkling Wine ~ ~ スパークリングワイン ~ Carl Jung Mousseux <Non Alcohol> Germany N.V 5,400 カール ユング ムスー <ノンアルコール> ドイツ LORIMER <De BORTOLI> Australia N.V 5,40
~ Sparkling Wine ~ ~ スパークリングワイン ~ Carl Jung Mousseux Germany N.V 5,400 カール ユング ムスー ドイツ LORIMER Australia N.V 5,400 ロリマー ニュー サウス ウェールズ Ch70% PN30% Brut
PowerPoint プレゼンテーション
spumante スパークリング NV Prosecco Treviso Brut Itynera プロセッコトレヴィーゾブリュットイティネラ Veneto/ ヴェネト 3,300- NV Rotari Trento Brut ロータリタレントブリュット 4,500-2011 EXTREME Brut Cave du Vin Blanc de Morgex エクストリームブリュットカーブデュヴァンブランドモルジェー
ワインリスト|鉄板焼「ふかみ」
Champagne / シャンパン 2009 モエエシャンドンキュヴェドンペリニヨン Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 38,000 2011 ペリエジュエベルエポック 38,000 Perrier Jouet Belle Epoque N V ポルロジェブリュットレゼルヴ 16,000 Pol Roger Brut Reserve N V モエエシャンドンブリュットアンペリアル
ワイン イン スタイル株式会社 31 WineInStyle 東京都港区麻布十番 F ワイナリー名 ワイン名 ヴィンテージ 品種 / ALC. 産地 (AVA) 参考小
東京都港区麻布十番 1-5-30 2F 03-5413-88 [email protected] www.wineinstyle.co.jp グローヴ ストリート Grove Street プライヴェート キュヴェスパークリング ワイン NV Private Cuvee Sparkling Wine NV カリフォルニア 1,990 ソフィアブリュット ロゼ 2017 Sofia Brut
JAPAN 2012 登美の丘 ( 山梨 ) 8, Expression Riesling/Domaine Agapé(Vin d' Alsace) 6,500 エクスプレシオンリースリング 2009 L de La Louviere Blanc/André Lurton(Pessa
Sparkling Wine JAPAN Traditional BRUT/KIZAN 10,000 FRANCE/CHAMPAGNE 2008 Seve Rose de Saignee Extra Brut/Olivier Horiot 13,000 セーヴロゼドセニエエクストラブリュット Moet&Chandon Rose 15,000 モエシャンドンロゼ Brut Cuvee des 6 Sens/François
スライド 1
永遠の愛を誓う あのタイタニックに正式採用されたシャンパーニュブランド エドシック モノポールブルー トップ (1 本 ) Heidsieck & Co. Monopole Blue Top シャルドネ 70% ピノノワール 20% ピノムニエ 10% 82 年間スウェーデン沖の海底に沈んでいたジョンコッピング号が引き上げられたとき このエドシックモノポールのみが若々しい状態を保っていたことは 奇跡のストーリーとして語られています
Barbaresco DOCG Gallina 2007 Francone 12,000 バルバレスコガッリーナ ( ネッビオーロ100%) フランコーネ Barbaresco DOCG Starderi 2001 Spinetta 35,000 バルバレスコスタルデリ ( ネッビオーロ100%)
Valle d'aosta < ヴァッレダオスタ州 > Le Pellerin Merlot-Vallee d'aoste DOC 2009 Anselmet 9,000 ルペルリンメルローヴァッレダオステ ( メルロー 100%) アンセルメ Piemonte < ピエモンテ州 > Barbera d'alba DOC Conca Tre Pile 2010 Aldo Conterno 9,600
Valle d'aosta < ヴァッレダオスタ州 > Vallee d'aoste Donnas DOC 2013 Donnas 6,000 ヴァレーダオステドナス ( ネッビオーロ フレイザ ネイレ ) ドナス Piemonte < ピエモンテ州 > Montruc Barbere d'asti
Valle d'aosta < ヴァッレダオスタ州 > Vallee d'aoste Donnas DOC 2013 Donnas 6,000 ヴァレーダオステドナス ( ネッビオーロ フレイザ ネイレ ) ドナス Piemonte < ピエモンテ州 > Montruc Barbere d'asti Superiore 2009 Franco M. Martinetti 9,000 モントルックバルベラダスティスペリオーレ
Microsoft Word _JGN17123_2018wine_attachment
< 参考資料 > 提供時期や銘柄は一部で変更になる場合がございます ワイン 2018 年 3 月 ~8 月 2018 年 9 月 ~2019 年 2 月 2018 年 3 月 ~8 月 カテゴリー期間 路線限定銘柄産地 フラッグシップ プレステージ 2018 年 1 月 ~12 月 Louis Roederer CRISTAL 2009 ルイロデレールクリスタル 2009 Champagne Sir
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LE PIZZE MARGHERITA MARINARA DOPPIA 2,000 NORMALE 1,550 MAXI 1,700 NORMALE 1,400 ANTIPASTI / Le Insalate Salumeri a Caprese Salad 1,350 Tagliere di Salumi [ 3 tipi ] Tagliere di Salumi [ 7 tipi ] 750 1800
オーシャンカシータ ドリンク & ワインメニュー Dec22
Bicchieri di vini Bicchiere di vino Spumante フェッラーリマキシマムブリュット " フェッラーリ " Ferrari Maximum Brut "Ferrari"(Trentino-Alto Adige) 1000 Bicchieri di vini Bianchi フラスカーティスーペリオーレセッコ " ポッジョレヴォルピ " Frascati Superiole
カクテルはオール 550 円! カンパリソーダ (すっきりとした 味 わいは 食 事 のお 供 にぴったり!) カンパリオレンジ (カンパリのほろ 苦 い 甘 さと オレンジジュースのフルーティな 酸 味 の 相 性 が 抜 群 のカクテル) カンパリグレープフルーツ (グレープフルーツのほろ 苦
ビールが 美 味 しい 季 節 になってきました! サントリー ザ プレミアムモルツ 樽 生 グラスビール 小 サイズ 500 中 サイズ 680 アサヒスーパードライ 大 瓶 (633ml) 880 イタリアビール フォルスト クロネン 小 瓶 (330ml) 800 (フルーティで 芳 ばしい 香 り まろやかな 味 わいの 北 イタリアの 地 ビール) イタリアビール フォルスト 黒 ビール
シークァーサーのパナシェスタイルちゅらビィ 南国の香りとピーチのアクセント PINGO! Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップ 40ml 業務用 PS グランベリー 10ml 塩 ( スノースタイル ) 適量 お好みで 1Ribbon 沖縄シークヮーサーシロップとサッポロ生ビール黒ラベル < 樽
人気 パナシェ をアレンジルービィ パナシェ 甘酸っぱいクランベリーがビールにマッチベリーベリー 業務用ポッカレモン有糖 レモンスライス 業務用 PS グランベリー 30% 30ml リゼット クレーム ド カシス 20ml 1 グラスに業務用ポッカレモン有糖とサッポロ生ビール黒ラベル 樽生 を注ぐ 2 レモンスライスを入れる 1 グラスに業務用 PS グランベリー 30% とリゼット クレーム ド
BLANC 白ワイン Meursault Meix Sous Chateau Domaine Jean Philippe Fichet Chardonnay ムルソーメ スー シャトージャンフィリップフィシェシャルドネフランス ( ブルゴーニュ ) ,500 ROUGES 赤ワイン Ru
Glass Champagne / Blanc CHAMPAGNE シャンパン Royer Reserve Brut Pinot Noir / Chardonnay ロワイエレゼルヴブリュット ピノノワール / シャルドネ NV 1,000 BLANC 白ワイン Rubaiyat 2015 KOSHU Sur Lie ルバイヤート 甲州シュール リー丸藤葡萄酒工業山梨県 900 Toriivilla
Glassware PHILIPPE JAMESSE MIRANDA フィリップジャメス LEHMANN GLASS レーマン グラス QX-4253 フィリップジャメス グランブラン QX-4348 ミランダチューリップ 8ozシャンパーニュ QX-4349 ミランダチューリップ 10ozシャンパ
PHILIPPE JAMESSE MIRANDA LEHMANN GLASS レーマン グラス QX-4253 グランブラン QX-4348 ミランダチューリップ 8oz QX-4349 ミランダチューリップ 10oz φ70(m105) H205 500ml (6 4) φ76(m119) H234 760ml (6 4) φ55(m74) H205 250ml (6 4)
Fuji Industries Wine Div. C O N T E N T S FRANCE Champagne Bourgogne Bordeaux Cotes des Gascogne Cognac Vallée du Rhone Champagne Casual Wine AMERICA California Philipponnat 02 Michel Magnien 04 Domaine
WALLET-FRIENDLY White Wine VdP d Oc Viognier 2013 Coudoulet 3,900 ヴァンドペイドックヴィオニエ, クードレ フランス / ラングドック / ヴィオニエ Red Wine VdP d Oc Syrah 2013 Coudoulet 3,
CHOUETTE rouge WINE LIST Sparkling Wine Prosecco Asolo Extra Dry / Bele Casel / N.V. 4,900 プロセッコアソロエクストラドライ, ベーレカゼールイタリア / ヴェネト / グレーラ Cava Brut Vintage / Artadi / 2011 6,900 カヴァブリュット, アルタディスペイン / リオハ
JAL Xxxxxxxx Xxxxxxxx
< 参考資料 > 提供時期や銘柄は変更になる場合がございます ワイン 2018 年 3 月 ~8 月 2018 年 9 月 ~2019 年 2 月 2018 年 3 月 ~8 月 カテゴリー期間 路線限定銘柄産地 フラッグシップ プレステージ 2018 年 1 月 ~12 月 LOUIS ROEDERER CRISTAL 2009 ルイ ロデレールクリスタル 2009 Champagne Sir Winston
2 CHAMPAGNE /Philipponnat REIMS MONTAGNE DE REIMS VALLEE DE MARNE EPERNAY MAREUIL-SUR-AY CHATEAU-THIERRY CHALON-S-MARNE COTES DES BLANCS SEZANNE COTES DE SEZANNE Seine TROYES Aube Marne BAR-SUR-AUBOIS
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種
F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種 100% アルコール度数 15.5% のインパクトの強さは半端ない究極フルボディ辛口赤ワイン! その名も
ワインカタログ(その他)
NIPPON LIQUOR WINE CATALOGUE 2018 2019 本リカーワインカタログ contents italy 1 2 3 4 5-6 7-8 9 9 10 11-12 13 14 germany 15 15 spain 16 16 16 17 18 chile 19-20 america 21 21 australia 22 south africa, mexico 23 23
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