家庭基礎科目名家庭基礎 種類 必履修科目 単 位 数 日々の家庭生活をより良いものにするための知識と技術を学ぶ また 家庭と社会の関科目のねらい係を知る 社会的自立ができるようにする 定期考査 作品 授業態度 提出物 出席状況 0 年次必履修科目 自立して生きる 自立するとは 楽しく安全に食べる 調理実習栄養素の働き調理実習 食品の選択と取り扱い調理実習食品の安全性と日本の食生活の課題 自分らしく着る 衣服の選択と衣服の安全 衣服の材料と管理被服製作実習 衣服の生産 消費 廃棄被服製作実習 人間らしく住む 住まいの選択ライフスタイルと間取り平面図製作実習住まいの安全 環境に配慮した住まい方 消費社会を生きる 収入と支出の管理契約と消費者信用消費者トラブルと救済の仕組み消費者としての自立 支えあって生きる 多様化した社会を生きる家族の変化と現代家族の問題点生活時間と仕事 子どもと生きる 子どもを理解する 子育ての社会的支援幼児食の調理実習 支えあい ともに生きる 実教出版 家庭基礎 ( 実習費 00 円 ) 実教出版 生活学 Navi 資料 + 成分表
種類 科目のねらい 子どもの発達と保育 Ⅰ 科目名子どもの発達と保育 総合選択科目単位数 子どもについて知る 子どもを取り巻く環境を知る 定期考査 作品 授業態度 提出物 出席状況 年次の選択科目です ( 年次に選択しなかった者は 年次に選択することができます ) 保育の意義 児童観新生児の発育乳幼児の発育 0 児童文化財制作絵本について読み聞かせ実習児童文化財発表乳幼児の生活 年間のまとめ 教育図書 子どもの発達と保育 実習費 000 円程度
フードデザイン Ⅰ 科目名フードデザイン 種類 総合選択科目 単 位 数 食生活の現状と問題点に視点をおき食品および調理の基礎を学ぶ科目のねらい 0 定期考査 授業態度 実習態度 提出物 出席状況 年次の選択科目です ( 年次に選択しなかった者は 年次に選択することができます ) 調理実習の基本 食中毒 季節と食事 健康と食事 ( 食事摂取基準 食品群別摂取量 ) 健康と食事 ( 栄養素のはたらき ) 健康と食事 ( 栄養素のはたらき ) 食品の加工と貯蔵 食品の加工と貯蔵 食品の加工と貯蔵 食品の加工と貯蔵 食品の加工と貯蔵 食をめぐる問題 まとめ 実教 フードデザイン 実教 生活学 Navi エプロン 三角巾実習費,00 円
ファッション造形基礎科目名ファッション造形基礎 種類 総合選択科目 単 位 数 洋裁 和裁の基礎基本を身に付け 衣服の変遷を学ぶ 科目のねらい 作品 授業態度 提出物 出席状況 定期考査で評価する 年次の選択科目です ( 年次に選択しなかった者は 年次に選択することができます ) 衣服の歴史 服の成り立ち 基礎縫いミシンの取り扱い スカートの製作 ショートパンツの製作 シャツブラウスの製作 じんべいの製作 0 帽子の製作 文部科学省 ファッション造形基礎 作品用の材料 ( 各自用意 ) 裁縫道具 共通教材費 000 円程度
種類 ファッション造形 科 目 名 ファッション造形 総合選択科目 単 位 数 科目のねらい 日常着の構成を知る また 洋裁における基本的な技術を身につける 作品 授業態度 提出物 出席状況 定期考査で評価する 年次の選択科目です パンツの製作構成 採寸 型紙作成 しるしつけ 裁断 仮縫い 本縫い 仕上げ 浴衣の製作構成 採寸 柄合わせ 裁断 本縫い 0 ワンピースの製作構成 採寸 型紙作成 まとめ しるしつけ 裁断 仮縫い 本縫い 仕上げ 作品製作用の材料費 ( 各自 ) 裁縫道具 実習費 (000 円 )
服飾手芸科目名服飾手芸 種類 自由選択科目 単 位 数 作品製作をとおして 生活に潤いを持たせる 科目のねらい 0 学習態度 作品 出席状況で評価する 年次自由選択科目です 刺繍の基礎 ( フランス刺繍 ) 刺繍の基礎 ( フランス刺繍 ) 刺繍の基礎 ( フランス刺繍 ) の基礎と作品製作 染色技法の基礎 ( 絞り染め ) の基礎と作品製作 染色技法の基礎 ( 絞り染め ) の基礎と作品製作 伝統的な日本の手仕事 ( ちりめんを用いた和裁の技法 ) アップリケの技法の基礎と作品製作 パッチワークの技法の基礎と作品製作 パッチワークの技法の基礎と作品製作 編物の基礎と作品製作 織物の基礎と作品製作 織物の基礎と作品製作 実習費 (,00 円 )
生活文化科目名生活文化 種類 総合選択科目 ( 学校設定科目 ) 単 位 数 日本の伝統的な行事 マナーについて学ぶ 科目のねらい 0 レポート 学習態度 製作物 定期考査 出席状況 年次の選択科目です 季節 地域の伝統文化について 季節の行事について日本茶について 茶道実習和服についての学習 和服 ( 浴衣の着付け ) 社会人講師による指導の予定 刺し子 季節の行事について香道体験実習 手作りカード作りクリスマスアレンジメント実習 食事マナーについて地域の食文化 授業のまとめ 授業のまとめ 実習費 (000 円程度 ) * 外部講師の方の都合に合わせ 授業の時期に変更があります
種類 子どもの発達と保育 Ⅱ 科 目 名 子どもの発達と保育 総合選択科目 単 位 数 科目のねらいこどもについて知る こどもを取り巻く環境を知る 定期考査 作品 授業態度 提出物 出席状況 年次の選択科目です ( 年次で発達と保育 Ⅰ を選択した者のみ ) 子どもの生活習慣 0 健康管理と事故予防 保育者の役割保育実習に向けての準備 保育実習の反省と今後の課題保育実習 子どもの生活と環境 保育の意義について 遊びの重要性 児童観の変遷 児童福祉 社会的支援の必要性について まとめ 教育図書 発達と保育 実習費 00 円程度
種類 科目のねらい リビングデザイン科目名リビングデザイン 総合選択科目単位数 環境 健康 安全を考慮した住宅について知る レポート 学習態度 製作物 定期考査 出席状況 年次の選択科目です. 世界の住居. 日本の住居. 家族と住生活校外実習. 快適な住居. 住居の設計 0. インテリア校外実習 実教 リビングデザイン 実習費 (00 円 )
種類 フードデザインⅡ 科 目 名 フードデザイン 総合選択科目 単 位 数 科目のねらい 食品の特徴 調理性について学ぶ 調理技術について地域の専門家から学ぶ 定期考査 授業態度 実習態度 提出物 出席状況 年次の選択科目です ( 年次にフードデザイン Ⅰ を選択した者のみ ) 調理法の特徴旬の素材を生かした調理実習 日本料理の形式と献立 ( 外部講師による実習を予定 ) 0 各国料理 ( エスニックその他 ) の形式と献立 西洋料理の形式と献立 ( 外部講師による実習を予定 ) 中国料理の形式と献立 ( 外部講師による実習を予定 ) テーブルコーディネイト まとめ 実教 フードデザイン 実習費 ( 前期 000 円後期 000 円 ) 実教 生活学 Navi 0 エプロン 三角巾
調理科目名調理 種類 総合選択科目 単 位 数 調理理論に基づき 食品の調理上の性質を理解し 調理技術の向上を図る 科目のねらい献立作成の意義を理解し 状態に応じた献立を作成できるようにする 定期考査 授業態度 実習態度 提出物 出席状況 0 年次選択科目 ( 年次にフードデザイン Ⅱ を選択している者のみ ) 調理の基礎調理の種類と基本操作 食品の調理上の性質調理実習 食品の調理上の性質調理実習 献立作成の意義 献立作成 献立作成 日常食の調理実習 日常食の調理実習 目的別 対象別の献立作成と調理行事食 供応食 目的別 対象別の献立作成と調理病気時の食事 目的別 対象別の献立作成と調理幼児と高齢者の食事 大量調理献立作成と調理実習 食事環境とサービス まとめ 実教出版 調理 実教出版 生活学 Navi0 エプロン 三角巾 実習費 ( 前期,000 円 後期,000 円 )