Sommaire

目次 Sommaire 委員会代表者略歴... 1 日本におけるシャブリ /Chablis... 2 シャブリワイン コンクール... 4 ブルゴーニュのクリマ /Climats を広報活動の軸に... 7 シャブリ /Chablis の 2012 ヴィンテージ... 8 一つの産地 独特のテロワール /terroir... 9 シャブリ /Chablis の 4 つのアペラシオン... 10 産地の主要な指標... 14 東京ブルゴーニュワインセミナー & 試飲会参加企業名... 16 ぶどう畑の地図... 17 お問い合わせ... 18

委員会代表者略歴 Biographies des porte-parole ジャン = フランソワ ボルデシャブリ委員会会長 Jean-François Bordet, Président de la Commission Chablis 2005 年から ブルゴーニュワイン委員会 (BIVB) のシャブリ委員会の委員で 2009 年 7 月から同委員会の副会長 2012 年 3 月から会長を務めている ジャン フランソワ ボルデは ボーヌで栽培 醸造の教育を受けた後 1997 年にアメリカに渡り ミシガン州のぶどう畑で働いた 1998 年 1 月に人生の転機が訪れた マリニィにある祖父のドメーヌを受け継ぐこととなり 以来 この地域と仕事に全力を傾けている 16 ha でぶどうを栽培し 全量を瓶詰している また シャブリ プルミエ クリュ / Chablis Premier Cru とシャブリ グラン クリュ / Chablis Grand Cru の品揃えを補完するためにネゴシアン業も行っている ジャン フランソワ ボルデは 2007 年から アペラシオン シャブリ保護連盟 (FDAC) の事務局も務めている 1

日本におけるシャブリ /Chablis : 頂点への復帰 シャブリ / Chablis のワインの日本への輸出 (2012 年実績予測 ): 268 万本 1,728 万ユーロうち ( 数量 ) : プティ シャブリ /Petit Chablis とシャブリ /Chablis => 78% シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru とシャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru => 22% 日本は シャブリ / Chablis のワインの第二位の輸出先である ( 輸出売上の 12%) シャブリ / Chablis の日本での知名度は高い そのイメージは 高品質のワイン 愛好家のワインと結びついている 価格レベルと品質は 中 高級のカテゴリーに属し 消費者は女性が多く 職業別社会階層は上層に属し 不安定な経済生活にあまりさらされることのない層である シャブリ /Chablis のワインは 多くの販売現場で取り扱われ ブルゴーニュの白ワインでは欠かすことのできない商品となっている ( 東京では 2012 年 20% 取扱いが増えた ) 酒販店 ネット販売 ワインバーが 発展中の販売網であり シャブリ /Chablis にとり新たな販売機会となっている ソーシャルメディアへ関心が高く 未来の消費者となるであろう若い世代は シャブリ /Chablis のワインについての情報提供 プロモーション 教育の新たな可能性を開いている 2008 年以降の大きな輸出の回復 Valeur en K 20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 シャブリ /Chablisのワインの日本への輸出推移 ( 棒グラフが数量 (000 本 ) 折れ線グラフが金額(000ユーロ)) Exportation au Japon des vins de Chablis (12 mois) Volume en milliers de bouteille 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 1000 bouteilles 1000 EUR 2009 2010 2011 2012 0 2

シャブリ / Chablis のワインの 2011 年の輸出は 2010 年に対して大きく増加した : 輸出金額 + 8% 輸出量 + 7 % 2012 年の予測 (11 ヵ月間の実績から予測 ) では 増加は確実で 10 年前の記録を塗り替え シャブリ / Chablis の輸出の新たな記録となることが確実である : 輸出金額 + 40% 輸出量 + 34 % 女性が主流 都会での消費が多い ワインの主な消費者は 30~39 歳で 女性が多い : 女性の 40% は 少なくとも月に一回 ワインを飲む ( 男性は 31%) 女性の消費は 現在 市場の約 60% を占める 日本人は ワインの世界でとても存在感があり 公開討論や試飲会 ソムリエコンクールでも主導的な役割を果たしている 日本の消費者は かなり都会的である 都市の中心の店舗では ワインの品揃えがより幅広い 特にレストランでは 都市の中心から離れ 郊外や住宅地に向かうと 消費が減少する傾向がある 高級レストランでのワイン : 差別化の重要な要素 日本の外食の比率はとても高い レストランでワインは 必ずオーダーされるとわけではなく 主にはディナーレストランや 一部のカジュアルなレストランで消費される ハイレベルのディナーレストランあるいは高級レストランには 顧客はイベントや特別の機会に行くことが多く このようなレストランは 日本で約 25,000 軒ある ( 合計 405,931 軒のレストランの内 なおバーとナイトクラブを除く ) しかし 日本料理店では ワインはまだあまり消費されない ワインバー : くつろぎながらワインを楽しむ方向へ 伝統的なワインバーは一般的に 凝った料理を提供する そこでは フランスワインが大半を占めることが多い ( 品揃えの 90% までを占める ) 最近 伝統的なワインバーから 格式張らないより楽しめるワインバーというコンセプトの変化が見られる そこでの日本と欧風が混ざった料理は それほど凝っていない 顧客は より多くの種類のワインを楽しむことができるために グラスワインを好む 販売コメントについては BIVB の市場管理部とともに作成 2013 年 1 月 ( 出典 : Douanes UBIFRANCE BIVB - MIBD) 問い合わせ : Françoise ROURE マーケティング / 広報担当 BIVB-Chablis Tél. : + 33(0)3 86 42 42 22 Fax: + 33(0)3 86 42 80 16 francois.roure@bivb.com 3

第 27 回シャブリワイン コンクール le 27 e Concours des Vins de Chablis シャブリワインの品評会 シャブリワイン コンクール が 1 月 12 日 シャブリで開催された 審査委員長をつとめたアラン デュカス グループのシェフソムリエ ジェラール マルジョン氏は シャブリは世界中で フランスを代表する偉大な白というイメージがある とその重要性を強調した 今年で 27 回目を迎えたこの品評会は シャブリ委員会が ブルゴーニュワイン委員会 (B.I. V.B.) の協力を得て主催している プティ シャブリ /Petit Chablis シャブリ /Chablis シャブリ プルミエ クリュ右岸 /Chablis Premier Cru 同左岸 シャブリ グラン クリュ / Chablis Grand Cru の各部門にわけて審査が行われ 出品された合計 347 点のワインの中 ( 参加ドメーヌまたはメーカー数 91) から 22 点が受賞した この品評会では 自分自身のワインを評価することになる可能性があるため 生産者やネゴシアンは一切 審査に参加しない 審査は ソムリエ レストラン関係者 醸造専門家 ジャーナリスト 愛好家などからなる 72 名の審査団が予備審査を行い 得点の高いものが スーパー ジュリ ( 上級審査員 ) の審査を受け 受賞ワインが決まる 受賞したワインは 今年一年間 国内外でのシャブリワインのプロモーションや啓もう活動の際に使用される 審査委員長をつとめたジェラール マルジョン氏 4

プティ シャブリ /Petit Chablis 2011 金賞 Domaine GAUTHERON - Fleys Louis MOREAU - Beine 銀賞 William FEVRE - Chablis 銅賞 Domaine SAVARY - Maligny Domaine MILLET - Tonnerre シャブリ /Chablis 2011 金賞 Isabelle & Denis POMMIER - Poinchy 銀賞 Jean-Claude COURTAULT - Lignorelles Domaine CHRISTOPHE Fyé Daniel DAMPT - Milly 銅賞 Bernard DEFAIX - Milly Domaine de la CORNASSE - Beine 5

シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru 2011 右岸 金賞 Jean-Paul et Benoit DROIN - MONTEE DE TONNERRE - Chablis 銀賞 Alain GEOFFROY - FOURCHAUME - Beine William FEVRE - MONT DE MILIEU - Chablis 銅賞 Nathalie et Gilles FEVRE VAULORENT - Fontenay- Près-Chablis Domaine de LA MEULIERE - MONT DE MILIEU - Fleys シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru 2011 左岸 金賞 Alain GEOFFROY - VAULIGNEAU - Beine 銅賞 LA CHABLISIENNE - BEAUROY - Chablis Domaine PINSON - LA FORET - Chablis シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru 2010 金賞 GARNIER & Fils - LES CLOS Ligny-le Chatel Domaine LONG-DEPAQUIT - VAUDESIR - Chablis 銀賞 Domaine LONG-DEPAQUIT - LES CLOS - Chablis 6

ブルゴー マ /Climats を広報活動の軸に ニュのクリ 2011 年から ブルゴーニュワイン委員会 (BIVB) は クリマ /Climats とリュー ディ /Lieux-dits を軸に広報活動を行うこととした ブルゴーニュ /Bourgogne は クリマ /Climats とリュー ディ /Lieux-dits を正当に主張することができる世界で唯一のワイン産地である クリマ /Climats とリュー ディ /Lieux-dits は ブルゴーニュのテロワール /terroir と切り離すことのできないもので ブルゴーニュのワインの名声の基礎となる要素である クリマ /Climats とリュー ディ /Lieux-dits は ブルゴーニュのぶどう畑と そのアペラシオンの表現でもある それは 歴史 風景 経済 ノウハウに基いている クリマ /Climats とリュー ディ /Lieux-dits を それにふさわしい舞台の中央に登場させる時である 年間を通じたテーマにブルゴーニュワイン委員会が年間を通して海外で開催する試飲会 テロワール エ シナチュール ド ブルゴーニュ では クリマ /Climats やリュー ディ /Lieux-dits の名称を持つワインのブースや特別な写真展が注目されている 2011 年には 東京を含む世界 7 都市で開催された ユネスコの世界遺産への立候補ブルゴーニュのクリマ /Climats は 政治 経済 文化の歴史的な中心地であったディジョンとボーヌの二つの町とともに その卓越した普遍的な価値を知らしめるため 2015 年度の登録を目指し ユネスコの世界遺産への登録を 2014 年に申請する 立候補活動は 2007 年から開始されており 2011 年 4 月には 立候補を支持する国会議員や一般の人々が参加し シャンボール ミュジニィからシャトー デュ クロ ド ヴージョまで歩くイベントが開催された 立候補活動の詳細は :http://www.climats-bourgogne.com/ 7

シャブリ /Chablis の 2012 ヴィンテージ Millésime 2012 à Chablis 2012 年 シャブリ /Chablis は見事に窮地を脱した とても素晴らしい驚きだ 多くのシャブリ/Chablis の生産者は 2012 年についてこのように形容する しかしながら それは努力を必要とするものであった! 実際 天候条件は 畑仕事を徹底的に難しいものとし 生産者の神経は厳しい試練にさらされた 4 月 春の霜は 発芽したばかりの芽に被害を与える恐れがあった 春はとても湿気が多く 衛生的なリスクが大きかった 開花は難しい条件のもとで広がった 時間もかかり かなり小さな果実と密でない果房を生み出した その後 雹がふり セラン川の右岸にかなりの被害をもたらした このヴィンテージは ブルゴーニュの年代記に 最も難しい年の一つとして記載されるべく始まったのである しかし自然というものは予測できないもので 7 月中旬から乾燥した夏となり とても乾燥していたので ぶどうの成熟がゆっくりと進み 水分不足により果実に含まれる糖分と そして酸も凝縮することができた 9 月になると 生産者の目から見ても天候はより穏やかなものとなり 収穫期のまさに最初に雨が降り これが果実と生産者の気持ちを活気づけた ぶどう樹は 9 月の太陽のもと 再び活発になり 完璧な衛生状態となった 明らかに ぶどうはこの雨の恩恵を受け 収穫されるぶどうの量も質も確実なものとなった 持ち込まれた最初の収穫用のカゴは 収穫者を喜ばせた 果汁は自然の糖分に恵まれ 酸味もしっかりと存在していた 唯一の小さな不安は 収穫量 特にセラン川の右岸のものが 通常の収量に達しないことである 全般的に 10~15% の減少と言われているが これは ブルゴーニュ /Bourgogne の他の地域で発表されている収量減との共通の尺度で測られたものではない 最後の区画は 10 月初旬に収穫が行われた いわば 例年並み の年であるが もし例年並みということが これに関してまだ何らかの意味を持つのであれば である この新しいヴィンテージがどのようになるかについて語るのはまだ少し早いが 醸造専門家や醸造家たちはとても自信を持っている シャブリ委員会 / Commission Chablis のジャン フランソワ ボルデ会長によると 37 年にわたり醸造してきた中で 最も素晴らしいヴィンテージの一つであるという 果汁は鮮明で 純粋で 率直で シャブリ /Chablis のクラシカルなスタイルを映し出している ワインには程よい凝縮感があり 過熟ではなく 酸味のしっかりとした柱を保っている 味わいはバランスが良く ワインは力強く ミネラルや白亜質のニュアンスがあり テロワール /terroir を見事に表現している この表情豊かなワインは 新鮮な果実や柑橘類のニュアンスを表わしている 素晴らしい複雑さと完璧なストラクチュアをもつワインは 完全に花開くまでに数年間待つこととなるであろう 最後に シャブリ /Chablis の醸造家たちは このヴィンテージを 2010 年 あるいは 2005 年に近いと見ている シャブリ /Chablis 2012 年 11 月 8

一つの産地 独特のテロワール / terroir Un territoire et un terroir uniques ヨンヌ県に位置し パリとボーヌから等距離にあるシャブリ /Chablis のぶどう畑は ブルゴーニュ地方北部に属する シャブリ /Chablis は 多くのテイスターやワイン愛好家を夢見心地にさせる 世界的に知られたアペラシオンである シャブリ /Chablis のワインは 独特の土壌と特別な気候 偉大なぶどう品種 そして千年にわたりこの地に定住した人々が行ってきた仕事とノウハウの組み合わせにより生まれる その豊かさは シャブリ /Chablis のワインの特徴により表現される ミネラルが主体で しばしば爽やかと形容され ワインにエレガンスと純粋さをもたらす 素晴らしい品質の白ワインであるシャブリには 4 つのアペラシオンがある プティ シャブリ /Petit Chablis シャブリ /Chablis シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru である シャブリ /Chablis シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru の特殊性は キンメリッジアン期 ( ジュラ紀後期 ) に形成された石灰質の土壌にある この特別な土壌は エグゾジラ ヴィルギュラ (Exogyra Virgula) と呼ばれる小さな牡蠣の化石があることで識別できる プティ シャブリ /Petit Chablis はより新しい地層で ポートランディアン期の石灰質の土壌に広がる シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru は キンメリッジアン期の土壌が場所により露出している急傾斜の場所に広がり 特別に日照に恵まれている シャブリのぶどう畑で唯一認められている品種が シャルドネ /Chardonnay である 白ワインでは国際的な基準となっているこの品種は シャブリで その土壌 気候 造り手のノウハウを通して 他のどの場所でも見られない表情を現わす シャブリ /Chablis はシャルドネ /Chardonnay である しかしすべてのシャルドネ /Chardonnay がシャブリ /Chablis であるわけではない ローズマリー ジョージ デキャンタ BIVB-D.CLEMENCET 特別な土壌 完璧に適した気候 仕事に情熱を持つ造り手 : これらが エレガントで気品あるこのワインの典型を形成する鍵となる要素である 9

シャブリ / Chablis の 4 つのアペラシオン Les 4 appellations du vignoble de Chablis シャブリには 4 つのアペラシオンが存在する プティ シャブリ / Petit Chablis シャブリ / Chablis シャブリ プルミエ クリュ / Chablis Premier Cru シャブリ グラン クリュ / Chablis Grand Cru BIVB / J.C. Servant これらは 正確に規定された生産範囲と特別な生産条件により区別される アペラシオンにより 認められている収量も異なる ぶどうを収穫することができる最低糖度も クリュのレベルにより決まる 論理的なことだが ヒエラルキーの上になればなるほど 規定事項も多くなる 現在 生産範囲に規定されている栽培面積は 6,800ha で セラン川沿いと シャブリの村の両側の 20 のコミューンと小村に広がる この生産範囲の中で 2010 年には約 5,000ha でぶどうが栽培された シャブリのぶどう畑の面積の推移 (ha) ぶどう畑の面積は 1955 年には少なかったが 20 世紀後半に大きく拡大した 栽培面積の増加に伴い 生産量も増えたが 天候条件 ( 雹 霜 開花期の大雨 ) に関連して変動がある 収穫量は 1982 年の 118,000hl から 1990 年には 176,000hl 2000 年には 256,000hl となった 2008 09 10 年は 生産量は 280,000hl と 290,000hl の間である 10

プティ シャブリ / Petit Chablis 主に丘陵の上部に位置する台地に広がるプティ シャブリ /Petit Chablis は 爽やかで 生き生きとした 多くは若いうちに飲むワインで 例えばアペリティフなどに楽しむ 区画や 樹齢 ヴィンテージにより 果実や白い花 あるいは / またミネラル感が特徴である コストパフォーマンスの良いエントリーレベルのカテゴリーである 収穫量は 60hl/ha までに制限されている シャブリ /Chablis シャブリ /Chablis は最も広いアペラシオンである 北と東向きの丘陵と台地に広がる 特徴も異なり 人間の技量とヴィンテージの特徴も決定的な役割を果たす 収穫量は 60hl/ha までに制限されている シャブリ /Chablis のアペラシオンのワインは 偉大なストラクチュアと味わいの長さとボリュームにより特徴付けられる さらに より偉大な熟成能力を見せる 海の幸や焼き魚の他 鶏肉をベースにした料理やチーズなどと合わせることができる また 友人との時間に楽しむこともできる シャブリ プルミエ クリュ / Chablis Premier Cru 南と西向きの斜面に広がり ぶどう樹が根を下ろすリュー ディ /lieu-dits の名前を付けた範囲を規定されたテロワール /terroir で生み出される シャブリ プルミエ クリュ / には 79 のリュー ディ /lieu-dits があり これらは 40 のクリマ /climats にまとめられている すべては明確な個性により特徴付けられる この 40 のクリマ /climats は より有名な 17 の名称 ( 表参照 ) に統合される 収穫量は 58hl/ha までに制限されている シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru は 鶏肉や白いソースを使った仔牛の料理 あるいはアンドゥイエット エスカルゴ 火を入れた牡蠣 さらに伝統的には ジャンボン オー シャブリとともに楽しまれる 11

主要な 17 のクリュとその付属の名称 クリマ /CLIMAT Mont de Milieu Montée de Tonnerre Fourchaume Vaillons Montmains Côte de Léchet Beauroy Vaucoupin Vosgros Vau de Vey Vau Ligneau Les Beauregards Les Fourneaux Côte de Vaubarousse Berdiot Côte de Jouan Chaume de Talvat リュー ディ /LIEU-DIT Chapelot, Pied d Aloup, Côte de Bréchain Vaupulent, Côte de Fontenay, Vaulorent, L Homme Mort Châtains, Beugnons, Les Lys, Mélinots, Les Epinottes, Roncières, Sécher Forêts, Butteaux Troësmes, Côte de Savant Vaugiraut Vaux Ragons Côte de Cuissy Morein, Côte des Prés Girots ほとんど使われていない ロム モール / L Homme Mort のリュー ディ /lieu-dit に畑を持つ生産者は AOC シャブリ プルミエ クリュ ロム モール /Chablis Premier Cru L Homme Mort または シャブリ プルミエ クリュ フルショーム / Chablis Premier Cru Fourchaume を名乗ることができる ロム モール /L Homme Mort は フルショーム /Fourchaume の下位区分のクリマ /Climat である 同様に レ リス /Les Lys のリュー ディ /lieu-dit からのぶどうは レ リス /Les Lys または ヴァイヨン /Vaillons を名乗ることができる レ リス /Les Lys は ヴァイヨン /Vaillons の下位区分のクリマ / Climat である それぞれのプルミエ クリュに独自のスタイルがある より生き生きとしてミネラル感があり 火打ち石のアロマに近い 例えばモンテ ド トネール /Montée de Tonnerre やコート ド レッシェ /Côte de Léchet 一方 より柔らかく果実味豊かな ボーロワ /Beauroy やモンメン /Montmains がある 12

シャブリ グラン クリュ / Chablis Grand Cru シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru に規定された 104ha は 7 つのクリマ /climats にまとめられている 収穫量は 54 hl/ha まで シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru は シャブリとフィエのコミューンのセラン川右岸の丘陵だけに広がる シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru のアペラシオンは次の 7 つのクリマ /climats で構成される : ブランショ /Blanchot : 花のようで 滑らかで 心地よい ブーグロ /Bougros : 丸く ミネラル感があり 滑らか レ クロ /Les Clos : ミネラルと力強さがあり 偉大な熟成能力を持つ グルヌイユ /Grenouilles : 花のようで 果実味豊かで 厚みがある レ プルーズ /Les Preuses : 長く気品があり 桁外れの熟成能力を持つ ヴァルミュール /Valmur : ミネラル感 果実味豊か とてもバランスが良い ヴォーデジール /Vaudésir : 生き生きとしていて 花のようで 丸みがある アペラシオン 栽培面積 (ha) プティ シャブリ /Petit Chablis 843 シャブリ /Chablis 3,318 シャブリ プルミエ クリュ 778 /Chablis 1 er Cru シャブリ グラン クリュ 104 /Chablis Grand Cru 合計 5,044 栽培面積実績 (2010 年 ) 13

産地の主要な指標 Chiffres clés du vignoble 出典 : BIVB 税関統計 平均生産量 290,000 hl 3,780 万本 栽培面積 5 000 ha 2% シャブリ グラン クリュ/Chablis Grands Cru 15% シャブリ プルミエ クリュ/Chablis Premier Cru 66% シャブリ/Chablis 17% Petit Chablis ブルゴーニュ フランス 世界のワイン生産におけるシャブリ / Chablis 2010 年 シャブリ / Chablis は : ブルゴーニュの白ワイン生産量の 32% ブルゴーニュのワイン生産量の 20% フランスの AOC の白ワイン生産量の 3.5% 世界のワイン生産量の 0.1% 企業 ワイン生産農家 300 軒以上 (10,000 本以上を生産 ) このうち協同組合だけで 販売の 24% を占める 約 100 軒のネゴシアンがあるが このうち主要 15 社で ネゴシアンの購入の四分の三を占める 主要 40 社では 95% を占める 市場 毎年 平均 3,500 万本が市場に供給される 2010 年 70 % 弱の数量が輸出された 輸出金額は 1 億 2,200 万ユーロ 14

市場の内訳 フランス 31% 大規模小売業 11% 伝統的な販売網 カフェ ホテル レストラン 外食 9% 酒販店 直売 その他 14.5% EU 域内 52.3% イギリス 29% ベルギー 5.3% オランダ 4.2% アイルランド 2% ドイツ 4.2% スウェーデン 2.5% デンマーク 3.4% その他 1.7% EU 域外 16.8% 日本 5.2% アメリカ 3.5% カナダ 1.8% ノルウェー 0.8% スイス 0.8% その他 4.7% 15

< 東京 : ブルゴーニュワインセミナー及び試飲会 Terroirs & Signatures de Bourgogne 2013> 参加企業名 ( 仏 ) 参加企業名 ( 和 ) 都市 Pascal BOUCHARD パスカル ブシャール CHABLIS Domaine Jean COLLET & Fils ドメーヌ ジャン コレ & フィス CHABLIS Joseph DROUHIN ジョゼフ ドルーアン BEAUNE Domaine Alain GEOFFROY ドメーヌ アラン ジョフロワ BEINES LAMBLIN & Fils ランブラン & フィス MALIGNY Maison Louis LATOUR / Maison SIMONNET-FEBVRE 開催日 :2013 年 5 月 14 日 ( 火 ) 会場 : グランドプリンスホテル高輪 108-8612 東京都港区高輪 3-13-1 03-3447-1111 < 開催時間 > セミナー 11:00~13:00 試飲会 13:00~17:00 メゾン ルイ ラトゥール / メゾン シモネ フェブヴル BEAUNE CEDEX CHITRY Louis MOREAU ルイ モロー BEINES Domaine SERVIN ドメーヌ セルヴァン CHABLIS Domaine de VAUROUX ドメーヌ ド ヴォルー CHABLIS 16

ぶどう畑の地図 Carte du vignoble Chablisien 17

お問い合わせ BIVB Chablis-Grand Auxerrois Françoise Roure Tél. : + 33(0)3 86 42 42 22 bivb.chablis@bivb.com www.chablis.fr 18