氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち 父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培 ワイン醸造を身に付けて行きます 馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない との言葉通り 伝統を重視した農法を引き継ぎ かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています

Size: px
Start display at page:

Download "氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち 父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培 ワイン醸造を身に付けて行きます 馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない との言葉通り 伝統を重視した農法を引き継ぎ かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています"

Transcription

1 ~ ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン ~ Bruno Martin CH Roland La Garde & Sainte-Luce Bellevue シャトー ローラン ラ ギャルド 風の丘にある一枚畑 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており 自然農法へ有効な地の利を得ています 敷地内に 3 基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー ローラン ラ ギャルドは 傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します 粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ 排水性にも恵まれた土壌が広がっています 南向き斜面の約 29 ヘクタールの一枚畑は現在 自然農法を実施しており ブドウ畑には草花 ハーブなどが生い茂り 微生物的循環環境が整えられています 世界遺産と伝説の地ブライ ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地 世界遺産にも登録されている ヴォーヴァンの防衛施設群 ( ルイ 14 世時の軍人ヴォーヴァンが建築した 160 余りの要塞うち代表的な 12 が登録 ) の一つ ブライ要塞 があることでも知られている土地です ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン スーラン ド キュルサックのコミューンがあり ここは フランス最古の叙事詩 ローランの歌 の悲劇の登場人物ローラン ド ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です この由緒ある ローラン の名を冠し ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー ローラン ラ ギャルドであり その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン 氏です

2 氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち 父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培 ワイン醸造を身に付けて行きます 馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない との言葉通り 伝統を重視した農法を引き継ぎ かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています 1990 年より父からシャトーを引き継ぐと試行錯誤しながら彼の持つブドウ造りに対する思いを実行に移していきます 元々ブライの自然に触れて育ったさんは当然のように農薬や除草剤を極力使わない農法を選択していき 1998 年には今の自然農法のスタイルを独学で確立しています 2007 年に右岸を代表する自然派シャトー アラン ムエックス氏のシャトー フォンロックを研修で訪れた時 そのブドウ栽培の方法に感銘を受けます その後 2008 年から本格的にビオデナミを導入 ビオロジックの若き権威アンヌ カルデローニ女史監修のもと 4 年に渡り畑の改良 ビオデナミ認証の取得に取り組んできました (2012 年認証取得 ) 現在も発育状況に応じてビオデナミを実施 マリア トゥーン女史提唱の調合剤 500 番 501 番 ( 右上 : 牛の角と牛糞や水晶を混ぜたもの ) を適宜使用し土地の改良を促進させています 写真右 ) 醸造所の南に広がるローラン ラ ギャルドの畑 風車に近い標高の高所にある区画は砂 砂利が多いので水はけがよく カベルネ ソーヴィニョンが中心に植えられており 南側の区画は石灰質 粘土質が多い土壌にかわり メルローが多く植えられています シャトーを引き継ぐ前は会計士をしていたこともありロジカルで計画的なブドウ ワイン造りを行っている氏 彼のワインもまた整然とした印象で造りの美しさが感じられます 畑の周囲には ハーブなどの草花やシブレットなどの野菜が植えられています 牧歌的な雰囲気の中で造られる自然体のワイン それが氏の一番の特徴でしょう

3 もう一つのシャトー サントリュス ベルヴュー Sainte-Luce Bellevue 氏は本丸であるシャトー ローラン ラ ギャルドの他にもう一つ ジロンド河にほど近い対岸にサンジュリアンを眺める丘陵地にシャトー サント リュス ベルヴュを所有しています こちらは 2002 年から所有する区画で 野生のチューリップが咲き乱れるブドウ畑に約 8.5 ヘクタールの黒ブドウと約 1.4 ヘクタールの白ブドウを栽培し 現在はビオデナミを実践しています 環境の変化に敏感で農薬などの影響を受けやすいため いまやなかなか見ることのできない 野生のチューリップ は 過去の長きに渡って無農薬はもちろんのこと自然環境が整っていた証とされる象徴的な花でもあります 様々な野生のチューリップの他 蘭など珍しい野生種がブドウ畑の周りを彩っています この環境が微生物 虫や鳥などとともに恵まれた自然のサイクルを生み ブドウにも良い影響を与えています 醸造は伝統製法を守りながら 自生酵母を使用し 極力 SO2 の使用は抑えています また アンフォラやジャールなどを使用したワイン造りも行っており これからのワイン造りがさらに楽しみなアルティザンです なお シャトー ローラン ラ ギャルド サントリュス ベルヴューともに AB 認証の他 厳しい基準で知られるデメテール demeter の認証も受けています ブルーノさんの息子ギョームさんもヴィニュロンの道を決意し シャトーの右腕を担っています さらに大きな力を得たマルタン ファミリーの今後にも注目です

4 CHATEAU ROLAND LA GARDE "Tradition" 2012 シャトー ローラン ラ ギャルド " トラディション " ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン スーラン ド キュルサックにあるシャトー ローラン ラ ギャルド なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約 29 ヘクタールの一枚畑を持ち 日当たりと水捌けのよい傾斜 ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています ヴィニュロンである氏は 父の代から受け継いだ抜群の環境の畑を 化学除草剤などは使うことなくブドウ栽培をしています 2008 年からは本格的にビオロジックを導入し 現在は認定も受けています シャトー ローラン ラ ギャルド トラディションは ブライの風土と氏のワイン造りの根底が良く表れているスタンダード キュヴェで低温マセラシオン 天然酵母による醗酵 ソフトプレスを行い 2/3 バリック ( 新樽 20%) 1/3 スチールタンクにて熟成しています はっきりと力強い果実の濃縮感 ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り 細やかさのあるタンニン シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んだブライでも指折りのワインです アペラシオンコミューン収量制限 SO2トータル土壌品種平均樹齢希望小売価格 サン スラン ド キュルサック 40 HL/ha 27mg/L 粘土石灰質土壌メルロー 80% カベルネ ソーヴィニョン 20% 20 年 OPEN 東京都千代田区神田錦町 3-6 KS363ビル1F

5 CHATEAU ROLAND LA GARDE "Prestige" 2012 シャトー ローラン ラ ギャルド " プレスティージュ " ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン スーラン ド キュルサックにあるシャトー ローラン ラ ギャルド なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約 29 ヘクタールの一枚畑を持ち 日当たりと水捌けのよい傾斜 ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています ヴィニュロンである氏は 父の代からの自然を大切にする精神を受け継ぎ 化学除草剤などは使うことはしません 現在はビオロジックを導入し 認定も受けています シャトー ローラン ラ ギャルド プレスティージュは ブライの風土と氏のワイン造りの根底が良く表れているワンランク上のキュヴェで 低温マセラシオン 天然酵母による醗酵 ソフトプレスを行い バリック ( 新樽 1/3 1 年樽 1/3 2 年樽 1/3) にて熟成しています はっきりと力強い果実の濃縮感 チョコレートやカカオ ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り 細やかさのあるタンニン シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んだブライでも指折りのワインです アペラシオンコミューン収量制限生産本数土壌品種平均樹齢希望小売価格 サン スラン ド キュルサック 40 HL/ha 40,000 本粘土石灰質土壌メルロー 75% カベルネ ソーヴィニョン 20% マルベック5% 20 年 OPEN 東京都千代田区神田錦町 3-6 KS363ビル1F

6 CHATEAU ROLAND LA GARDE "Grand Vin" 2003 シャトー ローラン ラ ギャルド " グランヴァン " ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン スーラン ド キュルサックにあるシャトー ローラン ラ ギャルド なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約 29 ヘクタールの一枚畑を持ち 日当たりと水捌けのよい傾斜 ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています ヴィニュロンである氏は 父の代からの自然を大切にする精神を受け継ぎ 化学除草剤などは使うことはしません 現在はビオロジックを導入し 認定も受けています シャトー ローラン ラ ギャルド グランヴァンは ブライの風土と氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ 収量は 30HL/HA まで抑え 低温マセラシオン 自生酵母による醗酵 ソフトプレスを行い バリック ( 新樽 45%) にて 18 ヶ月熟成しています 長期熟成を経た 2003 年は トリュフや香木のコショウのスパイシーさや土の香り バラのドライフラワーのニュアンスが感じられ 細やかさのあるタンニン シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みがあります まさに熟成ブライワインの追及型です アペラシオンコミューン収量制限生産本数土壌品種平均樹齢希望小売価格 サン スラン ド キュルサック 30 HL/ha 5500 本 /ha 22,000 本粘土石灰質土壌メルロー 57% カベルネ ソーヴィニョン 36% マルベック7% 25 年 OPEN 東京都千代田区神田錦町 3-6 KS363ビル1F

7 Château Roland La Garde "Grand Vin" 2012 シャトー ローラン ラ ギャルド " グランヴァン " ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン スーラン ド キュルサックにあるシャトー ローラン ラ ギャルド なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約 29 ヘクタールの一枚畑を持ち 日当たりと水捌けのよい傾斜 ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています ヴィニュロンである氏は 父の代からの自然を大切にする精神を受け継ぎ 化学除草剤などは使うことはしません ビオデナミを導入し 2012 年時点で AB マーク エコセールを 現在はデメテールの認定も受けています シャトー ローラン ラ ギャルド グランヴァンは ブライの風土と氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ 収量は 30HL/HA まで抑え 低温マセラシオン 自生酵母による醗酵 ソフトプレスを行い バリック ( 新樽 1/3) にて 18 ヶ月熟成しています 2012 年は 特に出来の良かったマルベック種を中心にアッサンブラージュしたヴィンテージ 華やかなベリー系の果実感 チョコレートやカカオ ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り ロースト香が感じられ 細やかさのあるタンニン シルキーな舌触りの飲み口 エレガントなピュアさとボリューム感に富んだブライでもトップのワインの 1 つです アペラシオンコミューン収量制限生産本数土壌アッサンブラージュ認証 サン スラン ド キュルサック 30 HL/ha 6,000 本粘土石灰質土壌マルベック60% メルロー 30% カベルネ ソーヴィニョン 10% ABマークエコセール (SO2 Total 20 mg/l) 希望小売価格 OPEN 東京都千代田区神田錦町 3-6 KS363ビル1F

8 Artisan Bordeaux Château Sainte-Luce Bellevue "Les Aubelines" 2013 シャトー サント リュス ベルヴュレ オーブリーヌ シャトー サント リュス ベルヴューは ブライ地区のアルティザン シャトー ローラン ラ ギャルドの氏がシャトー ローラン ラ ギャルドとは別に 2002 年からジロンド河近くの区画から収穫されたブドウで造るワインです 約 8.5 ヘクタールの黒ブドウと約 1.35 ヘクタールの白ブドウをビオディナミを実践して栽培しています ( 現在はデメテールも取得 ) シャトー サント リュス ベルヴュレ オーブリーヌは レ オーブリーヌ と呼ばれる 1.35 ヘクタールの白ブドウのギヨダブルの区画から生まれます 新樽にて長めの発酵 25% 新樽のバリックにてシュールリーを行いながら 12 ヶ月の熟成 爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味 リッチさに溢れ余韻が長く 長期熟成スタイルの メドック格付けシャトーが造る白ワインを彷彿とさせる飲み応えある白ワインです アペラシオンオーナー栽培面積品種農法 ( シャトー ローラン ラ ギャルド ) 1.35ヘクタールソーヴィニョン ブラン80% ミュスカデル20% ギヨダブル / ビオデナミを実施 製法 SO2 希望小売価格 自生酵母発酵 新樽発酵 バリック ( 新樽 25%) シュールリーで 12 ヶ月熟成 SO2 TOTAL 20mg/L OPEN 東京都千代田区神田錦町 3-6 KS363 ビル 1F

偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数

偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数 偉大なるムーリスのエレガンス Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild シャトー マルメゾンバロンヌ ナディーヌ ド ロスチャイルド 12 世紀にはシトー派修道院によってブドウが植えられていたといわれている メドックでも最古の歴史を持つ畑の一つに数えられるムーリス地区 サンジュリアン村とマルゴー村の間の内陸にリストラックと並んで位置している ジロンド河に面していないアペラシオンです

More information

Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の

Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の Pomport Château Barouillet < シャトー バルイエ > < ドメーヌの概要 > ボルドー地方サンテミリオンから東に 50 km下った南西地方 ドルドーニュ県の Pomport/ ポンポール村にドメーヌは所在 現在のオーナーは Alexis/ アレクシス家 それ以前は 母方の家系がドメーヌを継いだりしたこともあったので 詳細は定かではないが かなり古くからこの土地に住み農業を営んできた一族である

More information

フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナ

フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナ フロンサックのペトリュスを本気で目指す Chateau de Carlmagnus シャトー ド カルルマグニュス リブルヌの東 ドルドーニュ河に臨む人口約 1000 人ほどの小さなフロンサックの町から北へ 1Km ほど丘を登った見晴らしの良い一等地にシャトー ド カルルマグニュスはあります オーナーのアルノー ルー ウリエ氏 ( 写真 ) はフロンサックやカノン フロンサックでいくつかのシャトーを所有するワイン生産者の家系に生まれ

More information

Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハ

Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハ Domaine Mur-Mur-Ium ドメーヌ ミュル ミュル イウム - Mormoiron,Ventoux, Rhone 所在地 : 責任者 : ローヌ ヴァントゥ モルモワロン Marc Pichon 飽くなき畑作業のみが 常に自分の冒険心をかき立てる 誰よりも長い時間を畑で過ごす レイトハーヴェスト式スーパーローヌ 醸造責任者兼オーナーのマルク ピション氏はフランス パリ北部出身 20 歳代のころ

More information

マス・サン・ローラン

マス・サン・ローラン この小さいながら素晴らしいワインを造るドメーヌは 現当主レジ フォレの祖父によって 1840 年に創設されました 1989 年よりレジが責任者としてドメーヌを運営しています 現在 9.5ha の畑を耕作していますが その内 4.5ha が彼らの所有畑となります 残りはメタイヤージュ ( 折半耕作 ) です 彼らが造るワインは ヴォーヌ ロマネ ニュイ サン ジョルジュ モレ サン ドニ ( ど れも一級畑を含む

More information

VCN 15 Version.November-2017 ジェラール デスクランブ (Château Renaissance) 生産者 Gérard & Olivier DESCRAMBE 国 > 地域 > 村 フランス > ボルドー > サンテミリオン ボルドー 年からビオを実践し 1975 年に

VCN 15 Version.November-2017 ジェラール デスクランブ (Château Renaissance) 生産者 Gérard & Olivier DESCRAMBE 国 > 地域 > 村 フランス > ボルドー > サンテミリオン ボルドー 年からビオを実践し 1975 年に VCN 15 Version.November-2018 ジェラール デスクランブ (Château Renaissance) 生産者 Gérard & Olivier DESCRAMBE 国 > 地域 > 村 フランス > ボルドー > サンテミリオン ボルドー 年からビオを実践し 1975 年に現オーナーのジェラールに引継がれる 実弟が醸造 ジェラールが畑とコマーシャル担当と分担でワイナリーを切盛りしていたが

More information

VCN 37 Version.November-2015 (Chateau de Prade) コート ド ボルドー 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味のモットー は地区の中では最も古いビオワイン 現オーナーのベルナール フルニエは 1972 年 高校卒業と同時に父のワイナリーで働く

VCN 37 Version.November-2015 (Chateau de Prade) コート ド ボルドー 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味のモットー は地区の中では最も古いビオワイン 現オーナーのベルナール フルニエは 1972 年 高校卒業と同時に父のワイナリーで働く VCN 37 Version.November-2016 (Château de Prade) コート ド ボルドー 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味のモットー は地区の中では最も古いビオワイン 現オーナーのベルナール フルニエは 1972 年 高校卒業と同時に父のワイナリーで働く 1989 年 実質的な経営を任されたベルナールはを正式にシャトー登録する そして 2001 年に父の引退を機にシャトーを引継ぎ現在に至る

More information

Chablis : L’expression d’un terroir

Chablis :  L’expression d’un terroir シャブリ /Chablis: テロワール /terroir の表現 テロワール /terroir の澄み切った表現 シャブリ /Chablis ワインをご紹介するにあたり ブルゴーニュワイン委員会 (BIVB) よるシャブリ /Chablis ワインセミナーにお越しいただき 誠にありがとうございます このセミナーは 皆様のシャブリ /Chablis ワインの販売促進をサポートするためにブルゴーニュワイン委員会が行っている世界的な活動の一つです

More information

2001 年から暖房機メーカーを経営するアイルランド人オーナー ロクラン キン氏の所有となり 惜しみない投資により進化を続けています ( 左 : オーナーのロクラン キン氏とブレンダ夫人 ) 2007 年にはステファン カリエ氏が総支配人に就任 彼はカリフォルニアのニュートンやランシュバージュでもワ

2001 年から暖房機メーカーを経営するアイルランド人オーナー ロクラン キン氏の所有となり 惜しみない投資により進化を続けています ( 左 : オーナーのロクラン キン氏とブレンダ夫人 ) 2007 年にはステファン カリエ氏が総支配人に就任 彼はカリフォルニアのニュートンやランシュバージュでもワ レオニャンの伝統ある至宝 CHATEAU de FIEUZAL シャトー ド フューザル Cru Classe de Graves (rouge) ボルドー市街からほど近い一大銘醸地ペサック レオニャンの南部 緑溢れるレオニャンのコミューンに シャトー ド フューザルはあります ガロンヌ川の支流オー ブランシュの小川沿いにたたずみ ドメー ヌ ド シュヴァリエやマラルティク ラグラヴィエールなどとともにこの地域を代表するシャトーとして知ら

More information

概論アルザスの AOC はブルゴーニュのそれに倣っており 村名 1er cru に当たる lieu-dit( リューディ ) Grand Cru があります 南北に連なるヴォージュ山脈の東 平らな地域は AC Alsace となり クリスチャンの所有する畑ではシースリング ミュスカ ピノ ノワールな

概論アルザスの AOC はブルゴーニュのそれに倣っており 村名 1er cru に当たる lieu-dit( リューディ ) Grand Cru があります 南北に連なるヴォージュ山脈の東 平らな地域は AC Alsace となり クリスチャンの所有する畑ではシースリング ミュスカ ピノ ノワールな Domaine Christian Binner クリスチャン ビネール来日セミナー 2017 年 4 月 26 日 初めに 10 年以上ぶりに来日したアルザスのナチュラルワイン生産者 クリスチャン ビネール 1770 年から続くビネール家のワインを さらに昇華させていくエネルギー溢れるクリスチャンのフィロソフィーと その畑 新設された醸造所など 彼のワインを理解するのに貴重なお話を伺いました テロワール南北

More information

1.Domaine Michel Gros ドメーヌ ミシェル グロ (* プレステージ ドメーヌ ) グロ家は1830 年にヴォーヌ ロマネ村でワイナリーを開業しました 伝統を継承するミシェル グロは ブドウの上質でエレガントさを引き出し極上のワインを造り出し 長年愛好家から親しまれています 所要

1.Domaine Michel Gros ドメーヌ ミシェル グロ (* プレステージ ドメーヌ ) グロ家は1830 年にヴォーヌ ロマネ村でワイナリーを開業しました 伝統を継承するミシェル グロは ブドウの上質でエレガントさを引き出し極上のワインを造り出し 長年愛好家から親しまれています 所要 1.Domaine Michel Gros ドメーヌ ミシェル グロ (* プレステージ ドメーヌ ) グロ家は1830 年にヴォーヌ ロマネ村でワイナリーを開業しました 伝統を継承するミシェル グロは ブドウの上質でエレガントさを引き出し極上のワインを造り出し 長年愛好家から親しまれています 所要時間:1 時間以内 醸造施設 カーブ見学 試飲可: 無料ー Clos Vougeot, Nuits-Saint-

More information

VCN 36 Version.October-2017 マチュ デュマルシェ (Matthieu DUMARCHER) 生産者 Matthieu DUMARCHER 国 > 地域 > 村 AOC フランス > ローヌ > ドローム > ラ ボーム ド トランジット コート デュ ローヌ 歴史 200

VCN 36 Version.October-2017 マチュ デュマルシェ (Matthieu DUMARCHER) 生産者 Matthieu DUMARCHER 国 > 地域 > 村 AOC フランス > ローヌ > ドローム > ラ ボーム ド トランジット コート デュ ローヌ 歴史 200 VCN 36 Version.October-2017 マチュ デュマルシェ () 2006 年にドメーヌを設立 97 年モンペリエで 3 年間醸造学と栽培学を学んだ後 世界各地のワイナリーを研修しまわる 02 年からフランスへ戻り 一時ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていた ミネルヴォワのつくり手ジャン バティスト セナから自然派の影響を受けつつ 独自のスタイルを確立する 気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味のモットー

More information

小粒ながら 良質なワインを造り出すおすすめシャトー Chateau Grand Clapeau Oliver シャトー グラン クラポー オリビエ ヴィンテージ : 2012 生産地 : ボルドー オーメドック 格付け : AOC クリュブルジョア 土壌 : 砂利 セパージュ : カベルネソーヴィニ

小粒ながら 良質なワインを造り出すおすすめシャトー Chateau Grand Clapeau Oliver シャトー グラン クラポー オリビエ ヴィンテージ : 2012 生産地 : ボルドー オーメドック 格付け : AOC クリュブルジョア 土壌 : 砂利 セパージュ : カベルネソーヴィニ フランス 900 年以上もの歴史を持つシャトー 一時期 フィロキセラで畑が壊滅 経営もどん底に 1986 年よりフィリップ ラウー氏が荒廃していた畑の復活と品質向上 シャトー再建に着手 1995 年 AC マルゴーの再認定を見事に勝ち取り かつての栄光を取り戻した奇跡のシャトーです Château d Arsac シャトー ダルサック 900 年の歴史 始まりは 12 世紀 所有者は貴族のシル家 16

More information

F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種

F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種 F サレンティーニ / ラ パッショーネ プリミティーヴォ La Passione Primitivo イタリア 超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア長熟タイプ! ジャミーでスパイスやバニラの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目! イタリア プーリア州から 固有品種プリミティーヴォ種 100% アルコール度数 15.5% のインパクトの強さは半端ない究極フルボディ辛口赤ワイン! その名も

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション < ドメーヌ ルネブーヴィエ > Côte de Nuits Marsannay/Gevrey-Chambertin 株式会社ファインズ ドメーヌ略歴 1910 年アンリ ブーヴィエ ( ヘ ルナールの祖父 ) がマルサネ村にドメーヌ設立 1950 年ルネ ブーヴィエ ( ヘ リナールの父 ) がト メーヌを引継ぎ 畑を 12ha まで増やす 1992 年ベルナール ブーヴィエがト メーヌを引継ぎ

More information

Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語

Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語 Dyonisos Wines ディオニソスワインズムートン ロートシルト オーパス ワン アルマヴィーヴァ と最高のワインだけを造ってきた醸造家が 新たにチリで立ち上げた 今最注目のワイナリー!! ワイン好きなら誰もが望む ボルドー五大シャトーの一つ ムートン ロートシルト カリフォルニアワインを語る上で外せないプレミアムワインとなった オーパスワン そしてムートンとチリの実力派コンチャ イ トロが手を組んで生み出したアルマヴィーヴァ

More information

wine_list

wine_list Spumante ~ スパークリング ~ Rotari Brut Rose ロータリ ブリュットロゼ 6,000 イタリア トレンティーノ アルトアディジェ州ピノ ノワール 75% シャルドネ 15% 辛口のロゼスパークリング チャーミングなベリーの香り 切れの良いフレッシュな酸 ROTARI Brut Cuvee28 ロータリブリュットクヴェ 28 6,500 イタリア トレンティーノ アルトアディジェ州シャルドネ

More information

Vallée du Rhône ドメーヌ ルージュ ブルー トーマ ベルトラン マティルド キャロライン ジョーンズ Thomas Bertrand, MathildeとCaroline Jones 丸石に覆われた葡萄畑 ドゥ モンミライユ Dentelles de Montmirail 1

Vallée du Rhône ドメーヌ ルージュ ブルー トーマ ベルトラン マティルド キャロライン ジョーンズ Thomas Bertrand, MathildeとCaroline Jones 丸石に覆われた葡萄畑 ドゥ モンミライユ Dentelles de Montmirail 1 Vallée du Rhône トーマベルトランマティルドキャロラインジョーンズ Thomas Bertrand, Mathilde と Caroline Jones Vallée du Rhône ドメーヌ ルージュ ブルー トーマ ベルトラン マティルド キャロライン ジョーンズ Thomas Bertrand, MathildeとCaroline Jones 丸石に覆われた葡萄畑 ドゥ モンミライユ

More information

オーストリアフェアWEB.indd

オーストリアフェアWEB.indd Date:106~8 Name: Name: violet cabbage Date:1034 Name: dry-cured ham Name: ワイン片手に楽しむ 美味しい休日 気の合う仲間と楽しむ賑やかなひとときに オーストリアから届いた多彩なテイストをピックアップ ワインともよく合う手軽な美味しさを揃えて オーストリアワイン さぁ パーティスタート 土とブドウの樹の力を 最大限に引き出す

More information

Mise en page 1

Mise en page 1 はじめに 常にクオリティを追い求める物語 最初の章が書き記されたのは 1858 年のこと この年 若きエドゥアール クレスマンはボルドーの地を踏みました 1871 年 エドゥアール クレスマンは 自らもボルドー到着時に利用したシャルトロン地区の埠頭のほど近くに Maison Ed. Kressmann & Cie ( メゾン エドゥアール クレスマン & カンパニー ) を設立します もともと実家の家業であったコーヒー豆の取引にヒントを得て

More information

ワイン資料       白井松新薬株式会社 〒 東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL   FAX

ワイン資料       白井松新薬株式会社 〒 東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL   FAX Shiraimatsu Pharmaceutical 2015 WINE LIST(ITALIA) 白井松新薬株式会社 104-0031 東京都中央区京橋 2-7-14 ビュレックス京橋 6F TEL 03-5159-5704 FAX 03-5159-5714 Veneto Prosecco Mille Bolle D.O.C. Treviso Extra Dry プロセッコミッレ ボッレ D.O.C

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション ミシュラン星付レストランも絶賛!! 最高品質シャンパン シャンパーニュ フレールジャン フレール は テタンジェの設立者 ピエール テタンジェの長男であるギー テタンジェの孫 ギョーム リチャード ロドルフ フレールジャン テタンジェの 3 人が 2005 年 コート デ ブランのグローブ村に設立 自分たちが生まれ育った地域であるコート デ ブランの極上シャンパーニューを世の中に紹介したいと プルミエ

More information

GRILL & DINING G SHINSHU WINE BY THE GLASS BUBBLE / CIDRE glass 80ml Japanese Sparkling Wine AWA 850 Nagano Chardonney 日本のあわ長野シャルドネ 長野県で収穫されたシャルドネを使用し

GRILL & DINING G SHINSHU WINE BY THE GLASS BUBBLE / CIDRE glass 80ml Japanese Sparkling Wine AWA 850 Nagano Chardonney 日本のあわ長野シャルドネ 長野県で収穫されたシャルドネを使用し SHINSHU WINE BY THE GLASS BUBBLE / CIDRE glass 80ml Japanese Sparkling Wine AWA 850 Nagano Chardonney 日本のあわ長野シャルドネ 長野県で収穫されたシャルドネを使用し 柑橘系の香りと樽由来の香りが調和し 爽やかな酸味とミネラル感を感じられる 厚みのある味わいの あわ に仕上げました Pomme d'or

More information

asara Wine estate アサラワイン エステート 南アフリカ 畑の位置するポルカダーイヒルズは緩やかに波打つ傾斜で ( 海抜 120m-200m) 冬は充分な雨に恵まれ 春 夏にはおよそ 12 km南のフォールス湾から吹く涼しい海風が吹く温暖で爽やかな気候 数百万年前からの花崗岩と泥板岩

asara Wine estate アサラワイン エステート 南アフリカ 畑の位置するポルカダーイヒルズは緩やかに波打つ傾斜で ( 海抜 120m-200m) 冬は充分な雨に恵まれ 春 夏にはおよそ 12 km南のフォールス湾から吹く涼しい海風が吹く温暖で爽やかな気候 数百万年前からの花崗岩と泥板岩 asara Wine estate アサラワイン エステート 畑の位置するポルカダーイヒルズは緩やかに波打つ傾斜で ( 海抜 120m-200m) 冬は充分な雨に恵まれ 春 夏にはおよそ 12 km南のフォールス湾から吹く涼しい海風が吹く温暖で爽やかな気候 数百万年前からの花崗岩と泥板岩土壌から成る地層で高品質なぶどうを栽培 まさにワイン造りに理想的な環境にあります 1691 年二つの農園が一つになりアサラワインエステート設立されました

More information

AC Muscadet Gaia 2015 ミュスカデ ガイア ( 白 ) VdF La Justice 2015 ラ ジュスティス ( アンフォラ白 ) 品種 ミュスカデ 品種 シャルドネ 樹齢 73 年平均 樹齢 14 年 土壌 斑レイ岩 粘土質 土壌 花崗岩 粘

AC Muscadet Gaia 2015 ミュスカデ ガイア ( 白 ) VdF La Justice 2015 ラ ジュスティス ( アンフォラ白 ) 品種 ミュスカデ 品種 シャルドネ 樹齢 73 年平均 樹齢 14 年 土壌 斑レイ岩 粘土質 土壌 花崗岩 粘 VCN 33 Version.September-2017 ドメーヌ ド ベル ヴュー (Domaine de Belle Vue) 1991 年に 2 年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い 卒業後はナント市にあるワイン学校で 2 年間栽培学を学ぶ 1995 年から 2005 年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働く 2005 年 12 月から自らのドメーヌを立ち上げる 2012 年 ワインの品質を高めるためにカーヴを新設する

More information

丸藤葡萄酒工業 株式会社 1. ワイナリー概要 住所 : 山梨県甲州市勝沼町藤井 780 電話番号: FAX 番号 : ホームページアドレス:htp://ww.rubaiyat.jp 設立年 :1890 年 2. Japan Wine Competiti

丸藤葡萄酒工業 株式会社 1. ワイナリー概要 住所 : 山梨県甲州市勝沼町藤井 780 電話番号: FAX 番号 : ホームページアドレス:htp://ww.rubaiyat.jp 設立年 :1890 年 2. Japan Wine Competiti 丸藤葡萄酒工業 1. ワイナリー概要 住所 : 山梨県甲州市勝沼町藤井 780 電話番号:0553-44-0043 FAX 番号 :053-44-0065 ホームページアドレス:htp://ww.rubaiyat.jp 設立年 :1890 年 1 2012 ルバイヤートプティヴェルド 2012 欧州系品種赤 6,04 8 円 (1) 2012 ルバイヤートプティヴェルド自社農場収穫 100% プティヴェルド

More information

モーヴザンバルトン Château Mauvesin Barton Château モーヴザン Château Mauvesin の歴史は 15 世紀に遡りま ジャンドゥフォワガイィムーリスアンメドック す Jean de Foix Grailly が Moulis en Médoc 地区 モーヴザ

モーヴザンバルトン Château Mauvesin Barton Château モーヴザン Château Mauvesin の歴史は 15 世紀に遡りま ジャンドゥフォワガイィムーリスアンメドック す Jean de Foix Grailly が Moulis en Médoc 地区 モーヴザ モーヴザン バルトン Château Mauvesin Barton モーヴザンバルトン Château Mauvesin Barton Château モーヴザン Château Mauvesin の歴史は 15 世紀に遡りま ジャンドゥフォワガイィムーリスアンメドック す Jean de Foix Grailly が Moulis en Médoc 地区 モーヴザン にある Château Mauvesin

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション ファインズ エクスクルーシヴ & カリテ プリ ボルドー 2018 clusive&qualité-prix Liste des Vins de Bordeaux 2018 ワインが語る 自然の恵みと造り手の想い を伝え 共感と笑顔の輪を広げます Bordeaux ボルドー エクスクルーシヴボルドー エクスクルーシヴとは専売契約のことで ネゴシアン シャトーとの信頼関係を構築し ファインズのみ扱うことができる専用商品

More information

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ 2017 年 6 月吉日 ~ 突撃 ドメーヌ最新情報!!~ VCN 17 ドメーヌ ド ベル エール生産地方 : トゥーレーヌ新着ワイン 3 種類 VdT エピドット 2006( 白 ) 樽で 2 年 タンクで 1 年熟成 そして瓶熟 8 年を経たスーパーソーヴィニョンブラン!2 年間の樽熟期間中はウィヤージュを施している!( ちなみに前回リリースした 2010 は樽熟 1 年目だけ行い 2 年目はワインに全く手を付けず熟成させている

More information

ピノノワールセレクト 2013 Wieninger Pinot Noir Select / Wieninger / Wien ピノ ノワール赤 5,000 税込価格 5,400 J A N 容量 / 入数 750ml/12 充分な木樽熟成 アルコールバ

ピノノワールセレクト 2013 Wieninger Pinot Noir Select / Wieninger / Wien ピノ ノワール赤 5,000 税込価格 5,400 J A N 容量 / 入数 750ml/12 充分な木樽熟成 アルコールバ Wieninger / Wien ヘレンベルガー ホーフ 2024 15 ウィーン 2011 16 ウィーナー ゲミシュターサッツ 2015 Wien Riesling / Wieninger / Wien 2016 Wiener Gemischter Satz / Wieninger / Wien ゲミシュターサッツ ( 混植混醸 ) クヴァリテーツヴァイン ( 辛口 ) クヴァリテーツヴァイン

More information

Microsoft PowerPoint - support de formation les vins de Bourgogne en Japonais prescripteurs

Microsoft PowerPoint - support de formation les vins de Bourgogne en Japonais prescripteurs ブルゴーニュのワイン Les Vins de Bourgogne ブルゴーニュ Bourgogneワインの世界へようこそ ブルゴーニュワインは 栓を抜いた瞬間から楽しむことの できるワイン そして ワインはその歴史を語る できるワイン そして ワインはその歴史を語る 2 ブルゴーニュ / Bourgogne ワインを知るために 1. ブルゴーニュ * のぶどう畑 : 2 000 年にわたる «テロワール

More information

3 ペタール 無撚糸 + シャーリング + 空気触媒抗菌消臭加工で お肌に優しくお手入れ簡単! やわらかで吸水性に優れた無撚糸にシャーリング加工を施しました 精錬工程では苛性ソーダを使用しない環境に優しい特殊加工を施しました この加工により 綿の吸水性が大幅にアップしました ふんわりとした肌ざわりは

3 ペタール 無撚糸 + シャーリング + 空気触媒抗菌消臭加工で お肌に優しくお手入れ簡単! やわらかで吸水性に優れた無撚糸にシャーリング加工を施しました 精錬工程では苛性ソーダを使用しない環境に優しい特殊加工を施しました この加工により 綿の吸水性が大幅にアップしました ふんわりとした肌ざわりは 3 ペタール 無撚糸 + シャーリング + 空気触媒抗菌消臭加工で お肌に優しくお手入れ簡単! やわらかで吸水性に優れた無撚糸にシャーリング加工を施しました 精錬工程では苛性ソーダを使用しない環境に優しい特殊加工を施しました この加工により 綿の吸水性が大幅にアップしました ふんわりとした肌ざわりは赤ちゃんのお肌もやさしく包んでくれます 空気触媒抗菌消臭加工生地 使用 空気の力で 抗菌消臭! 東洋紡の空気触媒抗菌消臭

More information

DKSH Memorandum

DKSH Memorandum スパダフォーラ Spadafora シチリア州 スパダフォーラ社はモンレアーレの丘海抜 250m ~400m に所有する 180 ヘクタールの土地に 95 ヘクタールの葡萄畑と約 20 ヘクタールのオリーブの果樹園を持っています 栽培している葡萄品種 醸造方法 ボトルのデザインから 目指す方向性は推量できるかも知れません しかし もっとも強調したいのは 我々が生涯生きる場所として選び 父が心より愛した

More information

AC Chiroubles Vin de Kav 2014 シルーブルヴァン ド カヴ ( 赤 ) AC Chénas 2014 シェナ ( 赤 ) 品種ガメイ品種ガメイ 樹齢 46 年樹齢 27 年 土壌花崗岩土壌土壌 小石の混ざった泥土状の砂地その下に花崗岩 カルボニ

AC Chiroubles Vin de Kav 2014 シルーブルヴァン ド カヴ ( 赤 ) AC Chénas 2014 シェナ ( 赤 ) 品種ガメイ品種ガメイ 樹齢 46 年樹齢 27 年 土壌花崗岩土壌土壌 小石の混ざった泥土状の砂地その下に花崗岩 カルボニ VCN 29 Version.October-2016 カリーム ヴィオネ () フランス > ボジョレー > モルゴン シルーブル ムーラン ナ ヴァン 5 ha ( 季節労働者数人 ) ペタンク バイク 自然派ワイナリー巡り 29.-1. AC Beaujolais Village 2013 Cuvee KV キュヴェカー ヴェー ( 赤 ) 29.-6. AC Beaujolais Village

More information

■■■News Release■■■

■■■News Release■■■ N e w s R e l e a s e 報道関係各位 2014 年 3 月 20 日 ~ ボランジェ グループメンバー 世界遺産ロワールの歴史あるワイナリー ~ アルカンが ラングロワ シャトー の 15 アイテムの取り扱い開始 ジャパン フード & リカー アライアンス株式会社 ( 以下 JFLA) の事業子会社である株式会社アルカン ( 本社 : 東京都中央区 / 代表取締役社長 : ロイド

More information

Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > <Family Affair> ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1

Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > <Family Affair> ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1 Guebwiller DOMAINES SCHLUMBERGER Vinegrower and Producer in ALSACE < ドメーヌ シュルンバジェ > ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる 1810 年ニコラス シュルンバジェが初めて畑を購入 1911 年フィロキセラの災害後 アーネスト シュルンバジェが全ての畑を作り直し 拡大 1970 年エリックベイドン

More information

料理 担当 宇高さん 1er Carpaccio de Daurade et sa vinaigrette de hyuganatsu 真鯛のカルパッチョ 日向夏のヴィネグレットソース みんなのコメント 日向夏のみずみずしいほろ苦みが爽やかで心地良い 魚の身自体にインパクトがあると柑橘のジュレが活き

料理 担当 宇高さん 1er Carpaccio de Daurade et sa vinaigrette de hyuganatsu 真鯛のカルパッチョ 日向夏のヴィネグレットソース みんなのコメント 日向夏のみずみずしいほろ苦みが爽やかで心地良い 魚の身自体にインパクトがあると柑橘のジュレが活き ワイン課通信6月上旬号 5月8日に行われたPDS会の報告をさせていただきます 今回はオザミ各店でも色々なキュヴェを扱っている 北ローヌ地方のアペラシオンをあててやらせていただきます ということで 北ローヌ地方のご紹介 ローヌ ワインはボルドー ブルゴーニュと並び最高の赤ワインを 生み出す地域です コート ロティ コルナス エルミタージュ サン ジョセフ コンドリューなど 実にバラエティ豊かなワインが存在ます

More information

マルク・テンペ1

マルク・テンペ1 Domaine Marc Tempé 現 地 でも 日 本 国 内 でも 絶 大 評 価 のビオディナミスト ジャポン 大 好 き 陽 気 でタフな 巨 人 の 繊 細 な 造 り 定 番 商 品 に 加 え 見 逃 せない 超 レアキュヴェも 随 時 リリース アルザス 地 方 ドメーヌ マルク テンペ 2004 年 東 京 渋 谷 の 小 さなオフィスにアルザスからサンプルが 届 きました それがマルク

More information

VCN 29 Version.October-2017 カリーム ヴィオネ (Karim VIONNET) 生産者 Karim VIONNET 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味 フランス > ボジョレー > モルゴン

VCN 29 Version.October-2017 カリーム ヴィオネ (Karim VIONNET) 生産者 Karim VIONNET 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味 フランス > ボジョレー > モルゴン VCN 29 Version.October-2017 カリーム ヴィオネ () フランス > ボジョレー > モルゴン シルーブル ムーラン ナ ヴァン 5 ha ( 季節労働者数人 ) ペタンク バイク 自然派ワイナリー巡り のモットー 29.-1. AC Beaujolais Village 2015 Cuvée KV キュヴェカー ヴェー ( 赤 ) 29.-6. AC Beaujolais

More information

VCN 42 Version.May-2019 ドメーヌ ド シャソルネイ (Domaine de Chassorney) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴ

VCN 42 Version.May-2019 ドメーヌ ド シャソルネイ (Domaine de Chassorney) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴ VCN 42 Version.May-2019 ドメーヌ ド シャソルネイ (Domaine de Chassorney) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴーニュ ムルソー ピュリニー ボーヌ ニュイ サン ジョルジュ等 現オーナーのフレデリック コサールは

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション TOKYO WINE SCHOOL シャンパーニュの基礎と考え方 仙田 巧 本日の内容 これだけ知っておけば OK シャンパーニュの基礎と考え方 産地と品種の違いと考え方 ワイン 6 種類のテイスティング ( さまざまなシャンパーニュ ) 投影している資料は PDF でお渡しするのでメモは不要です 前半の座学が終わってからワインのテイスティングをします それまで飲みたい気持ちを少し我慢してください!

More information

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ 2017 年 1 月吉日 ~ 突撃 ドメーヌ最新情報!!~ VCN 40 ラ ターシュ生産地方 : サンジョセフ新着ワイン 2 種類 VdF プテウス ヴィデレ 2014( 白中辛口 ) コルクから王冠にモデルチェンジしたプテウス ヴィデレが久々のリリース! もう万が一の再発酵も大丈夫 ( といっても現在泡はほとんど感じられないが )2014 年の白は当たり年だけあって ワインはネクターのように濃厚!

More information

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50%

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut

More information

平成22年度救急高度化推進検討会

平成22年度救急高度化推進検討会 メルシャン株式会社シャトー メルシャン 1. ワイナリー概要 住所 : 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1425-1 電話番号:0553-44-1011 F A X 番号 :0553-44-0428 ホームページアドレス:http://www.chateaumercian.com/ 設立年 :1877 年 1 シャトー メルシャン桔梗ヶ原メルロー 2012 欧州系品種赤オープン 2 シャトー メルシャン北信シャルドネ千曲川右岸収穫

More information

ヴィルデンシュタイン [R] ヴィルデンシュタイン [R] 2007 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 2008 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhar

ヴィルデンシュタイン [R] ヴィルデンシュタイン [R] 2007 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 2008 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhar Bernhard Huber / Malterdingen ベルンハルト フーバー / マルターディンゲン 2216 5,000 税込価格 5,400 J A N 4 029332 150210 容量 / 入数 750ml/12 2369 10,000 税込価格 10,800 J A N 4 029332 152016 容量 / 入数 750ml/12 ヘレンベルガー ホーフ シュペートブルグンダー

More information

N E W ルカマローニベストワイン年鑑 2016&2017 最優秀生産者 MUNDUS VINI 2017 ベストイタリアワイン生産者 ファルネーゼが手掛ける トスカーナワイン テヌーテロセッティ ファルネーゼグループがアブルッツォ シチリア プーリア カンパーニャ バジリカータに続いて 遂にトス

N E W ルカマローニベストワイン年鑑 2016&2017 最優秀生産者 MUNDUS VINI 2017 ベストイタリアワイン生産者 ファルネーゼが手掛ける トスカーナワイン テヌーテロセッティ ファルネーゼグループがアブルッツォ シチリア プーリア カンパーニャ バジリカータに続いて 遂にトス N E W ルカマローニベストワイン年鑑 2016&2017 最優秀生産者 MUNDUS VINI 2017 ベストイタリアワイン生産者 ファルネーゼが手掛ける トスカーナワイン テヌーテロセッティ ファルネーゼグループがアブルッツォ シチリア プーリア カンパーニャ バジリカータに続いて 遂にトスカーナワインを手掛けました 以前からファルネーゼと協力関係にあったロセッティ社 (Rossetti 社

More information

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50%

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut

More information

M20-1_22385.pdf

M20-1_22385.pdf モラロジー研究 No.63,2009 ものにあまり気が進まなかったんです これは私の のことも える のですが 中国と戦争をしている時代ですが 愛国的という感じは全 然しない それでうちの なども医学部へ行くのですが よく哲学の 話をしたりしていました うちの 親は実は武蔵高 という所に行っ ておりました 旧制高 的な文化 教養主義的な文化の影響を受けて 日本人の救済観と死生観 ているんじゃないかと思います

More information

Grand Cru ( 計 9) Chambertin シャンベルタン Chambertin Clos de Beze シャンベルタン クロ ド ベーズ Charmes-Chambertin シャルム シャンベルタン Chapelle-Chambertin シャペル シャンベルタン Mazis-Ca

Grand Cru ( 計 9) Chambertin シャンベルタン Chambertin Clos de Beze シャンベルタン クロ ド ベーズ Charmes-Chambertin シャルム シャンベルタン Chapelle-Chambertin シャペル シャンベルタン Mazis-Ca 12 月 1 日号ワイン課通信 お疲れ様です 今回ワイン課通信を担当させていただくサンカントヌフの菊池です 今月開催させていただいた PDS 会の報告をさせていただきます 今回はひとつの村にスポットを当て 生産者への潜入観を取り除くためブラインドで用意しました テーマ ジュヴレ シャンベルタンとは 元々 ジュヴレ村と呼ばれていたこの地域 13 世紀にベース修道院が管理する畑 クロ ド ベーズ から造られるワインが有名になり

More information

B BORDEAUX コレクション "Collection" Lafite Rothschild: "Collection" Mouton Rothschild: 1953 Demi Lafite Rothschild 1967 Mouton Rothschild 1966 Demi Lafite

B BORDEAUX コレクション Collection Lafite Rothschild: Collection Mouton Rothschild: 1953 Demi Lafite Rothschild 1967 Mouton Rothschild 1966 Demi Lafite B BORDEAUX コレクション "Collection" Lafite Rothschild: "Collection" Mouton Rothschild: 1953 Demi Lafite Rothschild 1967 Mouton Rothschild 1966 Demi Lafite Rothschild 1970 Mouton Rothschild 1970 Lafite Rothschild

More information

葡萄のピュアなフレイバーを出すために 異物を取り除く努力を欠かさない カナヤやカナヤ ゴールド そしてアマローネなど葡萄を陰干し アパッシメント して造るワ インについて特別に行っていることは 陰干しした後の葡萄をプレスする前に葡萄を洗うという 作業です これは 3 ヶ月間 葡萄を乾燥させている間に

葡萄のピュアなフレイバーを出すために 異物を取り除く努力を欠かさない カナヤやカナヤ ゴールド そしてアマローネなど葡萄を陰干し アパッシメント して造るワ インについて特別に行っていることは 陰干しした後の葡萄をプレスする前に葡萄を洗うという 作業です これは 3 ヶ月間 葡萄を乾燥させている間に ヴィッラ アンナベルタ ヴィッラ アンナベルタのワイナリーは ヴァルポリチェッラの北部 ガルダ湖のすぐ近くに位置しています ワイナリー名にある アンナベル タ はオーナーであるディエゴ コッティーニ 写真上 の妻の名前が由来で 妻に捧げるワインという意味合いを持っています アンナベルタ ではアマローネやヴァルポリチェッラの他に ヴァルポリチェッラのエリア外の畑の葡萄を使い アパッシメント 陰干し によるカナヤ

More information

- テッレデルバローロの 最上級ブランド アルナルドリヴェラ - アルナルドリヴェラシリーズは 2013 年からスタートしたテッレデルバローロの新しいプロジェクトです 最高の品質のワインを造るため 栽培農家の中で 特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わしました その内容は 従来の葡萄の量に対

- テッレデルバローロの 最上級ブランド アルナルドリヴェラ - アルナルドリヴェラシリーズは 2013 年からスタートしたテッレデルバローロの新しいプロジェクトです 最高の品質のワインを造るため 栽培農家の中で 特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わしました その内容は 従来の葡萄の量に対 WINE SPECTATOR ワインスペクテーター TOP 100 選出 位 93pts バローロウンディチコムーニアルナルドリヴェラ 2013 Barolo Undicicomuni Arnaldorivera ヴェルドゥーノ ラモッラ カスティリオーネ セッラルンガ村の畑の葡萄を 使っています 土壌は粘土石灰質 収穫は 100% 手摘みで行います 葡萄は除梗 破砕します アルコール発酵前に 12

More information

メニュー2016秋_風

メニュー2016秋_風 DRINK MENU TAX INCLUDE まだ世界のどこにもない 心が震えるほどにうまいビールをつくる というサントリーの醸造家の夢を実現したビール 食事の最初に泡で食欲を刺激すれば 食事の最中もさらにお料理をお楽しみいただけます また 当館はサントリー認定 超達人店 です 一 究極のクリーミーな泡一 シルクのように美しい泡表面一 おいしさをしっかりと楽しめるビールと泡の最適バランス一 本物の輝きを実感できるクリーンなグラス

More information

VIN BLANCS / 白ワイン 2016 Hokkaido Dry Kerner Sapporo Wine 北海道ケルナー 辛口 サッポロ ワイン 4,600 レモンやシトラスの柑橘類の香りをもつ爽やかな白ワイン 品種 : ケルナー 100% 産地 : 日本 / 北海道 2014 Rubaiya

VIN BLANCS / 白ワイン 2016 Hokkaido Dry Kerner Sapporo Wine 北海道ケルナー 辛口 サッポロ ワイン 4,600 レモンやシトラスの柑橘類の香りをもつ爽やかな白ワイン 品種 : ケルナー 100% 産地 : 日本 / 北海道 2014 Rubaiya CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Marquis de la tour Ackerman マルキ ド ラ トゥールアッケルマン 4,900 メロンなどのフレッシュフルーツの香りが心地よい 軽い喉越しのヴァン ムスー 品種 : ユニ ブラン 50% シュナン ブラン 25% コロンバール 25% - Créman de Bourgogne Brut

More information

注文 電話 FAX にてご注文ください ケース単位 ( 混載 12 本 ) からの注文を基本としております 送料は弊社負担といたします Tel: Fax: 支払い 指定銀行への振込みと

注文 電話  FAX にてご注文ください ケース単位 ( 混載 12 本 ) からの注文を基本としております 送料は弊社負担といたします Tel: Fax: 支払い 指定銀行への振込みと 個性豊かで カラダにやさしい 小規模生産 希少のイタリアワインを いま日本へ 注文 電話 E-mail FAX にてご注文ください ケース単位 ( 混載 12 本 ) からの注文を基本としております 送料は弊社負担といたします Tel: 090-2483-5444 Fax: 047-396-1301 E-mail: di-yama@live.jp 支払い 指定銀行への振込みといたします サンプル 業務用ワインとしてをお考えの場合

More information

スライド 1

スライド 1 Sparkling Wine/Champagne スパークリングワイン / シャンパーニュ TORRE DEL GALL CAVA BRUT RESERVA トレデルガルカバブリュットレセルバ 産地 : スペイン品種 : マカベオ チャレッロ パレリャーダ 長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和 青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った余韻が続きます ROSE FINES BULLES

More information

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ 2016 年 3 月吉日 ~ 突撃 ドメーヌ最新情報!!~ VCN 56 ル クロ デュ テュ=ブッフ生産地方 : ロワール新着ワイン 3 種類 VdF ロモランタン 2014( 白 ) 以前 ネゴスでリリースされていたロモランタンがル クロ デュ テュ ブッフからリリース! 元々ネゴスの時からロモランタンはティエリの自社畑で ティエリ自身が畑を管理していた 2014 年 彼がネゴスを離れると同時に

More information

Version.December-2017 ドメーヌ ド ヴェイユー (Domaine de Veilloux) Michel & Arnaud Quenioux 6 代目にあたるミッシェル ケニオが 95 年からバイオダイナミックに挑戦 近年は息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せ さらなる品質

Version.December-2017 ドメーヌ ド ヴェイユー (Domaine de Veilloux) Michel & Arnaud Quenioux 6 代目にあたるミッシェル ケニオが 95 年からバイオダイナミックに挑戦 近年は息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せ さらなる品質 Version.November-2018 ドメーヌ ド ヴェイユー (Domaine de Veilloux) Michel & Arnaud Quenioux 6 代目にあたるミッシェル ケニオが 95 年からビオディナミに挑戦 息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せていたが 2017 年に他界 再びミッシェルがドメーヌの指揮を執りさらなる品質の向上に臨む 22 ha 4 人 季節労働者数人

More information

社会・環境報告書2014 ハイライト

社会・環境報告書2014 ハイライト OPEN the KEWPIE 2014 2014 2013 11 30 1919 11 30 150-0002 1-4-13 2013 10 15 182-0002 2-5-7 241 400 2,58012,598 20132012 122013 11 2014 http://www.kewpie.co.jp/csr/ E-mail:kewpie@kewpie.co.jp 6 1919 1925

More information

ヴィルデンシュタイン [R] ヴィルデンシュタイン [R] 2007 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 2011 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhar

ヴィルデンシュタイン [R] ヴィルデンシュタイン [R] 2007 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhard Huber / Baden 2011 Wildenstein Spätburgunder [R] / Bernhar Bernhard Huber / Malterdingen ベルンハルト フーバー / マルターディンゲン 2216 14 マルターディンガー 2216 14 マルターディンガー シュペートブルグンダー ( ピノ ノワール ) のシリーズフーバー醸造所のシュペートブルグンダーは ブルゴーニュと同じような4つの格付けを採用しています 1. Malterdinger ブルゴーニュでいうヴィラージュ 2.

More information

スライド 1

スライド 1 ファインズ ニューワールド ワインリスト 2018 New World Wine List 2018 ワインが語る 自然の恵みと造り手の想い を伝え 共感と笑顔の輪を広げます United States of America アメリカ合衆国 サンミッシェルワインエステーツ ワシントン シャトーサンミッシェル ドメーヌサンミッシェル スティムソンエステートセラーズ エロイカ コルソラーレ テネット オレゴン

More information

ab c d 6 12 1:25,000 28 3 2-1-3 18 2-1-10 25000 3120 10 14 15 16 7 2-1-4 1000ha 10100ha 110ha ha ha km 200ha 100m 0.3 ha 100m 1m 2-1-11 2-1-5 20cm 2-1-12 20cm 2003 1 05 12 2-1-13 1968 10 7 1968 7 1897

More information

EPSON エプソンプリンタ共通 取扱説明書 ネットワーク編

EPSON エプソンプリンタ共通 取扱説明書 ネットワーク編 K L N K N N N N N N N N N N N N L A B C N N N A AB B C L D N N N N N L N N N A L B N N A B C N L N N N N L N A B C D N N A L N A L B C D N L N A L N B C N N D E F N K G H N A B C A L N N N N D D

More information

ありがとうございました

ありがとうございました - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - 1 2 AB C A B C - 6 - - 7 - - 8 - 10 1 3 1 10 400 8 9-9 - 2600 1 119 26.44 63 50 15 325.37 131.99 457.36-10 - 5 977 1688 1805 200 7 80-11 - - 12 - - 13 - - 14 - 2-1 - 15 -

More information

EPSON エプソンプリンタ共通 取扱説明書 ネットワーク編

EPSON エプソンプリンタ共通 取扱説明書 ネットワーク編 K L N K N N N N N N N N N N N N L A B C N N N A AB B C L D N N N N N L N N N A L B N N A B C N L N N N N L N A B C D N N A L N A L B C D N L N A L N B C N N D E F N K G H N A B C A L N N N N D D

More information

公務員人件費のシミュレーション分析

公務員人件費のシミュレーション分析 47 50 (a) (b) (c) (7) 11 10 2018 20 2028 16 17 18 19 20 21 22 20 90.1 9.9 20 87.2 12.8 2018 10 17 6.916.0 7.87.4 40.511.6 23 0.0% 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2.0% 4.0% 6.0% 8.0%

More information

Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 A B (A/B) 1 1,185 17,801 6.66% 2 943 26,598 3.55% 3 3,779 112,231 3.37% 4 8,174 246,350 3.32% 5 671 22,775 2.95% 6 2,606 89,705 2.91% 7 738 25,700 2.87% 8 1,134

More information

橡hashik-f.PDF

橡hashik-f.PDF 1 1 1 11 12 13 2 2 21 22 3 3 3 4 4 8 22 10 23 10 11 11 24 12 12 13 25 14 15 16 18 19 20 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 144 142 140 140 29.7 70.0 0.7 22.1 16.4 13.6 9.3 5.0 2.9 0.0

More information

198

198 197 198 199 200 201 202 A B C D E F G H I J K L 203 204 205 A B 206 A B C D E F 207 208 209 210 211 212 213 214 215 A B 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 A B C D 230 231 232 233 A

More information

ネットショップ・オーナー2 ユーザーマニュアル

ネットショップ・オーナー2  ユーザーマニュアル 1 1-1 1-2 1-3 1-4 1 1-5 2 2-1 A C 2-2 A 2 C D E F G H I 2-3 2-4 2 C D E E A 3 3-1 A 3 A A 3 3 3 3-2 3-3 3-4 3 C 4 4-1 A A 4 B B C D C D E F G 4 H I J K L 4-2 4 C D E B D C A C B D 4 E F B E C 4-3 4

More information

1

1 1 2 3 4 5 (2,433 ) 4,026 2710 243.3 2728 402.6 6 402.6 402.6 243.3 7 8 20.5 11.5 1.51 0.50.5 1.5 9 10 11 12 13 100 99 4 97 14 A AB A 12 14.615/100 1.096/1000 B B 1.096/1000 300 A1.5 B1.25 24 4,182,500

More information

05[ ]戸田(責)村.indd

05[ ]戸田(責)村.indd 147 2 62 4 3.2.1.16 3.2.1.17 148 63 1 3.2.1.F 3.2.1.H 3.1.1.77 1.5.13 1 3.1.1.05 2 3 4 3.2.1.20 3.2.1.22 3.2.1.24 3.2.1.D 3.2.1.E 3.2.1.18 3.2.1.19 2 149 3.2.1.23 3.2.1.G 3.1.1.77 3.2.1.16 570 565 1 2

More information

/9/ ) 1) 1 2 2) 4) ) ) 2x + y 42x + y + 1) 4) : 6 = x 5) : x 2) x ) x 2 8x + 10 = 0

/9/ ) 1) 1 2 2) 4) ) ) 2x + y 42x + y + 1) 4) : 6 = x 5) : x 2) x ) x 2 8x + 10 = 0 1. 2018/9/ ) 1) 8 9) 2) 6 14) + 14 ) 1 4 8a 8b) 2 a + b) 4) 2 : 7 = x 8) : x ) x ) + 1 2 ) + 2 6) x + 1)x + ) 15 2. 2018/9/ ) 1) 1 2 2) 4) 2 + 6 5) ) 2x + y 42x + y + 1) 4) : 6 = x 5) : x 2) x 2 15 12

More information

フランスボルドーサンテミリオン + メドック (2011) ボルドー右岸の Ch. フォージェール 2011 年 01 月 31 日 09 時 40 分 50 秒 Weblog 1/9 ムエックスさんが日本好き ということで最近建立したらしい 日本人としては ミニ万里の長城 が建たなくてよかった (

フランスボルドーサンテミリオン + メドック (2011) ボルドー右岸の Ch. フォージェール 2011 年 01 月 31 日 09 時 40 分 50 秒 Weblog 1/9 ムエックスさんが日本好き ということで最近建立したらしい 日本人としては ミニ万里の長城 が建たなくてよかった ( フランスボルドーサンテミリオン + メドック (2011) ボルドー右岸の Ch. フォージェール 2011 年 01 月 31 日 09 時 40 分 50 秒 Weblog 1/9 ムエックスさんが日本好き ということで最近建立したらしい 日本人としては ミニ万里の長城 が建たなくてよかった ( いまや高級ボルドーワインの最大の消費地は中国なので ) ような でもちょっとおかしい 意味不明だぞ

More information

Glass Wine ( グラスワイン ) ビオディナミ 有機の飲み物にこの葉マーク ( ) がついています Sparkling Wine By the glass ( スパークリングワイン ) ボサールテュオ Bossard Thuaud 1,000 産地 : フランスロワール地方品種 : グロブ

Glass Wine ( グラスワイン ) ビオディナミ 有機の飲み物にこの葉マーク ( ) がついています Sparkling Wine By the glass ( スパークリングワイン ) ボサールテュオ Bossard Thuaud 1,000 産地 : フランスロワール地方品種 : グロブ Glass Wine ( グラスワイン ) ビオディナミ 有機の飲み物にこの葉マーク ( ) がついています Sparkling Wine By the glass ( スパークリングワイン ) ボサールテュオ Bossard Thuaud 1,000 産地 : フランスロワール地方品種 : グロブラン シャルドネロワール地方のブドウ品種グロブラン シャルドネを用いる 無農薬 有機栽培の畑 馬を用いて耕す

More information

ブドウ品種 ピノノワール シャルドネ アリゴテ ガメイ ピノ ノワール /Pinot Noir ( ぶどう品種の 36% を占める ) は Bourgogne ワインが誕生して以来 偉大な赤ワインとしての名声を博してきました シャルドネ / Chardonnay ( ぶどう品種の 46% を占める

ブドウ品種 ピノノワール シャルドネ アリゴテ ガメイ ピノ ノワール /Pinot Noir ( ぶどう品種の 36% を占める ) は Bourgogne ワインが誕生して以来 偉大な赤ワインとしての名声を博してきました シャルドネ / Chardonnay ( ぶどう品種の 46% を占める 今回のワイン課通信を担当させていただきますソラマチの石井です 今号では先月担当させて頂きました PDS 会の報告をさせて頂きます 今回のテーマはブルゴーニュの赤ワインということで北から南まで 1 地区ごとにブラインドにてテイスティングして頂き会を進行させて頂きました シャブリ (Chablis) 地区は ブルゴーニュで最も北にあり北緯 48 度 ( 北海道で北緯 43 度 ) ブルゴーニュの首都ディジョン

More information

301-A2.pdf

301-A2.pdf 301 21 1 (1),, (3), (4) 2 (1),, (3), (4), (5), (6), 3,?,?,??,?? 4 (1)!?, , 6 5 2 5 6 1205 22 1 (1) 60 (3) (4) (5) 2 (1) (3) (4) 3 (1) (3) (4) (5) (6) 4 (1) 5 (1) 6 331 331 7 A B A B A B A 23 1 2 (1) (3)

More information

r

r 73 29 2008 200 4 416 2008 20 042 0932 10 1977 200 1 2 3 4 5 7 8 9 11 12 14 15 16 17 18 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 200r 11 1 1 1 1 700200 200

More information

No. 1261 2003. 4. 9 14 14 14 14 15 30 21 19 150 35 464 37 38 40 20 970 90 80 90 181130 a 151731 48 11 151731 42 44 47 63 12 a 151731 47 10 11 16 2001 11000 11 2002 10 151731 46 5810 2795195261998 151731

More information

VCN 41 Version.April-2017 フレデリック コサール (SARL Frédéric COSSARD) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴ

VCN 41 Version.April-2017 フレデリック コサール (SARL Frédéric COSSARD) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴ VCN 41 Version.April-2017 フレデリック コサール (SARL Frédéric COSSARD) 生産者 Frédéric COSSARD 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積 フランス > ブルゴーニュ > サン ロマン ブルゴーニュ ムルソー ピュリニー ボーヌ ニュイ サン ジョルジュ等 現オーナーのフレデリック コサールは

More information

Microsoft Word - H30 市税のしおり最終版

Microsoft Word - H30 市税のしおり最終版 (2) 土地 ア 評価のしくみ 固定資産評価基準によって 売買実例価額をもとに算定した正常売買価格を基礎とし て 地目別に定められた評価方法により評価します 売買実例価額及び正常売買価格については 不動産鑑定士が評定した価格を用います 地目地目は 宅地 田及び畑 ( 併せて農地といいます ) 鉱泉地 池沼 山林 牧場 原野並びに雑種地をいいます 固定資産税の評価上の地目は 登記簿上の地目にかかわりなく

More information

研究だより_表紙最終

研究だより_表紙最終 特集 視察報告 太田のオリーブ農家 アグリみらい 21 を訪ねて 特 集 太田のオリーブ農家 アグリみらい 21 を訪ねて 地域活性化研究所所長 中挾 知延子 本格的な冬がやってきた昨年の 12 月 13 日の午後 群馬県 敏雄さん 研究所だより 48 号掲載済み から山田さんがオ 太田市でオリーブ栽培を主体にされている農業生産法人 ア リーブの苗木を購入しているという間柄である 山田さんは グリみらい

More information

<4D F736F F D208F5A837D83585F31325F8F5A91EE82F082DF82AE82E98CBB8BB582C693AE8CFC5F312D35816A81518DC58F492E646F63>

<4D F736F F D208F5A837D83585F31325F8F5A91EE82F082DF82AE82E98CBB8BB582C693AE8CFC5F312D35816A81518DC58F492E646F63> 1-5. 地域別の住宅地特性 吹田内における地域別の住宅地特性を把握するため 地域整備の方向 ( 昭和 61 年 (1986 年 )) において示されている地域区分及び住居表示の町丁目ごとに 土地 建物及び人口 世帯に関する指標を分析しました 図 1-5-1 吹田の地域区分 表 1-5-1 吹田の地域区分 地域名 面積 (ha) 人口 ( 人 ) 世帯数 ( 世帯 ) JR 以南 495 42,167

More information

<4D F736F F D20618EF391F532322D B837E8D878BE08EA993AE5F8CE35F>

<4D F736F F D20618EF391F532322D B837E8D878BE08EA993AE5F8CE35F> 平成 23 年度山梨県ワイン鑑評会出品酒の調査報告 恩田 匠 小松正和 中山忠博 Results of Sensory Evaluation and Chemical Analysis of Wines Presented to Yamanashi Wine Exhibition 2011 Takumi ONDA, Masakazu KOMATSU and Tadahiro NAKAYAMA 要約平成

More information

VCN 13 Version.January-2019 ドメーヌ ガングランジェ (Domaine Ginglinger) 生産者 Jean Francois GINGLINGER 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味 フ

VCN 13 Version.January-2019 ドメーヌ ガングランジェ (Domaine Ginglinger) 生産者 Jean Francois GINGLINGER 地図提供 : フランス食品振興会 国 > 地域 > 村 AOC 歴史気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味 フ Version.January-2019 ドメーヌ ガングランジェ (Domaine Ginglinger) オーナーであるジャン フランソワ ( ブリュノ シュレールの親戚 ) は 1999 年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる ( 以前はブドウを農協に売っていた ) 1996 年から畑を完全にビオ農法に変え 同時にを実践に取り入れる 2003 年から一部 SO 2 無添加のワインを試作していたが

More information

Domaine Nathalie & Gilles Fevre

Domaine Nathalie & Gilles Fevre La Sélection des Vins Français 2018/ Juillet 1 Stroebel ストロエベル Champagne - Villers Allerand ヴィラーアレラン シャンパーニュの若きビオ生産者 ティモテ ストロエベルさんは 38 才 彼の曾お爺さんがここシャンパーニュで家と畑を買いブドウ栽培を始めた その後 彼の父は別の仕事をしていたが 彼は 17 才の頃からワインを好きになり

More information

2003 10 2003.10.21 70.400 YES NO NO YES YES NO YES NO YES NO YES NO NO 20 20 50m 12m 12m 0.1 ha 4.0m 6.0m 0.3 ha 4.0m 6.0m 6.0m 0.3 0.6ha 4.5m 6.0m 6.0m 0.6 1.0ha 5.5m 6.5m 6.0m 50m 18 OK a a a a b a

More information

Microsoft Word MOUTON CADET

Microsoft Word MOUTON CADET プレスリリース 平成 22 年 12 月 1 日 エノテカ株式会社 [ ワイン専門輸入商社 ( 東京都 港区 ) 代表取締役廣瀬恭久 ( ひろせ やすひさ )] は 2011 年 1 月 1 日より バロン フィリップ ド ロスチャイルド社が手がける高品質のボルドーワイン MOUTON CADET( ムートン カデ ) を 日本における正規独占代理店として販売を開始し これによりバロン フィリップ

More information

Taro-892.$td.$td

Taro-892.$td.$td 本日の卓話 ウイスキー 洋酒の話 酒の定義アルコールを 1% 以上含んだ液体で 飲用可能のもの 醸造酒 ブドウなどの果汁 サトウキピなどの搾汁 蜂蜜などを原料とし それらに含まれる糖質のアルコール発酵によって作られるもの ワイン シャンパン 日本酒など 蒸留酒 原料を発酵させた後 それを加熱し 蒸気を冷却して液体に戻す ( 蒸留 ) することにより アルコール度数を高めて作られるもの スピリッツと呼ばれる

More information

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ

兄弟揃ってコテコテの自然派ルーキー、エリーズ・ブリニョ 2016 年 10 月 吉 日 ~ 突 撃 ドメーヌ 最 新 情 報!!~ VCN 4 ドメーヌ ド ヴェイユー 生 産 地 方 :ロワール 新 着 ワイン 2 種 類 AC シュヴェルニー ドメーヌ ド ヴェイユー 2015( 白 ) 2015 年 は 例 年 通 りの 収 量 を 確 保 できているので 100%ドメーヌのブドウでワインを 仕 込 んでいる! 日 照 りでブドウの 粒 が 小 さく

More information

<4D F736F F D BB82CC91BC817A838F D9193E092CA94CC94848FE E6F2E315F E646F63>

<4D F736F F D BB82CC91BC817A838F D9193E092CA94CC94848FE E6F2E315F E646F63> 2012 年 9 月 3 日 報道関係者各位 ~ 酒類市場が伸び悩む中 ワイン市場は 2010 年度 9.7% 増 ~ ワイン通販国内売上シェア 4 年連続で 1 位 特別記念セット 高評価世界 4 カ国赤飲み比べセット を限定販売 株式会社ベルーナ ( 本社 : 埼玉県上尾市 / 代表取締役 : 安野清 ) が展開するワイン専門通販 My Wine CLUB( マイワインクラブ ) は 国内におけるワイン通販の売上シェア調査により

More information

VCN 29 Version.January-2019 カリーム ヴィオネ (Karim VIONNET) 生産者 Karim VIONNET 国 > 地域 > 村 AOC フランス > ボジョレー > モルゴン ボジョレー ヴィラージュ シルーブル ムーラン ナ ヴァン 歴史 1990 年 ジャン

VCN 29 Version.January-2019 カリーム ヴィオネ (Karim VIONNET) 生産者 Karim VIONNET 国 > 地域 > 村 AOC フランス > ボジョレー > モルゴン ボジョレー ヴィラージュ シルーブル ムーラン ナ ヴァン 歴史 1990 年 ジャン VCN 29 Version.January-2019 カリーム ヴィオネ () フランス > ボジョレー > モルゴン シルーブル ムーラン ナ ヴァン 歴史 気候畑総面積農法収穫方法ドメーヌのスタッフ趣味 5 ha 1 人 ( 季節労働者数人 ) ペタンク バイク 自然派ワイナリー巡り のモットー new vintage 29.-1. AC Beaujolais Village 2017 Cuvee

More information

Table de Pays 目次 page フランス Champagne シャンパーニュ 1 Bordeaux ボルドー 2-5 Bourgogne ブルゴーニュ 6-7 Loire ロワール 8-15 Cotes du Rhone コート デュ ローヌ Sud-Ouest 南西地方 1

Table de Pays 目次 page フランス Champagne シャンパーニュ 1 Bordeaux ボルドー 2-5 Bourgogne ブルゴーニュ 6-7 Loire ロワール 8-15 Cotes du Rhone コート デュ ローヌ Sud-Ouest 南西地方 1 日仏商事株式会社ワインカタログ 2018.10 月 ~ Table de Pays 目次 page フランス Champagne シャンパーニュ 1 Bordeaux ボルドー 2-5 Bourgogne ブルゴーニュ 6-7 Loire ロワール 8-15 Cotes du Rhone コート デュ ローヌ 16-18 Sud-Ouest 南西地方 19-20 Alsace アルザス 20 Languedoc-Roussillon

More information