12 月分について お世話様になります 遅くなりましたが 12 月分の献立内容についてお知らせします 質問等ございましたら 学校給食センターまで TEL をお願い致します TEL 62-1504 * 学校給食のごはんは 同一製造ラインにおいて 乳 魚介を使った製品を製造しています * 学校給食のパンは 同一製造ラインにおいて 卵 乳 オレンジ ごまを使った製品を製造しています * 学校給食のごはんとパンの製造工場内では 卵 乳 オレンジ ごまを使った製品を製造しています * 学校給食のパンに使用しているマーガリンは原材料にが含まれています * 学校給食用パック麺を製造している工場では 卵 を含む製品を製造しています ( を含む製品は製造していません ) * フライの油は キャノーラ油 ( なたね油 ) を使用しています 油は3 回くらい使用します 前のフライの成分が残る場合もあります お知らせ 12 月に使用するマヨネーズ サバのカレー醤油漬け チキンナゲット は 前回使用したものとメーカーが変更になります アレルゲンも変更になりますので確認をお願いします 12/12 のすいとんの製造工場内の同一施設設備では 卵 を含む製 品を製造しています
平成 30 年 12 月 3 日 ( 月 ) 2 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副具沢山みそ汁 じゃがいも 25 30 豆腐 冷凍 20 24 だいこん 20 24 ねぎ 5 6 こまつな 7 8.4 えのきたけ 5 6 油揚げ 冷凍 5 6 キャノーラ油 0.4 0.48 赤みそ 9 10.8 昆布だしの素 0.8 0.96 水 100 120 茎わかめのきんぴら ごぼう 千切 ( 太 ) 30 36 こま切れ 15 18 くきわかめ 冷凍 7 8.4 刻み干ししいたけ 1 1.2 糸こんにゃく 10 12 キャノーラ油 0.7 0.84 三温糖 2 2.4 しょうゆ 4 4.8, 本みりん 1 1.2 清酒 1 1.2 昆布だしの素 0.6 0.72 水 10 12 サバのカレー醤油漬け サバカレー醤油漬け 40 50,,
平成 30 年 12 月 4 日 ( 火 ) 3 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主背割りこめっこぱん 背割りこめっこぱん 40 60, 乳, 昼副ホタテチャウダー ほたてがい水煮 12 14.4 ほたて貝 ほたて貝 しめじ 8 9.6 たまねぎ 30 36 じゃがいも 30 36 若鶏むね こま切れ 7 8.4 牛乳 30 36 乳 ホワイトルウ 10 12, 乳,,, スープストック 0.5 0.6 かつおエキス かつおエキス,,, クリームシチュー ( 顆粒 ) 2 2.4, 乳,,, 食塩 0.1 0.12 白こしょう 0.05 0.06 バター 0.5 0.6 乳 コンソメ 0.8 0.96, 乳,, キャノーラ油 0.4 0.48 水 70 84 キャベツと小松菜のサラダ キャベツ 25 30 こまつな 9 10.8 きゅうり 15 18 ホールコーン 冷凍 6 7.2 すりおろしオニオンドレッシング 7 8.4 卵,, 乳,,,,, ごま コロッケ 野菜コロッケ 60 60, 乳, キャノーラ油 6 6 中濃ソース 5 5
平成 30 年 12 月 5 日 ( 水 ) いかくん製の製造ラインでは 乳 を使用した製品も製造しています 4 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主麦ごはん 無圧ペン麦ご飯 70 90 昼副ポークカレー こま切れ 25 30 じゃがいも 40 48 たまねぎ 40 48 にんじん 15 18 キャノーラ油 0.5 0.6 生クリーム 3 3.6 乳 クッキングチーズ 3 3.6 乳 アップルソース 3 3.6 中濃ソース 2 2.4 おろしにんにく 0.5 0.6 おろししょうが 0.5 0.6 カレー粉 0.4 0.48 トマトケチャップ 2 2.4 バーモンドカレーフレーク甘口 12 14.4, 乳,,,, カレールウ 中辛 6 7.2, 水 105 126 いかくんサラダ いかくん製 7 8.4 いか にんじん 8 9.6 きゅうり 28 33.6 だいこん 25 30 キャノーラ油 1.8 2.16 穀物酢 2.6 3.12 食塩 0.18 0.22 三温糖 0.5 0.6 白こしょう 0.05 0.06 1/8 40 40
平成 30 年 12 月 6 日 ( 木 ) 5 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主食パン 食パン2 枚きり 50 70, 乳, 昼副野菜スープ じゃがいも 25 30 若鶏むね こま切れ 12 14.4 たまねぎ 20 24 はくさい 15 18 もやし 15 18 しめじ 5 6 パセリ 0.5 0.6 コンソメ 1 1.2, 乳,, 白こしょう 0.06 0.07 食塩 0.5 0.6 水 150 180 キャノーラ油 0.5 0.6 ツナサラダ ツナ水煮フレークホワイト 10 12 キハダマグロ キハダマグロ キャベツ 20 24 たまねぎ 5 6 きゅうり 10 12 ホールコーン 冷凍 8 9.6 マヨネーズ 10 12 卵,, 食塩 0.12 0.14 白こしょう 0.03 0.04 肉団子 小 1 個 中 2 個 肉だんご ( ケチャップFe) 30 60,,,,, ごま いちごジャム (1 食パック ) いちごジャム 15 15
平成 30 年 12 月 7 日 ( 金 ) 素干風焼きのりの原材料の海苔は の生息する海域で採取しています 6 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副中華煮 こま切れ 20 24 たまねぎ 30 36 はくさい 45 54 生しいたけ 刻み 9 10.8 チンゲン菜 20 24 たけのこ水煮 短冊切り 10 12 角あげ 40 48 おろししょうが 1 1.2 キャノーラ油 0.5 0.6 片栗粉 3 3.6 水 ( 片栗粉用 ) 9 10.8 中華スープ 1.8 2.16,,,, ごま しょうゆ 1.2 1.44, 三温糖 0.5 0.6 食塩 0.25 0.3 水 10 12 チョレギサラダ キャベツ 20 24 きゅうり 18 21.6 もやし 20 24 素干風焼のり 0.5 0.6 いりごま 0.4 0.48 ごま チョレギサラダドレッシング 8 9.6,, ごま 枝豆しゅうまい小 1 個 中 2 個枝豆しゅうまい 25 50 卵,, 乳,,,
7 / 15 ページ平成 30 年 12 月 10 日 ( 月 ) 調理場名 : 富岡市学校給食センター 焼き竹輪製造工場では 卵 乳 いか を使用した製品を製造しています 鶏むね天ぷら製造工場では 卵 乳 いか ごま アーモンドを使用した製品も製造しています 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副けんちん汁 こま切れ 10 12 豆腐 冷凍 20 24 ごぼう ささがき 7 8.4 さといも 20 24 だいこん 15 18 ねぎ 5 6 こんにゃくサイノメ 薄切り 5 6 すけそうたら, いとよりだい, きんときだい, さんま, わらずか, えそすけそうたら, いとよりだい, きんときだい, さんま, わらずか, えそ焼き竹輪 5 6 キャノーラ油 0.4 0.48 しょうゆ 7 8.4, 本みりん 1 1.2 だしパック 1 1.2 かつお節, いわし節, かつおエキス かつお節, いわし節, かつおエキス 和風だしの素 0.3 0.36 水 130 156 塩昆布和え だいこん 15 18 きゅうり 20 24 キャベツ 25 30 食塩 0.1 0.12 塩昆布 1.2 1.44, チキン南蛮 鶏むね天ぷら 50 60,, キャノーラ油 5 6 しょうゆ 3 3, 三温糖 2.25 2.25 穀物酢 2.5 2.5 水 10 10 片栗粉 0.25 0.25 水 ( 片栗粉用 ) 0.75 0.75 タルタルソース (1 食パック ) タルタルソース 8 8 卵,
平成 30 年 12 月 11 日 ( 火 ) 8 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主パックうどん パックうどん 200 300 昼副五目あんかけうどん汁 若鶏むね こま切れ 15 18 油揚げ 冷凍 5 6 スライスなると 冷凍 5 6 すけそうたら, いとよりだいすけそうたら, いとよりだい しめじ 8 9.6 たまねぎ 22 26.4 ねぎ 5 6 カットわかめ 0.4 0.48 キャノーラ油 0.6 0.72 本みりん 3 3.6 しょうゆ 12 14.4, だしパック 1 1.2 かつお節, いわし節, かつおエキス かつお節, いわし節, かつおエキス 和風だしの素 0.4 0.48 水 120 144 片栗粉 2 2.4 水 ( 片栗粉用 ) 6 7.2 切干大根とツナのサラダ 切干し大根 5 6 ほうれん草 10 12 にんじん 8 9.6 きゅうり (Kg) 15 18 ツナ水煮フレークホワイト 7 8.4 キハダマグロ キハダマグロ 具だくさんたまねぎト レッシンク 7 8.4,, かき揚げ 野菜かき揚げ 50 50, パックうどん製造工場では 卵を含む製品を製造しています スライスなると製造工場では 卵 を使用した製品を製造しています カットわかめの原料は の混ざる漁法で採取しています 野菜かき揚げの製造工場では 卵 乳 いか ごま アーモンドを使用した製品も製造しています
平成 30 年 12 月 12 日 ( 水 ) すいとん製造工場内の同一施設整備では 卵 を含む製品を製造しています むきえだまめ製造工場では を含む製品を取り扱っています 9 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副すいとん こま切れ 8 9.6 さといも 18 21.6 だいこん 15 18 ねぎ 5 6 こまつな 6 7.2 しめじ 5 6 すいとん 30 36 キャノーラ油 0.6 0.72 しょうゆ 6.5 7.8, 本みりん 2 2.4 昆布だしの素 0.8 0.96 水 110 132 鶏ごぼうごはんの具 若鶏むね こま切れ 15 18 油揚げ 冷凍 5 6 ごぼう ささがき 12 14.4 刻み干ししいたけ 1 1.2 にんじん 8 9.6 糸こんにゃく 8 9.6 むきえだまめ 冷凍 5 6 キャノーラ油 0.5 0.6 昆布だしの素 0.6 0.72 しょうゆ 4.8 5.76, 三温糖 2.5 3 本みりん 1 1.2 清酒 2 2.4 水 15 18 さんまのしょうが煮 さんまのしょうが煮 30 30 さんま さんま,,
平成 30 年 12 月 13 日 ( 木 ) ハム製造ラインでは 卵 乳 を使用した製品も製造しています トマト水煮 ダイス製造ラインでは 乳 桃 オレンジ を使用した製品を製造しています 10 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主ミルクパン ミルクパン 40 60, 乳, 昼副スパゲティナポリタン スパゲティ 35 42 たまねぎ 40 48 にんじん 20 24 豚ひき肉 10 12 ハムボンレス 10 12, キャノーラ油 0.6 0.72 おろしにんにく 0.4 0.48 トマト水煮 ダイス 25 30 トマトケチャップ 20 24 中濃ソース 3 3.6 食塩 0.35 0.42 白こしょう 0.05 0.06 コンソメ 1 1.2, 乳,, 水 26 31.2 たこのマリネ キャベツ 30 36 きゅうり 15 18 カットたこ 7 8.4 たこ たこ マリネベース 3 3.6 食塩 0.25 0.3 白こしょう 0.05 0.06 マリネドレッシング 2.8 3.36 だいだい果汁,, だいだい果汁 みかん みかん S 60 60
11 / 15 ページ平成 30 年 12 月 14 日 ( 金 ) 調理場名 : 富岡市学校給食センター さつま揚げは を食べている魚を使用しています 糸かまぼこ製造工場では 卵 乳 いか を使用した製品を製造しています 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副たぬき汁 さつま揚げ 20 24 すけそうだら, いとよりだい, えそ すけそうだら, いとよりだい, えそ だいこん 15 18 えのきたけ 7 8.4 こんにゃくサイノメ 薄切り 7 8.4 油揚げ 冷凍 6 7.2 ごぼう ささがき チルト 6 7.2 ねぎ 5 6 おろししょうが 0.2 0.24 しょうゆ 5 6, 食塩 0.25 0.3 清酒 0.8 0.96 だしパック 1 1.2 かつお節, いわし節, かつおエキス かつお節, いわし節, かつおエキス 和風だしの素 0.5 0.6 水 150 180 片栗粉 1.2 1.44 水 ( 片栗粉用 ) 3.6 4.32 マヨネーズ和え こまつな 13 15.6 もやし 30 36 糸かまぼこ 8 9.6 すけそうたら すけそうたら マヨネーズ 7 8.4 卵,, しょうゆ 0.75 0.9, ソースかつ とんかつ 60 60 卵,, 乳,, キャノーラ油 6 6 ウスターソース 5 5 水 5 5 しょうゆ 1.8 1.8, 三温糖 1.8 1.8 清酒 1.5 1.5 本みりん 1.8 1.8
12 / 15 ページ平成 30 年 12 月 17 日 ( 月 ) 調理場名 : 富岡市学校給食センター ハンバーグ製造ラインでは 卵 乳成分 いか ごま 魚介類を含む製品を製造しています 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副こしね汁 こんにゃくサイノメ 薄切り 15 18 生しいたけ 刻み 8 9.6 ねぎ 7 8.4 じゃがいも 20 24 ごぼう ささがき 6 7.2 にんじん 8 9.6 油揚げ 冷凍 5 6 豆腐 冷凍 15 18 こま切れ 10 12 赤みそ 8.5 10.2 昆布だしの素 0.8 0.96 しょうゆ 0.5 0.6, 清酒 1 1.2 キャノーラ油 0.5 0.6 水 120 144 にらのごま和え キャベツ 25 30 にら 8 9.6 にんじん 6 7.2 もやし 22 26.4 赤みそ 3 3.6 三温糖 2 2.4 しょうゆ 1 1.2, すりごま 2.5 3 ごま ハンバーグアップルソース ハンバーグ 60 80,, オニオンソテー 6.5 6.5 アップルソース 4.8 4.8 しょうゆ 1.5 1.5, 三温糖 1 1 本みりん 1 1 水 3.6 3.6
平成 30 年 12 月 18 日 ( 火 ) 鶏つくね製造工場では 乳 卵 オレンジ ごま を使用した製品を製造しています むきえだまめ製造工場では を含む製品を取り扱っています 13 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主きなこ揚げパン コッペパン 50 70, 乳, キャノーラ油 5 7 きな粉 7 8.4 三温糖 7 8.4 昼副鶏団子スープ こんにゃく寒天 0.7 0.84 鶏つくね 26 31.2,, はくさい 20 24 もやし 15 18 たまねぎ 15 18 にら 4 4.8 おろししょうが 0.2 0.24 中華スープ 1.5 1.8,,,, ごま しょうゆ 2.8 3.36, 食塩 0.1 0.12 白こしょう 0.03 0.04 水 140 168 片栗粉 1.2 1.44 水 ( 片栗粉用 ) 3.6 4.32 枝豆サラダ むきえだまめ 冷凍 7 8.4 キャベツ 30 36 きゅうり 10 12 和風ごまドレッシング 7 8.4,, ごま ヨーグルト ソフール元気ヨーグルト 70 70 乳,
平成 30 年 12 月 19 日 ( 水 ) 14 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主ご飯 白飯 70 90 昼副カレー味おでん カットウインナー 15 18, 三角こんにゃく 20 24 豆ちくわ 冷凍 12 14.4 すけそうたら, いとよりだいすけそうたら, いとよりだい あげボール 冷凍 10 12 すけそうだら, いとよりだいすけそうだら, いとよりだい うずら卵水煮 20 24 卵 じゃがいも 30 36 だいこん 35 42 にんじん 18 21.6 しょうゆ 5.5 6.6, 三温糖 2.2 2.64 スープストック 0.5 0.6 かつおエキス かつおエキス,,, 清酒 0.6 0.72 和風だしの素 0.2 0.24 カレー粉 0.2 0.24 水 80 96 アーモンド和え もやし 20 24 ほうれん草 8 9.6 キャベツ 30 36 にんじん 5 6 粉末アーモンド 3 3.6 アーモンド アーモンド 三温糖 1.5 1.8 しょうゆ 3 3.6, 厚焼きたまご 厚焼卵 50 50 かつおだし 卵,,, かつおだし カットウインナー製造ラインでは 卵 乳 を使用した製品も製造しています 豆ちくわ製造工場では 乳 卵 を使用した製品を製造しています あげボール製造工場では 卵 乳 いか ごまを使用した製品を製造しています 厚焼卵製造工場では 乳 ごまを使用した製品も製造しています
平成 30 年 12 月 20 日 ( 木 ) 15 / 15 ページ調理場名 : 富岡市学校給食センター 昼主黒パン 黒パン 40 60, 乳, 昼副冬野菜のミネストローネ ショルダーベーコン 12 14.4 乳,, じゃがいも 20 24 たまねぎ 35 42 はくさい 20 24 マカロニ 6 7.2 トマト水煮 ダイス 20 24 トマトケチャップ 2 2.4 おろしにんにく 0.15 0.18 コンソメ 2 2.4, 乳,, 白こしょう 0.05 0.06 食塩 0.15 0.18 キャノーラ油 0.5 0.6 水 120 144 イタリアンサラダ キャベツ 30 36 きゅうり 20 24 にんじん 5 6 タ イスアーモンド 4 4.8 アーモンド アーモンド 星型チーズ 3.5 4.2 乳 野菜いっぱいイタリアンドレッシグ 8 9.6, 乳,,,, チキンナゲット 2 個 チキンナゲット 40 40 卵,, 乳,, クリスマスクレープ ミニクレープ ( チョコ ) 35 35 卵,, 乳, ショルダーベーコン製造ラインでは 卵 乳 を使用した製品も製造しています トマト水煮 ダイス製造ラインでは 乳 桃 オレンジ を使用した製品を製造しています チキンナゲット製造工場では 卵 乳を使用した製品を製造しています ミニクレープ ( チョコ ) 製造工場では を使用した製品を製造しています