八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 運 営 協 議 会 会 議 録 日 時 : 平 成 27 年 2 月 12 日 ( 木 ) 午 後 4 時 場 所 : 八 戸 プラザホテル 2 階 桜 の 間 出 席 委 員 : 小 屋 敷 会 長 小 山 副 会 長 横 町 委 員 外 澤 委 員 岡 沼 委 員 松 橋 委 員 川 﨑 委 員 柳 町 委 員 中 居 委 員 畠 山 委 員 佐 々 木 委 員 門 前 委 員 木 村 委 員 豊 巻 委 員 欠 席 委 員 : 平 委 員 事 務 局 : 小 林 市 長 山 本 農 林 水 産 部 長 船 田 市 場 長 寺 地 次 長 岩 見 副 参 事 吉 田 主 幹 清 水 主 幹 木 立 主 幹 櫻 井 主 査 佐 々 木 主 査 1. 開 会 司 会 お 待 たせいたしました 定 刻 となりましたので ただいまから 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 運 営 協 議 会 を 開 会 いたします 私 は 本 日 の 司 会 を 務 めます 管 理 事 務 所 の 吉 田 と 申 します どうぞ よろしくお 願 い いたします まず 本 日 の 出 席 状 況 ですが 平 委 員 が ご 都 合 によりご 欠 席 でございますが 15 名 中 14 名 の 委 員 にご 出 席 いただいております よって 運 営 協 議 会 規 則 第 4 条 第 2 項 の 規 定 に より 会 議 が 成 立 することをご 報 告 いたします 司 会 それでは はじめに 市 長 より 挨 拶 を 申 し 上 げます 2. 市 長 挨 拶 市 長 本 日 は 大 変 お 忙 しい 中 ご 出 席 いただきまして 誠 にありがとうございます また 日 頃 から 当 市 場 の 運 営 につきまして 格 別 のご 支 援 とご 協 力 を 賜 り 深 くお 礼 申 し 上 げます さて 卸 売 市 場 を 取 り 巻 く 環 境 は 産 地 の 大 型 化 や 市 場 外 流 通 の 増 大 消 費 者 ニーズの 多 様 化 などにより 大 きく 変 化 しております また 消 費 者 においても 食 の 安 全 安 心 に 対 する 要 請 と 商 品 の 品 質 や 価 格 へのこだわりが 一 層 強 まっている 状 況 にあり 卸 売 市 場 にとって 品 質 衛 生 管 理 表 示 の 適 正 化 トレーサビリティの 確 保 が 益 々 重 要 になると 認 識 しているところでございます そのような 中 当 市 場 におきましても 市 民 の 台 所 として 市 場 機 能 を 十 分 発 揮 してい けるよう 平 成 25 年 1 月 に 策 定 した 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 の 基 本 戦 略 を 着 実 に 実 行 していきたいと 考 えております その 一 つとして 昨 年 3 月 に 完 成 した 荷 さばき 上 屋 は 品 質 管 理 の 向 上 と 作 業 従 事 者 の 健 康 保 持 に 大 いに 役 立 っているものと 考 えておりま す また 来 年 度 は 第 10 次 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 整 備 計 画 を 策 定 する 重 要 な 年 であるこ とから 皆 様 とともに 卸 売 市 場 の 機 能 強 化 に 向 け 検 討 して 参 りたいと 考 えております 結 びに 委 員 の 皆 様 には 多 年 にわたり 培 われました 豊 富 な 知 識 と 経 験 を 生 かされ 当 1
市 場 の 活 性 化 はもとより 広 く 市 勢 の 発 展 につきましてもお 力 添 え 賜 りますようお 願 い 申 し 上 げ 挨 拶 といたします 3. 会 長 挨 拶 司 会 それでは 小 屋 敷 会 長 よりご 挨 拶 をお 願 いいたします 会 長 本 日 は 大 変 お 忙 しい 中 ご 参 集 いただきまして 誠 にありがとうございます 前 回 9 月 の 会 議 に 続 く 今 年 度 2 回 目 の 会 議 ということになりますが 次 第 にあります ように 昨 年 1 年 間 の 取 扱 高 実 績 と25 年 度 の 決 算 報 告 そして 経 営 展 望 進 捗 状 況 の 報 告 がございます 委 員 の 皆 様 には 忌 憚 のないご 意 見 等 をいただくとともに 議 事 のスムーズな 進 行 に ご 協 力 くださるようお 願 い 申 し 上 げまして 私 からの 挨 拶 といたします 4. 報 告 案 件 司 会 ありがとうございました それでは 案 件 の 報 告 に 入 らせていただきます 会 議 の 議 長 は 規 則 第 3 条 第 3 項 の 規 定 により 小 屋 敷 会 長 にお 願 いいたします 会 長 それでは 議 長 を 務 めさせていただきますので 議 事 進 行 へのご 協 力 をお 願 いします 会 長 それでは 案 件 1の 平 成 26 年 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 取 扱 高 実 績 について 事 務 局 から 報 告 をお 願 いします 事 務 局 管 理 事 務 所 の 寺 地 と 申 します よろしくお 願 いいたします それでは 案 件 1 平 成 25 年 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 取 扱 高 実 績 について ご 報 告 いたし ます それでは 着 座 して ご 説 明 させていただきます ホチキス 止 めの 案 件 1と 書 いてある 資 料 の1ページをお 開 き 願 います 青 果 部 の 取 扱 高 実 績 でございます 1の 取 扱 高 は 昨 年 1 月 から12 月 までの 実 績 となりますが 開 市 日 数 268 日 取 扱 数 量 は 11 万 3,419トンで 前 年 比 100.2% 取 扱 金 額 は 214 億 5,81 7 万 1 千 円 で 前 年 比 104.3%となりました なお 4 月 から 消 費 税 が8%になりま したので 消 費 税 を 除 いて 比 較 いたしますと 取 扱 金 額 は 前 年 比 は102.1%となります 2の 月 別 取 扱 高 の 表 は 野 菜 果 実 その 他 の 区 分 ごとに 点 線 の 上 が 取 扱 数 量 下 が 取 扱 金 額 となっており 併 せて 前 年 同 月 比 を 記 載 しております 次 に 3の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 についてご 説 明 いたします 野 菜 の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 につきましては 年 明 けからの 寒 波 と2 月 3 月 の 記 録 的 な 大 雪 の 被 害 と3 月 の 気 温 の 高 低 差 が 大 きかったことなどから 5 月 までは 品 薄 傾 向 により 全 般 的 に 高 値 基 調 であ りました 9 月 10 月 以 降 は 局 地 的 な 豪 雨 台 風 18 号 19 号 の 影 響 が 心 配 されま したが 潤 沢 な 入 荷 となり 特 に11 月 中 旬 からは 各 産 地 からの 入 荷 は 順 調 で 豊 作 型 の 基 調 安 となりました 2
県 内 産 の 主 な 作 物 では 大 根 は1 月 から3 月 は 低 温 干 ばつの 影 響 などで 生 育 遅 れや 産 地 の 競 合 により また 10 月 以 降 は 潤 沢 な 入 荷 により 単 価 安 で 取 引 されました 県 内 産 の ごぼう 長 いもは 雪 の 影 響 で 春 堀 りの 遅 れなどから 品 薄 となり 高 値 基 調 で 推 移 しまし た その 後 も10 月 までは 堅 調 相 場 で 取 引 されましたが 11 月 中 旬 からは 作 柄 もよく 豊 作 型 で 潤 沢 な 入 荷 となり 基 調 安 となりました 果 実 の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 につきましては りんごは 1 月 から4 月 までは 順 調 な 入 荷 となり 5 月 から7 月 までは 在 庫 不 足 から 入 荷 減 となりました 8 月 はつがる 9 月 は 早 生 ふじの 入 荷 が 始 まり 昨 年 より 数 量 が 大 幅 に 伸 びましたが 10 月 以 降 は 平 年 並 みとなりました 価 格 は 引 合 いが 強 く 荷 動 きが 好 調 で 価 格 は 前 年 を 上 回 る 取 引 となり ました いちごは 寒 さと 降 雪 の 影 響 と 気 温 上 昇 による 品 質 の 低 下 で 例 年 に 比 べ 入 荷 が 少 なく 1 月 2 月 は 単 価 高 で 推 移 しました 夏 場 のすいかは 潤 沢 な 入 荷 となり 在 庫 が 多 く 売 れ 行 きが 低 迷 しましたが 価 格 は 前 年 をやや 上 回 ったものの 8 月 に 入 り お 盆 以 降 は 豪 雨 の 影 響 で 病 果 が 発 生 し 単 価 安 で 取 引 されました 続 きまして 2ページをお 開 き 願 います 花 き 部 の 取 扱 高 実 績 でございます 1の 取 扱 高 は 昨 年 1 月 から12 月 までの 実 績 となりますが 開 市 日 数 259 日 で 取 扱 数 量 は 1,830 万 7 千 本 で 前 年 比 97.1% 取 扱 金 額 は 12 億 6,582 万 円 で 前 年 比 100.4%となりました なお 消 費 税 を 除 いて 比 較 いたしますと 取 扱 金 額 は 前 年 比 は98.2%となります 2の 月 別 取 扱 高 の 表 は 切 花 鉢 物 その 他 の 区 分 ごとに 点 線 の 上 が 取 扱 数 量 下 が 取 扱 金 額 となっており 併 せて 前 年 同 月 比 を 記 載 しております 次 に 3の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 についてご 説 明 いたします 切 花 の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 につきましては 1 月 から2 月 の 年 明 けからの 寒 波 3 月 の 大 雪 4 月 は 消 費 税 の 増 税 夏 場 の 豪 雨 秋 の 台 風 などの 影 響 が 心 配 されましたが 年 明 けのバラやイベント 用 カーネーション 類 の 入 荷 及 び 価 格 が 安 定 したこと また お 盆 期 間 の 高 値 や 彼 岸 の 入 りまでの 小 売 贈 答 用 の 荷 動 きが 好 調 であったことなどから 概 ね 数 量 金 額 ともに 昨 年 並 みとなりました 鉢 物 の 入 荷 及 び 価 格 の 状 況 につきましては 冬 場 は 昨 年 と 同 様 燃 料 高 騰 でハウス 加 温 できない 状 況 が 続 き 生 育 が 大 幅 に 遅 れ 入 荷 が 少 ない 状 態 が 続 き 1 月 から4 月 ま では 取 扱 数 量 金 額 ともに 前 年 を 下 回 る 状 況 が 続 きました 5 月 は 母 の 日 需 要 でカーネ ーションが 多 く 入 荷 したことなどから 取 り 扱 い 数 量 及 び 金 額 ともに 前 年 を 上 回 りました 夏 場 は 県 内 産 の 苗 物 関 東 関 西 産 から 花 物 や 観 葉 植 物 が 入 荷 し お 盆 時 に 重 なったため 荷 動 きが 鈍 く 9 月 10 月 は 秋 菊 や 葉 牡 丹 シクラメンが 多 く 入 荷 し 例 年 並 みで 取 引 されましたが 1 月 から4 月 までの 取 扱 数 量 及 び 金 額 の 前 年 を 下 回 る 状 況 が 続 いたことに より 年 間 で 見 ますと 前 年 比 取 扱 数 量 で7.8% 取 扱 金 額 で8.6%の 減 となりまし た 続 きまして3ページをお 開 き 願 います 平 成 26 年 の 東 北 の 中 央 卸 売 市 場 の 取 扱 状 況 の 速 報 値 でございます 八 戸 市 は 青 果 部 では 仙 台 市 についで 数 量 金 額 とも 前 年 と 同 様 2 位 でございました 花 き 部 では 数 量 金 額 とも3 位 でございました 以 上 で 平 成 26 年 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 取 扱 高 実 績 報 告 を 終 わります 会 長 ただいま 事 務 局 から 報 告 がありましたが ご 質 問 があればお 願 いします はい A 委 員 3
〇 A 委 員 3ページ 目 の 各 中 央 卸 売 市 場 の 取 扱 状 況 ですが 青 森 市 が 数 量 金 額 が 前 年 に 比 べ 落 ち 込 んでいるがその 要 因 は 何 ですか 〇 事 務 局 天 候 の 不 順 により 荷 物 が 入 って 来 なかったことと 県 外 産 の 野 菜 そのものの 入 荷 量 が 減 ってきていることが 大 きな 原 因 ということです 〇 A 委 員 わかりました 〇 会 長 他 に 何 かございませんか -ありませんとの 声 - 〇 会 長 次 に 案 件 2 平 成 25 年 度 中 央 卸 売 市 場 特 別 会 計 の 収 支 概 況 について 事 務 局 から 報 告 をお 願 いします 〇 事 務 局 管 理 事 務 所 の 佐 々 木 と 申 します 着 席 したままで ご 説 明 させていただきます それでは 説 明 させていただきます 案 件 2 平 成 25 年 度 中 央 卸 売 市 場 特 別 会 計 の 収 支 概 況 について と 書 かれた 資 料 をご 覧 ください 時 間 の 都 合 もございますので 説 明 は 平 成 25 年 度 の 数 字 の 主 な 項 目 を 中 心 に 進 めさせていただきます まず 1 枚 目 の 表 の 上 の 部 分 の 歳 入 の 枠 をご 覧 ください 1 番 の 使 用 料 及 び 手 数 料 ですが こちらは 卸 売 金 額 の0.3%の 市 場 使 用 料 6,846 万 3 千 円 と 卸 売 場 や 事 務 所 などの 施 設 の 使 用 料 8,819 万 3 千 円 の 合 計 で1 億 5,665 万 6 千 円 でござい ます 続 きまして 3 番 の 一 般 会 計 繰 入 金 こちらは 市 の 一 般 会 計 からの 補 助 となり 6,273 万 9 千 円 です 次 に4 番 の 前 年 度 繰 越 金 ですが こちらは 前 年 度 の 歳 入 と 歳 出 の 差 額 がプラスだった 場 合 に 計 上 されるもので 652 万 円 でございます 続 いて 5 番 の 雑 入 ですが 電 気 料 金 や 共 用 箇 所 の 水 道 料 金 清 掃 廃 棄 物 処 理 等 の 費 用 のうち 市 場 内 各 社 が 使 用 した 分 について その 費 用 をいただいているもので 合 計 で3,785 万 1 千 円 でございます 続 いて 6 番 の 中 央 卸 売 市 場 整 備 事 業 債 こ ちらは 荷 捌 き 上 屋 建 設 工 事 の 借 入 金 であり 1 億 4,950 万 円 となります 歳 入 の 合 計 は4 億 1,326 万 6 千 円 でございます 次 に 歳 出 の 表 をご 覧 ください 1 番 の 給 料 から3 番 の 共 済 費 までは 管 理 事 務 所 の 職 員 10 名 の 人 件 費 分 で 合 計 で7,814 万 8 千 円 でございます 次 に8 番 の 需 用 費 でございますが 電 気 料 金 や 水 道 料 金 などの 光 熱 水 費 2,633 万 9 千 円 と 市 場 施 設 の 修 繕 料 1,573 万 4 千 円 が 主 なもので 合 計 で4,348 万 9 千 円 でございます 続 きまして 10 番 の 委 託 料 これは 市 場 の 清 掃 や 警 備 廃 棄 物 処 理 さらには 各 種 設 備 の 点 検 等 に 要 した 委 託 料 で 合 計 で6,787 万 2 千 円 でございます 続 いて2 枚 目 をご 覧 ください 委 託 料 10 番 (18) 荷 捌 き 上 屋 設 置 工 事 地 質 調 査 業 務 委 託 料 (19) 荷 捌 き 上 屋 設 置 設 計 業 務 委 託 料 及 び12 番 の 工 事 請 負 費 が 荷 捌 き 上 屋 設 置 工 事 に 係 る 金 額 で1 億 4,959 万 1 千 円 となります このうち1 億 4,950 万 円 を 歳 入 の6 番 中 央 卸 売 市 場 整 備 事 業 債 のとおり 借 り 入 れております 続 きまして 20 番 の 公 債 費 をご 覧 ください これは いままで 整 備 した 市 場 の 改 修 工 事 等 の 借 入 金 をそれぞれ 分 割 返 納 している 額 で 元 金 が5,582 万 4 千 円 その 利 子 が1,222 万 7 千 円 でございます そして 歳 出 の 合 計 が4 億 673 万 8 千 円 となるものでございま 4
す 続 きまして 収 支 の 表 をご 覧 ください 歳 入 から 歳 出 を 引 いた 額 はプラス652 万 8 千 円 でございます この 額 が 翌 年 度 26 年 度 の 歳 入 の4 番 前 年 度 繰 越 金 に 計 上 され ることになります 以 上 で 案 件 2の 説 明 を 終 わらせていただきます 会 長 ただいま 事 務 局 から 報 告 がありましたが ご 質 問 があればお 願 いします -ありませんとの 声 - 〇 会 長 次 に 案 件 3 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 基 本 戦 略 進 捗 状 況 について 事 務 局 から 報 告 をお 願 いします 〇 事 務 局 それでは 案 件 3 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 の 基 本 的 戦 略 の 進 捗 状 況 について 報 告 いたします 経 営 展 望 につきましては 平 成 25 年 2 月 の 運 営 協 議 会 において ご 説 明 しておりますが 新 たに 委 員 になられた 方 もおられますので 概 要 を 簡 単 に 説 明 いたしま す これからは 着 座 して 進 めさせていただきます お 手 元 の A3 の 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 概 要 版 をご 覧 ください 策 定 の 趣 旨 に ついてでございますが 中 央 卸 売 市 場 を 取 り 巻 く 環 境 は 市 場 外 流 通 の 増 加 など 年 々 厳 しさが 増 している 中 様 々な 課 題 に 対 し 市 場 関 係 者 学 識 経 験 者 有 識 者 の 方 々を 委 員 とし 業 界 の 利 害 を 超 えて 市 場 全 体 としての 位 置 付 けを 図 るという 観 点 から 数 回 の 会 議 を 重 ね 平 成 25 年 1 月 に 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 を 策 定 しました 策 定 にあたっ ては 当 市 場 を 取 り 巻 く 環 境 や 取 扱 高 の 推 移 更 には 出 荷 者 購 入 者 からのアンケート また 他 市 場 の 現 状 調 査 を 実 施 し 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 の 機 会 と 脅 威 強 みと 弱 み 抽 出 し 検 討 しました その 検 討 の 結 果 今 後 どのようなことを 実 施 していくかを 取 りまと めたものが 概 要 版 の 右 側 の 第 3 部 基 本 戦 略 ( 実 施 計 画 )でございます それでは この 基 本 戦 略 の 進 捗 状 況 について 報 告 いたします A4 縦 の 案 件 3 八 戸 中 央 卸 売 市 場 経 営 展 望 基 本 戦 略 進 捗 状 況 報 告 をご 覧 ください 策 定 の 根 拠 趣 旨 でがざい ますが 先 程 もお 話 しておりますので 具 体 的 な 内 容 に 進 みたいと 思 います 2ページをお 開 きください まず 始 めに 市 場 経 営 の 安 定 性 の 確 保 でございますが ソ フト 面 の 戦 略 とハード 面 の 戦 略 がございます ソフト 面 の 戦 略 としての 一 つ 目 は マーケティング 能 力 の 向 上 ですが これは 卸 会 社 仲 卸 会 社 等 の 市 場 関 係 者 において 集 荷 力 販 売 力 の 向 上 を 図 ることでございます この ことにつきましては 現 在 卸 売 会 社 仲 卸 売 会 社 各 1 社 において 社 員 の 研 修 会 を 実 施 するなど マーケティング 能 力 の 向 上 に 努 めており 東 北 管 内 の 中 央 卸 売 市 場 において 青 果 は5 市 場 中 2 番 目 花 きは5 市 場 中 3 番 目 という 実 績 からも 他 市 場 より 集 荷 力 販 売 力 は 優 れていると 思 われます 二 つ 目 の 従 業 員 の 質 的 向 上 ですが 日 常 の 現 場 での 指 導 教 育 の 実 施 はもちろんのこと 卸 売 会 社 1 社 においては ISO9001 ISO14001 を 認 証 取 得 し 社 員 の 質 的 向 上 を 図 っております 三 つ 目 の 情 報 受 発 信 能 力 の 向 上 ですが 卸 売 会 社 の 従 業 員 の 方 々には 野 菜 ソムリエの 方 がたくさん 居 られますので その 方 々に 協 力 していただき 市 場 見 学 や 公 民 館 での 学 習 会 の 講 師 をして 頂 き 市 場 の 情 報 発 信 をして いただいております また IT 化 による 情 報 の 受 発 信 については 事 務 の IT 化 HP の 活 用 は 行 っておりますが せりなど 現 場 における IT 化 については 今 後 の 課 題 と 考 えてお 5
ります 次 に 2の 市 場 経 営 の 安 定 性 の 確 保 におけるハード 面 でございますが 1の 荷 さばき 上 屋 の 建 設 については 生 鮮 食 料 品 の 品 質 管 理 の 強 化 や 作 業 従 事 者 の 完 全 確 保 健 康 保 持 の 目 的 で 平 成 26 年 3 月 25 日 に 完 成 し 計 画 どおり 供 用 開 始 しております 2の 冷 蔵 低 温 機 能 の 確 保 でございますが 生 鮮 食 料 品 を 産 地 から 消 費 地 まで 一 貫 して 低 温 冷 蔵 の 状 態 を 保 ったまま 流 通 させる 仕 組 みのことをコールドチェーンと 呼 びますが 当 市 場 では 卸 売 場 に 低 温 機 能 の 設 備 が 不 足 しておる 状 況 であります 経 営 展 望 の 基 本 戦 略 の 中 では 国 の 補 助 を 頂 きながら 平 成 27 年 度 実 施 を 目 標 としておりましたが 築 地 市 場 の 移 転 横 浜 市 場 福 岡 市 場 の 統 合 により 国 の 予 算 を 受 けられないことから 現 在 は 平 成 28 年 度 設 計 平 成 29 年 度 建 設 予 定 の 方 向 で 検 討 しているところです 3の 場 内 カ ラーリングにつきましては 費 用 対 効 果 の 課 題 があること また 開 場 以 来 37 年 経 過 し ており 修 繕 費 用 が 多 くなってきている 事 などから 現 状 では 難 しい 状 況 でございます 4の 鳥 対 策 につきましては 他 市 場 の 状 況 や 鳥 獣 駆 除 業 者 に 照 会 するなど 有 効 な 対 策 を 調 査 しておりますが 効 果 的 かつ 継 続 的 な 対 策 はなく 実 施 にはいたっておりません 現 実 的 には 他 市 場 よりは 被 害 は 少 ない 状 況 であります また 全 開 口 部 に 設 置 しておりませ んが 防 風 防 寒 対 策 として 卸 売 場 仲 卸 売 場 に 設 置 しているビニールカーテンが 鳥 対 策 の 一 助 になっていると 思 われます 5の 案 内 標 識 の 充 実 につきましては 平 成 26 年 度 に 一 部 実 施 し 今 後 案 内 の 充 実 を 図 る 予 定 であります 6の 花 き 棟 の 防 風 対 策 については 今 年 度 に 関 係 業 者 から 現 状 必 要 性 等 の 聞 き 取 りを 実 施 したところです 今 後 は 規 模 費 用 対 効 果 予 算 等 を 踏 まえて 検 討 したいと 考 えております 3ページをお 開 きください 3の 情 報 受 発 信 の 充 実 でございますが 市 場 の 役 割 やしく みを 広 く 市 民 に 知 っていただき 市 場 に 対 する 理 解 の 醸 成 を 図 るため また 広 くは 八 戸 地 域 の 農 産 物 を 知 っていただくため 食 育 花 育 教 育 などを 実 施 しております まず はじめに 継 続 して 実 施 していることでございますが 市 場 見 学 でございます 主 に 小 学 3 年 生 の 児 童 に 見 学 に 来 ていただいておりますが 平 成 24 年 度 が33 団 体 1,903 人 平 成 25 年 度 が43 団 体 2,035 人 平 成 26 年 度 が44 団 体 2,067 人 となっております その 他 に 親 子 夏 休 み 市 場 見 学 大 人 のための 市 場 見 学 を 実 施 しております 更 には BeFM を 活 用 して 市 場 情 報 の 発 信 を 行 っております 新 規 事 項 としては たくさんの 方 に 市 場 を 見 学 していただくために 平 成 25 年 度 から 市 内 の 全 小 学 校 に 手 作 りのチラシを 配 付 し 積 極 的 に 市 場 を 見 学 していただくようお 願 いして おります その 結 果 平 成 25 年 度 平 成 26 年 度 は 利 用 団 体 人 数 ともに 増 加 しており ます また 今 年 はじめて 女 性 対 象 の 市 場 見 学 会 を 実 施 しました 更 には 今 年 10 月 から 市 場 見 学 用 の DVD の 貸 出 と 出 張 講 座 をはじめておりますが 案 内 が 時 期 的 に 遅 か ったため 来 年 度 に 向 けての PR を 強 化 してまいりたいと 考 えております 花 育 に 関 しては 平 成 26 年 12 月 に 養 護 老 人 ホームで 花 のアレンジメント 教 室 を 実 施 しております それでは 4ページをお 開 きください 次 に 環 境 への 取 り 組 みでございますが 1の フォークリフトの 電 動 化 につきましては 目 標 の 平 成 29 年 度 までに 全 てのフォークリフ トを 電 動 化 にすることとしております 実 際 に 平 成 26 年 度 の 電 動 化 率 は66.0%であ り まだ 低 い 状 況 です 今 年 行 った 市 場 関 係 業 者 のヒアリングの 際 も 更 新 時 に 電 動 化 する ようにお 願 いしておりますが 各 事 業 者 の 事 情 もあり 目 標 達 成 には 難 しい 状 況 でありま す フォークリフトの 電 動 化 の 推 進 について 今 後 も 各 事 業 者 に 対 して 様 々な 機 会 を 通 じ て 粘 り 強 くお 願 いしてまいります 6
二 酸 化 炭 素 排 出 量 の 削 減 についきましては 平 成 19 年 度 を 基 本 といたしまして 平 成 26 年 度 の 目 標 を5.2% 削 減 することとしております これまでのところ 平 成 25 年 度 に4.9%の CO2 排 出 量 を 削 減 しております 卸 売 業 者 の 協 力 を 得 ながら 卸 売 場 や 卸 会 社 の 事 務 所 などの 照 明 を LED に 切 り 替 えております また 今 後 も LED 化 を 推 進 し CO2 排 出 量 の 削 減 を 進 めて 参 りたいと 考 えております 5ページをご 覧 ください 二 酸 化 炭 素 排 出 量 の 削 減 のため その 他 には 節 電 行 動 計 画 を 作 成 し 需 要 が 高 くなる 夏 場 に 各 事 業 者 に 点 検 表 を 月 一 度 提 出 してもらい 注 意 喚 起 し て 省 エネに 取 り 組 んで 頂 いております 内 容 につきましては 間 引 き 消 灯 空 調 の 温 度 管 理 など 表 に 書 いてあるような 項 目 をお 願 いしているところです 4の 廃 棄 物 の 削 減 に つきましては 平 成 19 年 度 の 基 本 といたしまして 平 成 27 年 度 までに 目 標 を20% 削 減 することとしております 廃 棄 物 はその 年 の 取 扱 量 や 夏 場 の 気 温 などの 様 々な 条 件 に 左 右 されることから 削 減 目 標 を 達 成 することは 難 しいことですが 市 場 関 係 者 の 廃 棄 物 の 削 減 に 対 する 意 識 向 上 により 平 成 24 年 度 を 除 くと10% 以 上 の 削 減 となっておりま す 今 後 も 引 き 続 き 各 事 業 者 の 意 識 向 上 の 啓 発 に 努 めて 参 ります それでは 6ページをお 開 きください 安 全 安 心 の 市 場 づくりといたしましては 災 害 時 における 業 務 継 続 計 画 (BCP)を 卸 売 業 者 3 社 と 青 果 仲 卸 売 業 者 7 社 に 策 定 していた だき 災 害 時 に 迅 速 に 対 応 できる 仕 組 みを 構 築 しております また 災 害 時 に 対 応 できる 機 器 の 導 入 といたしましては 消 火 ポンプ 浄 化 槽 排 水 ポンプ 管 理 棟 重 量 シャッター 電 気 室 のバッテリーなど 最 低 限 必 要 なものを 作 動 させるための 非 常 用 発 電 機 は 従 来 から 設 置 しておりましたが 先 の 東 日 本 大 震 災 で 卸 売 場 やバナナ 棟 の 重 量 シャッターの 開 閉 に 時 間 を 費 やしたため 平 成 25 年 度 に 可 搬 式 の 発 電 機 を 購 入 し 停 電 時 にも 開 閉 できるよう にしております 3の 在 庫 品 の 提 供 でございますが 東 日 本 大 震 災 の 際 にも 市 場 内 のバ ナナやりんごを 避 難 所 に 提 供 いたしましたが 今 後 も 災 害 時 に 市 場 内 の 生 鮮 食 料 品 を 供 給 し 支 援 する 体 制 は 整 っております また 平 成 24 年 9 月 に 全 国 の 中 央 卸 売 市 場 間 で 全 国 中 央 卸 売 市 場 協 会 災 害 時 相 互 応 援 に 関 する 協 定 を 締 結 しており 災 害 時 に 住 民 に 生 鮮 食 料 品 を 十 分 供 給 できない 場 合 には 災 害 を 受 けていない 中 央 卸 売 市 場 が 救 援 協 力 し 被 災 都 市 における 生 鮮 食 品 の 確 保 や 市 場 機 能 の 復 旧 を 図 ることとしております その 他 に 八 戸 市 で 締 結 している 各 災 害 協 定 を 活 用 し 市 場 業 務 の 確 保 に 努 めることとしております 以 上 で 経 営 展 望 の 基 本 戦 略 進 捗 状 況 の 報 告 を 終 わります 会 長 ただいま 事 務 局 から 報 告 がありましたが ご 質 問 があればお 願 いします はい A 委 員 〇 A 委 員 市 場 経 営 の 安 定 性 の 確 保 (ハード 面 )2の 冷 蔵 低 温 機 能 の 確 保 で 冷 蔵 低 温 設 備 の 建 設 が 遅 れるということですが28 年 度 の 見 通 しや 現 在 の 状 況 はどうなっているか 〇 事 務 局 27 年 度 実 施 を 予 定 していましたが 先 程 説 明 したように 築 地 市 場 の 移 転 等 により 国 から 補 助 金 を 頂 けない 状 況 になっています 平 成 27 年 度 に 第 10 次 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 整 備 計 画 を 策 定 し 28 年 度 設 計 29 年 度 建 設 する 予 定 となっております 〇 A 委 員 わかりました 〇 会 長 他 に 何 かございませんか 7
-ありませんとの 声 - 〇 会 長 予 定 の 案 件 は 以 上 となりますが 委 員 の 皆 様 から 他 に 何 かございましたらお 願 いいた します -ありませんとの 声 - 〇 会 長 それでは これで 終 了 いたします 議 事 進 行 へのご 協 力 ありがとうございました 5. 閉 会 司 会 これをもちまして 八 戸 市 中 央 卸 売 市 場 運 営 協 議 会 を 閉 会 いたします 皆 様 大 変 お 疲 れ 様 でした 8