事 業 シト( 概 要 説 明 書 ) 平 成 23 年 度 事 業 番 号 1 予 算 事 業 名 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 補 助 金 事 業 開 始 年 度 平 成 17 年 度 上 位 施 策 事 業 名 の 健 康 づくりの 推 進 担 当 部 局 保 健 部 事 務 区 分 自 治 事 務 法 定 受 託 事 務 担 当 課 健 康 推 進 課 根 拠 法 令 食 育 基 本 法 健 康 増 進 法 係 保 健 予 防 係 事 業 の 必 要 性 実 施 の 背 景 国 民 の 高 齢 化 及 び 食 生 活 の 欧 米 化 に 伴 う 生 活 習 慣 病 の 増 加 などが 問 題 視 される 中 で 生 涯 にわたっ ていきいきと 暮 らすことができるようにするための 施 策 の 推 進 が 求 められている 食 育 基 本 法 第 22 条 第 2 項 健 康 増 進 法 第 7 条 第 2 項 に 基 づく 基 本 方 針 では 地 方 自 治 体 は 食 生 活 改 善 推 進 員 等 のボランティア 組 織 活 動 の 充 実 支 援 を 図 るとされている 目 的 ( 何 をどうするため に) の 健 康 増 進 を 図 る 生 活 習 慣 病 に 罹 患 する を 減 らす ( 糖 尿 病 高 血 圧 症 などの 予 防 ) 子 どもに 健 全 な 食 習 慣 を 習 得 させる ( 朝 食 習 慣 をつける 偏 食 しない 過 度 のダイエットをしない ) など 目 標 ( 何 がどうなれば 達 成 か) の 食 に 関 する 意 識 が 高 まり 自 助 努 力 による 生 活 習 慣 の 改 善 や 食 育 を 実 践 できること 家 族 が 食 卓 を 囲 んで 食 事 を 共 にし 子 ども 達 が 食 の 楽 しさを 実 感 できる 食 事 バランスガイドが 普 及 し 家 庭 での 食 事 に 栄 養 の 偏 りがなくなる 高 齢 化 社 会 に 対 応 した 低 栄 養 予 防 や 減 塩 などの 薄 味 が 定 着 する 食 材 を 大 切 にして 調 理 の 際 のごみや 食 べ 残 しを 減 量 し 食 料 自 給 率 や 環 境 汚 染 などの 問 題 に 取 り 組 める など 事 業 概 要 対 象 ( 誰 何 を 対 象 に) 実 施 方 法 補 助 対 象 は 松 阪 市 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 事 業 対 象 は 松 阪 直 接 実 施 業 務 委 託 又 は 指 定 管 理 ( 委 託 先 又 は 指 定 管 理 者 : ) 補 助 金 直 接 間 接 ( 補 助 先 : 団 体 実 施 主 体 : 松 阪 市 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 ) 貸 付 ( 貸 付 先 : ) その 他 ( ) 地 域 において 食 を 通 じた 健 康 づくりのための 知 識 技 術 の 普 及 啓 発 を 推 進 する 松 阪 市 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 の 活 動 経 費 の 一 部 を 補 助 する 事 業 内 容 ( 手 段 手 法 など) 当 該 事 業 以 下 に 細 事 業 がある 場 合 は 事 業 費 とともに 記 載 H22 年 度 食 生 活 改 善 実 績 行 政 への 協 力 回 数 推 進 員 数 食 生 活 改 善 モモ 教 室 15 63 食 育 生 活 習 慣 病 予 防 1 2 生 活 習 慣 病 予 防 まつり 等 11 12 骨 そしょう 症 予 防 親 子 料 理 3 16 男 性 のための 料 理 サマスク 一 人 暮 らし 老 人 の 集 い 一 人 暮 らし 配 食 サビス 6 2 28 24 お 年 寄 りのための 料 理 22 その 他 の 料 理 152 公 民 館 地 区 文 化 祭 計 66 381 計 回 数 推 進 員 数 3 72 95 167 2 14 9 38 25 19 67 176 13 57 241 633 その 他 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 の 事 業 内 容 等 については 別 紙 のとおり 関 連 事 業 ( 同 一 目 的 事 業 等 ) 食 生 活 改 善 推 進 員 支 援 事 業 費 推 進 員 のスキアッと 市 が 実 施 する 保 健 事 業 への 参 加 協 力 のための 経 費 また 隔 年 で 推 進 員 養 成 に 係 る 経 費 を 計 上 ( 次 回 平 成 24 年 度 ) 平 成 23 年 度 予 算 225, 円 ( 主 な 経 費 は 推 進 員 検 便 手 数 料 17, 円 )
平 成 23 年 度 コ ス ト 財 源 内 訳 事 業 費 人 件 費 事 業 シト( 概 要 説 明 書 ) 事 業 番 号 23 年 度 ( 予 算 ) 22 年 度 ( 決 算 ) 21 年 度 ( 決 算 ) 2 年 度 ( 決 算 ) 補 助 金 1,134 千 円 1,134 千 円 事 業 費 合 計 1,134 千 円 1,134 千 円 1 1,134 千 円 1,134 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 千 円 その 他 千 円 千 円 千 円 千 円 1,134 千 円 1,134 千 円 担 当 正 職 員.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円 臨 時 職 員 等 人 千 円 人 千 円 人 千 円 人 千 円 人 件 費 合 計.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円.75 人 57 千 円 総 事 業 費 1,191 千 円 1,191 千 円 1,191 千 円 1,191 千 円 国 県 支 出 金 千 円 千 円 千 円 千 円 地 方 債 千 円 千 円 千 円 千 円 その 他 特 財 千 円 千 円 千 円 千 円 一 般 財 源 1,191 千 円 1,191 千 円 1,191 財 源 合 計 1,191 千 円 1,191 千 円 1,191 千 円 1,191 千 円 千 円 1,191 千 円 各 種 教 室 イベント 市 の 事 業 等 での 推 進 員 の 延 活 動 者 数 及 び 延 活 動 実 績 ( 事 業 として 活 動 した 内 容 回 数 分 量 を 記 入 ) 活 動 指 標 名 単 位 H22 年 度 H21 年 度 食 生 活 改 善 推 進 員 の 延 活 動 者 数 (A) 効 率 指 標 ( 事 業 費 / 活 動 指 標 ) 総 事 業 費 / 総 事 業 費 / (B)+(C) ( 事 業 費 / 活 動 指 標 ) 円 3,694 人 H2 年 度 円 1,118 1,196 1,64 食 生 活 改 善 推 進 員 事 業 の 延 (B) 回 241 2 221 効 率 指 標 (A) 行 政 への 協 力 事 業 の 延 (C) 回 1,14 948 1,66 66 65 73 4,279 3,857 各 種 教 室 イベント 市 の 事 業 等 に 参 加 した の 延 人 数 成 果 実 績 ( 目 標 に 対 して 実 施 達 成 した 状 況 を 記 入 ) / H21 年 度 H2 年 度 食 生 活 改 善 事 業 への 延 参 加 者 数 (D) 人 6,15 4,91 4,725 行 政 への 協 力 事 業 への 延 参 加 者 数 (E) 人 3,745 効 率 指 標 ( 事 業 費 / 成 果 指 標 ) 総 事 業 費 成 果 指 標 名 単 位 H22 年 度 (D)+(E) 円 116 126 4,74 4,287 126 事 業 の 自 己 評 価 ( 今 後 の 事 業 の 方 向 性 課 題 等 ) 食 生 活 改 善 推 進 員 の 活 動 は 核 家 族 化 や 共 働 きなど 家 庭 環 境 の 変 化 により 失 われてきた 地 域 とのつなが りや 日 本 の 食 文 化 を 伝 えるものでもある その 広 がりは 緩 やかなものであるが 年 間 9, 人 以 上 の が 何 らかの 形 で 活 動 に 触 れ 子 どものころ の 記 憶 を 想 いおこすことや 新 たな 体 験 をすることで 目 的 達 成 に 向 けたムブメントづくりとなっており 今 後 も 活 動 を 継 続 拡 充 していただきたい 補 助 金 については 補 助 金 等 に 関 する 基 本 方 針 に 基 づく 見 直 しを 協 議 しており 市 の 事 業 である モモ 教 室 生 活 習 慣 病 予 防 教 室 親 子 料 理 教 室 等 については 委 託 化 する 予 定 比 較 参 考 値 ( 他 自 治 体 での 類 似 事 業 の 例 など) 特 記 事 項 ( 事 業 の 沿 革 等 ) 自 治 体 会 員 数 参 加 者 数 委 託 額 等 自 治 体 会 員 数 参 加 者 数 委 託 額 等 いなべ 191 76 1,771 1,2, 名 張 148 58 743 46, 桑 名 232 174 6,711 1,21, 鳥 羽 33 23 6 48, 四 日 市 267 174 5,15 414, 鳥 羽 市 を 除 く6 市 が 委 託 料 で 事 業 回 数 推 進 員 津 469 256 13,756 3,11,62 数 参 加 者 数 の 見 込 等 による 積 算 伊 勢 16 174 4,27 7, 桑 名 市 四 日 市 は 別 事 業 の 委 託 もあり 昭 和 56 年 松 阪 市 より 婦 人 健 康 づくり 食 生 活 改 善 推 進 員 を 委 嘱 ( 旧 松 阪 市 ) 平 成 17 年 1 市 4 町 の 合 併 に 伴 い 新 たな 松 阪 市 食 生 活 改 善 推 進 協 議 会 を 設 立 平 成 17 年 度 に 旧 1 市 4 町 での 予 算 額 ( 委 託 料 補 助 金 等 ) 相 当 を 補 助 金 とし 消 耗 品 検 便 等 の 経 費 を 合 わせて 計 上 平 成 18 年 度 に 補 助 金 を 別 事 業 化 また 継 続 協 議 を 経 て 平 成 19 年 度 から1 割 減
推 進 員 数 世 帯 数 と 推 進 員 1 人 に 対 しての 世 帯 数 地 区 名 2 年 度 21 年 度 22 年 度 地 区 名 2 年 度 21 年 度 22 年 度 松 阪 市 21 221 184 67,137 67,846 68,649 松 阪 市 本 庁 管 内 83 9 79 32 37 373 嬉 野 管 内 32 31 29 51,136 51,526 51,882 本 庁 管 内 三 雲 管 内 52 56 45 616 573 657 南 高 管 内 43 44 31 7,353 7,517 7,75 嬉 野 管 内 23 242 266 4,74 4,872 5,119 三 雲 管 内 2 年 度 養 成 講 座 修 了 者 34 名 9 87 114 22 年 度 養 成 講 座 修 了 者 42 名 3,944 3,931 3,943 南 高 管 内 92 89 127 下 段 は 推 進 員 1 人 に 対 しての 世 帯 数 年 間 活 動 数 ( 延 べ 人 数 ) 25 2 15 1 5 松 阪 嬉 野 三 雲 南 高 22 年 度 21 年 度 2 年 度 5 45 4 35 3 25 2 15 1 5 松 阪 嬉 野 三 雲 南 高 22 年 度 21 年 度 2 年 度 8 7 6 5 4 3 2 1 松 阪 嬉 野 三 雲 南 高 22 年 度 21 年 度 2 年 度
活 動 数 の 推 移 松 阪 嬉 野 1 4 8 6 4 2 2 2 年 度 21 年 度 22 年 度 三 雲 南 高 4 4 2 2 2 年 度 21 年 度 22 年 度 合 計 12 1 8 6 4 2
松 阪 市 食 生 活 改 善 推 進 員 の 活 動 1 研 修 活 動 リダ 研 修 毎 月 1 回 松 阪 市 多 気 町 明 和 町 の 代 表 者 で 研 修 を 実 施 し その 後 市 内 の 推 進 員 に 伝 達 するための 講 習 会 を 行 なう 知 識 の 共 有 と 地 域 に 広 めることを 目 的 としています 6 月 1 日 親 子 の 食 育 教 室 7 月 8 日 男 性 のための 料 理 9 月 9 日 高 齢 者 の 低 栄 養 予 防 料 理 1 月 14 日 生 活 習 慣 病 予 防 献 立 11 月 11 日 伝 統 料 理 12 月 9 日 地 産 地 消 料 理 2 月 3 日 おもてなし 料 理 各 テマに 応 じて 食 事 の 目 安 量 を 把 握 して 献 立 を 組 み 立 てます 季 節 の 材 料 色 彩 に 気 をつけています 2 月 おもてなし 料 理 合 計 7 回 (H22 年 度 ) 交 流 会 4つのそれぞれが 計 画 を 立 てたワクショッに 他 のを 招 待 する 交 流 会 を 開 催 しています 4 月 2 日 総 会 および 講 演 会 の 開 催 松 阪 7 月 3 日 食 育 ワクショッ アクリたわし 作 り 嬉 野 1 月 8 日 廃 油 用 油 リサイク 三 雲 1 月 27 日 生 ごみ 堆 肥 化 講 義 等 高 合 計 4 回 (H22 年 度 ) その 他 の 活 動 アクリたわし 作 り 食 育 ワクショッ 5 月 7 日 講 演 会 相 可 高 校 村 林 新 吾 先 生 1 月 1 日 松 阪 地 区 交 流 会 勢 和 の まめや にてコロッケ 作 り 1 月 2 日 学 びすこやか 塾 健 康 つくりスロトレニン ヘピ 協 働 隊 の 集 い 笑 いと 健 康 2 月 1 日 栄 養 改 善 大 会 合 計 4 回 (H22 年 度 ) 食 改 の 原 点 である おとなりさん おむかいさんへと 地 域 の 一 人 ひとりに 足 を 運 ぶ 活 動 も 行 い 食 を 通 じた 地 域 のつながりを 広 げています 23 年 度 は 災 害 時 に 備 えて 炊 き 出 し 体 験 や 水 なしでできるクッキン 食 品 の 保 存 の 仕 方 等 の 研 修 会 を 行 い 地 域 に 広 めたいと 計 画 しています
2 行 政 への 協 力 ( 離 乳 食 教 室 ) 素 材 の 味 で 十 分 だと いう 事 がわかった 離 乳 食 の 試 食 つくり 若 い 世 代 への 食 事 の 指 導 と 交 流 合 計 13 回 549 名 参 加 (22 年 度 ) 卵 はいつから 与 えてもいいの? 仕 事 に 家 事 に 頑 張 っている 皆 さんに 三 雲 特 産 イチヂクを 使 ったパウンドケキを 配 布 し 一 息 ついてもらいました 2 食 配 布 薄 味 で 驚 いた~ 夏 休 み 中 の 障 がい 児 のディサビスでの 昼 食 づくりをしました 小 学 生 と 保 護 者 対 象 親 子 で 健 康 に 関 心 を 持 ってもらうことを 目 的 としています 料 理 を 楽 しみながら 正 しい 食 生 活 や 体 に 良 い 食 事 を 学 んで もらいました 17 名 参 加 (22 年 度 ) 合 計 3 回 延 べ36 食 (22 年 度 ) 試 食 コナ を 担 当 6 月 6 日 歯 の 健 康 まつり 松 阪 市 文 化 会 館 9 月 12 日 健 康 フェスティバ 松 阪 市 文 化 会 館 1 月 24 日 三 雲 嬉 野 ふれあいまつり ハトフみくも 保 健 福 祉 センタ 11 月 14 日 南 ふれあいまつり 南 産 業 文 化 センタ お 好 み 焼 き 作 り 楽 しいな~ 子 どもから 大 人 まで 楽 しんでみえました 合 計 4 回 (H22 年 度 ) 松 阪 市 歯 の 健 康 まつり 歯 によいおやつの 配 布 歯 の 健 康 まつり 6 食 健 康 フェステバ 12 食 (22 年 度 ) 三 雲 嬉 野 ふれあいまつり お 好 み 焼 きつくり 参 加 者 11 人 (22 年 度 ) 南 ふれあいまつり かぼちゃ 天 板 ケキ おからコロッケの 試 食 3 食 (22 年 度 )
3 活 動 研 修 会 活 動 月 例 会 で 調 理 実 習 ( 年 1 回 ) 研 修 会 ( 料 理 講 習 会 運 動 実 習 研 修 旅 行 ) 各 地 区 公 民 館 センタでの 活 動 健 康 料 理 教 室 の 講 師 さん 夏 休 み 子 ども 料 理 教 室 の 講 師 さん 男 の 料 理 教 室 の 講 師 さん 文 化 祭 で 試 食 づくり 福 祉 会 で 試 食 づくり 講 師 さんを 迎 えて お 好 み 焼 きとお 好 みソス バランス 食 のレシピ 作 成 季 節 の 魚 野 菜 を 取 り 入 れました 食 育 みんなで 作 って 楽 しかった また 参 加 したい 幸 地 区 子 ども 料 理 教 室 ( 松 阪 ) 活 動 伝 達 講 習 会 で 調 理 実 習 ( 年 7 回 ) 研 修 会 ( 勉 強 会 ) 各 地 区 公 民 館 嬉 野 保 健 センタでの 活 動 親 子 クッキン での 昼 食 づくり 各 種 料 理 教 室 での 講 師 さん 健 康 まつり で 試 食 づくり 嬉 野 社 協 での 活 動 栄 養 バランスを 提 案 した 配 食 サビス ( 月 1 回 ) 社 協 に 協 力 射 和 地 区 子 ども 料 理 教 室 ( 松 阪 ) 高 齢 者 の 方 が 食 べや すいようにとメニュを 考 えています 地 域 の 宅 老 所 にお 弁 当 を 届 けます 簡 単 料 理 の 実 演 や ゲムを 行 いふれあ いの 場 を 持 ちます 高 齢 者 支 援 ( 嬉 野 ) 高 齢 者 低 栄 養 予 防 料 理 教 室 ( 嬉 野 )
高 齢 者 支 援 ( 嬉 野 ) 活 動 伝 達 講 習 会 で 調 理 実 習 ( 年 7 回 ) 研 修 会 ( 豆 腐 づくり) 各 地 区 公 民 館 小 学 校 三 雲 保 健 福 祉 センタでの 活 動 親 子 料 理 教 室 の 講 師 さん 男 性 料 理 教 室 の 講 師 さん ハトフクッキン の 講 師 さん 各 地 区 で 料 理 教 室 各 公 民 館 で 試 食 作 りや 食 育 松 阪 市 社 協 三 雲 支 所 での 活 動 一 人 暮 らしのつどい で 昼 食 づくり( 年 2 回 ) 料 理 教 室 ハトフクッキン( 三 雲 ) 包 丁 も 上 手 に つかえるよ! 料 理 って 楽 しい なぁ いろんなものを 作 ってみたい 親 子 料 理 教 室 ( 三 雲 ) 男 性 料 理 教 室 ( 三 雲 ) 一 人 でできるもん! 活 動 伝 達 講 習 会 で 調 理 実 習 ( 年 7 回 ) 研 修 会 ( 研 修 旅 行 ) 各 地 区 公 民 館 での 活 動 夏 休 み 親 子 料 理 教 室 での 講 師 さん お 年 寄 りの 集 まるサロン ふれあいサロン で 栄 養 指 導 と 昼 食 づくり 親 子 料 理 教 室 ( 南 高 ) デコレション 寿 司 彩 どりがきれいにできあがり ました 認 知 症 予 防 にも つながります 高 齢 者 料 理 教 室 ( 南 高 ) 生 活 習 慣 病 予 防 教 室 ( 南 高 )