日 台 兩 國 新 年 風 情 面 面 觀 劉 月 菊 0 前 言 2012 年 在 大 家 齊 聲 竭 力 的 跨 年 倒 數 聲 中 結 束 了, 隨 即 也 啟 動 了 2013 年 的 序 幕 台 灣 雖 然 過 的 是 傳 統 的 農 曆 春 節, 但 是, 在 這 幾 年 之 中, 隨 著 台 灣 國 際 化 的 腳 步, 國 曆 十 二 月 三 十 一 日 的 晚 上, 各 縣 市 的 政 府 單 位 都 會 舉 辦 大 型 的 跨 年 演 唱 會 表 演 秀, 民 間 團 體 也 會 有 各 種 慶 祝 的 活 動, 以 及 凌 晨 十 二 點 一 到 所 展 開 的 絢 爛 奪 目 的 煙 火 秀, 全 國 人 民 沉 浸 在 這 熱 鬧 非 凡 的 氣 氛 中, 一 起 迎 接 一 月 一 日 的 來 到 透 過 這 幾 年 政 府 及 民 間 團 體 所 舉 辦 的 各 項 慶 典 活 動 來 觀 察, 顯 示 出 在 台 灣 人 民 的 心 目 中, 除 了 迎 接 元 旦 的 來 到 之 外, 國 曆 十 二 月 三 十 一 日 的 晚 上 似 乎 也 已 經 成 為 一 個 既 定 的 重 大 日 子 了! 環 顧 台 灣 這 幾 年 迎 接 一 月 一 日 的 熱 鬧 光 景, 不 禁 讓 筆 者 的 思 緒 飄 回 以 前 留 日 求 學 期 間, 回 憶 起 在 日 本 過 年 的 點 點 滴 滴 雖 然 日 本 與 台 灣 同 為 東 方 國 家 黃 色 人 種, 在 風 俗 民 情 與 生 活 習 慣 上 也 有 諸 多 的 雷 同 之 處, 但 是 卻 也 有 著 大 相 逕 庭 的 風 俗 文 化 像 是 新 年, 日 本 過 的 就 是 國 曆 新 年, 也 就 是 新 的 一 年 的 一 月 一 日 ; 而 台 灣 卻 是 在 國 曆 的 一 月 底 或 二 月 份, 也 就 是 農 曆 的 一 月 一 日 才 要 迎 接 新 年 的 來 到 所 以, 筆 者 擬 在 本 稿 中, 淺 談 有 關 日 台 兩 國 新 年 的 風 情 因 為 對 全 世 界 的 人 民 而 言, 新 年 就 是 代 表 著 萬 事 萬 物 萬 象 更 新 相 信 大 家 都 聽 過 台 灣 的 民 間 俚 語 舊 年 尾, 新 年 頭, 俗 諺 也 云 壞 年 冬, 望 後 冬, 這 些 句 子 的 字 裡 行 間, 都 不 乏 透 露 著 人 們 希 望 能 透 過 新 年 的 到 來, 可 以 把 在 舊 年 中 所 有 不 如 意 的 事 情 送 走, 用 期 待 與 希 望 來 迎 接 嶄 新 的 一 年 不 過, 新 年 的 慶 祝 活 動 並 不 是 每 國 家 都 一 樣, 除 了 文 化 習 俗 的 差 異 之 外, 也 會 因 為 宗 教 信 仰 不 同, 每 個 家 庭 的 過 節 方 式 也 會 有 所 差 別 所 以, 筆 者 在 此 僅 就 自 己 的 親 身 體 驗 來 論 述 在 本 稿 中, 筆 者 並 不 涉 及 探 討 新 年 的 歷 史 起 源, 只 從 日 台 兩 國 新 年 習 俗 的 差 別, 包 括 圍 爐 的 年 夜 飯 的 菜 色 孩 子 們 期 待 的 紅 包 一 月 一 日 的 活 動 等, 來 做 比 較 與 說 明, 讓 日 語 學 習 者 也 能 初 步 了 解 日 本 的 新 年 文 化, 若 是 將 來 有 機 會 在 日 本 過 年 時, 亦 不 因 欠 缺 這 方 面 的 知 識 或 是 一 知 半 解 而 顯 得 手 足 無 措 現 在 就 讓 我 們 一 探 日 本 與 台 灣 的 新 年 的 不 同 風 情 1 台 灣 的 新 年 風 情 過 去 的 台 灣 是 農 業 型 態 的 社 會, 無 論 是 春 耕 夏 種 秋 收 冬 藏, 都 相 當 的 忙 碌, 一 年 當 中 只 有 在 冬 季 才 會 有 真 正 空 閒 的 時 間 所 以, 據 說 過 年 的 起 源 就 是 1
在 豐 收 的 年 底, 村 莊 部 落 裡 都 會 舉 行 盛 大 的 豐 年 慶 典 活 動, 因 而 逐 漸 演 變 成 現 今 的 過 年 吧 筆 者 猶 記 得 小 時 候, 新 年 期 間, 所 有 的 商 家 也 都 會 跟 著 放 假, 通 常 會 到 初 五 以 後 才 會 正 式 開 張 營 業 所 以, 在 過 年 前, 婆 婆 媽 媽 們 無 不 是 為 了 要 準 備 年 節 豐 盛 充 裕 的 年 菜 而 忙 碌 不 已 但 是, 隨 著 時 代 進 步, 在 工 商 業 發 達 科 技 進 步 的 現 今, 平 日 忙 於 工 作 的 人 們, 已 經 很 少 人 有 意 願 再 大 費 周 章 的 準 備 年 菜 的 食 材 了 在 除 夕 夜, 全 家 人 到 飯 店 餐 廳 吃 團 圓 飯 或 是 透 過 網 路 電 視 購 物 便 利 商 店 型 錄 DM 等 購 物 平 台 購 買 年 菜 ( 熟 食 ), 或 是 外 燴 年 菜 送 到 家 已 經 是 很 稀 鬆 平 常 的 現 象 ; 而 在 春 節 期 間, 若 是 想 要 外 出 用 餐 也 非 常 方 便, 光 是 便 利 超 商 就 擺 滿 了 琳 瑯 滿 目 的 食 物 了 雖 然 這 些 購 買 年 菜 的 方 式 或 是 吃 飯 用 餐 的 方 式, 都 與 過 去 傳 統 農 業 型 態 的 社 會 不 太 相 同, 不 過, 有 些 習 俗 仍 然 是 沿 襲 著 舊 傳 統, 筆 者 就 先 從 年 前 的 準 備 開 始 切 入 說 明 當 農 曆 年 關 接 近 時, 服 飾 店 的 生 意 可 說 是 絡 繹 不 絕 因 為 在 台 灣, 穿 新 衣 戴 新 帽 是 過 年 的 基 本 配 備 再 來 就 是 要 張 羅 過 年 的 應 景 食 品 用 品 等 過 年 期 間 的 餐 飲 雖 然 可 以 請 餐 館 代 勞, 但 是, 像 是 春 聯 糖 果 餅 乾 瓜 子 年 糕 等 應 景 的 東 西 還 是 需 要 採 購 就 如 同 上 面 所 述, 由 於 台 灣 的 宗 教 信 仰 過 節 習 慣 每 個 家 庭 各 有 不 同, 所 以 筆 者 僅 以 一 般 的 新 年 風 俗 來 做 論 述 除 了 在 接 近 年 關 就 開 始 動 手 做 掃 除 工 作 以 外, 除 夕 的 當 天 早 上, 家 家 戶 戶 更 是 齊 心 合 力 的 把 家 裡 做 一 番 徹 底 的 打 掃, 並 在 門 口 貼 上 春 聯 1, 然 後 媽 媽 媳 婦 女 兒 們 也 就 開 始 在 廚 房 裡 忙 進 忙 出 烹 煮 年 夜 飯 菜 及 在 餐 桌 上 擺 上 碗 筷 通 常, 在 他 鄉 謀 生 的 家 人 也 會 在 下 午 以 前 陸 續 回 到 家 裡 等 一 切 準 備 就 緒 全 家 人 到 齊 之 後, 大 家 就 會 先 洗 好 澡 穿 上 新 衣 服, 開 始 準 備 圍 爐 圍 爐, 就 是 全 家 團 圓 圍 坐 一 桌 一 起 吃 年 夜 飯 無 論 是 在 家 裡 或 是 在 外 面 圍 爐, 圍 爐 時 晚 餐 的 菜 色, 總 是 少 不 了 大 魚 大 肉, 而 這 些 菜 色 其 實 都 各 有 其 代 表 的 富 貴 吉 祥 含 意, 例 如 : 雞 與 台 語 家 同 音, 有 起 家 之 意, 全 雞 也 表 示 全 家 福 ; 魚 與 餘 同 音, 不 能 全 部 吃 完, 才 能 表 示 年 年 有 餘 ; 蘿 蔔 的 台 語 是 菜 頭, 代 表 好 彩 頭 ; 芥 菜 的 台 語 是 長 年 菜, 要 一 根 根 慢 慢 從 頭 吃 到 尾, 年 壽 才 會 長 久, 代 表 長 壽 之 意 ; 魚 丸 肉 丸 和 蝦 丸 代 表 三 元 及 第 2 ; 竹 筍 代 表 節 節 高 升, 表 示 事 業 順 遂 ; 髮 菜 代 表 發 財 ; 年 糕 代 表 年 年 高 升 3 ; 餃 子 狀 似 元 寶, 代 表 招 財 進 寶 ; 湯 圓 代 表 團 圓 圓 滿 ; 竹 笙 代 表 竹 報 平 安 ; 橘 子 代 表 吉 祥 ; 蘋 果 代 表 保 平 安 1 通 常 貼 上 春 聯 後, 直 到 下 一 個 年 才 會 換 上 新 的 春 聯 2 三 元 及 第 分 別 是 狀 元 會 元 及 解 元 3 年 糕 諧 音 年 高, 隱 喻 步 步 高 升, 表 示 生 活 水 平 一 年 高 過 一 年 由 於 年 糕 的 口 味 多 樣 化 又 好 吃, 所 以, 過 年 吃 年 糕 成 為 台 灣 人 的 風 俗 之 一 在 筆 者 的 母 親 的 年 代 裡, 通 常 都 是 自 已 動 手 做 各 種 口 味 的 年 糕, 現 在 則 是 買 現 成 的 居 多 相 信 大 家 都 有 聽 過 吃 甜 甜, 好 過 年 這 句 話 用 砂 糖 做 成 的 甜 年 糕 或 是 紅 豆 年 糕 相 信 大 家 都 不 陌 生 發 糕 ( 發 粿 ) 代 表 發 財 高 升 之 意, 過 年 吃 發 糕 也 是 為 了 求 取 好 兆 頭 據 說 做 好 的 發 糕 發 得 越 大, 裂 痕 越 深, 就 是 新 的 一 年 運 勢 會 越 好 的 前 兆 蘿 蔔 是 冬 季 盛 產 的 根 莖 類 蔬 菜 將 蘿 蔔 刨 成 細 絲 後 煮 爛, 倒 入 用 在 來 米 打 成 米 漿 的 厚 糊 中, 加 入 碎 五 花 臘 肉 等 食 材 蒸 熟 後, 就 是 香 味 四 溢 的 蘿 蔔 糕 蘿 蔔 糕 的 台 語 發 音 是 菜 頭 粿, 俗 語 有 云 : 菜 頭 粿, 好 彩 頭, 所 以, 新 的 一 年 要 有 好 彩 頭, 當 然 就 要 吃 菜 頭 粿 2
吃 完 年 夜 飯 之 後, 就 是 孩 子 們 最 引 頸 企 盼 的 時 刻, 因 為 家 裡 的 長 輩 要 發 放 壓 4 歲 錢 了 紅 包 的 金 額 要 以 偶 數 為 吉 利, 但 要 避 開 四 的 數 字 年 夜 飯 之 後, 全 家 人 會 坐 一 起 聊 天 泡 茶 小 酌 看 電 視 或 是 打 麻 將, 直 到 5 午 夜 十 二 點 整, 就 是 新 的 一 年 開 始 這 時 候 可 聽 到 外 面 家 家 戶 戶 的 鞭 炮 聲 齊 鳴, 劈 劈 啪 啪 不 絕 於 耳 這 一 天 有 守 歲 6 的 習 俗, 據 說 通 宵 不 眠 為 長 輩 守 歲, 能 讓 長 輩 健 康 長 壽 ; 不 過, 另 外 還 有 一 說, 因 為 不 睡 的 台 語 是 不 睏, 睏 與 困 同 音, 所 以, 守 歲 據 說 就 是 迎 接 一 個 不 窮 困 的 新 春 來 臨 的 意 思 農 曆 一 月 一 日 要 起 得 早, 然 後 全 家 大 小 都 會 穿 上 新 衣, 到 親 朋 好 友 家 中 走 動 拜 年 互 道 恭 喜 並 互 相 致 贈 對 方 的 小 孩 紅 包 猶 記 得 筆 者 小 時 候, 即 使 是 向 住 家 鄰 近 的 長 輩 拜 年, 也 會 得 到 一 個 小 紅 包, 在 那 當 下, 小 小 的 心 靈 裡 總 是 雀 躍 不 已 個 老 半 天, 然 後 即 使 是 見 到 不 是 很 熟 悉 的 長 輩 們, 也 都 會 高 聲 大 喊 : 恭 喜 發 財, 就 這 樣, 過 一 個 年 就 能 存 下 不 少 錢 呢! 不 過, 或 許 是 在 競 爭 激 烈 的 時 代 裡 賺 錢 不 易, 在 現 今 的 工 商 社 會 型 態 中, 只 是 見 面 拜 年 寒 暄 的 人 增 多, 發 放 紅 包 給 別 家 小 孩 的 習 俗 似 乎 已 經 有 逐 漸 淡 化 的 傾 向 了 2 日 本 的 新 年 風 情 男 主 外 女 主 內 觀 念 濃 厚 的 日 本 社 會 裡, 男 主 人 為 了 體 貼 女 主 人 一 整 年 的 辛 勞, 讓 她 們 有 機 會 好 好 休 息, 在 過 年 期 間 初 一 到 初 三 左 右, 家 中 的 廚 房 是 不 點 火 的 7 但 是, 由 於 春 節 期 間, 日 本 大 部 分 的 商 家 也 都 會 跟 著 放 假, 所 以, 在 除 夕 之 前, 家 庭 主 婦 們 就 會 把 年 菜 ( 御 節 料 理 ) 先 準 備 好, 將 之 裝 進 重 箱 (じゅう ばこ) 8, 通 常 是 分 裝 成 二 到 五 層, 然 後 在 春 節 期 間 慢 慢 享 用 不 過, 在 現 今 繁 忙 的 社 會 裡, 不 想 麻 煩 烹 煮 製 作 重 箱 的 主 婦 們, 也 和 台 灣 一 樣, 可 以 透 過 網 路 或 是 在 飯 店 餐 廳 及 超 商 購 買 現 成 有 別 於 台 灣 年 夜 飯 的 大 魚 大 肉 都 是 熱 騰 騰 的 上 菜, 御 節 料 理 幾 乎 都 是 耐 放 的 冷 食 看 似 簡 單 的 御 節 料 理 (おせちりょうり), 與 台 灣 的 年 菜 同 樣 都 具 有 另 外 一 層 的 祝 福 與 幸 運 的 寓 意, 擺 放 的 次 序 和 煮 法 也 都 有 規 定 在 食 材 的 配 色 上, 有 象 徵 著 吉 祥 色 彩 的 紅 白 金 銀 常 綠 樹 的 綠 等 顏 色, 煮 法 也 必 須 兼 具 到 酸 甜 苦 辣 鹹 等 五 種 味 道 以 及 煮 燒 蒸 炸 生 食 等 五 種 料 理 法 9 御 節 料 理 的 裝 法, 會 因 地 域 或 是 家 庭 的 習 慣 而 各 有 不 同, 正 式 的 傳 統 重 箱 是 分 成 四 層 裝, 代 表 四 季 之 意 4 5 6 7 壓 歲 錢 又 稱 壓 祟 錢, 有 鎮 邪 壓 魅 之 意 因 為 是 使 用 紅 色 袋 子, 所 以 普 遍 稱 之 為 紅 包 放 鞭 炮, 據 說 是 因 為 要 趕 走 年 獸 的 傳 說 所 留 下 來 的 習 俗, 主 要 是 希 望 能 保 佑 大 家 新 的 一 年 平 安 順 利 據 說 守 歲 能 替 父 母 守 住 長 壽, 並 祈 求 閤 家 平 安, 是 孝 道 的 表 現 從 江 戶 時 期 開 始, 新 年 是 日 本 人 迎 接 神 明 到 家 裡 的 日 子, 而 御 節 料 理 就 是 供 奉 神 的 料 理 日 本 人 因 為 擔 心 會 引 起 火 神 不 悅, 所 以 新 年 初 一 至 出 三 不 能 開 火, 才 得 以 確 保 一 整 年 的 平 安 另 外, 據 說 在 新 春 期 間 和 大 家 共 同 分 享 神 的 供 品, 可 以 得 到 祝 福, 因 而 延 續 到 後 來 成 為 一 種 習 俗 8 9 參 照 http://ja.wikipedia.org/wiki/%e9%87%8d%e7%ae%b1(2013.1.19) 箱 子 重 疊, 表 示 有 多 重 幸 福 之 意 3
御 節 料 理 的 重 箱 一 般 都 是 由 上 往 下 吃, 第 一 層 稱 為 一 の 重 ; 第 二 層 稱 為 二 の 重 ; 第 三 層 稱 為 三 の 重 ; 最 後 一 層 是 四 の 重, 但 是, 由 於 日 本 人 對 四 的 數 字 有 所 忌 諱, 所 以 就 改 稱 為 与 の 重 這 四 層 料 理 的 內 容, 包 括 有 祝 賀 的 酒 菜 ( 祝 い 肴 ), 這 是 甜 味 前 菜, 裡 面 的 料 理 都 是 以 醬 油 和 糖 水 熬 煮 而 成, 像 黑 豆 代 表 的 是 息 災 與 健 康 昆 布 與 高 興 同 音 還 有 醋 物 ( 酢 の 物 ), 這 是 用 醬 油 醋 所 醃 製 的 炸 魚 醋 魚 片, 以 及 用 醋 醃 漬 的 紅 白 蘿 蔔, 紅 白 的 顏 色 各 自 代 表 著 喜 氣 與 平 和 再 來 就 是 海 鮮 類 的 料 理 ( 進 め 肴 ), 這 是 匯 集 了 蝦 魚 卵 帶 子 海 鮮 等 豪 華 餐 的 組 合, 蝦 代 表 莊 嚴 與 安 業, 魚 卵 代 表 多 子 多 孫 以 及 紅 燒 的 料 理 ( 御 煮 しめ), 這 是 用 肉 蓮 藕 芋 頭 鮮 菇 山 藥 紅 蘿 蔔 等 食 料 一 同 放 入 鍋 中 燉 煮 的 料 理, 蓮 藕 表 示 前 途 光 明, 切 成 六 角 形 的 芋 頭 則 表 示 長 命 百 歲 隆 重 的 御 節 料 理 還 會 裝 到 五 層, 而 簡 便 的 御 節 料 理 則 是 裝 成 二 層 或 三 層 國 曆 十 二 月 三 十 一 日 除 夕 ( 大 晦 日 ) 的 晚 上, 日 本 人 通 常 吃 完 飯 就 會 看 電 視, 而 孩 子 們 期 待 的 紅 包 (お 年 玉 ) 則 是 在 初 一 時 才 發 放 大 多 數 的 日 本 人 的 大 晦 日 (おおみそか), 都 是 觀 賞 已 經 有 數 十 年 歷 史 的 紅 白 歌 合 戦 ( 紅 白 歌 謠 對 抗 大 賽 ) 紅 白 歌 合 戦 的 節 目, 每 年 都 是 固 定 在 除 夕 晚 上 的 七 點 半 開 播, 十 一 點 四 十 五 分 結 束 之 後, 鏡 頭 就 會 帶 到 日 本 全 國 幾 個 著 名 的 寺 院, 現 場 轉 播 民 眾 參 拜 的 實 況 及 寺 院 的 介 紹 除 夕 夜 吃 完 細 長 代 表 長 命 百 歲 家 運 昌 隆 的 年 夜 蕎 麥 麵 (そば) 後, 陸 陸 續 續 就 有 人 潮 開 始 湧 向 附 近 的 寺 院 筆 者 在 日 本 求 學 期 間, 曾 經 也 是 人 潮 當 中 的 一 人, 還 記 得 快 接 近 凌 晨 十 二 點 的 時 候, 寺 院 早 就 已 經 擠 得 水 泄 不 通, 後 來 的 人 幾 乎 沒 有 立 足 之 地, 不 過 日 本 民 眾 仍 然 會 非 常 遵 守 秩 序 排 著 隊 伍, 就 是 為 了 要 在 現 10 場 聆 聽 寺 院 敲 響 一 零 八 下 的 鐘 聲 以 及 祈 願 當 鐘 聲 一 過, 原 本 井 然 有 序 排 著 隊 的 人 們, 竟 然 也 開 始 隔 空 遠 投 銅 板 許 願 ( 筆 者 認 為 這 實 在 是 擠 不 進 去 的 下 下 策 吧 ), 在 一 片 紛 飛 的 銅 板 中, 現 場 當 然 會 出 現 很 多 人 被 銅 板 K 到 頭 的 慘 狀 國 曆 一 月 一 日 新 年 (お 正 月 ), 日 本 人 全 家 人 從 幼 到 老 都 會 喝 屠 蘇 酒 (とそ ざけ), 並 共 嘗 青 魚 子 黑 豆 以 及 稍 帶 甜 味 的 醬 油 煮 小 魚 等, 據 說 這 些 象 徵 吉 祥 的 食 物 會 帶 給 子 孫 繁 榮 身 體 健 康 然 後 孩 子 們 會 得 到 お 年 玉 11 (おとしだま) 12 お 年 玉 的 金 額 以 奇 數 比 較 受 歡 迎, 偶 數 是 二 八 十 比 較 沒 有 忌 諱, 但 是 要 避 開 四 六 九 的 數 字, 因 為 四 與 死 的 發 音 相 近, 六 與 碌 でなし( 無 用 之 人 ) 的 發 音 相 近, 九 與 苦 的 發 音 相 近, 所 以 被 視 為 是 很 不 吉 祥 的 數 字 日 本 人 習 慣 在 元 旦 的 大 清 早 就 到 神 社 或 是 寺 院 參 拜, 稱 之 為 初 詣 (はつもう で), 為 的 是 要 求 取 開 運 札 13 (かいうんふだ) 並 祈 佑 新 的 一 年 能 平 安 好 運 10 11 12 13 表 示 除 去 舊 年 的 煩 惱 (108=4 9+8 9, 也 就 是 四 苦 八 苦 的 總 和 ) 日 本 的 紅 包 袋 的 尺 寸 約 是 台 灣 紅 包 袋 的 一 半 不 到, 通 常 是 以 白 色 為 底, 正 面 印 有 各 式 各 樣 的 可 愛 圖 案 二 表 示 互 相 融 合, 八 表 示 逐 漸 擴 展, 十 表 示 功 成 名 就 非 常 滿 足 之 意 幸 運 平 安 的 護 身 符 4
日 本 民 眾 參 拜 神 社 都 有 地 域 性 的 習 慣, 除 了 住 家 近 的 寺 院 神 社 之 外, 像 是 東 京 都 的 人 通 常 會 到 明 治 神 宮 (めいじじんぐう) 或 是 浅 草 寺 (せん そうじ), 愛 知 県 的 人 會 到 熱 田 神 宮 (あつだじんぐう) 筆 者 則 是 留 日 愛 知 縣, 去 參 拜 的 地 方 自 然 就 是 名 古 屋 市 的 熱 田 神 宮 其 他 像 是 神 奈 川 県 的 人 會 到 鶴 岡 八 幡 宮 (つるがおかはちまんぐう) 千 葉 県 的 人 會 到 成 田 山 新 勝 寺 (なりたさんしんしょうじ) 島 根 県 的 人 會 到 出 雲 大 社 (いずもおおやしろ いずもたいしゃ) 三 重 県 的 人 會 到 伊 勢 神 宮 (いせじんぐう) 京 都 府 的 人 會 到 八 坂 神 社 (やさかじんじゃ) 福 岡 県 的 人 會 到 太 宰 府 天 満 宮 (だざいふてんまんぐう) 北 海 道 的 人 會 到 北 海 道 神 宮 (ほっかいどうじんぐう) 等 不 勝 枚 舉 參 拜 完 之 後 也 會 到 親 朋 好 友 家 拜 訪, 見 面 的 時 候 會 說 : あけまして おめ でとうございます( 新 年 恭 喜 ) 日 本 人 也 有 致 贈 小 孩 紅 包 的 習 慣, 裡 面 除 了 包 錢 之 外, 包 圖 書 禮 券 的 人 也 不 少 在 新 年 期 間, 日 本 人 也 會 在 自 家 門 口 裝 飾 門 松 14, 門 松 是 用 常 綠 及 生 命 力 堅 韌 的 松 竹 等 綠 色 植 物 做 成 的, 放 置 在 門 口 作 為 迎 神 的 標 誌, 裝 飾 到 約 七 日 左 右, 依 各 地 習 慣 送 完 神 後 才 會 拆 撤, 這 是 希 望 能 健 康 長 壽 的 象 徵 也 有 人 會 在 門 窗 或 柱 子 上 掛 著 草 繩 裝 飾 物, 這 是 不 讓 不 潔 淨 的 東 西 進 入 屋 內 的 象 徵, 有 驅 邪 的 意 味 在 家 中 還 會 為 年 神 供 上 鏡 餅 15, 就 是 兩 個 圓 形 大 小 不 一 的 年 糕 疊 起 來, 上 面 再 放 個 橘 子, 這 是 吉 利 的 象 徵 3 結 論 雖 然 日 本 過 的 是 國 曆 年, 而 台 灣 過 的 是 農 曆 年, 但 是, 從 上 述 的 說 明 中, 日 語 學 習 者 們 應 該 不 難 窺 見 出 年 節 禮 俗 上 其 中 大 同 小 異 之 處 這 或 許 是 因 為 日 本 跟 台 灣 都 深 受 中 國 文 化 的 影 響 很 深, 所 以 有 些 傅 統 禮 俗 是 非 常 相 似 的 過 去 的 歷 史 記 載 裡, 日 本 也 曾 經 是 個 過 農 曆 年 的 社 會, 然 而, 從 明 治 維 新 開 始 與 透 過 第 二 次 世 界 大 戰 的 洗 禮 之 後, 日 本 人 逐 漸 徹 底 西 化, 之 後 日 本 人 也 與 西 方 國 家 一 樣, 將 西 曆 的 一 月 一 日 訂 為 新 年 許 多 過 去 的 傳 統 習 俗 雖 然 在 高 度 忙 碌 與 快 速 變 遷 的 社 會 中 逐 漸 被 遺 忘 中, 但 16 是, 在 新 的 一 年 來 臨 之 前, 無 論 是 日 本 人 台 灣 人 都 還 是 會 動 手 把 家 裡 大 掃 除 一 番, 讓 家 裡 有 煥 然 一 新 的 感 覺, 這 是 因 為 大 家 都 希 望 最 好 能 連 舊 年 中 的 晦 氣 也 一 併 一 掃 而 光, 然 後 藉 著 去 舊 換 新 的 動 作, 搭 上 一 年 復 始, 萬 象 更 新 的 列 車, 期 待 著 這 台 列 車 能 帶 著 自 己 駛 向 光 明 燦 爛 的 新 的 一 年 的 心 態 是 相 同 14 15 門 松 是 以 三 根 竹 筒 為 主, 在 其 周 圍 佈 滿 松 枝 後 用 草 繩 固 定 而 成 年 糕 的 日 語 就 是 餅, 由 兩 個 大 小 不 一 的 圓 形 年 糕 疊 起, 上 面 再 放 顆 橘 子 過 去, 日 本 人 會 親 自 搗 年 糕, 現 今 則 幾 乎 都 是 買 現 成 品 16 在 日 本 每 年 的 的 例 行 工 作 中, 大 掃 除 是 迎 接 新 年 的 準 備 工 作 中 不 可 或 缺 的 大 掃 除 並 非 只 是 徹 底 的 清 潔 居 家 環 境, 同 時 也 含 潔 淨 的 宗 教 含 意 傳 統 上, 這 種 掃 除 叫 做 拂 塵, 作 為 迎 接 年 神 的 準 備 儀 式, 於 每 年 的 12 月 13 日 舉 行, 現 在 的 大 掃 除 則 比 較 晚 5
筆 者 希 望 本 稿 日 台 兩 國 新 年 風 情 面 面 觀 的 說 明, 能 讓 日 語 學 習 者 從 本 文 中 認 識 日 台 兩 國 在 新 年 文 化 上 的 習 俗 差 異, 進 而 能 夠 確 實 掌 握 異 國 文 化 拓 展 更 開 闊 的 國 際 視 野 是 盼 參 考 文 獻 佐 佐 木 瑞 枝 (1995) 日 本 事 情, 致 良 出 版 社 P57 本 名 信 行 (1995) 日 本 文 化 字 典, 致 良 出 版 社 P340 218 楊 永 良 林 秀 禧 (1992) e 世 代 日 本 語, 致 良 出 版 社 P147 劉 月 菊 學 歷 : 東 吳 大 學 日 本 語 文 學 系 研 究 所 碩 士 ; 經 歷 : 經 國 管 理 學 院 餐 旅 系 暨 美 設 系 暨 通 識 中 心 健 行 科 技 大 學 應 外 系 國 立 台 北 大 學 教 育 推 廣 部 桃 園 創 新 技 術 學 院 觀 休 管 系 萬 能 科 技 大 學 觀 休 管 系 日 語 講 師 台 灣 鑽 石 工 業 華 語 講 師 ; 專 長 : 日 華 語 翻 譯 學 日 華 文 化 研 究 比 較 日 華 語 教 學 6