نافذة عىل اليابان 2016 19 no. خصائص متميزة اليابان: الشغف بجمال الفصول األربعة
صور الغالف: يتم تقديم الفعاليات التقليدية والسمات األخرى للفصول األربعة بدء ا من شهر يناير إىل شهر ديسمرب. )الصور: رشكة أمانا إميجز )PIXTA خصائص متميزة اليابان: الشغف بجمال الفصول األربعة نافذة عىل اليابان 2016 no. 19 نيبونيكا niponica هي مجلة يتم نرشها باللغة اليابانية وست لغات أخرى )العربية والصينية واإلنجليزية والفرنسية والروسية واألسبانية( وتهدف إىل تعريف العالم بالشعب الياباني وثقافة اليابان املعارصة وعنوان املجلة نيبونيكا مستمد من كلمة نيبون»Nippon«ومعناها»اليابان«باللغة اليابانية. املحتويات ت عد اليابان أرض ا زاخرة بمظاهر الجمال الطبيعي حيث تنعم بأربعة فصول متميزة. فمنذ قديم الزمان يستشعر شعبها تغي ر الفصول بأحاسيس ممزوجة باالمتنان لما تقدمه الطبيعة من عطايا. تعال معنا في رحلة في ربوع اليابان الستكشاف أرض ذات عشق أبدي لجمال الفصول األربعة. خصائص متميزة اليابان: الشغف بجمال الفصول األربعة مظاهر تغي الفصول الفصول األربعة والفن نافذة فريدة من نوعها تطل عىل كافة الفصول منازل ذات كفاءة طاقة متقدمة لكل الفصول اليابان يف الفصول األربعة رحالت إىل جنة الزهور تصوير: أفلو 04 08 12 14 18 22 24 28 اليابان اللذيذة: حان وقت األكل! حلويات لكل الفصول التجوال يف اليابان ساب ورو هدايا تذكارية يابانية التينوغوي العدد رقم ١٤ 19 سبتمرب ٢٠١٦ جهة اإلصدار: وزارة الخارجية اليابانية كاسوميغاسيكي 1-2-2 تشيودا-كو طوكيو ٨٩١٩-100 اليابان http://www.mofa.go.jp/ 03 02
مظاهر تغي الفصول الصور بعدسة تانجي ياسوتاكا الربيع هو فصل البدايات. حيث تنطلق فيه السنة الدراسية ويبدأ العمل يف الرشكات وتبدأ السنة املالية يف شهر أبريل من كل عام باليابان. يف هذا املوسم األخرض ستجد أن براعم الحياة الجديدة تشق طريقها عرب األرض عندما تتفتح األزهار وتفيض األرض بالبدايات املتجددة. إنه وقت الحب الذي سيكون فيه الجميع عىل موعد مع البهجة. 05 04
التمايل تحت ضوء القمر الخريف ينشر الخريف ألوانه بتدرجات متوهجة ضمن مجموعة كبيرة من النباتات واألشجار مثل أشجار القيقب الحمراء المشرقة ونبات الجنكة األصفر الذهبي. تمتزج األلوان وتظهر للعيان لترسم مشاهد فريدة من نوعها تنبض بالحياة مستوحاة من لوحة ملونة تفيض بجمال الموسم. منذ أقدم العصور وأشجار القيقب األحمر تجتذب اليابانيين للتنزه عبر الجبال والحقول لمشاهدة أوراق الخريف. الربيع الرقص بني األلوان منذ عهد مان يوشو وهو أقدم مجموعة أدبية تضم كتابات الشعر الياباني كانت أزهار الكرز الخاصة بالزينة هي أيقونة الثقافة في المقام األول. وحتى يومنا هذا ما تزال مهرجانات مشاهدة الزهور التي ت قام تحت األغصان عادة موسمية أساسية كما أن المظهر الروحاني الذي يتجلى ليال أثناء تفتح األزهار باإلضافة إلى المشاعر العابرة التي ترافق األزهار المتساقطة ال يزال كل منهما محط احترام وتقدير إلى ح د كبير. إن لليابانيين حس فريد من نوعه تجاه أزهار الكرز. التبخرت فوق الثلوج بعد انقضاء موسم األمطار تعود الشمس لتلقي بأشعتها معلنة بذلك بدء فصل الصيف. الذهبية إن للحرارة والرطوبة في اليابان متعة استثنائية : كممارسة السباحة على الشواطئ الجميلة وتسلق الجبال وكذلك إقامة المهرجانات الخاصة وإطالق األلعاب النارية. ي عد فصل الصيف في اليابان بمثابة وقت تتراكم فيه الذكريات بال حدود. مع اقتراب فصل الشتاء تصدع أصوات وصول طيور الكركي في أرجاء اليابان. فهي تشق طريقها نحو اليابان لقضاء فصل الشتاء هنا وفي فصل الربيع تعود إلى مواطن تكاثرها. منذ القدم وقع اليابانيون في حب مشاهدة طيور الكركي اللطيفة وهي تتبختر فوق الثلوج. إن االسم العلمي لطيور الكركي ذو التاج األحمر المحبوبة هو غروس جابونينسيس والذي يعني طير الكركي المولود في اليابان. اللعب تحت ضوء الشمس الصيف 06 الشتاء 07
الثقافة اليابانية والفصول األربعة تتعرض جميع املناطق يف جميع أنحاء العالم لألحوال الجوية املوسمية واليابان وبحكم وقوعها عىل منتصف خطوط العرض فهي عرضة للكتل الهوائية التي تعرب املحيطات والقارة اآلسيوية. لذا فإن مالمح فصل الربيع والصيف والخريف والشتاء تتوزع لتبدو أكثر وضوح ا حيث نجد أن لكل منها طابع يميزه. يف هذا املناخ تتأثر الثقافة بشكل حساس تجاه مظاهر التغري يف الفصول. ي عد واشوكو )املطبخ الياباني( والذي تم إدراجه اآلن يف قائمة اليونيسكو للرتاث الثقايف العاملي )UNESCO( أحد األمثلة عىل ذلك. وقصائد الواكا التي تتألف من مقاطع لفظية عىل وزن 7-7-5-7-5 هي مثال آخر أيض ا. يظهر مدى التأثر بالطبيعة يف كل مكان من خالل مجموعة كوكني واكاشو الشعرية يف عهد هي يان )1185-794( والتي تم تأليفها يف عام 905 حيث استهلت هذه املجموعة أشعارها بموضوع الفصول األربعة. الفصول األربعة 鳥 花 النص: نوغوتيش تاكييش املسؤول القي م عىل املتحف ومدير قسم التنظيم متحف نيزو الصور: متحف نيزو و الفن سوسوكي ني أوزورا-زو ) طائر السمان عىل عشب بامباس ( بريشة أوغاتا كينزان فرتة إيدو يف التاريخ الياباني املؤرخة يف 1743 متحف نيزو شيكي كاتشو-زو بيوبو ) طيور وأزهار الفصول األربعة ( بواسطة كانو موتونوبو فرتة موروماتيش يف التاريخ الياباني القرن 16 متحف نيزو شيكي-إي وتسوكينامي-إي أصبحت الفصول األربعة موضوع ا هام ا يف الفن إىل جانب الشعر. ت ظهر اللوحة القابلة للطي السنة نفسها التي نشأ فيها فن رسم الفصول األربعة )شيكي-إي( الذي تعرضه مجموعة كوكني واكاشو الشعرية. يف هذا الوقت نشأ فن ياماتو-إي للرسم عىل الطريقة اليابانية وعىل النقيض منه نشأ فن كارا-إي للرسم عىل الطريقة الصينية. ومنذ ذلك الحني نجد أن كال من فن شيكي-إي )موسمي( وفن تسوكينامي-إي )شهري( قد أصبحت هي املواضيع الرئيسية للوحات ياماتو-إي القابلة للطي يف عهد هي يان. يف أوائل فرتة كاماكورا )1333-1185( قام الشاعر والناقد فوجيوارا نو تيكا يف عام 1214 بتأليف قصائد عن األزهار والطيور التي تظهر يف كل شهر. تدور أحداث هذه القصائد حول التقاليد يف فن تسوكينامي-إي يف فرتة هيي ان. عندما اتجهت األنظار نحو ثقافة األرسة الحاكمة خالل فرتة إيدو )1867-1603( فإن فنون الرسم التي تتعلق بالطيور واألزهار لألنواع يف اثني عرش شهر ا-والتي تستند يف مواضيعها عىل قصائد تيكا-قد أصبحت مشهورة. يف ألبوم أوغاتا كينزان الذي يتناول هذا النوع نجد أن طائر السم ان عىل عشب بامباس يشري إىل شهر سبتمرب. الحظ كيف يقوم املوهوبني من الرسامني والخطاطني وصانعي الفخار بتوزيع رضبات فرايش الرسم بشكل دقيق لتوحي بأجواء الخريف الداكنة. 09 08
月 الفصول تتجىل يف الحرف اليدوية لقد تجلت التعبريات املوسمية يف فن ياماتو-إي أيض ا بشكل واضح يف الحرف اليدوية. تأمل صندوق الكتابة بطالء اللك هذا. الغطاء الخارجي ي صور ثالثة من الغزالن عىل تلة تغطيها طبقة كثيفة من األعشاب الخريفية جميعها تحت ضوء القمر املكتمل. يظهر داخلها رجل ينظر من سقف منزله املصنوع من القش. ألق نظرة عن كثب سرتى أحرف ا يابانية تختبئ يف خجل داخل التصميم فالجمالية تظهر يف فكرة تصميم صندوق الكتابة املستوحى من قصيدة كوكني واكاشو التالية: يطل الخريف وحيد ا/عىل هذه القرية الجبلية/حيث كانت نداءات الغزالن/توقظني باستمرار. ينقل تصميم الغطاء مشهد ا حزين ا ي رى من خالل نداء الظبية أليل يف أعماق الخريف. املمتلكات الثقافية الهامة فوجيهانا-زو بيوبو ) ويسترييا ( بريشة ماروياما أوكيو فرتة إيدو يف التاريخ الياباني املؤرخة يف 1776 متحف نيزو مالمح الفصول تنعكس عىل اللوحات القابلة للطي خالل عهد هي يان أصبحت اللوحات القابلة للطي صلة الوصل بني فن شيكي-إي وتسوكينامي-إي حيث تطورت يف وقت الحق ونمت باعتبارها شكال من أشكال الرسم عىل نطاق أوسع وأصبحت واضحة للعيان بشكل أكرب مع الحفاظ عىل الصورة العظيمة التي تتميز بها الفصول. تم وضع العديد من اللوحات املرسومة يف موقع واحد حيث تم تشكيل صور لألزهار والطيور أو للجبال واألنهار يف تناغم مع تقلبات الفصول وتبدلها. من بني جميع الفصول نجد أن لفصيل الربيع والخريف رونق خاص لدى اليابانيني. إن زوج من املطويات ذات الستة لوحات-أزهار الكرز يوشينو وأوراق القيقب يف تاتسوتا-تعرض أزهار الكرز أثناء تفتحها الكامل يف فصل الربيع )الجانب األيمن يف األعىل( وأشجار القيقب يف فصل الخريف )عىل اليسار(. تشتمل العناوين عىل األماكن التي تشتهر فيها محافظة نارا بوجود األزهار واألوراق واأللواح املزدوجة والتي لوحات فنية موسمية مستوحاة من الواكا بالنظر جيد ا إىل هذا العمل الرائع سنالحظ بأن تصوير الفصول األربعة يف الفن الياباني يرتبط ارتباط ا وثيق ا بشعر الواكا. ويمكن القول بأن الفنانني قد استلهموا السمات املوسمية للوحاتهم الفنية من هذا النوع من القصائد. يف الحقيقة نجد أن مصطلح كاتشوفوغيستو )وتعني حرفي ا األزهار-الطيور-الرياح-القمر( والذي ي شري إىل البيئة الطبيعية اليابانية الجميلة ويدل عىل الروح املتجددة التي تهوى الطبيعة. ومما ال شك فيه أن هذا النوع من الشغف األدبي يكمن يف الجذور املتشعبة للذكريات الرائعة التي ترتكها الفصول األربعة يف الفن الياباني. 風 يمكن رؤيتها ككل يف مشاهد تتجىل فيها مالمح التباين لفصيل الربيع والخريف. باإلضافة إىل لوحات طولية ك تب عليها قصيدة ملؤلفات حول أشجار الكرز أو أوراق الخريف. إن لوح ياماتو-إي والذي ي عد عمال فني ا يف فرتة إيدو يحي بوضوح السمات التي يزخر بها كل فصل من الفصول. تجدر اإلشارة يف هذا السياق إىل لوحة أخرى وهي ويسترييا التي ر سمت بريشة ماروياما أوكيو الرسام الذي عاش يف القرن 18 يف كيوتو. إن السمة األبرز تتجىل يف عنرص التصوير غري التقليدي والذي ي عطي انطباع ا بنكهة فرنسية. عند قيامك بفتح املطوية يتسلل الهواء من أوائل فصل الصيف-وعندما تتفتح أزهار الويسترييا. إن هذه اللوحة املرسومة تفيض بالتناغم املرهف للفصول األربعة والتي استمر التغني بها لعدة قرون. يوشينو تاتسويا-زو بيوبو ) أزهار الكرز يف يوشينو وأوراق القبقب يف تاتسوتا ( فرتة إيدو يف التاريخ الياباني القرن 17 متحف نيزو نوغوتشي تاكيشي المسؤول القيم على المتحف قسم التنظيم متحف نيزو الغطاء الخارجي الغطاء الداخيل املمتلكات الثقافية الهامة كاسوغاياما ماكي سوزوري-باكو ) صندوق الكتابة واملعروف باسم كاسوغاياما ( فرتة موروماتيش يف التاريخ الياباني القرن 15 متحف نيزو و لد يف عام 1966. حاصل عىل شهادة املاجستري يف تاريخ الفن من جامعة طوكيو. عمل يف متحف كيوتو قبل توليه منصبه الحايل يف متحف نيزو يف عام 2008. متخصص يف أوائل تاريخ فن الرسم الياباني الحديث ويجري نوغوتيش حالي ا بحوث ا حول مدارس كيوتو كانو ورينبا إضافة إىل فناني كيوتو يف أواخر القرن 18 مثل ماروياما أوكيو. 11 10
نافذة فريدة من نوعها تطل عىل كافة الفصول نوافذ العرض يف املتاجر عبارة عن مرايا تعكس حارض اليابان. فمظاهر الحداثة التي طرأت عليها تنبعث من جنباتها الجماليات التقليدية. والفن الذي يتخطى الحدود يروي حكايات مدينة طوكيو ومغامراتها. إن مواضيع فن املانجا واإلنيميه تحاكي مفهوم اآللهة القديمة يف اليابان. األصالة والحداثة والفن الشعبي واملعارص انصهرت جميعها يف بوتقة واحدة لتكون بمثابة لوحة تعبق بألوان مفعمة بالحيوية تجذب أنظار املارة. مشكال )أنبوب الخرز امللون(-املستوحى من مشهد للغابة يف فصل الشتاء مرصعة بالكريستال! إن كل نافذة عرض يف املتجر هي عنرص فريد من نوعه ال تكرر فهي ت قدم ملحة عامة عن الفصول تظهر ملرة واحدة فقط. إيسيتان شينجوكو هونتني )يف ربيع 2016( C 2016 ISETANMITSUKOSHI Contemporary متجر ميكيموتو )يف خريف ٢٠١٢( جبل فوجي ي عد رمز ا من رموز اليابان الغري قابل للمنازعة يتم التعبري عنه بأشكال زخرفية ورقية الشكل ذات لون قرمزي. عند سفح الجبل ستجد ورقة من شجر القيقب تحتضن لؤلؤة متفردة عىل بحرية زجاجية. إنه ملنظر يحبس األنفاس ملن يراه من بعيد أما إذا نظرت عن كثب ستجد عامل ا معقد ا من الحرفية تنكشف معامله أمامك تعلوه جوهرة بألوان الطيف. إنه لعالم خريفي رائع يفتح أبوابه أمام ناظريك. مالحظة: يجري حالي ا تجديد متجر ميكيموتو الرئييس اعتبار ا من شهر سبتمرب 2016. إيسيتان شينجوكو هونتني )يف ربيع 2016( إيسيتان شينجوكو هونتني )يف شتاء ٢٠١٦( دمية داروما )م صممة عىل غرار الراهب بودهيدهارما وهو يجلس متأمال ( وهي واحدة من األشياء التي ت عرب عن حسن الطالع والتي ال غنى عنها يف االحتفاالت اليابانية بالعام الجديد. نيهومبايش تاكاشيمايا )يف صيف 2016( غينزا واكو )يف شتاء ٢٠١٤( أعياد امليالد املجيدة يف غينزا: بمشهد متأللئ ومدهش. إنها فكرة مثرية لالهتمام مستوحاة من أعني طائر البومة فكلما أمعنت النظر يف كل عني ستجد أنها تعكس قصة أيام العطل الخاصة بها. Pop Culture C 2016 ISETANMITSUKOSHI Tradition ماتسويا غينزا )يف صيف 2015( شخص يرتدي زي يوكاتا املعد من القطن الخفيف وبسمى الكيمونو. وهو الزي التقليدي يف فصل الصيف. إن طريقة العرض هادئة ومتجددة! نيهومبايش تاكاشيمايا )يف خريف 2014( مبنى شيسيدو غينزا )يف ربيع ٢٠١٦( تم وضع شاشة أنيقة قابلة للطي يف حديقة األحجار اليابانية لتصور األشجار وهي تتمايل بخفة عىل نسمات الربيع. إن هذه العنارص ت عد عنارص تقليدية تتجىل بوضوح عىل الرغم من أنها تصب غت بالحداثة الساحرة. الزي املعارص ي عرب عن مشاعر املرح والبهجة خالل اللقاءات التي تجري يف احتفاالت رأس السنة الجديدة. C 2016 ISETANMITSUKOSHI 13 الصور: رشكة كيه. ميكيموتو ورشكاه املحدودة رشكة شيسدو املحدودة رشكة واكو املحدودة مجموعة إيسيتان ميتسوكويش القابضة رشكة ماتسويا املحدودة رشكة تاكاشيمايا املحدودة. رشكة أمانا إميجز. 12
منازل ذات كفاءة طاقة متقدمة لكل الفصول منازل بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM تجسد رؤى الطراز املعماري الياباني التقليدي منزل ياباني تقليدي: الدمج ما بني العنارص الداخلية والخارجية الصورة بعدسة كوسو سيكو رشكة أمانا إميجز PIXTA بالتعاون مع: معهد البحوث يف مجال البناء اليابان و كويزومي أتيلي )الصورة: رشكة أمانا إميجز( طبقات من النقطة 1 املالبس بدء ا من عملية البناء ومرور ا بالتملك وانتهاء بالهدم نجد أن املنازل املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM قد تمخضت عنها دورة حياة بانبعاثات أقل لغاز ثاني أكسيد كربون.)CO2( وتحقيق ا لهذه الغاية فقد تم بناء منازل نموذجية بنهج معماري ياباني تقليدي ملحاكاة النمط املعييش بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل.LCCM املنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM معهد البحوث يف مجال البناء )BRI( تسوكوبا محافظة إيباراكي )يف الجهة املقابلة(. األجزاء املتحركة مثل القواطع الشبكية وستائر النوافذ )يف األعىل( التي تميز النمط املعييش بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل.LCCM )الصور: كوسو سيكو( لقد تم تعديل البيئة الداخلية لتتناسب مع الفصول وذلك عن طريق تغيري طبقات املالبس هذه كما هو الحال يف حاجبات املطر )للحماية من املطر والرياح( وأبواب شوجي املنزلقة وكذلك القواطع املنزلقة )فوسوما(. )الصورة: )PIXTA 2 النقطة نمط معييش مجزأ إن القضايا الجوهرية الخاصة بالبناء يف اليابان وغريها من الدول تتناول مسألة الحد من استهالك الطاقة والتقليل من انبعاثات غاز ثاني أكسيد الكربون) CO2 (. املنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM هي منازل تجريبية تم بناؤها يف مدينة تسوكوبا يف محافظة إيباراكي تتضمن آليات متقدمة مثل توليد الطاقة الشمسية وبطاريات التخزين وذلك لتوليد الطاقة وحفظها والتقليل من استهالكها. عىل الرغم من ذلك نجد أن هناك املزيد من املزايا التي تجعل من هذه املنازل أكثر من كونها منظومة جديرة باالهتمام. فالهيكل األسايس يهدف إىل استخدام اإلدارة البرشية باإلضافة إىل تقديم نمط حياة تتوالف من خالله التصاميم الداخلية للمنزل بانسجام مع الطبيعة. إن كال من األبواب املنزلقة واملتحركة والقواطع الداخلية الطولية جميعها تعمل عىل توفري الطاقة. يقول رئيس مهنديس األبحاث السيد كواساوا ياسوؤ يف معهد البحوث يف مجال البناء )BRI( واملشارك يف تصميم املبنى إن سكان هذه املنازل يصنعون بيئة داخلية مريحة من خالل فتح وإغالق األجزاء الداخلية بشكل يتناسب مع الفصل والطقس. يف مشهد يشبه قيام املنزل بتغيري مالبسه تبع ا لتغري الفصول وذلك باستخدام الرؤى املستوحاة من األسلوب املعييش املتبع يف التقاليد اليابانية. عادة ما تتميز املنازل اليابانية التقليدية بما يسمى إينغاوا وهي رشفات طويلة تربط بني األجزاء الداخلية للمنزل مع املساحة الخارجية. فمن بني أعمدة االرتكاز تظهر فتحات كبرية ت سمى مادو تسمح لنسمات الهواء اللطيفة باملرور عرب الغرف كما أنها توفر إطاللة رائعة يستمتع بها كل من ينظر من خاللها. يف الوقت ذاته نجد أن آلية فتح وإغالق األبواب املنزلقة شوجي وحاجبات املطر تعمل عىل التحكم بمستوى تدفق األمطار وانسياب أشعة الشمس إىل الداخل. وبهذا فإننا نرى الكيفية التي يعمل بها الشعب الياباني للتكي ف مع الفصول بشكل عميل. إن املنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM تعمل تمام ا بالطريقة نفسها املتبعة يف تغيري املالبس وذلك بالتزامن مع تغري الفصول كما أنها تقوم بدمج كل من أشعة الشمس والهواء لتحل نسائمها عىل حياة ساكنيها. إنها حق ا منازل يابانية ذات كفاءة يف الطاقة. 3 النقطة من فصل الربيع إىل فصل الخريف يتم إدخال نسمات الهواء اللطيفة إىل داخل املنزل عىل نحو يبعث عىل النشاط. )الصورة: )PIXTA توفي تيار هوائي يمكن تجزئة املساحة حسب الحاجة وذلك عن طريق أبواب شوجي املتحركة والقواطع املنزلقة )فوسوما(. )الصورة: )PIXTA 15 رئيس مهنديس األبحاث السيد كواساوا ياسوؤ معهد البحوث يف مجال البناء )BRI( والذي ي عد مسؤوال عن التصاميم والحسابات املتعلقة بتوفري الطاقة والخاصة باملنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل.LCCM تشري حساباتنا إىل أن هذه املنازل ستعمل عىل تحقيق دورة حياة بمستوى انبعاث أقل لغاز ثاني أكسيد كربون.)CO2( يف غضون 30 عام ا. 14
النقطة التحضي الستقبال الفصول طبقات من املالبس طبقات من ستائر النوافذ املصنوعة من الخشب لكل منها غرض خاص بها. يف فصل الشتاء يتم فتح ستائر النوافذ شوجي يف النهار للسماح ألشعة الشمس الدافئة باملرور من خاللها وتمكني البالط األسود إلنغاوا من تخزين الحرارة. يف الليل يتم خفض لوحة عزل الحرارة لالحتفاظ بالهواء الدافئ. يف فصل الصيف يتم إغالق ستائر النوافذ املصنوعة من الخشب لحجب أشعة الشمس القوية. تم صنع الستائر من مادة تعمل عىل تخفيف الضوء النافذ كما أن الدرفات الخشبية تمتاز بأنها مستوحاة من الطراز املعماري الياباني بنوافذ شبكية وأبواب شوجي املنزلقة. يمكن لألجزاء الداخلية املتحركة تغيي البيئة املعيشية لتتناسب مع الفصول. املنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل LCCM تضم عدد ا من املزايا املستوحاة من رؤى الطراز املعماري الياباني التقليدي. 3 النقطة توفري تيار هوائي يف فصيل الربيع والخريف يتم إدخال نسمات الهواء اللطيفة إىل داخل املنزل عىل نحو يبعث عىل النشاط. يمكن فتح النوافذ الرشقية والغربية بزاويا تسمح بدخول نسمات الهواء الربيعية والخريفية إىل الداخل بكل سهولة. عندما يتم تبديل بالط األرضية الخاص بإنغاوا بآخر شبكي قابل لالستبدال يصبح السطح فتحة لسحب نسمات الهواء الباردة. يتم سحب الهواء بفعل الرياح التي تهب يف الخارج إىل داخل املنزل ويخرج عن طريق برج التهوية امل صمم إلدخال نسمات الهواء. يمكن رؤية املنزل ككل عىل أنه جهاز مخصص لتدفق الهواء بفعالية. 1 )عىل اليمني( توجد العديد من ستائر الحماية عىل كال جانبي إنغاوا: النافذة الجانبية تحتوي عىل ستائر لعزل الحرارة ودرفات خشبية متحركة بني إنغاوا وغرفة املعيشة هناك باب زجاجي شبكي. )عىل اليسار( توجد ستائر لعزل الحرارة مكونة من طبقتني عىل شكل قرص العسل ملنع الحرارة من التبدد. )الصور: كوسو سيكو( )عىل أقىص اليمني( نجد أن النوافذ املوجودة عىل أحد طريف إنغاوا تعمل كفتحات تهوية لنسمات الهواء الرشقية والغربية. كما تعمل الزاوية الجدارية عىل سحب املزيد من الهواء. )يف األعىل( نالحظ بأن أرضية إنغاوا املصنوعة من مادة شبكية قابلة للتحريك بحيث تسمح لنسمات الهواء الدخول من األسفل. )عىل اليمني( يمكن رؤية برج التهوية من املدخل. يمكن إغالق الستائر التي تعمل يدوي ا للحيلولة دون دخول الهواء الدافئ )الصور: كوسو سيكو( املنازل النموذجية املصممة بمفهوم دورة حياة بمستوى كربون أقل / LCCM مفهوم التصميم )تقديم الفنان: كويزومي أتيلري( 2 النقطة )عىل اليسار( عند إنزال الستارة املوجودة يف غرفة النوم يف الطابق الثاني فإنها ستحول الجو العام من مساحة لالسرتخاء إىل وضعية النوم. )يف األسفل( يمكن تجزئة هذه املساحة املتبقية بأبواب منزلقة. )الصور: كوسو سيكو( نمط معييش مجزأ يمكن تجزئة مساحة غرفة املعيشة يف املنازل اليابانية التقليدية عن طريق آلية فتح وإغالق األبواب املنزلقة شوجي وفوسوما. يف هذا املنزل أيض ا نجد أن القواطع املتحركة تعمل عىل استغالل املساحة بشكل كاف ومتعدد األغراض. إن تجزئة املساحة بهذه الطريقة يوفر أيض ا من الطاقة. فعند إغالق قواطع الغرفة تصبح املساحة أصغر وتتطلب طاقة أقل للتدفئة أو للتربيد. إن القاطع املوجود بني إنغاوا وغرفة املعيشة م صمم ليتم إغالقه يف فصل الصيف بحيث يحول دون دخول الهواء الساخن من إنغاوا داخل املساحة املخصصة لغرفة املعيشة ويتم فتحه يف فصل الشتاء للسماح بدفء إنغاوا بالدخول إىل املساحة املخصصة لغرفة املعيشة. أبراج التهوية المخصصة لتوليد تيار الهواء نموذج توزيع أضواء LED عملية تشغيل متقطعة لمكيفات الهواء من طراز المضخة ذات التدفئة عالية الكفاءة ألواح توليد الطاقة الشمسية ألواح الطاقة الشمسية لتدفئة المياه فتحة كبيرة باتجاه الجهة الجنوبية للحصول على الحرارة الشمسية بشكل مباشر في فصل الشتاء جدران بمقاطع متكافئة تسمح بنفاذ الضوء ودخول الهواء النقي ألواح الدرفات الخشبية لحجب أشعة الشمس استخدام الخشب المزروع محلي ا lاألوضاع التي تتناسب مع الفصول ووظائفها )رسم: مؤسسة كويزومي أتيلري( جنوب شمال سخان المياه عالي الكفاءة خاليا الوقود إلخ الصيف الشتاء استخدام االسمنت المصنوع داخل األفران الوضع يف فصل الصيف (مع نظام تكييف الهواء) الوضع يف فصل الشتاء (مع نظام التدفئة) وضع النوم والوضع غري املأهول يف فصل الصيف يف فصل الشتاء يتم إغالق النوافذ لتوفري مساحة مشمسة. يتم فتح النوافذ لتوفري مساحة خارجية تحت 17 الحواف البارزة. 16
اليابان يف الفصول األربعة رحالت إىل جنة الزهور بقلم ساساكي يوكيتسونا الصورة: رشكة أمانا إميجز مان يوشو: إكليل الزهور مان يوشو )كتاب العرشة آالف ورقة( هي مخطوطات تم تجميعها يف القرن الثامن امليالدي وهي أقدم مجموعة أدبية تضم كتابات يف الشعر الياباني وتحتوي عىل 4500 واكا )عىل وزن 7-7-5-7-5(. ثلث هذا العدد أي ما يبلغ 1500 منها تقريب ا تشري يف سطورها إىل النباتات واألزهار مما يجعلها كإكليل مزين بالزهور. إن صور الطبيعة هذه ال تظهر فقط يف األعمال املوسمية بل أيض ا يف قصائد الحب والرثاء والسفر واالحتفال. ليس هذا فحسب بل تظهر بني سطورها العديد من األنواع املختلفة يصل مجموعها إىل 160 صنف ا من األصناف النباتية التي تضم 50 نوع ا من األزهار. اليوم نجد أن هناك قلة من الناس من يستطيع رسد 160 نوع من النباتات ناهيك عن 50 نوع ا من الزهور كما أنه من الصعب العثور عىل مقتطفات أدبية يف أي مكان يف العالم تحمل يف طياتها أسماء العديد من النباتات واألزهار. إذن ما الذي يجعل اليابان فريدة من نوعها تمر هنا أربعة فصول متميزة وهو ما يعني أن الربيع يزخر بأوراق خرضاء وبراعم زاهية وأن الخريف يطل بحلته القرمزية والذهبية. إن كل فصل من فصول السنة يحمل يف جعبته باقته الخاصة. لهذه األسباب نجد أن لألزهار جذور ا متشعبة داخل الثقافة اليابانية منذ القدم كتلك التي نشاهدها يف فن اإليكيبانا ويف زي الكيمونو. تتضمن الواكا وهي نوع من القصائد املوسمية التي لها تاريخ عريق عىل أفعال محببة كالتسامر مع األصدقاء أو مرافقة حاشية امللك لتأليف األغاني التي يكون موضوعها فصل الربيع لتعزيز كيفية فهم خصائص الفصول. حيث كان من الشائع استخدام أسماء الزهور كأزهار األومي )الخوخ الياباني( وساكورا )أزهار الكرز( وغريها الكثري. قد تكون مثل هذه التقاليد هي السبب الذي يقف وراء كون اليابانيني يتمتعون بمعرفة جيدة حول تشكيلة واسعة من أسماء النباتات واألزهار. وكان من الشائع أيض ا إرسال هدية مصحوبة باألزهار وقصيدة الواكا التي تشري إليها. إن تلك التقاليد قد ساهمت عىل األرجح يف زيادة عدد القصائد التي ت قحم األزهار بني سطورها واإلشارة إىل أنواع مختلفة منها. لقد ذ كرت األزهار يف مان يوشو يف أغلب األحيان بلفظ هاغي )نوع من نبات الربسيم( وهو زهرة خريفية تظهر يف 140 عمال تقريب ا. إن النوع الثاني األكثر ذكر ا يف 120 قصيدة تقريب ا هي زهرة األومي التي تتفتح يف فصل الربيع. يف حني نجد أن الخوخ كان نوع ا جديد ا آنذاك وقد تم استرياده يف الفرتة نفسها التي تم تأليف مان يوشو فيها-حيث كان يحظى بشعبية كبرية بني أواسط الطبقة االرستقراطية. بعد األومي تكرر ظهور تاتشيبانا )برتقال التاتشيبانا( وأزهار الكرز. والجدير باملالحظة أن كال من هاغي وأومي وتاتشيبانا وساكورا هي جميعها أزهار صغرية الحجم. ففي اللغة اليابانية القديمة كانت كوايش ت ستخدم كإطراء يشري إىل األشياء الصغرية والذي ي عد بدوره أمر ا رائع ا. إن هذا التأثر بجمال األشياء الصغرية وطريقة الشعور بها هو من سمات اليابانيني. فيما ييل تمتع بإكليل صغري وشخيص من الساكورا. قصيدة من الشعر وساكورا تم إرسالهما لفتاة شابة: تتموج هذه األزهار عىل غصن منفرد ي خفي كل واحد منها يف ثناياه مئات الكلمات التي تختلج يف صدري. أسدي يل معروف ا وال تمانعي قبول أيهما. فوجيوارا نو أسومي هريوتسوغو )القرن الثامن: ١٤٥٦( ظهرت قصيدة الحب هذه يف مان يوشو مع مقدمة تشبه التدوينات االستهاللية إىل حد كبري تقدم رشح ا عن كيفية تأليفها: حيث قام رجل بإهداء هذه القصيدة الواكا-التي ي فرتض أن يتم ترتيلها أو غناءها- وإرفاقها بالطلب مع غصن من شجرة الكرز الجميلة. لك أن تتخيل مدى الحس الجمايل والعاطفة الجياشة التي يبدو عليها هذا األمر قبل نحو 1300 سنة والذي يتمثل يف إرسال قصيدة عاطفية حول األزهار وعبق هذه األزهار املهداة إىل الحبيب. 19 18
الالفندر ناكافورانو-تشو هوكايدو يوليو في الجزء الشمالي من ناغانو على هضبة توغاكوشي تتفتح أزهار الحنطة السوداء جميعها دفعة واحدة في مشهد يحاكي بساط ا أبيض اللون يمتد أمام ناظريك. )الصورة: رابطة السياحة التابعة لمدينة توغاكوشي( في كل ربيع تستضيف مدينة تونامي معرض تونامي لزهر التوليب وهو واحد من أكبر المعارض في اليابان. خالل المهرجان تزين ثالثة ماليين زهرة توليب من 700 نوع متنز ه زهرة التوليب في تونامي. )الصورة: معرض تونامي لزهرة التوليب( تتفتح أزهار النرجس على طول ساحل إتشيزين وهو واحد من أكبر ثالث مستعمرات لزهرة النرجس في اليابان وي عرف باسم إتشيزين سويسين كما يمكن رؤيته من شهر ديسمبر. )الصورة: نقابة السياحة التابعة لبلدة إتشيزين( في شمال جزيرة أواجي يوجد متنز ه التالل المتموجة والذي اشتهر بكونه موطن ا لمجموعة كبيرة من أزهار األرومة. ينتشر في الجو عبق 9000 زهرة بخمسة ألوان مختلفة وبعطرها الفريد من نوعه. )الصورة: معرض الزهور في أواجي( في فورانو والتي تقع في وسط هوكايدو تقريب ا ينذر وصول تدرجات اللون األرجواني المشرق لالفندر وعبيره الرقيق بصيف قصير وجميل في الجزء الشمالي. )الصورة: مزرعة توميتا( نانوهانا )الخردل الربي( يوكوهاما-ماتيش أوموري مايو أغسطس هيماواري )دوار الشمس( تسونان-ماتيش نيغاتا سوبا )الحنطة السوداء( هضبة توغاكويش ناغانو سبتمرب زهرة التوليب تونامي توياما أبريل سويسني )زهرة النرجس( إتشيزينتشو فوكوي فرباير أزهار خالبة لكل شهر األرومة أواجي هيوغو ديسمرب خريطتك للتعرف عىل اليابان أراضي جبلية تمتد على طول 150 هكتار ا تقريب ا في أوموري يوكوهاما والقابعة في داخل حدود شبه جزيرة شيموكيتا يغطيها نبات الخردل البري بالكامل- بمنظر بانورامي بمقدار 360 درجة لألزهار يمتد على طول البصر. )الصورة: يوكوهاما-ماتشي( أرخبيل اليابان والذي يمتد من الرشق إىل الغرب تزخر أرضه باألزهار الجميلة عىل مدى الفصول األربعة. سنورد هنا أفضل األماكن التي يمكن زيارتها للتمتع بجنة األزهار الشهرية. تقع بلدة تسونان على الحدود الفاصلة بين محافظات نيغاتا وناغانو وهي واحد من أكثر مناطق اليابان تساقط ا للثلوج كما أنها موطن لحقل دوار الشمس الواسع الذي يمتد على مساحة أربعة هكتارات. )الصورة: رابطة السياحة التابعة لمدينة تسونان-ماتشي( مارس أومي )الخوخ الياباني( دازايفو فوكوكا كيكو )األقحوان( كاساما إيباراكي في مهرجان األقحوان الذي ي قام سنوي ا في كاساما وهو أقدم مهرجانات اليابان ستجد 10000 حوض من أزهار األقحوان بأصناف ملونة تصطف لتزين المدينة. )الصورة: ضريح كاساما إيناري( متنز ه الهضبة الواقع على مسافة 1000 متر على طول شاطئ بحيرة ياماناكاكو جنوب شرق ياماناشي إذا ي عد المكان األفضل الذي يمكن زيارته للتمتع بمنظر عشب القسموس األصفر وجبل فوجي وهو اآلن ي عد موقع ا ذو خلفية تاريخية. )الصورة: متنز ه هانانو ميياكو( نوفمرب عشب القسموس األصفر قرية ياماناكاكو-مورا يامانايش أكتوبر يونيو آجيساي )األرطنسية( يوجي كيوتو ميموروتو-جي والمعروفة باسم معبد األرطنسية هي موطن لحديقة األ رز الضخمة والتي تمتد على طول 1.7 هكتار تقريب ا وتضم 10000 من زهرة األرطنسية الذي ينحدر من 50 نوع ا. )الصورة: ميموروتو-جي( على أرضية ضريح دازايفو تينمانغو تنتشر 6000 شجرة خوخ ياباني والتي عاشها سوغاوارا نو ميتشيزانى إله األدب. )الصورة: دازايفو تينمانغو( تحتل أزهار الكرز في أوكيناوا مكان الصدارة عندما تتفتح براعمها ألول مرة في اليابان: ريوكيو كانهيزاكورا campanulata(.p( هي أزهار بأشكال جرسية بلون الزهري الغامق تزين سفوح الجبال المقابلة لناغو. )الصورة: رابطة السياحة التابعة لمدينة ناغو( كانهيزاكورا )الكرز يف فصل الشتاء( ناغو أوكيناوا يناير 21 20
Spring 春 اليابان اللذيذة: حان وقت األكل! 9 حلوى يابانية منعشة حلويات لكل الفصول الصور بالتعاون مع: رشكة تورايا كونفيكشيناري املحدودة Autumn 秋 Summer 夏 إن الوجبات الخفيفة التي ت قد م بعد الظهر ت عرف بشكل عام يف اليابان باسم أوياتسو وهي تتكون من عنارص لذيذة مثل واغايش )حلوى يابانية تقليدية( وهي من الوجبات املوسمية املفضلة. يستشعر األهايل يف اليابان قدوم املوسم الحايل من خالل أنواع الحلوى التي يشاهدونها داخل املتاجر. إن اسم أوياتسو الساحر بالفعل مستوحى من فرتة معينة ترجع إىل عهد إيدو )1867-1603( والتي ت عرف باسم ياتسو ويتم تناولها يف الفرتة الواقعة ما بني الساعة 2:00 4:00 بعد الظهر وذلك بحسب العادة املتبعة يف تناول الوجبات الخفيفة املوسمية يف ذلك الوقت. ت عد هذه املقرمشات وجبات لذيذة ال تزال مفضلة عند الكثريين يف اليابان إىل يومنا هذا. أوياتسو امل فضل الذي ي قدم يف فصل الربيع وذلك نظر ا لشهرته املكتسبة منذ عهد إيدو إىل يومنا هذا وهو يتكون من الواغايش واملعروف باسم ساكورا موتيش. إن الرائحة الفريدة لهذه الحلوى والتي تصدر عن ورق الكرز اململح واملخلل والذي يتم تغليفه حول طبقة خارجية رقيقة من عجني القمح وحشوة من معجون الفاصوليا الحمراء. وهي تختلف جميعها بشكل الفت يف غرب اليابان ورشقها: ففي املنطقة الغربية نجد أنها مكونة من عجينة الرز املسلوق بينما نجد أنها يف الرشق مكونة من القمح. حان فصل الصيف وحان وقت االستمتاع بتناول الثلج املجروش والناعم الذي عادة ما يتم تجميده ببطء - بطبيعة الحال فإنه ي عد اليشء املفضل ملا له من تأثري منعش باإلضافة إىل املذاق اللذيذ الذي يمتاز به الرشاب املركز عىل نحو يروي العطش. إننا نويص بشدة التمتع بتجربة أحد األصناف املعروفة باسم أوجي كينتوكي وهو مزيج لذيذ من رشاب الشاي األخرض ومعجون فاصوليا األدزوكي. فصل الخريف هو الوقت املناسب لتناول الكستناء وكوري كانوكو املكون من كرات من معجون الفاصوليا واملغطاة بالكستناء املطهوة بالسكر. ومن أجل الحصول عىل يشء ما ساخن وحلو املذاق يف فصل الشتاء فإن أوشريوكو هو الخيار الذي يدفئ القلب وهو عبارة عن حساء فاصوليا األدزوكي املضاف إليه حلوى موتيش )كعك األرز(. ي قدم كعك األرز إىل اآللهة احتفاال بأعياد رأس السنة الجديدة كما أن تناول أوشريوكو مع موتيش ي عد عادة عائلية شائعة تتم يف 11 من يناير يف كل عام. يمتاز أوياتسو بتواصل ذو حس موسمي. فعند أخذ قسط من الراحة يف فرتة ما بعد الظهر ستتمكن من استقطاب كل ألوان فصول العالم التي تنشأ بلحظة واحدة وبقضمة واحدة لقطعة من الحلوى اللذيذة. فصل الربيع: ساكورا موتيش يف األعىل فصل الصيف: ثلج مجروش )أوجي كينتوكي( يف وسط اليمني فصل الخريف: كوري كانوكو يف وسط اليسار فصل الشتاء: أوشريوكو يف األسفل 23 22
التجوال يف جمال موسمي ينبثق من درجات الحرارة القصوى اىل درجات الربودة القصوى ساب ورو طوكيو ساب ورو بحر اليابان أوساكا صفحة 24: برج الساعة في ساب ورو وهو معلم من معالم المدينة منذ زمن بعيد وشاهد على تاريخ مدينة ساب ورو ألكثر من 130 عام ا. )الصورة: )PIXTA صفحة 25 اعلى اليمين: مبنى حكومة هوكايدو السابق أحد الممتلكات الثقافية الهامة في اليابان والذي يحب أن يطلق عليه السكان المحليين مكتب الطوب األحمر. صفحة 25 أسفل اليمين: صف من أشجار غينغكو في حرم جامعة هوكايدو الذي يبعد عن محطة ساب ورو مدة 10 دقائق تقريب ا سير ا على األقدام. )الصورة: )PIXTA صفحة 25 اعلى اليسار: حديقة الالفندر في هورومي باس بالقرب من متن زه ماروياما الواقع غرب ساب ورو والتي ينتشر فيها عبق الزهور برائحته الجميلة. اليابان 9 ساب ورو هي عاصمة هوكايدو المحافظة التي تقع في أقصى شمال اليابان. يتوافد العديد من السائحين إليها ليتمتعوا بالثلج في فصل الشتاء واالبتعاد عن حرارة الصيف. سنتناول في طرحنا هذا بعض ا من المعالم السياحية المتعددة باإلضافة إلى الخبرات واألذواق المختلفة التي تميز مظاهر تبدل فصول السنة في المدينة. المحيط الهادي صفحة 25 أسفل اليسار: تمتع بتجربة المعنى الحقيقي للرياضات الشتوية في واحدة من ميادين التزلج المتعددة والتي تبعد أقل من ساعة عن وسط المدينة. )الصورة: ساب ورو تينى( تضم اليابان أربعة جزر كبرية وأكثر من 6000 جزيرة صغرية. هوكايدو هي ثاني أكرب جزيرة بعد هونشو. يف فصل الشتاء يقصدها العديد من الناس من جميع أنحاء اليابان ومن خارجها للتمتع بالثلج الرقيق وممارسة الرياضات الشتوية. إن األجواء الصيفية اللطيفة والتي تمتاز بكونها موسم ا غري ماطر جعلت من هوكايدو مالذ ا مثالي ا للهروب من معدالت الحرارة والرطوبة املرتفعة يف اليابان. تندرج ساب ورو ضمن قائمة رابع أكرب تعداد سكاني بني مدن اليابان فهي ال تتميز بقربها من الطبيعة فحسب بل إنها توفر عنرصي اإلثارة والراحة اللذان يميزان املدينة. اغتنم الفرصة لالستفادة من أنظمة املواصالت واسعة النطاق كمرتو األنفاق والرتام والحافالت ملشاهدة أوراق الخريف من أعىل نقطة يف قمة الجبل أو للتمتع بالسماء الزرقاء الصافية يف أوائل الصيف والتي يمكن رؤيتها من السهول الخرضاء الواسعة أو عزز مشاعر التشويق لديك عند مشاهدة الثلوج أثناء تجوالك يف املدينة. تحتوي منطقة املرتو عىل مناظر متعددة املعالم تجعل منها مكان ا فريدا لن تجد مثيال لها يف أي مكان آخر يف اليابان: إنها املكان املثايل ملعايشة تجربة دخول فصل الربيع والصيف والخريف والشتاء. يف هذه املدينة قد يكون فصل الربيع قصري ا بعض اليشء إال أنه يبدأ بشكل زاهي. فحينما تستيقظ املدينة من سباتها الشتوي الطويل ترشع زهور متنز ه أودوري-التي تسلك طريقها يف وسط املدينة بدء ا من الرشق ووصوال إىل الغرب- بنرش عبق رحيقها كما يكتيس مبنى حكومة هوكايدو السابق حلة من زهور التوليب امللونة. يف شهر يونيو تبدأ فعاليات مهرجان يوساكوي سوران كصافرة إنطالق وتخلع ساب ورو ردائها عىل الفور لتقتحم أجواء الصيف االحتفالية. ت عد حديقة الالفندر املوجودة يف هورومي باس هي أحد األماكن التي يجب عليك التوجه إليها يف فصل الصيف وذلك للتمتع بإطاللة عىل املدينة بأكملها. ما من مكان آخر سوى ساب ورو يمكنك أن تحظى فيه بمشاهدة سجادة مزينة بالالفندر ومنظر للمدينة بأرسها. إن متن زه مويرنيوما الذي يشتهر بمجموعته التي تضم أعماال تعود للنحات العاملي املشهور إيسامو نوغويش )1988-1904( كما أنه يكون مكتظ ا بفعاليات فصل الصيف. بعد ذلك يطل فصل الخريف وهو الوقت الذي تزدان فيه أشجار غينغكو يف جامعة هوكايدو يف مشهد هو األكثر شاعرية عىل اإلطالق يف ساب ورو. وهناك أيض ا الحديقة الخلفية لساب ورو شريوكان )الطرف الغربي ملتنز ه أودوري( فهي عىل الرغم من كونها مخفية تمام ا إال أنها ت عد مكان ا رائع ا أيض ا ملشاهدة أوراق الخريف. 25 24
Lucasfilm Ltd. & TM. All Rights Reserved مهرجان الثلج في ساب ورو توجد ثالثة مواقع تحتضن منحوتات الثلج العمالقة لشخصيات مشهورة ومنشئات عالمية )أعلى وأسفل اليسار( بعضها يجري المنافسة عليها من ق بل بعض المجموعات من مختلف أنحاء العالم في المسابقة الدولية الشهيرة للنحت على الثلج والتي ت عقد سنويا )أعلى اليمين(. وألصحاب الذوق الرفيع هناك أيض ا متنز ه الطعام الشتوي في هوكايدو المكان الذي تتوجب زيارته من ق بل الطامحين في الحصول على الدفء من خالل التمتع بتناول قطع لذيذة من الطعام في هوكايدو-كل ذلك في مكان واحد! )الصورة: اللجنة التنفيذية لمهرجان الثلج في ساب ورو )PIXTA في األعلى: مهرجان يوساكوي سوران خالل شهر يونيو تتحول العديد من المواقع في ساب ورو إلى منصات للراقصين المشاركين في مهرجان يوساكوي سوران. )الصورة: لجنة تنظيم مهرجان يوساكوي سوران( أقصى اليمين: متنزه أودوري وبرج التلفزيون في ساب ورو متنز ه أودوري وتمتد على طول 1.5 كيلومتر غرب ا من برج التلفزيون في ساب ورو وهي المكان األمثل للتمتع بمشاهدة التغيرات الدراماتيكية للفصول. )الصورة: برج التلفزيون في ساب ورو( ميسو رامين ويشتهر باسم ساب ورو رامين )على أقصى اليمين( والذي ي عد تواجده أمر ا مألوف ا على قوائم الطعام في مطاعم المدينة: وهو عبارة عن معكرونة مجعدة مغمورة في مرق عظم الخنزير )تونكوتسو( بنكهة ميسو الغنية. )الصورة: سوميرى ساب ورو هونتين( اليمين: متن زه مويرنينوما يجمع ما بين المناظر الجميلة للطبيعة والفن بأماكن سياحية ذات معالم جذابة مثل أزهار الكرز والنوافير وأماكن مخصصة للعب بالماء وأوراق الخريف ومكان للتزلج والتزحلق على الجليد. تعرف على المعنى الحقيقي للتمتع بروائع الفصول األربعة. R231 R275 جنكيز خان لحم الضأن المشوي والمعروف باسم جنكيز خان )على اليمين( والذي ي عد بمثابة الطعام الروحي لهوكايدو ي حضر في وعاء مقعر في وسطه. )الصورة: حديقة البيرة في ساب ورو( متنز ه مويرنيوما طريق ساس ون الرسيع خط غاكوين تويش شمال التجوال يف R5 R12 R453 يشتعل أداء متنز ه أودوري ويصل إىل ذروته يف فصل الشتاء. ففي شهر فرباير من كل عام يتوافد ما يقارب مليوني شخص من جميع أنحاء اليابان ومن حول العالم لحضور مهرجان الثلج يف ساب ورو. لقد انطلقت فكرة االحتفال بهذا املهرجان يف عام 1950 عندما قام طلبة من املرحلة اإلعدادية والثانوية بنحت مجسمات ثلجية من الثلج الذي تم جمعه من الشوارع وتكدسه يف بقعة واحدة يف أودوري 7 -تشومى. ومن أبرز ما يميز املهرجان هو رؤية صف تلو الصف من تماثيل الثلج املنحوتة بشكل متقن بدء ا من شخصيات األنيميه وانتهاء بفن العمارة الذي يزين مواقع الرتاث العاملي. إن متابعة املجسمات الباردة ي عد أمر ا يف غاية املتعة: هناك يمكن التزلج عىل الجليد واللعب عىل الثلج يف الهواء الطلق وإذا كنت قد استنفدت طاقتك يف امليش وألحت عليك معدتك لتناول الطعام فهناك العديد من أكشاك الطعام. وعندما يتعلق األمر بالطعام قم باالختيار من بني مجموعة من األطباق املحلية الشهرية يف جميع أنحاء اليابان: هوكايدو رامني بحساء امليسو الغني بنكهته الفريدة جنكيز خان طبق لحم الضأن املشوي عىل الطريقة اليابانية واملح رض يف وعاء خاص حساء وكباب املأكوالت البحرية املكون من اإلسقلوب أو الحبار أو السلطعون أو املحار الطازج الذي تم اصطياده من أوتارو وغريها من موانئ الصيد يف هوكايدو. وأخري ا وليس آخر ا طبق هوكايدو الفريد من نوعه زانغي وهو الدجاج املقيل جيد ا. يف الواقع ي عد مهرجان الثلج هو فرصة تحرك الشهية وتدفعها لتجربة جميع أطباق هوكايدو الشهية يف مكان واحد. ال توجد نهاية للمتعة التي ستشعر بها هنا-الطعام واملعالم السياحية والفن وأكثر من ذلك-يف كل فصل من فصول ساب ورو تجمع املدينة هذه األطباق الرائعة التي تشتهر يف أواسطها مع الطبيعة جميعها يف مكان واحد. للوصول إىل هناك بشكل عام الوقت الذي يستغرقه السفر من مطار طوكيو الدولي )هانيدا( إلى مطار نيوتشيتوسى هو ساعة ونصف تقريب ا. والوقت الذي يستغرقه السفر بقطار المطار السريع هو 35 دقيقة للوصول إلى محطة ساب ورو. تستغرق الحافالت 70 دقيقة تقريب ا للوصول إلى هناك. ملزيد من املعلومات lاللجنة التنفيذية لمهرجان الثلج في ساب ورو الهاتف: 011-281-6400 http://www.snowfes.com/english/index.html )اإلنجليزية( lاللجنة التنفيذية لمهرجان يوساكوي سوران الهاتف: 011-231-4351 الفاكس: 011-233-4351 http://www.yosakoi-soran.jp/about.html#english )اإلنجليزية( خط تشيتوىس خط مرتو أنفاق توزاي سوسيغاوا دوري نهر سوىس محطة سكة حديد سابورو برج الساعة يف سابورو برج التلفزيون يف سابورو 200m 2km هورومي باس أودوري جامعة هوكايدو مبنى حكومة هوكايدو السابق (مكتب الطوب األحمر) متنز ه أودوري حديقة بوتانيك يف جامعة هوكايدو شمال سابورو شرييوكان اليابان 9 27 26
10 هدايا تذكارية يابانية التينوغوي: استحضار للمايض و محاكاة للحارض الصور بواسطة PIXTA أفلو التينوغوي هي عبارة عن منشفة يد تقليدية متعددة االستخدامات بشكل كبري تعود بتاريخها إىل العرص الياباني القديم. االسم مشتق من كلمتي تي )وتعني اليد( نوغوو )وتعني املسح( األمر الذي يعني أن لها استخدامات متعددة: فهي تمتص العرق وتجفف األيدي وتستخدم كمنشفة لالستحمام إىل جانب استخدامها كغطاء للرأس يقي من الشمس أو كمنديل مزركش. ي فضل استخدام مادة القطن يف تصنيعها وذلك بفضل قابليته العالية المتصاص املاء. وتتنوع نقشاتها ما بني أنماط بسيطة وأخرى بأشكال زخرفية ذات تصاميم تحاكي التصاميم الداخلية املعارصة كتلك التي نجدها يف الديكورات الجدارية. التينوغوي ت عد رمز ا تذكاري ا أو هدية مثالية يمكن جلبها من اليابان: فهي سهلة الحمل وخفيفة الوزن بأنماط تقليدية وشبابية يمكن إهدائها لألصدقاء أو للعائلة من جميع الفئات العمرية. وزارة الخارجية اليابانية كاسوميغاسيكي 1-2-2 تشيودا-كو طوكيو ١٠٠-٨٩١٩ اليابان http://www.mofa.go.jp/ (Ministry's official website) http://web-japan.org/ (Website providing information on Japan) 2016 no. 19 アラビア語版