untitled

Size: px

Start display at page:

Download "untitled"

あやかほがり
5 years ago
Views:

1 調査報告漁業の現状と再生に向けて ~ 望まれる水産資源管理の徹底と経営体の再構築 ~ 要約世界の水産物消費量は大幅に増加しており人口増加による食料獲得競争の中で水産資源の重要性は増している日本の水産物消費量は近年減少しているが 1 人当たり消費量は世界平均の約 3.5 倍と依然として水産物は日本人の食生活で重要な役割を果たしている一方日本の漁業生産量はこの 2 年で半減し消費の約半分を輸入に頼るようになった漁業就業者は半減高齢化しその経営状況は特に小規模経営体が多い沿岸漁業で厳しいまた漁業が脆弱化する一方で日本近海の水産資源劣化が懸念される状況にある漁業再生には水産資源管理の徹底と資源に見合うかつ経営として成り立つように経営体を再構築することが必要と考えられる現在漁業協同組合や民間の手によりブランド化情報提供による需要開拓企業参入による新分野開拓といった生産と消費のミスマッチを埋める取組みが現れており今後が期待される 1. 水産物需給動向 (1) 世界の水産物需給動向世界の食用水産物消費量は図表 1の通り197 年から23 年で2.5 倍と大幅に増加しているまた図表 2に見られるように国民 1 人 1 年当たり水産物消費量の世界平均は同期間で約 1.5 倍に増加しており人口増加以外に1 人当たり消費量も伸びている国別に見ると日本は高水準ながら減少に転じているが一方で中国米国の1 人当たり消費量が増加している要因として健康志向 BSE( 狂牛病 ) 鳥インフルエンザによる他の動物性食品から水産物への代替経済発展による消費増加などが挙げられる ( 千トン ) ( 図表 1) 世界の食用水産物消費量推移 1, 8, 6, 4, 2, ( 年 ) ( 資料 )FAO Food balance sheets

2 調査レポート 28/ 冬 No.64 8 ( kg ) ( 図表 2) 世界の国民 1 人 1 年当たり水産物消費量推移 197 年 198 年 199 年 2 年 23 年世界平均日本中国米国 E U インド ( 資料 )FAO Food balance sheets 農林水産省食料需給表消費量増加に対応して世界の水産物生産量 ( 飼料用含む ) も大幅に増加したが図表 3の通り 2 年以降漁獲は頭打ちで養殖特に 1 中国の養殖増加が近年の水産物生産量の増加を支えてきた世界的な水産資源の逼迫が唱えられ漁獲が大きく伸びていく余地は少ないと言われている 1: 中国の養殖はコイやソウギョなどの淡水魚が主 ( 千トン ) ( 図表 3) 世界の水産物生産量 ( 飼料用含む ) 推移 16, 14, 12, 1, 8, 6, その他養殖日本養殖中国養殖その他漁獲日本漁獲中国漁獲 4, 2, ( 年 ) ( 資料 )FAO Fishstat:Capture production Aquaculture production を基に水産庁作成 (2) 国内の水産物需給動向では国内の食用水産物需給状況を見てみよう図表 4の通り消費量は1995 年をピークとし 21 年以降は毎年減少している生産量は1976 年がピーク 198 年頃までは消費量とほぼ拮抗していたが近年はピークから4 割以上減少している生産量減少を補う形で輸入量は年々増加し 22 年にピークに達した以降輸入量は消費量減少とともに減少しているが消費量のおよそ半分を占めるようになった (3) 日本人の魚離れと輸入水産物の動向図表 4に見るように日本では水産物消費量が減少している図表 5は動物性食品摂取量に占める魚介類の比率を1995 年と26 年で比較したものだが 6 歳代未満の全ての年代で比率は減少している若年層の魚離れはよく指摘されているが 3~5 歳代での低下幅が大きい 27

3 9, ( 千トン ) ( 図表 4) 食用水産物の国内需給推移 8, 7, 6, 5, 4, 3, 消費量生産量 ( 漁獲 + 養殖 ) 輸入量輸出量 2, 1, ( 資料 ) 農林水産省食料需給表 ( 年度 ) 4% ( 図表 5) 動物性食品摂取量に占める魚介類の比率 35% 3% 25% 1995 年 26 年 2% 15% 1% 5% % 1~6 歳 7~14 歳 15~19 歳 2~29 歳 3~39 歳 4~49 歳 5~59 歳 6~69 歳 7 歳以上 ( 資料 ) 厚生労働省国民健康栄養調査動物性食品 = 魚介類肉類卵類乳類として計算次に食べる魚の種類を比較してみる図表 6 は鮮魚の消費量をこの2 年で比較したものだがまぐろさけ等の刺身切り身で販売される魚の消費が増加している一方であじかれい等の一尾そのままで販売される魚の消費が減少しているまた消費される魚の種類が減少していることも最近の傾向である世帯の少人数化共働きの増加で食事の簡便化指向が強まり水産物消費量が減少するとともに切り身刺身などの調理後片付けがしやすい水産物へと消費が集中するようになった加えて流通面でも昔は水産物小売の主体だった多種多様な水産物を扱う鮮魚店がピークの3 分の1に減少しスーパーなどの量販店にとって替わられた量販店ではロットがまとまり安定供給が可能な水産物が望まれ同ニーズに合う輸入水産物の取扱いが増加していった消費流通両面から特定の魚への需要が高まり国内漁業とのミスマッチが拡大し輸入への依存度が高まってきたと言えよう国内消費に占める割合の増加した輸入水産物だがその単価は上昇している図表 7に見られるように輸入水産物合計の単価また輸入量が多い魚類 ( 生鮮冷凍冷蔵 ) の単価は1995 年頃から上昇を続け低下が続いていた甲殻類等 ( えびいかたこ等 ) 単価も25 年から上 28

4 調査レポート 28/ 冬 No.64 昇に転じた以上のように国内の水産物消費量はピークから減少しているが図表 2で見た通り日本人 1 人 1 年当り消費量は世界平均の約 3.5 倍と依然として日本人の食生活の中で水産物は重要な役割を果たしている一方で世界的な水産物需要増加食料獲得競争の中で近年買い負けにより水産物を思惑どおり輸入できない事態が指摘されるようなってきた水産物が十分に輸入できない場合他の動物性食品にシフトする方法もあるしかし日本の穀物自給率が低いことや国土農地面積が狭いことを考えれば世界 6 位の排他的経済水域の広さがある水産物の方が食料自給率引き上げには効果的と言えるかもしれない 1% ( 図表 6) 鮮魚品目別消費支出量推移 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 2.5% さけ 8.8% 1% 11.4% いか 8.9% % 6.5% まぐろ 9.2% 1985 年度 25 年度 ( 資料 ) 総務省家計調査年報他の鮮魚いわしたいたこかにかれいかつおさばあじぶりえびさんまさけいかまぐろ ( 円 /kg) ( 図表 7) 水産物輸入単価推移 1, 8 6 甲殻類軟体生物水棲無脊椎物輸入水産物合計 4 魚類 ( 生鮮冷凍冷蔵 ) ( 年 ) ( 資料 ) 農林水産省水産物流通統計年報 2. 国内漁業の現状 (1) 国内漁業の部門別生産量推移図表 4で見たように国内漁業生産量は大きく減少しているが部門別に飼料用を含めた生産量推移を見てみよう図表 8の通り1985 年から 2 の2 年間で海面漁業内水面漁業ともに生産量は5 割以上減少した遠洋漁業の76% 減少を筆頭に沖合漁業が62% 減少内水面漁業が 6% 減少沿岸漁業が36% 減少海面養殖業だけが9% の増加となっている大幅に減少した遠 29

5 洋沖合漁業の漁獲量減少要因として 2 海里規制や公海内での漁獲規制環境変化による資源変動が大きいと言われる魚種の資源減少が挙げられる ( 千トン ) 14, 12, 1, 8, ( 図表 8) 漁業部門別生産量 ( 飼料用含む ) 推移遠洋漁業沖合漁業海面漁業沿岸漁業海面養殖業内水面漁業養殖業 6, 4, 2, ( 年 ) ( 資料 ) 農林水産省漁業養殖業生産統計年報 2: 海面漁業 : 海で行う漁獲養殖内水面漁業 : 河川湖沼で行う漁獲養殖遠洋漁業 : 遠洋底びき網以西底びき網大中型遠洋かつおまぐろ 1 そうまき網遠洋まぐろはえ縄遠洋かつお一本釣遠洋いか釣りその他のはえ縄のうち日ロ民間操業に係る漁業その他の漁業のうち大西洋はえ縄等漁業及び日ロ民間操業に係る漁業沖合漁業 :1 トン以上の動力漁船を使用する漁業のうち遠洋漁業定置網及び地びき網による漁業を除いたもの沿岸漁業 : 漁船非使用漁業無動力船及び 1 トン未満の動力漁船を使用する漁業定置網及び地びき網による漁業 (2) 漁業就業者数の推移次に水産物生産の担い手である漁業就業者数の推移を見てみる図表 9の通り漁業就業者数は一貫して減少し続けている同じく1985 年からの2 年間で見ると漁業就業者数は半減したまた新規就業者が少ないため 1985 年には 3 分の2を占めていた6 歳未満の男性就業者の割合が 26 年では半分を下回った就業者数の減少とともに高齢化が進んでいる ( 千人 ) ( 図表 9) 漁業就業者数推移女性男性 6 歳以上男性 4~59 歳男性 15~39 歳 ( 年 ) ( 資料 ) 農林水産省漁業動態調査就業者は沿海市町村内に居住し過去 1 年で海上作業従事日数 3 日以上の者 3

6 調査レポート 28/ 冬 No.64 (3) 漁業就業者 1 人当たり生産量の国際比較ここで各国の漁業就業者 1 人当たり生産量とその背景を見てみよう図表 1に見られるように日本の漁業就業者 1 人当たり生産量 21.トンとなるこれは農林水産業のウエイトが高く安い人件費に基づく労働集約的な漁業を行っているアジア諸国を上回るしかしかつて日本と同じく漁業が盛んだったロシアと同程度にとどまり現在漁業先進国と呼ばれているノルウェーアイスランドニュージーランドを大きく下回っている ( 図表 1) 漁業就業者 1 人当たり生産量等比較 ( 単位 : 千トン千人 ) 生産量漁業就業者数 1 人当たり漁業就業者比率付加価値構成比率生産量 ( 対労働力人口 ) 農林水産業うち漁業日本 4, % 1.4%.2% タイ 3, % 1.2% 1.4% ベトナム 3,367 1, % 2.9% 3.9% ロシア 3, % 5.4%.4% ノルウェー 3, % 1.6%.7% フィリピン 2,84 1, % 14.3% 2.1% バングラデシュ 2,216 1, % 19.5% 4.1% 韓国 2, % 3.4%.2% アイスランド 1, % - - メキシコ 1, % 3.8%.1% マレーシア 1, % - - カナダ 1, % 2.1%.1% スペイン 1, % 3.3%.2% フランス % 2.3%.1% ニュージーランド % 7.%.2% イタリア % 2.2%.1% ポルトガル % 3.2%.3% ( 資料 ) 生産量漁業就業者数 :FAO FISHSTAT 25 年時点アイスランドとマレーシアの漁業就業者数は 23 年時点付加価値 :UN NATIONAL ACCOUNTS STATISTICS 25 年時点 (4) 海面漁業部門別 1 人当り生産量生産額推移次に国内漁業のほとんどを占める海面漁業を部門別にもう少し詳しく検討してみようまず図表 11から遠洋沖合漁業の1 人当たり生産量生産額推移を見てみる 1 人当たり生産額は変動はあるが上昇している 1 人当たり生産量も 25 年で1トン強に及ぶ遠洋沖合漁業に関しては世界的に見ても相応の規模を有していると言える一方で養殖を含む沿岸漁業を見ると横ばいで 1 人当たり生産量 14トン弱 1 人当たり生産額 5 百万円弱と遠洋沖合漁業を大きく下回っている ( トン ) 12 ( 図表 11) 漁業部門別 1 人当たり生産量生産額推移 ( 千円 ) 2, ( 資料 ) 農林水産省漁業養殖業生産統計年報 18, 16, 14, 12, 1, 8, 6, 4, 2, ( 年 ) 遠洋沖合漁業 1 人当たり生産量 ( 左目盛 ) 沿岸漁業 ( 養殖含む ) 1 人当たり生産量 ( 左目盛 ) 遠洋沖合漁業 1 人当たり生産額 ( 右目盛 ) 沿岸漁業 ( 養殖含む ) 1 人当たり生産額 ( 右目盛 ) 31

7 更に沿岸漁業を沿岸漁獲と海面養殖に分けて 1 経営体当たり生産量生産額推移をまとめたものが図表 12である海面養殖は199 年代後半からの総生産量減少の中でも経営体数減少技術改良により 1 経営体当たり生産量生産額ともに上昇を続けている 1 経営体当たり生産量は25 年で55トン生産額は約 2 百万円弱となる一方で沿岸漁獲は 1 経営体当たり生産量は 25 年で15トン強同生産額は5.3 百万円弱と海面養殖と比較して極めて低い水準にとどまって推移しているもともと就業者数小規模経営体が多かった沿岸漁獲において漁獲量減少魚価低迷の中でも経営体が多数並存している図表 13の通り 1 経営体当り生産額 ( 漁労収入 ) があがらずひいては所得 ( 漁労利益 ) が見込めずに新規参入がなされない状況に陥っていると考えられる ( トン ) 6 ( 図表 12) 沿岸漁獲海面養殖別 1 経営体当り生産量生産額推移 25, ( 千円 ) , 15, 1, 5, 海面養殖 1 経営体当たり生産量 ( 左目盛 ) 沿岸漁獲 1 経営体当たり生産量 ( 左目盛 ) 海面養殖 1 経営体当たり生産額 ( 右目盛 ) 沿岸漁獲 1 経営体当たり生産額 ( 右目盛 ) ( 年 ) ( 資料 ) 農林水産省漁業養殖業生産統計年報 ( 図表 13) 沿岸漁船漁家の経営状況推移 ( 単位 : 千円 ) 21 年 22 年 23 年 24 年 25 年漁労収入 5,16 5,153 5,2 4,943 4,98 漁労支出 2,93 2,887 2,846 2,79 2,766 うち油費 ( 対漁労支出比 ) 14.2% 13.9% 14.6% 15.2% 17.4% うち販売手数料 ( 対漁労支出比 ) 9.7% 9.9% 9.9% 1.3% 1.5% うち漁船漁具費 ( 対漁労支出比 ) 15.5% 15.9% 16.4% 16.7% 16.2% うち減価償却費 ( 対漁労支出比 ) 2.3% 2.1% 19.2% 17.9% 16.6% 漁労利益 2,257 2,266 2,156 2,153 2,142 漁労外所得兼業込み所得 2,539 2,53 2,394 2,343 2,322 ( 資料 ) 農林水産省漁業経営体調査家族型経営調査の結果から 1 トン未満分を再集計し水産庁が作成 3. 懸念される日本近海の水産資源劣化では改めて海面漁業漁獲量減少要因を魚種別に見てみよう図表 14に見られるとおり海面漁業漁獲量減少はスケトウダラとマイワシの漁獲量減少によるところが大きい 32

8 調査レポート 28/ 冬 No.64 ( 図表 14) 海面漁業魚種別漁獲量推移 ( 千トン ) 1, 8, ひらめかれい類 6, たら類いわし類さば類 4, さんまあじ類 2, さけます類その他かつお類まぐろ類 ( 年 ) ( 資料 ) 農林水産省漁業養殖業生産統計年報スケトウダラは主に遠洋漁業で漁獲されていた国際規制により他国 2 海里内で漁獲ができなくなったことが漁獲量減少の主因であるマイワシは主に沖合漁業で漁獲され海洋環境の変化が漁獲量減少要因と言われているこの2 魚種を管理不能な特殊要因と考えてもそれ以外の魚種の漁獲量が198 年前後から減少しているまた日本周辺水域の資源水準は水産総合研究センターが過去 2 年以上にわたる資源量 ( 漁 3 獲量 ) の推移から魚種系群毎に高位中位低位の3 段階に区分し評価している図表 15の通り28 年では資源評価を実施している魚のうち半分が低位水準にあり 22 年よりも低位と評価された魚の割合が増加している ( 図表 15) 日本周辺の水産資源水準の推移 22 年度 28 年度不明 2% 高位 18% 高位 18% 低位 43% 中位 37% 低位 5% 中位 32% ( 資料 ) 独立行政法人水産総合研究センター HP より作成資源劣化の要因は様々で漁場環境の変化といった外的要因もあるが資源回復可能量を上回る漁獲が原因のひとつとして挙げられている漁獲量魚価の低迷で収入があがらない中少しでも収入をあげるために成長してない幼魚を含めた漁獲が行われ更なる資源悪化を招くという悪循環が懸念される図表 14で見たようにサバ類の漁獲量は減少している環境変化による変動の大きい魚種だが図表 16に見られるようにサバ類のうちマサバの199 年以降反復してなされた未成魚乱獲も原因のひとつと言えるだろう 33

9 ( 漁獲尾数 : 億尾 ) 5 ( 図表 16) マサバの魚齢別漁獲尾数推移歳以上 5 歳 4 歳 3 歳 2 歳 1 歳歳 ( 年 ) ( 資料 ) 水産庁データを基に作成遠洋漁業を主とした自国 2 海里外の漁獲は自国以外の外的要因により左右される安定した漁獲量を確保していくためには 2 海里内で操業される沖合沿岸漁業といった近海での漁獲量維持向上に取組まねばならないしかし日本近海の資源状況は劣化が懸念される状況にある 3: 系群とは遺伝的に他の生物集団と区別できる集団あるいは遺伝的に区別できなくとも産卵期産卵場分布回遊成長成熟生残など独自の生物学的特徴を有する場合が多い集団マサバの場合は太平洋系群と対馬暖流系群に分類される 4. 漁業再生のための施策 (1) 管理方法見直しによる資源管理の徹底日本を含め先進国は魚種毎に漁獲総量を規制するTAC 制度を採用している主要国のTAC 管理方式を図表 17にまとめた TAC 制度は他国では概ねIQ( 個別割当 ) 方式 ITQ( 譲渡可能個別割当 ) 方式により運営されている IQ 方式 ITQ 方式では各漁業者等に漁獲量が割当されるので漁業者は高く売れるサイズ時期の漁獲に時間をかけて取組める一方日本はオリンピック方式と呼ばれる魚種毎の総量規制だけで主に漁業者間の調整で運営されている個別に漁獲量の割当がないため調整された出漁時になるべく多く獲らなければ総量に到達し漁獲できなくなる可能性がある市場で価格が見込めない成長していない幼魚であっても他の漁業者に獲られてしまう前に先駆けて獲るその結果資源悪化を招くという悪循環に陥りがちな制度と言える ( 図表 17) 主要国における漁業管理制度 TAC 管理方式 IQ 方式 ITQ 方式オリンピック方式日本ロシアノルウェーアイスランドカナダスペインニュージーランド TAC 制度 : 資源の維持回復を図るため魚種毎に漁獲できる総量を定めること IQ 方式 :TACを漁業者漁業団体又は漁船毎に割当する方式 ITQ 方式 :IQ 方式のうち割当された該当量を他の漁業者に譲渡できるようにする方式オリンピック方式 : 関係漁業者の自由競争を認め漁獲量がTACに達した時点で一斉に停止させる方式 ( 資料 ) 水産庁 TAC 制度の現状と課題より作成 34

10 調査レポート 28/ 冬 No.64 日本ではもともと主に遠洋沖合漁業における許可制沿岸漁業における漁業権といった参入規制があり当事者である漁業者からなる漁業協同組合が資源管理の主体だった TAC 導入後も漁獲量は漁業者の経営状況等にも配慮し決定するとされ資源状況 (ABC: 生物学的許容漁獲量 ) を超えてTACが設定されるケースが見られるまたTAC 管理も個別割当はなされず漁業協同組合の調整に実質的に委ねられている組合員である既存漁業者の維持存続が優先され資源維持回復への取組みが十分になされなかったと言えよう漁業者から独立した第三者機関が資源状況に基づいたTACを設定することと TAC 管理にIQ 方式を導入することで厳密な資源管理が期待できる更にはITQ 方式を導入した場合には資源管理とともに漁業経営体の再構築効果も期待できよう漁業者への割当方法譲渡の仕組みにもよるが競争力の高い ( 生産コストの低い ) 経営体は他の経営体から漁獲量を購入し生産量を増やすことが可能となる一方で競争力の低い ( 生産コストの高い ) 経営体は割当られた漁獲量を他の経営体に賃貸譲渡することで対価を得ることができ休漁廃業する際の補償となる従来漁業協同組合が担うことが多かった資源管理は第三者機関に移し同機関が資源状況に基づいて漁獲管理を実施することが望ましい一方漁業協同組合は本来的役割である共同販売機能つまり商品開発販路開拓といった生産流通面での付加価値向上に一層力を注ぐべきであると考える (2) 水産基本計画における経営体育成の方針 27 年 3 月に改定された水産基本計画で施策の中に低位水準にとどまっている水産資源の回復管理の推進と並んで国際競争力のある経営体の育成確保と活力のある漁業就業構造の確立が挙げられたこの中で既存漁業者に対して一律の支援施策を実施するのではなく漁業の将来を担う経営体に対する支援施策の集中を図りと記されたことが重要と考えられる日本の漁業再生のためには資源に見合うかつ経営として成り立つように経営体を再構築することが必要と考えるまた本年 3 月に閣議決定された内閣府の規制改革推進のための3か年計画 ( 改定 ) においても水産業分野につき資源管理の在り方の見直しの他参入規制の緩和による新規創業の拡大漁業金融の円滑化漁協経営の透明化健全化が検討されることとなった本年中に中間報告がなされるがその動向が注目される 5. 民間による新しい取組み最後に民間による新しい取組みを紹介したい (1) 漁業協同組合によるブランド化まず共同販売機能で成功している漁業協同組合の例として大分県の大分県漁業協同組合佐賀関支店鹿児島県の東町漁業協同組合によるブランド化を例に挙げたい関あじ関さば ( 大分 : 大分県漁協佐賀関支店 ) ( 図表 18) 漁業協同組合によるブランド化への取組み経緯従来の委託販売を見直し漁協が漁業者から買い取り自ら販売に取組む漁獲方法使用する餌釣った魚を休ませるために入れる生簀の管理面買い ( 魚品質管理を傷つけないため計量器を使わず水面から大きさを判断して価格を決める ) 等取扱を厳格に管理し同水域で取れるアジサバよりも品質が高いと評価されている経緯ブリ養殖業者の増加で国内価格競争が厳しくなりアメリカ向け輸出へ取組む鰤王 ( 鹿児島 : 東町漁協 ) 品質管理まず加工場が対米輸出のHACCP 認定を取得次いで原料であるブリの品質管理にも組合を挙げて取組み幼魚飼料の種類から給餌投薬などの履歴管理まで全組合員がぶり養殖管理基準書に沿った統一した方法で養殖品質にバラつきのない養殖ブリの大量出荷生産管理が可能となった ( 資料 ) 各漁業協同組合 HP 等から作成 35

11 漁業者が個々に販売に取組んでもまとまった量を出荷できないため市場では価格がつきにくい漁業協同組合に販売委託してもサイズ品質がバラバラではやはり結果は同じだ漁業協同組合が主導して地域の漁業者をひとつの経営体として組織し品質管理を徹底することで均一な質量の出荷を可能とし市場で買い叩かれることなく流通させることに成功した例と言える (2) 情報提供による需要開拓次にマイナー未利用魚の流通に取組む愛知県の ( 株 ) プロスパーを採り上げてみたい漁獲対象魚とともに混獲される知名度が低いため地元でしか流通せず価格がつきにくいマイナー魚あるいは市場で価格がつかずに捨てられていた未利用魚に同社は着目したこれらの魚を地元漁業者産地市場との協力で集め魚種に合った調理方法を提案することで商品価値を消費者に認識させ販売するという取組みであるまず地元直営店で取組みを始め水産庁のキャリア活用型再チャレンジプラン支援事業認定を受け現在は県内だけでなく大手居酒屋チェーンにも販売している今後同様の取組みを全国に展開していく計画にある市場で評価されなかった近海の水産資源を活かすとともに漁業者の収入増加が期待できる取組みであると協調既存の漁業権の枠組みに即した形態で参入している参入増加の背景にはまず企業側には漁獲規制調達競争が厳しくなるなかで市場で価格が見込めるクロマグロを確保するニーズがある一方で受け入れる地元側にとってもクロマグロ養殖は従来魚種の養殖と比較して初期設備投資資金飼料にかかる運転資金といった資金負担が大きく既存経営体だけで取組むのは難しいまた種苗であるマグロ幼魚や飼料であるサバなどの地元漁業者からの購入地元の雇用確保が期待できるというニーズがあるそのため都道府県や地元が積極的に誘致しているケースも見られる現在では海外と同じく蓄養 ( マグロ幼魚を漁獲し育てる養殖 ) の段階だが日本では完全養殖 ( 養殖マグロを産卵させ幼魚を生産する養殖 ) の成功例が現れている完全養殖の事業化に成功すれば輸出を含めた大きな市場が見込める今後人工種苗の生産配合飼料の開発養殖方法の確立といった技術確立が待たれる分野でありこの点からも資金力のある企業に期待がかかる ( 森豊浩基 ) (3) 企業参入による新分野開拓 ~クロマグロ養殖 ~ 既に国内ではブリやタイなどの養殖が先行して取組まれてきたが参入者増加による魚価下落や飼料価格高騰により近年伸びが止まっていた今年に入り市場価格が望めるクロマグロ養殖において既存経営体の規模拡大に加え商社水産会社食肉会社といった各業種の企業が相次いで新規参入する動きが見られる各社とも全額出資子会社を現地に設立し地元漁業協同組合の組合員となる地元の水産会社漁業生産組合等と共同で現地に会社を設立するといった地元 36

ドキュメント1

ドキュメント1 まで低落し続けるがこの間はマイワシもサバも盛期の面影が全くなくなりイカだけが減少することなく一定量を持続する結果として水揚げ量の大半をイカが占めることになった水揚げ金額について見るとマサバが獲れていた1978年から1982年頃はイカとその他サバを含むの魚類がやや拮抗していたが 1985年以降は70 80 もの大部分をイカで占められるこの傾向は水揚げ量が減少した1993 4 年以降になるとさらに強くなる