し好飲料類（正誤表8反映1012）

酒のしおり

11 8 2 4 7 9 2 2 9 7 (1) 3 (2) (3) 清酒の製法品質表示基準 ( 概要 ) 1 特定名称の清酒の表示吟醸酒 純米酒 本醸造酒を特定名称の清酒といい 原料 製造方法等の違いによって8 酒類に分類されます それぞれ所定の要件に該当するものにその名称を表示することができます 特定名称使用原料精米歩合香味等の要件ぎんじょうしゅ米 米こうじ 醸造吟醸造り吟醸酒 60% 以下アルコール固有の香味

(2) 酒税法第 28 条の3( 未納税引取 ) の規定を適用するために必要な酒税法上の手続 (10 点 ) 1 原則手続 ( 法 28の326) 税関長は 未納税引取の承認を与える場合には その承認の申請者に対し 相当の期限を指定して その酒類が所定の引取場所に引き取られたことについてのその場所の

036-8900-1092-17 税 16 第 6 6 回税理士試験酒税法 はじめに今年度の本試験は 難易度は高くなく ボリュームも少なかったため 合格ラインは高くなることが予想される まず 第一問の理論問題については 1 題形式でAランク理論である未納税移出と未納税引取が出題されたため 高得点を狙うことは十分可能である 次に 第二問の計算問題については 昨年度に引き続き 酒類の判定と税額計算が

1 酒税法改正関係 ⑴ 酒類の品目等の定義の改正酒類の品目等の定義の主な改正内容は 次のとおりです イ平成 29 年 4 月 1 日から改正されるもの改正の概要 旧酒税法 新酒税法 改正内容 連続式蒸留しようちゆう 連続式蒸留焼酎 名称を変更 ( 常用漢字化 ) 単式蒸留しようちゆう 単式蒸留焼酎

平成 29 年 4 月 税務署 酒税法等の改正のあらまし この度 酒税法等が改正され 本年 4 月 1 日以降 順次施行されます このパンフレットは 主な改正事項とその具体的な取扱いを解説したものです 主な改正関係法令 所得税法等の一部を改正する等の法律 ( 平成 29 年法律第 4 号 ) 酒税法施行令等の一部を改正する政令 ( 平成 29 年政令第 110 号 ) 酒税法施行規則等の一部を改正する省令

イ果実果実 ( 濃縮果汁を除く 以下この項において同じ ) の名称を表示する なお 三種類以上の果実を使用した場合は 使用量が上位三位以下の果実の名称を その他果実 と表示することができる ロ濃縮果汁濃縮果汁を希釈したものは 濃縮還元 果汁 と 濃縮果汁を希釈していないものは 濃縮 果汁 と表示する

果実酒等の製法品質表示基準を定める件 ( 国税庁告示第十八号 ) 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 ( 昭和二十八年法律第七号 以下 法 という ) 第八十六条の六第一項の規定に基づき 果実酒等の製法品質に関する表示の基準を次のように定め 平成三十年十月三十日以後に酒類の製造場 ( 酒税法 ( 昭和二十八年法律第六号 ) 第二十八条第六項又は第二十八条の三第四項の規定により酒類の製造免許を受けた製造場とみなされた場所を含む

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日本産酒類の振興等の取組について ( ワインの表示ルールの策定と地理的表示制度の改正 ) 平成 27 年 11 月 国税庁酒税課 1 ワインの表示ルールの策定 日本産酒類の振興等の取組について 国内における酒類消費が伸び悩んでいる中 ワインについては国内製造分も含め消費が拡大している成長産業である 特に 国産ぶどうのみから醸造されたいわゆる の中には 近年 国際的なコンクールで受賞するほど高品質なものも登場している

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本日の卓話 ウイスキー 洋酒の話 酒の定義アルコールを 1% 以上含んだ液体で 飲用可能のもの 醸造酒 ブドウなどの果汁 サトウキピなどの搾汁 蜂蜜などを原料とし それらに含まれる糖質のアルコール発酵によって作られるもの ワイン シャンパン 日本酒など 蒸留酒 原料を発酵させた後 それを加熱し 蒸気を冷却して液体に戻す ( 蒸留 ) することにより アルコール度数を高めて作られるもの スピリッツと呼ばれる

酒類の地理的表示に関する表示基準 ( 案 ) 抜粋 ( 定義 ) 第 1 項次の各号に掲げる用語の定義は 当該各号に定めるところによる (3) 地理的表示 とは 酒類に関し その確立した品質 社会的評価又はその他の特性 ( 以下 酒類の特性 という ) が当該酒類の地理的な産地に主として帰せられる場

保存期間 :10 年 ( 平成 3 7 年末 ) 平成 27 年 6 月 25 日 資料 6 参考資料 2 酒類の地理的表示に関する表示基準 ( 案 ) 抜粋 ( 定義 ) 第 1 項次の各号に掲げる用語の定義は 当該各号に定めるところによる (3) 地理的表示 とは 酒類に関し その確立した品質 社会的評価又はその他の特性 ( 以下 酒類の特性 という ) が当該酒類の地理的な産地に主として帰せられる場合において

酒のしおり

17 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律に基づく表示義務事項一覧表 種類 ( 酒類の分類 ) 該当する酒類 ( 品目 ) 製造者の氏名又は名称 製造場の所在地 ( 1) 表示義務事項 容器の容量品目アルコール分発泡性を有する旨税率適用区分 発泡性酒類ビール 発泡酒 その他の発泡性酒類 ( 2) 醸造酒類 ( その他の発泡性酒類除く ) 蒸留酒類 ( その他の発泡性酒類除く ) 混成酒類 ( その他の発泡性酒類除く

Concept -02-

Concept -02- 理想の体 最高の自分を目指すため 男たちは己を鍛え上げる 自分との闘いに勝ち限界を超え さらなる高みを目指す男たちをサポートしたい 半世紀にわたり食品添加物を作り続けるプロ集団が贈る最強のサプリメント 鍛え抜かれた体のその先へ -03- Item / Protein より純度の高い体を目指す それにはより純度の高いプロテインが必要 老舗だからこその徹底した品質管理と 高品質の原料調達により生み出された最高のプロテイン

(3) 玉露他茶種に比べて苦渋味成分であるタンニン量がやや少ないが 苦み成分の代表であるカフェインは多い特徴がある そのため アミノ酸類は溶出するが カフェインをはじめとした苦渋味成分が溶出しにくい低温の湯で淹れることがポイントとなる 玉露 濃い緑で艶がある茶葉が特徴 (4) 番茶 ( 玄米茶 焙じ

茶の淹れ方マニュアル 茶は中国から伝わり 煎茶が生まれたのは江戸時代のことである 以後 日本で飲ま れる茶は煎茶が中心となった 茶のほとんどは湯または水を用いて飲む 茶の淹れ方は 種類により 湯温の高低 浸出時間の長短などを変えるのが基本である 日本茶をおいしく淹れるポイント 1. 茶種の特徴をよく理解する 2. 茶種に合った茶器を選ぶ 3. 水を吟味する ( 湯は必ず沸騰させてから使用する ) 4.

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資料 4 日本酒をめぐる状況 平成 28 年 3 月 22 日農林水産省政策統括官 1 日本酒原料米の安定取引に向けた情報交換会 の開催について 情報交換会の開催に至る背景 原料となる酒造好適米の需要は 国内における特定名称酒の販売が堅調に推移していることや 輸出も増加傾向にあることから高まっている 政府では 農林水産物 食品の輸出拡大を推進しており 日本酒についても 関係者と一丸となって取り組んでいることから

8-3 販売 ( 消費 ) 数量 (1) 酒類販売 ( 消費 ) 数量酒類製造者の移出数量販売業者の販売数量消費者に対す製造場平成 21 年 3 月 31 日現在区分 ( 課税 ) 製造場の消費者消費者る販売数量計卸売業者小売業者販売業者販売業者の手持数量支店等 klklklklkl

8-3 販売 ( 消費 ) 数量 (1) 酒類販売 ( 消費 ) 数量酒類製造者の移出数量販売業者の販売数量消費者に対す製造場平成 21 年 3 月 31 日現在区分 ( 課税 ) 製造場の消費者消費者る販売数量計卸売業者小売業者販売業者販売業者の手持数量支店等 1 2 1+2 klklklklklklklklkl 清酒 901 1,443 59,482 8,813 2,190 97,198 63,984

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日本酒をめぐる状況 平成 3 年 1 月農林水産省政策統括官 1 酒類別の出荷量の推移 アルコール飲料全体の出荷量は 消費者志向の変化等により 酒類間での移動はあるが 全体ではやや減少傾向で推移 近年では 日本酒 ビールなどが減少する一方で チューハイなどのリキュール 果実酒 ( ワイン ) ウイスキーなどは増加 ( 千kl ) 1, 酒類別の出荷量の推移 1, 8, その他 果実酒 6, リキュール

食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該

食品表示法における酒類の表示 の Q&A 平成 27 年 4 月 国税庁 食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該当しますか 主に業務用として流通している生ビールの樽容器については

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実績目標 ( 大 )2: 酒類業の健全な発達の促進 1. 実績目標の内容国税庁においては 酒類業の業種所管庁として 酒税の保全及び酒類業の健全な発達を図るため 酒類の公正な取引環境の整備に取り組むほか 人口減少社会の到来 国民の健康 安全性志向の高まりや生活様式の多様化などの社会経済情勢の変化に対応し 消費者 製造業及び販売業全体を展望した総合的視点から必要な施策を行うとともに 未成年者飲酒防止や酒類容器のリサイクル等の社会的要請に的確に対応します

シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置

シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置き換え食としてもお召し上がりいただけます 内容量 1,170g(39g 30 袋 ) 栄養機能食品 (

目 次 酒レポート 酒レポート... 1 酒税収入 1 国税収入の累年比較... 11 2 酒税収入の累年比較... 12 付表我が国における酒税制度等の沿革 ( 概要 )... 13 酒類の品目 3 酒税法における酒類の分類及び定義... 14 4 酒類の製造工程図 ⑴ 清酒... 15 ⑵ 連続式蒸留焼酎 原料用アルコール... 16 ⑶ 単式蒸留焼酎... 17 ⑷ 単式蒸留焼酎 ( 泡盛 )...

資料 8 暫定値申請資料 1 小麦 玄米ジスチラーズグレイン 1 2 精白米 小麦ジスチラーズグレイン 10 3 えんどうたん白 ( ピープロテイン ) 19 4 植物油ケン化物 28 5 中鎖脂肪酸カルシウム 36 6 パルプ 44 ア. 小麦 玄米ジスチラーズグレインの暫定値申請資料 1 暫定申請値 申請飼料名 水分 粗たん白質 組成 ( 原物中 ) 消化率及び栄養価鶏豚牛 粗脂肪 粗灰分 代謝率

番号 11 番号 12 番号 13 番号 14 番号 15 番号 16 番号 17 番号 18 番号 19 番号 20 こいくちしょうゆうすくちしょうゆ米酢酒ワイン ( 白 ) ワイン ( 赤 ) 本みりん白みそ赤みそ八丁みそ エネルキ ー 79 エネルキ ー 55 エネルキ ー 48 エネルキ ー

番号 1 番号 2 番号 3 番号 4 番号 5 番号 6 番号 7 番号 8 番号 9 番号 上白糖 三温糖 ごま油 油 揚げ油 オリーブ油 バター 白こしょう 黒こしょう エネルキ ー 384 エネルキ ー 382 エネルキ ー 0 エネルキ ー 921 エネルキ ー 921 エネルキ ー 900 エネルキ ー 921 エネルキ ー 753 エネルキ ー 373 エネルキ ー 393 たんぱく質

/ 26 I. 収載データについて 食品成分データベースで利用できるデータは 表 1 表 2の通りです (2011 年 4 月 28 日現在 ) 表 1 日本食品標準成分表 2010 食品群別収載食品数 食品群 食品数 1 穀類 138 2 いも及びでん粉類 40 3 砂糖及び甘味類 23 4 豆類 73 5 種実類 37 6 野菜類 326 7 果実類 157 8 きのこ類 36 9 藻類 47

国税局長殿沖縄国税事務所長殿税関長殿沖縄地区税関長殿 課酒 1-36 課鑑 16 官会 1-37 課資 3-4 徴管 1-16 平成 11 年 6 月 25 日最終改正 : 平成 30 年 6 月 27 日 国税庁長官 酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達の制定について ( 法令解釈通達 ) 酒税法

関係法令付 酒税法及び酒類行政関係法令通達集 ( 平成 30 年 6 月 27 日改正 ) 国税局長殿沖縄国税事務所長殿税関長殿沖縄地区税関長殿 課酒 1-36 課鑑 16 官会 1-37 課資 3-4 徴管 1-16 平成 11 年 6 月 25 日最終改正 : 平成 30 年 6 月 27 日 国税庁長官 酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達の制定について ( 法令解釈通達 ) 酒税法 ( 昭和

九五〇象となる産品に関係する場合に限る 二千九年七月十日の欧州委員会規則(EC)第六〇六 二〇〇九号(ぶどう産品の分類 醸造法及び適用される制限に関する閣僚理事会規則(EC)第四七九 二〇〇八号の実施のための細則を定めるもの)(二千九年七月二十四日の欧州連合の官報(OJL一九三)一ページ) ただし

九四九附属書二-Eぶどう酒産品の輸出の促進第一編欧州連合第A節第二 二十五条1及び2に規定する欧州連合の法令(a) (a) 第二 二十五条1及び2に規定する欧州連合において承認される産品の定義及び醸造法並びに欧州連(a) (a) 合において適用される制限については 次に掲げる法令に定める 二千十三年十二月十七日の欧州議会及び閣僚理事会の規則(EU)第一三〇八 二〇一三号(農産品についての市場の共通体系について定め

平成 28 年 8 月主要会議 事項 会議等特記事項なし 1

日本洋酒輸入協会会報 発行人 日本洋酒輸入協会事務局 東京都港区虎ノ門 1 ノ 13 ノ 5 第一天徳ビル T E L.(3503) 6 5 0 5 6 5 0 6 F A X.(3503) 6 5 0 4 2016 年 ( 平成 28 年 )9 月 平成 28 年 9 月 1 日発行 平成 28 年 8 月主要会議 事項 1 頁 平成 28 年 5 月輸入酒 酒税課税状況表 2 頁 輸入酒課税状況累計値の経年変化

清涼飲料の輸出

Page 1 平成 28 年 10 月 24 日大阪税関 清涼飲料水の輸出が増加中!! 輸出数量 金額過去最高! ( 全国 近畿圏とも ) 近畿圏が経済圏別シェア NO.1! ( 数量 金額とも ) アラブ首長国連邦が輸出先 NO.1! ( 全国 近畿圏とも ) はじめに 近年 清涼飲料水の輸出が増加しています 一息つきたいときには缶コーヒーやペットボトル入りのお茶 お菓子と一緒に炭酸飲料 肌荒れが気になるときには美容成分配合のドリンクなど

第 1 章酒類の商品知識等 第 1 節酒類の分類 1 製造方法による酒類の分類酒類は アルコールの製造方法によって次のとおり分類されます (1) 醸造酒 原料をそのまま あるいは糖化した上で アルコール発酵をさせて造った酒類で次 の 3 つに細分されます イ単発酵酒糖分を含む原料をそのまま発酵させた

類の製造 保存方法き酒の方法第 1 章酒類の商品知識等 この章では 酒類の分類 酒類の歴史 製造 保存方法 酒類の表示 きき酒の方法 酒類の分類 等について説明しています 酒 酒類の分類 には 大きく分けて 製造方法による分類 と 酒税法による分類 の 2 つがあります き多くの酒類の保 科学技術が発達し 存に当たっては 等 た現代において 日光に当てない も きき酒は最も こと 高温の場所 優れた判定方法で

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チコリ根由来イヌリンの物理的機能性の検討 ( 平成 21 年度 ) 研究開発課佐々木香子 1. 研究の目的と概要イヌリンは チコリやキクイモ タンポポやゴボウに多く含まれる天然の多糖類であり 食物繊維として様々な機能性を持つことから 機能性食品素材として利用されている また イヌリンはショ糖などの一般の炭水化物よりもエネルギー換算係数が低く 脂肪代替として低カロリー食品に用いられたり 風味の向上 保湿性などの効果があることから食品の物性や風味の改善を目的として使用されている

食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コー

~ アクリルアミドを減らすために家庭でできること ~ 食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コーヒーの良い香りができます また 加熱すると食材に付いている微生物を殺すことができますし

平成 29 年 4 月主要会議 事項 〇 4 月 6 日 ( 木 ) 第 36 回財政委員会 時 間 午前 9 時 30 分 ~11 時 場 所 協会会議室 議 題 1 平成 28 年度収支決算報告 2 平成 29 年度収支予算案審議 3 その他 〇 〇 4 月 10 日 ( 月 ) 業務 会計監査

日本洋酒輸入協会会報 発行人 日本洋酒輸入協会事務局 東京都港区虎ノ門 1 ノ 13 ノ 5 第一天徳ビル T E L.(3503) 6 5 0 5 6 5 0 6 F A X.(3503) 6 5 0 4 2017 年 ( 平成 29 年 )5 月 平成 29 年 5 月 1 日発行 平成 29 年 4 月主要会議 事項 1 頁 平成 29 年 1 月輸入酒 酒税課税状況表 2 頁 輸入酒課税状況累計値の経年変化

02-08p

2007 5 2 KAYOKO ADACHI 3 http://www.sankikai.or.jp/tsurumaki 抹茶 豆乳わらびもち 材料 6人分 わらびもち粉 90g ラカントS 90g 豆乳 調整豆乳 360g 抹茶 4g 水 20g きなこ 15g 砂糖 15g 塩 少々 1鍋に分量の豆乳 水溶き抹茶 ラカントS わらびもち粉を入 れ 泡立て器で完全に溶かす 21を中火にかけ 木杓子で絶

２

0 0 20 1800 65 43 44 45 46 47 48 杜氏の出身県別の数 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 津軽杜氏 青森 山内杜氏 秋田 南部杜氏 岩手 会津杜氏 福島 新潟杜氏 新潟 長野杜氏 長野 能登杜氏 石川 越前糠杜氏 石川 大野杜氏 福井 丹後杜氏 京都 丹波杜氏 兵庫 但馬杜氏 兵庫 城崎郡杜氏 兵庫 南但杜氏 兵庫 備中杜氏 岡山

検査実施要領

しょうゆの表示等に関する業界申し合わせ 平成 18 年 5 月 30 日 ( 平成 30 年 11 月 15 日改正 ) 日本醤油協会全国醤油工業協同組合連合会一般財団法人日本醤油技術センター しょうゆの日本農林規格 ( 平成 16 年農林水産省告示 1703 号 ) 及び食品表示基準 ( 平成 27 年内閣府 令第 10 号 ) に記載されている事項を補足又は解説し適切な運用を行うため 下記の通り定めるものと

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酒税法等の改正 目第一酒税法の改正 920 一酒類間の税率格差の縮小 解消 920 二酒類の定義の改正 932 1 ビールの定義の改正 932 2 発泡酒の定義の改正 935 3 果実酒の定義の改正 936 4 製造免許等に係る経過措置 937 5 その他の経過措置 938 三酒税制度の簡素 合理化等 938 1 未納税移出手続の簡素化 938 2 未納税引取制度の範囲の拡大 939 3 承認義務の見直し

05-Food-JAS&Label001

1 2 1. 2. 3. 3 " " 4 5 6 7 8 栄養表示の見方 表示 強化 低減された旨の表示 強化 増 アップ プラス や 減 オフ カット など 他の食品と比べて栄養成分が された旨の表示をする場合 その増加量 低減量が健康増進法にもとづく基準を満たしていること の明記 自社従来品 日本標準食品成分表 など 増加 低減量の表示 カット g増 など 味覚に関する 甘さひかえめ うす塩味

（別紙）

糖類ゼロ低アルコール清酒の製造技術に関する研究 Study on Production Technoloy of Zero Saccharide Low Alcohol Refined Sake 西尾昭 Akira Nishio 電子 有機素材研究所発酵生産科 低カロリーでありながら旨味を残した低アルコール清酒の開発を目的に製造条件を検討した その結果 麹の使用割合を増加させ なおかつ乳酸菌添加による乳酸発酵を導入することにより

1/6 ページ ホーム > 税について調べる > 法令解釈通達 > 酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達 >5 酒類における有機等の表示基準の取扱い等 5 酒類における有機等の表示基準の取扱い等 酒類における有機等の表示基準 ( 平成 12 年 12 月 26 日付国税庁告示第 7 号 以下この 5 において 表示基準 という ) の取扱い等は 次による (1) 表示基準の意義 近年 消費者の食品に対する認識は

酢酸エチルの合成

化学実験レポート 酢酸エチルの合成 2008 年度前期 木曜 学部 学科 担当 : 先生 先生実験日 :200Y 年 M 月 DD 日天候 : 雨 室温 23 湿度 67% レポート提出 :200Y 年 M 月 DD 日共同実験者 : アルコールとカルボン酸を脱水縮合すると エステルが得られる エステルは分子を構成するアルキル基に依存した特有の芳香を持つ 本実験ではフィッシャー法によりエタノールと酢酸から酢酸エチルを合成した

食品表示法における酒類の表示の Q&A 改正履歴 年月 改正の概要 平成 27 年 4 月初版 ( 食品表示法施行 ) 平成 28 年 3 月一部改正 ( 製造所固有記号制度 ) 平成 29 年 4 月 平成 30 年 7 月 一部改正 ( 酒類業組合法改正等 ) 問 10 品目と併せて品名表示が可

食品表示法における酒類の表示 の Q&A 平成 3 0 年 7 月 国税庁 食品表示法における酒類の表示の Q&A 改正履歴 年月 改正の概要 平成 27 年 4 月初版 ( 食品表示法施行 ) 平成 28 年 3 月一部改正 ( 製造所固有記号制度 ) 平成 29 年 4 月 平成 30 年 7 月 一部改正 ( 酒類業組合法改正等 ) 問 10 品目と併せて品名表示が可能であることを明示問 13

(2) 酒類販売 ( 消費 ) 数量の累年比較 年 度 清 酒 合 成 清 酒 焼 酎 ビ ー ル その他の酒類 合 計 kl kl kl kl kl kl 平 成 24 年 度 104,589 5, , , ,118 1,137,628 平成 25 年度 99,

(1) 酒類販売 ( 消費 ) 数量 区分 8-3 販売 ( 消費 ) 数量 酒類製造者の移出数量販売業者の販売数量消費者に対す平成 29 年 3 月 31 日現在る販売数量計製造場製造場の消費者消費者販売業者の手持数量卸売業者小売業者販売業者 1+2 ( 課税 ) 支店等 1 2 klklklklklklklklkl 清酒 54 5,708 63,854 20,665 2,401 76,926 88,167

1 特許庁における手続の経緯原告は, 平成 22 年 3 月 11 日, 被告が特許権者であり, 発明の名称を 麦芽発酵飲料 とする本件特許第 号 ( 平成 20 年 6 月 11 日出願, 平成 1 6 年 12 月 10 日 ( 優先権主張平成 15 年 12 月 11 日, 平

平成 23 年 10 月 4 日判決言渡同日原本領収裁判所書記官 平成 22 年 ( 行ケ ) 第 10350 号審決取消請求事件 口頭弁論終結日平成 23 年 9 月 20 日 判 決 原 告 サ ッ ポ ロ ビ ー ル 株 式 会 社 訴訟代理人弁護士 安 江 邦 治 安 江 裕 太 弁理士 須 磨 光 夫 被 告 サントリーホールディングス株式会社 訴訟代理人弁護士 青 柳 昤 子 弁理士 草

現状 課題 海外の消費者ニーズを踏まえ 更なる高付加価値化を実現すべく 日本産酒類のブランド力と品質を向上させます 国内外で高い評価を受けた 高付加価値な酒類が輸出される傾向にある 今までの傾向を踏まえ 日本産酒類の高付加価値化を進めるとともに 海外において製造されている酒類との差別化を図ることが課

アルコール飲料の輸出力強化に向けた対応方向 141 現状 課題 海外の消費者ニーズを踏まえ 更なる高付加価値化を実現すべく 日本産酒類のブランド力と品質を向上させます 国内外で高い評価を受けた 高付加価値な酒類が輸出される傾向にある 今までの傾向を踏まえ 日本産酒類の高付加価値化を進めるとともに 海外において製造されている酒類との差別化を図ることが課題 今後の取組 官民連携のうえ 以下の取組を進めていきます

酒税の基礎知識

酒 税 の 基 礎 知 識 1 酒 税 の 特 色 酒 類 には 酒 税 法 ( 昭 和 28 年 法 律 第 6 号 )により 酒 税 が 課 されます 酒 税 は 酒 類 を 製 造 場 ( 工 場 )から 移 出 ( 出 荷 )したとき 又 は 輸 入 したとき( 保 税 地 域 から 引 き 取 ったとき)に 課 税 されます したがって 酒 税 の 納 税 義 務 者 は 酒 類 を 製

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

清涼飲料水及びサプリメント中のミネラル濃度の分析について 山本浩嗣萩原彩子白田忠雄山本和則岡崎忠 1. はじめに近年, 健康志向が高まる中で, 多くの種類の清涼飲料水及びサプリメントが摂取されるようになった これらの多くは健康増進法に基づく食品の栄養成分表示のみでミネラル量についてはナトリウム量の表示が義務付けられているのみである 一方カリウム, リンなどはミネラルウォーターやスポーツドリンク, 野菜ジュースなどその商品の特徴として強調される製品以外には含有量について表示されることは少ない状況である

改訂版 発刊に当たって 本書の第 1 版が出版されてから4 年が経過し この間には各種酒類の生産 消費数量の変化 全国新酒鑑評会の開催方法の変更 健康日本 21( 第 2 次 ) の開始など お酒に関する状況も様々に変化しています そこで これらの新しい情報を取り入れた改訂版を出版することとしました

改訂版 発刊に当たって 本書の第 1 版が出版されてから4 年が経過し この間には各種酒類の生産 消費数量の変化 全国新酒鑑評会の開催方法の変更 健康日本 21( 第 2 次 ) の開始など お酒に関する状況も様々に変化しています そこで これらの新しい情報を取り入れた改訂版を出版することとしました 本書が 酒類の販売にかかわる方々 お酒について詳しく知りたい方々のお役に立てることを願っております

注 ) 材料の種類 名称及び使用量 については 硝酸化成抑制材 効果発現促進材 摂取防止材 組成均一化促進材又は着色材を使用した場合のみ記載が必要になり 他の材料については記載する必要はありません また 配合に当たって原料として使用した肥料に使用された組成均一化促進材又は着色材についても記載を省略す

保証票記載例 1 生産業者保証票 ( 汚泥肥料等以外の登録肥料の場合 ) 生産業者保証票 登録番号 生第 12345 号 肥料の種類 化成肥料 肥料の名称 有機入り化成肥料 1 号 保証成分量 (%) 窒素全量 10.0 内アンモニア性窒素 8.0 りん酸全量 10.0 内可溶性りん酸 9.6 内水溶性りん酸 5.0 水溶性加里 5.0 原料の種類 ( 窒素全量を保証又は含有する原料 ) 尿素 動物かす粉末類

焼酎麹を使った低アルコール清酒

* 焼酎麹を使った低アルコール清酒 ** ** 中山繁喜 高橋亨 女性に好まれる低アルコール清酒の開発を目指し 清酒麹に替えて焼酎麹を用い低アルコール清酒を造った アルコール度数.% ブドウ糖濃度 9% クエン酸の酸味を持った製成酒は 甘くて飲みやすい フルーティー 等肯定的なコメントが女性パネラーから出され 市販低アルコール清酒より高い評価が得られた この酒は微発泡性があり 炭酸ガスの封入にビン内発酵法を用いれば清酒製造場で製造可能と思われる

5 未 納 税 引 取 (1 点 ) 酒 類 製 造 者 が 所 定 の 酒 類 を 保 税 地 域 から 所 定 の 場 所 に 引 き 取 ろうとする 場 合 において 未 納 税 引 取 の 適 用 を 受 けようとするときは その 保 税 地 域 の 所 在 地 の 所 轄 税 関 長 の

第 6 5 回 税 理 士 試 験 酒 税 法 はじめに 今 年 度 の 本 試 験 は 多 くの 受 験 生 が 理 論 対 策 から 外 している 論 点 が 一 部 出 題 されており 受 験 生 が 戸 惑 う 問 題 であった 一 方 計 算 についても ボリュームは 少 なかったが 判 断 に 迷 う 箇 所 が 複 数 あり 解 きづら い 問 題 であった 全 体 的 に 想 定 していなかった

4. 加熱食肉製品 ( 乾燥食肉製品 非加熱食肉製品及び特定加熱食肉製品以外の食肉製品をいう 以下同じ ) のうち 容器包装に入れた後加熱殺菌したものは 次の規格に適合するものでなければならない a 大腸菌群陰性でなければならない b クロストリジウム属菌が 検体 1gにつき 1,000 以下でなけ

食肉製品 1 食肉製品の成分規格 (1) 一般規格 食肉製品は その 1kg につき 0.070g を超える量の亜硝酸根を含有するものであって はならない (2) 個別規格 1. 乾燥食肉製品 ( 乾燥させた食肉製品であって 乾燥食肉製品として販売するものを いう 以下同じ ) は 次の規格に適合するものでなければならない a E.coli( 大腸菌群のうち 44.5 で 24 時間培養したときに

Microsoft Word 製造業 収益構造

食品製造業の収益構造 食品製造業の収益構造 (1) 収益構造の概要 () 資本金規模別にみた収益性 () 売上高規模別にみた収益性 (4) 地域別にみた収益性 (5) 製造特性類型別にみた収益性 () 業種別にみた収益性 - 9 - (1) 収益構造の概要ここでは 食品製造業,45 社の収益構造について概観する 11 年度の売上原価率は74.7% と対前年度比わずかに上昇したことから 売上高総利益率は

鹿児島県工業技術センター研究報告　第31号　茶葉及びサトイモを活用した甘酒の開発

5 茶葉及びサトイモを活用した甘酒の開発 松永一彦 *, 下野かおり ** Development of the Amazake Utilizing Tea Leaf and Taro Kazuhiko MATSUNAGA and Kaori SHIMONO 本研究では, 茶葉及びサトイモを活用した甘酒の適性及び製造条件について検討した その結果, 米麹甘酒の製法に茶葉を添加した甘酒は, 抽出茶と同様の爽やかな香りを持ち,

日本分析化学会第 334 回ガスクロマトグラフィー研究会特別講演会講演主題 : 安全 安心な生活と豊かな文化を支えるガスクロマトグラフィー GC/IRMS による酒や燃料中エタノールの炭素と酸素安定同位体比測定による原料植物の分類 秋山賢一 ( 一財日本自動車研究所 ) 1. はじめに Conten

日本分析化学会第 334 回ガスクロマトグラフィー研究会特別講演会講演主題 : 安全 安心な生活と豊かな文化を支えるガスクロマトグラフィー GC/IRMS による酒や燃料中エタノールの炭素と酸素安定同位体比測定による原料植物の分類 秋山賢一 ( 一財日本自動車研究所 ) 1.1 代替燃料としてのエタノール 1.2 カーボンニュートラル はじめに CO 2 による地球温暖化? 最近の異常気象との原因とも言われている?

2012年○月○日（第1版）

2016 年 11 月 22 日 ( 第 3 版 ) 果実飲料等の表示に関する公正競争規約 における規定の解釈について ( 一般編 ) 果実飲料公正取引協議会 本資料は 果実飲料等の表示に関する公正競争規約 ( 以下 果実飲料規約 という ) に対する 会員企業等からの問い合わせが多い事項について Q&A 形式により 当協議会の解釈を示したものです これらの解釈については あくまでも一般的な考え方を示したものであり

6 農薬を使用者は 以下の事項を帳簿に記載することに努める ( 農薬を使用した年月日 場所 農作物等及び使用した農薬の種類又は名称 単位面積当たりの使用量又は希釈倍 数 ) (2) 生産履歴等の記録 直売所等に生産者が出荷する場合に商品に生産履歴等を記録し表示する項目は以下の通 りである 表 4-1

第 4 章食品衛生管理 ( 基礎 ) 農薬取締法に関係する法令やJAS 法品質に関する適正な表示は 消費者が食品を選択して購入できるようにすることを目的としており 生鮮食品や加工食品など一般消費者向けに販売されるすべての飲食料品を対象とした表示事項を定めている 食品衛生法では飲食による衛生上の危害発生の防止を目的としており 直売所に関しては 容器 包装に入れられた加工食品 ( 一部生鮮食品を含む )

米焼酎原料は主にタイ米が一般的に使用されている 伝統的な製法による米焼酎の風味は まろやかでなめらかな味わいが特徴である 厚みがあり 輪郭のはっきりした構成を持っている 最近は軽快なソフト風味の製品が好まれており 製品もそれに対応したものが多い そば焼酎そばは発酵力が

第 6 章焼酎 前川侑毅 6.1 焼酎 6.1.1 焼酎とは焼酎は アルコール発酵したモロミを加熱 沸騰させて アルコールに富んだ蒸気を冷却して回収した 蒸留酒 で ウイスキーやブランデー等と同じ 蒸留酒 の仲間であるが 原料や製造過程における処理の違いにより区別されている 焼酎には 甲類 と 乙類 があり 連続式の蒸留機で蒸留され アルコール分 36 度未満のものを 焼酎甲類 と呼ぶ 焼酎乙類 とは

目次 Ⅰ 消費税軽減税率制度の概要 4 Ⅱ 軽減税率の対象品目 5 1 飲食料品の範囲等 5 ⑴ 飲食料品 5 ⑵ 飲食料品から除かれるもの ( 軽減税率の対象とならないもの ) 6 ⑶ 飲食料品を販売する際に使用される包装材料等 7 ⑷ 飲食料品の輸入取引 7 2 一体資産 8 ⑴ 一体資産 8

はじめに 消費税は 消費に広く公平な負担を求めるという観点から 国内において行われるほとんど全ての商品の販売やサービスの提供等を課税の対象としており 取引段階で課税する間接税です 消費税は申告納税方式を採用しており 消費税が課税されるか否か 各種制度を選択するか否かなどについて 納税者の方が自ら法令の解釈やその取扱いを十分に理解した上で 判断していただく必要があります 平成 28 年の改正では 平成

2012年○月○日（第1版）

2016 年 11 月 22 日 ( 第 2 版 ) 果実飲料等の表示に関する公正競争規約 における規定の解釈について ( 不当表示編 ) 果実飲料公正取引協議会 本資料は 果実飲料等の表示に関する公正競争規約 ( 以下 規約 という ) のうち 不当表 示の規定について 同規約施行規則第 4 条の条文に即して 当協議会の解釈を示したものです これらの解釈については あくまでも一般的な考え方を示したものであり

いますが 一つの大きな特徴があります それは 発酵食品 を多く摂っているということです 発酵食品とは何か 一般に微生物や酵素の働きによって加工された食品のことです ですので チーズやヨーグルト ( 牛乳等を乳酸菌が発酵 ) パン( 小麦等をイースト菌が発酵 ) アンチョビ ピクルス 紅茶などが発酵食

プレゼンテーション : 入江啓祐氏 皆様本日はこのような貴重なお時間を頂きまして誠にありがとうございます 私は入江啓祐と申します 日本酒を造るメーカーの若手経営者を中心に海外に向けて日本酒を発信してゆく活動 酒サムライ の事務局を東京でしております 今回日本から 1861 年から 6 代にわたって造られている蔵元と共に 6 種類の日本酒をお召し上がりいただきたいと思います その前に少し 本日 食文化の中心にある

料理名 まあじバーグ丼 写真 栄養価 (1 人当り ) エネルギー (kcal) 442 たんぱく質 (g) 14.3 脂質 (g) 9.6 カルシウム (mg) 21 マグネシウム (mg) 45 鉄 (mg) 1.4 亜鉛 (mg) 1.3 レチノール活性当量 ( μg RAE) 13 ビタミン

まあじバーグ丼 栄養価 (1 人当り ) エネルギー (kcal) 442 たんぱく質 (g) 14.3 脂質 (g) 9.6 カルシウム (mg) 21 マグネシウム (mg) 45 鉄 (mg) 1.4 亜鉛 (mg) 1.3 レチノール活性当量 ( μg RAE) 13 ビタミン B1(mg) 0.12 ビタミン B2(mg) 0.11 ビタミン C(mg) 1 食物繊維 (g) 1.4 食塩相当量

資料２－３　金城祐子さん資料

資料 2-3 沖縄県産 ( 南大東島産 ) ラム酒製造販売事業 ~CORCOR AGRICOLE ~ 南大東島 平成 17 年 10 月 株式会社グレイス ラム 1 目次 1. 事業化の背景 P3 2. 南大東島を選定した理由 P4 3. サトウキビから生まれた甘美な酒 ラム! P5 4. ラム酒の用途 P6 5. 日本国内のラム酒の市場環境 P7 6. 沖縄県産 ( 南大東島産 ) ラム酒製造販売事業計画

比重 (15/4 ) で次式によって算出したもの S=1443/(1443+ 日本酒度 ) A はアルコール分 ( 度 ) を第 2 表により比重 (15/15 ) に換算したものである なお 振動式密度計により検体及びその留液の密度が測定できる場合は 次式によって計算する E=(Ds-Da) 0.

目次目次 5 連続式蒸留焼酎 5 連続式蒸留しょうちゅう 6 単式蒸留焼酎 6 単式蒸留しょうちゅう 付表付表 総則総則 2 試薬 器具 計量器 2 試薬 器具 計量器 2-1 この分析法で使用する試薬 (JIS で規格が定められているものに 2-1 この分析法で使用する試薬は 別に定める場合を除いて JIS 規格限る ) は 別に定める場合を除いて JIS 規格 1 級以上とする 1 級以上とする

酒類に関する国民ニーズ調査（平成20年2月実施、酒類総合研究所報告第180号）

酒類に関する国民ニーズ調査 倉光潤一 宇都宮仁 橋爪克己 Investigation of Public Needs on Alcoholic Beverages Junichi KURAMITSU, Hitoshi UTSUNOMIYA and Katsumi HASHIZUME 緒 言 食や飲料に関し国民が求めている情報は, その 時々の社会的, 経済的及び文化的影響を受けると ともに, 地域による違いもあると考えられる

Shokei College Investigation into the Physical Condition, Lifestyle and Dietary Habits of the Members of a Boy s Soccer Team and their Families (1) Ph

Investigation into the Physical Condition, Lifestyle and Dietary Habits of the Members of a Boy s Soccer Team and their Families (1) Physical Condition and Dietary Intake before and after Dietary Education

改 正 平成 17 年 10 月 27 日農林水産省告示第 1616 号 改 正 平成 17 年 12 月 27 日農林水産省告示第 1999 号 改 正 平成 18 年 1 月 11 日農林水産省告示第 26 号 改 正 平成 18 年 2 月 17 日農林水産省告示第 169 号 改 正 平成

飲食料品及び油脂の格付の表示の様式及び表示の方法 制 定 昭和 54 年 8 月 18 日農林水産省告示第 1182 号 改 正 昭和 54 年 10 月 24 日農林水産省告示第 1472 号 改 正 昭和 55 年 2 月 25 日農林水産省告示第 208 号 改 正 昭和 55 年 10 月 3 日農林水産省告示第 1373 号 改 正 昭和 56 年 8 月 7 日農林水産省告示第 1155

HACCP 導入率 ( 参考 ) 平成 27 年度 29% ( コーデックス原則のみ ) 29 年度 30 年度 31 年度 32 年度 33 年度 30% 40% 50% 60% 80% 推進に当たっては 以下を 中間アウトカム目標 として取り組んでいく 1 平成 31 年度までに業界団体による手

HACCP の制度化を見据えた普及のロードマップ ( 第 1 版 ) 平成 29 年 3 月 31 日 農林水産省食料産業局食品製造課 1. 現状平成 28 年 12 月に公表された厚生労働省の 食品衛生管理の国際標準化に関する検討会 の最終とりまとめにおいて 一般衛生管理をより実効性のある仕組みとするとともに HACCP による衛生管理の手法を取り入れ 我が国の食品の安全性の更なる向上を図る こととされ

社団法人日本果汁協会 認定業務規程

一般社団法人日本果汁協会認定業務規程第 51 条 ( 抜粋 ) ( 適合する食品添加物 ) 第 51 条 果実飲料の日本農林規格 ( 平成 10 年農林水産省告示第 1075 号 ) 第 3 条から第 24 条までの 食品添加物 の項に規定する 国際連合食糧農業機関及び世界保健機構合同の食品規格委員会が定めた食品添加物に関する一般規格 (CODEX STAN 192 1995 Rev.7 2006)3.2の規定に適合するものであって

エチレンを特定農薬に指定することについてのこれまでの検討状況 1 エチレンについて (1) 検討対象の情報 エチレン濃度 98.0% 以上の液化ガスをボンベに充填した製品 (2) 用途ばれいしょの萌芽抑制のほか バナナやキウイフルーツ等の果実の追熟促進を目的とする 2 検討状況 (1) 農林水産省及

平成 25 年 11 月 1 日農業資材審議会農薬分科会特定農薬小委員会及び中央環境審議会土壌農薬部会農薬小委員会特定農薬分科会合同会合 ( 第 15 回 ) 資料 参考資料 5 エチレンについての情報提供 告示中の名称 : エチレン 指定対象の範囲 : 工業用に供されているもので 労働安全衛生法 ( 昭和 47 年 6 月 8 日法律第 57 号 ) に基づく化学物質等安全データシート ((M)SDS)

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資料 9 異性化液糖及び砂糖混合異性化液糖の日本農林規格に係る規格調査結果 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1 品質の現況 (1) 製品の流通実態異性化液糖は でん粉を原料に製造される甘味料である 低温でより甘みが増すことから 清涼飲料水 氷菓子等に使用されている また 砂糖の代替甘味料としてパン 調味料等にも幅広く使用されている 使用先のほとんどがメーカー向けの原料であることから 消費者が直接使う機会はない

ワイン参考資料2017

ワイン参考資料. ワイン消費数量推移 ( 年 ~5 年 ) -. 消費数量推移 -. 消費数量 ~. ワイン課税数量 ( 出荷数量 ) 推移 (6 年 ~6 年 ) 3 3. ワインの輸入数量推移 (6 年 ~6 年 ) 3-. 国別輸入数量推移 3-. 国別輸入数量一覧 4~5 4. スパークリングワインの輸入数量推移 (6 年 ~6 年 ) 4-. 国別輸入数量推移 4-. 国別輸入数量一覧 6~

栄養成分表示ハンドブック-本文.indd

5 栄養機能食品 栄養機能食品とは 特定の栄養成分の補給のために利用される食品で 栄養成分の機能を表示するものをいいます 栄養機能食品として栄養成分の機能の表示を行うには 1 日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が 国が定めた下限値 上限値の基準に適合していることが必要です 定められた栄養成分の機能の表示のほか 摂取する上での注意事項や消費者庁長官の個別の審査を受けたものではない旨等 表示しなければならない事項が定められていますが

<4D F736F F F696E74202D B90DB8EE68FF38BB592B28DB882C593BE82E782EA82BD93E A982E782C582AB82E982BE82AF905E82CC926C82C98BDF82C382AF82E982BD82DF82C92E707074>

栄養摂取状況調査で得られた内容から できるだけ真の値に近づけるために 適切な食品番号の選択 調理による変化 栄養素が強化されている食品のコード付けなど 独立行政法人国立健康 栄養研究所栄養疫学プログラム国民健康 栄養調査プロジェクト野末みほ 平成 19 年度独立行政法人国立健康 栄養研究所健康 栄養調査技術研修セミナー 1 利用 活用に当たっての注意事項 この資料は 平成 19 年 8 月に全国 3

ワイン参考資料2016

ワイン参考資料. ワイン消費数量推移 ( 年 4 年 ) -. 消費数量推移 -. 消費数量 ~. ワイン課税数量 ( 出荷数量 ) 推移 (5 年 5 年 ) 3 3. ワインの輸 数量推移 (5 年 5 年 ) 3-. 国別輸入数量推移 3-. 国別輸入数量一覧 4~5 4. スパークリングワインの輸 数量推移 (5 年 5 年 ) 4-. 国別輸入数量推移 4-. 国別輸入数量一覧 6~ 5.

しょうゆの食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるしょうゆに適用する 2. 測定方法の概要 試料に水を加え 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.02 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有

しょうゆの食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるしょうゆに適用する 2. 測定方法の概要 試料に水を加え 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.02 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有量を算出する 3. 注意事項 (a) クロム酸カリウムを取り扱う際には 皮膚に付けたり粉塵を吸入しないようゴーグル型保護メガネ

Ł\1.pdf

なすとえびの寒天寄せ ピーマンと牛肉のいため物 １人分当たりのサービング及び栄養量 １人分当たりのサービング及び栄養量 エネルギー 55kcal エネルギー 144kcal たんぱく質 主菜 2 材料 4人分 なす 50g えび 小 9尾 寒天 1/2本 だし汁 1と1/2カップ 青じそ 4枚 薬味 おろししょうが 10g ねぎ小口切り 少々 Ａ 薄口醤油 小さじ2 Ｂ 薄口醤油 小さじ1 みりん

目次 1. 国内酒類業界の概況 3 (1) 事業環境 4 (2) 酒類別需要動向 5 (3) 供給動向 7 2. 法規制の動向 8 (1) 酒販規制の強化 9 (2) 段階的な酒税の税率改正 中長期的な業界環境の変化に対する見方 ( 弊行想定 ) 11 2

国内酒類業界の動向 2018 年 6 月 株式会社三井住友銀行 コーポレート アドバイザリー本部企業調査部 本資料は 情報提供を目的に作成されたものであり 何らかの取引を誘引することを目的としたものではありません 本資料は 作成日時点で弊行が一般に信頼できると思われる資料に基づいて作成されたものですが 情報の正確性 完全性を弊行で保証する性格のものではありません また 本資料の情報の内容は 経済情勢等の変化により変更されることがありますので

1 酒類業を取り巻く環境 (1) 国内市場環境国内の市場環境は 平成 2 年に1 億 2,88 万人であった人口が減少過程に入っており その構成においても 成人人口に占める6 歳以上の割合が 平成元年度の23.2% から平成 28 年度には4.7% へ増加するなど 人口減少社会の到来 高齢化が進展し

酒レポート平成 3 年 3 月 はじめに 酒類は 酒税が課される担税物資であり 安定した税収が見込まれることから 国家財政において重要な役割を果たしています また 酒類は 百薬の長 と言われているほか その国の食文化とも関わりの深い伝統性を有した代表的な嗜好品の一つですが アルコール飲料であるため致酔性 習慣性を有するなど 社会的に配慮を要する物資でもあります 酒税は 明治以降 地租とともに政府の大きな財源となり

PowerPoint プレゼンテーション

茶をめぐる情勢 平成 29 年 6 月 [ 目次 ] 1. 我が国におけるお茶生産の位置付け 1 2. お茶の生産動向 3 3. 荒茶価格の動向 4 4. お茶の消費 需給動向 5 5. お茶の輸出入の動向 6 6. お茶の改植について 7 7. お茶の振興に関する法律について 8 機密性 1. 我が国におけるお茶生産の位置付け 情報 お茶は 生葉の収穫後 産地で荒茶に加工され 消費地において製茶にブレンドして販売

スライド 1

(2,922) (2,731) (243) (215) (45) (385) (469) (395) (52) (451) (635) (648) (65) (637) (3,622) (3,363) (292) (252) (495) (465) (545) (487) (66) (564) (775) (762) (99) (833) (2,922) (2,731) (243) (215) (45)

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熟成年数の異なる市販清酒の成分比較及び HS-SPME-GC/MS による熟成清酒の微量香気成分分析 バイオ系チーム 清野珠美, 廣岡青央 要旨清酒の熟成による成分変化を明らかにするため, 長期保管している製造年度の異なる清酒の分析を行った 香味成分について, 糖や有機酸には熟成年数に伴う一定の増減傾向は見られなかったが, 一部のアミノ酸で, 熟成年数が長いほど濃度が高くなる傾向が見られた また,

( 権限の委任等 ) 第十五条内閣総理大臣は, この法律の規定による権限 ( 政令で定めるものを除く ) を消費者庁長官に委任する 2 及び3 略 4 この法律に規定する農林水産大臣の権限に属する事務の一部は, 政令で定めるところにより, 都道府県知事又は地方自治法 ( 昭和二十二年法律第六十七号

( 参考 ) 食品表示法( 平成 25 年法律第 70 号 ) ( 抜粋 ) ( 目的 ) 第一条この法律は, 食品に関する表示が食品を摂取する際の安全性の確保及び自主的かつ合理的な食品の選択の機会の確保に関し重要な役割を果たしていることに鑑み, 販売 ( 不特定又は多数の者に対する販売以外の譲渡を含む 以下同じ ) の用に供する食品に関する表示について, 基準の策定その他の必要な事項を定めることにより,

参考 < これまでの合同会合における検討経緯 > 1 第 1 回合同会合 ( 平成 15 年 1 月 21 日 ) 了承事項 1 平成 14 年末に都道府県及びインターネットを通じて行った調査で情報提供のあった資材のうち 食酢 重曹 及び 天敵 ( 使用される場所の周辺で採取されたもの ) の 3

資料 3 特定防除資材 ( 特定農薬 ) 指定に係る今後の進め方について ( 案 ) < 特定農薬制度の趣旨 > 無登録農薬の販売 使用が問題を契機として 平成 14 年の臨時国会で農薬取締法が大幅に改正 農薬の製造 使用等の規制を強化 農家が自家製造して使用している防除資材等で 明らかに安全上問題のないものにまで登録の義務を課すことは過剰規制となるおそれ 原材料に照らし農作物等 人畜及び水産動植物に害を及ぼすおそれがないことが明らかなものとして農林水産大臣及び環境大臣が指定する農薬

食酢の表示に関する公正競争規約及び施行規則（平成30年5月18日施行）

食酢の表示に関する公正競争規約及び施行規則 ( 平成 30 年 5 月 18 日施行 ) 公正競争規約施行規則 ( 目的 ) 第 1 条この公正競争規約 ( 以下 規約 という ) は 不当景品類及び不当表示防止法 ( 昭和 37 年法律第 134 号 ) 第 31 条第 1 項の規定に基づき 食酢並びに粉末醸造酢及び粉末合成酢 ( 以下 食酢等 という ) の表示に関する事項を定めることにより 不当な顧客の誘引を防止し

輸出食品展 ~MADE IN / BY JAPAN~ 6B10 純米雄町碧天 通年 1 年間 岡山県 ml 1188 円 12 本 常温 中 2 日以内に発送 1 ケース 縦 260mm 横 340mm 高さ 323mm (16kg) 商社 卸 日本酒飲酒歴がある程

純米雄町碧天 通年 1 年間 岡山県 4980506382519 720ml 1188 円 12 本 常温 中 2 日以内に発送 1 ケース 縦 260mm 横 340mm 高さ 323mm (16kg) 商社 卸 日本酒飲酒歴がある程度長い消費者 燗酒好きな消費者 常温 もしくは燗酒がお勧めです 食中酒としてお料理の味を引き立てます 最初の一杯目から飲むよりも 3 杯目くらいからが美味しく感じられます

カフェイン含有飲料（コーヒー、紅茶、緑茶、ココア）_M

公益財団法人日本中毒情報センター 保健師 薬剤師 看護師向け中毒情報 カフェイン含有飲料( コーヒー 紅茶 緑茶 ココア ) Ver.2.00 公益財団法人 日本中毒情報センター 保健師 薬剤師 看護師向け中毒情報 カフェイン含有飲料 ( コーヒー 紅茶 緑茶 ココア ) 1. 概要飲料中のカフェイン含有量は 約 10 g のコーヒー豆で入れたカップ 1 杯 ( 約 150 ml) 茶葉 5 g を熱湯

2015 1,200 A B J 一般社団法人 J ミルク牛乳乳製品の知識改訂版 001

牛乳乳製品の知識 牛の乳から できるもの 牛乳 成分調整牛乳 低脂肪牛乳 無脂肪牛乳 乳飲料 加工乳 牛乳乳製品の知識 改訂版 改訂版 生クリーム バター はっ酵乳 ヨーグルト コーヒー用クリーム 発酵バター フローズンヨーグルト サワークリーム 乳酸菌飲料 クリーミングパウダー Chapter 1 Chapter 2 生 乳 の は な し 全脂粉乳 育児粉乳 ナチュラルチーズ 脱脂粉乳 スキムミルク

10 マーマレード 11 ソーセージ類 県産のかんきつ類の果実を原料として 県内で生産されたもの 規定以外の食品添加物を使用していないこと 県内で生産され県内でと畜解体された豚を原料とし 県内で製造されたもの 規定以外の食品添加物を使用していないこと 12 甲州小梅 ( 梅漬 梅干し 調味梅漬 調味

1 生芋こんにゃく県産のこんにゃく芋を原料とし 県内で製造されたもの 2 甲州調合味噌 県産大豆を原料として 米麹と麦麹を混合して製造したもので 県内で製造されたもの 大豆と米 麦との比率を 1 対 1 とし 米麹に対して麦麹の割合を多くする 保存料を使用していないこと 3 平飼鶏卵 県内で飼育された 平飼い ( 鶏が直接地面に接することができる鶏舎で飼う方法 ) の採卵鶏から採れた卵 鶏舎の飼育密度は

茶を通して日本の文化を考える 1 2 自己紹介 茶の話 2-1 茶のイメージ 2-2 茶の木を知っていますか? 2-3 茶の種類 ( 緑茶 烏龍茶 紅茶 ) 2-4 どんな国で茶は作られているの? 2-5 日本人はやっぱり日本茶 茶の淹れ方 実演 茶と私の生活 自分に合った 茶葉探し 有

茶を通して日本の文化を考える 1 2 自己紹介 茶の話 2-1 茶のイメージ 2-2 茶の木を知っていますか? 2-3 茶の種類 ( 緑茶 烏龍茶 紅茶 ) 2-4 どんな国で茶は作られているの? 2-5 日本人はやっぱり日本茶 3 4 5 茶の淹れ方 実演 茶と私の生活 自分に合った 茶葉探し 有限会社小坂武商店 小坂忠士 1/9 茶教室にお越しいただき心より感謝申し上げます この度は小坂園をご利用いただきまして

2,3-ジメチルピラジンの食品添加物の指定に関する部会報告書（案）

資料 3 粗製海水塩化マグネシウム の分析調査結果について 1. 経緯平成 19 年 3 月 30 日に 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 19 年厚生労働省告示第 73 号 ) により 食品 添加物等の規格基準 ( 昭和 34 年厚生省告示第 370 号 ) が改正され 既存添加物 粗製海水塩化マグネシウム ( 以下 にがり という ) について 新たに成分規格が設定された なお

<4D F736F F D E DE096B193AE8CFC92B28DB D322090BB91A28BC6208EFB89768D5C91A2>

食品製造業の収益構造 食品製造業の収益構造 (1) 収益構造の概要 () 資本金規模別にみた収益性 () 売上高規模別にみた収益性 () 地域別にみた収益性 (5) 製造特性類型別にみた収益性 () 業種別にみた収益性 - 9 - (1) 収益構造の概要ここでは 食品製造業, 社の収益構造について概観する 1 年度の売上原価率は7.8% と対前年度比わずかに低下したことから 売上高総利益率は.% とわずかに上昇し

研究報告58巻通し.indd

25 高性能陰イオン分析カラム TSKgel SuperIC-Anion HR の特性とその応用 バイオサイエンス事業部開発部セパレーショングループ 佐藤真治多田芳光酒匂幸中谷茂 1. はじめにイオンクロマトグラフィー (IC) は 環境分析等の各種公定法に採用されている溶液試料中のイオン成分分析法であり 当社においてもハイスループット分析を特長とする高速イオンクロマトグラフィーシステム IC 2010

(3) 栄養強調表示 ( 一般用加工食品の場合 基準第 7 条第 1 項 一般用生鮮食品の場合 任意表示 ( 第 21 条第 1 項 ) 別表第 12 13) 別表第 に掲げている栄養成分及び熱量を強調する場合は 当該栄養成分の量及び熱量は 別表第 9 の第 3 欄 ( 測定及び算出の方

栄養成分表示及び栄養強調表示とは 消費者に販売される容器包装に入れられた加工食品及び添加物において 食品表示基準 ( 以下 基準 という ) に基づき 栄養成分表示が義務付けられています また 栄養成分の量及び熱量について たっぷり や 低 ~ のような強調表示を行う場合は 強調する栄養成分又は熱量について 基準第 7 条に定められている基準を満たす必要があります (1) 義務表示の栄養成分及び熱量

計量制度の見直し / 政令改正に関するポイント 平成 29 年 6 月経済産業省産業技術環境局計量行政室

計量制度の見直し / 政令改正に関するポイント 平成 29 年 6 月経済産業省産業技術環境局計量行政室 < 目次 > 1. 計量制度見直しの検討スケジュール / 計量行政審議会答申 ( 今後の計量行政の在り方 - 次なる 10 年に向けて -) 2. 政令改正の概要計量法施行令及び計量法関係手数料令の一部を改正する政令 1 1. 計量制度見直しの検討スケジュール / 計量行政審議会答申 ( 今後の計量行政の在り方

目 次 Ⅰ 今回の一部改正の背景と改正前の原料原産地表示制度 1 1 改正の背景 1 2 改正前の原料原産地表示制度 1 Ⅱ 新たな原料原産地表示制度 1 1 食品表示基準別表第 15 追加品目と変更点 1 2 表示の対象と表示方法 2 3 新たな表示方法 3 (1) 又は表示 (2) 大括り表示

目 次 Ⅰ 今回の一部改正の背景と改正前の原料原産地表示制度 1 1 改正の背景 1 2 改正前の原料原産地表示制度 1 Ⅱ 新たな原料原産地表示制度 1 1 食品表示基準別表第 15 追加品目と変更点 1 2 表示の対象と表示方法 2 3 新たな表示方法 3 (1) 又は表示 (2) 大括り表示 4 新たな表示方法を認める要件 3 (1) 過去一定期間の使用実績を用いる場合 (2) 今後の一定期間における使用計画を用いる場合

(2) 滞納残高 イ 税目別の滞納残高 平成 18 年度平成 19 年度平成 2 年度平成 21 年度平成 22 年度平成 23 年度平成 24 年度平成 25 年度平成 26 年度平成 27 年度 申告所得税 2,119 2,72 1,994 1,921 1,871 1,871 1,784 1,7

1-2 統計調査結果の概要 (1) 徴収決定済額 イ徴収決定済額の推移 ( 億円 ) 35, 31 兆 7,181 億 酒税 3, 27 兆 8,86 億 27 兆 7,344 億 29 兆 1,887 億 消費税 相続税 法人税 25, 24 兆 4,213 億 21 兆 8,14 億 22 兆 912 億 22 兆 1,543 億 23 兆 3,832 億 25 兆 1,977 億 源泉所得税

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資料 2 製品 カン 携帯便利な袋 ベリーバー 熱帯ブラスト バイタラジー 製品の FAQ DrinkA.C.T. 製品 エナジードリンク革命に参加しよう 7,000 万以上の " 気分が良くなる " ドリンクを販売 さらに急成 長中! A.C.T.( 先進細胞テクノロジー ) は 細胞レベルで働く画期的なドリンクです 気分が良くなる ドリンクは 6-10 分で結果をもたらします! 誰にもわかるようなエネルギーが何時間も持続します!

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第 64 回 税 理 士 試 験 解 答 速 報 酒 税 法 ります また 保 本 証 解 するものではありません 答 の は 著 平 作 成 本 は 解 26 学 答 年 校 は 8 法 学 月 人 校 7 大 法 日 原 人 16 学 大 時 園 原 に 学 学 帰 園 校 属 が 法 します 独 人 自 大 の 原 見 無 学 解 断 園 で 転 が 作 用 独 成 転 自 / 提 載 に 供

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2017 年 3 月 31 日発行高崎市 TAKASAKI Takashimaya 15A004 15A001 15A002 16A001 16A002 15B002 15A003 15B001 16B001 15C001 01 15A000 10,000 30,000 15B000 30,000 50,000 15C000 50,000 100,000 15D000 100,000 02 15A005

ウスターソース類の食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるウスターソース類及びその周辺製品に適用する 2. 測定方法の概要試料に水を加え ろ過した後 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.1 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費

ウスターソース類の食塩分測定方法 ( モール法 ) 手順書 1. 適用範囲 この手順書は 日本農林規格に定めるウスターソース類及びその周辺製品に適用する 2. 測定方法の概要試料に水を加え ろ過した後 指示薬としてクロム酸カリウム溶液を加え 0.1 mol/l 硝酸銀溶液で滴定し 滴定終点までに消費した硝酸銀溶液の量から塩化ナトリウム含有量を算出する 3. 注意事項 (a) クロム酸カリウムを取り扱う際には

1 海外原料の酒が増える? TPP に参加することで農産物の関税が撤廃された場合 日本の酒類 特に清酒は原料となる米の調達先の変化という形で直接的な影響が考えられます 図表 1に示したとおり米 大麦 小麦などには高率の関税がかかっています ビールや麦焼酎で使う大麦や麦芽は 関税割当制度や SBS 制

NEWS LETTER 第 2 号 2013 年 2 月 28 日 TPP で日本の酒はどう変わる 輸出が伸びる日本の酒ウイスキーは 5 年で 1.7 倍 日本の酒 の定義づくりは急務 安倍政権は TPP( 環太平洋戦略的経済連携協定 ) の交渉のテーブルにつく方向で調整に入りました TPP はもともとシンガポール ブルネイ ニュージーランド チリなどの 4 つの小国が締結した自由貿易協定です これにアメリカ

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生鮮食品と加工食品の区分に関する現行制度における説明例について

食品表示部会第 3 回生鮮食品 業務用食品の表示に関する調査会資料 生鮮食品と加工食品の区分に関する 現行制度における説明例について 平成 26 年 3 月 14 日消費者庁食品表示企画課 1 2 生鮮食品と加工食品の区分について ( 用語の定義 ) 前回調査会資料 3-1 の 2 頁より 第 27 回食品表示部会及び第 1 回生鮮食品 業務用食品調査会の当庁提出資料における用語の整理は次のとおり

食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コー

< 詳細版 > ~ アクリルアミドを減らすために家庭でできること ~ 食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コーヒーの良い香りができます また