平成 28 年度使用分 学校給食加工品の原材料についてお知らせします 都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせ致します 主食 麦ごはん 精麦 アルファ化米 食パン コッペパン 小型パン等 黒パン 委託麦飯 麦割米粒麦 アルファ化米 学校給食食パン 小型パン等 学校給食黒パン 平成

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1 平成 28 年度前期 (4~9 月 ) 献立詳細表 この冊子には 4~9 月までの給食で使用する食品について記載されています その月のみ使用する食品につきましては 毎月別紙にて配付します この冊子と 毎月の献立詳細表をあわせてご覧いただき 必要な食物アレルギー情報を確認してください 岐南町総合調理センター

2 平成 28 年度使用分 学校給食加工品の原材料についてお知らせします 都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせ致します 主食 麦ごはん 精麦 アルファ化米 食パン コッペパン 小型パン等 黒パン 委託麦飯 麦割米粒麦 アルファ化米 学校給食食パン 小型パン等 学校給食黒パン 平成 28 年 4 月 1 日岐南町総合調理センター Fax 岐阜県精白米 強化米 大麦学校給食会岐阜県大麦学校給食会岐阜県うるち米 ビタミンB1 学校給食会粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉コガネパン乳 イースト イーストフード 食塩 コガネパン 粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 黒糖 カラメル No.2 25 項目該当品名 乳 乳 レーズンパン 学校給食レーズンパン コガネパン 粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 レーズン 乳 バターロールパン 学校給食バターロールパン コガネパン 粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 バター 乳 チーズパン 胚芽パン 学校給食チーズロールパン 学校給食胚芽パン コガネパンコガネパン 粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 ダイスチーズ 粉末チーズ粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 マーガリン はいが 乳 乳 お茶パン 学校給食お茶パン コガネパン 粉 ( 学校給食パン用粉 ) ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 砂糖 脱脂粉乳 お茶 イースト イーストフード 食塩 乳 米粉食パン米粉ロールパン 学校給食米粉パン コガネパン メロンパンメロンパンコガネパン ミルキーロールミルキーロールコガネパン クロワッサンクロワッサンコガネパン 粉 ( 学校給食米粉パン用粉 ) グルテン 米粉 ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V. E)) 砂糖 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 粉 イースト イーストフード グルコース ( ブドウ糖 ) 上白 食塩 ミルク 水 ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 卵 メロンパン上生地 粉 上白 水 ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 卵 香料 くちなし色素 乳 粉 乳 卵 粉 イースト イーストフード グルコース ( ブドウ粉 乳 糖 ) 上白 食塩 ミルク 水 マーガリン ショートニング卵 ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) 卵 濃縮加工乳 粉 イースト イーストフード 上白 食塩 ミルク 水 マーガリン ショートニング ( 食用植物油脂 乳化剤 酸化防止剤 (V.E)) ロールイン油脂 粉 乳 卵 中華めん中華麺堀部製粉麺 うどんうどん堀部製粉麺 ソフト麺 ソフトスパゲッティ式麺 堀部製粉麺 粉 グルテン 食塩 かんすい クチナシイエロー粉 ( 学校給食用うどん用粉 ) 食塩 水粉 ( 学校給食用ソフトめん用粉 ) 食塩 水

3 No.3 粉粉日清製粉 シェルマカロニ アルファベットマカロニ マカロニゴールデンシェル アルファベットマカロニ 1kg 10 はごろもフーズデュラムのセモリナ 奥本製粉 ワンタンの皮ワンタン協和洋行 冷凍うどん学讃岐うどんテーブルマーク 焼きそば麺専門店焼そば衣笠製麺 花ふ花麩岡田食品 デュラムのセモリナ ( カナダ産他 ) 粉 グルテン ( たん白 ) 食塩 粉 食塩 加工デンプン ( 調整水 ) 粉 ( 国内産 ) 食塩 食用植物油脂( 菜種 ) かんすい クチナシ黄色素 水 食用植物油脂粉 グルテン 着色料 ( 赤 106 赤 3 黄 4 青 1) 膨張剤 27 項目該当品名 でんぷん 馬鈴しょ精製でん粉 斜里町農業協同組合 馬鈴しょ 100% コーンスターチ OM コーンスターチ OM 米粉米粉パウダー (1) みたけ食品 とうもろこし澱粉 ( 遺伝子組み換えでない ) 酸化防止剤 ( 無水亜硫酸 ) うるち米 ( 国産 ) ホットケーキミックス S800ホットケーキミックス (1kg 10 詰 ) 日本精粉 粉 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖 ) ベーキングパウダー コーンフラワー 植物油脂 食塩 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 乳成分 同一工場内で 卵 乳を含む製品を製造 つぶこんにゃく つきこんにゃく 短冊こんにゃく 糸こんにゃく 冷凍じゃがいも 業務用黒小玉こんにゃく 1kg OM つきこんにゃく 1kg 国産業務用豚汁スライスこんにゃく 1kg 国産業務用糸こんにゃく黒 1kg BF ダイスポテト 5/8 (15 mm ) 佐合食品工業 カネマタ食品工業 佐合食品工業 佐合食品工業 こんにゃく精粉 海藻粉末 水酸化カルシウム 水 こんにゃく芋精粉 海藻粉末 水酸化カルシウム こんにゃく精粉 海藻粉末 水酸化カルシウム 水 こんにゃく精粉 海藻粉末 水酸化カルシウム 水 びえいフーズじゃがいも ビタミン C ポテトペーストポテトサラダベースニチレイフーズばれいしょ ( 北海道産 )100% かぼちゃペースト にんじんペースト スノーマンうらごしかぼちゃ スノーマンうらごしにんじん キューピー キューピー ゆでジェフダ国産水煮かねこ食品工業 冷凍豆腐 ( 業務用 ) 精進とうふリード食品工業 かぼちゃ 100% にんじん 100% ( 北海道 ) 水 豆乳 デキストリン 馬鈴薯澱粉 凝固剤 ( 硫酸カルシウム グルコノデルタラクトン ) 消泡剤( レシチン グリセリン脂肪酸エステル 炭酸マグネシウム 食品素材 ) 同一工場内で 鶏肉 さば ごまを含む製品を製造 冷凍 冷凍 ( グリーンパック ) びえいフーズ 豆腐木綿豆腐浅野屋 ( 遺伝子組み換えでない )100% ( アメリカ産 ) 凝固剤 ( 硫酸カルシウム 塩化マグネシウム ( にがり )) 消泡剤 ( グリセリン脂肪酸エステル )

4 No.4 揚げ出し豆腐 マメックスの便利とうふ ( 国産揚げだし用とうふ 25) マメックス 27 項目該当品名 豆腐 豆乳 澱粉( コーンスターチ ) 加工澱 豆腐 ころも 大粉 塩化マグネシウム ( にがり ) 水 ころも コー豆 ンフラワー コーンスターチ 米粉 粉 加工澱粉 ( 由来 ) ph 調整剤 乳化剤 微粒酸化ケイ素 油揚げ ( 業務用 ) 永平寺の里きざみ揚げ リード食品工業 植物油 ( 菜種白絞油 ) 凝固剤 ( 塩化マグネシウム ) 消泡剤 ( グリセリン脂肪酸エステル 炭酸カルシウム レシチン ) おからおから KT フーズ 消泡剤 ( アワサット ) 原材料参照 いりごま すりごま 黒いりごま ジェフダいりごま ( 白 )1kg 12 ジェフダすりごま ( 白 )1kg 12 ジェフダいりごま ( 黒 )1kg 12 かどや製油 かどや製油 かどや製油 むき枝豆冷凍枝豆東洋貿易 グリンピース カットトマト いりごま 100% すりごま 100% いりごま 100% 枝豆 ( )100% ごま ごま ごま 原材料参照 JFDA グリンピース 1kg 12 ニチレイフーズグリンピース 100% ダイストマト ( イタリア ) パウチ トマト トマトピューレ ピザソース ピザソース キスコフーズ 物油脂 ルー オリーブ油 食塩 砂糖 香辛料ホールトマト トマトペースト 玉葱 にんにく 植 ホワイトソース 1kg ホワイトソースハウス食品 植物油脂クリーム 粉 牛脂豚脂混合油 玉ねぎ でんぷん 食塩 チーズ バター 砂糖 香辛料 添加物 調味料 ( アミノ酸 ) 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香料 卵 乳成分 ミートソース ミートソース ( デリカユース ) 野菜果実 ( トマト たまねぎ にんじん りんご にんにく ) 糖類 ( ぶどう糖果糖液糖 砂糖 ) 牛肉 食用植物油脂 粒状たん白 ビーフエキス 食塩 マーガリン 香辛料 バター 増粘剤 ( 加工デンプン ) レモン果汁 りんご 牛肉 乳 トマトジュース トマトジュースホテルレストラン用 トマト 食塩 ホールコーン JFDA カーネルコーンニチレイフーズとうもろこし 100% クリームコーンクリームコーンモリタン おろししょうがおろし生しょうが清水物産 とうもろこし 脱脂粉乳 コーンスターチ 砂糖 食塩 水 しょうが 酸化防止剤 (V.C) ph 調整剤 乳 おろしにんにくおろしにんにく清水物産 にんにく 食酢 ph 調整剤 増粘多糖類 ( キサンタンガム ) みかんチャンク パインチャンク デザートフルーツ天狗みかん 1kg/8 甘みあっさりパインチビット 1/6 タイ産 天狗缶詰 はごろもフーズ みかん 砂糖 ビタミン C クエン酸 メチルセルロース パインアップル 砂糖 クエン酸 酸化防止剤 ( ビタミン C) 水 黄桃チャンク りんごチャンク デザートフルーツ天狗黄桃ダイス 1kg/8 デザートフルーツ天狗りんごダイス 1kg/8 天狗缶詰 天狗缶詰 黄桃 砂糖 ビタミン C クエン酸 りんご 砂糖 ビタミン C クエン酸 乳酸カルシウム もも りんご

5 No.5 献立表名 商品名 メーカー名 原材料および配合 27 項目該当品名 カクテルゼリー S 新カクテルゼリー 日東ベスト 青りんごダイズゼリー 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 りんご果汁 ぶどう糖 水溶性食物繊維 寒天 水 使用添加物 ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 香料 酸味料 クチナシ色素 ピロリン酸第二鉄 酸化防止剤 ( ビタミンC) 着色料 ( ビタミンB2) ピーチダイスゼリー 水あめ もも果汁 ( 濃縮還元 ) 砂糖 水溶性食物繊維 寒天 水 使用添加物 ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 酸味料 香料 ピロリン酸第二鉄 酸化防止剤 ( ビタミンC) ワインダイスゼリー 水あめ 砂糖 ワイン 水溶性食物繊維 寒天 水 使用添加物 ゲル化剤( 増粘多糖類 ) 酸味料 香料 紅麹色素 ピロリン酸第二鉄 ブドウ色素 豆乳ダイスゼリー 水あめ 豆乳 砂糖 水溶性食物繊維 寒天 水 使用添加物 ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 香料 ピロリン酸第二鉄 もも りんご きくらげ 裏白木耳スライス 1 kg 10 信明商事 干しいたけ椎茸加工スライス TO-3 王将椎茸 裏白木耳 しいたけ ( 原木 )100% マッシュルーム 兵庫県産マッシュルームランダムスライスフレッシュ 1kg 扇港興産 マッシュルーム 100% なめこ 国産水煮なめこ キッコーマンソイフーズ なめこ ( 国産 ) 食塩 酸味料 酸化防止剤 ( ビタミン C) 水 しなちく味付めんま 1kg 10 信明商事 麻竹 醤油 食塩 砂糖 調味料 ( アミノ酸等 ) 酸味料 酸化防止剤 ( ビタミンC) 甘味料( ステビア ) ( 原材料の一部にを含む ) たけのこ たけのこ 竹の子水煮ハーフカット (4 個入 ) 1kg 10 竹の子水煮千切り 1kg 10 信明商事 信明商事 塩昆布汐吹昆布極細丸大産業 ゆかり粉 かおり粉 グルタミン酸ソーダ無添加ゆかり グルタミン酸ソーダ無添加かおり 三島食品 三島食品 ひじき米ひじき 1kg ヤマコン わかめカットわかめ磯葉理研ビタミン 角切昆布角切昆布 (1cm 角 ) マルイ伊藤商店 切干大根千切大根 ( 日本産 ) 藤和乾物 凍り豆腐信濃雪凍り豆腐信濃雪 凍り豆腐 ( きざみ ) 信濃雪凍り豆腐信濃雪 凍り豆腐 ( 粒 ) の華粒状 500g 旭松食品 竹の子 ph 調整剤 たけのこ ph 調整剤 砂糖 醤油 昆布 還元水飴 みりん たんぱく加水分解物 還元麦芽糖 食塩 酵母エキス 使用添加物 調味料 ( アミノ酸等 ) 甘味料 ( ステビア 甘草 ) 赤しそ 砂糖 食塩 酵母エキス リンゴ酸 青じそ 食塩 砂糖 麦芽糖 酵母エキス 加工でん粉 香料 ひじき 100% 湯通し塩蔵わかめ 100% 昆布 ( 北海道産 )100% 青首大根 100% 丸 豆腐用凝固剤 膨軟剤 消泡剤 丸 豆腐用凝固剤 膨軟剤 消泡剤 ( 遺伝子組換えではない )

6 No.6 ちくわ竹輪かね貞 魚肉すり身 ( イトヨリ タチウオ ママカリ MI X) 澱粉 ぶどう糖 砂糖 食塩 炭酸 Ca 加工澱粉 ( 馬鈴薯 ) 27 項目該当品名 同一製造ラインで卵 を含む製品を製造 また 本製品で使用している魚は エビ カニ を食している ミニちくわ焼ちくわ紀州有田蒲鉾 はんぺん KA-1 角天 ( 角さつま揚げ ) 八角 いとよりすり身 ( 無リン ) 発酵調味料 上白糖 食塩 加工デンプン ( タピオカ ) 魚肉 ( タチウオ イトヨリダイ ) 馬鈴薯澱粉 植物油 ( 米油 ) 砂糖 食塩 ぶどう糖 魚醤 同一工場内で エビ いか 米 豚肉 チーズを含む製品を製造 また 本製品で使用している魚は エビ カニ を食している かまぼこ 学給用蒸蒲鉾 ( 白板 ) 小浜海産物 なると GK 白巻かまぼこスライス カネ上 脱脂粉乳 脱脂粉乳 1kg 森永乳業 ひとくちチーズ チーズで鉄分 160g 六甲バター 魚肉 ( 助宗鱈 イトヨリ鯛 ) 加工澱粉 ( タピオカ ) 砂糖 食塩 発酵調味液 加水 魚肉 ( スケソウタラ ) 馬鈴薯澱粉 加工澱粉 砂糖 発酵調味料 食塩 トマト色素 脱脂粉乳 ナチュラルチーズ 乳化剤 重曹 クエン酸鉄 N a 水 同工場内で 卵 エビ イカ 豚肉 ごま ゼラチン サバを使用した製品を製造 同一工場内で を含む製品を製造 乳 乳 ナチュラルチーズ JFDA とろけるシュレッドチーズミックス 1kg マリンフード ナチュラルチーズ 食用植物油脂 乳たん白 でん粉 食塩 チーズパウダー 加工でん粉 セルロース リン酸 Na ph 調整剤 増粘多糖類 調味料 ( アミノ酸 ) 着色料 ( カロテン ) 乳 スライスチーズ プロセスチーズ サラダ油 学給スライス20g(450 入 ) ジェフダサラダチーズ ( カット5) J サラダ油ベストブレンド 1350g 12 六甲バターナチュラルチーズ 乳化剤 重曹 水乳 六甲バターナチュラルチーズ 乳化剤 重曹 水乳 J オイルミルズ はちみつ OM 純粋蜂蜜ポリ入 1kg 蜂和産業 マーガリン 明治クッキングマーガリン 明治 食用油 食用なたね油 食用とうもろこし油 アカシア蜂蜜 40% 百花蜂蜜 60% 食用精製加工油脂 食用植物油脂 食塩 発酵乳 粉乳 ホエイパウダー ( 乳製品 ) 乳化剤 香料 酸化防止剤 ( ビタミン E) 着色料 ( アナトー カロテン ) 乳 ごま油 JFDA 純正ごま油 日清オイリオグループ 食用ごま油 ごま オリーブ油 JFDA レンタヴィータピュア オリーブオイル 日欧商事 クラス用マヨネーズキューピーマヨネーズキューピー 食用オリーブ油 食用植物油脂 卵黄 醸造酢 食塩 調味料 ( アミノ酸 ) 香辛料 香辛料抽出物 卵 りんご ベーキングマヨ ケンコーベーカーズマヨネーズ ケンコーマヨネーズ 食用植物油脂 卵 醸造酢 食塩 香辛料 砂糖 調味料 ( アミノ酸 ) 香辛料抽出物 清水 卵 りんご 青しそドレ SSK ノンオイル青じそ - 調味料 ( アミノ酸 ) 不使用 - エスエスケイフーズ 果糖ぶどう糖液糖 醸造酢 醤油 食塩 発酵調味料 たん白加水分解物 ホタテエキス かつお節エキス 梅肉 青じそ 香料 ( 原材料の一部にを含む )

7 No.7 野菜和風ドレ 野菜いっぱいドレッシング和風 理研ビタミン 27 項目該当品名食用植物油脂 玉ねぎ しょうゆ 砂糖 醸造 りんご 鶏酢 食塩 酒精 りんご 野菜 ( 赤ピーマン にん肉 豚肉にく しいたけ 生姜 ) 調味料( アミノ酸等 ) プルーン たん白加水分解物 かつお節エキス 発酵酵母エキスパウダー 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料( ステビア ) 水 イタリアンドレ 野菜いっぱいドレッシングイタリアン 理研ビタミン 食用植物油脂 玉ねぎ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液 りんご 糖 砂糖 ) 醸造酢 食塩 酒精 調味料( アミノ乳 豚肉 鶏肉酸等 ) しょうゆ 野菜( 赤ピーマン しいたけ ) ベーコン 酵母エキス たん白加水分解物 香辛料 オリーブ 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料 ( ステビア ) 香料 チキンエキス 香辛料抽出物 水 和風ごまドレドレッシング和風ごま理研ビタミン 香り胡麻ドレドレッシング香り胡麻理研ビタミン しょうゆ 醸造酢 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂 ごま 鶏糖 ) ごま油 酒精 かつお節エキス 食塩 み肉 豚肉 ゼラチンりん ほたてエキス 調味料 ( アミノ酸等 ) ごま 酸味料 清酒 みそ こんぶエキス たん白加水分解物 オニオンエキス 香料 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料 水 食用植物油脂 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂ごま 卵糖 ) ごま しょうゆ( 本醸造 ) 醸造酢 食塩 卵黄 調味料 ( アミノ酸等 ) 発酵酵母エキスパウダー 香料 甘味料 ( ステビア ) 増粘剤( キサンタンガム ) 水 コールスロードレ SSK コールスロードレッシング - 調味料 ( アミノ酸 ) 不使用 - エスエスケイフーズ 食用植物油脂 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 濃縮果汁 ( りんご レモン ) 食塩 卵黄 増粘剤 ( キサンタン ) 香料製剤 香辛料抽出物製剤 ( 原材料の一部にを含む ) 卵 りんご 棒々鶏ドレドレッシング棒々鶏理研ビタミン しょうゆ 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造 ごま 鶏酢 酒精 玉ねぎ 食塩 みそ 調味料 ( アミノ酸肉 豚肉 ゼラチン等 ) 食用植物油脂 ごま 豆板醤 ほたてエキス 酸味料 野菜 ( 生姜 にんにく ) レモン果汁 たん白加水分解物 甘味料 ( ステビア ) 香料 水 コーンクリーミードレ 笑顔でランチドレッシングコーンクリーミー 理研ビタミン 食用植物油脂 醸造酢 砂糖 食塩 スイートコーンパウダー 玉ねぎ 酒精 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 酵母エキスパウダー スイートコーン 乳化剤 酸味料 にんじんエキス プルーン レモン果汁 香料 水 白ワインクッキングワイン ( 白 ) サン フーズブドウ 酒精 糖類 食塩 水 珪藻土 赤ワインクッキングワイン ( 赤 ) サン フーズブドウ 酒精 糖類 食塩 水 珪藻土 みりん 酒 ソース ジェフダ本みりん 1.8L ハンディ PET ジェフダ清酒鬼ころし 1.8L パック ウスターソースレストラン用手付き キッコーマン食品 ジェフダ もち米 米 米こうじ 醸造アルコール 糖類 米 ( 国産 ) 米こうじ ( 国産米 ) 醸造アルコール 糖類 野菜 果実 ( トマト たまねぎ にんにく その他 ) 醸造酢 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖 ) 食塩 アミノ酸液 香辛料 カラメル色素 増粘剤 ( グァー ) 香辛料抽出物 甘味料 ( 甘草 ) 水 りんご クラス用ソース ソースウスター醸熟 160ml 野菜 果実 ( トマト たまねぎ にんじん そのりんご 他 ) 醸造酢 糖類( 砂糖 ぶどう糖 ) 食塩 アミノ酸液 香辛料 発酵調味料 カラメル色素 香辛料抽出物 甘味料 ( 甘草 ) 焼きそばソース焼きそばソース手付 醸造酢 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖 ) 食塩 アミノ酸 りんご 豚液 野菜 果実 ( たまねぎ トマト にんじん そ肉の他 ) 多糖類 香辛料 ポークエキス 香味油 かつお節 発酵調味料 カラメル色素 増粘剤 ( 加工デンプン タマリンド ) 調味料( アミノ酸等 ) 香料 甘味料( 甘草 ) 香辛料抽出物 水 オイスターソース オイスターソース M 1670 g エバラ食品工業 糖類 ( 水あめ 砂糖 ) カキエキス アミノ酸液 食塩 酵母エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤 ( 加工でん粉 ) カラメル色素 ( 原材料の一部に ゼラチンを含む ) ゼラチン

8 No.8 しょうゆハンディ特級 1.8LP サンビシ うすくちしょうゆうすくちしょうゆ 1.8LHD ヒガシマル醤油 脱脂加工 食塩 ぶどう糖果糖液糖 アルコール 調味料 ( アミノ酸等 ) 食塩 脱脂加工 ( 遺伝子組換えでない ) ( 遺伝子組換えでない ) ぶどう糖 たんぱく 米 アルコール 27 項目該当品名 白しょうゆアオミ白醤油ヤマシン醸造 食塩 脱脂加工 ぶどう糖 p H 調整剤 安息香酸ナトリウム ビタミン B1 酢 JFDA プラス穀物酢内堀醸造 上白糖上白糖 CISP 伊藤忠製糖 三温糖三温糖 CIBP 伊藤忠製糖 中双糖中双糖 FB 1kg 20 フジ日本精糖 黒砂糖国産赤糖 (DSKJ) 大東製糖 フルーツチャツネ ミックスフルーツチャツネ袋入り 1kg ギャバン リンゴピューレリンゴピューレーキッコー食品 米 アルコール 食塩 酒かす 水 原料糖 100% 原料糖 100% 原料糖 ( さとうきび てん菜 ) 原料糖 糖蜜 フルーツ ( マンゴ パイナップル パパイヤ バナナ ) 砂糖 食塩 香辛料 醸造酢 りんご L- アスコルビン酸 バナナ りんご プルーンプルーンビッツ 1kg 正栄食品工業 ケチャップ クラス用ケチャップ トマトピューレ 赤みそ トマトケチャップ標準フィルム 3kg/1kg トマトケチャップ 180g トマトピューレフィルム 3kg/1kg 業務用赤だし 10kg 業務用赤だし 1kg イチビキ 白みそ業務用白みそ 1kg マルサンアイ 西京みそ西京白みそ別撰西京味噌 プルーン 食用精製加工油脂 ( 菜種油 ビタミン C シリコーン ) トマト 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 醸造酢 食塩 玉ねぎ 香辛料 トマト 糖類 ( 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 ぶどう糖 ) 醸造酢 食塩 たまねぎ 香辛料 トマト 100% 海水食塩食塩 1kg 塩事業センター クレイジーソルト こしょう 黒こしょう 中華だし クレイジーソルト セレクトホワイトペッパー ( パウダー )L 缶 D セレクトブラックペッパー ( あらびき )L 缶 業務用 中華味 顆粒 1kg 箱 10 日本緑茶センター 味の素 食塩 鰹だし 昆布だし 砂糖 香煎 種麹 調味料 ( アミノ酸等 :L- グルタミン酸ナトリウム 5 - イノシン酸二ナトリウム コハク酸二ナトリウム 5 - リボヌクレオチド二ナトリウム ) 酒精 米 食塩 酒精 水 米 食塩 水飴 酒精 その他 ( 水 ) 岩塩 ペッパー オニオン ガーリック タイム セロリー オレガノ ホワイトペッパー 100% ブラックペッパー 100% 食塩 チキンエキス ポークエキス 食用油脂 砂糖 香辛料 その他 調味料 ( アミノ酸等 ) p H 調整剤 同一製造ラインでオレンジを含む製品を製造 鶏肉 豚肉 牛肉 ゼラチン

9 No.9 とろけるカレー とろけるカレーフレーク甘口 1kg D 27 項目該当品名食用油脂 ( パーム油 なたね油 油 ) 乳 鶏肉 粉 砂糖 食塩 カレー粉 野菜パウダー ( じゃ豚肉 やまいもがいも さつまいも 白菜 キャベツ 玉ねぎ 人参 セロリ かぼちゃ ほうれん草 ながいも モロヘイヤ ) コーンスターチ 乳糖 ポークエキス 香辛料 ミルクパウダー たん白加水分解物 ( ) チキンブイヨン 酵母エキス カラメル I L-グルタミン酸ナトリウム 5 -リボヌクレオチド二ナトリウム DL-リンゴ酸 ショ糖脂肪酸エステル ディナーカレー チキンブイヨンとラードで作ったディナーカレーフレーク S 1kg 粉 豚脂 カレー粉 食塩 砂糖 バナナ 乳 鶏肉 ソテー ド オニオン 乳糖 チキンブイヨン ソーバナナ 豚肉 りんごスパウダー 香辛料 脱脂粉乳 ぶどう糖 カラメルⅠ L-グルタミン酸ナトリウム 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム DL-リンゴ酸 ゴールデンカレー S&B ゴールデンカレーフレーク 1 kg D 粉 食用油脂 ( 牛脂 豚脂 ) カレー粉 食塩 砂糖 香辛料 ビーフブイヨン オニオンパウダー カラメル I L- グルタミン酸ナトリウム 5 - リボヌクレオチドニナトリウム ショ糖脂肪酸エステル DL- リンゴ酸 乳 牛肉 豚肉 ハヤシフレーク 天調ハヤシルウ ( ポーク仕様 ) 三河屋物産 粉 ラード豚脂 トマトケチャップ ポークエ豚肉 キス トマトピューレ ショートニング 食塩 オニオンパウダー ポークパウダー 粉末ソース オールスパイス 野菜パウダー 砂糖 ガーリックパウダー シナモンパウダー ココアパウダー コンソメ 業務用 味の素 KK コンソメ J 500g 袋 20 味の素 食塩 砂糖 乳糖 食用油脂 しょうゆ チキン乳 鶏肉エキス 酵母エキス 香辛料 野菜エキス 調味料 ( アミノ酸等 ) カラメル色素 酸味料 鶏がらスープ 鶏がらスープ丸鶏パウダー使用 理研ビタミン 食塩 デキストリン チキンエキスパウダー 鶏脂 オニオンエキスパウダー 丸鶏パウダー キャベツエキスパウダー こしょう にんじんエキスパウダー 発酵酵母エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸等 ) ph 調整剤 鶏肉 スープストック ナチュラルポットスープストック 三求化学工業 ぶどう糖 食塩 たん白加水分解物 酵母エキス でん粉 野菜粉末 香辛料 植物油脂 魚介エキス 昆布粉末 デミグラスソース デミグラスソース ( デリカユース ) パウチ トマト 粉 牛肉 ビーフエキス ラード 牛肉 豚肉コーンスターチ フライドオニオン 食塩 たん白加水分解物 香辛料 デキストリン ぶどう糖 カラメル色素 調味料 ( アミノ酸等 ) 増粘剤( 加工でんぷん ) 水 甜麺醤甜麺醤ユウキ食品 豆板醤四川豆板醤 1kg テーオー食品 味噌 砂糖 醤油 植物油脂 ( 原材料の一部に ごまを含む ) 水 唐辛子 食塩 みりん 味噌 そら豆粉 添加物 調味料 ( アミノ酸等 ) 酒精 ph 調整剤 ごま コチジャンコチジャン 1kg ユウキ食品 シャンタン創味シャンタン 1kg 創味食品 米みそ 水あめ 麦芽エキス 米こうじ調味料 唐辛子 砂糖 食塩 酵母エキス ( 原材料の一部にを含む ) 食塩 畜肉エキス 野菜エキス 動植物油脂 砂糖 乳糖 粉 香辛料 調味料 ( アミノ酸等 ) 乳 牛肉 ゼラチン 鶏肉 豚肉 ごま パセリ セレクトパセリ ( チップ ) L 缶 バジルバジル イタリアンパセリイタリアンパセリ カレー粉 S&B カレー 400g パセリ 100% バジル 100% イタリアンパセリ 100% ターメリック コリアンダー クミン フェネグリーク こしょう 赤唐辛子 ちんぴ その他香辛料 ガラムマサラ ナツメグ セレクトガラムマサラ M 缶 セレクトナツメッグ ( パウダー ) S 缶 こしょう コリアンダー 赤唐辛子 カルダモン クミン グローブ シナモン ナツメッグ 100%

10 No.10 クルトン 業務用 味の素 KK おいしいクルトン 250g 袋 20 味の素 青のり青粉 50g 伊藤海苔店 花かつお ガーリックパウダー シナモンパウダー ベーキングパウダー ココアパウダー OM 花かつおソフト削り 100g セレクトスパイスガーリックパウダー ( ガーリック調味料 ) 100g 袋入り セレクトシナモンパウダー 100g 袋入り D アイコクベーキングパウダー赤印 バンホーテンゴールドラベル (GL-400) マルトモ 大宮糧食工業 しそ漬け生姜 ( しそ色 ) 刻生姜アサダ 干しえび ベトナム産 ( 無着色 ) 素干小えび 粉 食用油脂 砂糖 乳糖 食塩 イースト ベーキングパウダー 植物レシチン ( を原材料の一部に含む ) アナアオサ 100% かつおのふし 100% ガーリック でん粉 食塩 L- グルタミン酸ナトリウム グァーガム シナモン 100% 炭酸水素ナトリウム 第一リン酸カルシウム d- 酒石酸水素カリウム 焼ミョウバン グリセリン脂肪酸エステル 食品素材 ( コーンスターチ ) 27 項目該当品名 乳 同一製造ラインで を含む製品を製造 原材料参照 バンホーテンココアパウダー ( ココアバター 22~24% 含有 ) 藤和乾物 きなこ JFDAきな粉みたけ食品工業 しょうゆラーメンスープ有明鳳凰醤油ラーメンアリアケジャパン とんこつラーメンスープ有明鳳凰豚骨ラーメンアリアケジャパン 生姜 食塩 しそ梅酢 酸味料 アキアミ 100% しょうゆ だし ( かつお こんぶ ) 食塩 食用油脂 砂糖 チキンエキス 野菜エキス 香辛料 L- グルタミン酸ナトリウム 酒精 5 - リボヌクレオチド二ナトリウム カラメル色素 同一製造ラインで を使用した設備で製造 えび 鶏肉 ごま ガラスープ しょうゆ 食塩 食用油脂 でん粉 鶏肉 豚肉 大清酒 野菜 ( 生姜 長ねぎ ) 発酵調味料 砂豆 ( 米 ) 糖 野菜エキス 魚介エキス 香辛料 豆板醤 昆布 メンマ L- グルタミン酸ナトリウム 酒精 5 -リボヌクレオチド二ナトリウム カラメル色素 キサンタンガム コハク酸二ナトリウム 5 -イノシン酸二ナトリウム 抽出トコフェロール みそラーメンスープ有明鳳凰味噌ラーメンアリアケジャパン 塩ラーメンスープ有明鳳凰塩ラーメンアリアケジャパン 味噌 ガラスープ 食用油脂 しょうゆ 香辛料 たまねぎ 砂糖 発酵調味料 食塩 豆板醤 おろし生姜 ごま L- グルタミン酸ナトリウム 5 -リボヌクレオチド二ナトリウム カラメル色素 コハク酸二ナトリウム 香料 抽出トコフェロール 食塩 だし ( かつお こんぶ ) 還元水あめ 食用油脂 しょうゆ ガラスープ 魚介エキス 醸造酢 L- グルタミン酸ナトリウム 5 - リボヌクレオチド二ナトリウム コハク酸二ナトリウム 豚肉 鶏肉 ごま 米 鶏肉 豚肉 米 白湯スープ 行列自慢長崎白湯 アリアケジャパン ポークエキス 食塩 しょうゆ たんぱく加水分豚肉 ゼラ解物 砂糖 野菜エキス 魚介エキス 香辛料 チン L- グルタミン酸ナトリウム 5 -リボヌクレオチド二ナトリウム コハク酸二ナトリウム クエン酸 抽出トコフェロール ゆかりふりかけ しそひじき アーモンド小魚 グルタミン酸ソーダ無添加ゆかり 8g シソ味ひじき Fe 40 15F アーモンドフィッシュ ( 個食包装 ) 三島食品 タカ食品工業 誠和 赤しそ 砂糖 食塩 酵母エキス リンゴ酸 砂糖 しょうゆ ひじき キヌア しその実 還元水あめ 植物油脂 食塩 酵母エキス 寒天 水 食品添加物 ピロリン酸第二鉄 香料 酸味料スライスアーモンド 片口いわし 白いりごま 味醂 上白糖 醤油 かつおエキス 昆布エキス 食塩 ごま うずら卵 うずら卵水煮レトルト 108 個入り カネセイ食品 うずら卵 水 食塩 卵

11 No.11 レモン果汁 サンキスト 100% レモン 1000ML/6 ミツカン 厚焼き卵 ( 学 ) 厚焼玉子アビイ フーズ レモン 醸造酢 香料 鶏卵 砂糖 でん粉 りんご酢 発酵みりん しょう油 食塩 清水 植物油 ( 焼成油 ) 27 項目該当品名卵 りんご いり卵 錦糸卵 スノーマンヘルシー炒りたまご N ジェフダ手焼き風錦糸たまご キューピー JFDA オムレツ ( 学 ) プレーンオムレツアビイ フーズ 鶏卵 植物油脂 砂糖 食塩 でん粉発酵調味料 加工でん粉 清水 鶏卵 食用植物油脂 砂糖 醸造酢 発酵調味料 食塩 はちみつ 加工デンプン 鶏卵 砂糖 でん粉 りんご酢 食塩 清水 植物油 ( 焼成油 ) 卵 卵 卵 りんご 手巻用卵焼き手巻き寿司玉子焼鳥幸商店 鶏卵 かつおだし汁 加工澱粉 ( タピオカ ) 砂糖 醸造酢 発酵調味料 植物性油脂 食塩 鰹粉末 焼き油 ( 菜種 ) 卵 同一製造工場内で 卵 乳 えび カニ いか 鶏肉 豚肉 ゼラチン ごま いちご & マーガリン いちご & マーガリン ( ディスペンパック ) キューピー いちごジャム 砂糖類 ( 水あめ 砂糖 ) いちご ゲル化剤 ( ペクチン ) 酸味料 水 マーガリン 食用植物油脂 食用精製加工油脂 食塩 脱脂粉乳 乳化剤 香料 カロチノイド色素 水 いちごジャム マーガリン 乳成分 チョコクリーム ヨーグルト まぐろオイル漬け 鮭フレーク ブラック & ホワイト ( ディスペンパック ) プレーンヨーグルト 1000g ライトツナフレーク NL タイ産 レトルト鮭ほぐし ( 甘塩 ) 1kg キューピー 協同乳業 ブラック 砂糖 植物油脂 ココア 全粉乳 カ ブラック 乳成分 大カオマス 乳化剤 香料 ホワイト 植物油脂 豆 ホワイト 乳成分 砂糖 脱脂粉乳 乳糖 ココアバター 乳化剤 香料乳製品 ゼラチン 乳酸菌 水乳 ゼラチン きはだまぐろ 油 野菜エキス 食塩 調味ホテイフーズ料 ( アミノ酸 ) コーポレーション 宝幸 はるさめ国産はるさめ協和洋行 マロニーマロニーマロニー さけ 油 食塩 調味料 ( アミノ酸等 ) 着色料 ( パプリカ色素 紅麹 ) 甘藷澱粉 馬鈴薯澱粉 じゃが芋澱粉 コーンスターチ 添加物 増粘剤 (CMC) 増粘多糖類 さけ ブロッコリーブロッコリースタンダード春雪さぶーるブロッコリー 100% アスパラガスグリーンアスパラカット春雪さぶーるグリーンアスパラガス 100% だいこんおろし ジェフダおろし大根 キッコーマンソイフーズ 松葉昆布松葉昆布京阪昆布 大根 ( 国産 )100% 昆布 ( 北海道 )100% 同工場では いか さば のを使用している製品を製造 むきえび JFDA ムキエビ 2L 60% 1kg/10 ジェフダ いか短冊イカ短冊ティ エフ ピィ いか切身イカ切身ティ エフ ピィ えび 食塩 イカ 100% イカ 100% えび いか 本品製造工場では 粉 澱粉付切身を同工場内で製造している 粉付製品と同時に作業は行わないようにしているが ごくまれに飛散し付着する場合がある いか 本品製造工場では 粉 澱粉付切身を同工場内で製造している 粉付製品と同時に作業は行わないようにしているが ごくまれに飛散し付着する場合がある

12 No.12 焼き豚 ロースハム 焼き豚 ガムエンロース L07 ベーコンムエン BC ゲンボク 07 フランクフルト カットウインナー ポークスキンレスフランク ポークスキンレスウィンナー 岐阜長良スローフード 明治ケンコーハム 明治ケンコーハム 鎌倉ハムクラウン商会 鎌倉ハムクラウン商会 和風だし和風だしの素 1kg マルハチ村松 豚肉 醤油 砂糖 みりん 濃縮りんご果汁 果糖 食塩 味噌 昆布だし 香辛料 水あめ 酵母エキス でん粉 リン酸塩 (Na) 調味料 ( アミノ酸等 ) 香辛料抽出物 ( 原材料の一部に含む ) 豚ロース肉 糖類 ( 水あめ 砂糖 ) 食塩 昆布エ豚肉キス かつお節エキス 水 添加物 貝殻焼成カルシウム 香辛料抽出物 豚ばら肉 糖類 ( 水あめ 砂糖 ) 食塩 昆布エキス かつお節エキス 水 添加物 貝殻焼成カルシウム 香辛料抽出物 豚肉 ( 豚脂肪含 ) 食塩 砂糖 香辛料 ( 白こしょう カルワイ ) 豚肉 ( 豚脂肪含 ) 食塩 砂糖 香辛料 ( 白こしょう カルワイ ) 27 項目該当品名 豚肉 りんご 豚肉 豚肉 豚肉 デキストリン ぶどう糖 たん白加水分解物 食塩 かつおエキス かつお節エキスパウダー こんぶエキスパウダー 酵母エキス しいたけエキスパウダー かつおだし いりこだし 糸かまぼこ 鰹の素桜印 200g 5 いりこよかパック 200g 5 スクール糸かまぼこ ( ほぐし ) マルハチ村松 マルハチ村松 SN 食品 さば節 いわし節 かつお節 かつお まぐろエキス むろ節 そうだがつお節 酵母エキス いりこ 煮干エキス 酵母エキス 魚肉 ( たら ) 魚介エキス でん粉 ( 米 ) みりん 食塩 砂糖 酵母エキス 加工でん粉 ( タピオカ ) さば 同一製造ラインで卵 エビ カニ ゼラチンを含む製品を製造 液体かつおだし液体鰹の素リッキー S マルハチ村松 かつおエキス 食塩 還元澱粉糖化物 魚醤魚介類 ( 魚介類 ) 酵母エキス かつお節エキス 煮干エキス こんぶエキス 酒精 水 せん切りたくあん JAS 千切りたくあんカセイ食品 手巻きのり手巻のり 1/4 カット 4 枚朝日海苔本舗 塩押しだいこん 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 梅酢 食塩 醸造酢 たん白加水分解物 ぬか類 仕込水 乾のり 100% 同一製造ラインでごまを含む製品を製造 同一製造ラインで エビ さば を含む製品を製造 のり佃煮のり佃煮カセイ食品 野菜ふりかけ野菜ふりかけ SN 食品 のり ( あまのり ヒトエグサ ) 醤油 水飴 砂糖 醸造調味料 醸造酢 たん白加水分解物 カツオエキス 増粘多糖類 カラメル色素 仕込水 ごま 砂糖 混合削節 ( さば かつお むろあじ ) でん粉 ほうれん草 のり 食塩 デキストリン 卵黄粉 たん白加水分解物 脱脂 麦芽糖 ぶどう糖 発酵調味料 しょうゆ エキス ( かつお 酵母 ) 胡麻油 にんじん 加工でん粉 未焼成カルシウム 着色料 ( カラメル カロチン ) ビタミン B2 同一製造ラインでエビ カニを含む製品を製造 卵 さば ごま 同一製造ラインで乳 エビ カニ さけ 鶏肉 豚肉を含む製品を製造

番号 11 番号 12 番号 13 番号 14 番号 15 番号 16 番号 17 番号 18 番号 19 番号 20 こいくちしょうゆうすくちしょうゆ米酢酒ワイン ( 白 ) ワイン ( 赤 ) 本みりん白みそ赤みそ八丁みそ エネルキ ー 79 エネルキ ー 55 エネルキ ー 48 エネルキ ー

番号 11 番号 12 番号 13 番号 14 番号 15 番号 16 番号 17 番号 18 番号 19 番号 20 こいくちしょうゆうすくちしょうゆ米酢酒ワイン ( 白 ) ワイン ( 赤 ) 本みりん白みそ赤みそ八丁みそ エネルキ ー 79 エネルキ ー 55 エネルキ ー 48 エネルキ ー 番号 1 番号 2 番号 3 番号 4 番号 5 番号 6 番号 7 番号 8 番号 9 番号 上白糖 三温糖 ごま油 油 揚げ油 オリーブ油 バター 白こしょう 黒こしょう エネルキ ー 384 エネルキ ー 382 エネルキ ー 0 エネルキ ー 921 エネルキ ー 921 エネルキ ー 900 エネルキ ー 921 エネルキ ー 753 エネルキ ー 373 エネルキ ー 393 たんぱく質

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