ぎょうざ ( 冷凍 ) 食品名 きりたんぽ ( 冷凍 ) クリームコーン ( 冷凍 ) 鶏すり身 豚脂 調味料 ( アミノ酸 ) こしょう とうがらし しょうゆ ごま油 おろししょうが 粒状植物性たんぱく ラード キャベツ 皮 粒状植物性たんぱく 大豆粉 うるち米 スイートコーン コーンスターチ 鶏

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1 10 月分給食用食品一覧表 ( 中学校新郷 南平センター 自校調理中学校献立 ) 食物アレルギー対策としてご使用ください 内容については 栄養教諭 学校栄養職員等にご確認ください 注 : 食品衛生法施行規則で 特定原材料 として定める 7 品目 ( えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 ) 並びに 特定原材料に準ずるもの 20 品目 ( あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 バナナ まつたけ もも やまいも ゼラチン ごま カシューナッツ ) についてのみ記載しており その他のアレルギー物資については記載しておりません なお コンタミネーション ( 食品を製造する際に 原材料としては使用していないにもかかわらず 特定原材料等が意図せずして最終加工食品に混入してしまうことです ) については記載してありませんのでご注意ください また 給食食品一覧表下の欄外に上記以外の食物アレルギー関連の注意事項がございます 必ずご一読いただきますようお願いします アーモンド アップルソース ウィンナーソーセージ アーモンド 植物油 酸化防止剤 ( ビタミン C) いか すけそうだら なたね油 豚脂 さとうきび抽出物 果糖液糖 大豆粉 揚げ油 ( パーム油 ) 加工 べーキングパウダー えだまめ ( 冷凍 ) えだまめ 絹厚あげ ( 冷凍 ) 食品名 いかナゲット ( 冷凍 ) きのことかぼちゃのかき揚げ ( 冷凍 ) 豆乳 食用なたね油 ( 加工 ) 豆腐用凝固剤製剤 トランスグルタミナーゼ 揚げ油 ( パーム油 ) まいたけ煮 にんじん かぼちゃ しゅんぎく 粉末状植物性たんぱく 亜鉛含有酵母 調味料 ( アミノ酸等 ) ベーキングパウダー カロチノイド色素 ピロリン酸鉄 いか

2 ぎょうざ ( 冷凍 ) 食品名 きりたんぽ ( 冷凍 ) クリームコーン ( 冷凍 ) 鶏すり身 豚脂 調味料 ( アミノ酸 ) こしょう とうがらし しょうゆ ごま油 おろししょうが 粒状植物性たんぱく ラード キャベツ 皮 粒状植物性たんぱく 大豆粉 うるち米 スイートコーン コーンスターチ 鶏卵. 全卵 ( 生 ) 鶏卵 コチュジャン 米粉のかぼちゃマフィン ( 冷凍 ) さけの西京焼き ( 冷凍 ) さけの西京焼き ( 冷凍 ) ( センター調理中学校 ) 米みそ あめ 麦芽エキス 米こうじ調味料 唐辛子 豆乳 米粉 かぼちゃシラップ漬け ショートニング 還元あめ 調整豆乳粉末 粉あめ かぼちゃ粉末 加工 乳化剤 粗製海塩化マグネシウム 膨張剤 着色料 ピロリン酸鉄 ph 調整剤秋さけ 味噌 アルコール さけ 西京味噌だれ セ ラチン ごま さけ さけ

3 さばの辛味焼き ( 冷凍 ) さばの辛味焼き ( 冷凍 ) ( センター調理中学校 ) さんまの塩焼き ( 冷凍 ) シーチキンマヨネーズ ショルダーベーコン ( 短冊 ) 白身魚の香草フライ ( 冷凍 ) すいとん ( 乳 卵抜き 冷凍 ) スティックたまご ( 冷凍 ) 自校調理中学校 スティックたまご ( 冷凍 ) センター調理中学校 せんべい ( 砕き ) 大西洋さば さば しょうゆ 米 スタミナ漬のタレ リンゴピューレ リンゴ酢 ごま油 にんにく 唐辛子 こしょう 大西洋さば しょうゆ みりん ながねぎ 豆板醤 さんま 半固体状ドレッシング きはだまぐろ コーンスターチ 増粘剤 ( キサンタンガム ) 豚かた肉 ホキ バジルソース バッター粉 ( 小麦 粉末状大豆たんぱく ) 増粘剤 ( グァーガム ) 塩 鶏卵 かつおだし ( 馬鈴薯 ) ( とうもろこし ) みりん しょうゆ 植物油 ( ひまわり ) 鶏卵 鰹 昆布だし汁 ( タピオカ ) ( 大豆 菜種 ) 醸造酢 膨張剤 ごま さば

4 大根おろし ( 冷凍 ) たこ焼 ( 冷凍 ) 脱ほうれんそう ( 冷凍 ) たらポーションフライ ( 冷凍 ) チリパウダー 大根 たこ キャベツ 鶏卵 ねぎ たんぱく加分解物 しょうが かつおだし 魚しょう ( ほっけ ) 昆布エキス だし粉 ( 鰹 鰯 ) 加工 ( とうもろこし ) ほうれんそう たら コーンフラワー 植物性たんぱく 加工 増粘多糖類 ( キサンタンカ ム ) パプリカ 唐辛子 コリアンダー クミン オレガノ ガーリック ( じゃがいも ) ( 馬鈴薯 ) トック ドライカレーの素 米粉 なたね油 PH 調整剤 ( 酢酸 Na クエン酸 Na クエン酸 ) にんじん コーン マーガリン カレー粉 チキンエキス ポークエキス 昆布エキス オニオンエキス たんぱく加分解物 乳たんぱく 調味料 ( アミノ酸等 ) ウコン色素

5 の照り焼き ( 冷凍 ) とんかつ ( 冷凍 ) なめこ ( 冷凍 ) 肉パオズ ( 冷凍 ) タレ 果糖液糖 こいくちしょうゆ しょうゆ調味料 こいくちしょうゆ 粉末状大豆たんぱく しょうゆ調味料 増粘剤 ( 加工 ) 加工 豚ヒレ肉 ( とうもろこし ) バッター粉 ( 小麦 ) 粉末状大豆たんぱく こしょう ( 白 黒混 ) 増粘剤 なめこ 具 たけのこ キャベツ 粒状大豆たんぱく 調味料 しょうゆ ごま油 しいたけ 皮 こんにゃく粉 大豆粉末 小麦 粉末状小麦たんぱく ごま

6 ハンバーグ ( 冷凍 ) ひれかつ ( 冷凍 ) ( センター調理中学校 ) ブルーベリーゼリー ( 冷凍 ) ポークしゅうまい ( 冷凍 ) ホールコーン ( 冷凍 ) ポテトコロッケ ( 冷凍 ) 豚脂 粒状植物性たんぱく 溶性食物繊維 粉末状植物性たんぱく しょうがペースト にんにくペースト 加工 セルロース 貝カルシウム ピロリン酸第二鉄 ( ヒレ ) こしょう あめ 混合果糖液糖 ブルーベリー 5 倍濃縮果汁 ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) クエン酸 豚骨 ( デポイントポーク ) たんぱく加分解物 ピロリン酸第 2 鉄 グルテン とうもろこし じゃがいも 乾燥マッシュポテト 大豆油 しょうゆ 米粉

7 みかんゼリー ( 冷凍 ) メイプルジャムモウカザメの竜田揚げ ( 冷凍 ) 焼きそば麺 乾焼きのり (1/4カット7 枚 ) れんこん煮 ( いちょう切り ) みかん果汁 ( 還元 ) 果糖液糖 果糖 ゲル化剤 乳酸 Ca ビタミン C クエン酸鉄 Na 食物繊維 ( ホ リテ キストロース ) メープルシュガー 寒天 着色料 ( カラメル ) もうかさめ ( 馬鈴薯 ) しょうゆ トマトピューレ みりん あめ かんすい 酸化防止剤 V.E 揚げ油 パーム油 乾海苔 れんこん クエン酸 ビタミン C ~ その他のアレルギー関連注意事項 ~ 調理場 調理従事者 調理機器 器具 食器はアレルギー専用ではありません 注意して調理しておりますが 同じ調理場内で調理しておりますのでご了承ください 揚げ油は ろ過して数回使用しているため アレルゲンを含む原材料及び加工食品も調理しております 丸ごと食べられる魚は魚卵を含む場合がございます また 魚介類 ( ちりめんじゃこ等の小魚 ) や海藻類には収穫の際に えび かに いか等の混入の可能性がございます それらを調理過程において 完全に除去することはできませんのでご了承ください 製造業者からの食品内容報告時 最終加工品における特定原材料等の総タンパク質量が数 μg/ml の濃度レベル又は数 μg/mg 含有レベルに満たないこと等によりアレルギー症状を誘発する可能性が極めて低いため の表示を省略して報告を受けましたが 学校保健課判断によりを原材料として使用していることから極微量であっても食物アレルギー症状が起きるのを避けるために表示をしております

定食 1,100 円 875kcal アレルゲン ( えび 小麦 大豆 卵 ) 海老 ( 食塩 PH 調整剤 ) イカ 竹輪 ( 魚肉 植物たん白 でん粉 食塩 ぶどう糖 砂糖 食用油 豚脂 発酵調味液 醸造酢 加工でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) ソルビトール ph 調整剤 V.C 増粘多糖類

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