保護者の皆様 日頃は学校給食にご理解ご協力いただきましてありがとうございます さて 現在多治見市では 物資の価格変動や利用状況を考慮して 年間を通して契約する物資 パン 麺など 前期 後期に分けて契約する物資 ドレッシング 調味料 ふりかけ デザート 冷凍食品など 月ごとに契約する物資 以上 3 段

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1 多治見市学校給食 加工品の原材料明細 平成 30 年度 10 月 ~3 月 平成 30 年 9 月多治見市教育委員会教育総務課

2 保護者の皆様 日頃は学校給食にご理解ご協力いただきましてありがとうございます さて 現在多治見市では 物資の価格変動や利用状況を考慮して 年間を通して契約する物資 パン 麺など 前期 後期に分けて契約する物資 ドレッシング 調味料 ふりかけ デザート 冷凍食品など 月ごとに契約する物資 以上 3 段階に分けて物資の選定を実施しております 肉 野菜 魚 その他加工品など ( 前期 4 月 ~9 月 後期 10 月 ~3 月 ) そこで 学校給食で利用される物資について あらかじめ保護者の皆様にお知らせしたい という意図から 後期分と年間で契約しております物資の原材料明細をまとめた冊子を作成 いたしました この冊子に掲載されております物資は 10 月 ~3 月まで学校給食に利用され るものですので 食品群別献立表 とあわせて活用してください 調理場名 大畑調理場 : 精華愛児幼稚園 精華小学校 昭和調理場 : 昭和幼稚園 昭和小学校 市之倉小学校 脇之島小学校 平和中学校 南ヶ丘中学校 陶都中学校 小泉中学校 南姫中学校 北栄調理場 : 北栄小学校 北陵中学校 滝呂小学校 : 滝呂小学校 笠原小学校 : 笠原幼稚園 笠原小学校 笠原中学校 : 笠原中学校 池田小学校 : 池田小学校 養正調理場 : 養正幼稚園 養正小学校 多治見中学校 共栄調理場 : 明和幼稚園 共栄小学校 小泉小学校 根本小学校 南姫小学校 * 注意事項 * メーカー 原材料の一部 製造ライン コンタミネーションの表記を追加する等 平成 30 年度 4 月 ~9 月 と変わった物です 大 大畑調理場で使用するものです 昭 昭和調理場で使用するものです 共 共栄調理場で使用するものです 単 北栄調理場 笠原小学校 笠原中学校 滝呂小学校 池田小学校 養正調理場で使用する物です 幼 幼稚園で使用するものです 小 小学校で使用するものです 中 中学校で使用するものです

3 冊子に記載しておりますアレルゲン物質については 以下のルールをもとに作成しております 原材料の変更が業者より提出された場合は 学校を通じて文書でお知らせします 尚 コンタミネーションの変更の場合は 情報提供の有無について事前の調査を基に 希望される方のみ学校を通して文書でお知らせいたします アレルギー対象物質は 厚生労働省の示す特定原材料 7 品目 特定原材料に準ずる 20 品目 魚卵 魚介類につきましては メーカーから提出された書類 ( 原材料 コンタミネーション ) を基に作成しています 原材料名と両方の欄を必ず確認してください 各メーカーから提出された書類を提示することもできますので 分からない点がありましたら 教育総務課または各調理場へお問い合わせください < 特定原材料 7 品目 > 小麦 そば 卵 乳 落花生 えび かに < 特定原材料に準ずる 20 品目 > あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン バナナ ごま カシューナッツ <コンタミネーション> 原材料としては使用していないが アレルゲンを含む他の製品と同じ製造ラインを使用する又は 同一工場内で製造するなどにより アレルゲン物質が微量混入する可能性が想定される場合の情報 表記例 〇〇〇 〇〇〇 〇〇〇〇 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 〇〇〇 < >

4 < 主食 > 麦ごはん 普通パン 食パン コッペパン 小型パン 丸パン レーズンコッペパン 米 麦 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある 小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤 ( レシチン ( )) 酸化防止剤 ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 同一製造ラインで <> を使用した別製品を製造することがある 小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤 ( レシチン ( )) 酸化防止剤 ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 レーズン 同一製造ラインで <> を使用した別製品を製造することがある < > 小麦 乳 < 卵 くるみ > 小麦 乳 < 卵 くるみ > 黒食パン黒コッペパン 小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤 ( レシチン ( )) 酸化防止剤 ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 黒糖 カラメル 小麦 乳 < 卵 くるみ > バター食パンバターコッペパン チーズ食パンチーズコッペパン 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤( レシチン ( )) 酸化防止剤) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 バター 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤( レシチン ( )) 酸化防止剤) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 プロセスチーズ ナチュラルチーズ 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある 小麦 乳 < 卵 くるみ > 小麦 乳 < 卵 くるみ > お茶食パンお茶コッペパン 胚芽食パン胚芽コッペパン 米粉食パン米粉コッペパン 小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤 ( レシチン ( )) 酸化防止剤 ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 お茶 イースト イーストフード 食塩 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある小麦粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤( レシチン ( )) 酸化防止剤) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 マーガリン はいが ( 小麦胚芽 ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造することがある小麦粉 グルテン 米粉 ショートニング ( 食用精製加工油脂 食用植物油脂 ( パーム油 菜種油 油 パーム核油 ) 乳化剤 ( レシチン ( )) 酸化防止剤) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 脱脂粉乳 イースト イーストフード 食塩 小麦 乳 < 卵 くるみ > 小麦 乳 < 卵 くるみ > 小麦 乳 < 卵 くるみ > 同一製造ラインで <> を使用した別製品を製造することがある 4

5 食品名ソフトめん 一食うどん一食ラーメン中華めん メーカー名 ( 小 中 ) おきなや ( 幼 ) ( 小 中 ) おきなや ( 幼 ) おきなや 石原製麺 小麦粉 小麦たん白 食塩 原材料および配合 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している商品名 ソフトスパゲッティ式めん 小麦粉 小麦たん白 食塩 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 うどん 小麦粉 食塩 かんすい クチナシ黄色素 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している商品名 ゆでラーメン 小麦粉 かんぷん クチナシ色素 白絞油商品名 焼きそば ( 蒸中華麺 ) 小麦 < 卵 そば 乳 > 小麦 < > 卵 そば 乳 小麦 < 卵 そば 乳 > 小麦 牛乳アレルギー代替飲料 飲用緑茶 白川園本舗 美濃白川茶 商品名 白川茶紙パック 200ml < 乳 かに りんご もも 豚肉 ゼラチン バナナ オレンジ > 緊急時の備蓄用非常食 救給カレー とうもろこし じゃがいも 人参 玉ねぎ ぶなしめじ うるち米 食用菜種油 澱粉 ( とうもろこし 馬鈴薯 甘藷 ) トマト 玉ねぎエキス ( 水飴 ぶどう糖 たまねぎ ) カレーパウダー ( ターメリック コリアンダー クミン フェンネル フェヌグリーク ナツメグ 陳皮 ブラックペッパー ジンジャー ディル クローブ アニスシード シナモン カルダモン ガーリック 唐辛子 タイム セロリシード スターアニス アジョワン ローリエ セージ ローズマリー タラゴン ) 食塩 酵母エキス デキストリン にんにく 商品名 全学栄救給カレー < 卵 乳 小麦 えび かに いか 牛肉 さけ 鶏肉 豚肉 まつたけ りんご ゼラチン ごま > 5

6 < ドレッシング > マヨネーズハーフ 210g 10g 棒々鶏ドレッシング 300ml 10ml 柑橘ドレッシング 300ml 10ml 野菜ドレッシング 300ml 10ml 玉ねぎドレッシング 300ml クリーミーごまドレッシング 200ml クリーミーごまドレッシング 8ml キューピー 理研ビタミン 丸和油脂 理研ビタミン ケンコーマヨネーズ 理研ビタミン 理研ビタミン 食用植物油脂 ( ) 卵 醸造酢( りんご ) 食塩 砂糖 香辛料 たん白加水分解物 増粘剤 ( キサンタンガム ) 調味料( アミノ酸 ) 香辛料抽出物商品名 キューピーハーフ しょうゆ ( 小麦 ) 糖類 ( 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ) 醸造酢 酒精 玉ねぎ 食塩 みそ ( ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 食用植物油脂 ( ごま ) ごま 豆板醤 ( 小麦 ) ほたてエキス ( 小麦 ) 酸味料 野菜 ( 生姜 にんにく ) レモン果汁 たん白加水分解物 ( 小麦 鶏肉 豚肉 ゼラチン ) 甘味料 ( ステビア ) 香料 商品名 ドレッシング棒々鶏 醸造酢 ( りんご果汁 アルコール ) しょうゆ ( 小麦 食塩 ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 柑橘果汁 ( ゆず オレンジ みかん レモン かぼす ) 大根 ( 大根 リンゴ酢 ) 食塩 でん粉 ( とうもろこし ) 酵母エキス ( 酵母 パン酵母 食塩 ) 昆布だし ( 昆布エキス 昆布だし 砂糖 酵母エキス 醸造酢 ) 玉ねぎエキス 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 アルハノンオイル柑橘ドレッシングタイプ 食用植物油脂 玉ねぎ しょうゆ ( 小麦 ) 砂糖 醸造酢 ( りんご ) 食塩 酒精 りんご 野菜( 赤ピーマン にんにく しいたけ 生姜 ) 調味料( アミノ酸等 ) プルーン たん白加水分解物 ( 鶏肉 豚肉 ) かつお節エキス 発酵酵母エキスパウダー 増粘剤 ( キサンタンガム ) 甘味料( ステビア ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 野菜いっぱいドレッシング和風 たまねぎ 食用植物油脂 醸造酢 ( 小麦 ) 砂糖 しょうゆ( 小麦 ) 食塩 レモン果汁 発酵調味料( 小麦 ) しいたけ 香辛料 増粘多糖類 ローストオニオンペースト 香辛料抽出物商品名 神戸壱番館玉ねぎドレッシング 食用植物油脂 ( ごま ) 糖類( 砂糖 水あめ ) しょうゆ( 小麦 ) ごま 醸造酢 食塩 酵母エキスパウダー 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 商品名 笑顔でランチドレッシング香りごま 食用植物油脂 ( ごま ) 糖類 ( 砂糖 水あめ ) しょうゆ ( 小麦 ) ごま 醸造酢 食塩 乳化剤 酵母エキスパウダー 増粘剤 ( キサンタンガム ) 商品名 笑顔でランチドレッシング香りごま 6 卵 りんご 小麦 ごま 鶏肉 豚肉 ゼラチン < 卵 乳 えび かに いか さけ さば 牛肉 りんごバナナ オレンジ キウィフルーツ > 小麦 りんご オレンジ < 卵 乳 えび かに さば 鶏肉 豚肉 ゼラチン ごま 魚介類 > 小麦 鶏肉 豚肉 りんご < 卵 乳 えび かに いか さけ さば ごま 牛肉 オレンジ バナナ ゼラチン キウィフルーツ > 小麦 小麦 ごま < 卵 乳 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 オレンジ りんご バナナ ゼラチン キウィフルーツ > 小麦 ごま < 卵 乳 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 カシューナッツ 牛肉 オレンジ りんご もも バナナ やまいも ゼラチン キウィフルーツ >

7 イタリアンドレッシング 300ml 8ml みかんドレッシング 300ml 8ml サウザンドレッシング 300ml サウザンドレッシング 8ml 中華ドレッシング 200ml 和風ドレッシング 200ml 青じそドレッシング 200ml 理研ビタミン 理研ビタミン 理研ビタミン 理研ビタミン 食用植物油脂 砂糖 醸造酢 食塩 発酵調味料 玉ねぎ 香味食用油 酵母エキスパウダー 香辛料 トマト 酸味料 増粘剤 ( 加工でん粉 キサンタンガム ) 商品名 笑顔でランチドレッシングイタリアン 醸造酢 食用植物油脂 糖類 ( 砂糖 水あめ ) 食塩 玉ねぎ 発酵調味料 たん白加水分解物 みかん果皮 酵母エキスパウダー みかん果汁 魚醤 赤ピーマン こんぶエキス 梅肉 ゆず皮 増粘多糖類 香料 商品名 笑顔でランチドレッシングかんきつ 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 水あめ 砂糖 ) トマトケチャップ ピクルス 食塩 にんじんエキス プルーン 酵母エキスパウダー 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 商品名 笑顔でランチドレッシングサウザンアイランド 食用植物油脂 醸造酢 糖類 ( 水あめ 砂糖 ) トマトケチャップ ピクルス 食塩 にんじんエキス プルーン 酵母エキスパウダー 乳化剤 増粘剤 ( キサンタンガム ) 香辛料抽出物 商品名 笑顔でランチドレッシングサウザンアイランド しょうゆ ( 小麦 食塩 ) 食用植物油脂( 胡麻油 菜種油 ) 醸造酢( りんご果汁 アルコール ) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 小麦発酵調味液( 小麦 食塩 ) 食塩 たまねぎエキス チキンエキス 香辛料 ( ガーリック ホワイトペッパー ) 商品名 アルハ中華ドレッシング しょうゆ ( 小麦 食塩 ) 醸造酢 ( りんご果汁 アルコール ) なたね油 カツオエキス 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 小麦発酵調味液 ( 小麦 食塩 ) 食塩 梅肉ペースト 梅エキス でん粉 梅干 しそ液 梅酢 酵母エキス こしょう ( ホワイトペッパー ) 商品名 アルハ和風ドレッシング 醸造酢 ( りんご果汁 アルコール ) 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) しょうゆ ( 小麦 食塩 ) 食塩 ホタテエキス 酵母エキス カツオエキス たまねぎエキス 青じそ 香料 ( しそ香料 ) 商品名 アルハノンオイルしそドレッシングタイプ < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま オレンジ りんご バナナ ゼラチン キウィフルーツ > < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま オレンジ りんご バナナ ゼラチン キウィフルーツ > < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま オレンジ りんご バナナ ゼラチン キウィフルーツ > < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま カシューナッツ オレンジ りんご バナナ もも やまいも ゼラチン キウィフルーツ > 小麦 鶏肉 りんご ごま 小麦 りんご 小麦 りんご 200ml 300mlのものは ボトルタイプの物になります マヨネーズハーフ 棒々鶏ドレッシング 柑橘ドレッシング 野菜ドレッシング クリーミーごまドレッシング イタリアンドレッシング みかんドレッシング サウザンドレッシングの8ml 10mlは 大畑調理場エリア 昭和調理場エリア 共栄調理場エリアの職員室等少人数のクラスで使用予定です 7

8 < 調味料 > 食品名 みりん ( 共 ) 20l みりん ( 大 )( 昭 ) ( 単 ) 1.8l 酒 ( 大 )( 共 ) 18l 酒 ( 昭 )( 単 ) 2l 白ワイン ホワイトリカー 酢 20l 1.8l 甘強酒造 甘強酒造 甘強酒造 合同酒精 タマノイ酢 もち米 米麹 ( うるち米 黄麹菌 ) 醸造アルコール ( サトウキビ ) 焼酎乙類 ( 米 ) 糖類 ( トウモロコシ 馬鈴薯 甘藷 ) 商品名 甘強本みりん もち米 米麹 ( うるち米 黄麹菌 ) 醸造アルコール ( サトウキビ ) 焼酎乙類 ( 米 ) 糖類 ( トウモロコシ 馬鈴薯 甘藷 ) 商品名 甘強本みりん 米 米麹 ( 種麹 ) 醸造アルコール 商品名 清酒寒月梅 米 ( うるち米 ) 米こうじ( うるち米 ) 醸造アルコール( サトウキビ ) 糖類 ( とうもろこし ) 清酒( うるち米 ) 酸味料( とうもろこし ) 商品名 清酒くらのすけ 2.0Lパック 濃縮還元ぶどう果汁 ( 外国産 ) 輸入ワイン ぶどう ぶどう糖 果糖 二酸化硫黄商品名 マンズワインモンフレール クッキングブラン ( 白 ) 醸造アルコール ( サトウキビ ) 商品名 ホワイトリカーゴードー 35% 1.8L パック 小麦 食塩 種酵母 種麹 アルコール ( サトウキビ ) 米 アルコール ( サトウキビ ) 食塩 酒粕 食塩 酒精 原材料および配合 商品名 白しょうゆ 商品名 ヘルシー穀物酢 商品名 国産赤みそ 10kg 豆みそ ( 食塩 ) 米みそ ( 米 食塩 ) 商品名 国産原料 100% 無添加赤だし 米 食塩 酒精 商品名 国産原料白漉し 果糖ぶどう糖液糖 高酸度ビネガー 食塩 たんぱく加水分解物 ( 鶏肉 ) トマトペースト 砂糖液糖 酵母エキス オニオンエキス 香辛料 カラメル色素 調味料 ( アミノ酸 ) 香辛料抽出物 甘味料 ( 甘草 ) 商品名 レストラン用ウスターソースA 唐がらし そら豆 食塩 酒精 酸化防止剤 ( ビタミンC) 商品名 四川豆板醤 砂糖 味噌 ( ) なたね油 醤油 ( 小麦 ) 大麦粉 食塩 商品名 エブリィ甜面醤 500g 岐阜県しょうゆしょうゆ 20l 1.8l 協業組合商品名 国産丸醤油 小麦 食塩 脱脂加工 小麦 ぶどう糖 ( トウモロコシ ) 淡口しょうゆ イチビキ 米 種麹 ( 小麦 大麦 米 ) アルコール( サトウキビ ) 調味料 ( アミノ酸等 ) 小麦 商品名 うすくちしょうゆグリップパック 1.8L 小麦 食塩 アルコール ( さとうきび ) 調味料( アミノ酸 白しょうゆ キッコウトミ 等 ) 酸味料 ビタミンB1 大麦 小麦 赤みそ ( 共 ) 10kg 赤みそ ( 大 )( 昭 ) ( 単 ) 1kg 白みそ 20kg 1kg ウスターソース 20l 1.8l 豆板醤 130g テンメンジャン 500g メーカー名 小山本家酒造 マンズワイン マルサンアイ マルサンアイ 上高地みそ コーミ ユウキ食品 テーオー食品 8 < 卵 乳 小麦 かに そば オレンジ りんご もも キウイフルーツ バナナ ゼラチン > 鶏肉 小麦 < 乳 えび かに 豚肉 ごま りんご 魚介類 >

9 食品名 コチュジャン 1kg 130g < 香辛料 油等 > ユウキ食品 米みそ ( ) 水あめ 麦芽エキス 米こうじ調味料 唐辛子 砂糖 食塩 酵母エキス 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 コチジャン トマト トマトピューレカゴメ 3kg 1kg 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 商品名 トマトピューレ-フィルム トマト 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 ( 原料糖 とうもろこし澱粉 馬 ケチャップ鈴薯澱粉 甘藷澱粉 ) 醸造酢 食塩 たまねぎ 香辛料 < 小麦 乳 カゴメ 3kg 1kg 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 鶏肉 商品名 トマトケチャップ標準フィルム 牛肉 りんご> トマト 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 醸造酢( さとうきび ) 食塩 た 完熟トマト岐阜県まねぎ 香辛料 ( 黒胡椒 赤唐辛子 シンナモン クローブ ナケチャップ学校給食会ツメグ ガーリックパウダー ) 商品名 岐阜県産トマト使用トマトケチャップG トマト 糖類 ( ぶどう糖果糖液糖 ぶどう糖 砂糖 ) たまねぎ 醸造酢 食塩 香辛料 にんにく < 小麦 乳 鶏肉 チリソース カゴメ 豚肉 牛肉 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 チリソースボトル 水あめ かき 醤油 ( 小麦 ) 食塩 砂糖液糖 アルコーカキ油コーミル 加工でん粉 600g 230g 商品名 オイスターソース りんご ゼラチン 魚介類 > 小麦 ココア 森永商事 カカオニブス 炭酸カリウム商品名 ローヤルNPCココア400G ナツメグ オールスパイス クローブ タイム バジル ガーリックパウダー カレー粉 2kg 400g 一味唐辛子 黒こしょう こしょう ロリエ メーカー名 エスビー食品エスビー食品エスビー食品エスビー食品エスビー食品エスビー食品 エスビー食品 ギャバン エスビー食品エスビー食品エスビー食品 原材料および配合 ナツメッグ商品名 セレクトナツメッグ ( パウダー )100g 袋入り オールスパイス商品名 セレクトオールスパイス ( パウダー )100g 袋入り クローブ商品名 セレクトクローブ ( パウダー )100g 袋入り タイム商品名 セレクトタイム ( パウダー )100g 袋入り バジル商品名 セレクトバジル ( パウダー )100g 袋入り ガーリック商品名 セレクトアメリカ産ガーリック ( パウダー ) 100g 袋入り ターメリック コリアンダー クミン フェネグリーク こしょう 赤唐辛子 ちんぴ その他香辛料商品名 S&B カレー 唐辛子 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している 商品名 GABAN 一味唐辛子 20g 袋 ブラックペッパー商品名 セレクトブラックペッパー ( あらびき )100g 袋入り ホワイトペッパー商品名 セレクトホワイトペッパー ( パウダー )100g 袋入り ローレル商品名 セレクトローレル ( ホール )100g 袋入り 9 < 小麦 ごま > < 小麦 乳 鶏肉 牛肉 りんご > < 卵 乳 小麦 えび かに いか ごま さば 鶏肉 豚肉 牛肉 バナナ りんご 落花生 ゼラチン >

10 ごま油 信明商事 食用ごま油商品名 純正ごま油ポリ容器入り ごま オリーブ油食用オリーブ油富永貿易 2l ( 共 ) 商品名 エクストラバージンオリーブオイル オリーブ油食用オリーブオイル 1l 信明商事商品名 スペイン産オリーブオイル ( エキストラ < ダシ > フレーク節 煮干し だしこんぶ 中華スープの素 洋風スープの素 コンソメ 鶏ガラスープ 節辰商店 シマウマ 理研ビタミン 三求化学工業 三求化学工業 理研ビタミン かつお節 かつお まぐろエキス 酵母エキス ( 酵母 食塩 デキストリン ( 甘藷 タピオカ )) 商品名 フレーク節 F-1 1kg カタクチイワシ いわしを漁獲する際に <> の混獲の可能性があります みついし昆布 ( 北海道 日高産 ) 商品名 いわし煮干 原材料の昆布は<>の生息する場所で採取している商品名 日高昆布 デキストリン 食塩 コーンスターチ 砂糖 酵母エキスパウダー ガーリックパウダー はくさいエキスパウダー ジンジャーパウダー 発酵酵母エキスパウダー 香味食用油 香辛料 商品名 ヘルシーファーム中華だしの素 ぶどう糖 ( コーンスターチ 馬鈴しょでん粉 ) 食塩 たん白加水分解物 ( カツオ イワシ マグロ デキストリン ) でん粉 オニオンパウダー ( たまねぎ タピオカ ) 酵母エキス 食用オリーブ油 香辛料 ( 白コショウ コーンパウダー ) 鰹エキス 昆布 香辛料 ( セロリ ローレル にんにく ) 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している商品名 ナチュラルポットスープストック 食塩 ぶどう糖 ( コーンスターチ 馬齢しょでん粉 ) たん白加水分解物 ( カツオ イワシ マグロ ) 麦芽エキスパウダー でん粉 砂糖 ( さとうきび ) デキストリン( タピオカ澱粉 ) オニオンエキス 酵母エキス 食用オリーブ油 たん白加水分解物 香辛料 ( セロリ ローレル ) 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している商品名 ナチュラルポットコンソメ有塩 食塩 デキストリン チキンエキスパウダー 鶏脂 オニオンエキスパウダー 丸鶏パウダー キャベツエキスパウダー こしょう にんじんエキスパウダー 発酵酵母エキスパウダー 調味料 ( アミノ酸 ) ph 調整剤 商品名 鶏がらスープ丸鶏ハ ウタ ー使用 < えび かに等 > < えび かに 魚介類 > < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま オレンジ りんご バナナ ゼラチン キウィフルーツ > < 卵 乳 小麦 えび いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま りんご やまいも ゼラチン > < 卵 乳 小麦 えび いか さけ さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま りんご やまいも ゼラチン > 鶏肉 < 卵 乳 小麦 えび かに いか さけ さば 豚肉 牛肉 ごま カシューナッツ オレンジ りんご バナナ もも やまいも ゼラチン キウィフルーツ > 10

11 液体かつおだし かつおエキス 食塩 還元澱粉糖化物 ( タピオカ とうもろこし ) 魚醤 ( 鰯 雑魚 食塩 ) 酵母エキス かつお節エキス 煮干エキス こんぶエキス 酒精 魚介類 和風だしの素 商品名 液体鰹の素リッキー S デキストリン ( タピオカ ) ぶどう糖( とうもろこし澱粉 馬鈴薯澱粉 甘藷澱粉 ) たん白加水分解物( 鰹 鮪エキス ) 食塩 かつおエキス かつお節エキスパウダー こんぶエキスパウダー 酵母エキス しいたけエキスパウダー ( 椎茸 マッシュルーム ) 商品名 和風だしの素 1kg < 乾物 > 岐阜県産切干大根 青のり粉 わかめ ( 単 ) 200g ひじき 糸こんぶ 杉浦水産 都平昆布海藻 マルイ伊藤商店 真田物産 大根 商品名 切干し大根 アナアオサ <> が生息する河川で採取しています わかめ ひじき 商品名 アオ粉 商品名 国産カットわかめ ひじきは海で成育しており <>が生息する同じ海域で採取しています商品名 乾燥ひじき 昆布 昆布は <> が生息している海洋から採取しております商品名 細切昆布 1mm < やまいも > < えび かに > < えび かに > < えび かに > < こんにゃく及び練り線品等 > 糸かまぼこ 蒟蒻芋 凝固剤 ( 石灰 ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している < 卵 いか> 同一工場内で を使用した別製品を製造している 小麦 原材魚のイトヨリダイは を食べています 商品名 スクール糸かまぼこ ( ほぐし ) こんにゃく 牧田蒟蒻店 商品名 板こんにゃく 糸こんにゃく つきこんにゃく 小玉こんにゃく 竹輪こんにゃく いとよりすり身 ( 無リン ) 発酵調味料 上白糖 食塩 加工デンプン ( タピオカ ) かまぼこ 紀州有田蒲鉾 商品名 かまぼこ 魚肉 ( たらすり身 砂糖 ) 魚介エキス( 昆布エキス かつお節エキス ) でん粉( 米 ) みりん( もち米 醸造アルコール 米こうじ ) 食塩 砂糖 酵母エキス 加工でん粉( タピオカ ) えび かに < 卵 小麦 えび かに ゼラチン > 11

12 食品名 メーカー名 原材料および配合 魚肉 ( イトヨリダイ タチウオ タラ ) 馬鈴薯澱粉 米油 砂糖 食塩 ぶどう糖 魚醤 < 小麦 いか 小玉はんぺい 八角 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している 豚肉 チーズ> イトヨリダイは を捕食している えび かに 商品名 KA-2 玉はんぺい8~10g スライスちくわ 魚肉 ( 魚肉 砂糖 ) 植物たん白 ( 小麦グルテン たん白 植物油脂 ( 菜種 )) 馬鈴薯でん粉 食塩 ぶどう糖 ( コーンスターチ 馬鈴薯でん粉 さつまいもでん粉 ) 砂糖 ( さとうきび ) 植物油 ( ) 豚脂 発酵調味料液 ( とうもろこし さつまいも 馬鈴薯 アルコール 醸造調味料 食塩 加塩みりん ) 醸造酢 加工でん粉 ( タピオカ ) 調味料 ( アミノ酸等 )(L- グルタミン酸 Na)) 増粘多糖類 (( カラギーナン ) たん白 ( 脱脂 野菜エキス )) ソルビトール ph 調整剤 ( 炭酸ナトリウム ) ビタミン C 小麦 < 卵 えび かに > 焼きちくわ つみれ 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 焼きちくわ半円スライス5mm 魚肉 ( 魚肉すり身 ( スケソウダラ タチウオ イトヨリダイ アブラザメ ) 砂糖) 馬鈴薯でん粉 植物たん白( 小麦グルテン 油 菜種油 ) ぶどう糖 食塩 砂糖( てんさい ) 植物油( ) 発酵調味液 魚肉エキス( たちうお れんこだい きびなご ぐち ) 豚脂( ラード ) 風味調味料( 食塩 砂糖 乳糖 かつお 昆布 ) 加工でん粉 ph 調整剤 調味料 ( アミノ酸等 ) 炭酸カルシウム ビタミンE ビタミンA 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 焼ちくわ1/4サイズ ( ペースト 水煮 ) すり身( スケソウダラ ) 馬鈴薯でん粉 パン粉 ( 小麦粉 イースト ショートニング 食塩 イーストフード ビタミンC) 食塩 商品名 まめまめつみれ 小麦 豚肉 < 卵 乳 えび かに > 小麦 < 卵 乳 えび かに いか 鶏肉 豚肉 牛肉 やまいも りんご ゼラチン > < 魚介類 > ししゃも 和幸 シシャモ 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 シシャモ あかいか ( ペルーいか ) 商品名 いか ( 短冊 ) 魚卵 < 乳 > いか短冊中部食品工業いか 加工をおこなう施設において 小麦 えび かに いか さば さけ いくら あわび等の処理を行っている場合があります 12

13 < 肉加工品 > ショルダーベーコン ロースハム ウインナー 鶏レバー 鎌倉ハムクラウン商会 信州ハム 豚かた肉 食塩 砂糖 香辛料 ( ナツメグ コリアンダー カルダモン オールスパイス ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 ショルダーベーコン 豚ロース肉 食塩 砂糖 ( サトウキビ ビート ) 海藻ミネラル 酵母エキス 香辛料 ( 白胡椒 ) 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している商品名 G 国産ノンアレルゲンロース 豚肉 豚脂肪 食塩 香辛料 たん白加水分解物 ( 鶏肉 豚肉 ) オニオンエキス 酵母エキス 加工でん粉( タピオカでん粉 酢酸でん粉 ) 香辛料抽出物 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 無塩せきポークウインナー 鶏レバー てん菜調味液 砂糖 しょうが 食塩 香辛料 ( ホワイトペッパー ローレル ) 豚肉 < 小麦 鶏肉 牛肉 ゼラチン > 豚肉 < 卵 乳 小麦 鶏肉 牛肉 ゼラチン > 鶏肉 豚肉 < 卵 乳 小麦 牛肉りんご ゼラチン > 鶏肉 商品名 加熱レバー < 乳製品 > 食品名 メーカー名 原材料および配合 プロセスチーズ粉チーズ 宝幸マリンフード ナチュラルチーズ ( 生乳 食塩 ) セルロース商品名 徳ミックス ナチュラルチーズ ( 生乳 食塩 ) 商品名 オーストラリアンチーズパウダー 乳乳 スキムミルク 岐阜県生乳学校給食会商品名 ニュージーランド産脱脂粉乳 乳 有塩バター 雪印メグミルク 生乳 食塩商品名 雪印バター有塩プリント 乳 < 小麦 でん粉製品 > 食品名 メーカー名 原材料および配合 スパゲッティエルボマカロニ ABCマカロニ コルノマカロニコルノマカロニ奥本製粉 デュラム小麦のセモリナ商品名 スパゲッティゴールドハーフ1.9mm 1kg/15 デュラム小麦のセモリナ商品名 マカロニゴールド 1kg/15 デュラム小麦のセモリナ商品名 アルファベットマカロニ 1kg 10 小麦小麦小麦 小麦粉 ブドウ糖 ( とうもろこし ) ショートニング( パーム 米 ) イースト 食塩 イーストフード ビタミンC パン粉 高野豆腐 小栗食品工業 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している商品名 ヒノデパン粉フレークスB6 甘藷澱粉 馬鈴薯澱粉商品名 国産はるさめS 凝固剤 ( 塩化カルシウム 塩化マグネシウム ) 重曹( 炭酸水素ナトリウム ) 商品名 カットこうや500g 小麦 < 乳 > 春雨協和洋行 13

14 < レトルト 缶詰 > 食品名 たけのこ水煮 e-パック 竹の子商品名 竹の子ハーフカット国産 マッシュルーム 食塩 ビタミンC( 酸化防止剤 ) クエン酸(pH 調整剤 ) マッシュルーム水煮 うずら卵水煮 商品名 マッシュルーム天狗国産原料スライス 1KG/8 うずら卵 食塩 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 うずら卵水煮 ( 国産 )1kg 豆乳万福商品名 県産使用豆乳 かたくちいわし 水飴 ( とうもろこし 馬鈴薯 甘藷 ) 砂糖( さとうきび てん菜 ) 食塩 味付け小魚 オイルツナ あずき水煮 水煮 引き割り トマト水煮 パインシロップ漬け メーカー名 天狗缶詰 天狗缶詰 e- パック かたくちいわしは を捕食している商品名 パリッシュ ( ごまなし ) きはだまぐろ 油 食塩 商品名 セイジュフレッシュミート油漬 小豆 乳酸カルシウム 原材料および配合 商品名 赤飯用あずき東海ブロック 商品名 岐阜県産ドライパック 商品名 岐阜県産ひきわりドライパック トマトジュース トマト 食塩 商品名 岐阜県産トマト使用カットトマト パインアップル 砂糖 クエン酸 (ph 調整剤 ) 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している商品名 パインアップル シロップづけ みかん 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 クエン酸 < 卵 乳 小麦 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま もも りんご 落花生 ゼラチン > 卵 < 小麦 > < カシューナッツ ごま > えび かに < ごま > みかんシロップ漬けアイカン たくあん 紅生姜 アサダ 商品名 みかん ( レトルト ) 国産 塩押しだいこん ぶどう糖果糖液糖 ( コーンスターチ 馬鈴薯 甘藷 ) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 発酵調味料( 水あめ 醸造調味料 たんぱく加水分解物 ) 食塩 醸造酢( さとうきび とうもろこし タピオカ みかん ) 食塩 アルコール( さとうきび ) たん白加水分解物 梅酢商品名 千切だいこん漬 しょうが 食塩 しそ梅酢 酸味料 商品名 しそ色刻生姜 < りんご > 14

15 < 冷凍食品 > でん粉 安定剤 ( 加工デンプン ) 豆腐用凝固剤 揚げ出し豆腐 ぎょうざ ポークしゅうまい 宝幸 衣 : でん粉 小麦たん白 粉 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 冷凍揚げだし豆腐 40g 60g 豚肉 キャベツ 小麦粉 ( 皮 ) たまねぎ 鶏肉 パン粉 粒状蛋白 ( ) 砂糖 馬鈴薯澱粉 生姜 醤油( 小麦 ) 食塩 コショウ 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 ぎょうざ 中身 : 豚肉 たまねぎ パン粉 でん粉 しょうが 調味料 ( 砂糖 食塩 酵母エキス ポークエキス 香辛料 ) 皮 : 小麦粉 還元水あめ 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 無添加国産ポークしゅうまい 鶏卵 でんぷん ( トウモロコシ ) 砂糖 食塩 植物油脂( なたね ) オムレツ大商食品卵商品名 プレーンオムレツ ( だし抜き ) 豆乳 ( 丸 ) 澱粉( コーンスターチ ) 加工澱粉( 安定剤 ) 塩化マグネシウム ( 凝固剤 ) 冷凍豆腐 四国日清食品 マメックス 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している 商品名 マメックスの便利とうふ ( サイコロサイズ )( 岐阜県産使用 ) 丸 ( ) 植物油脂( なたね ) 凝固剤( 塩化 Ca) 油揚げ羽二重豆腐商品名 国産使用カット油揚げ グリンピースホクレン農業 グリンピース協同組合連合会 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している < > 商品名 北海道産グリーンピース さやいんげん若さや 冷凍さやいんげん オカダ食品 ホクレン農業協同組合連合会 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 カットいんげん (3cm) とうもろこし商品名 カーネルコーン とうもろこし商品名 コーンペースト 小麦 < ゼラチン > 小麦 鶏肉 豚肉 < えび かに ごま > 小麦 豚肉 < 卵 乳 えび かに いか さけ さば 鶏肉 牛肉 ごま りんご やまいも ゼラチン > < 小麦 > 冷凍ホールコーンモリタン クリームコーンモリタン < やまいも > <ふりかけ ジャム等 > 食品名 メーカー名 ゆかり粉 郡上延年屋 かおり粉 三島食品 赤しそ 塩 原材料および配合 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している商品名 乾燥しそふりかけ 青じそ 食塩 砂糖 麦芽糖 酵母エキス 加工でん粉 香料 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 かおり < 卵 乳 小麦 ごま > < 卵 乳 小麦 えび さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま りんご オレンジ > 落花生 15

16 なめしの素 わかめごはんの素 ドライミックスチキン ドライミックスカレー 三島食品 青菜 ( 広島菜 京菜 大根葉 ) 砂糖 食塩 酵母エキス 鰹削り節粉末 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 グルタミン酸ソーダ無添加菜めし わかめ 食塩 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) かつお節調味料( 鰹節抽出液 蛋白加水分解物 鰹エキス 食塩 安定剤 ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 わかめご飯の素 乾燥たまねぎ 味付け鶏肉 ( 鶏肉 油 還元水飴 粉末醤油 ( とうもろこし 馬鈴薯 小麦 ) 食塩 酸化防止剤 ) グリンピース 食塩 菜種油 トマトパウダー 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 乾燥スイートコーン ぶどう糖 たん白加水分解物 香辛料 ( ホワイトペッパー ) 寒天 パプリカ色素 酸化防止剤 ( ビタミンE) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 ドライミックスチキンN 味付け鶏肉 ( 鶏肉 油 還元水飴 粉末醤油 ( とうもろこし 馬鈴薯 小麦 ) 食塩 酸化防止剤) グリンピース 菜種油 食塩 乾燥たまねぎ カレー粉 乾燥スイートコーン 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 酵母エキス 乾燥赤ピーマン ウコン 寒天 酸化防止剤 ( ビタミンE) < 卵 乳 小麦 えび さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま りんご オレンジ > 落花生 < 卵 乳 小麦 えび さけ 鶏肉 ごま > 小麦 鶏肉 < 卵 乳 えび かに ごま > 小麦 鶏肉 < 卵 乳 えび かに ごま > あさり佃煮 のり佃煮味付けのり韓国のりのりふりかけ 貝新物産 永谷園 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 ドライミックスカレー N あさり しょうが しょうゆ ( 小麦 ) 砂糖 水あめ コンブエキス 寒天 原料は<>が混ざる漁法で採取しております商品名 給食用志ぐれあさり のり 水飴 醤油 ( 食塩 小麦 ) 砂糖( さとうきび 甜菜 ) 醸造調味料 ( 米 とうもろこし 馬鈴薯 甘藷 食塩 ブドウ さとうきび 甜菜他 ) 醸造酢( さとうきび 小麦 米 とうもろこし 甘藷 馬鈴薯 タピオカ 食塩 ) 鰹エキス カラメル色素 増粘多糖類 ヘム鉄 <>が混入する漁法で採取している商品名 Feのり佃煮 乾のり 砂糖 醤油 ( ) 風味だし( 鰹 昆布 ) 食塩 水あめ ( コーンスターチ 馬鈴薯澱粉 甘しょ澱粉 ) 商品名 味付けのり 12 切 5 枚海老 鯖 小麦抜き 乾のり 食用油 ( ゴマ油 ) 食塩 <>が混入する漁法で採取している商品名 韓国味付海苔 8 切 4 枚 調味顆粒 ( 砂糖 ぶどう糖 食塩 鰹節粉 とうもろこしでん粉 デキストリン 抹茶 酵母エキス ) 海苔 味付鰹削り節( 鰹削り節 砂糖 食塩 酵母エキス しいたけエキス ) 貝カルシウム セルロース 酸化防止剤 ( ビタミンE) のりは の生息域で採取している商品名 業務用 A-Label すこやかふりかけのり 小麦 < えび かに > 小麦 < えび かに > < 小麦 えび さば > ごま < えび かに > < さけ > えび かに 16

17 わかめふりかけ かつおふりかけ とろろ昆布 りんごジャム ブルーベリージャム マーマレードジャム 永谷園 永谷園 近海食品 調味顆粒 ( ぶどう糖 砂糖 食塩 鰹節粉 とうもろこしでん粉 デキストリン 酵母エキス 抹茶 ) わかめ 海苔 味付鰹削り節 ( 鰹削り節 砂糖 食塩 酵母エキス しいたけエキス ) 貝カルシウム セルロース 酸化防止剤 ( ビタミン E) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している のり わかめは の生息域で採取している商品名 業務用 A-Labelすこやかふりかけわかめ 調味顆粒 ( ぶどう糖 砂糖 食塩 鰹節粉 とうもろこしでん粉 デキストリン 酵母エキス 抹茶 ) 味付鰹削り節( 鰹削り節 砂糖 食塩 酵母エキス しいたけエキス ) 海苔 貝カルシウム セルロース 酸化防止剤 ( ビタミンE) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している のりは の生息域で採取している商品名 業務用 A-Labelすこやかふりかけおかか 昆布 醸造酢商品名 丸とろろ ( ピロ入 100 個 ) 食物繊維 ( 難消化性デキストリン ) りんご 水飴 砂糖( てん菜 さとうきび ) ゲル化剤( ペクチン ) 酸味料( リンゴ酸 クエン酸 ) 香料( りんご ) ビタミンC 商品名 ダイエタリーファイバージャムアップル 食物繊維 ( 難消化性デキストリン ) ブルーベリー 水飴 砂糖 ( てん菜 さとうきび ) ゲル化剤( ペクチン ) 酸味料( クエン酸 ) ビタミンC ph 調整剤 ( クエン酸ナトリウム ) 商品名 ダイエタリーファイバージャムブルーベリー 食物繊維 ( 難消化性デキストリン ) 水飴 砂糖( てん菜 さとうきび ) 夏みかん バレンシアオレンジ果汁 みかん ゲル化剤 ( ペクチン ) 酸味料( クエン酸 ) ビタミンC 香料( オレンジオイル ネーブルフレーバー ) < さけ > えび かに < さけ > えび かに りんご オレンジ チョコクリーム 商品名 ダイエタリーファイバージャムマーマレード 水飴 砂糖 ( さとうきび てん菜 ) カカオマス 加糖脱脂練乳 澱粉 ( とうもろこし ) ココアパウダー ヘム鉄 香料 乳化剤 商品名 Fe パテチョコレート 乳 < デザート > 食品名 ヨーグルト ( 幼 小 ) ヨーグルト ( 中 ) カスタードプリン ミルクプリン ( 幼 小 ) メーカー名 四国乳業 飛騨酪農農業協同組合 協同乳業 協同乳業 生乳 砂糖 原材料および配合 商品名 メイファーム生乳ヨーグルト 生乳 粗糖 乳酸菌 商品名 飛騨ノンホモヨーグルト 卵 砂糖 生乳 カラメルソース 乳製品 デキストリン 乳等を主要原料とする食品 水あめ 香料 増粘多糖類 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 カスタードプリン70g 生乳 乳製品 植物油脂 砂糖 デキストリン 乳等を主要原料とする食品 ゲル化剤 ( 加工デンプン 増粘多糖類 ) 乳化剤 香料 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 白いミルクプリン60g 乳 < ゼラチン > 乳 卵 乳 < ゼラチン > 乳 < 卵 > 17

18 ミルクプリン ( 中 ) 豆乳ココアデザート ( 幼 小 ) 豆乳ココアデザート ( 中 ) 一食 ぎふりんごゼリー ぎふなしゼリー ぎふももゼリー ぎふみかんゼリー お芋の大福 一食小魚 ドライプルーン 美濃酪農農業協同組合連合会 マルサンアイ テーブルマーク サッポロ巻本舗 生乳 砂糖 ( てん菜 ) ショートニング ( 食用パーム油 食用やし油 食用なたね油 食用油 食用パーム核油 レシチン 酸化防止剤 (V.E)) 脱脂粉乳 加糖卵黄 コーンスターチ 食塩 ゲル化剤製剤 香料製剤 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している は 食品中の特定原材料の総たんぱく量が数 μg/g 含有レベルに満たないため表示の必要性はないと判断される商品名 ひるがのミルクプリン 豆乳 ( ) 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 ココア 麦芽エキス ドロマイト ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 香料( ココアフレーバー バニラフレーバー ) ソルビタン脂肪酸エステル ( ) 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 豆乳デザートココア味 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 水あめ 油脂加工品 豆乳 ( ) カカオマス ココアパウダー 糊料 ( 加工デンプン 増粘多糖類 ) 炭酸カルシウム 乳化剤 香料 ピロリン酸第二鉄 同一工場内で <> を使用した別製品を製造している商品名 豆乳とココアのデザート (Fe Ca 入り ) 砂糖 食塩 同一工場内で<>を使用した別製品を製造している商品名 まんてん 10g りんご果汁 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 ( とうもろこし キャッサバ さつまいも さとうきび 甜菜 ) トレハロース ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 酸味料商品名 ぎふだもん ( りんごゼリー ) なし果汁 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 ( とうもろこし キャッサバ さつまいも さとうきび 甜菜 ) トレハロース ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 酸味料商品名 ぎふだもん ( なしゼリー ) もも果汁 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 ( とうもろこし キャッサバ さつまいも さとうきび 甜菜 ) トレハロース ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 酸味料商品名 ぎふだもん ( ももゼリー ) みかん果汁 水飴 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 ( とうもろこし キャッサバ さつまいも さとうきび 甜菜 ) トレハロース ゲル化剤 ( 増粘多糖類 ) 酸味料商品名 ぎふだもん ( みかんゼリー ) さつまいも もち粉 砂糖 ( さとうきび 甜菜 ) 麦芽糖 コーンスターチ ぶどう糖果糖液糖 食用なたね油 還元麦芽糖 ( タピオカ澱粉 ) 水飴 食塩 増粘剤( 加工でん粉 ) 乳化剤 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している商品名 お芋の大福 かたくちいわし 水飴 ( とうもろこし 馬鈴薯 甘藷 ) 砂糖( さとうきび てん菜 ) 食塩 かたくちいわしは を捕食している商品名 パリッシュ プルーン ( 西洋すもも ) 18 商品名 ソフトプルーン個包装 卵 乳 < ゼラチン > < 卵 乳 小麦 えび かに さば 鶏肉 豚肉 牛肉 ごま りんご もも オレンジ バナナ ゼラチン > < 卵 乳 小麦 落花生 > < 小麦 えび いか ごま > りんご もも < 卵 乳 小麦 ごま もも りんご オレンジ バナナ ゼラチン キウイフルーツ > < カシューナッツ ごま > えび かに

19 角切りぶどうゼリーヤヨイサンフーズ 角切り梨ゼリーヤヨイサンフーズ 角切りりんごゼリーヤヨイサンフーズ 角切りみかんゼリーヤヨイサンフーズ ぶどう果汁 ( 還元 ) 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ゲル化剤 香料 酸味料 クエン酸鉄 Na 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 アレンジダイスゼリー 国産ぶどう ( 鉄 ) なし果汁 ( 還元 ) 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 ゲル化剤 乳酸 Ca 香料 酸味料 ドロマイト 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 アレンジダイスゼリー 国産梨 (Ca) りんご果汁 ( 還元 ) 果糖ぶどう糖液糖 砂糖 食物繊維 ( 難消化性デキストリン ) ゲル化剤 酸味料 香料 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 アレンジダイスゼリー 国産りんご ( 食物繊維 ) みかん果汁 ( 還元 ) 果糖ぶどう糖液糖 果糖 砂糖 グラニュー糖 ゲル化剤 酸味料 香料 クエン酸鉄 Na 同一製造ラインで<>を使用した別製品を製造している 同一工場内で を使用した別製品を製造している商品名 アレンジダイスゼリー 国産温州みかん ( 鉄 ) 茶葉 < 卵 乳 小麦 オレンジ バナナ もも りんご ゼラチン > えび かに いか 牛肉 さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま < 卵 乳 小麦 オレンジ バナナ もも りんご ゼラチン > えび かに いか 牛肉 さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま りんご < 卵 乳 小麦 オレンジ バナナ もも ゼラチン > えび かに いか 牛肉 さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま < 卵 乳 小麦 オレンジ バナナ もも りんご ゼラチン > えび かに いか 牛肉 さけ さば 鶏肉 豚肉 ごま 紅茶 白川園本舗 茶葉 商品名 白川の紅茶ティーバック ほうじ茶 白川園本舗 商品名 ほうじ茶ティーバッグ 19

20 保護者の皆様に利用しやすい資料提供ができるよう 今後も努めてい きたいと考えております ご質問 ご意見などありましたら お聞かせい ただければ幸いです 教育委員会教育総務課 大畑調理場 昭和調理場 共栄調理場 北栄小学校 滝呂小学校 笠原小学校 笠原中学校 池田小学校 養正調理場

番号 11 番号 12 番号 13 番号 14 番号 15 番号 16 番号 17 番号 18 番号 19 番号 20 こいくちしょうゆうすくちしょうゆ米酢酒ワイン ( 白 ) ワイン ( 赤 ) 本みりん白みそ赤みそ八丁みそ エネルキ ー 79 エネルキ ー 55 エネルキ ー 48 エネルキ ー

番号 11 番号 12 番号 13 番号 14 番号 15 番号 16 番号 17 番号 18 番号 19 番号 20 こいくちしょうゆうすくちしょうゆ米酢酒ワイン ( 白 ) ワイン ( 赤 ) 本みりん白みそ赤みそ八丁みそ エネルキ ー 79 エネルキ ー 55 エネルキ ー 48 エネルキ ー 番号 1 番号 2 番号 3 番号 4 番号 5 番号 6 番号 7 番号 8 番号 9 番号 上白糖 三温糖 ごま油 油 揚げ油 オリーブ油 バター 白こしょう 黒こしょう エネルキ ー 384 エネルキ ー 382 エネルキ ー 0 エネルキ ー 921 エネルキ ー 921 エネルキ ー 900 エネルキ ー 921 エネルキ ー 753 エネルキ ー 373 エネルキ ー 393 たんぱく質

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保護者の皆様 日頃は学校給食にご理解ご協力いただきましてありがとうございます さて 現在多治見市では 物資の価格変動や利用状況を考慮して 年間を通して契約する物資 パン 麺など 前期 後期に分けて契約する物資 ドレッシング 調味料 ふりかけ デザート 冷凍食品など ( 前期 4 月 ~9 月 後期 多治見市学校給食 加工品の原材料明細 平成 29 年度 10 月 ~3 月 平成 29 年 9 月多治見市教育委員会教育総務課 保護者の皆様 日頃は学校給食にご理解ご協力いただきましてありがとうございます さて 現在多治見市では 物資の価格変動や利用状況を考慮して 年間を通して契約する物資 パン 麺など 前期 後期に分けて契約する物資 ドレッシング 調味料 ふりかけ デザート 冷凍食品など ( 前期

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中華スープの素 デキストリン 食塩 砂糖 たん白加水分解物 粉末しょうゆ オニオンパウダー ガーリックパウダー 酵母エキスパウダー ごま油 ジンジャーパウダー こしょう 調味動物油脂 ねぎエキスパウダー カラメル色素 鶏肉 豚肉 大豆 ごま コンソメ 食塩 デキストリン 麦芽糖 チキンコンソメパウダ 調味料等の原料配合一覧 1 納入業者から提出された配合表に基づいて作成しています 2 原材料 100% のものについては記載していません ( ただし 献立表の材料名だけでは判断しにくいものについては載せています ) 3 アレルギー物質の有無について 印 原材料でアレルギー物質を使用しているもの 印 原材料ではアレルギー物質を使用していないが 製造工場内コンタミネーションが想定できるもの 主に毎月使用する調味料等の原料配合一覧

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定食 1,100 円 875kcal アレルゲン ( えび 小麦 大豆 卵 ) 海老 ( 食塩 PH 調整剤 ) イカ 竹輪 ( 魚肉 植物たん白 でん粉 食塩 ぶどう糖 砂糖 食用油 豚脂 発酵調味液 醸造酢 加工でん粉 調味料 ( アミノ酸等 ) ソルビトール ph 調整剤 V.C 増粘多糖類 ハンバーグ定食 815kcal アレルゲン ( 小麦 大豆 えび 卵 乳 牛肉 ごま 鶏肉 豚肉 りんご ゼラチン ) ハンバーグ ( デミグラスソース ) ハンバーグ : 食肉 ( 鶏肉 豚肉 牛肉 ) 粒状植物性たん白 たまねぎ つなぎ ( パン粉 鶏卵 でん粉 ) 豚脂 糖類 ( ぶどう糖 砂糖 ) 発酵調味料 トマトケチャップ しょうゆ 牛脂 ポークエキス 食塩 植物油脂 卵殻粉 ゼラチン

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野外炊飯 メニュー

野外炊飯 メニュー 野外炊飯 焼き魚 野菜 レタス 県内産中心 ( 国産 ) ミニトマト 県内産中心 ( 国産 ) きゅうり 県内産中心 ( 国産 ) ねぎ 県内産中心 ( 国産 ) 肉 魚 県内産 ( 業務用シュリンク サルモネラ (SE) 対策済み 鮭ポークウインナー 20 アキサケ ( さけ ) 酸化防止剤(V.C) 豚肉 豚脂肪 糖類 ( 水あめ 砂糖 ぶどう糖 ) 食塩 香辛料 リン酸塩 調味料 ( アミノ酸等

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7 月分アレルギー詳細献立表について お世話様になります 遅くなりましたが 7 月分の献立内容についてお知らせします 質 問等ございましたら 学校給食センターまで TEL をお願い致します TEL * 学校給食のごはんは 同一製造ラインにおいて えび かに 小麦 乳 大豆 鶏肉 豚肉 7 月分アレルギー詳細献立表について お世話様になります 遅くなりましたが 7 月分の献立内容についてお知らせします 質 問等ございましたら 学校給食センターまで TEL をお願い致します TEL 62-1504 * 学校給食のごはんは 同一製造ラインにおいて 乳 魚介を使った製品を製造しています * 学校給食のパンは 同一製造ラインにおいて 卵 乳 オレンジ ごまを使った製品を製造しています *

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