理容所・美容所のてびき

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てるえくまじ
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1 理容所美容所のてびき改訂第 2 版 1 届出の手続き 2 衛生基準のチェック 3 器具等の洗浄消毒 4 理美容所の重複開設 5 理美容師の出張練馬区保健所生活衛生課環境衛生監視担当係

2 届出 1. 届出の手続き 1) 開業までの流れ事前相談書類の提出施設検査お店を作ろうと思い立ったらまずは保健所までご相談ください図面のご相談は工事着工前にしていただくと間違いが減ります必要書類 ( 次のページ参照 ) と手数料をお持ちのうえ保健所まで提出してください開設予定の 2 週間前を目途に提出していただくとスムーズに進みます施設完成後保健所の職員が面積消毒設備など構造設備等について検査にうかがいます 4 5 確認済証の交付開業確認済証の発行には検査後数日いただいていますできあがりましたらご連絡しますので印鑑をご持参のうえ保健所までお越しください確認済証の再発行はできません大切に保管してください 2

3 (2) 必要な書類届出内容提出書類等開設届変更届廃止届承継届新規開設名義変更お店の移転大規模な構造設備の変更 4 従業者の変更名称変更小規模な構造設備の変更 4 法人の代表者等の変更伝染性疾病のり患及び治癒完全廃業名義変更改造新規開設相続による承継法人の合併分割による承継 1 開設届 2 施設の平面図附近の見取図 3 構造及び設備の概要 4 開設者が法人の場合は登記事項証明書 ( 原本提示 ) 1 5 開設者が外国人の場合は住民票の写し ( 住民基本台帳法第 30 条の 45 に規定する国籍等を記載したものに限る ) 6 理美容師の免許証 ( 本証提示 ) 7 管理理美容師の講習会修了証書 ( 本証提示 ) 2 8 従業員名簿 9 健康診断書 ( 理美容師の全員分 ) 3 10 申請手数料 (16,000 円 ) 1 従業者変更届 2 理美容師の免許証 ( 本証提示 ) と健康診断書 3 1 変更届 1 変更届 2 変更内容の図面 1 変更届 2 登記事項証明書 ( 原本提示 ) 1 1 変更届 2 治癒の場合は医師の診断書 3 1 廃止届 1 開設者の地位承継届 2 戸籍謄本 ( 戸籍全部事項証明書 ) や除籍謄本 ( 除籍全部事項証明書 ) 1 など : 被相続人と相続人全員との相続関係がわかるもの 3 同意書 : 相続人が 2 人以上の場合 1 開設者の地位承継届 2 法人の合併の場合は合併後の登記事項証明書 ( 履歴事項全部証明書 ) 1 3 法人の分割の場合は分割により営業を承継した法人の登記事項証明書 ( 履歴事項全部証明書 ) 1 1 戸籍謄本 ( 戸籍全部事項証明書 ) 登記事項証明書などは6ヵ月以内のものとする 2 理美容師が2 名以上いる理美容所は管理理美容師を置くこと 3 結核伝染性皮膚疾患の有無について医師が発行した3ヵ月以内のもの 4 構造設備を増改築する場合は工事着工前にご相談ください 3

4 基準 2. 衛生基準のチェック理美容所の見取り図 ( 略版 ) 3 消毒済器具保管場所 4 消毒設備 5 換気扇 2 床トイレ作業室 :13 m2以上 * ロッカー 1 客待場所 8 ゴミ箱 : 髪用 9 控室洗 8 ゴミ箱 : 汚物用 7 洗浄消毒済布片格納庫 6 未洗浄布片容器 * 作業室に必要な面積は作業いすの台数によって変わります 13 m2の場合いすの台数は理容所 :3 台美容所 :6 台まで ( 詳細は次ページ 9 の解説に書いてあります ) 理容所 ( 例 ) いす台数 3 台 4 台 5 台 6 台 7 台作業室面積 13 m m m m m2 美容所 ( 例 ) 4 いす台数 6 台 7 台 8 台 9 台 10 台作業室面積 13 m2 16 m2 19 m2 22 m2 25 m2

5 1) 衛生基準 ( 構造設備編 ) 理法理容師法理規理容師法施行規則理条練馬区理容師法施行条例美法美容師法美規美容師法施行規則美条練馬区美容師法施行条例指導 ( 要 ) 理容所及び美容所における衛生管理要領設備のなまえ内容チェック欄 1 客待場所作業室には作業中の客以外みだりに出入りさせない理条 4-3 美条 4-3 作業室と明瞭に区分指導 ( 要 ) 2 床腰板コンクリートタイルリノリューム又は板等不浸透性素材理規 26-1 美規消毒済器具保管場所汚染を受けないよう密閉された場所に保管 4 消毒設備流水装置のある洗場理規 26-2 美規 26-2 消毒薬計量器具理規 25 美規 25 指導 ( 要 ) 未消毒器具容器理条 4-4 美条 4-4 消毒済器具容器理条 4-4 美条 4-4 器具消毒用容器指導 ( 要 ) 器具乾燥棚等を備える 5 採光照明換気採光照明及び換気を十分に確保理法 12-3 美法 13-3 作業場は 100LUX 以上理規 27-1 美規未洗浄布片容器 7 洗浄消毒済布片格納庫 8 毛髪箱汚物箱 9 いすの台数作業室床面積汚染を受けないよう扉などがついた場所に保管各々別途に備える理規 26-3 美規 26-3 各々ふたつきのもの理規 26-3 美規作業室の面積 ( トイレ従業員控室等は除く ) は内寸で 13 m2であること理条 4-1 美条 4-1 理容いすは作業室面積 13 m2の場合 3 台まで (1 台増やすごとに 4.9 m2を加えた面積以上とする ) 理条 4-2 美容いすは作業室面積 13 m2の場合 6 台まで (1 台増やすごとに 3 m2を加えた面積以上とする ) 美条 4-2 5

6 2) 衛生基準 ( 日常管理編 ) 理法理容師法理規理容師法施行規則理条練馬区理容師法施行条例美法美容師法美規美容師法施行規則美条練馬区美容師法施行条例指導 ( 要 ) 理容所及び美容所における衛生管理要領換気項目内容理美容所内の空気中の炭酸ガスを 5000ppm 以下に保つこと ( 炭酸ガスは 1000ppm 以下が望ましいまた一酸化炭素は 10ppm 以下が望ましい ) 開放型の燃焼機器を使用する場合は特に換気に注意すること理規 27-2 美規 27-2 チェック欄器具等の洗浄消毒保管かみそりはさみくしヘアーブラシ等は一客ごとに洗浄し適正に消毒したものを使用する理法 9-1,2 美法 8-1,2 理規 24 美規 24 てい毛用のカップその他客の皮膚に接しない器具で客一人ごとに汚染するものは常に清潔に保つ理条 3-7 美条 3-7 消毒薬は随時取り換え常に清潔に保つ理条 3-9 美条 3-9 洗浄消毒済の器具布片類は消毒済容器に入れ使用済未消毒の器具とは区別して清潔に保管する理条 3-6 美条 3-6 タオル等の清潔保管場所の清潔施設の清潔作業衣と手指の清潔従業員管理疾病の届出等 6 タオルネックペーパー等は清潔なものを使用し一客ごとに取り替える理条 3-4 美条 3-4 被布は清潔な白色その他の目立ちやすい色の清潔な布片を使用する理条 3-5 美条 3-5 器具布片類の保管場所は週 1 回以上清掃し清潔に保つ施設は常に整理整頓清掃をする理法 12-1 美法 13-1 洗髪器は常に清潔に保つ理条 3-8 美条 3-8 床などの毛髪は一客ごとに清掃し蓋つきの容器に集める理規 26-3 美規 26-3 作業中は白色その他汚れの目立ちやすい色の清潔な作業衣を着用する理条 3-1 美条 3-1 顔面作業の際は清潔なマスクを着用する理条 3-2 美条 3-2 身体は常に清潔に保つこと理条 3-3 美条 3-3 一客ごとに作業前に石けんブラシ等で手指を洗浄する従業員に異動があったときには速やかに届け出ることなお資格者を雇い入れたとき在職者が免許を取得したときは免許証を提示し医師の健康診断書を保健所に提供すること理規 20 美規 20 従業員が結核皮膚疾患 ( トビヒシラクモ疥癬等 ) その他厚生労働大臣の指定する疾病にかかった場合また治癒した場合医師の診断書を添えて保健所に届け出ること理規 20 美規 20

7 消毒 3. 器具等の洗浄消毒かみそりはさみくしヘアーブラシ等は一客ごとに洗浄し適正に消毒したものを使用する必要があります 1) 器具の使用サイクル施術保管満足度の向上洗浄乾燥消毒 7

両性界面活性剤水溶液紫外線エタノール逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液煮沸蒸気エタノール逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液煮沸エタノール ( ア )

器具にあった消毒を行いましょうエタノール (76.9~81.4%) 薬液に 10 分間以上浸す次亜塩素酸ナトリウム 0.1% 以上の薬液に 10 分間以上浸す煮沸消毒沸騰後後 2 分間以上煮沸するエタノール (76.9~81.4%) 薬液を含ませた綿ガーゼで表面を拭く次亜塩素酸ナトリウム 0.

8 2) 器具の消毒方法ア. 器具別消毒方法早見表 ( 推奨 ) 器具櫛 ( コーム ) 類ゴム手袋はさみピンセットかみそり消毒方法紫外線逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液紫外線エタノール逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液煮沸蒸気エタノール逆性せっけんグルコン酸クロルヘキシジン水溶液両性界面活性剤水溶液煮沸エタノール ( ア ) かみそりや血液の付着した器具類また血液が付着した疑いのある器具類は感染症を予防するために殺菌力の強い薬剤や熱により消毒を行う必要があります ( イ ) 血液が付着した疑いのない器具タオル類は様々な方法で消毒を行うことができます器具にあった消毒を行いましょうエタノール (76.9~81.4%) 薬液に 10 分間以上浸す次亜塩素酸ナトリウム 0.1% 以上の薬液に 10 分間以上浸す煮沸消毒沸騰後後 2 分間以上煮沸するエタノール (76.9~81.4%) 薬液を含ませた綿ガーゼで表面を拭く次亜塩素酸ナトリウム 0.01% 以上の薬液に 10 分間以上浸す煮沸消毒沸騰後 2 分間以上煮沸する逆性せっけん液 ( ベンザルコニウム塩化物 ) 0.1% 以上の薬液に 10 分間以上浸すグルコン酸クロルへキシジン 0.05% 以上の薬液に 10 分間以上浸す両性界面活性剤 0.1% 以上の薬液に 10 分間以上浸す紫外線照射 (85μw/cm 2 以上 ) 20 分間以上照射する 8 蒸気消毒 (80 以上 ) 10 分間以上湿熱に触れさせる

9 イ. 各消毒方法の特徴安全でかつ簡単消毒液として一番使われている薬剤エタノール特徴 : 結核菌やウイルス多くの細菌などを殺す毒性が弱いゴムや一部のプラスチックなどを溶かす人体に対して毒性刺激性は少ないが消毒力は強い逆性石けん両性界面活性剤特徴 : 有機物がないときの消毒力は強いが大量に有機物があるときは大幅に低下する逆性石けんは結核菌や大多数のウイルス芽胞には効果がないただし両性界面活性剤は結核菌に対して効果があるウイルスなどには効果が低いが幅広い細菌に効果ありグルコン酸クロルヘキシジン特徴 : 毒性が弱く使いやすい栄養型の細菌には幅広く効果があり応用範囲が広い芽胞や結核菌ウイルスなどには効果が低い石けんがあると殺菌力が弱くなる経費をかけず短時間殺菌煮沸特徴 : 短時間で毒性もなく殺菌できる刃物類の切れ味が悪くなる可能性プラスチックが変形する可能性ありにおいもつかずあらゆる微生物に有効紫外線特徴 : あらゆる微生物に効果がある物体の表面は殺菌できるが深部陰の部分は効果が薄いプラスチックの種類によっては劣化するライトに使用期限 (2000~4000 時間 ) があるため期限内に交換する必要がある例 )1 日 30 分 2 回使用の場合 5 年 ~8 年で交換 9

重複 4. 理美容所の重複開設平成 28 年 4 月 1 日から以下の条件を満たす場合に限り同一の場所で理容所および美容所を開設することができるようになりました 1 理容所および美容所に必要な衛生上の要件を満たしていること 2 理容師および美容師双方の資格を持つ施術者のみからなる事業所であること 3 管理理容師の資格を持つ人管理美容師の資格を持つ人の両方がいること

10 重複 4. 理美容所の重複開設平成 28 年 4 月 1 日から以下の条件を満たす場合に限り同一の場所で理容所および美容所を開設することができるようになりました 1 理容所および美容所に必要な衛生上の要件を満たしていること 2 理容師および美容師双方の資格を持つ施術者のみからなる事業所であること 3 管理理容師の資格を持つ人管理美容師の資格を持つ人の両方がいること管理理容師および管理美容師の両方の資格を持つ場合に限り 1 人でも可 ( 従事者が 1 人だけの場合は管理理容師管理美容師の設置は必要ありません ) 開設パターンパターン 1: 管理理容師管理美容師の者がそれぞれおり全員が理美容師免許を持っているため開設可能管理理容師管理美容師理容師理容師理容師美容師美容師美容師パターン 2: 管理理美容師の免許を一人が保有し全員が理美容師免許を持っているため開設可能管理理容師管理美容師理容師美容師理容師美容師パターン 3:1 名が理容師免許を持っていないため開設不可管理理容師管理美容師理容師理容師美容師美容師美容師 10

11 出張 5. 理美容師の出張理法理容師法美法美容師法理令理容師法施行令美令美容師法施行令理条練馬区理容師法施行条例美条練馬区美容師法施行条例 1 理容美容行為は理容師美容師の資格者以外が行ってはいけません理法 6 美法 6 2 理容師美容師は保健所の検査を受けた施設以外で理容美容行為を行ってはいけません理法 6-2 美法 7 しかし例外として以下の 4 つの場合は保健所の検査を受けた施設以外でも理容美容行為を行うことができます理法 6-2 美法 7 理令 4 美令 4 理条 5 美条 5 出張で理容美容行為ができる場合 1 疾病その他の理由により理容所美容所に来ることができない者に対して施術を行う場合例 )1. 疾病の状態がある場合要介護状態にある者 2. 自宅等において常時家族である乳幼児の育児又は重度の要介護状態にある高齢者等の介護をおこなっている場合 2 婚礼その他の儀式に参列する者に対して儀式の直前に施術を行う場合 3 社会福祉施設などの入所者に対して施術を行う場合 4 演劇に出演する者等に対して出演等の直前に施術を行う場合法令で規定した特別な事情に当たらない者に対して出張業務を行うと業務停止の処分を受けることがあります注意して下さい出張する場合にも衛生管理については注意が必要です詳しくは保健所までお問い合わせ下さい 11

公益財団法人理容師美容師試験研修センター電話 03-5579-0911 有明フロンティアビル B 棟 9F 本部 2.

12 ( 参考 ) 理美容師免許証の変更 1. 問い合わせ先免許の書き換えや再発行に必要な書類や手数料については以下の担当部署にお問い合わせください東京都江東区有明公益財団法人理容師美容師試験研修センター電話有明フロンティアビル B 棟 9F 本部 2. 手続きが必要となる事項 (1) 氏名または本籍地を変更したとき (2) 免許証を汚損紛失したとき (3) 死亡 ( 失そう宣告 ) したとき免許が不要となったとき免許証以外のご相談は練馬区保健所までお問い合わせください理容所美容所のてびき ( 改訂第 2 版 ) 平成 30 年 (2018 年 ) 6 月 1 日発行編集発行練馬区保健所生活衛生課環境衛生監視担当係東京都練馬区豊玉北六丁目 12 番 1 号電話 03(5984)

理容所美容所開設までの流れ事前相談お店の構造設備などについて事前に保健所までご相談ください事前相談の際は店舗の図面 ( 各部屋の面積設備の配置を記載したもの ) を持参していただくと詳しく相談ができます届出 P4 開設届についての提出書類に記載の書類などを保健所に持参してください

理容所美容所開設までの流れ事前相談お店の構造設備などについて事前に保健所までご相談ください事前相談の際は店舗の図面 ( 各部屋の面積設備の配置を記載したもの ) を持参していただくと詳しく相談ができます届出 P4 開設届についての提出書類に記載の書類などを保健所に持参してください理容所美容所開設までの流れ事前相談お店の構造設備などについて事前に保健所までご相談ください事前相談の際は店舗の図面 ( 各部屋の面積設備の配置を記載したもの ) を持参していただくと詳しく相談ができます届出 P4 開設届についての提出書類に記載の書類などを保健所に持参してください届出の目安は開店予定日の 7 日から 10 日前です書類を確認の上施設検査の日程を調整します施設検査