ロシアおける和牛輸出戦略仮説 和牛輸出戦略仮説 ( ロシア ) 仮説 1 Target 外食レストラン 和食専門店 和食レストランチェーン 高級レストランチェーン ( Ginza Project など ) 高級ステーキハウス Product ステーキ 薄切り肉 ( すき焼き用 しゃぶしゃぶ用 ) P

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1 目次 牛肉及び茶の輸出に関する調査 1. EU における牛肉輸出に関する調査 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査 3. フィリピンにおける牛肉輸出に関する調査 4. 中東における肉輸出に関する調査 91

2 ロシアおける和牛輸出戦略仮説 和牛輸出戦略仮説 ( ロシア ) 仮説 1 Target 外食レストラン 和食専門店 和食レストランチェーン 高級レストランチェーン ( Ginza Project など ) 高級ステーキハウス Product ステーキ 薄切り肉 ( すき焼き用 しゃぶしゃぶ用 ) Place モスクワ市 サンクトペテルブルグ市 極東主要都市 ( ウラジオストク市 ハバロフスク市等 ) Price 10,000 円 /1 人前以上 Promotion モスクワで開催されるフード際 (Taste of Moscow, Food festival in Gorky park 等 ) 当該レストランで期間限定販売 モスクワのTV 番組を通じた紹介 番組例 : モスクワ24 Moscow in one plate ( 外食紹介番組であり Marugame( 丸亀 ) も紹介 ) Target 富裕層の内食 仮説 2 Product ステーキ 薄切り肉 ( すき焼き用 しゃぶしゃぶ用 ) Place Price モスクワ市 モスクワ州 サンクトペテルブルグ市他 100 万人以上の地方都市におけるプレミアム食材スーパーマーケット 例 :Azbuka Vkusa( モスクワ市 ) 3,000 円 (1,000 ルーブル )/100 グラム Promotion 各店舗でのプロモーション TV 料理番組を通じた紹介 92

3 1 輸入規制 項目 概要 輸入規制 輸入禁止 関税割当 日本でのBSE 発生により 2001 年 10 月から日本産の反すう動物の生きた動物 受精卵 骨付き牛肉 羊肉 反すう動物の臓物などの副産物 その他の原料の輸入が禁止されている ほか 日本での新型インフルエンザ感染拡大を受け 大阪府 兵庫県 滋賀県産の 生きた豚 および2009 年 5 月 20 日以降に生産され セ氏 80 度以上で30 分以上加熱処理していない豚肉 同加工品の輸入が禁止されている 特定の国を対象として輸入が制限されることに関する情報は 連邦動植物衛生監督局のウェブサイト ( で入手することができる 輸入割当が定められている 割当量は品目や原産国によって異なる (530 千トン / 年 ( 冷凍 ) 40 千トン / 年 ( 冷蔵 )) 関税は WTOに準じて 輸入割当範囲以内で15% それ以外 55% である (2012 年度平均関税率 25%) 包装規制 ラベル表示 ( 言語 表示内容など ) 包装容器 ( 素材 包装方法など ) 食品のラベル表示に関する要件は 1992 年 2 月 7 日付連邦法第 号 消費者の権利の保護について および 2000 年 1 月 2 日付連邦法第 29-FZ 号 食品の品質と安全性について に定められている これらの法律は 食品に表示すべき情報を定めている その情報は次のとおりである 技術規則の参照 法令順守の義務的確認が行われたことを示すマーク 主要成分 ( 栄養補給剤および生物活性補給剤の名称を始めとする成分 遺伝子組み換え生物に由来する成分 (0.9% を超える場合 ) 特定の疾病に関連する使用禁止情報 ) など 2012 年 7 月 1 日から 関税同盟のパッケージに関する安全 技術規則 (2011 年 08 月 16 日付関税同盟委員会決議 No.769 承認 ) の適用が始まり 食品パッケージもその対象となっている 同規則では 人体への影響 自然環境保護 大気汚染防止などを考慮した 製品の輸送手段 保管方法 廃棄方法についての安全規則を規定している 品質規制食品添加物 使用が認められた食品添加物は SanPin 第 号の付属資料 1-3 の中に定められている 遺伝子組換え食品 遺伝子組み換えを使用した食品は 適合申告書 に加え 関税同盟国家登録証明書 が必要 事業者規制 輸入業者関連 輸入者は 通関に先立ち 輸入商品が品質と安全性に関して適用されるすべての義務的要求事項を順守していることを確認しなければならない 実際には 以下に示した書類を通関前に取得する必要がある これらの書類は 製品をロシアに輸入する時点またはそれ以前に税関に提出する 1. 適合証明書 (Certificate of Conformity) または適合申告書 (Declaration of Conformity): 輸入製品が 強制認証または適合確認の対象となる製品のリストに明記されている場合 2. 衛生 疫学証明書 (Sanitary-epidemiological Certificate): 特定種類の輸入製品に関するロシア連邦の法律に規定されている場合 3. 人間に脅威を与える可能性のある特定種類の製品 ならびに ロシアに初めて輸入される特定種類の製品の国家登録証明書 (Certificate on State Registration): ロシア連邦の法律に規定されている場合 4. 獣医証明書 (Veterinary Certificate 動物検疫証明書に当たる): ロシア連邦の法律に規定されている場合 5. 植物検疫証明書 (Phyto-sanitary Certificate): ロシア連邦の法律に規定されている場合 6. 輸入許可証 (Import License): ロシア連邦の法律に規定されている場合 出所 )Rosselhoznadzor, Eurasian Commission Website JETRO ロシアの食品輸入制度法令マニュアル (2009 年 9 月 ) 93

4 2 輸出国 ロシアの牛肉輸入量の推移 ( 総量 ) 上位 5 カ国からの輸入量の推移 単位 : トン 単位 : トン 900,000 国 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 800,000 輸入量 ( トン ) 700, , , , , , , ,859 69,056 18,780 88,908 83, , , ,521 16,409 41,337 3,230 21,814 68,367 77,246 47,732 64, , , , ,900 34,500 46,454 65,826 66,197 39,479 77, ,722 50, , ,472 その他 Australia USA Uruguay Paraguay Brazil 1 位 Brazil 404, , , , ,472 2 位 Paraguay 83,280 47,732 64,518 50, ,722 3 位 Uruguay 88,908 68,367 77,246 77,924 66,197 4 位 USA 18,780 3,230 21,814 39,479 46, 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 5 位 Australia 69,056 16,409 41,337 65,826 34,500 参考 Japan データなし 出所 )UN Comtrade Database より 94

5 2 輸出国 参考 上位五カ国 HS コード別のデータ 国 HS コード 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 1 位 Brazil 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) , 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 403, , , , , 牛の肉 牛のもの 位 Paraguay 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) 2.02 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 83,280 47,732 64,518 50, , 牛の肉 牛のもの 3 位 Uruguay 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 88,908 68,366 77,230 77,922 66, 牛の肉 牛のもの 4 位 USA 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) , 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 18,567 3,055 21,382 38,647 45, 牛の肉 牛のもの 位 Australia 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) 1, , , 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 67,901 15,542 40,263 64,858 33, 牛の肉 牛のもの 参考 Japan 2.01 牛の肉 ( 生鮮のもの及び冷蔵したものに限る ) 2.02 牛の肉 ( 冷凍したものに限る ) 牛の肉 牛のもの データなし 単位 : トン 出所 )UN Comtrade Database より 95

6 3 インポーター ( ディストリビューター ) 1/2 企業名 APK Miratorg ZAO TD RPK AVK Exima Australian Trade House 本社住所 17, Prechistenskaya nab., Moscow, Moscow, Varshavskoye shosse 33 Moscow, Skatertnyi pereulok 5 Moscow, Lianozovsky proezd 3 電話番号 +7 (495) (495) (495) FAX 番号 +7 (495) (495) (495) アドレス info@agrohold.ru tdrpk@mslink.ru info@exima.ru sales@austradehouse.ru ホームページ N/A 代表者氏名 Viktor Linnik CEO Alexander Lededev Nikolay Demin Andrei Kochkarev 売上高 USD 1 billion ( 約 1,000 億円 ) USD 216 Million ( 約 216 億円 ) USD 13 Million ( 約 13 億円 ) USD 27 Million ( 約 27 億円 ) 主な取扱商品 豚肉 牛肉および食肉加工品類 肉類 肉類 オーストラリア製牛肉 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )SPARK Database, Company Data 96

7 3 インポーター ( ディストリビューター ) 2/2 企業名 Ikma Rublevskiy Trade House Cherkizovo Group Ostankino Group 本社住所 Moscow, Izhorskaya ulitsa 3 Moscow, Gorbunova, 4 Moscow, Lesnaya 5 Moscow, ogorodny proyezd 電話番号 +7 (495) , +7 (495) (495) (495) FAX 番号 + 7 (495) (495) (495) (495) アドレス ikma@mail.ru info@rublevskiy.ru info@cherkizovo-group.com info@sosiska.ru 3インポーター ( ディストリビューター ) と同じものを記載というかコピペ ホームページ 牛肉を扱っているところをハイライト ( ヒアリングしてみないと ) 代表者氏名 Igor Shvets Dmitry Lyndin Sergei Mikhailov Mikhail Popov 売上高 USD 5.6 Million ( 約 5.6 億円 ) USD 17 Million ( 約 17 億円 ) USD 225 Millon ( 約 225 億円 ) 主な取扱商品 肉類 冷凍品 肉類 ソーセージ 肉類 肉類 USD 850 Million ( 約 850 億円 ) N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )SPARK Database, Company Data 97

8 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査ア ) 対象国の包括的な流通調査 4 国内生産 牛肉の国内生産量の推移 産地情報 単位 : トン 国内生産が占める割合は 牛肉 20% 豚肉 31% 鶏肉 45% である 2000 年から牛肉国内生産は 14% 減少している ( 豚肉は 62% 成長 鶏肉は 372% 成長 ) 国内製牛肉は牛乳のサブプロダクトの位置づけで 輸入品に対して競争力が低い 一人当たり肉消費量は 74 キロ / 年 ( 肉類 2012 年 ) である 牛肉国内生産の場合投資返済時期 (ROI) は 10 年間であり 投資収益性が低い 牛肉の値段が豚肉や鶏肉より高く 食肉加工企業は豚肉と鶏肉を利用することが多い 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 単位 : 千トン 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 1,750 1,740 1,727 1,626 1,647 出所 ) ロシア統計局 会社情報 98

9 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査ア ) 対象国の包括的な流通調査 6 リテーラー ( 現地消費量 ) 牛肉の国内消費量の推移 消費動向 単位 : トン 消費の 74% は冷凍品である 冷凍品の内 95% は輸入品である 輸入量 70% 以上は南米から輸入している 生産量のうち 70% 以上はソ ーセージ 冷凍ラザニア ハンバーガー等に加工されている 年の肉類生産量 ( トン ) 一人当たり消費量 (kg) 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 単位 : 千トン Total Meat Sausage ソーセージ類が 国内肉類の生産量を上回っている USA Australia Canada EU Russia USSR 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 1,220 1,157 1,122 1,045 1,074 出所 ) ロシア統計局 99

10 7 小売 近代小売の状況 Market Sizes ( 億円 ) 国内小売市場の推移 ( 総額 ) 300, , , , ,000 96,564 89,138 79, , ,448 50, ,212 76,518 88, , , , ,178 Brand Company name 2013 ( 億円 ) Magnit Magnit OAO 18,611 Pyaterochk a Auchan X5 Retail Group NV Auchan Group SA 12,476 7,500 Lenta Lenta OOO 5,081 O'Key Dorinda Holding SA 4,446 < 牛肉の取り扱い状況 > スーパーで取り扱われている牛肉は メンチ類またはカットされたものが多い 生肉は 国産品が中心である 高級品を含め 輸入牛肉は真空パックで陳列されており 賞味期限は 2 週間以上が通例である 高級品は Azbuka Vkusa や METRO で販売されている Modern Grocery Retailers Traditional Grocery Retailers 伝統小売の状況 < 牛肉の取り扱い状況 > 農家の市場が人気である 骨付き牛肉 ( ボリシチと他のスープ類用 ) を中心に販売 若者は品質または表示された保存期間を信用していないため 市場ではなくスーパーで購入することが多い 地方部では都心部と比較して市場での購入比率が高い US$1 = として算出 ( 基準日 :2014/3/14) 出所 ) ユーロモニター Company website 100

11 7 小売参考 ) 日本食材に特化した or 日本食材の多い小売店 (1/2) 企業名 Azbuka Vkusa Nippon Yakitoriya Magazin Globus Grumet Japro 本社住所 Moscow Kutuzovskiy prospekt, 36, building 3, entrance 4 Moscow, Kravchenko 4-1 Moscow, Novoslobodskaya 20 Moscow, Kutuzovskiy prospect, 48 Moscow, Prospect Mira, 79, buil.,1 電話番号 +7(495) (901) (495) (495) (495) FAX 番号 +7(495) N/A N/A +7 (495) N/A アドレス sadovin@azbukavkusa.ru info@nipponmoscow.ru info@vci.ru info@globusgurme.ru info@japro.ru ホームページ u nd_vci/pages/view_page/8 4 代表者氏名 Vladimir Sadovin N/A N/A N/A N/A 取り扱っている日本食材 高級食料品スーパチェーン 和食コナーに 寿司関連商品 ( 米 海苔 酢 わさび ガリ等 ) インスタント味噌汁 醤油 ソース類 日本酒 梅酒など 60 点以上 ソース類 海苔製品 ソフトドリンク お菓子 スナック類など 寿司関連商品 ( 海苔 わさび ガリ等 ) 冷凍海産物 醤油 ソース類 日本酒 焼酎 梅酒 即席麺 ソフトドリンク 箸 食器 その他日用品など 寿司関連商品 ( 海苔 わさび ガリ等 ) インスタント味噌汁 醤油 ソース類 日本酒 梅酒など 寿司関連商品 ( 米 海苔 酢 わさび ガリ等 ) 醤油 ソース類 冷凍海産物 即席麺類 カレー粉 日本茶 コーヒー お菓子 スナック類 日本酒 焼酎 梅酒 箸 食器 その他お土産 化粧品 日用品など N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company website JETRO ロシア ウクライナ日本食品消費動向調査(2013 年 3 月 ) 101

12 7 小売参考 ) 日本食材に特化した or 日本食材の多い小売店 (2/2) 企業名 Mega Tsentr Italia Gastranom No.1 Alie Parusa Eliseevskiy 本社住所 Moscow, St. Akademika Pilyugina, 10 Moscow, Krasnaya Ploshadi, 3, 3-rd line on 1- st floor, GUM Moscow, St.Aviatsionnaya, 66 Moscow, St.Tverskaya, 14 電話番号 +7 (495) (495) / (495) (495) FAX 番号 N/A N/A +7 (495) N/A アドレス N/A ( HP にお問合せページ有 ) ホームページ gastronome office@podnesi.ru assol@redsails.ru assol@redsails.ru univers 代表者氏名 N/A N/A N/A N/A 取り扱っている日本食材 インスタント味噌汁 生焼きそば そば 醤油 ソース類 ソフトドリンク ( ポッカ, シンガポール ) など インスタント味噌汁 そば ふりかけ類 醤油 ソース類 ウイスキーなど 米 インスタント味噌汁 醤油 米 インスタント味噌汁 醤コーヒー 日本酒 梅酒など油 ソース 日本酒 梅酒など N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company website JETRO ロシア ウクライナ日本食品消費動向調査(2013 年 3 月 ) 102

13 8 レストラン チェーン店の状況 Market Sizes (US$ ( 億円 M) ) 外食市場の推移 ( 総額 ) 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000-14,972 14,704 13,757 13,511 12,536 12,312 11,742 11,595 11,532 11,129 11,388 10,930 3,026 3,186 3,662 4,531 5,671 6,907 2,972 3,129 3,596 4,451 5,570 6, Chained Consumer Foodservice Independent Consumer Foodservice Brand McDonald' s Burger King Subway KFC Shokoladni tsa Company name McDonald's Corp Burger King Worldwide Inc Doctor's Associates Inc Yum! Brands Inc Gallery Alex OOO 個人店の状況 2012 ( 億円 ) 1, < 牛肉の取り扱い状況 > ハンバーガーまたはハム向けが中心である 特にファストフードでの取り扱いが多い 伝統的にハンバーグが食され マクドナルドは特に人気がある ステーキは高級品として取り扱われている NY ステーキの平均価格は 5,000 円である イタリア製牛肉も近年販売され始め また トスーカナステーキも提案されている Goodman Steak House で提供されているステーキ < 牛肉の取り扱い状況 > ステーキハウスも人気があり チェーン展開している企業もある ただし ステーキ専用グローバルチェーン (Outback 等 ) は未参入である アメリカンレストランのステーキも 人気が高い US$1 = として算出 ( 基準日 :2014/3/14) 出所 ) ユーロモニター 会社情報 各種公開情報 103

14 8 レストラン ( 参考 :Asian Full-Service Restaurants) Asian Full-Service Restaurants 売上上位 ( 億円 ) Brand Company name (GBO) Planeta Sushi Rostik's International Inc Eurasia Eurasia Holding Yakitoriya Vesta Centre International Tanuki Lite Life Holding Dve Palochki Set' Restoranov Dve Palochki ZAO US$1 = として算出 ( 基準日 :2014/3/14) 出所 ) ユーロモニター 104

15 8 レストラン参考 ) 日本料理の多いレストラン (1/2) 企業名 Makoto MEGU 夢桜青空 ZENQ レストラン名 Makoto Megu Yume Sakura Aozora ZENQ 本社住所 Moscow, Krasnopresnenskaya nab 12 Moscow, Novinskiy 8, building 3 Moscow. Pokrovka 38a, building 2 Moscow, Krasina 7, building 1 Moscow Leninskiy prosp. 38 Moscow, Nikolskaya 10 電話番号 アドレス Makoto.toro@yandex.r u N/A pokrovka38@mail.ru (to Administrator) INFO@SAKURA- RESTAURANT.RU menu@aozzora.com N/A ホームページ 代表者氏名 u Ms. Evgeniya (PR 担当 ) com Natalya Lapshina N/A N/A Mr. Arum Mr. Arum s/restaurants-andbars/zenq 営業所数 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 取り扱っている日本食材 和食全般 和牛取扱 高級和食 和牛取扱 和食全般 和食全般 和食全般 和牛取扱 (12,000 円以上 ) 和食全般 客層 韓国人 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company Website 105

16 8 レストラン参考 ) 日本料理の多いレストラン (2/2) 企業名 美郷 誠司 さいぜん RPcom Restaurant レストラン名 Misato Seiji Saizen Goodman Filimonova Wendy s 本社住所 Moscow, Myasnitskaya 47 Moscow, Komsomolskiy prospekt 5/2 Leninskiy Prospekt 158, Salut floor 1 Moscow, 3ya ulitsa Yamskogo polya 2-12 Novikov Group Yoko ( 和食 ) など高級レストランを展開 Moscow, Krasina 21 電話番号 アドレス info@misato.ru vadim@misato.ru siji2004@mail.ru N/A office@rp-com.ru pr@novikovgroup.ru ホームページ 代表者氏名 Vadim Dryabin (Director) Natalya Itegilova (Director) N/A 購買担当者 zakupka@rp-com.ru Arkadiy Novikov 営業所数 1 店舗 1 店舗 1 店舗 20 店舗 40 店舗 取り扱っている日本食材 高級和食 高級和食 和食全般 なし 魚類など 客層 含む外国人 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company Website 106

17 9 現地価格形成 店頭の価格帯と価格の異なる背景 プレミアム 1,000 円 /KG 1,200 円 /KG 2,000 円 /KG 2,500 円 /KG 5,000 円 /KG ロシア産 Ekol company 製品 ビフストローガノフ ( 牛肉の細切クリーム煮 ) 向けに利用 ロシア産 Ekol company 製品 ロシア産 Miratorg company 製品 ロシア産 Lipetsk Beef リペツク市で生産 オーストラリア産 Aussie Beef 107

18 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査イ ) 主要なバイヤーリスト 主要なバイヤーリスト (1/2) 企業名 APK Miratorg ZAO TD RPK AVK Exima Australian Trade House 本社住所 17, Prechistenskaya nab., Moscow, Moscow, Varshavskoye shosse 33 Moscow, Skatertnyi pereulok 5 Moscow, Lianozovsky proezd 3 電話番号 +7 (495) (495) (495) FAX 番号 +7 (495) (495) (495) アドレス info@agrohold.ru tdrpk@mslink.ru info@exima.ru sales@austradehouse.ru ホームページ N/A 代表者氏名 Viktor Linnik CEO Alexander Lededev Nikolay Demin Andrei Kochkarev 売上高 USD 1 billion ( 約 1,000 億円 ) USD 216 Million ( 約 216 億円 ) USD 13 Million ( 約 13 億円 ) USD 27 Million ( 約 27 億円 ) 主な取扱商品 豚肉 牛肉および食肉加工品類 肉類 肉類 オーストラリア製牛肉 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )SPARK Database, Company Data 108

19 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査イ ) 主要なバイヤーリスト 主要なバイヤーリスト (2/2) 企業名 Ikma Rublevskiy Trade House Cherkizovo Group Ostankino Group 本社住所 Moscow, Izhorskaya ulitsa 3 Moscow, Gorbunova, 4 Moscow, Lesnaya 5 Moscow, ogorodny proyezd 電話番号 +7 (495) , +7 (495) (495) (495) FAX 番号 + 7 (495) (495) (495) (495) アドレス ikma@mail.ru info@rublevskiy.ru info@cherkizovo-group.com info@sosiska.ru 3インポーター ( ディストリビューター ) と同じものを記載というかコピペ ホームページ 牛肉を扱っているところをハイライト ( ヒアリングしてみないと ) 代表者氏名 Igor Shvets Dmitry Lyndin Sergei Mikhailov Mikhail Popov 売上高 USD 5.6 Million ( 約 5.6 億円 ) USD 17 Million ( 約 17 億円 ) USD 225 Millon ( 約 225 億円 ) 主な取扱商品 肉類 冷凍品 肉類 ソーセージ 肉類 肉類 USD 850 Million ( 約 850 億円 ) N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )SPARK Database, Company Data 109

20 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査ウ ) レストランリスト レストランリスト (1/2) 企業名 Makoto MEGU 夢桜青空 ZENQ レストラン名 Makoto Megu Yume Sakura Aozora ZENQ 本社住所 Moscow, Krasnopresnenskaya nab 12 Moscow, Novinskiy 8, building 3 Moscow. Pokrovka 38a, building 2 Moscow, Krasina 7, building 1 Moscow Leninskiy prosp. 38 Moscow, Nikolskaya 10 電話番号 アドレス Makoto.toro@yandex.r u N/A pokrovka38@mail.ru (to Administrator) INFO@SAKURA- RESTAURANT.RU menu@aozzora.com N/A ホームページ 代表者氏名 u Ms. Evgeniya (PR 担当 ) com Natalya Lapshina N/A N/A Mr. Arum Mr. Arum s/restaurants-andbars/zenq 営業所数 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 1 店舗 取り扱っている日本食材 和食全般 和牛取扱 高級和食 和牛取扱 和食全般 和食全般 和食全般 和牛取扱 (12,000 円以上 ) 和食全般 客層 韓国人 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company Website 110

21 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査ウ ) レストランリスト レストランリスト (2/2) 企業名 美郷 誠司 さいぜん RPcom Restaurant レストラン名 Misato Seiji Saizen Goodman Filimonova Wendy s 本社住所 Moscow, Myasnitskaya 47 Moscow, Komsomolskiy prospekt 5/2 Leninskiy Prospekt 158, Salut floor 1 Moscow, 3ya ulitsa Yamskogo polya 2-12 Novikov Group Yoko ( 和食 ) など高級レストランを展開 Moscow, Krasina 21 電話番号 アドレス info@misato.ru vadim@misato.ru siji2004@mail.ru N/A office@rp-com.ru pr@novikovgroup.ru ホームページ 代表者氏名 Vadim Dryabin (Director) Natalya Itegilova (Director) N/A 購買担当者 zakupka@rp-com.ru Arkadiy Novikov 営業所数 1 店舗 1 店舗 1 店舗 20 店舗 40 店舗 取り扱っている日本食材 高級和食 高級和食 和食全般 なし 魚類など 客層 含む外国人 N/A 箇所は 今回の調査では把握することが出来なかった 出所 )Company Website 111

22 2. ロシアにおける牛肉輸出に関する調査エ ) 主要な関連見本市 商談会等 主要な関連見本市 商談会等 名称期間開催地域主要な展示内容規模 モスクワ市内で一番有名なGorky Parkで毎年開催 Gorky Park Food Festival 2014 年 8 月 ( 予定 ) モスクワ / ロシア - Taste of Moscow 2014 年 9 月 ( 予定 ) モスクワ / ロシア ロンドンで始まり ドバイ アムステルダム ミラノ モスクワ メルボル (Luzhniki Stadium) ン ダブリン ムンバイ シドニー ヨハネスブルクなど世界の大都市で 2013 年実績開催されてきた食のワールドイベント 約 20 店舗のレストランブースが来場者数 : 8,000 人設置 日本の秋 2014 年 10 月 モスクワ / ロシア 在ロシア日本国大使館主催のイベント - PRODEXPO 年 02 月 11 日 ~ モスクワ / ロシア 食品 飲料 食品加工 その他 2012 年実績 2013 年 02 月 15 日来場者数 : 人 ( うち海外から :9464 人 ) 出展社数 : 2191 社 InterFood St. Petersburg 2013 VIV (Vakbeurs Intensieve Veehouderij) Russia 2013 WorldFood Moscow nd International Food & Drinks Exhibition InterFood Siberia Ingredients Russia th International Exhibition Food ingredients, Additives and Flavourings WorldFood Moscow rd International Food & Drinks Exhibition VIV (Vakbeurs Intensieve Veehouderij) Russia 年 04 月 10 日 ~ 2013 年 04 月 12 日 2013 年 05 月 21 日 ~2013 年 05 月 23 日 2013 年 09 月 16 日 ~2013 年 09 月 19 日 2013 年 11 月 06 日 ~2013 年 11 月 08 日 2014 年 03 月 18 日 ~2014 年 03 月 21 日 2014 年 09 月 15 日 ~2014 年 09 月 18 日 2015 年 05 月 19 日 ~2015 年 05 月 21 日 サンクトペテルブルグ / ロシア 食品 飲料 食品 飲料成分 ( うち海外から : 784 社 ) 2012 年実績来場者数 : 4100 人出展社数 : 120 社 モスクワ / ロシア フィーディング 肉加工 2011 年実績来場者数 : 6441 人出展社数 : 184 社 ( うち海外から : 166 社 ) モスクワ / ロシア ノボシビルスク / ロシア モスクワ / ロシア 日用雑貨 冷凍生産 菓子 / パン 保存 油 脂肪 / ソース 乳製品 肉 家禽 ドリンク 魚介類 果物 / 野菜 紅茶 コーヒー 乳製品 アルコール ソフトドリンク 冷凍生産 果物や野菜 食料品 肉 家禽 油 脂肪 / ソース 魚 / 魚介類 菓子 ベーカリー 工業用洗浄システム 瓶詰め パン / 菓子機器 等 ペストリー 肉 オイル 乳製品 ビール 他の食品原料 製造用食品添加物 成分 2012 年実績来場者数 : 人出展社数 : 1602 社 2012 年実績来場者数 : 5000 人出展社数 : 199 社 2013 年実績来場者数 : 5003 人出展社数 : 189 社 モスクワ / ロシア 日用雑貨 冷凍生産 菓子 / パン 保存 油 脂肪 / ソース 乳製品 肉 2013 年実績家禽 ドリンク 魚介類 果物 / 野菜 紅茶 コーヒー 来場者数 : 人出展社数 : 1634 社 モスクワ / ロシア フィーディング 肉加工 2013 年実績来場者数 : 6538 人出展社数 : 350 社出所 )JETRO 見本市 展示会データベース (J-messe) 112

1. 沖縄県における牛肉の輸出動向 2015 年は 輸出額が過去最高 数量 金額 2015 年は数量が 18,424 KG( 前年比 97.0%) 金額が 87 百万円 ( 同 111.8%) となり 輸出額が過去最高を記録しました 沖縄県の輸出額シェアは 1.1% となっています 国別金額シェア

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