Respiration Rate and Ethylene Production in Avocado (Persea americana Mill.) Fruits in Japan. Hiroaki INOUE and Bunjiro TAKAHASHI College of Agricultu
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- きょうすけ すみだ
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1 Respiration Rate and Ethylene Production in Avocado (Persea americana Mill.) Fruits in Japan. Hiroaki INOUE and Bunjiro TAKAHASHI College of Agriculture & Veterinary Medicine, Nihon University. Kameino, Fujisawa, Kanagawa, 252 Japan Abstract In order to identify the maturity stage suitable for the harvesting of avocado (Persea americana Mill.) fruit in Numazu, Shizuoka, Japan, respiration rate and ethylene production were measured for the cultivars ezutano f, ebacon f and e Fuerte f which was sampled every fifteen days each autumn from October, 1987 to February '89 in the Yamada Orchard, Numazu, Shizuoka. In all the three cultivars, the respiration rate usually decreased two or three days after sampling, then increased to reach a considerably higher level (climacteric) before gradually decreasing again. Ethylene production usually began three or four days after harvest, then a peak occurred approximately when the respiration rate was maximum. Fruit maturity suitable for harvesting which was detected by a sharp rise in ethylene production to corresponding to the maximum rate of respiration level, occurred in late November for ezutano f and ebacon f, and early December for efuerte f. Fruit maturation in Numazu, Japan was delay by about one month compared with California. Key words Avocado, ethylene production, harvesting stage, respiration
2 Fig. 1 Changes in respiration and ethylene production of fruit of cv ezutano f harvested from October 1987 to February 1988 ( \ Respiration, œ \ œ Ethylene production) (Stored at 25 Ž)
3 Fig. 2 Changes in respiration and ethylene production of fruit cv ebacon f harvested from October 1987 to February 1988 ( \ Respiration, œ \ œ Ethylene production) (Stored at 25 Ž) Fig. 3 Changes in respiration and ethylene production of fruit of cv efuerte f harvested from October 1987 to February 1988 ( \ Respiration, œ \ œ Ethylene production) (Stored at 25 Ž)
4 Fig. 4 Changes in respiration and ethylene production of fruit of cv ezutano f harvested from October 1988 to February 1989 ( \ Respiration, œ \ œethylene production) (Stored at 25 Ž)
5 Fig. 5 Changes in respiration and ethylene production of fruit of cv ebacon f harvested from October 1988 to February 1989 ( \ Respiration, œ \ œethylene production) (Stored at 25 Ž) Fig. 6 Changes in respiration and ethylene production of fruit of cv efuerte f harvested from October 1988 to February 1989 ( \ Respiration, œ \ œ Ethylene production) (Stored to 25 Ž)
6 熱 192 Fig. 7 Changes in A: ezutano f fruit f 1: リ ッ ク 最 大(ピ color after の 後,ゆ 農.業35(3)1991 after B: ebacon f 5 days ー ク)を 示 し,そ 帯 harvested on December 10, 1989 C: efuerte harvest 2: 10 days っ く り と低 くな after harvest 3: 20 days エ チ レ ン の 排 出 量 は,ク after harvest ラ イ マ ク テ リッ ク上 昇 後 に著 る ポ ス トク ラ イ マ ク テ リ ッ ク を 示 す 典 型 的 な 一 次 上 昇 型 し く増 加 し,ク の 果 実 で あ っ た. 少 す る こ と が 知 ら れ て い る21).Enxs10)は ま た,BIALE2)は2月17日 に 収 穫 し た Fuerte の ク ラ イ マ ク テ リ ッ ク 上 昇 を と15 の 温 度 下 で 調 べ, で は 果 実 の 呼 吸 量 が 急 速 に 増 加 し,つ 減 少 す る こ と を 指 摘 し,4 5 ク の1 3日 EAKsl10は Hass 30,35 で はクライマ クテ リッ 後 に 果 実 が 軟 化 を 始 め る が,ク テ リ ッ ク は5週 いで急速 に ライマ ク 間 も み ら れ な い こ と を 述 べ て い る. の 呼 吸.量 を 温 度 別 に 調 べ,20,25, と 温 度 が 高 く な る ほ ど,ク ピ ー ク が 高 く な る と 述 べ,温 ライ マ クテ リ ッ ク 度 条 件 の相 違 が 呼 吸 量 の SCHIFFMANN-NADEL29)は 発 育(6 3月)に 発 育 期 が6 9月 イ ス ラ エ ル で, Fuerte (12 3月)の 果実の 伴 な う量 と 脂 肪 含 有 量 の 推 移 を 調 べ, に 当 た る 果 実 の ク ラ イ マ ク テ リッ クマ キ シ マ は 収 穫12 13日 後 み ら れ る が,果 実 成 熟 期 ク ラ イ マ ク テ リ ッ ク マ キ シ マ は 収 穫8 10 日後 と早 く な っ た と報 告 し て い る.ま た,果 出 も 温 度 に よ っ て'1な 実成熟期 は た,成 で あ り,40 本 実 験 の3品 種 に お い て も,25 で は21.0%に 吸 量 は3品 前 後 で 最 大 と な り,と く に,12月 種 と も大 部 分 は 採 取 以 降 の採 取 果 で は ク ラ イ マ ク テ リ ック マキ シ マに お け る呼 吸量 も多 くな っ た. の条 件 下 で 呼 吸 量 る と思 わ れ る.ま チ レ が 採 取4日 た,エ チ レ ンの排 出 量 は採 取 日に よ っ 以 降 の 採 取 果 に お い て は エ チ レ ン排 出 後 頃 か ら始 ま り,そ の 最 大 ピ ー ク は 採 取8日 後 頃 で あ り,そ の 後 は 急 速 に 減 少 し て い る. 一搬 に 亜 熱 帯 熱 帯 性 の 果 実 の 収 穫 期 の 判 定 は,呼 吸 量 及 び エ チ レ ンの 生成 量 や成 分 含有 量 な ど に よ って検 討 さ れ て い る5,6,21,23,27,28).と く に,ア ボ カ ド果 実 で は 収 穫 期 が 収 穫 後 の 追 熟 や 果 実 の 食 味 及 び 品質 に著 しい影 響 を及 穫 適 期 が よ り正 確 に 判 定 で き る 指 標 の 確 立 に て, Hass た,ADATO&GAZIT1)も イ ス ラエ ル を 供 試 して 果 実 の 発 育 に 伴 う 呼 吸 量 と エ チ レ ン の 排 出 及 び 成 熟 度 に つ い て 調 べ,収 達 し た と述 べ て い る. 本 実 験 に お い て は,呼 8日 は19.0%,3月 が 最 も良 く, ン排 出 量 と ク ラ イ マ ク テ リ ッ ク と の 間 に密 接 な 関 係 が あ が 望 ま れ て い る.ま は16.6%,2月 及 び30 で は 良 く な か っ た と報 告 し て の 増 大 に 伴 っ て エ チ レ ンの 排 出 が 始 ま っ て お り,エ ぼ す の で,収 に14,9%,1月 の方 が エ チ い る. 量 も脂 肪 含 有 量 も著 し く増 加 し,脂 る と12月 エ チ レ ンの 排 よ り は25 熟 果 の 品 質 は20,25 つ い で35 果実 発 育 期 に比 べ て ク ライ マ ク テ リ ッ クマ キ シ マ の呼 吸 肪 含 有 量 の増 加 を み り,20 レ ン排 出 量 の ピ ー ク が 時 期 的 に 早 く な る こ と 述 べ,ま て 異 な り,12月 量 的 変 化 に 結 び つ く と 報 告 し て い る.ZAUBERMAN& ライ マ クテ リ ック マ キ シ マの 数 日後 に減 て い る.す な わ ち,5 7月 穫適 期 を 決定 し にか けて 収 穫 した 果実 の 呼 吸 は ク ラ イ マ ク テ リ ッ ク 型 の 曲 線 を 示 さ ず,8月 穫 果 が ク ラ イ マ ク テ リ ッ ク 型 を 示 し た.ま も3 7月 の 収 穫 果 で は40μl/kg/h以 た,エ 以降の収 チ レン 下 と 少 な く,8月
7 1. ADATO, I. and S. GAZIT 1977 Role of ethylene in avocado fruit development and ripening II. Ethylene production and respiration by harvested fruits. J. Experimental Botany 28(104): BIALE, J. B The climacteric rise in respiration rate of the Fuerte avocado fruit. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 39: \ \1942 The relationship between ripening and respiration of the fuerte avocado. Calif. Avocado Soc. Yrbk. 26: \ \, R. E. YOUNG and A. J. OLMSTEAD 1954 Fruit respiration and ethylene production. Plant Physiol. 29: \ \1960 The postharvest biochemistry of tropical and subtropical fruits. Advances in Food Research. p Academic Press. New York. 6. \ \ and R. E. YOUNG 1971 The avocado pear. pl-63. A. C. Hulme, (ed). The biochemistry of fruits and their Products. Vol. 2. Academic Press. New York. 7. BARMORE, C. R Avocado fruit maturity. Proceedings of the first international tropical fruit short course. The avocado. Fruit Crop Department. Florida Cooperative Extension Service. Institute of Food and Agriculture Sciences, University of Florida. Gainesville BURG, S. P, and E. A. BURG 1962 Post-harvest ripening of avocados. Nature 194: \ \and \ \ 1965 Ethylene action and the ripening of fruits. Science 148: EAxs, I. L Ripening, respiration, and ethylene production of ehass f avocado fruits at 20 to 40 Ž. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 103(5): KOSIYACHINADA, S. and R. E. YOUNG 1975 Ethylene production in relation to the initiation of respiratory climacteric in fruit. Plant Cell Physiol. 16: NEWMAN, P. W Harvesting and postharvest handling of avocado in Florida. Calif. Avocado Soc. Yrbk. 60:
8 24. SOULF, J, M. Jr., and P. L. HARDING 1955 Relation of maturity of Florida avocado to physical characters. Proc. Fla. State Hort. Soc. 63: University of California, 1975 Avocado care in the home orchard. Division of Agricultural Sciences. Leaflet VAKIS, N. J., C. GREGORIOU. and M. PAPADEMETRIOU 1986 Maturity and picking date of avocado under Cyprus conditions. Calf. Avocado Soc. Yrbk. 69: YOUNG, R. E, and S. K. LEE 1978 Avocado fruit maturity. Calif. Avocado Soc. Yrbk. 62: ZAUBERMAN, G. and M. SCHIFFMANN-NADEL 1972 Respiration of whole fruit and seed of avocado at various stages of development. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 97:
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Fig 1, M.O.F. diagram
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君 聞 着 捨 周 見 黒 埋 尽 所 華 彩 心 陣 取 げ 楽 見 浮 酷 浮 酷 光 景 君 顔 走 回 私 振 回 彼 ク ム ド メ カ 彼 教 室 寂 む 雰 囲 製 作 者 英 語 授 業 習 訳 堅 苦 役 割 メ カ ム ド ク ッ シ ャ 面 白 自 発 想 ぼ 今 度 空 読 今 入 付 会 主 導 権 握 題 換 タ ミ ン グ 全 次 第 天 然 周 来 楽 百 倍 百 倍
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特 集 緑 の カ ー テ ン 最 近 散 歩 や 通 勤 の 途 中 で 見 か け る こ と が 多 く な っ た と 感 じ た こ と は あ り ま せ ん か? 住 宅 の 掃 き 出 し の 窓 が 涼 し げ で 鮮 や か な 緑 に 覆 わ れ て い る 光 景 や ビ ル の 壁 面 に 植 物 が ぴ っ た り と 張 り 付 い て 競 い 合 う よ う に 天
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- 1 - 部 正 昭 和 部 正 目 ん 養 涵 養 ロ ん ロ 護 在 面 積 並 削 共 化 委 託 共 化 病 害 虫 駆 除 予 防 他 護 削 3 域 各 掲 げ ほ 全 努 - 2 - む ね 道 開 設 良 安 設 削 他 護 削 委 託 促 進 削 病 害 虫 駆 除 予 防 火 災 予 防 他 護 削 - 3 - 応 じ 6 案 作 学 識 験 意 聴 3 各 掲 げ ほ 掲 げ
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840 Geographical Review of Japan 73A-12 835-854 2000 The Mechanism of Household Reproduction in the Fishing Community on Oro Island Masakazu YAMAUCHI (Graduate Student, Tokyo University) This
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Lactobacillus brevis γ
Lactobacillus brevis γ γ Lactobacillus brevis Pentaphylloides fruticosa National Institute of Fruit Tree Science, NARO, 2 1 Fujimoto, Tsukuba Ibaraki 305 8605 Key wordsethylene, fruit quality, shelf life,
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先端社会研究 ★５★号／４．山崎
71 72 5 1 2005 7 8 47 14 2,379 2,440 1 2 3 2 73 4 3 1 4 1 5 1 5 8 3 2002 79 232 2 1999 249 265 74 5 3 5. 1 1 3. 1 1 2004 4. 1 23 2 75 52 5,000 2 500 250 250 125 3 1995 1998 76 5 1 2 1 100 2004 4 100 200
Weymouth,Bluetta,Earliblue,Duke,
1951 300 0 13 Weymouth,Bluetta,Earliblue,Duke, - 126 - Spartan,Collins,Harrison,Jersey Bluecrop,Bluechip,Dixi,Berkeley,Reca Sharpblue,Avonblue,Flordablue Briteblue,Brightwell,Baldwin 1. 2. 3. 4. 5. 1.
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想 像 思 行 ず 消 毒 擦 む 薄 血 混 じ 滲 み ぶ 痂 ぶ 取 下 薄 来 経 験 沢 山 お 思 健 常 人 間 元 々 備 能 力 中 具 的 何 起 ょ 簡 単 説 明 ず 人 間 負 部 リ ン パ 球 血 小 板 マ ク ロ フ ァ ジ 悪 食 べ 集 死 溶 食 べ 清 浄 一 肉 作 線 維 芽 作 表 活 発 肉 芽 コ ラ ゲ ン 線 維 呼 増 殖 埋 縮 併 進 先
1 フ ラ ッ シ ュ カ ー ド ( サ ン プ ル ) の ス ラ イ ド を パ ワ ー ポ イ ン ト で 作 っ て み ま し ょ う 以 下 の ス ラ イ ド ( 2 枚 目 ~ 4 枚 目 を 作 り ま す あ ら か じ め 作 業 用 の フ ァ イ ル を デ ス ク ト
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22 610407487 ロ ペ ミ ッ ク 小 児 用 0. 0 5 % 2319001C1072 23 610412059 ゲ シ ン L 錠 5 0 m g 2478001G1046 24 610412105 ソ レ ル モ ン S R カ プ セ ル 3 7. 5 m g 1147002N1
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ISO JIS-SCIDサ ンプ ル 本 文 での 解 説 は7 1節 を 参照 ロ ナ 社 コ 画像の識別記号N1 画 像 の 名 称 ポ ー トレー ト 画像の識別記号N3 画 像 の 名 称 果物 か ご 篭 画像の識別記号N2 画 像 の 名 称 カ フ ェテ リア 画像の識別記号N4 画 像 の 名 称 ワ イ ン と食 器 ISO JIS-SCIDサ ン プル ロ ナ 社 画像の識別記号N6
56 pp , 2005 * ******* *** ** CA CAMA
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2 The Bulletin of Meiji University of Integrative Medicine 3, Yamashita 10 11
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ATOK Syncの設定方法と使い方（Mac用）
ATOK Sync ア ド バ ン ス 設 定 方 法 と 使 い 方 ~ Mac 版 を お 使 い の 方 へ ~ ATOK Sync ア ド バ ン ス と は 単 語 登 録 や 学 習 し た 内 容 を 保 存 す る ユ ー ザ ー 辞 書 や お 気 に 入 り 文 書 省 入 力 デ ー タ 確 定 履 歴 の デ ー タ な ど を イ ン タ ー ネ ッ ト 上 の サ ー バ
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The Japanese Journal of Psychology 1974, Vol. 44, No. 6, 317-327 AN ANALYSIS OF WORD ATTRIBUTES IMAGERY, CONCRETENESS, MEANINGFULNESS AND EASE OF LEARNING FOR JAPANESE NOUNS TSUGUO OGAWA AND YOSHISADA
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11-19 2012 1 2 3 30 2 Key words acupuncture insulated needle cervical sympathetick trunk thermography blood flow of the nasal skin Received September 12, 2011; Accepted November 1, 2011 I 1 2 1954 3 564-0034
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理数科１年校外研修しおり
理 数 科 1 年 生, 蒜 山 研 修 に 行 っ て き ま し た 8 月 1 日 ( 木 ) 最 初 の 研 修 : 岡 山 大 学 地 球 物 質 科 学 研 究 セ ン タ ー ( 鳥 取 県 三 朝 ) 研 究 セ ン タ ー の 研 究 に つ い て の 講 演 の 後, 班 別 に 分 か れ, 隕 石 や 地 球 を つ く る 物 質 の 観 察, 超 高 圧 発 生 装 置
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Fragaria x ananassa Bioengineering College of Jimei University, Jimei, Xiamen 361021, Fujian Province, China Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology,
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NODERA, K.*, TANAKA, Y.**, RAFAEL, F.*** and MIYAZAKI, Y.**** : Relationship between rate of success and distance of shooting on fade-away shoot in fe
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rectomy as the subjects of study, urinary steroid hormones were measured, and simultaneously the enzyme work and enzyme pattern related to the steroid metabolism, as proposed by Yoshida of our laboratory,
pp 427 438 2006 Dimensional Change Card Sort ****** ** 2005 9 30 2004 8 2002 4 Zelazo, P. D., Carter, A., Reznick, J. S. & Frye, D. 1997 10 2003 Zelaz
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