和 食 小皿五彩 サーモン葱巻焼き 鯛の胡麻醤油焼きとうもろこし餡 マッシュルームとアスパラの白和え ずわい蟹 キャビア土佐酢ジュレ 鰻のけんちん焼き お椀 湯葉真丈の吸い物 向付キングプロンたたきオクラ添え預け鉢平目の薄造り山芋ゼリーと梅肉ゼリー 台の物 舌平目のオランダ煮と海老の含め煮 飯物 鯛ご飯又は白ご飯お米は新潟県南魚沼産コシヒカリを使用し 機内で炊き立てをご用意しております JA 留め椀 味噌汁 香の物 甘味まどか加賀藩御用菓子司森八 くずきり 圓抹茶味 五郎島小町 アレルゲンに関する詳細は 乗務員にお尋ねください
洋 食 アミューズ ブーシュ グリーンアスパラガスのヴルーテ 仔牛フィレ肉チーズソースと黒トリュフのヴィネグレット アペタイザー ( お選び下さい ) キャビア ロブスタークレープキャロットジンジャーソースロブスターの爪添え モッツァレラチーズとスモークサーモングレープフルーツのサラダアペタイザー メインディッシュ ( お選び下さい ) 牛フィレ肉のステーキグレイビーソースドフィノワーズポテト添え ラムラックの香草焼きバルサミコとケイパーのソースポレンタ添え 鱸のフィレアーモンドミルクソース パン デザート ルバーブとジンジャーのタルトレットチョコレートクルスティアンケーキストロベリーアイスクリーム ご希望に添えない場合もございますので ご了承ください 天候不良等の理由により 食材や産地が変更になる可能性があります
アラカルトメニュー お酒のお供に たこわさび ごはんもの ロン丼 サーモン 鮪 烏賊 いくらの海鮮丼 寿司盛り合わせ 東京香味カレーライス シーフードカレー 香の物 軽いお食事 ワイルドマッシュルームとイタリアンソーセージのトルテリーニバジルオレガノソース ミント風味のアスパラガスとチャイブのスープ キャビンアテンダントの気まぐれサラダ 麺類 JAL 特製 九州じゃんがら ヘルシーラーメン 肉類を使用しない うまみのあるとんこつ風味のヘルシーラーメンです わかめうどん チーズセレクション 各種チーズの取り合わせ ワインと共に リフレッシュメント季節のフルーツ盛り合わせアイスクリームショコラ アレルゲンに関する詳細は 乗務員にお尋ねください
和 食 台の物 鮭柚庵焼き玉子焼き 小鉢 春雨サラダ ご飯 味噌汁 香の物 洋 食 メインディッシュ フレッシュチーズとレーズンのクレープベーコン添え コッパハム ターキー ピクルスとオリーブ ストロベリーオーガニックヨーグルト ざくろとブルーベリーのスムージー クロワッサン ご希望に添えない場合もございますので ご了承ください 天候不良等の理由により 食材や産地が変更になる可能性があります
J A P A N E S E Kozara Grilled Salmon Roll with Welsh Onion Sesame Soy Grilled Sea-bream with Sweet Corn Sauce Mushroom & Asparagus dressed with Tofu Sauce Snow Crab & Caviar with Vinegar Jelly Broiled Eel & Tofu Cake Owan Japanese Clear Soup with "Yuba" Cake Mukozuke King Prawn with Chopped Okra Azukebachi Thin Sliced Flounder "Usuzukuri" Style with Yam Jelly & Pickled Plum Jelly Dainomono Briased Sole & Simmered Prawn Hanmono Seasoned Mixed Rice with Sea-bream or Steamed Rice We are pleased to offer freshly steamed Koshihikari rice. JA Tomewan Miso Soup Japanese Pickles Kanmi MORIHACHI Kudzukiri, Madoka Matcha Flavor & Gorojima Komachi For allergens, please ask your crew for more details.
W E S T E R N Amuse Bouche Green Asparagus Velouté Veal Tenderloin with Cheese Sauce & Black Truffle Vinaigrette Hors-d'œuvre (Choice) Caviar Lobster Crepe with Carrot & Ginger Sauce Lobster Claw Salad Appetizer with Mozzarella, Smoked Salmon & Grapefruit Main Dish (Choice) Seared Beef Fillet with Beef Jus Dauphinoise Potatoes Herb Crusted Rack of Lamb with Balsamic & Caper Sauce, Polenta Sea-bass Fillet with Almond Milk Sauce Bread Dessert Rhubarb & Ginger Tartlet Chocolate Croustillant Strawberry Ice Cream We apologise if occasionally your choice is not available. Please note that ingredients and producing areas are subject to change due to bad weather or other reasons.
A LA CARTE Snack Wasabi Flavored Octopus Japanese A La Carte LON-DON Seafood Bowl with Salmon, Tuna, Squid & Salmon Roe Assorted Sushi Japanese Seafood Curry with Steamed Rice Japanese Pickles Light Meal Wild Mushroom & Italian Sausage Tortellini with Basil & Oregano Sauce Minted Asparagus & Chive Soup Fresh Salad Noodles JAL Original Healthy Ramen Noodles from Kyusyu "Kyushu Jangara" Healthy ramen noodles of vegetable origin in pursuit of good taste (UMAMI*) even without using meat *UMAMI=fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates Japanese Hot "Udon" Noodles with Seaweed Cheese Selection Assorted Cheese Refreshment Prepared Fresh Fruits Ice Cream Chocolate For allergens, please ask your crew for more details.
JAPANESE Dainomono Grilled Salmon Mirin & Soy Sauce with Yuzu Flavor Egg Cake Kobachi Glass Noodle Salad Steamed Rice Miso Soup Japanese Pickles WESTERN Main Dish Quark & Raisin Crepe with Streaky Bacon Coppa Ham, Turkey, Gherkin & Black Olive Strawberry Organic Yoghurt Pomegranate & Blueberry Smoothie Croissant We apologise if occasionally your choice is not available. Please note that ingredients and producing areas are subject to change due to bad weather or other reasons.