Dinner Menu
前菜 / 沙律 Appetizer / Salad 7807 ソフトシェルとマンゴーの生春巻き $78 Deep Fried SoftShell Crab with Mango in Fresh Spring Roll 芒果炸軟殼蟹生春卷 8508 ウスイロバイの煮つけ $68 Stewed Kira s Babylon with Japanese Sauces 日式煮花螺 1403 枝豆 $40 Boiled Green Soybean 日本毛豆 1304 白菜キムチ $38 Kimchee 泡菜 8412 ナムルの盛り合わせ $48 Mixed Vegetable (6 Flavour) 什菜涼盤 (6 款 ) 7807 8508 1304 8412
7806 7804 7808 7805 7806 和牛カルパッチョとアスパラガスサラダ $98 ~ ワサビドレッシング Wagyu Beef Carpaccio & Asparagus Salad with Wasabi Dressing 燒半生熟澳洲和牛露荀沙律配和風芥辣汁 7804 サーモンとゆずサラダ ~ ニンジンオニオンドレッシング $68 Salmon & Grapefruit Salad with Carrot Onion Dressing 三文魚柚子沙律配胡蘿蔔汁 7808 鮪タタキとアボカドサラダ ~ マスタードドレッシング $85 Lightly Grilled Tuna & Avocado Salad with Mustard Dressing 燒半生熟吞拿魚牛油果沙律配法式芥醬汁 7805 ホタテ貝の簿造りサラダ ~ ブラックトリュフドレッシング $85 Lightly Grilled Scallop Salad with Black Truffle Dressing 薄切帆立貝沙律配黑松露汁 7809 籽カ二子とマンゴーサラダ $48 Flying Fish Roe & Mango Salad 蟹籽芒果沙律
刺身 Sashimi 8113 特上刺身盛り合わせ $488 ( 鮮魚 中トロ ハマチ サーモン 牡丹エビ アカガイ ホタテ貝 ウ二 カジキ ) Chef s Selection Deluxe Assorted Sashimi Platter (Fresh Fish, ChuToro Tuna, Yellowtail, Salmon, Botan Shrimp, Red Shell, Scallop, Sea Urchin, Swordfish) 特上刺身拼盤 ( 鮮魚 中吞拿魚腩 油甘魚 三文魚 牡丹蝦 赤貝 帶子 海膽 劍魚 ) 8114 上刺身盛り合わせ $238 ( マグロ サーモン カンパチ イカ ホッキ貝 タコ 甘エビ タイ ) Chef s Selection Assorted Sashimi Platter (Tuna, Salmon, Rudderfish, Squid, Clam, Octopus, Sweet Shrimp, Snapper) 上刺身拼盤 ( 吞拿魚 三文魚 鱆紅魚 魷魚 北寄貝 八爪魚 甜蝦 鯛魚 ) 8113 8114 All prices in this menu are subject to 10% service charge. 加一服務費
刺身 / 寿司 Sashimi / Sushi 大トロ中トロマグロカジキウ二ハマチ牡丹エビイクラホタテ貝タイカンパチ甘エビアカガイホッキ貝サーモンイカタコトビッコすしエビカニかまぼこ玉子フォアグラ和牛ユッケ和牛刺し オーストラリア産和牛刺し OToro Tuna ChuToro Tuna Tuna Swordfish Sea Urchin Yellowtail Botan Shrimp Salmon Roe Scallop Snapper Rudderfish Sweet Shrimp Red Shell Clam Salmon Squid Octopus Flying Fish Roe Shrimp Crab Stick Egg Foie Gras Wagyu Beef Tartare Japanese Wagyu Beef Sashimi (100g) Australia Wagyu Beef (100g) 大吞拿魚腩中吞拿魚腩吞拿魚背劍魚海膽油甘魚牡丹蝦三文魚子帶子鯛魚鱆紅魚甜蝦赤貝北寄貝三文魚魷魚八爪魚蟹籽熟蝦蟹柳甜蛋鵝肝碎和牛刺身日本和牛刺身澳洲和牛刺身 刺身 (4 枚 ) 寿司 (2カソ) Sashimi (4pcs) Sushi (2pcs) 8154 8116 8117 8155 8118 8156 8120 8122 8119 8128 8125 8121 8123 8157 8124 8158 8127 8103 8159 8160 $420 $258 $108 $168 $198 $158 $128 $108 $98 $78 $78 $78 $70 $68 $58 $50 $68 $98 $280 $168 (1 板 ) (2 隻 ) (1 隻 ) 8246 8207 8208 8247 8209 8248 8211 8213 8210 8249 8126 8212 8214 8250 8215 8217 8218 8223 8251 8252 8222 8240 8253 8254 $188 $138 $52 $58 $85 $58 $132 $60 $55 $38 $28 $52 $75 $30 $28 $23 $28 $35 $28 $22 $22 $78 $78 $58
寿司 Sushi 8201 特上寿司盛り合わせ $298 ( 中トロ ハマチ サーモン カジキ 牡丹エビ アカガイ ホタテ貝 ウ二 カリフォルニアロール卷き ) Deluxe Sushi Platter (ChuToro Tuna, Yellowtail, Salmon, Swordfish, Botan Shrimp, Red Shell, Scallop, Sea Urchin, California Roll) 特上壽司拼盤 ( 中吞拿魚腩 油甘魚 三文魚 劍魚 牡丹蝦 赤貝 帶子 海膽 加州卷 ) 8202 寿司盛り合わせ $198 ( マグロ サーモン カンパチ ホッキ貝 タコ 甘エビ タイ トビッコ ) Assorted Sushi Platter (Tuna, Salmon, Rudderfish, Clam, Octopus, Sweet Shrimp, Snapper, Flying Fish Roe) 壽司拼盤 ( 吞拿魚 三文魚 鱆紅魚 北寄貝 八爪魚 甜蝦 鯛魚 蟹子 ) 8201 8202
卷物 Roll カリフォルニア巻き (6カソ ) 8204 $50 8255 $28 California Roll (6pcs) 加州卷 (6 件 ) ソフトシェルクラブとアボカド巻き (4カソ ) 8256 $68 8257 $42 Deep Fried Soft Shell Crab & Avocado Roll (4pcs) 炸軟殼蟹牛油果卷 (4 件 ) うなぎとチーズ巻き (6カソ ) 8111 $65 8258 $32 Eel & Cheese Roll (6pcs) 鰻魚芝士卷 (6 件 ) ネギトロ巻き (6カソ ) 8220 $78 8259 $48 Tuna & Spring Onion Roll (6pcs) 碎吞拿魚腩香蔥卷 (6 件 ) 鉄火巻き (6カソ ) 8108 $50 8260 $28 Tuna Roll (6pcs) 吞拿魚背卷 (6 件 ) かっぱ巻き (6カソ ) 8109 $32 8261 $18 Cucumber Roll (6pcs) 青瓜卷 (6 件 ) サーモンチーズ巻き (6カソ ) 8262 $52 8263 $28 Salmon & Cheese Roll (6pcs) 三文魚芝士卷 (6 件 ) えび天とマンゴー巻き (4カソ ) 8264 $68 8265 $42 Shrimp Tempura & Mango Roll (4pcs) 炸蝦天婦羅芒果卷 (4 件 ) 卷物 Roll 手卷 Hand Roll 8256 8111 8264
焼肉 Yakiniku 7202 7201 7203 7204 7202 和牛上カルビ ( オーストラリア産 ) $138 Prime Wagyu Karubi Beef (Australia Wagyu) 特選和牛排肉 ( 澳洲和牛 ) 7201 牛カルビ (USA) $88 US Karubi Beef 美國牛排肉 7203 和牛上ロース ( オーストラリア産 ) $138 Prime Wagyu Roast Beef (Australia Wagyu) 特選和牛肉眼 ( 澳洲和牛 ) 7204 ハラミの塩揉みダレ焼き ( オーストラリア産和牛 ) $118 Beef Skirt Seak (Australia Wagyu) 澳洲產和牛胸外腹
焼物 Gills 7508 7505 7507 7702 雞鶏もも ( 味噌 ) $58 Chicken Leg Meat (Miso) 雞腿肉 ( 味噌 ) 7713 雞砂肝 ( 塩 ) $45 Chicken Kidney (Salt) 雞腎 ( 鹽燒 ) 7711 ラムチョップハ一ブ燒き (1 本 ) $32 Lamb Chop (1pc) 紐西蘭羊架 ( 每件 ) 7506 エビ (1 尾 ) $50 Prawn (1pc) 大蝦 ( 每隻 ) 7507 アサリ (1コ ) $25 Clam (1pc) 大蜆 ( 每隻 ) 7508 あわび (1コ ) $38 Baby Abalone (1pc) 鮑魚仔 ( 每隻 ) 7505 ホタテ貝 (1 扇 ) $50 Scallop (1pc) 帆立貝 ( 每隻 ) 7510 海鮮盛り合わせ $260 Assorted Seafood Platter 海鮮拼盤
一品 A La Carte 1702 1705 1706 1707 1702 天ぷら盛り合せ $85 Assorted Japanese Tempura 什錦天婦羅拼盤 1701 えび天ぷら $95 Prawn Tempura 海蝦天婦羅 1705 自家製牛肉コロッケ $58 Homemade Beef Croquette 自家製炸牛肉薯餅 1706 自家製揚げ餃子 $48 Homemade Deep Fried Dumpling 自家製炸餃子 1707 とり南蛮 $68 Marinated Deep Fried Chicken with Chili Sauce 南蠻炸雞
8509 豚キムチ炒め $68 Stir Fried Spicy Pork with Kimchee 韓國泡菜炒豬肉 8510 ソーキ煮込み $58 Stewed Pork Spare Rib in Okinawa Style 沖繩風味豬軟骨 8502 豚肉キムチチゲ $68 Pork and Kimchee Hot Pot 豬肉泡菜鍋 8501 海鮮チヂミ $68 Seafood and Vegetable Pancake 海鮮蔬菜煎餅 8509 8510 8502 8501
日本産和牛Japanese Wagyu Beef
肉野菜Meats Vegetable
大皿 Plate 7126 特選和牛プレート 200g (2 人前 ) $290 Premium Wagyu Beef Plate 200g (for 2 persons) 特選和牛拼盤 200g (2 位用 ) 7127 牛 豚 羊肉盛プレート 300g (2 人前 ) $290 Assorted Meat Plate 300g (for 2 persons) 精選什錦拼盤 300g (2 位用 ) 7128 満腹肉盛プレート 450g (4~5 人前 ) $350 Party Meat Combo (for 45 persons) 特選家庭什錦拼盤 450g (45 位用 ) 7126 7127 7128
二人世界 Course Menu For Two 宴 套餐6433 宴 コース什錦肉類拼盤 ( 牛肉眼 牛排肉 豬頸肉 雞腿肉 ) $568 / 2 persons 和 套餐6434 和 コースUTAGE Course Set ナムルの盛り合わせ 6 Kinds of Appetizer Platter 什菜涼盤 (6 款 ) サーモンとゆずサラダ ~ ニンジンオニオンドレッシング Salmon & Grapefruit Salad with Carrot Onion Dressing 三文魚柚子沙律配胡蘿蔔汁寿司盛り合わせ Assorted Sushi Platter 壽司拼盤肉盛り合わせ ( カルビ ロース 豚トロ雞 鶏もも ) Assorted Meat Plate (Karubi Beef, Roast Beef, Pork Neck, Chicken Leg Meat) KAZU Course Set ナムルの盛り合わせ 6 Kinds of Appetizer Platter 什菜涼盤 (6 款 ) 和牛カルパッチョとアスパラガスサラダ ~ ワサビドレッシング Wagyu Beef Carpaccio & Asparagus Salad with Wasabi Dressing 燒半生熟澳洲和牛露荀沙律配和風芥辣汁 刺身盛り合わせ Assorted Sashimi 刺身拼盤肉盛り合わせ ( 日本産和牛上カルビ 上ロース 日本産豚肉 牛タン厚切り ) Assorted Meat Plate (Japanese Wagyu Karubi Beef, Japanese Wagyu Roast Beef, Japanese Kurobuta Pork Belly, Thick Sliced Ox Tongue) 日本產什錦肉類拼盤 ( 日本產和牛肉眼 牛排肉 日本產黑豚豬腩肉 厚切牛舌 ) 自家製揚げ餃子 Homemake Deep Fried Dumpling 自家製炸餃子カルビクッパ Karubi Beef Rice in Spicy Soup 辣味牛肉湯飯デザート Dessert 甜品 海鮮チヂミ Seafood and Vegetable Pancake 海鮮蔬菜煎餅 鯛うどん Snapper Udon 鯛魚烏冬 デザート Dessert 甜品 $728 / 2 persons
飯 麺 汁 Rice / Noodles / Soup 8714 8706 8704 8808 8810 8806 石焼フォアグラビビンバ $98 Stone Pot Foie Gras & Vegetable Rice 鵝肝蔬菜石頭鍋飯 8807 石焼ほたて貝ビビンバ $78 Stone Pot Scallop & Vegetable Rice 帶子蔬菜石頭鍋飯 8701 石焼ユッケビビンバ $78 Stone Pot Beef & Vegetable Rice 牛肉蔬菜石頭鍋飯 8704 カルビクッパ $68 Karubi Beef Rice in Spicy Soup 辣味牛肉湯飯 8808 明太子パスタ $80 Fish Roe Cream Sauce Spaghetti 明太子意粉 8716 イカすみ焼きそば $78 Stir Fried Okinawa Noodles with Squid Ink 沖繩墨魚汁炒麵
8810 鯛うどん $75 Snapper Udon 鯛魚烏冬 8706 カルビうどん $70 Karubi Beef Udon in Spicy Soup 辣味牛肉湯烏冬 8804 カルビスープ $58 Karubi Beef in Spicy Soup 辣味牛肉湯 8802 ワカメスープ $35 Seaweed Soup 海帶湯 8714 アサリの味噌汁 $30 Japanese Clam Miso Soup 蜆肉味噌湯 8805 味噌汁 $15 Miso Soup 味噌湯 8806 8701 8807
ビール Beer 1009 青島ビール Btl $16 Tsing Tao Beer 5419 アサヒビール Btl $16 Asahi Beer 300ml 500ml 5106 アサヒ生ビール $19 $28 5103 Asahi Draft Beer ワイン Wine 375ml 750ml 5701 赤ワイン $120 $220 5703 Red Wine 5702 白ワイン $120 $220 5704 White Wine 榭梅酒 Plum Wine 500ml 5510 瑞泉梅酒 ( 沖縄黑糖使用 12 度 ) $260 Zuisen Umeshu 5519 ヘリオス黒糖梅酒 (14 度 ) $280 Helios Umeshu 5520 梅千代 $320 Umechiyo ソフトドリンク Soft Drink $20 5801 コカ コーラ CocaCola 5826 コカコーラ ライト CocaCola Light 5802 7Up 7 Up 5807 ラムネ Soda Pop 5820 柚子ハニー ( 熱 / 冷 ) Yuzu Honey (Hot/Cold) 5821 柚子ソーダ Yuzu Soda