Sparkling Wine/Champagne スパークリングワイン / シャンパーニュ TORRE DEL GALL CAVA BRUT RESERVA トレデルガルカバブリュットレセルバ 産地 : スペイン品種 : マカベオ チャレッロ パレリャーダ 長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和 青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った余韻が続きます ROSE FINES BULLES ロゼフィーヌビュール 産地 : フランス品種 : サンソー グルナッシュ シラー プロヴァンスのブドウから伝統的製法で造られるロゼスパークリング キメ細やかな泡とエレガントな味わいです グラス 690 TORRE DEL GALL CAVA BRUT ROSE トレデルガルカバブリュットロゼ 産地 : スペイン品種 : ガルナッチャ トレパット ラズベリーやスグリの新鮮で甘酸っぱい赤い果実の香りとチェリーのふくよかな果実味 繊細な甘みが余韻に残ります FERRARI MAXIMUM BRUT フェラーリマキシマムブリュット 産地 : イタリア品種 : シャルドネ きめ細かい豊かな泡立ち ドライでエレガント バランスのとれた味わいです バニラのような心地良い余韻が続きます G.H.MARTEL COMTE DE LAMOTTE BRUT G.H. マーテルコントドラモットブリュット 産地 : フランス品種 : ピノ ノワール シャルドネ 豊潤な香りに包まれ クリーミーで口当たりスムーズ よく熟した印象の旨味たっぷりな果実味が素直に広がります CHAMPAGNE HENRIOT BRUT SOUVERAIN アンリオブリュットスーヴェラン ピノ ノワール ボトル 6,900 白い花やブリオッシュを思わせる香りに しっかりしたミネラルを感じる味わいに支えられた美しくクリーミーな風味 複雑味と骨格を備えたシャンパーニュです ボトル 9,800 DELAMOTTE ドゥラモット DOM PERIGNON ドンペリニョン ピノ ノワール ムニエ デリケートでエレガンス溢れ なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします ピノ ノワール ドンペリニヨンのアイコン的存在 全ての要素がしっかりと繋がりあい ドンペリニヨンらしいハーモニーを表現しています ボトル 12,900 ボトル 39,000
Rose Wine ロゼワイン 北米大陸のパイオニアとしての輝かしい歴史を誇り今も高い品質を磨き続けるワイナリーを率いるサンミッシェルワインエステーツが造り出す新感覚ロゼ STE MICHELLE WINE ESTATES ANEW ROSE サンミッシェルワインエステーツアニューロゼ INSOLENCE アンソランス 産地 : フランス品種 : グルナッシュ ロール サンソー シラー 産地 : アメリカ品種 : シラー グルナッシュ 味わいはすっきりとした辛口 香りはハーブや柑橘などの鼻に抜けるような爽やかさがあり 非常に飲みやすいワインです LUMIERE リュミエール 産地 : フランス品種 : グルナッシュ シラー 上品な佇まいでお料理にそっと寄り添うプロヴァンスロゼワインです ボトル 6,900 ピンクグレープフルーツや白桃のような香り しっかりとした酸と品種由来のほのかなスパイシーさと果実味を感じられます グラス 690 ROSE DE GISCOURS ロゼドジスクール 産地 : フランス品種 : カベルネ ソーヴィニヨン メドック格付け第 3 級シャトージスクールの若木から造られるロゼ タンニンの骨格が感じられるしっかりとした味わいです SOLSTICE ソルスティス 産地 : フランス品種 : グルナッシュ サンソー ロール グラマラスなフルーツの香りと綺麗な果実味 美しい余韻が次の一口を誘います ボトル 8,900
White Wine 白ワイン FALESCO LAZIO BIANCO ファレスコラッツィオビアンコ 産地 : イタリア品種 : トレッビアーノ ロシェット 柔らかい口当たりで フレッシュな果実味に心地よい酸味と程よい苦味の余韻があります CATENA ALAMOS TORRONTES カテナアラモストロンテス 産地 : アルゼンチン品種 : トロンテス 柑橘類や桃を思わせる香りにハーブのヒント 軽い口当たりで 活き活きとした酸味と バランスの良い味わいです PINE RIDGE VINEYARDS CHENIN BLANC / VIOGNIER パインリッジシュナンブランヴィオニエ 産地 : アメリカ品種 : シュナン ブラン ヴィオニエ シュナン ブランのシャープな酸味とハーブの香りとヴィオニエのリッチな風味とが調和した味わいです グラス 690 CHATEAU STE MICHELLE COLUMBIA VALLEY RIESLING シャトーサンミッシェルコロンビアヴァレーリースリング 産地 : アメリカ品種 : リースリング フルーティかつフローラルな香りが特徴的 すっきりとしたキレのよい酸があり バランスのとれた爽やかな味わいです CHATEAU REYNON BLANC シャトーレイノンブラン 産地 : フランス品種 : ソーヴィニヨン ブラン セミヨン 軽い樽香を伴った トロピカルフルーツのようなエレガントな香り 適度な酸とタンニンの洗練された味わいのワインです LOUIS LATOUR MEURSAULT ルイラトゥールムルソー アンズのような豊かな香り すっきりした酸味に味の厚みを感じられる 爽やかな辛口です DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS GRAND CRU LES CLOS ドメーヌウィリアムフェーブルシャブリグランクリュレクロ シャブリのトップドメーヌが造るレクロ シャブリグランクリュの長所を集めた総和とも言える 複雑味のある味わいです ボトル 29,000 ボトル 12,000 LOUIS LATOUR CHEVALIER MONTRACHET ルイラトゥールシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼル モンラッシェと同じ丘陵斜面の上部に位置する自社畑の葡萄を使用しています 華やかで凝縮した風味を 芳醇で長い余韻を伴う偉大なワインです ボトル 98,000
Red Wine 赤ワイン BODEGAS ESMERALDA TILIA CABERNET SAUVIGNON ボデガスエスメラルダティリアカベルネソーヴィニヨン 産地 : アルゼンチン品種 : カベルネ ソーヴィニヨン 熟した赤い果実の味わいと 甘くスパイシーで葉巻のようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わいです DOMAINES PAUL MAS JEAN-CLAUDE MAS ROUGE ドメーヌポールマスジャンクロードマスルージュ 産地 : フランス品種 : グルナッシュ カリニャン メルロ シラー ジューシーかつフルーティなアロマと豊かな果実の味わい 軽快な口当たりが心地よく お料理と相性の良いワインです FONTANA CANDIDA ROMA ROSSO フォンタナカンディダローマロッソ 産地 : イタリア品種 : モンテプルチアーノ チェザネーゼ シラー 永遠の都と称されるローマの名を冠した D.O.C. ワイン 土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています CATENA ALAMOS MALBEC カテナアラモスマルベック 産地 : アルゼンチン品種 : マルベック ブラックチェリーやカシスなど黒系果実やチョコレート スパイスのようなアロマがあり リッチな口当たりのワインです ボトル 3,900 オーストラリアの名門ヒルスミス家が高標高地で紡ぎだす洗練された新しいオージースタイル REDBANK LONG PADDOCK SHIRAZ レッドバンクロングパドックシラーズ 産地 : オーストラリア品種 : シラー サンジョヴェーゼ アロマには活き活きとした森のフルーツやフプラムに加え 白コショウやスターアニスのニュアンス 味わいにはベリーやスパイスが感じられます わずかに加えられたサンジョヴェーゼ由来のタンニンが果実の甘みを支えています グラス 690 BOUCHARD PERE & FILS BOURGOGNE PINOT NOIR 'LA VIGNEE' ブシャール P&F ブルゴーニュピノノワールラヴィニェ 産地 : フランス品種 : ピノ ノワール 小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを感じる味わい やさしいふくらみを持つ ブルゴーニュらしいワインです MAZZEI FONTERUTOLI CHIANTI CLASSICO マッツェイフォンテルートリキャンティクラシコ 産地 : イタリア品種 : サンジョヴェーゼ メルロ トスカーナの名門が造るキャンティクラシコ フレッシュな果実味とスパイシーな印象があり 凝縮されたスムーズな味わいです
CHATEAU MONT-PERAT シャトーモンペラ Red Wine 赤ワイン CERETTO MONSORDO チェレットモンソルドランゲロッソ 産地 : フランス品種 : メルロ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン 名醸造家ミッシェルローランが手掛けるワイン 凝縮度の高いブドウを収穫し フルボディに仕上げています 産地 : イタリア品種 : カベルネ ソーヴィニヨン メルロシラー バニラなどの甘いスパイス香 きめ細かく滑らかなタンニン 果実の凝縮感のある スタイリッシュな赤ワインです CHATEAU LAGRANGE シャトーラグランジュ 産地 : フランス品種 : カベルネ ソーヴィニヨン メルロプティ ヴェルド メドック格付け 3 級 深みのある色調で 黒系果実やスパイス 程良い樽の香りが優美に溶け込み タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいです TENUTA SAN GUIDO SACCICAIA テヌータサングイドサッシカイア ボトル 8,500 産地 : イタリア品種 : カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン 30 年以上に渡りイタリアの頂点に君臨し なおも進化を続ける元祖スーパータスカン 芳醇で濃厚 複雑かつエレガントな味わいです OPUS ONE オーパスワンワイナリーオーパスワン ボトル 12,000 産地 : アメリカ品種 : カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フランプティ ヴェルド マルベック ロートシルト男爵とロバート モンダヴィ氏がコラボレートしたナパのプレミアムワイン 1 本のワインは交響曲 1 杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想が込められています ボトル 98,000 CHATEAU LATOUR シャトーラトゥール ボトル 39,000 産地 : フランス品種 : カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フラン プティ ヴェルド メドック格付け 1 級 圧倒的な果実味と凝縮感 そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します 驚くべき長寿さを誇ります ボトル 149,000