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えりかなかきむら
5 years ago
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1 RITZ CARLTO CARLTON THE RITZ פ н AUTUMN TOKYO Colorful Fall Autumn brings many opportunities to pause and savor all the colors of the moment. Join us at The Ritz-Carlton, Tokyo for dinners and other autumn-inspired culinary events showcasing all the bounty of the season along with premium wines, champagnes and sake. Accommodation Package: Reconnect Time has a way of getting away from you in Tokyo. The Ritz-Carlton Reconnect package unites luxury accommodations and complimentary credits for amenities so you can unwind and make the most of your time here in the capital. Overnight accommodations (minimum two-night stay) $100 hotel credit IN THIS ISSUE FRENCH DISHES FOR FALL / CITRUS AFTERNOON TEA / HALLOWEEN TREATS / CRABULOUS KAISEKI

D ה s 秋の新メニュー芸術の秋にふさわしく目でも観賞できるフレンチメニューをご用意しました真鯛のカルパッチョは旬ならではの豊かな味わいとともに秋を感じさせる美しい彩りもお楽しみいただけます秋の味覚を堪能できる一皿にはラカン産の鳩をアレンジワインとの相性も抜群なのでソムリエと語らいながらお好みの一杯を見つけるのも一興です仔豚のローストには

午後9時 15,500 Chef Shintaro Miyazaki is serving up autumn favorites like juicy Racan pigeon from the Loire Valley and Kashu pork from Chiba.

2 D ה s 秋の新メニュー芸術の秋にふさわしく目でも観賞できるフレンチメニューをご用意しました真鯛のカルパッチョは旬ならではの豊かな味わいとともに秋を感じさせる美しい彩りもお楽しみいただけます秋の味覚を堪能できる一皿にはラカン産の鳩をアレンジワインとの相性も抜群なのでソムリエと語らいながらお好みの一杯を見つけるのも一興です仔豚のローストには雑味が無くシルキーな食感の千葉県産花愁仔豚を厳選皮目をパリっと焼き上げた仔豚のきめ細やかな肉にトリュフソースをかけて仕上げます秋のひとときをアーティスティックに表現した色鮮やかなフレンチメニューでお楽しみくださいフレンチダイニングアジュールフォーティーファイブ 9月中旬ランチ午前11時30分午後2時30分平日 5,200 土日祝 7,800 ディナー午後5時30分午後9時 15,500 Chef Shintaro Miyazaki is serving up autumn favorites like juicy Racan pigeon from the Loire Valley and Kashu pork from Chiba. Roasted to silky soft perfection with a crispy skin, the pork is served with truffle sauce. Our sommelier is always on hand to assist in your selection of wine to enhance your dining experience. Azure 45 / French Dining From mid-september Lunch 11:30 a.m. - 2:30 p.m. From 5,200 on weekdays; 7,800 on weekends and holidays Dinner 5:30-9 p.m. From 15,500 C K 蟹づくしひのきざか副総料理長である石田による松葉蟹タラバ蟹毛蟹の3種が織り成す贅を尽くした特別会席コースです石田が趣向を凝らしたのはそれぞれの蟹の旨みを存分に引き出す調理法でコースを仕立てることでした日本三大蟹の味わいを食べ比べながら吟味するひとときは忘れられない贅沢な体験となることでしょうこの機会に冬の味覚である蟹を余すことなくご堪能くださいひのきざか会席 11月5日 12月15日午後5時30分午後9時ご利用日3日前までのご予約制 45,000 In this multicourse kaiseki menu, Hinokizaka executive sous chef Hisao Ishida presents three popular types of crab snow, king, and horsehair cooked to perfection in ways that bring out the full flavors of each. As autumn shifts into early winter, come taste and compare these succulent gifts of the sea. Hinokizaka - Kaiseki November 5 - December 15 5:30-9 p.m. 45,000 Reservations must be made at least three days in advance.

W T ザリッツカールトンカフェ&デリ 11月1日午前9時午後8時30分デザートのご提供は午前11時午後8時 1,300 It is the season of citrus fruits, and their brilliant red and orange hues accent the handmade sweets and savories in our afternoon

Caramel popcorn café lattes, double espresso mochas, and Guanaja dark chocolate topped with tonka-bean espuma: this trio of delectable sweet drinks promises to tickle your taste buds and warm your

濃厚なチョコレートソースをかけて仕上げるザリッツカールトン東京オリジナルのモダンティラミスですそして冬のおすすめドリンクは甘くて芳しい香りのトンカ豆エスプーマをトッピングしたグアナラチョコレートドリンク個性的なキャラメルポップコーンカフェラテ濃厚な味わいのダブルエスプレッソモカの3種をご用意しています RIT Z CAR L N THE R ザロビーラウンジ 9月4日

赤やオレンジ色などの彩りがあるシトラスアフタヌーンティーは目にも美味しいひとときを招き入れることでしょう W m D s t D s N シトラスアフタヌーンティー AUTUMN 2 018 Z C A R LT O C s noо T IT D ה s 秋の新メニュー芸術の秋にふさわしく目でも観賞できるフレンチメニューをご用意しました真鯛のカルパッチョは

3 W T ザリッツカールトンカフェ&デリ 11月1日午前9時午後8時30分デザートのご提供は午前11時午後8時 1,300 It is the season of citrus fruits, and their brilliant red and orange hues accent the handmade sweets and savories in our afternoon tea menu. Enjoy the fragrant scents and tastes of yuzu, kabosu, sudachi and kumquat along with a selection of fine teas. Caramel popcorn café lattes, double espresso mochas, and Guanaja dark chocolate topped with tonka-bean espuma: this trio of delectable sweet drinks promises to tickle your taste buds and warm your heart on chilly evenings. Indulge your sweet tooth further with our signature tiramisu mousse topped with coffee jelly and hazelnuts we will drizzle it with hot chocolate sauce right at your table. The Lobby Lounge September 4 - Middle of November 12-5 p.m. From 4,600 From November 1 9 a.m. - 8:30 p.m. ( The dessert is served between 11 a.m. and 8 p.m. ) From 1,300 E TH 寒い季節にふさわしく身も心も温まるデザートとドリンクをご用意しましたデザートはコーヒーゼリーとヘーゼルナッツで飾ったティラミスのムースにお客様の目の前で温かく濃厚なチョコレートソースをかけて仕上げるザリッツカールトン東京オリジナルのモダンティラミスですそして冬のおすすめドリンクは甘くて芳しい香りのトンカ豆エスプーマをトッピングしたグアナラチョコレートドリンク個性的なキャラメルポップコーンカフェラテ濃厚な味わいのダブルエスプレッソモカの3種をご用意しています RIT Z CAR L N THE R ザロビーラウンジ 9月4日 11月中旬正午午後5時 4,600 ウィンターテラスウォームデザートウィンタードリンク TO 秋の午後にはさわやかなアフタヌーンティーのひとときをこの季節に旬を迎える柑橘類は秋の味覚を引き立てる名脇役です柚子かぼす酢橘金柑など国産の柑橘類を素材とした季節限定メニューをご用意しました秋のアフタヌーンティーというと茶系など落ち着いたクラシカルな印象になりがちですが赤やオレンジ色などの彩りがあるシトラスアフタヌーンティーは目にも美味しいひとときを招き入れることでしょう W m D s t D s N シトラスアフタヌーンティー AUTUMN Z C A R LT O C s noо T IT D ה s 秋の新メニュー芸術の秋にふさわしく目でも観賞できるフレンチメニューをご用意しました真鯛のカルパッチョは旬ならではの豊かな味わいとともに秋を感じさせる美しい彩りもお楽しみいただけます秋の味覚を堪能できる一皿にはラカン産の鳩をアレンジワインとの相性も抜群なのでソムリエと語らいながらお好みの一杯を見つけるのも一興です仔豚のローストには雑味が無くシルキーな食感の千葉県産花愁仔豚を厳選皮目をパリっと焼き上げた仔豚のきめ細やかな肉にトリュフソースをかけて仕上げます秋のひとときをアーティスティックに表現した色鮮やかなフレンチメニューでお楽しみくださいフレンチダイニングアジュールフォーティーファイブ 9月中旬ランチ午前11時30分午後2時30分平日 5,200 土日祝 7,800 ディナー午後5時30分午後9時 15,500 Chef Shintaro Miyazaki is serving up autumn favorites like juicy Racan pigeon from the Loire Valley and Kashu pork from Chiba. Roasted to silky soft perfection with a crispy skin, the pork is served with truffle sauce. Our sommelier is always on hand to assist in your selection of wine to enhance your dining experience. Azure 45 / French Dining From mid-september Lunch 11:30 a.m. - 2:30 p.m. From 5,200 on weekdays; 7,800 on weekends and holidays Dinner 5:30-9 p.m. From 15,500 CRYSTAL BAMBOO 宿泊パッケージ CRYSTAL BAMBOO アロマディフューザー付宿泊プラン n T ats ハロウィンホームメイドチョコレート& ギフト秋の楽しみであるハロウィンだから趣向を凝らした特別なスイーツで楽しみたいものですハロウィンパーティーに欠かせないスイーツの数々をザリッツカールトンスタイルでかたちにしましたマジカルなチョコレート製フィギュアやチョコレートピーカンナッツがつまったコウモリ柄が印象的な球体のチョコレートハロウィンデザインのプラリネチョコレートパンプキンのケーキなどイベントを盛り上げるホームメイドのお菓子やギフトボックスを期間限定でご用意していますザリッツカールトンカフェ&デリ 10月1日 31日午前9時午後9時 Celebrate Halloween with spooky sweets and chocolates handcrafted by our pastry team. Magical treats at The Ritz-Carlton Café & Deli include pumpkin cakes, a bat-themed chocolate sphere filled with crunchy chocolate-covered pecans, an assortment of praline chocolates, a gift box or hamper and more. C K ザリッツカールトンスパフィットネスの空間を満たすのは若竹を感じるフレッシュな香りにさわやかなグリーンアップルの甘い香りを添えたオリジナルアロマです CRYSTAL BAMBOO と名付けたこの香りは時代を超えた日本の美しさ表現したものでこれから始まる癒しの旅への期待感を高めることでしょうザリッツカールトン東京の客室は東洋と西洋伝統と現代が融合するトーキョーを感じる空間で現代的に解釈された日本の美や伝統が随所に息づいています宿泊プランにはギフトとしても人気の高い CRYSTAL BAMBOO のアロマディフューザーをお土産としてお持ち帰りいただけます 9月15日 52,500 1泊1室2名様までお選びいただいた客室タイプでのご宿泊 2名様の朝食アロマディフューザー CRYSTAL BAMBOO ギフト 1滞在につき1個 Embodying the timeless elegance of Japan, Crystal Bamboo is the signature scent that greets all who enter our spa. Its key ingredient is bamboo, infused with a refreshing hint of green apple. An elegant reed diffuser set uniting it with the original blend of The Ritz-Carlton Spa & Fitness is gift-wrapped and delivered to all who book our Crystal Bamboo accommodation package. From September 15; 52,500 and up per night for two Overnight accommodations Daily breakfast for two One reed diffuser set per stay October a.m. - 9 p.m. 蟹づくし TOKYO Colorful Fall Accommodation Package: Reconnect 味覚の秋でもあり芸術の秋でもあるこの季節ザリッツカールトン東京では目にも美味しいさまざまな極上メニューをお楽しみいただけるよう趣向を凝らしたプランをご用意しております旬の味覚を存分にご堪能いただけるディナーや極上のワインやシャンパーニュを楽しめるワインディナーなどいつまでも記憶に残るひとときをお過ごしくださいどこまでも広がる空の雄大さ時の移ろいを感じる壮大な眺望日常を忘れて静かに流れる時間をご堪能くださいリコネクトパッケージでは館内クレジットをご用意し優雅なご滞在をお楽しみいただけます宿泊パッケージリコネクト Autumn brings many opportunities to pause and savor all the colors of the moment. Join us at The Ritz-Carlton, Tokyo for dinners and other autumn-inspired culinary events showcasing all the bounty of the season along with premium wines, champagnes and sake. 記載の料金のほか消費税サービス料を別途申し受けます Prices are subject to taxes and service charge. 100米ドル相当のホテルクレジットザリッツカールトン東京 Overnight accommodations (minimum two-night stay) $100 hotel credit ひのきざか会席 11月5日 12月15日午後5時30分午後9時ご利用日3日前までのご予約制 45,000 In this multicourse kaiseki menu, Hinokizaka executive sous chef Hisao Ishida presents three popular types of crab snow, king, and horsehair cooked to perfection in ways that bring out the full flavors of each. As autumn shifts into early winter, come taste and compare these succulent gifts of the sea. Hinokizaka - Kaiseki November 5 - December 15 5:30-9 p.m. 45,000 Reservations must be made at least three days in advance. TOKYO MIDTOWN AKASAKA, MINATO-KU, TOKYO JAPAN Phone : Fax : 日本語公式ホームページ /tokyo RitzCarltonTokyo #RCMemories #RCTokyo 最初の見開き右側お選びいただいた客室タイプでのご宿泊 2連泊から Time has a way of getting away from you in Tokyo. The Ritz-Carlton Reconnect package unites luxury accommodations and complimentary credits for amenities so you can unwind and make the most of your time here in the capital. パンフレット記載の内容は予告なしに変更されることがございます The information contained herein is subject to change without notice 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウンひのきざか副総料理長である石田による松葉蟹タラバ蟹毛蟹の3種が織り成す贅を尽くした特別会席コースです石田が趣向を凝らしたのはそれぞれの蟹の旨みを存分に引き出す調理法でコースを仕立てることでした日本三大蟹の味わいを食べ比べながら吟味するひとときは忘れられない贅沢な体験となることでしょうこの機会に冬の味覚である蟹を余すことなくご堪能ください裏表紙 IN T HIS ISSUE FRENCH DISHES FOR FALL / CITRUS AFTERNOON TEA / HALLOWEEN TREATS / CRABULOUS KAISEKI 表紙最初の見開き左側

פ н P ch C e Lush peach cake tops our list of sweet indulgences this September as summer slides into autumn.

Our six signature cube cakes and a dozen kinds of artisan chocolates are on offer for gifts and takeaway or to savor on the premises

er 30 11 a.m. - 11 p.m. Peach cake 1,100 Peach gâteau de voyage 1,000 W Mнu offers authentic French café fare in a relaxed atmosphere.

4 פ н P ch C e Lush peach cake tops our list of sweet indulgences this September as summer slides into autumn. At La Boutique we have poached the fruit with vanilla and earl grey tea and wrapped that marmalade in a smooth peach mousse. Our six signature cube cakes and a dozen kinds of artisan chocolates are on offer for gifts and takeaway or to savor on the premises along with dessert wines and pourover coffee. La Boutique / Chocolates & Pastries Until September a.m p.m. Peach cake 1,100 Peach gâteau de voyage 1,000 W Mнu offers authentic French café fare in a relaxed atmosphere. Featured on the flavorful autumn menu are red wine-braised pork cheeks complemented by gremolata, and a curried crab broth served with yams and other seasonal vegetables. From November 1 11 a.m. - 8 p.m.

N Mнu Exquisite views of Tokyo from 200 meters above ground provide a stunning backdrop to the contemporary grilled specialties

This season s menus include Akaushi prime ribs, lean and tender Irish beef and smoked sea bream with herb sauce and edible

m. From 6,800 Ru t р Unwind on the terrace with a bottle of Ruinart Rosé Champagne and delightful finger foods by chefs William

5 N Mнu Exquisite views of Tokyo from 200 meters above ground provide a stunning backdrop to the contemporary grilled specialties at Towers. This season s menus include Akaushi prime ribs, lean and tender Irish beef and smoked sea bream with herb sauce and edible chrysanthemum petals. Towers / Contemporary Grill Lunch 11:30 a.m. - 2:30 p.m. From 3,300 on weekdays, 6,500 on weekends and holidays Dinner 5:30-10 p.m. From 6,800 Ru t р Unwind on the terrace with a bottle of Ruinart Rosé Champagne and delightful finger foods by chefs William Khala and Jong Khang. Their savory and sweet creations are served on artsy stands by London-based Israeli industrial designer Ron Arad. September p.m. 20,000 for two including a bottle of Ruinart Rosé and finger foods

blowfish roe, and heirloom Shogoin radish in November. Hinokizaka - Kaiseki September 30, October 28, and November 25 from 7 p.m. 20,000 Reservations must be made in advance.

6 K -S Cהf s T Once monthly, Chef Hisao Ishida welcomes just seven guests to an intimate kappo-style dining experience. This season his tantalizing menus feature matsutake mushrooms, pacific saury, and fatty pike conger in September; bonito, blowfish, and spiny lobster in October; and snow crab, yellowtail, soft blowfish roe, and heirloom Shogoin radish in November. Hinokizaka - Kaiseki September 30, October 28, and November 25 from 7 p.m. 20,000 Reservations must be made in advance. Tм þ S ch н Tempura chef Keisuke Kimura presents a one-night-only multicourse feast for just ten guests. Complementing his inspired creations are the newly debuted Expression 2018, a fine sparkling Ginjo sake by Shichiken, and five other stellar labels from the Yamanashi-based brewery. Hinokizaka - Tempura September 20 Doors open at 6:30 p.m. / Dinner from 7 p.m. 20,000 SUSHI WITH RUINART CHAMPAGNE Spend a relaxed evening with Mr. Timothy Beck, the brand ambassador for Ruinart, enjoying the elegant cuvées of this venerable champagne house along with exquisite sushi and Japanese dishes. This intimate occasion is offered for twelve guests. Hinokizaka - Sushi September 6 Doors open at 6:30 p.m. / Dinner from 7 p.m. 30,000

פ н HENRI BOURGEOIS WINEMAKER S DINNER SOLAIA WINEMAKER S DINNER Join Mr.

Pinot Noir wines of the Sancerre region. Towers / Contemp

7 פ н HENRI BOURGEOIS WINEMAKER S DINNER SOLAIA WINEMAKER S DINNER Join Mr. Jean-Marie Bourgeois, a tenth-generation member of the Henry Bourgeois family, at this delectable four-course feast showcasing Sauvignon Blanc and Pinot Noir wines of the Sancerre region. Towers / Contemporary Grill September 14 Doors open at 6:30 p.m. / Dinner from 7 p.m. 17,000 (four-course dinner with seven glasses of paired wines) Mark your calendar for another special winemaker s dinner at Towers as we welcome Mr. Francesco Visani of Italy s Antinori Estates, who will present the super Tuscan headliner Solaia and other wines paired with dynamic grilled dishes. Towers / Contemporary Grill October 5 Doors open at 6:30 p.m. / Dinner from 7 p.m. 25,000 (five-course dinner with five glasses of paired wines) WHISKY FLIGHT Both whisky enthusiasts and newcomers will enjoy this opportunity to taste and compare the products of different regions. Along with the stunning views from our 45th floor, enjoy these flights selected from the more than 200 varieties always on offer at The Bar. The Bar September 1 - December :30 p.m. Ichiro s Malt Whisky Flight 6,000 Premium Suntory Whisky Flight 45,000

W T W m D s t D s ザリッツカールトンカフェ&デリ 11月1日午前9時午後8時30分デザートのご提供は午前11時午後8時 1,300 Caramel popcorn café lattes, double espresso mochas, and Guanaja dark chocolate topped with tonka-bean espuma: this

8 W T W m D s t D s ザリッツカールトンカフェ&デリ 11月1日午前9時午後8時30分デザートのご提供は午前11時午後8時 1,300 Caramel popcorn café lattes, double espresso mochas, and Guanaja dark chocolate topped with tonka-bean espuma: this trio of delectable sweet drinks promises to tickle your taste buds and warm your heart on chilly evenings. Indulge your sweet tooth further with our signature tiramisu mousse topped with coffee jelly and hazelnuts we will drizzle it with hot chocolate sauce right at your table. From November 1 9 a.m. - 8:30 p.m. ( The dessert is served between 11 a.m. and 8 p.m. ) From 1,300 CRYSTAL BAMBOO 宿泊パッケージ CRYSTAL BAMBOO アロマディフューザー付宿泊プランザリッツカールトンスパフィットネスの空間を満たすのは若竹を感じるフレッシュな香りにさわやかなグリーンアップルの甘い香りを添えたオリジナルアロマです CRYSTAL BAMBOO と名付けたこの香りは時代を超えた日本の美しさ表現したものでこれから始まる癒しの旅への期待感を高めることでしょうザリッツカールトン東京の客室は東洋と西洋伝統と現代が融合するトーキョーを感じる空間で現代的に解釈された日本の美や伝統が随所に息づいています宿泊プランにはギフトとしても人気の高い CRYSTAL BAMBOO のアロマディフューザーをお土産としてお持ち帰りいただけます 9月15日 52,500 1泊1室2名様までお選びいただいた客室タイプでのご宿泊 2名様の朝食アロマディフューザー CRYSTAL BAMBOO ギフト 1滞在につき1個 Embodying the timeless elegance of Japan, Crystal Bamboo is the signature scent that greets all who enter our spa. Its key ingredient is bamboo, infused with a refreshing hint of green apple. An elegant reed diffuser set uniting it with the original blend of The Ritz-Carlton Spa & Fitness is gift-wrapped and delivered to all who book our Crystal Bamboo accommodation package. From September 15; 52,500 and up per night for two Overnight accommodations Daily breakfast for two One reed diffuser set per stay 記載の料金のほか消費税サービス料を別途申し受けます Prices are subject to taxes and service charge. パンフレット記載の内容は予告なしに変更されることがございます The information contained herein is subject to change without notice. ザリッツカールトン東京東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン TOKYO MIDTOWN AKASAKA, MINATO-KU, TOKYO JAPAN Phone : Fax : 日本語公式ホームページ /tokyo RitzCarltonTokyo #RCMemories #RCTokyo N TH RI TO 寒い季節にふさわしく身も心も温まるデザートとドリンクをご用意しましたデザートはコーヒーゼリーとヘーゼルナッツで飾ったティラミスのムースにお客様の目の前で温かく濃厚なチョコレートソースをかけて仕上げるザリッツカールトン東京オリジナルのモダンティラミスですそして冬のおすすめドリンクは甘くて芳しい香りのトンカ豆エスプーマをトッピングしたグアナラチョコレートドリンク個性的なキャラメルポップコーンカフェラテ濃厚な味わいのダブルエスプレッソモカの3種をご用意しています E ウィンターテラスウォームデザートウィンタードリンク

A little something for a friend or loved one, from Aman Tokyo.

T h e G i f t C o l l e c t i o n A little something for a friend or loved one, from Aman Tokyo. Aman Tokyo Juices Aman Tokyo s juices are pressed on Tanii Farm, nestled in Wakayama Prefecture, western