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1 LISTA dei VINI Ottobre 2018 WINE WAVE INC. -, 1-Chome, Kawaraya-machi,Chuo-ku, Osaka TEL FAX URL

2 1ヴァッレ ダオスタ州 Ermes Pavese ***** 1 2ピエモンテ州 Luigi Baudana ***** 1 Elio Filippino ***** 2 Giovanni Almondo ***** 2 Cantina Cellario ***** 3 Marchesi Alfieri ***** 3 La Colombera ***** 4 Castellari Bergaglio ***** 4 Accornero ***** 5 3リグーリア州 Laura Aschero ***** 9 Luciano Capellini ***** 9 4ロンバルディア州 Antica Fratta ***** 8 Mamete Prevostini ***** 8 Enoglam ***** 25 5トレンティーノ アルトアディジェ州 NA Bollini ***** 10 Franz Haas ***** 10 ヴェネト州 Sorelle Bronca ***** 13アブルツォ州 La Cappuccina ***** 7 Di Camillo ***** 18 Tommaso Bussola ***** 7 14モリーゼ州 7フリウーリ ヴェネツィア ジューリア州 カンパーニア州 Schiopetto ***** 5 Wartalia ***** 19 Alessio Dorigo ***** Luigi Maffini ***** 19 8エミリア ロマーニャ州 1プーリア州 Tre Monti ***** 11 Cantine Elda ***** 18 9トスカーナ州 バジリカータ州 Casa Emma ***** Grifalco ***** 20 NA Castello di Querceto ***** 18カラブリア州 Crociani ***** 13 Tenuta Terre Nobili ***** 20 Montenidoli ***** 13 19シチリア州 Caprili ***** 14 Palari ***** 21 Capanna ***** 14 Cantine Barbera ***** 21 Villa Brancatelli ***** Paolo Cali ***** 22 Tenuta Sassoregale ***** Alcesti ***** 22 10ウンブリア州 Baglio Baiata Alagna ***** 23 Perticaia ***** 1 20サルデーニャ州 11マルケ州 Cantina Sociale Gallura ***** 23 Roberto Lucarelli ***** Terre Verdi ***** ラツィオ州 Castel de Paolis ***** 1 目次 INDICE VINO DOLCE インデントワイン GRAPPA 取扱中止ワイン ***** ***** ***** ***** 栽培 : ビオデナミ無農薬減農薬 NA 回答なし お問合せ多数に付 栽培方法を記載致しました. 詳細情報は弊社まで確認下さい *1 品番の下部に示された記号は下記の酒類を示します 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン ドルチェワイン グラッパ マルサラ ヴェルモット *2 在庫数に限りのある商品もございます 在庫状況はご発注時にご確認下さい. *3 価格は諸般の事情により変更になる場合もございます

3 <VALLE D'AOSTA> ** ヴァッレ ダオスタ州エルメス パヴェーゼ ERMES PAVESE 生産者 HP : ルイージ ヴェロネッリをして イタリアワイン文化の中で最も失ってはならないワイン と言わしめたのが モンテ ビアンコの麓 ヨーロッパで最も高い場所標高 00m にあるワイン産地ブラン ドゥ モルジェ エ ドゥ ラ サルです この地は現在でも冬の厳しさゆえ フィロキセラの害に遭わなかった自根の樹で栽培されています 永らくこの地のワイン造りは共同組合の独占状態でしたが 近年 葡萄栽培からワイン造りまで一貫して行う精力的な生産者が出てきました その一人がこのエルメス パヴェーゼで現在 5ha の葡萄畑からわずか 本生産しています 葡萄は地熱の輻射熱を利用する為に 0cm の低い位置で仕立てられたペルゴラで厳しい環境の中 人の英知と努力によって初めて産み出されるワインで ミネラル感の高さが際立ったワインに仕上がっています 02 ナタン ブラン ドゥ モルジェ NATHAN Vallee d'aoste DOP Blanc de Morgex et de La Salle 011 ブラン ドゥ モルジェ Vallee d'aoste DOP Blanc de Morgex et de La Salle 0313 ニニーヴェ ストゥラマトゥーラ NINIVE VdT Vino da Uva Stramatura 価格未定 4,000 8,000 プリエ ブラン バリック ステンレス / バリック ステンレス ヶ月 プリエ ブラン ステンレス / ステンレス ヶ月 プリエ ブラン ステンレス / ステンレス 9 ヶ月 <PIEMONTE> ** ピエモンテ州 ルイージ バウダーナ LUIGI BAUDANA 生産者 HP : ルイージ バウダーナはグリンツィング カヴォールのエノテカ レジョナーレに長らく勤めていました 1975 年に妻のフィオリーナと共に 4.5ha の葡萄園を購入しました 色々な試行錯誤を繰り返しながら 199 年に満を持してワインのリリースを開始しました 彼らが所有する畑にはセッラルンガ村の歴史ある優良な葡萄畑であるチェレッタとバウダーナが含まれています 彼らが目指したワイン造りはテロワールや伝統を重視したワイン造りを基本としています 単一畑のバウダーナとチェレッタはセッラルンガ渓谷の土壌を十二分に体感できる大樽熟成を行い しっかりとした熟成期間をとり 時を贅沢に閉じ込めて造られています またセッラルンガのバローロを含め大樽と小樽を併用し安定感ある味わいを誇ります 瓶詰め設備を持たない為 その作業は G.D. ヴァイラにて行っています /13 バローロ チェレッタ Barolo DOCG Ceretta /13 バローロ バウダーナ Barolo DOCG Baudana バローロ セッラルンガ ダルバ Barolo DOCG Serralunga d'alba ,000 11,000 7,500 ネッビオーロ ステンレス / 大樽 バリック 3 ヶ月 ネッビオーロ ステンレス / 大樽 バリック 3 ヶ月 ネッビオーロ 大樽 / 大樽 バリック 24 ヶ月 '13/ '13/ 1

4 エリオ フィリッピーノ ELIO FILIPPINO 生産者 HP : エリオフィリッピーノはクーネオ県ネイヴェ村で 198 年に創業しました 祖父であるエヴァリストがバルバレスコの有名な畑セッラ カッペリに畑を購入しこの地の伝統品種を植えて葡萄栽培を開始しました 息子ドメニコがその後を引継ぎ伝統的な製法に乗っ取ったワイン造りを開始しました 若くして後を継いだ現当主エリオはよりこの地に根差したワインの探求に熱心に取組んでいます 中でも自社のバルバレスコの熟成のポテンシャルを証明する為にも一部のリゼルヴァワインはカンティーナで 7 年や 年といった長期熟成させてからリリースを開始するなど興味深いワインを造っています バルバレスコはいずれもネイヴェの有名なサン クリストフォロとセッラ カペッリに所有しそれぞれ単一畑名としてリリース バローロは親戚所有のカスティリオーネ ファレットの畑を栽培から自ら行い生産している バローロ カスティリオーネ ファッレット Barolo DOCG Castiglione Falletto バルバレスコ セッラ カペッリ Barbaresco DOCG Serra Capelli バルバレスコ サン クリストフォロ Barbaresco DOCG San Cristoforo ランゲ ネッビオーロ Langhe DOC Nebbiolo モスカート ダスティ Moscato d'asti DOCG ,000,000,000 3,500 3,200 ネッビオーロステンレス / 大樽 24ヶ月ネッビオーロステンレス / バリックヶ月大樽 ヶ月ネッビオーロステンレス / 大樽 24ヶ月ネッビオーロステンレス / 大樽 ヶ月モスカートステンレス / ステンレス3ヶ月 11 月入荷 11 月入荷 11 月入荷 11 月入荷 11 月入荷 ジョヴァンニ アルモンド GIOVANNI ALMONDO 生産者 HP : ジョヴァンニ アルモンドはクーネオ県のモンタ ダルバで 1978 年に創業しました 現在 18ha ある葡萄園にはネッビオーロ アルネイスを中心にバルベーラ ブラケット等の伝統品種の他に近年リースリングの栽培を開始しました 現当主で醸造家でもあるドメニコはロエーロの土壌を感じさせるワイン造りを目指しています ランゲに比してロエーロの丘陵はより砂質を多く含む石灰質土壌でエレガントな酒質がワインに反映されます 白のアルネイスもそんな土壌からくる高い塩味を帯びたミネラル分がしっかりと反映されています ヴィーニャ スパルセはシンプルにステンレスのみで造られ ブリッコ デッレ チリエージェは一部フランス産の新小樽で醗酵と熟成を行っています ランゲ ビアンコの規格で造られるリースリングは少量のみ生産 ロエーロ ブリック ヴァルディアーナ Roero DOCG Bric Valdiana 5702 ロエーロ アルネイス B. チリエージェ Roero Arneis DOCG Bricco delle Ciliegie 57011/ ロエーロ アルネイス ヴィーニャ スパルセ Roero Arneis DOCG Vigna Sparse サッシ エ サッビア ランゲ ビアンコ SASSI E SABBIA Langhe DOC Bianco 13 5, ,00 3, ,00 ネッビオーロ ステンレス / バリック ヶ月 大樽 8 ヶ月 アルネイス ステンレス バリック / ステンレス バリック ヶ月 アルネイス リースリング レナーノ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 2

5 カンティーナ チェッラーリオ CANTINA CELLARIO 生産者 HP : ドルチェットの故郷として有名なドリアーニ村から南西に 8km ほど離れたカッル村で 1971 年にワイン造りを始めたチェッラーリオは現在約 8.5ha の葡萄畑を所有しています ワイン造りの隆盛は品質の向上をもたらしましたが その一方で ややもすると画一的なスタイルのワインばかりが偏重される傾向が見受けられます 彼らのワインはそこから少し距離を置き 長らくその土地の料理と共に有り 食卓にワインがあることの必然性を強く感じさせてくれます 父ジャンピエトロが興したカンティーナを現在は息子ファウストがしっかりとその後を継ぎ 新しい技術を取り入れながらもピエモンテの原産品種や 伝統的手法を大切に踏襲し どこか懐かしさを感じる味わいのワインを造っています ナシェッタは近年ピエモンテで復活を遂げた注目されている酒質のたっぷりとした白葡萄です 3002 ソル ドリアーニ SOL Dogliani DOCG 30031/ リエ ドリアーニ LIE Dogliani DOCG 3001 アレノス ランゲ ネッビオーロ ARENOS Langhe DOC Nebbiolo 3, / スネールト ランゲ ファヴォリータ 1 2,200 SNERT Langhe DOC Favorita 2, セ ランゲ ナシェッタ 1 SE Langhe DOC Nascetta 3, ,800 2,300 ドルチェット ステンレス / 大樽 2 ヶ月 ステンレス ヶ月 ドルチェット ステンレス / ステンレス 7 ヶ月 ネッビオーロ ステンレス / 大樽 ヶ月 ファヴォリータ ナシェッタ ステンレス / バリック ステンレス 4 ヶ月 マルケージ アルフィエーリ MARCHESI ALFIERI 生産者 HP : アルフィエーリ侯爵家は 18 世紀からさまざまな形でピエモンテの歴史に関わってきた旧家です 1982 年にカシミッロ サンマルティーノ侯爵がアンティークなセラーを持つ城郭と葡萄園の所有者となってワインの刷新を図りました まず第一に ピエモンテ出身でトスカーナはモンタルチーノで実績を残してきたマリオ オリヴェロ氏を醸造家として抜擢し 厳格な収量制限と収穫後の選果作業を行うことで葡萄の品質を上げました 近年ではより滑らかで優美なタンニン分の抽出を求めた樽使いを行うことで 他に例を見ないキメの細かいバルベーラ種の新たな魅力を表現しています 元来日照に恵まれたアルフィエーラとラ トータの畑には樹齢 30 年を越す葡萄の樹を多く所有していた事もあり劇的な変化を遂げ 今日ではバルベーラのスペシャリストとしてその地位を築きあげました 商品名 アルフィエーラ バルベーラ ダスティ SP. ALFIERA Barbera d'asti DOCG Superiore ラ トータ バルベーラ ダスティ LA TOTA Barbera d'asti DOCG 1 価格未定 3,800 バルベーラ ステンレス / バリック トノー 18 ヶ月 バルベーラ ステンレス / バリック トノー ヶ月 3

6 ラ コロンベーラ LA COLOMBERA 生産者 HP 年祖父であるレナートがアレッサンドリア県のトルトーナの町の郊外にあるヴォでブドウ栽培を始めた事にカンティーナの歴史は起因します 70 年代に入って自らのワインを造り始めたのは孫娘エリーザが醸造学を修め立ち戻ってからの事です このトルトーナの街に古くからある葡萄ティモラッソは複雑な芳香としっかりしたボディと綺麗な酸味を兼ね備え 地元では大いなる関心をもって見られる葡萄でした 近年この地域の生産者たちの努力もあってピエモンテのみならず 多くの人たちが注目する葡萄へと変遷しています 赤は濃厚な色彩を誇るクロアティーナとドルチェットの亜種で疎粒種であるニビオを造っています この品種はピエモンテでもわずか数軒のみが栽培を行う希少な品種です スチアイア C. トルトネージ SUCIAJA Colli Tortonesi DOC Nibio 5202 アルケ C. トルトネージ ARCHE Colli Tortonesi DOC Croatina 5201/ ヴェージア ランパーナ C. トルトネージ VEGIA RAMPANA Colli Tortonesi DOC Barbera イル モンティーノ C. トルトネージ IL MONTINO Colli Tortonesi DOC Timorasso 5201/1 デルトーナ C. トルトネージ DERTHONA Colli Tortonesi DOC Timorasso 13 3,00 3,00 1 2, , ,800 ニビオ ステンレス / バリック 9 ヶ月 クロアティーナ ステンレス / トノー 14 ヶ月 バルベーラ ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 ティモラッソ ステンレス / ステンレス 9 ヶ月 ティモラッソ ステンレス / ステンレス 9 ヶ月 カステッラーリ ベルガーリオ CASTELLARI BERGAGLIO 生産者 HP : カステッラーリ ベルガーリオは 1979 年に創業しました 現当主マルコは明確な 3つの理念を持ってワイン造りにあたっています 1つは伝統葡萄コルテーゼの可能性を追求すること 次に彼らの生まれ育った大地の土壌の個性を尊重すること 最後にこれまで4 代に亘り培った経験の尊重と新しい栽培と醸造の技術の導入を図ることです これら3つの理念を尊重しガヴィの探求を今なお続けています 彼らのカンティーナの入り口には ガヴィテカ と記されたプレートがありガヴィに懸ける想いの強さをうかがい知ることができます ガヴィとタッサローロの二つの村で haの葡萄園を所有し コルテーゼのみを栽培しています スティルワイン5 種類のガヴィのほかスプマンテとデザートワインもコルテーゼから生産しており この品種の可能性を追求してやまない生産者です ピリン ガヴィ PILIN Gavi DOCG ロヴェレート ガヴィ コムーネ ディ ガヴィ ROVERETO Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigna Vecchia ロローナ ガヴィ コムーネ ディ ガヴィ ROLONA Gavi del Comune di Gavi DOCG フォルナーチ ガヴィ C. ディ タッサローロ FORNACI Gavi del Comune di Tassarolo DOCG サッルヴィ ガヴィ SALLUVII Gavi DOCG ガヴィウム ストゥラマトゥーレ 375 GAVIUM Vino da Uve Stramature 13 5,500 1 価格未定 3,400 3,200 2,700 価格未定 コルテーゼ バリック / バリック ヶ月 コルテーゼ ステンレス / ステンレス ヶ月 コルテーゼ コルテーゼ コルテーゼ コルテーゼ ステンレス / ステンレス ヶ月 4

7 アッコルネーロ ACCORNERO 生産者 HP : 長年カッローリ卿の荘園で働いていた曽祖父バルトロメオが1897 年に貴族のネグリ家から葡萄園カ チーマを購入したことでスタートしました 27ha 所有する畑は認証は取ってはいませんが 現当主エルマーノが引き継いだ当初より有機肥料など循環型農業を実践しています 葡萄畑を見て驚くのは樹齢 30 年以上の古木を非常に多く所有しており その事が酒質にしっかりと反映されています モンフェッラート カザレーゼはグリニョリーノの故郷として知られ この品種で良質な成功例を見つけられる地域と言われています 中でも当家は他に類を見ない凝縮感と洗練を感じさせるワインを造る生産者として高い評価を受けています カゾルツォは現地の人たちがマルヴァージア デル カゾルツォと呼ぶマルヴァージア ネーラを使って造られるデザートワインで 13 世紀より続く歴史あるワインですが 今日ではわずか18 生産者のみしか造っていません / 容量商品名入数 ヴィーニェ ヴェッキエ グリニョリーノ M. カザレーゼ 14 VIGNE VECCHIE Grignolino del Monferrato Casalese 9,000 ブリッコ デル ボスコ グリニョリーノ M. カザレーゼ 3,000 3,000 3,200 品番 / 9002の規格はDOCとなります BRICCO DEL BOSCO Grignolino del Monferrato Casalese ラ ベルナルディーナ モンフェッラート フレイザブリガンティーノ カゾルツォ LA BERNARDINA Monferrato DOC Freisa BRIGANTINO Casorzo DOC 1 <Friuli Venezia Giulia> ** フリウーリ ヴェネツィア ジューリア州スキオペット SCHIOPETTO 生産者 HP : グリニョリーノ ステンレス / トノー 30 ヶ月 グリニョリーノ フレイザ ステンレス / ステンレス 7 ヶ月 マルヴァジーア デル カゾルツォ ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 '1/ 今日この地がイタリア白ワイン最良のエリアとして確固たる位置づけを得たのは 195 年にワイン造りを始めたマリオ スキオペットの功績によるところが大きく この地の生産者に尊敬の念をもって同社は接せられています なぜなら 適正な収量制限を行い 近代的な醸造設備を使用し 果実味とミネラル感を湛えたワインを造り出したパイオニアとして幾多の生産者が彼の元で研鑽を積み 自ら元詰めをする生産者へと巣立っていった経緯があるためです コッリオの DOC 規格の単一品種のワインと複数の葡萄をアッサンブラージュして造られる IGT 規格のキュヴェのいずれもが しっかりとした骨格と硬質な味わいで格調高い上品さをもっています いずれもこの地の土壌と葡萄の真の価値を体感できる貴重なワインとして独自の世界観を見せる生産者といえます /1 5903/ ポデーレ デイ ブルメーリ V.G. PODERE DEI BLUMERI Venezia Giulia IGT リヴァロッサ V.G. RIVAROSSA Venezia Giulia IGT "M" マリオ スキオペット コッリオ "M" MARIO SCHIOPETTO Collio DOC コッリオ フリウラーノ Collio DOC Friulano コッリオ ピノ ビアンコ Collio DOC Pinot Bianco コッリオ ソーヴィニヨン Collio DOC Sauvignon コッリオ マルヴァジア Collio DOC Malvasia ブラン デ ロシス V.G. BLANC DES ROSIS Venezia Giulia IGT 5 13,000 4, , ,300 4,300 4,300 4,300 3,200 メルロー / レフォスコ 大樽 / バリック トノー 18 ヶ月 メルロー / カベルネ ソーヴィニヨン 大樽 / トノー バリック 14 ヶ月 フリウラーノ / リースリング ステンレス / ステンレス 9 ヶ月 フリウラーノ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 ピノ ビアンコ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 ソーヴィニヨン ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 マルヴァジア ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 フリウラーノ / ソーヴィニヨン / ピノ グリージョ他 ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 '1/

8 アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO 生産者 HP : F.C.O. ピニョーロ Friuli Colli Orientali DOC Pignolo モンスクラパーデ F.C.O. MONTSCLAPADE Friuli Colli Orientali DOC F.C.O. レフォスコ Friuli Colli Orientali DOC Refosco ロンク ディ ユーリ F.C.O. ソーヴィニヨン RONC DI JURI Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon ロンク ディ ユーリ F.C.O. シャルドネ RONC DI JURI Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay F.C.O. リボッラ ジャッラ Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla F.C.O. ピノ グリージョ Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio F.C.O. ソーヴィニヨン Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon F.C.O. ピコリット 500 Friuli Colli Orientali DOCG Picolit <VENETO> ** ヴェネト州ソレッレ ブロンカ SORELLE BRONCA 19 年にブットリオのワイナリーに隣接したロンク ディ ユーリの葡萄園を購入してワイン造りを始めました その後 新たに近隣のプレマリアッコに 2 つ目の葡萄園モンスクラパーデを開きました ドナート ラナティやロベルト チプレッソなどの醸造家を経て 今日ではジローラモの息子アレッシオがワイン造りを担い より品種個性と土壌のミネラル分の際立ったワイン造りを目指すようになりました 早くから国際品種のワインで数々の成功を収めて来た彼らは 同時に伝統品種復興の先駆者でもあり 今日ピコリットやピニョーロなどの絶滅寸前まで追い込まれた品種も彼らの手により 注目されるきっかけとなりました 2011 年カンティーナをポヴォレットに移動するとともにその全権をアレッシオが握り運営するようになりました ,000,500 3,200 5,00 5,00 3,000 3,200 3,200 7,000 生産者 HP : ピニョーロ ステンレス / バリック 30 ヶ月 メルロー / カベルネ フラン / カベルネ ソーヴィニヨン ステンレス / バリック 24 ヶ月 レフォスコ ステンレス / バリック 8 ヶ月 ソーヴィニヨン バリック / バリック 10 ヶ月 シャルドネ バリック / バリック 10 ヶ月 リボッラ ジャッラ ピノ グリージョ ソーヴィニヨン ピコリット バリック / バリック 10 ヶ月 プロセッコ Sp. エキストラ ドライ Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry プロセッコ Sp. ブリュット Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut プロセッコ Sp. ブリュット 1.5l 00 Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Magnum ブロンカはエルジリアーナとアントネッラの姉妹が 1985 年にトレヴィーゾ県 コルベルタルド ディ ヴィドールで開いた新しいカンティーナです スプマンテの生産者としては珍しく 23ha の自社畑の葡萄のみを使用して生産を 行う数少ない生産者です このことが彼女達の目指すしっかりとした酒質を誇るプロセッコ造りを支える礎になっています ブリュットはしっかりとした酸味を持ち食前に向く味わいを持っています エキストラ ドライは本国で多く親しまれている甘みと華やかな香りを持っています エノロゴはヴェネトの若手醸造家の中で注目されているフェデリコ ジオット氏に加え エルジリアーナの娘エリーザも加わりワイン造りを進めています 豊かな果実香とキメの細かい泡立ちは二次醗酵用に保管している果汁が寄与しています 3,200 2,800 価格未定 グレラ ステンレス / キュヴェクローズ 45 日 グレラ ステンレス / キュヴェクローズ 45 日 グレラ ステンレス / キュヴェクローズ 45 日

9 ラ カップッチーナ LA CAPPUCCINA 生産者 HP : イタリア白ワインの代名詞としてあまりにも広く知れ渡ったソアーヴェですが 1980 年代に入ると従来のものとは異なる凝縮感のあるガルガーネガを栽培する良心的な造り手が現れ始めました カップッチーナもその一人でピエトロとシスト エレーナの兄弟が 37ha の葡萄園を所有しています カンティーナの中にある 世紀に建てられた教会がフランシスコ会僧侶カプチンの命により建立されたことからその名が由来しています 近年では果実味重視の嗜好偏重からか過熟な葡萄を使用したソアーヴェが多くなった中 彼らのワインはソアーヴェのソアーヴェたる所以である火山岩性の土壌から来るミネラル分をしっかりと感じるスタイルを誇っています アルツィモはパッシートしたガルガーネガから成るデザートワインです 品番容量商品名種類入数 204/1 ソアーヴェ サン ブリツィオ 3,000 Soave DOC San Brizio 1 3, / ソアーヴェ 1 2,100 Soave DOC 2, ソアーヴェ 1/2 375 Soave DOC Mezzo 1, アルツィモ レチョート ディ ソアーヴェ ARZIMO Recioto di Soave DOCG 4,000 ガルガーネガ トノー / トノー 8 ヶ月 ガルガーネガ ガルガーネガ ガルガーネガ バリック / バリック 14 ヶ月 トッマーゾブッソーラ TOMMASO BUSSOLA 生産者 HP : トッマーゾ ブッソーラは 1983 年にヴァルポリチェッラの故郷であるネグラールで創業しました 1993 年に叔父との共同経営から現当主のトッマーゾの所有となりました TB と銘打った各ワインは当初より同社のワインの中でも よりストラクチャーの強さとスタイリッシュな味わいを体感できるレンジです 凝縮度の高い果実味は厳しい収量制限と畑での多くの作業の賜物といえます 一方名前に由来する羅針盤が描かれたレンジは食事と共に楽しむことで存在意義を示すスタイルの味わいを持っています 2008 年から長らく施設改良を続けていたカンティーナの拡張工事も終了し スムーズな作業が行えるようになりました 亡きクインタッレッリをして次代の注目すべき生産者と評し 急速に頭角を現し高い注目を集めています 品番容量商品名種類入数 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ Amarone della Valpolicella Classico DOCG アマローネ Val. ヴィニェート アルト Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigneto Alto アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ-TB- Amarone della Valpolicella Classico DOC -TB- ヴァルポリチェッラ SP.-TB- Valpolicella Classico DOC Superiore -TB / ヴァルポリチェッラ SP. カ デル ライト Valpolicella Classico DOC Superiore Ca'del Laito , ,000 20,000,200 4,200 コルビーナ / コルビノーネ / ロンディネッラ / 他 ステンレス / トノー バリック 大樽 30 ヶ月 コルビーナ / コルビノーネ / ロンディネッラ / 他 ステンレス / トノー 3 ヶ月 コルビーナ / コルビノーネ / ロンディネッラ / 他 ステンレス / トノー 3 ヶ月 コルビーナ / コルビノーネ / ロンディネッラ / 他 ステンレス / バリック トノー 33 ヶ月 コルビーナ / コルビノーネ / ロンディネッラ / 他 ステンレス / トノー 大樽 27 ヶ月 '/ 7

10 <LOMBARDIA> ** ロンバルディア州アンティカ フラッタ ANTICA FRATTA 生産者 HP : モンティチェッリ ブルサーティに存在する歴史あるカンティーナを含むヴィッラをロセッティ卿からフラッタ社が 1973 年に取得し始まりました 最良のスプマンテは最良のワインからしか生まれず 最良のワインは最良の葡萄からしか生まれない という信念に基づき良質な栽培農家との契約を結ぶとともに 瓶内二次発酵でスプマンテを造ることの意義を熟成によるワインの豊かな味わいに閉じ込める事を重視しています 幾多あるフランチャコルタの中でもエレガントな酒質を誇る彼らのワインはフランチャコルタの宝石と称されています また 近年そのスタイルをより明確に打ち出すために移行したエッセンスの商品レンジをリリースしました その象徴として自社の最優良葡萄から造られるクイントエッセンスは 0 ヶ月熟成のリゼルヴァとして造られています , フランチャコルタ エッセンス ブリュット 13 Franciacorta DOCG ESSENCE Brut 5, /13 フランチャコルタ エッセンス ロゼ 11 5,800 Franciacorta DOCG ESSENCE Rosé 13,000, 商品名 クイントエッセンス フランチャコルタ QUINTESSENCE Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva フランチャコルタ エッセンス サテン Franciacorta DOCG ESSENCE Satèn フランチャコルタ ブリュット Franciacorta DOCG Brut 4,000 シャルドネ / ピノ ネーロ ステンレス / 瓶内二次発酵 0 ヶ月 シャルドネ / ピノ ネーロ ステンレス バリック / 瓶内二次発酵 3 ヶ月 ピノ ネーロ / シャルドネ ステンレス / 瓶内二次発酵 30 ヶ月 シャルドネ ステンレス / 瓶内二次発酵 24 ヶ月 シャルドネ / ピノ ネーロ ステンレス / 瓶内二次発酵 24 ヶ月 マメーテ プレヴォスティーニ MAMETE PREVOSTINI 生産者 HP : ロンバルディア州都ミラノからコモ湖を抜けアルプスの麓へ北約 100km に位置するヴァルテッリーナ渓谷に根付いたネッビオーロはキアヴェンナスカと呼ばれ この地の風土に合った個性を身にまとったワインとして独自の発展を遂げてきました 1990 年代まではこの地を代表する 4 社の大規模生産者が中心でしたが 近年になって若い世代のカンティーナが台頭して来ました プレヴォスティーニもその一人で急速に頭角を現して来た造り手です 彼の畑では良質な葡萄を得るために いち早くクローン選抜に取り組んでおり 凝縮した果実味を持ち この地特有の伸びのある酸味が魅力で スタイリッシュな味わいが注目を集めています アルプスの岩盤が突出した地下セラーのあるカンティーナはメーゼにあります 容量商品名入数アルバレダ スフォルツァート ALBAREDA Sforzato di Valtellina DOCG コルテ ディ カーマ スフォルツァート CORTE DI CAMA Sforzato di Valtellina DOCG ヴァルテッリーナ SP. サッセッラ Valtellina DOCG Superiore Sassella サンタ リタ ロッソ ディ ヴァルテッリーナ SANTA RITA Rosso di Valtellina DOC ボトネロ テラッツェ レティケ ディ ソンドリオ BOTONERO Terrazze Retiche di Sondrio IGT 13, 価格未定 1 2,800 キアヴェンナスカ ステンレス / バリック 18 ヶ月 キアヴェンナスカ ステンレス / バリック 18 ヶ月 キアヴェンナスカ 13 4,000 ステンレス / バリック ヶ月 3,000 キアヴェンナスカ ステンレス / ステンレス バリック 10 ヶ月 キアヴェンナスカ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 8

11 <LIGURIA> ** リグーリア州ラウラ アスケロ LAURA ASCHERO 生産者 HP : 現当主マルコ リッツォの母ラウラ アスケロがインぺリア県ポンテダッシオで 1980 年にワイン造りを開始しました 狭隘な葡萄畑は現在 3ha の自社畑と 自ら栽培を行う借地 3.5ha を耕作し ピガート ヴェルメンティーノ ロッセーゼというこの地ならではの伝統品種のみ栽培しています 1998 年にポンテダッシオの広場の地下に新たなカンティーナを完成させ 近年 娘のビアンカも加わり より強固な結束を持った家族経営のワイナリーとして発展してきました 醸造家には地元の葡萄品種に詳しいジャンパオロ ラーモがその任にあたっています それぞれの品種の個性を尊重し 高いミネラルを内包したワインを造り上げています その生産量はわずか年間 5000 本と限られ ほぼ地元で消費されています 商品名 5 リヴィエラ リグーレ P. ロッセーゼ Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese 4,500 2 リヴィエラ リグーレ P. ピガート Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato 4,500 11/ リヴィエラ リグーレ P. ヴェルメンティーノ 1 4,200 Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino 4,500 ロッセーゼ ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 ピガート ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 ヴェルメンティーノ ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 '/ ルチアーノ カペッリーニ LUCIANO CAPELLINI 生産者 HP : 年に自らのワイン造りを開始したルチアーノ カペッリーニは世界遺産として知られるチンクエ テッレの街リオ マッジオーレの郊外ヴォストラにワイナリーを構えています 切り立った断崖絶壁の上に造られた段々畑は現在 1.5ha のみで 岩盤を砕いた独特な土壌を持つこの地でボスコ ヴェルメンティーノ アルバローラの伝統品種だけを栽培しています 多くの生産者が伝統的な低いペルゴラで仕立てる中 より収量を制御しやすいグィーヨを導入するなど 闊達な葡萄栽培を行っています 生産量はわずか 000 本のみでイタリア国内でも目にすることは非常に稀です また この地の銘酒として知られるシャケトラは良質年のみ栽培する珠玉のデザートワインでごく少量のみ生産しています チンクエ テッレ Cinque Terre DOP チンクエ テッレ シャケトラ 375 Cinque Terre DOP Sciacchetra 5, ,000 ボスコ / ヴェルメンティーノ / アルバローラ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 ボスコ / ヴェルメンティーノ / アルバローラ ステンレス / ステンレス ヶ月 9

12 <TRENTINO ALTO ADIGE> ** トレンティーノ アルト アディジェ州 NA ボッリーニ BOLLINI 生産者 HP : ボッリーニは優良カンティーナを紹介してきたニール エンプソンが自らの理念を具現化する為に 1979 年に立ち上げました トレント県ヴォラーノにあるカンティーナを使用し 醸造家やセラーマスター 収穫の人材等 良質なワインの生産に必要不可欠な人的要因をバックアップして ボッリーニは造られています 旧友フランコ ベルナベイの元 それぞれの葡萄品種の典型的な味わいを忠実に再現し 国際品種に慣れ親しんだ人達にとっても十分な満足をもたらす その味わいで充足の一時を約束してくれます そのコスト パフォーマンスの高さから欧州系のエアーラインでも使用されています ラベルに描かれた葡萄の樹のデッサンはニールの妻マリアの手によって描かれています トレンティーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ Trentino DOC Pinot Nero Riserva トレンティーノ メルロー Trentino DOC Merlot トレンティーノ ピノ グリージョ Trentino DOC Pinot Grigio トレンティーノ シャルドネ Trentino DOC Chardonnay 13 3,500 2, ,800 2,100 ピノ ネーロ ステンレス / バリック 18 ヶ月 ステンレス ヶ月 メルロー ステンレス / バリック 大樽 ヶ月 ステンレス 2 ヶ月 ピノ グリージョ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 シャルドネ ステンレス / ステンレス バリック ヶ月 11 月入荷 フランツ ハース FRANZ HAAS 生産者 HP : フランツ ハースは 1880 年モンターニャ村でワイン造りを開始しました 同家では代々当主がフランツの名を継承しており 現当主が 7 代目になります 55ha の畑は海抜 240m~1000m におよぶ高地にあり 土壌は大きく 2 種類の異なる地質が複雑に入り組んだドロミテ渓谷独特の構造をしています 白のマンナはリースリング レナーノシャルドネ ソーヴィニヨン ケルナー 遅摘みのゲヴュルツトラミネールをブレンドした魅力有る特別なキュヴェとして高い人気を誇ります また娘の名に由来して名付けられたソフィーのレンジはアルトアディジェとトレンティーノにある畑の双方を使用して造られ 彼女の手書きのラベル同様に親しみやすさを楽しめるワインとしてリリースされています 近年スティルヴァン社のスクリュー キャップの優位性を実感し順次クローザ として導入を図っています / / A.A. ピノ ネーロ シュヴァイツアー Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer A.A. ピノ ネーロ Alto Adige DOC Pinot Nero ソフィ スキアーヴァ V. ドロミティ SOFI Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT A.A. ゲヴュルツトラミネール Alto Adige DOC Gewurztraminer レプス A.A. ピノ ビアンコ LEPUS Alto Adige DOC Pinot Bianco マンナ V. ドロミティ MANNA Vigneti delle Dolomiti IGT ソフィ ビアンコ V. ドロミティ SOFI BIANCO Vigneti delle Dolomiti IGT A.A. モスカート ローザ 375 Alto Adige DOC Moscato Rosa 10 9, ,000 価格未定 4,400 3,800 5,500 2,800 5,800 ピノ ネーロ ステンレス / バリック ヶ月 ピノ ネーロ ステンレス / バリック ヶ月 スキアーヴァ ゲヴュルツトラミネール ステンレス / ステンレス ヶ月 ピノ ビアンコ ステンレス バリック / ステンレス バリック 5 ヶ月 リースリング レナーノ / シャルドネ / 他 ステンレス バリック / ステンレス 10 ヶ月 ミュラー トゥルガウ / ピノ ビアンコ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 モスカート ローザ ステンレス / ステンレス ヶ月 10 月入荷 '1/10 月入荷 '/10 月入荷 10 月入荷 10 月入荷

13 <EMILIA ROMAGNA> ** エミリア ロマーニャ州トレ モンティ TRE MONTI 生産者 HP : 多産系葡萄アルバーナの真の姿を世に示す数少ない生産者としてトレ モンティは今日その名を知られています この葡萄の可能性を示す為にもこの地で高品質ワイン産地としての名声確立の為に外来品種でその実力を確立した 1990 年代 続く 2000 年代には地元品種の可能性を示しました またその中でよりピュアなワイン造りを目指す中で当然の帰還として 2010 年代から無農薬栽培と 最低限の SO2 使用に留めるなどの取り組みを開始しました これらの一連の進化は 2 代目の現当主ヴィットリオとディヴィットの情熱に支えられています また彼らを支援するコンサルタントは醸造にドナート ラナティーと栽培にアッテリオ シェンツァという現在のイタリアの英知が集められ日々進化成長を続けています また 2013 年からアルバーナ種のアンフォラでの醸造にも着手しています ロマーニャ サンジョヴェーゼ SP. リゼルヴァ PETRIGNONE Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserv ロマーニャ サンジョヴェーゼ SP. CAMPO DI MEZZO Romagna DOC Sangiovese Superiore ヴィタルバ ロマーニャ アルバーナ アンフォラ VITALBA Rogmana DOCG Albana Secco Anfora ロマーニャ アルバーナ セッコ Romagna DOCG Albana Secco Vigna Rocca チアルド ルビコーネ シャルドネ CIARDO Rubicone IGP Chardonnay ロマーニャ トレッビアーノ Romagna DOC Trebbiano Vigna Rio テア パッシート ロマーニャ アルバーナ 500 THEA Passito Romagna DOCG Albana 3,800 3,000 5,500 3,000 2, 価格未定 5,500 サンジョヴェーゼ ステンレス / バリック ヶ月 サンジョヴェーゼ ステンレス / ステンレス セメント 4 ヶ月 アルバーナ アンフォラ / アンフォラ ヶ月 アルバーナ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 シャルドネ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 トレッビアーノ ロマニョーロ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 アルバーナ ステンレス / バリック 10 ヶ月 11

14 <TOSCANA> ** トスカーナ州カーサ エンマ CASA EMMA 生産者 HP : エンマ ビッツアーリ卿から現当主ブカロッシ家が 1972 年にワイナリーを購入してカーサ エンマのワイン造りが始まりました エンマのあるバルベリーノ ヴァル デルサ村はキアンティ クラッシコの産出エリアの中でも北部にあたります 飛躍的に質が向上し あまりにも多様性を見せるキアンティ クラッシコにあって いわゆるフィレンツェに近いエリアは全般的にエレガントで伸びやかな酸味を持っています このエンマのキアンティはそういった土地の資質を十分受け継いだ典型的なスタイルと言えます 醸造家はこれまで長らく担当していたニコロ ダッフリット氏から 2003 年よりカルロ フェッリーニ氏に変更しました ソロイオはメルロー 100% の IGT で年産 800 本のみ生産されています / / 容量商品名入数キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ Chianti Classico DOCG Gran Selezione キアンティ クラッシコ リゼルヴァ Chianti Classico DOCG Riserva キアンティ クラッシコ Chianti Classico DOCG トゥ ビー ワイン キアンティ クラッシコ TU BE WINE Chianti Classico DOCG ソロイオ コッリ デッラ トスカーナ SOLOIO Colli della Toscana Centrale IGT ,000,000 3,200 2,00 8,000 サンジョヴェーゼ ステンレス / 大樽 3 ヶ月 サンジョヴェーゼ / マルヴァジア ネーラ ステンレス / トノー 24 ヶ月 サンジョヴェーゼ / カナイオーロ / 他 ステンレス / トノー ヶ月 サンジョヴェーゼ / メルロー ステンレス / トノー ヶ月 ステンレス 1 ヶ月 メルロー ステンレス / バリック 18 ヶ月 NA カステッロ ディ クエルチェート CASTELLO DI QUERCETO 生産者 HP : グレーヴェ イン キアンティに 0ha の葡萄園を所有し 全域で 190ha もの広さを有するカステッロ ディ クエルチェートはフランス系の貴族であるフランソワーズ家が 18 世紀より所有しています チニャーレは同家の所有する畑の中でもカンティーナの向かいの丘の頂上部に位置します カベルネとメルローを植えた 3ha の畑で 1985 年に初めてリリースしました 歴史あるこの生産者は地域で最も早くから外来品種のワイン造りに取組む新進性も持ち合わせていました 粘土質土壌の畑で収量を 2.5 トン以下に抑えて濃厚でストラクチャーのしっかりとしたワインを産出しています 醸造家はジョヴァンニ カッペレッリが担っています ラベルはマリア エンプソンの手によるもので猪の絵柄は合計 種類あります 40111/ 401 商品名 チニャーレ コッリ デッラ トスカーナ CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT チニャーレ コッリ デッラ トスカーナ 00 CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT 11 カベルネ ソーヴィニヨン / メルロー 10,000 ステンレス / バリック24ヶ月カベルネ ソーヴィニヨン / メルロー 20,000 ステンレス / バリック 24 ヶ月 '/

15 クロチアーニ CROCIANI 生産者 HP : 年先代アルノルドの他界にともない 後を継いだ息子のジョルジオはこれまでの伝統的な味わいを大切に継承すると共に果実味をより引き出したスタイルのワインへと移行させました そのジョルジオも若くして夭折してしまい 現在は妹であるスザンナが受け継ぎワイン造りを行っています カッジョーレ地区に所有している 10ha の畑はすべて日照に恵まれた南向きの斜面に位置しています 伝統的なスラヴォニア産の大樽で熟成をさせています 1973 年の創業以来一貫したスタイルを維持し 古きよきイタリアを感じさせるクラシカルな味わいを持っています 歴史あるデザート ワイン オッキオ ディ ペルニーチェを新たにリリースする予定で精力的にカンティーナの運営を行っています ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ Ris. Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ Vino Nobile di Montepulciano DOCG イル セグレート ディ ジョルジオ トスカーナ IL SEGRETO DI GIORGIO Toscana IGT 14 4,200 プルニョーロ ジェンティーレ / カナイオーロ 4,800 ステンレス / 大樽 3 ヶ月 4,200 プルニョーロ ジェンティーレ / カナイオーロ ステンレス / 大樽 24 ヶ月 プルニョーロ ジェンティーレ / メルロー ステンレス / 大樽 18 ヶ月 モンテニードリ MONTENIDOLI 生産者 HP : 年に創業したモンテニードリは当主エリザベッタ ファジョーリの情熱によって支えられています サンジミニャーノは醸造技術の進歩により格段の進歩を遂げ普及し 近年特に突出した果実味をたたえた若き生産者が排出され注目を浴びています しかしながら彼女のワインは明らかにそこから一線を画しています この蔵のワインは硬質なミネラル感とふくよかなボディとねっとりとした酒質にしっかりとした酸味とヴェルナッチャ種の真の実力を体感出来ます 亡きルイージ ヴェロネッリをして エリザベッタはサンジミニャーノに隠棲し大地と共にある 彼女のワインに出会ったならワイン造りの数千年の文化が持っている静謐な力であなたに感動を与える事だろう と語っています いずれのワインも MLF をしっかり行っており 高めの温度での飲用に向きます ソノ モンテニードリ トスカーナ SONO MONTENIDOLI Toscana IGT 5504 カラート ヴェルナッチャ S.G CARATO Vernaccia di San Gimignano DOCG フィオーレ ヴェルナッチャ S.G. FIORE Vernaccia di San Gimignano DOCG 1,000 4,800 1 TRADIZIONALE Vernaccia di San Gimignano DOCG 3, /1 ヴィンブルスコ トスカーナ 3, トラディジオナーレ ヴェルナッチャ S.G. VINBRUSCO Toscana IGT 1 3, ,500 サンジョヴェーゼ セメント / バリック 18 ヶ月 ヴェルナッチャ バリック / バリック ヶ月 ヴェルナッチャ ステンレス / ステンレス ヶ月 ヴェルナッチャ ステンレス / ステンレス ヶ月 トレッビアーノ / マルヴァジア ビアンカ ステンレス / ステンレス ヶ月 1/ 13

16 カパンナ CAPANNA 生産者 HP : カパンナの現在の当主であるチェンチオーニ家は 1957 年からこの地でワイン造りを行っています その大半がイタリア国内で消費されてしまう彼らのワインは まさに骨太で伝統的なブルネッロと言えます 昔ながらの大樽でゆっくりと熟成させたそのワインは 瓶内熟成の時間を必要としますが スケールの大きなワインへと変貌をとげて行きます ブルネッロが非常に長い時間を必要とするのに対して IGT のワインであるロッソ デル チェッロはブルネッロに使用しない樹齢の若い葡萄で 4 ヶ月間のみ熟成を行い 若くして楽しめる味わいを持ち あらたな楽しみを産み出しました また近年めっきり生産者の少なくなったモスカデッロですが 中でも遅摘みにした葡萄から芳醇なデザートワインを産み出しています 品番 種類 2501 ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2502/13 ブルネッロ ディ モンタルチーノ 8,200 Brunello di Montalcino DOCG 13 9,000 ロッソ ディ モンタルチーノ 3, 商品名 Rosso di Montalcino DOC ロッソ デル チェッロ トスカーナ ROSSO DEL CERRO Rosso di Toscana IGT モスカデッロ ディ モンタルチーノ V.T. 500 Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 1 14,000 2,800 5,500 ブルネッロ 大樽 / 大樽 40 ヶ月 ブルネッロ 大樽 / 大樽 3 ヶ月 ブルネッロ ステンレスタンク 大樽 / 大樽 ヶ月 ブルネッロ ステンレスタンク / 大樽 ヶ月 モスカデッロ トノー / トノー ヶ月 13/ カプリーリ CAPRILI 生産者 HP : 年にアルフォ バルトロメイが立ち上げました モンタルチーノ村の北と南では少し異なる土壌をしています 前者はガレストロの土壌からより硬質な味わいを そして後者はより果実味に富んだ味わいに仕上がると言われています 中でもカプリーリの所有する畑は標高 335m の丘陵部にあたり サンジョヴェーゼを 14.5ha とモスカデッロ 0.8ha そしてサンタンティモ用の白葡萄を 0.7ha 栽培し幾多の優良生産者のひしめく最良の場所に位置しています 今日 ジャコモ パオロ パオラの 3 兄弟が受継ぎ そこで時代に流されることなく伝統的な大樽使用にこだわり 豊かな果実味を持ちながら ゆったりとした時間を封じ込めた安心感のある飲み飽きのしないスタイルを堅持しています 2310 商品名 アドアルベルト ブルネッロ ディ モンタルチーノ Ris. ADALBERTO Brunello di Montalcino DOCG Riserva ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 08 Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2302/13 ブルネッロ ディ モンタルチーノ 7,000 Brunello di Montalcino DOCG 13 7,00 3, /1 ロッソ ディ モンタルチーノ Rosso di Montalcino DOC 1,000,000 ブルネッロ ステンレスタンク / 大樽 48 ヶ月 ブルネッロ ステンレスタンク / 大樽 48 ヶ月 ブルネッロ ステンレスタンク / 大樽 3 ヶ月 ブルネッロ ステンレス / 大樽 9 ヶ月 '13 '1 14

17 ヴィッラ ブランカテッリ VILLA BRANCATELLI 生産者 HP : シチリア出身の当主ブランカテッリが積年の夢を求めて ワイン造りの場所に選んだのはトスカーナ州リヴォルノ県のヴァル ディ コルニアの地でした この地はソット ゾーナとしてスヴェレートを持つ事で近年注目を集めている地区ですが 鉄分の多い粘土質土壌を持ち 非常に力強く骨格のたくましさがその個性と言えます ピオンビーノ市の郊外にカンティーナを構えるブランカテッリは約 13ha の自社畑を所有しており 2003 年に始めてワインをリリースした新しい生産者です 現在のところ国際品種であるカベルネ シラーといった葡萄を中心に栽培しています 少量ですが現在白ワイン用のアンソニカとデザートワイン用のアレアティコも栽培しています また開設当初より徹底して無農薬栽培にこだわり葡萄栽培を行っています 品番容量商品名種類入数 5005/13 ジュゼッペ ブランカテッリ トスカーナ,000 GIUSEPPE BRANCATELLI Rosso di Toscana IGT 13, ヴァッレ デッレ ステッレ トスカーナ VALLE DELLE STELLE Rosso di Toscana IGT 3, / クエスト デディカート ア トスカーナ 14 2,500 QUESTO DEDICATO A Rosso di Toscana IGT 2,00 シラー ステンレス / バリック 18 ヶ月 カベルネ ソーヴィニヨン / カベルネ フラン ステンレス / バリック 8 ヶ月 カベルネ ソーヴィニヨン / カベルネ フラン / シラー他 ステンレス / ステンレス ヶ月 '13/ 月再入荷 '/ テヌータ サッソレガーレ TENUTA SASSOREGALE 生産者 HP : トスカーナでも有数の大自然の残るマレンマの大地でワイン造りを行うテヌータ サッソレガーレは 2002 年に立ち上げられました カンティーナはモンタルチーノから南西へ 40km ほど行ったチヴィテッラ マリッティマに位置しています 所有する葡萄畑は標高 100m~180m のなだらかな丘陵部で 30 ヘクタールを所有し 無農薬栽培でサンジョヴェーゼを中心にシラー メルロー カベルネ ソーヴィニヨンと白葡萄のヴェルメンティーノをヘクタール当たり 5000 本で栽培しています オンブローネ川に沿った渓谷は粘土質に程よく砂利を含む中程度の土壌で 太陽の恵みと豊かな果実味をたたえたワインはこの地らしいふくよかさを感じるワインに仕上がっています 品番容量商品名種類入数 /14 サッソレガーレ マレンマ トスカーナ 13 4,500 SASSOREGALE Maremma Toscana DOC 14 4, マレンマ トスカーナ サンジョヴェーゼ 1 Maremma Toscana DOC Sangiovese 2, / マレンマ トスカーナ ロゼ 1 Maremma Toscana DOC Rosè 2, / マレンマ トスカーナ ヴェルメンティーノ 1 2,00 Maremma Toscana DOC Vermentino 2,800 サンジョヴェーゼ / カベルネ ソーヴィニヨン ステンレス / バリック 18 ヶ月 サンジョヴェーゼ ステンレス / 大樽 バリック ヶ月 サンジョヴェーゼ ステンレス / ステンレス ヶ月 ヴェルメンティーノ 11 月入荷 '/11 月入荷 '/11 月入荷

18 <UMBRIA> ** ウンブリア州ペルティカイア PERTICAIA 生産者 HP : 長年この地でワイン造りに携わってきたグィード グアルディリ氏が自らのワイナリーをモンテファルコに立ち上げたのは 2000 年のことでした 標高 300m~350m のなだらかな丘陵部に葡萄園 ha とオリーブ園 2ha を所有しています 当初より 1 本の樹に ~7 房に収量制限し ヘクタール当たり 5800 本の高密生で栽培するなど厳しい収量制限を行ってきたため 注目を集めメキメキと頭角を現してきました ワイナリー開設当初は中部イタリアで幾多の実績を残しているロレンツォ ランディ氏が醸造を担っていましたが 2004 年よりエミリアーノ ファルシーニ氏に引継がれました 骨太でしっかりとしたサグランティーノの個性を内包しながらも 今日的な洗練さを感じさせる独自のスタイルで大きな存在感を示しています モンテファルコ サグランティーノ Montefalco Sagrantino DOCG モンテファルコ ロッソ Montefalco Rosso DOC ウンブリア ロッソ Umbria IGT Rosso スポレート トレッビアーノ スポレティーノ Spoleto DOC Trebbiano Spoletino モンテファルコ グレケット Montefalco DOC Grechetto 13,800 サグランティーノ ステンレス / バリック トノー ヶ月 ステンレス ヶ月 14 3,800 サンジョヴェーゼ / サグランティーノ / コロリーノ 月 1 2,00 3,00 18 価格未定 ステンレス / ステンレス ヶ月 サンジョヴェーゼ / コロリーノ / メルロー ステンレス / ステンレス ヶ月 トレッビアーノ スポレティーノ ステンレス / ステンレス ヶ月 グレケット / トレッビアーノ ステンレス / ステンレス ヶ月 入荷 <LAZIO> ** ラツィオ州カステル デ パオリス CASTEL DE PAOLIS 生産者 HP : カステル デ パオリスは 1985 年にグロッタ フェッラータで創業しました 凡庸なイメージの有ったフラスカーティの革新者として高く評価されています 多産型のこの地の葡萄を徹底的に収量を抑えて 密生させる事で果実味豊かなフラスカーティを造りました またこの地の土壌に適合する外来品種への挑戦を早くから行いました 特に白のヴィオニエと赤のシラーで大きな成功を収めました フランコ ベルナベイ カルロ コリーノと著名醸造家を起用してきましたが 今日では長くカンティーナで働くファブリツィオ ボーノがその任を担っています ラベルはイタリアの著名な画家マストロヤンニがパオリスの為に書き与えました ムッファ ノビレは貴腐香を楽しめる珠玉のデザートワインとして高い人気を博しています イ クアットロ モーリ ラツィオ ロッソ I QUATTRO MORI Lazio IGT Rosso カンポ ヴェッキオ ラツィオ ロッソ CAMPO VECCHIO Lazio IGT Rosso カンポ ヴェッキオ フラスカーティ CAMPO VECCHIO Frascati DOC ドンナ アドリアーナ ラツィオ ビアンコ DONNA ADRIANA Lazio IGT Bianco ムッファ ノビレ ラツィオ 500 MUFFA NOBILE Lazio IGT 10, , ,800 3, 価格未定 シラー / カベルネ ソーヴィニヨン / メルロー他 ステンレス / バリック 18 ヶ月 シラー / チェザネーゼ / モンテプルチアーノ他 ステンレス / ステンレス バリック ヶ月 マルヴァジア / ボンビーノ他 ヴィオニエ / マルヴァジア プンティナータ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 セミヨン / ソーヴィニヨン / モスカート ジャッロ バリック / バリック ヶ月 1

19 <MARCHE> ** マルケ州ロベルト ルカレッリ ROBERTO LUCARELLI 生産者 HP : ロベルト ルカレッリはマルケ州ペーザロ エ ウルビーノ県の南部カルトチェートの街で この地の伝統品種ビアンケッロの個性に魅了されて自らのワイン造りを 1998 年に開始しました 現在 18ha の葡萄畑を所有し ビアンケッロとサンジョヴェーゼを中心に少量のカベルネ ソーヴィニヨンを栽培しています 土壌は概ね石灰質粘土で DOC 規定のゆるい収量制限より遥かに厳しい凝縮させた葡萄を使用することで伸びのある酸味が印象的なこの品種の個性にしっかりとした果実味とミネラル感をもった爽やかな白ワインを造っています ベーシックレンジのラ リーペは溌剌とした酸味で品種個性を楽しむには最適で 上級キュヴェのロコはよりしっかりとした酒質と押さえの利いた樽使いを楽しめます ラ リーペ コッリ ペザレージ LA RIPE Colli Pesaresi DOC Sangiovese ロコ ビアンケッロ デル メタウロ SP. ROCHO Bianchello del Metauro DOC Superiore ラ リーペ ビアンケッロ デル メタウロ LA RIPE Bianchello del Metauro DOC 1 1 2,800 3,000 2,00 サンジョヴェーゼ / メルロー ステンレス / 大樽 10 ヶ月 ビアンケッロ ステンレス / ステンレス トノー ヶ月 ビアンケッロ ステンレス / ステンレス ヶ月 テッレ ヴェルディ TERRE VERDI マルケ州の著名なヴェルディッキオの生産者と葡萄栽培農家の組合とのジョイントヴェンチャーとして発足したテッレ ヴェルディは 最新の醸造設備のもと非常にクリアで 果実味豊かなワインを造っています 近年 赤ワインの更なる品質の向上を図る為に 今イタリアで最も人気のある醸造家の一人であるリカルド コタレッラ氏をコンサルタントに迎え よりふくよかで舌に滑らかな味わいをもたらす様になりました イタリア国内のレストランで普通に供されているハウスワインが日々の食事を楽しいものにしている その事実を日本のレストランで このワインを通じて体感して頂ける事と存じます 勿論現地に近い状態で味わいや風味を損なわない様きっちりとした温度管理の下 輸送体制を敷いています 品番容量商品名種類入数 1903/1 ロッソ ピチェーノ 1,800 Rosso Piceno DOC 1 1, / ロッソ ピチェーノ 1.5l 00 1 Open Rosso Piceno DOC Magnum Price 19011/ ヴェルディッキオ デイ カステッリ イエージ 1 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 1, / ヴェルディッキオ デイ カステッリ イエージ 1.5l 00 1 Open Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Magnum Price モンテプルチアーノ / サンジョヴェーゼ ステンレス / ステンレス バリック 7 ヶ月 モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ ステンレス / ステンレス バリック 7 ヶ月 ヴェルディッキオ ステンレス / ステンレス ヶ月 ヴェルディッキオ ステンレス / ステンレス ヶ月

20 <ABRUZZO> ** アブルッツォ州ディ カミッロ DI CAMILLO 生産者 HP : アブルッツォ州南部のキエティ県 ポッジオフィオリートで 1900 年にペッピーノ ディ カミッロによってワイナリーがスタートしました 創業当時より一貫してオリーブオイルとワインを生産する農園を家族で守って来ました 彼の所有する葡萄園はコッリ ポッジオフィオリートの中でも標高 250m 以上の高地で日照に恵まれている南斜面に在ります 幾度となく設備の刷新を図り 現在では安定した酒質でしっかりした酸味と豊かな果実味を持ったワインを造っています コストパフォーマンスにも秀で レストランでのグラスやカラフェで使用するのに最適なワインと言えます また 小樽熟成を経たリゼルヴァはしっかりとしたコクとタンニン分を持ち高い人気を誇ります 品番 商品名 種類 モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ 14 Montepulciano d Abruzzo DOC Riserva 3, /1 モンテプルチアーノ ダブルッツォ 14 1,800 Montepulciano d Abruzzo DOC 1 1,900 モンテプルチアーノ セメント / セメント バリック 24 ヶ月 モンテプルチアーノ ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 <PUGLIA> ** プーリア州カンティーネ エルダ CANTINE ELDA 生産者 HP : 年にプーリア州フォッジア県トロイアで創業したカンティーネ エルダは現当主マルチェッロ サルヴァトーリが立ち上げた新しい生産者です 彼は再生可能エネルギーの技術者として成功を収めた経歴もあり 当初より継続性のある循環型農業を目指したことから無農薬栽培を実践してきました 平地の多いプーリアの中で彼らの畑は標高 400m に位置し 昼夜の寒暖差が大きく果実味と酸の調和のとれた葡萄が造られます 手掛ける葡萄はこの地の伝統品種として近年注目のネロ ディ トロイアを中心に栽培しています 醸造家には若手女性醸造家のロザリア アンブロシノを起用しています 豊かな果実味と共に伸びやかな酸味と愛らしさを兼ね備えたワインを造っています 品番容量商品名種類入数 8707/14 エットーレ プーリア ネロ ディ トロイア 3,800 ETTORE Puglia IGP Nero di Troia 14 4, コントラルト プーリア ネグロアマーロ 1 CONTRALTO Puglia IGP Negroamaro 2, / イル プリモ プーリア ネロ ディ トロイア 1 IL PRIMO Puglia IGP Nero di Troia 2, / カランドラ プーリア ボンビーノ 1 CALANDRA Puglia IGP Bombino Bianco 2,500 ネロ ディ トロイア ステンレス / バリック ヶ月 ネグロアマーロ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 ネロ ディ トロイア ステンレス / ステンレス 3 ヶ月 ボンビーノ ビアンコ ステンレス / ステンレス 2 ヶ月 18

21 <CAMPANIA> ** カンパーニア州ワルタリア WARTALIA 生産者 HP : ベネヴェント県のグウアルディア サンフラモンディ村にワイナリーを構えるワルタリアは 2004 年創設の新しい生産者です ギリシア神話に登場するアクシス王の一人娘のダナエの名を冠したワインは 品種個性をステンレスタンクで素直に引出したワインです ファランギーナはカンパーニア州プロチダ島原産といわれ同州全土の中でも ベネヴェント県とナポリ県での栽培が主体で柑橘系の香りと伸びのある酸味が特徴です アリアーニコはカンパーニア州をはじめ 南イタリア各地で栽培されサクランボのような香りが特徴です ダナエは個々の葡萄品種の個性をうまく捉え典型的なスタイルに仕上げられています 高いコストパフォーマンスを誇りピッツェリア等のハウスワインとして高い人気を博しています 品番容量商品名種類入数 4801/ ダナエ アリアーニコ ベネヴェンターノ 2,000 DANAE AGLIANICO Beneventano IGT 2, ダナエ ファランギーナ ベネヴェンターノ IGT 2,100 DANAE FALANGHINA Beneventano DANAE GRECO Beneventano IGT 4809 ダナエ フィアーノ ベネヴェンターノ DANAE FIANO Beneventano IGT 4808 ダナエ グレコ ベネヴェンターノ 2,100 2,100 アリアーニコ ファランギーナ グレコ ステンレス / ステンレス ヶ月 フィアーノ ステンレス / ステンレス ヶ月 ルイージ マッフィーニ LUIGI MAFFINI 生産者 HP : 年からワインの生産を始めたルイージ マッフィーニはサレルノの南 0km にあるカステッラバーテで 1ha の葡萄園でワイン造りを行っています これまでのアリアーニコは重厚なイメージが先行しますが 彼の手に掛かると非常にエレガントでフィネスに富んだきめの細かさを身に付けます 白のフィアーノもその豊かな果実味と塩味を感じるミネラル分に富んだものとなります このような今日的洗練こそ まさにマッフィーニの真骨頂と言えます ピエトラインカテナータの畑の近くに 20 年新たなカンティーナを造り始めました 以前はカンパーニアでもよく見かけたバルベーラやピエディ ロッソも栽培していましたが 今日では アリアーニコとフィアーノの栽培に集中しています 品番 種類 チェニート チレント 10 CENITO Cilento DOP Aglianico, /1 クレオス パエストゥム アリアーニコ 3,200 KLEOS Cilento IGT Aglianico 1 3,500 デナッツァーノ パエストゥム ロザート 3, 商品名 DENAZZANO Paestum IGP Rosato ピエトラインカテナータ チレント PIETRAINCATENATA Cilento DOP Fiano クラトス チレント フィアーノ KRATOS Cilento DOP Fiano 1 5,500 3,500 アリアーニコ ステンレス / バリック 18 ヶ月 アリアーニコ ステンレス / バリック ヶ月 アリアーニコ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 フィアーノ バリック / バリック 8 ヶ月 フィアーノ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 1/ 19

22 <BASILICATA> ** バジリカータ州グリファルコ GRIFALCO トスカーナのモンテプルチアーノでワイン造りを行ってきたファブリツィオ ピッチンとその妻チェッチリアがバジリカータの自然とアリアーニコの可能性に感じ入りポテンツァ県ヴェノーサに移り住みカンティーナを開きました ヴェノーサを含め近隣の 4 つの集落に合計 20ha の葡萄園を購入しました 栽培では今日的な高密生で低収量を徹底して行い 醸造では天然酵母の使用やステンレスタンクの開放槽の選択など伝統的なワイン造りを行っています この地のワインにしては比較的早くから楽しめ高いコストパフォーマンスを誇るのがグリコス またグリファルコはカンティーナの名を冠した基幹ワインです これらに加え長期熟成を楽しめる古木を使ったテッラ ロッサのダマスキートとテッラ ビアンカのダジネストラはアリアーニコの様々な顔を楽しませてくれる新進気鋭の生産者です ボスコ デル ファルコ アリアーニコ dv. BOSCO DEL FALCO Aglianico del Vulture DOC 価格未定 405 ダジネストラ アリアーニコ デル ヴルトゥレ DAGINESTRA Aglianico del Vulture DOC ダマスキート アリアーニコ デル ヴルトゥレ DAMASCHITO Aglianico del Vulture DOC 13 5,000 4,500 GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC 3, /1 グリコス アリアーニコ デル ヴルトゥレ 14 2, グリファルコ アリアーニコ デル ヴルトゥレ GRICOS Aglianico del Vulture DOC 1 2,00 アリアーニコ ステンレス / 大樽 バリック 18 ヶ月 アリアーニコ ステンレス / 大樽 バリック 18 ヶ月 アリアーニコ ステンレス / ステンレス 大樽 ヶ月 アリアーニコ ステンレス / ステンレス バリック トノー ヶ月 アリアーニコ ステンレス / ステンレス 大樽 ヶ月 入荷未定 10 月再入荷 10 月入荷 10 月入荷 '1/10 月入荷 <CALABRIA> ** カラブリア州テヌータ テッレ ノビリ TENUTA TERRE NOBILI 生産者 HP : 年にカラブリア州コゼンツァ県モンタルト ウッフーゴで創業したテヌータ テッレ ノビリは現当主リディア マテーラがボローニャ大学で栽培学を修め カンティーナに加わった 1990 年からワイナリーの刷新を計りました 今日では グレコ ビアンコ マリオッコ ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョの伝統品種に栽培を集約し 1998 年より一切の農薬を廃し栽培を行っています 醸造家はカンパーニアで多くの実績を残したマリオ エルコリーノを起用し 大地の恩恵を最大限に活かすことを主眼に置き造られています 個性豊かな葡萄品種の特徴をしっかりと押さえ 南らしい豊かな果実味と 標高の高さに由来する美しい酸味をもち洗練された味わいを持っています 胎動し始めたカラブリアの新たなワイン造りを体感できる生産者といえます / テオドラ カラブリア TEODORA Calabria IGP アラーリコ カラブリア ALARICO Calabria IGP カリーリオ カラブリア CARIGLIO Calabria IGP サンタ キアラ カラブリア SANTA CHIARA Calabria IGP 1 13,000 3,200 2,700 2,500 ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カプッチョ ステンレス / バリック 24 ヶ月 ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カプッチョ ステンレス / バリック 5 ヶ月 マリオッコ カニーノ / マリオッコ ドルチェ ステンレス / ステンレス 7 ヶ月 グレコ ビアンコ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 20

23 <SICILIA> ** シチリア州パラーリ PALARI 1990 年に創業したメッシーナにあるパラーリのオーナーであるサルヴァトーレ ジェラーチは独自の観点でワイナリーの運営を目指しています 多くのシチリアの生産者が国際品種の導入に流される中で 歴史ある DOC ファーロに基づいた伝統品種の再構築という事に心を砕いてきました 南イタリアにあって繊細で典雅なピノのような味わいをもつ葡萄ネレッロ マスカレーゼの特徴を見事に引出し孤高の生産者としてフィネスに富んだワインは国際的にも高く評価されています サンタ ネは向かいの尾根に位置する僅か 1ha の畑で栽培される現地の言葉でア フランチェーザと呼ばれるプティヴェルドを主に使用し造られています ボルドー右岸を思わせるシルキーさとしっかりとした構成の中にシチリア特有の太陽を感じるワインです 2001 年がファーストリリースで 2300 本のみ生産されています / パラーリ ファーロ PALARI Faro DOC サンタ ネ シチリア SANTA NE Sicilia IGT ロッソ デル ソプラーノ シチリア ROSSO DEL SOPRANO Sicilia IGT 10 ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カプッチョ他 10,000 ステンレス バリック / バリック18ヶ月 08, ,500 プティ ヴェルド主体 / マルベック他 ステンレス バリック / バリック 24 ヶ月 ネレッロ マスカレーゼ / ネレッロ カプッチョ他 ステンレス バリック / バリック ヶ月 カンティーネ バルベーラ CANTINE BARBERA 生産者 HP : バルベーラ家はこの地の多くの農家と同じ様に 大きなカンティーナに葡萄を 3 代にわたって販売する栽培家でした ダニエラの娘マレリーナが中心となって 2001 年よりカンティーナで自らのワインを造り始めました シチリアの海岸線にあるメンフィに位置する為 豊かな果実味と潮風を思わせる塩味に富んだミネラル感がすべてのワインに共通した印象を感じさせます インツォリア ネロ ダーヴォラと言った伝統品種は よりその葡萄の個性を尊重して仕上げられています 一方国際品種に関しては品種個性の中にシチリアの太陽を感じる快活さを閉じ込めて造り上げています 若いカンティーナですがシチリアのワインの新たな側面を垣間見ることの出来る生産者として注目を集めつつ有ります ル コーリ メンフィ ネロ ダーヴォラ LU CORI Menfi DOC Nero d'avola アレーミ メンフィ ビアンコ SP ARÈMI Menfi Bianco DOC Superiore ディエトロ レ カーセ メンフィ DIETRO LE CASE Menfi DOC コステ アル ヴェント メンフィ COSTE AL VENTO Menfi DOC ティヴィッティ メンフィ インツォリア TIVITTI Menfi DOC Inzolia 5413 アマーノ ヴィーノ ビアンコ #5 AMMÀNO Vino Bianco #5 アルバマリーナ ビアンコ パッシート メンフィ ALBAMARINA Bianco Passito Menfi DOC チャトゥ メンフィ アリカンテ CIATU Menfi DOC Alicante , , ,800 3,700 3,000 2,800,000 3,800 アリカンテ 大樽 / 大樽 ヶ月 ネロ ダーヴォラ ステンレス / ステンレス 8 ヶ月 カタラット ステンレス / ステンレス ヶ月 インツォリア グリッロ ステンレス / トノー 2 ヶ月 ステンレス 4 ヶ月 インツォリア ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 ジビッボ ステンレス / トノー 10 ヶ月 カタラット ステンレス / バリック 18 ヶ月 21

24 パオロ カーリ PAOLO CALI 生産者 HP : パオロ カーリはシチリア南部ヴィットーリア市の郊外に位置しており 2004 年初リリースの非常に若いカンティーナです 現在 ha の畑を所有する彼らは 古くからこの地で栽培されているフラッパートとネロ ダーヴォラからワイン造りを行っています 一人息子エマニュエーレの愛称を冠したマネーネはシチリア最初の DOCG となったチェラスオーロ ディ ヴィットーリアは広範な地域に及びますがクラッシコ地域は海岸線の隆起による石灰質を含む砂質で 味わいの背景となっています フラッパートはステンレスのみでネロ ダーヴォラは 4 ケ月の大樽熟成の後ステンレスタンクで熟成させます 彼の目指すワインもその様な土壌個性をしっかりと受け止めた味わいで優美な酒質と品種個性の洗練にこそ重きを置き繊細で緻密なスタイルのワインを造っています ジャズは 20 年に発表した快活なフレッシュ感を楽しめる新たなテイストのワイン 商品名 マネーネ チェラスオーロ ディ ヴィットーリア MANENE Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG マンドラゴーラ ヴィットーリア MANDRAGOLA Vittoria DOC Frappato ジャズ テッレ シチリアーネ JAZZ Terre Siciliane IGT ,200 3,800 3,200 ネロ ダーヴォラ / フラッパート ステンレス / ステンレス 18 ヶ月 大樽 4 ヶ月 フラッパート ステンレス / ステンレス 7 ヶ月 フラッパート / ネロ ダーヴォラ ステンレス / ステンレス ヶ月 アルチェスティ ALCESTI 生産者 HP : 年にトラーパニ県マルサーラの郊外で創設したアルチェスティは フランス人作曲家グルックが書き下ろした歌劇 アルセスト に登場する慈悲深きテッサリア王妃のイタリア名に由来します その名の通り彼らの目指すワインは優美で大地の恵みを紡ぐスタイルを実現するため ただでさえ強い日照を考慮し葡萄畑は全てあえての北西もしくは北斜面を選択しています 土壌は石灰を含む粘土質と砂質の混成土壌でグリッロ カタラット ネロ ダーヴォラを中心に 9 品種を栽培しています リーゾラ デイ プロフーミは懐かしさと温かさを感じるチャーミングなエントランスワインでコスト パフォーマンスに秀でた使いやすさが魅力です それに続く単一品種の商品レンジはそれぞれの葡萄の個性をきっちりと捉えながら心地よい酸味を兼備えた料理と合わせやすい味わいを持っています これまでのシチリアに無いフィニッシュの軽やかさが大きな魅力と言えます 821 容量商品名入数アドメート シチリア シラー ADMETO Sicilia DOC Syrah ナルケ デイ ポエティ テッレ シチリアーネ 14 NARKE DEI POETI Terre Siciliane IGT 3, / リーゾラ デイ プロフーミ ロッソ 1 1,800 L'ISOLA DEI PROFUMI Terre Siciliane IGT Rosso 1, / エデーシア シチリア グリッロ 1 2,00 EDESIA Sicilia DOC Grillo 2, メーデア シチリア カタラット 1 MEDEA Sicilia DOC Catarratto 2, / ニンフェア テッレ シチリアーネ 14 NINFEA Terre Siciliane IGT 3, / リーゾラ デイ プロフーミ ビアンコ 1 1,800 L'ISOLA DEI PROFUMI Terre Siciliane IGT Bianco 1, ,900 シラー ステンレス / バリック ヶ月 ネロ ダーヴォラ / カベルネ ソーヴィニヨン ステンレス / バリック トノー ヶ月 ネロ ダーヴォラ / ペッリコーネ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 グリッロ ステンレス / ステンレス ヶ月 カタラット ステンレス / ステンレス ヶ月 グリッロ / シャルドネ ステンレス / バリック ステンレス ヶ月 カタラット グレカニコ ステンレス / ステンレス 4 ヶ月 10 月入荷 10 月入荷 '/11 月入荷 '/10 月入荷 '/10 月入荷 '/11 月入荷

25 バッリォ バイアータ アラーニャ BAGLIO BAIATA ALAGNA 生産者 HP : 年から葡萄栽培を行ってきたアラーニャ家が自らのワインを生産すべく 194 年に立ち上げたバッリォ バイアータ アラーニャの始まりです 家族経営で 4 世代にわたり着実に経験と実績を積み重ねる中 現当主で醸造家でもあるエルコーレが手腕をふるうようになり より安定した酒質を誇る小規模生産者として近年頭角を現してきました マルサーラ トラーパニ等に合計 50ha の葡萄園を所有し カタラット グリッロ インツォリア ジビッボ モスカート ネロ ダーヴォラ ダマスキーノなど伝統品種だけ栽培しています 主力のマルサーラ以外にも辛口のスティル ワインや甘口のヴィーノ リクローソなどシチリア南西部の個性豊かなワイン群を生産しています 容量商品名入数 マルサーラ ヴェルジネ Marsala DOP Vergine 4,200 マルサーラ SP. ガリバルディ ドルチェ Marsala DOP Superiore Garibaldi Dolce 2,800 2,000 マルサーラ フィーネ 1000 Marsala DOP Fine グリッロ / カタラット ステンレス / 大樽 0 ヶ月 グリッロ / カタラット / インツォリア ステンレス / 大樽 24 ヶ月 グリッロ / カタラット / インツォリア ステンレス / 大樽 ヶ月 <SARDEGNA> ** サルデーニャ州カンティーナ ガッルーラ CANTINA SOCIALE GALLURA 生産者 HP : イタリア原産の白葡萄の中で際立った個性と芳香を持つ事で知られるヴェルメンティーノはイタリア各地で栽培されていますが サルデーニャで最もその魅力が引き立つと言われています 中でもガッルーラの地域は比較的冷涼なリンバラ高原に在り切れのある酸味が約束されている事から 199 年に DOCG の認可を受けました 昔サルデーニャ王国がピエモンテを支配していたことから持ち帰られたネッビオーロも今日まで残ったのは冷涼なこの高原地帯のみでした しかしピエモンテのものとは明らかに異なる太陽の恵みを感じる個性的なワインに仕上がっています ドルメン ネッビオーロ コッリ デル リンバラ DOLMEN Nebbiolo Colli del Limbara IGT カラナ ネッビオーロ コッリ デル リンバラ KARANA Nebbiolo Colli del Limbara IGT カナイリ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ CANAYLI Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2,00 1 3, ,300 ネッビオーロ / サンジョヴェーゼ ステンレス / バリック 20 ヶ月 ネッビオーロ / カリガジオーラ ヴェルメンティーノ 23

26 生産者 エルメス パヴェーゼ 0313 ニニーヴェ ストゥラマトゥーラ NINIVE VdT Vino da Uva Stramatura ステンレス / ステンレス9ヶ月エリオ フィリッピーノ ELIO FILIPPINO ピエモンテ モスカート ダスティ モスカート Moscato d'asti DOCG 3,200 ステンレス / ステンレス3ヶ月カステッラーリ ベルガーリオ CASTELLARI BERGAGLIO ピエモンテ ガヴィウム ストゥラマトゥーレ 375 コルテーゼ 価格未定 GAVIUM Vino da Uve Stramature ステンレス / ステンレスヶ月アッコルネーロ ACCORNERO ピエモンテ ブリガンティーノ カゾルツォ マルヴァジーア デル カゾルツォ 3,200 BRIGANTINO Casorzo DOC ステンレス / ステンレス3ヶ月アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO フリウーリ ヴェネツィア ジューリア 3908 F.C.O. ピコリット 500 ピコリット Friuli Colli Orientali DOCG Picolit 7,000 バリック / バリック10ヶ月ラ カップッチーナ LA CAPPUCCINA ヴェネト アルツィモ レチョート ディ ソアーヴェ 500 ガルガーネガ 13 ARZIMO Recioto di Soave DOCG 4,000 バリック / バリック14ヶ月ルチアーノ カペッリーニ LUCIANO CAPELLINI リグーリア チンクエ テッレ シャケトラ 375 ボスコ / ヴェルメンティーノ / アルバローラ 1 Cinque Terre DOP Sciacchetra 10,000 ステンレス / ステンレスヶ月フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ A.A. モスカート ローザ 375 モスカート ローザ Alto Adige DOC Moscato Rosa 5,800 ステンレス / ステンレヶ月 トレ モンティ TRE MONTI エミリア ロマーニャ テア パッシート ロマーニャ アルバーナ 500 アルバーナ THEA Passito Romagna DOCG Albana 5,500 ステンレス / バリック10ヶ月カパンナ CAPANNA トスカーナ モスカデッロ ディ モンタルチーノ V.T. 500 モスカデッロ Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 5,500 トノー / トノー ヶ月 カステル デ パオリス CASTEL DE PAOLIS ラツィオ ムッファ ノビレ ラツィオ 500 セミヨン / モスカート ジャッロ / ソーヴィニヨン 13 価格未定 MUFFA NOBILE Lazio IGT バリック / バリックヶ月カンティーネ バルベーラ CANTINE BARBERA シチリア ERMES PAVESE デザート ワイン Vini Dolci 500 アルバマリーナ ビアンコ パッシート メンフィ 500 ALBAMARINA Bianco Passito Menfi DOC 1 ヴァッレ ダオスタ 8,000 3,800 産地 プリエ ブラン カタラット ステンレス / バリック 18 ヶ月 生産者ページ 1 11 月入荷 10 月入荷 24

27 生産者 インデント輸入ワイン I vini sulla richiesta * 価格は本年度実績参考価格で来期価格は未定です産地生産者ページ旧 V 在庫 品番容量募集商品名品種種類入数 発酵 / 熟成入荷カステッラーリ ベルガーリオ CASTELLARI BERGAGLIO ピエモンテ 4 無 アルデ ガヴィ メトード クラッシコ コルテーゼ春 13 価格未定 ARDE Gavi DOCG Metodo Classico ステンレス / 瓶内 18ヶ月冬アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO フリウーリ ヴェネツィア ジューリア 8 稀少 3924 ヴェルドゥッオ ヴェネツィア ジューリア 500 ヴェルドゥッオ夏 Verduzzo Venezia Giulia IGT 3,200 バリック / バリック ヶ月冬アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO フリウーリ ヴェネツィア ジューリア 8 稀少 3930 ブリュット キュヴェ シャルドネ / ピノ ネーロ夏 Brut Cuvée 4,200 バリック / 瓶内 30ヶ月冬アレッシオ ドリゴ ALESSIO DORIGO フリウーリ ヴェネツィア ジューリア 8 無 ブラン ド ブラン ブリュット パ ドゼ シャルドネ夏 Blanc de Blancs Pas dosé 5,200 バリック / 瓶内 0ヶ月冬フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 9 無 3737 A.A. メルロー メルロー春 Alto Adige DOC Merlot 5,500 ステンレス / バリック18ヶ月秋フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 9 無 3738 イスタンテ V. ドロミティ カベルネ ソーヴィニヨン プティ ヴェルド他春 ISTANTE Vigneto delle Dolomiti IGT,000 ステンレス / バリック18ヶ月フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 37331/ A.A. ピノ グリージョ 1 ピノ グリージョ春 Alto Adige DOC Pinot Grigio 3,500 ステンレス / ステンレス4ヶ月秋フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 9 無 A.A. ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン春 1 Alto Adige DOC Sauvignon,000 ステンレス / バリック8ヶ月秋フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 9 無 3720 A.A. モスカート ジャッロ モスカート ジャッロ春 Alto Adige DOC Moscato Giallo 4,200 ステンレス / ステンレス5ヶ月秋フランツ ハース FRANZ HAAS トレンティーノ アルト アディジェ 9 無 プティ マンサンV. ドロミティ プティ マンサンン春 1 Petit Menseng Vigneti delle Dolomiti IGT,200 バリック / バリック10ヶ月ソレッレ ブロンカ Sorelle Bronca ヴェネト 3208 ディフェット ペルフェット ヴァルドッビアーデネ プロセッコ グレラ冬 DIFETTO PERFETTO Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante 3,500 ステンレス / 瓶内 7ヶ月ソレッレ ブロンカ Sorelle Bronca ヴェネト 320 パルティチェッラ 8 ヴァルドッビアーデネ プロセッコ ブリュット グレラ / ヒ アンケッタ ヘ レーラ冬 PARTICELLA 8 Valdobbiadene Prosecco DOCG Br 4,300 ステンレス / キュヴェ クローズ7ヶ月夏モンテニードリ MONTENIDOLI トスカーナ 13 無 イル ガッルーロ キアンティ コッリ セネージ サンジョヴェーゼ / カナイオーロ / トレッビアーノ他冬 1 IL GALLURO Chianti Colli Senesi DOCG 3,500 ステンレス / セメントヶ月夏モンテニードリ MONTENIDOLI トスカーナ 13 無 コロリーノ トスカーナ ロッソ コロリーノ冬 1 COLORINO Toscana IGT Rosso 4,800 ステンレス / バリックヶ月夏モンテニードリ MONTENIDOLI トスカーナ 13 無 5535 モンテニードリ トスカーナ ロッソ サンジョヴェーゼ冬 MONTENIDOLI Toscana IGT Rosso 4,00 ステンレス / バリックヶ月夏モンテニードリ MONTENIDOLI トスカーナ 13 無 5538 カナイウオーロ トスカーナ ロザート カナイオーロ冬 CANAIUOLO Toscana IGT Rosato 3,800 ステンレス / ステンレス4ヶ月夏モンテニードリ MONTENIDOLI トスカーナ 13 無 5531 イル テンプラーレ トスカーナ ビアンコ ヴェルナッチャ / トレッビアーノ / マルヴァジア冬 IL TEMPRALE Toscana IGT 5,000 バリック / バリックヶ月夏募集時期並びに入荷時期は前後する場合がございます 25 秋 9 稀少 秋 11 稀少 夏 11 稀少

28 生産者 インデント輸入ワイン I vini sulla richiesta * 価格は本年度実績参考価格で来季価格は未定です産地生産者ページ前 V 在庫 品番容量品種発注商品名種類入数 発酵 / 熟成入荷カンティーネ エルダ CANTINE ELDA プーリア 18 無 8708 ガルビーノ プーリア プリミティーヴォ プリミティーヴォ春 3,300 GARBINO Puglia IGP Primitivo ステンレス / ステンレス 3ヶ月秋 カンティーネ エルダ CANTINE ELDA プーリア 18 無 8709 ペスカ ローザ プーリア ロザート ネロ ディ トロイア春 PESCA ROSA Puglia IGP Rosato 2,500 ステンレス / ステンレス 3ヶ月秋カンティーネ エルダ CANTINE ELDA プーリア 18 無 8702 ヴォリエト プーリア ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン春 VORIÈT Puglia IGP Sauvignon 2,800 ステンレス / ステンレス 3ヶ月秋カンティーネ エルダ CANTINE ELDA プーリア 18 無 エルダ ブリュット ロゼ プーリア ネロ ディ トロイア春 1 ELDA BRUT Rose Puglia IGP 4,500 ステンレス / 瓶内 14ヶ月秋バッリォ バイアータ アラーニャ BAGLIO BAIATA ALAGNA シチリア 23 無 8020 ヴェルモット ビアンコ 1000 グリッロ冬 Vermouth Bianco 2,200 夏バッリォ バイアータ アラーニャ BAGLIO BAIATA ALAGNA シチリア 23 無 8021 ヴェルモット ロッソ 1000 ネロ ダーヴォラ冬 Vermouth Bianco 2,200 夏バッリォ バイアータ アラーニャ BAGLIO BAIATA ALAGNA シチリア 23 無 8025 クレマ カフェ グリッロ / カタラット / インツォリア冬 Crema Caffè 2,900 夏エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 EVOグラッパ チューボス 100 本入りBOX 50 グレラ他夏 100,000 EVO x 40 本 / EVO FUMO x 40 本 / D-WINE x 20 本 100 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 EVOグラッパ チューボス EVO 3 本入 50 グレラ他夏 EVO 50ml x 3 本 40,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 718 EVOグラッパ チューボス EVO FUMO 3 本入 50 グレラ他夏 EVO Fumo 50ml X 3 本 40,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 EVOグラッパ チューボス D-WINE 3 本入 50 グレラ他夏 D-Wine 50ml X 3 本 40,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 EVOグラッパ チューボス ミックス 3 本入 50 グレラ他夏 EVO 3 種 50ml X 各 本 40,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 7018 オー ド ヴィー チューボス 3 本入 50 グレラ他夏 O de V 3 種 50ml x 各 本 35,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 7118 オー ド ヴィー イタリアン ジン チューボス 3 本入 50 夏 イタリアンジン2 種 50ml x 18 本 35,000 3 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 オー ド ヴィ ヴェルガモット 1000 夏 10,000 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 オー ド ヴィ アランチャ アマーラ 1000 夏 10,000 冬エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 オー ド ヴィ キノット 1000 夏 10,000 冬募集時期並びに入荷時期は前後する場合がございます 2

29 インデント輸入ワイン I vini sulla richiesta 生産者産地品番容量品種発注商品名種類入数 発酵 / 熟成入荷エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 オー ドゥ ビー イタリアン ジン ホワイト 700 夏 生産者ページ前 V 在庫 冬 エノグラム ENOGRAM ロンバルディア 27 無 オー ドゥ ビー イタリアン ジン ブラック 700 夏 9,000 冬 募集時期並びに入荷時期は前後する場合がございます * 価格は本年度実績参考価格で来期価格は未定です 9,000 <LOMBARDIA> ** ロンバルディア州エノグラム ENOGLAM グラッパ Grappa 生産者 HP : 年ロンバルディアのロヴァートで創業したエノグラムは これまでのグラッパと異なり革新的な華やかな香りと滑らかな味わいをもたらすグラッパを造り出すことをめざし EVOLUTION からとって EVO を発売しました 蒸留所に指定したのはヴェネトのチェントペルチェント社でグレラを主にマンゾーニ ビアンコ等のビナッチャから造られます 単式蒸留器と連続式蒸留器を併用し 最低でも樽で 18 ヶ月 中には 3 年間の熟成をさせた原酒をブレンドして造られます 華やかな香りと滑らかな味わいを誇る EVO グラッパとスモーキーでたくましい味わいのフーモ いずれもしっかりとした樽熟成を行い 高いアルコールを感じさせない滑らかな味わいを持つ上級品で これまでのグラッパの域にとどまらないゴージャスな味わいを楽しめます 最新作 D- ワインはグラッパと異なり果汁から造られるブランデーでよりふくよかで香気あふれる味わいを持っています EVO グラッパ 1000 EVO Grappa 5 EVO グラッパ フーモ 1000 EVO Grappa FUMO 5 EVO D - ワイン 1000 EVO D-WINE 5,000,000,000 品種度数 / 熟成 グレラ他 アルコール度数 42%/ 樽熟成 グレラ他 アルコール度数 42%/ 樽熟成 グレラ他 アルコール度数 42%/ 樽熟成 入荷未定 生産者 商品名 取扱中止ワイン 在庫限りの取扱となります イ セルヴァティチ I SELVATICI トスカーナ 0300 ヴィンサント デル キアンティ 375 マルヴァジア / トレッビアーノ トスカーノ 00 Vinsanto del Chianti Colli Aretini DOC 9,000 カラテッリ / カラテッリ0ヶ月ボルゴ インペリアーレ BORGO IMPERIALE ロンバルディア 8302 ピノ ロゼ Sp. ブリュット ピノ ネーロ PINOT ROSÉ Spumante Brut 2,00 ステンレス / キュヴェクローズ40 日ボルゴ インペリアーレ BORGO IMPERIALE ロンバルディア 8301 ボルゴ インぺリアーレ Sp. ブリュット ガルガーネガ / マルヴァージア他 BORGO IMPERIALE Spumante Brut 2,100 ステンレス / キュヴェクローズ40 日 27 産地