2017漢來軒菜單

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1 漢來軒精緻粵菜

2 招必經典傳承口經的堅持的積一點是一滴累堆疊的濃醇美味牌 Chef's Recommendation 點一道道驗味

3 招牌必 Chef's Recommendation 500g 8 4 點 1,380/300 1,

4 招必牌 Chef's Recommendation 點

5 招牌必點 Chef's Recommendation 138

6 漢軒來 Order in advance 預訂菜品 1,280 3,980 1, 主廚推薦

7 菜上 好一信念二堅持是想三夢場Order in advance 漢來軒預訂菜品

8 味燒菜前 Appetizers / BBQ Special 一碟小菜一種家鄉味份量不用多酸甜辛辣都在其中 素辣主廚推薦

9 粥 粉 麵 飯 Congee, Noodles & Rice 主廚推薦 辣

10 一碗湯盛的不僅溫度憶身手藝一甲子回更滿載一裝

11 老火例Today's Special Soup 湯 每日供應一款例湯 120 / 380 / 680 / /

12 原 味 湯 Double-boiled Tonic Soups 品 主廚推薦

13 海味珍 Seafood Delicacies 1,

14 惜四季饋到大地珍風味小炒Local Flavors 從餐桌回 恩天地賜予贈感

15 / Local Flavors 風味小炒辣主廚推薦

16 風味小炒 Local Flavors

17 550g Local Flavors 風味小炒1, 辣主廚推薦

18 一點辣道一鼻香一口酥滬料理是人回味川滬特色Shanghai Szechuan Cuisine 美味更令地川

19 川滬特色580 Shanghai Szechuan Cuisine 主廚推薦 辣

20 層香猴菇茄子煲 百合炒露筍 Braised Eggplant with Mushroom Fried Asparagus & Bulbs ユリ根とアスパラガスの炒め物 ヤマブシタケとナスの砂鍋煮 養 素食 生 主廚推薦 Vegetarian ベジタリアン用メニュー 百合炒露筍 Fried Asparagus & Bulbs ユリ根とアスパラガスの炒め物 層香猴菇茄子煲 Braised Eggplant with Mushroom ヤマブシタケとナスの砂鍋煮 石鍋竹笙煮什菜 420 Sautéed Nuts & Assorted Vegetables 松の実と8種類の野菜炒め 羅漢素炒麵 Fried Noodle with Vegetables ベジタリアン用広東風焼きそば 玉子あり 320 紅燒北菇豆腐 280 圓籠素菜蒸餃 Stewed Bamboo Fungus & Assorted Vegetable 衣笠茸と野菜の土鍋煮 松仁素八鮮 280 Braised Mushroom & Tofu 椎茸と豆腐の醤油煮込み Steamed Vegetable Dumpling チンゲンサイ入り蒸し餃子 府城芋頭糕 Steamed Taro Cake 里芋 焼き

21 Dim Sum 精緻點心 炸物煎 Fried Baked 主廚推薦

22 網通鮮蝦腸粉 精 Crispy Rice Roll with Shrimps 海老入りライスヌードル蒸し 點心 緻 Dim Sum 点心 熔岩黑金包 Charco al Buns with Sesame Custard 小豆バニラアイスクリーム 一人前 松露蝦餃皇 松露蝦餃皇 Truffle & Shrimp Dumpling Truffle & Shrimp Dumpling トリュフ入りエビギョーザ トリュフ入りエビギョーザ 95 山藥蒸肉排 蒸 點 Steamed 蒸し物 松露蝦餃皇 /3顆 Truffle & Shrimp Dumpling トリュフ入りエビギョーザ 鮮竹牛肉丸 /3顆 Steamed Minced Beef Ball 牛肉団子蒸し/3個 熔岩黑金包 /3顆 Charcoal Buns with Sesame Custard 小豆バニラアイスクリーム 一人前 奶黃流沙包 /3顆 Creamy Custard Bun クリームまん/3個 腸 粉 Rice Roll ライスヌードル蒸し 網通鮮蝦腸粉 115 北菇蒸燒賣 /3顆 115 魚卵蒸燒賣 /3顆 115 豉味鳳爪 Crispy Rice Roll with Shrimps 海老入りライスヌードル蒸し 韭黃鮮蝦腸粉 Rice Roll with Shrimp & Yellow Chives ニラ エビ入りライスヌードル蒸し 香茜牛肉腸粉 Rice Roll with Beef & Coriander 牛肉入りライスヌードル蒸し 主廚推薦 Steamed Pork Ribs with Yam 山芋とㄊスペアリブの蒸し物 95 Shaomai with Mushroom 蒸しシューマイ しいたけ添え/3個 85 Shaomai with Roe 蒸しシューマイ 魚の卵添え/ 3個 75 Chicken Feet with Black Bean Sauce ニワトリの足先の煮物 75 鬆軟叉燒包 /3顆 Steamed BBQ Pork Bun チャーシューまん/3個 菌皇野菇腸粉 125 Rice Roll with Assorted Mushroom キノコ入りライスヌードル蒸し 150 蔥花炸兩腸粉 125 Rice Roll with Fried Bread Stick & Scallion 中華風揚げパン入りライスヌードル蒸し 125 素

23 製自 Desserts 中西甜品 主廚推薦

24 飲品酒類 Drinks/Alcohol Honk Kong Style Milk Tea /Glass /Pot 90/450 /600ml Taiwan Golden Beer 160 Lemon Black Tea /Glass /Pot 80/450 Shaoxing Wine 420 Minute Maid Orange Juice 100 Premium V.O. Shaohsing Wine 580 Black Tea and Coffee Mixture /Glass Kinmen Kaoliang Wine 1,800 Coke with Lime /Glass 60 Johnnie Walker Black Label 1,200 Sprite with Lime /Glass Macallan 12 Years Single Malt Whiskey 3, Premium Chinese Tea 30 Per Person Jasmine Green Tea/Oolong/Chrysanthemum Pu-erh/Pu-erh Chrysanthemum 紅白酒請洽現場人員 Please ask our staff for red or white wine. 未成年請勿飲酒 酒後不開車 Please do not drink if you are a minor. Don't drink and drive.

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Print DINNER MENU Course Menu 3,500 5,150 8,200 A. B. A. B. A. B. C. A. B. C. A. B. A. B. A. B. Vegetables Cold Appetizers 2. Boild meat dumplings 1. Fried meat dumplings 4 760 6 1,140 9. 10. 11. 12. Assted

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