Microsoft Word - 00_1. 調査の概要0819

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れいなかつもと
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Ⅱ 結果の概要第 1 部乳幼児の栄養方法や食事に関する状況 1 授乳に関する状況について (1) 授乳期の栄養方法の推移授乳期の栄養方法は 10 年前に比べ母乳栄養の割合が増加し生後 1か月では 51.3% 生後 3か月では 54.7% であった混合栄養も含めると母乳を与えている割合は生後 1か月で 96.5% 生後 3か月で 89.

6 ポイント増加していた図 1 授乳期の栄養方法 (1か月 3か月 ) の推移 ( 回答者 : 昭和 60 年度平成 7 年度 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) <1 か月 > 母乳栄養混合栄養人工栄養 <3 か月 > 母乳栄養混合栄養人工栄養昭和 60 年度 (n=6,567) 49.5 41.4 9.1 昭和 60 年度 (n=6,567) 39.6 32.0 28.

1 Ⅱ 結果の概要第 1 部乳幼児の栄養方法や食事に関する状況 1 授乳に関する状況について (1) 授乳期の栄養方法の推移授乳期の栄養方法は 10 年前に比べ母乳栄養の割合が増加し生後 1か月では 51.3% 生後 3か月では 54.7% であった混合栄養も含めると母乳を与えている割合は生後 1か月で 96.5% 生後 3か月で 89.8% であった出産後 1 年未満の母親の就業状況別に母乳栄養の割合をみると出産後 1 年未満に働いていた者は 49.3% 育児休暇中の者及び働いていない者は 56.8% であった 10 年前に比べ特に出産後 1 年未満に働いていた者について母乳栄養の割合が 22.6 ポイント増加していた図 1 授乳期の栄養方法 (1か月 3か月 ) の推移 ( 回答者 : 昭和 60 年度平成 7 年度 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) <1 か月 > 母乳栄養混合栄養人工栄養 <3 か月 > 母乳栄養混合栄養人工栄養昭和 60 年度 (n=6,567) 昭和 60 年度 (n=6,567) 平成 7 年度 (n=3,728) 平成 7 年度 (n=3,724) (n=3,728) (n=2,539) (n=2,539) (n=1,235) (n=1,235) 栄養方法不詳除く 0% 50% 100% 0% 50% 100% 栄養方法不詳除く図 2 出産後 1 年未満の就業状況別授乳期の栄養方法 (3 か月 ) ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) < 出産後 1 年未満の就業状況 > 働いていた (n=464) (n=229) 26.7 母乳栄養混合栄養人工栄養 22.6 ホイント選択肢なし育児休暇中 (n=271) 働いていない (n=2,065) (n=687) ホイント栄養方法不詳除く 3

2 (2) 母乳育児に関する妊娠中の考え妊娠中にぜひ母乳で育てたいと思ったと回答した者の割合は 43.0% 母乳が出れば母乳で育てたいと思ったと回答した者の割合は 50.4% であり合計すると母乳で育てたいと思った者の割合は9 割を超えていた母乳育児に関する妊娠中の考え別に授乳期の栄養方法 (1か月) をみるとぜひ母乳で育てたいと思ったと回答した者は母乳栄養の割合が最も高く 67.6% 母乳が出れば母乳で育てたいと思ったと回答した者は混合栄養の割合が最も高く 55.6% であった図 3 母乳育児に関する妊娠中の考え ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) ぜひ母乳で育てたいと思った母乳が出れば母乳で育てたいと思った粉ミルクで育てたいと思った特に考えなかった不詳 (n=2,722) 粉ミルクで育てたいと思った, 1.0 不詳, 0.3 (n=1,212) 特に考えなかった, 2.7 粉ミルクで育てたいと思った, 1.3 不詳, 0.2 特に考えなかった, 5.0 は回答者が母親の場合のみ集計表 1 母乳育児に関する妊娠中の考え別授乳期の栄養方法 (1 か月 ) ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) 1 か月母乳栄養混合栄養人工栄養人 % 人 % 人 % 総数 * ぜひ母乳で育てたいと思った母乳が出れば母乳で育てたいと思った粉ミルクで育てたいと思った特に考えなかった栄養方法不詳除く / 回答者が母親の場合のみ集計 * 総数には母乳育児に関する妊娠中の考えが不詳を含む 4

3 (3) 母乳育児に関する出産施設での支援状況母乳育児に関する出産施設での支援として出産後 30 分以内に母乳を飲ませたについて支援があったと回答した者の割合は 37.2% 出産直後から母子同室だったについて支援があったと回答した者の割合は 27.9% 赤ちゃんが欲しがる時はいつでも母乳を飲ませたについて支援があったと回答した者の割合は 74.9% でありいずれも 10 年前と比べ増加したまた母乳育児に関する出産施設での支援があったと回答した者はそうでない者に比べ母乳栄養の割合が高かった図 4 母乳育児に関する出産施設での支援状況 ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) 出産後 30 分以内に母乳を飲ませた (n=2,706) (n=1,212) 出産直後から母子同室だった赤ちゃんが欲しがる時はいつでも母乳を飲ませたはいと回答した者の割合/ 回答者が母親の場合のみ集計図 5 母乳育児に関する出産施設での支援状況別授乳期の栄養方法 (1 か月 ) ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) 母乳栄養混合栄養人工栄養出産後 30 分に母乳を飲ませたはい (n=449) いいえ (n=745) 出産直後から母子同室だったはい (n=337) いいえ (n=859) 赤ちゃんが欲しがるときはいつでも母乳を飲ませたはい (n=902) いいえ (n=295) 栄養方法不詳除く / 回答者が母親の場合のみ集計 5

4 < 参考 > 母乳育児を成功させるための十か条 WHO/UNICEF が 1989 年 3 月に共同で発表お母さんが赤ちゃんを母乳で育てられるように産科施設とそこで働く職員が実行すべきことを具体的に示した十か条 1 母乳育児推進の方針を文書にしてすべての関係職員がいつでも確認できるようにしましょう 2 この方針を実施するうえで必要な知識と技術をすべての関係職員に指導しましょう 3 すべての妊婦さんに母乳で育てる利点とその方法を教えましょう 4 お母さんを助けて分娩後 30 分以内に赤ちゃんに母乳をあげられるようにしましょう 5 母乳の飲ませ方をお母さんに実地に指導しましょうまたもし赤ちゃんをお母さんから離して収容しなければならない場合にもお母さんの分泌維持の方法を教えましょう 6 医学的に必要でないかぎり新生児には母乳以外の栄養や水分を与えないようにしましょう 7 お母さんと赤ちゃんが一緒にいられるように終日母子同室を実施しましょう 8 赤ちゃんが欲しがるときはいつまでもお母さんが母乳を飲ませてあげられるようにしましょう 9 母乳で育てている赤ちゃんにゴムの乳首やおしゃぶりを与えないようにしましょう 10 母乳で育てるお母さんのための支援グループ作りを助けお母さんが退院するときにそれらのグループを紹介しましょう < 参考 > 授乳離乳の支援ガイド ( 平成 19 年 3 月 ) における母乳育児の支援を進めるポイント妊娠中から 1すべての妊婦さんやその家族とよく話し合いながら母乳で育てる意義とその方法を教えましょう出産後から退院まで特に出産直後については医療従事者が関わるなかで安全性に配慮した支援を行う 2 出産後はできるだけ早く母子がふれあって母乳を飲めるように支援しましょう 3 出産後は母親と赤ちゃんが終日一緒にいられるように支援しましょう 4 赤ちゃんが欲しがるとき母親が飲ませたいときにはいつでも母乳を飲ませられるように支援しましょう退院後には 5 母乳育児を継続するために母乳不足感や体重増加不良などへの専門的支援困ったときに相談できる場所づくりや仲間づくりなど社会全体で支援しましょう 6

5 (4) 授乳について困ったことと母乳育児に関する指導状況授乳について困ったことは母乳が足りているかどうかわからない 40.7% 母乳が不足気味 20.4% 授乳が負担大変 20.0% の順で多かった授乳期の栄養方法 (1か月) 別にみると授乳について何らか困ったことがある者の割合は混合栄養が 88.2% と最も高く人工栄養が69.8% 母乳栄養が 69.6% であったまた授乳について困ったことは母乳栄養混合栄養人工栄養で最も高い割合を示す項目に違いがみられた医療機関等で母乳育児に関する指導を妊娠中に受けたと回答した者の割合は 59.3% 出産後に受けたと回答した者の割合は 73.9% であった表 2 授乳について困ったこと ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) 授乳について困ったこと総数 * (n=1,242) 栄養方法 (1か月) 別 (n=1,200) 母乳栄養 (n=616) 混合栄養 (n=541) 人工栄養 (n=43) 困ったことがある母乳が足りているかどうかわからない母乳が不足ぎみ授乳が負担大変人工乳 ( 粉ミルク ) を飲むのをいやがる外出の際に授乳できる場所がない子どもの体重の増えがよくない卒乳の時期や方法がわからない母乳が出ない母親の健康状態母乳を飲むのをいやがる子どもの体重が増えすぎる母乳を飲みすぎる人工乳 ( 粉ミルク ) を飲みすぎる母親の仕事 ( 勤務 ) で思うように授乳ができない相談する人がいないもしくはわからない相談する場所がないもしくはわからないその他特にない ( 複数回答 ) 栄養方法のうち最も高い割合を示しているものに下線 * 総数には栄養方法不詳を含む 7

6 図 6 医療機関等での母乳育児に関する指導状況 ( 妊娠中出産後 ) ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) [ 妊娠中 ] 受けた受けなかった受ける機会がなかった不詳 (n=2,722) (n=1,212) は回答者が母親の場合のみ集計 [ 出産後 ] 受けた受けなかった受ける機会がなかった不詳 (n=2,722) (n=1,212) は回答者が母親の場合のみ集計 8

7 2 離乳食に関する状況について (1) 離乳食の開始時期開始の目安と完了時期離乳食の開始時期は 6 か月の割合が 44.9% と最も高くよりピークが 1 か月遅くなっていたまた離乳食開始の目安は月齢の割合が 84.3% と最も高かった離乳食の完了時期は 13~15 か月の割合が 33.3% と最も高くよりピークが遅くなっていた図 7 離乳食の開始時期 ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) < 参考 > 授乳離乳の支援ガイド ( 平成 19 年 3 月 ) において離乳食の開始時期を従前の生後 5 か月になった頃から生後 5,6 か月頃と変更 (n=2,639) 図 8 離乳食開始の目安 ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) (n=1,124) か月未満 3 か月 4 か月 5 か月 6 か月 7 か月 8 か月以降不詳離乳食を開始していない場合を除く月齢 84.3 食べものを欲しがるようになった 49.5 体重など発育状態スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなった開始するよう指導を受けたなんとなく (n=1,240)( 複数回答 ) その他図 9 離乳食の完了時期 ( 回答者 : 0~4 歳児の保護者 0~2 歳児の保護者 ) (n=2,084) (n=534) か月未満 10~11か月 12か月 13~15か月 16~18か月 19か月以降不詳離乳食を開始完了していない場合を除く 9

8 (2) 離乳食について困ったこと離乳食について困ったことは作るのが負担大変 33.5% もぐもぐかみかみが少ない ( 丸のみしている ) 28.9% 食べる量が少ない 21.8% の順だった離乳食について困ったことは特にないと回答した者の割合は 25.9% であり約 75% の保護者は離乳食について何らかの困りごとを抱えていた図 10 離乳食について困ったこと ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) 作るのが負担大変もぐもぐかみかみが少ない ( 丸のみしている ) 食べる量が少ない食べものの種類が偏っている食べさせるのが負担大変乳汁 ( 母乳や人工乳 ) と離乳食のバランスがわからない食べるのをいやがる乳汁 ( 母乳や人工乳 ) をよく飲み離乳食がなかなか進まない食べる量が多い作り方がわからない開始の時期がわからない食べ物をいつまでも口にためている相談する人がいないもしくはわからない相談する場所がないもしくはわからないその他参考上記の困ったことがある 74.1 (n=1,240)( 複数回答 ) 特にない

9 (3) 離乳食について学ぶ機会離乳食の進め方について学ぶ機会があったと回答した者の割合は 83.5% であった離乳食について学んだ場所 ( 人 ) としては保健所市町村保健センターが 67.5% と最も高く育児雑誌 41.3% インターネット 27.8% 友人仲間 26.8% あなたの母親など家族 26.7% の順だった図 11 離乳食に関する学習機会 ( 回答者 :0~2 歳児の保護者 ) 1 離乳食の進め方について学ぶ機会がありましたか (n=1,248) あった, 83.5 図 112 なかった, 15.8 不詳, どこで ( 誰から ) 学びましたか保健所市町村保健センター育児雑誌インターネット友人仲間あなたの母親など家族地域子育て支援センター病院診療所 ( 産院 ) 助産所保育所 ( 園 ) 幼稚園等テレビその他 (n=1,042)( 複数回答 )

3 子どもの食事に関する状況について (1) 子どもの主要食物の摂取頻度 13 種類の食物の摂取頻度について穀類お茶など甘くない飲料野菜牛乳乳製品は毎日 2 回以上

0% 27.3% だった肉卵は週に 4~6 日と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 43.8% 33.

1% だったファストフードインスタントラーメンやカップ麺は週に 1 回未満と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 81.0% 70.

飲んでいない ) 不詳 1 穀類毎日 2 回以上, 97.0 2 魚 5.5 12.0 23.0 週に 1~3 日, 52.5 6.2 3 肉 12.2 20.4 週に 4~6 日, 43.8 21.

0 13.8 7.1 7 果物 11.1 毎日 1 回, 27.3 26.0 26.3 8.4 8 牛乳乳製品毎日 2 回以上, 35.8 35.6 14.2 10.

10 3 子どもの食事に関する状況について (1) 子どもの主要食物の摂取頻度 13 種類の食物の摂取頻度について穀類お茶など甘くない飲料野菜牛乳乳製品は毎日 2 回以上と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 97.0% 84.4% 52.0% 35.8% だった菓子 ( 菓子パンを含む ) 果物は毎日 1 回と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 47.0% 27.3% だった肉卵は週に 4~6 日と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 43.8% 33.7% だった魚大豆大豆製品は週に1~3 日と回答した者の割合が高くそれぞれ 52.5% 34.1% だったファストフードインスタントラーメンやカップ麺は週に 1 回未満と回答した者の割合が最も高くそれぞれ 81.0% 70.3% であった図 12 子どもの主要食物の摂取頻度 ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 毎日 2 回以上毎日 1 回週に 4~6 日週に 1~3 日週に 1 回未満まだ食べていない ( 飲んでいない ) 不詳 1 穀類毎日 2 回以上, 魚週に 1~3 日, 肉週に 4~6 日, 卵 22.4 週に 4~6 日, 大豆大豆製品週に 1~3 日, 野菜毎日 2 回以上, 果物 11.1 毎日 1 回, 牛乳乳製品毎日 2 回以上, お茶など甘くない飲料毎日 2 回以上, 果汁など甘味飲料週に 1~3 日, 菓子 ( 菓子パンを含む ) 12.2 毎日 1 回, インスタントラーメンやカップ麺 9.8 週に 1 回未満, ファストフード 11.4 週に 1 回未満, (n=2,623) 注 ) 図中の 5% 未満のデータについてはラベル省略参考表参照 12

(2) 子どもの間食の状況子どもの間食 (3 食以外に食べるもの ) の与え方について時間を決めてあげることが多いと回答した者の割合が 56.3% と最も高かった子どもの間食として甘い飲み物やお菓子を1 日にとる回数はどの年齢階級も 1 回と回答した者の割合が最も高かったそして 2 回以上とっている者の割合は 2 歳 ~3 歳未満が最も高く 41.

2 15.8 10.8 5.6 (n=2,613)( 複数回答 ) 特に気をつけていない 9.1 0 20 40 60 80 100 図 14 子どもの間食 (3 食以外に食べるもの ) として甘い飲み物やお菓子を 1 日にとる回数 ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 総数 (n=2,623) 4.2 2 歳 ~3 歳未満 5.

11 (2) 子どもの間食の状況子どもの間食 (3 食以外に食べるもの ) の与え方について時間を決めてあげることが多いと回答した者の割合が 56.3% と最も高かった子どもの間食として甘い飲み物やお菓子を1 日にとる回数はどの年齢階級も 1 回と回答した者の割合が最も高かったそして 2 回以上とっている者の割合は 2 歳 ~3 歳未満が最も高く 41.9% であり 5 歳以上が最も低く 28.9% であった図 13 子どもの間食 (3 食以外に食べるもの ) の与え方 ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 時間を決めてあげることが多い 56.3 甘いものは少なくしている欲しがるときにあげることが多い甘い飲み物やお菓子に偏ってしまうスナック菓子を与えることが多い間食でも栄養に注意しているその他 (n=2,613)( 複数回答 ) 特に気をつけていない図 14 子どもの間食 (3 食以外に食べるもの ) として甘い飲み物やお菓子を 1 日にとる回数 ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 総数 (n=2,623) 歳 ~3 歳未満 5.5 (n=455) 3 歳 ~4 歳未満 (n=664) 歳 ~5 歳未満 4.6 (n=697) 5 歳以上 (n=807) 回 1 回 2 回 3 回 4 回以上不詳 % % 回以上, 0.5 不詳,

12 (3) 子どもの食事で特に気をつけていること子どもの食事で特に気をつけていることは栄養バランス 72.0% 一緒に食べること 69.5% 食事のマナー 67.0% の順だった子どもの食事で特に気をつけていることは特にないと回答した者の割合は 1.7% でありほとんどの保護者は子どもの食事について何らかの気をつけていることがあった図 15 子どもの食事で特に気をつけていること ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 栄養バランス一緒に食べること食事のマナー楽しく食べること食べる量規則正しい時間に食事をすること料理の味付け間食の量 ( 間食は適量にする ) よくかむこと食べ物の大きさ固さ料理の盛り付け色どり間食の内容一緒に作ることその他 (n=2,614)( 複数回答 ) 特にない

13 (4) 現在子どもの食事について困っていること現在子どもの食事について困っていることは 2 歳 ~3 歳未満では遊び食べをすると回答した者の割合が 41.8% と最も高く 3 歳 ~4 歳未満 4 歳 ~5 歳未満 5 歳以上では食べるのに時間がかかると回答した者の割合が最も高くそれぞれ 32.4% 37.3% 34.6% であった特にないと回答した者の割合が最も高い5 歳以上でも 22.5% であり約 8 割の保護者が子どもの食事について困りごとを抱えていた図 16 現在子どもの食事で困っていること ( 回答者 :2~6 歳児の保護者 ) 食べるのに時間がかかる偏食するむら食い遊び食べをする食事よりも甘い飲み物やお菓子を欲しがる小食早食いよくかまない食べものを口の中にためる食べること ( 食べもの ) に関心がない食べすぎる食べものを口から出すその他歳 ~3 歳未満 (n=455) 歳 ~4 歳未満 (n=661) 4 歳 ~5 歳未満 (n=694) ( 複数回答 ) 特にない 5 歳以上 (n=803)

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Microsoft Word - 00_1. 調査の概要0819 照会先 : 雇用均等児童家庭局母子保健課担当 : 栄養専門官日名子電話 : 03-5253-1111( 内線 7934) 平成 27 年度乳幼児栄養調査結果の概要目次 ( 頁 ) Ⅰ 調査の概要 1 Ⅱ 結果の概要第 1 部乳幼児の栄養方法や食事に関する状況 1 授乳に関する状況について 3 (1) 授乳期の栄養方法の推移 3 (2) 母乳育児に関する妊娠中の考え 4 (3) 母乳育児に関する出産施設での支援状況