Q. 購入金額平均購入金額は円であったやまなかユーロで支給された金額は, 円分であったが割近くの学生がその範囲内で使用していることがわかった一方で, 円以上購入している学生も散見されるこの理由についてはお店に立ち寄る時間が十分に確保されなかったためなのか学生にとって魅力的な商品がなかっ

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しほこまつかた
5 years ago
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1 娘娘饅頭いちご大福ぜんざいおしるこ団子桜餅饅頭温泉玉子餅あんころその他和菓子ソフトクリーム川床ロールケーキ抹茶フロートアイスクリームその他洋菓子ジュースコロッケ温泉卵醤油その他食品お土産セット山中漆器ファッション雑貨その他雑貨年度金沢星稜大学経済学部山中研修街歩きアンケート調査結果の概要年月日はじめに日本における温泉への志向の歴史は古く観光の歴史において温泉が観光地域の形成と発展に果たした役割は大きいといえる一方で現在の温泉地ではさまざまな問題を抱えている戦後の団体旅行の増加により旅館などの施設は大型化されたが近年はインターネットの普及に伴い個人旅行が主流となり各温泉地や旅館では個別の多様なニーズへの対応が求められているそれら個別の多様なニーズに対応できない温泉地や旅館は廃業に追い込まれ温泉地の宿泊施設数年間延べ宿泊利用者数は年々減少している上記のような問題意識を踏まえて本調査の目的は若者の視点から山中温泉地の現状や課題について把握するために実施することであるまた本調査では生徒から学生となる学習準備の取り組みである. 商品購入について金沢星稜大学佐野 Ⅰ. 単純集計 Q. 山中温泉の認知度認知度は % と高い多くの学生が石川県内および富山福井の北陸県出身であることがその理由であろう Q. 山中温泉について % Q. 山中温泉に来たのは % はじめて % 回目以上 % Q. 山中温泉への来訪経験高い認知度にかかわらず来訪経験は % と少ない知っていた知らなかった Q. 購入した商品娘娘饅頭が最も多く次いでいちご大福その他洋菓子お土産セットと続く比較的バラつきが見られ学生は多様なお土産を選択していることがわかるがやはり食品系がその多くを占めているお土産はわかりやすいものを選びその場で手軽に食べたいものを食べているという傾向がみられる Q. 購入した商品 ( 単回答 ) % % % % % % % % %

2 Q. 購入金額平均購入金額は円であったやまなかユーロで支給された金額は, 円分であったが割近くの学生がその範囲内で使用していることがわかった一方で, 円以上購入している学生も散見されるこの理由についてはお店に立ち寄る時間が十分に確保されなかったためなのか学生にとって魅力的な商品がなかったのか残念ながら今回の調査では明らかにすることができない % Q. 購入金額 % % % 店舗への入りやすさ Q. 購入した商品の評価接客対応山中温泉らしさパッケージデザイン金額好き / 魅力的サイズ斬新さ Q. 購入した商品の評価 ~ 円 ~ 円購入したすべての商品の評価に ~ 円円 ~ ついて非常によい ( 点 ) から非常に悪い (- 点 ) の段階評価での平均得点を算出した結果好き / 魅力的サイズ店舗への入りやすさ接客対応の項目については.~. 程度と高い評価を受けている一方で斬新さや山中温泉らしさといった点については相対的に低い評価となっている Ⅱ. クロス集計 X. 山中温泉の認知度と購入した商品の関係学生の割以上が山中温泉を知っている中でそれぞれの学生がどのような商品を購入したのかを示したのが右図であるぜんざいおしるこやケーキ等のスイーツ系の購入者は山中温泉を知っている学生が多いが山中温泉を知らなかった学生はあんころ醤油その他食品お土産セットなどを購入する傾向が強いことがわかった娘娘饅頭いちご大福ぜんざいおしるこ団子桜餅饅頭温泉玉子餅あんころその他和菓子ソフトクリーム川床ロールケーキ抹茶フロートアイスクリームその他洋菓子ジュースコロッケ温泉卵醤油その他食品お土産セット山中漆器ファッション雑貨その他雑貨認知度と購入商品の関係 % % % % % % 知っていた知らなかった

3 娘娘饅頭いちご大福ぜんざいおしるこ団子桜餅饅頭温泉玉子餅あんころその他和菓子ソフトクリーム川床ロールケーキ抹茶フロートアイスクリームその他洋菓子ジュースコロッケ温泉卵醤油その他食品お土産セット山中漆器ファッション雑貨その他雑貨来訪経験と購入商品の関係 % % % % % % はじめて回目以上 X. 来訪経験と購入した商品の関係他方約割の学生が山中温泉に来るのがはじめてである中で来訪経験と購入した商品の関係を見てみると山中温泉に来るのが回目以上であるリピーターである学生は比較的あんころケーキ温泉卵ファッション雑貨などを購入する傾向が強いことがわかった X. 山中温泉の認知度と購入金額の関係 X. 山中温泉の認知度と購入金額 % % % % % % ~ 円 ~ 円 ~ 円円 ~ 知っていた知らなかったわずかな差ではあるが山中温泉を知っている学生の方が知らない学生よりも多くの商品を購入する傾向がある

4 X. 山中温泉の来訪経験と購入金額の関係 X. 来訪経験と購入金額 % % % % % % ~ 円 ~ 円 ~ 円円 ~ はじめて回目以上一方で来訪経験と購入金額の関係は大きく関係していることがわかるすなわち山中温泉にはじめて来た学生は来訪経験のある学生に比べて多くの商品を購入する傾向が強い X. 商品別評価 ( 主要なもの ) 店舗への入りやすさ接客対応山中温泉らしさ X. 商品別評価パッケージデザイン..... 金額好き / 魅力的サイズ斬新さ娘娘饅頭いちご大福川床ロールソフトクリーム温泉卵山中漆器お土産セット学生が購入した主要な商品とそれについての評価を見てみると娘娘饅頭やお土産セットなどは金額も手ごろで店舗にも入りやすく山中温泉らしさも感じられ気軽に買えるお土産として評価されていることがわかる他方川床ロールや山中漆器などは購入した学生に対して魅力的に感じられているなお前掲の川床ロールや温泉卵は全体的に評価が高い

5 X. 購入金額別評価購入金額と商品の評価の関係をみるとそれ X. 購入金額別商品評価パッケージデザイン. ほどわかりやすい結果は出なかったただし接客対応. 好き / 魅力的, 円以上商品を購入した学生が相対的に. 重視している点はサ. イズと金額であるお土産として持ち帰り店舗への入りやすさ. 斬新さやすいサイズ感妥当な金額設定の商品を選択する傾向にあるといえよう山中温泉らしさサイズ金額 ~ 円 ~ 円 ~ 円円 ~ 温泉地の評価について金沢星稜大学川澄温泉地評価では山中温泉をつの区画 ( ゾーン ) に分けて調査対象地域を設定したそれはゆげ街道上部ゆげ街道中部ゆげ街道下部路地裏鶴仙渓遊歩道であるそれぞれの有効回答数はゆげ街道上部は票ゆげ街道中部は票ゆげ街道下部は票路地裏は票鶴仙渓遊歩道は票計票であった調査方法については景観交通空間一般的な質の各項目を設定し段階評価 ( 非常に良い良い普通悪い非常に悪い ) で調査を行った具体的な評価項目をみると景観では () 街の景観 ( デザインの統一性見た目等 ) の状況が良いか () 改善された痕跡があるまたはメンテナンスがされているかのつの評価項目であった交通では () 道路標識がわかりやすいか () 案内標識がわかりやすいか () 歩行者への安全が確保されているかのつの評価項目であった空間では () 寛げる ( 休める ) ベンチなどが設置されているか () 歩行圏で公衆トイレが近いかのつの評価項目であった一般的な質では () ごみがないか () 公共交通へのアクセスが良いか () 歩いていて気持ちが良いか ( 雰囲気があるか ) () 温泉街らしさを感じるか ( 情緒を感じるか ) () 温泉街のスケールについて街歩きをするにはちょうどよいかのつの評価項目であった次に調査対象地域ごとに上記の () から () までの評価項目の結果を示す () ゆげ街道上部の評価ゆげ街道上部の得点率は.%(. 点 ) であった ( 図 -) また非常に良い良い普通悪い非常に悪いの段階順序尺度にそれぞれ - - 点を配し平均値を算出したところ

6 () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. であった ( 図 -) ゆげ街道上部の評価において () () () () () の街の景観は良いごみがない歩いて気持ちが良い温泉らしさを感じる温泉街のスケールはちょうどよいの各項目については満足度が高い結果であった一方で最も満足度が低い結果だったのは () の公共交通へのアクセスが悪いであったゆげ街道上部非常に良い良い普通悪い非常に悪い図 - ゆげ街道上部の評価 (N= 単純集計 ) 評価項目ごとの平均値 ( ゆげ街道上部 ) 図 - ゆげ街道上部の平均値 (N=) () ゆげ街道中部の評価ゆげ街道中部の得点率は.%(. 点 ) であった ( 図 -) また非常に良い良い普通悪い非常に悪いの段階順序尺度にそれぞれ - - 点を配し平均値を算出したところ () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は.

7 () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. であった ( 図 -) ゆげ街道中部の評価において () () () () () () () の街の景観は良い歩行者への安全確保がされている寛げるベンチなどが設置されているごみがない歩いて気持ちが良い温泉らしさを感じる温泉街のスケールはちょうどよいの各項目については満足度が高い結果であった一方で最も満足度が低い結果だったのは () の歩行圏で公衆トイレがないであったゆげ街道中部非常に良い良い普通悪い非常に悪い無回答図 - ゆげ街道中部の評価 (N= 単純集計 ) 評価項目ごとの平均値 ( ゆげ街道中部 ).. 図 - ゆげ街道中部の平均値 (N=) () ゆげ街道下部の評価ゆげ街道下部の得点率は.%(. 点 ) であった ( 図 -) また非常に良い良い普通悪い非常に悪いの段階順序尺度にそれぞれ - - 点を配し平均値を算出したところ () は

8 . ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. であった ( 図 -) ゆげ街道下部の評価において ( ) () () () のごみがない歩いて気持ちが良い温泉らしさを感じる温泉街のスケールはちょうどよいの各項目については満足度が高い結果であった一方で最も満足度が低い結果だったのは () の歩行者への安全性の確保であったゆげ街道下部非常に良い良い普通悪い非常に悪い無回答図 - ゆげ街道下部の評価 (N= 単純集計 ) 評価項目ごとの平均値 ( ゆげ街道下部 ) 図 - ゆげ街道下部の平均値 (N=) () 路地裏の評価路地裏の得点率は.%(. 点 ) であった ( 図 -) また非常に良い良い普通悪い非常に悪いの段階順序尺度にそれぞれ - - 点を配し平均値を算出したところ () は. () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は.

9 () は. ( ) は. ( ) は. であった ( 図 -) 路地裏の評価において ( ) () () () () のごみがない街の景観がよいごみがない歩いて気持ちが良い温泉らしさを感じる温泉街のスケールはちょうどよいの各項目については満足度が高い結果であった一方で最も満足度が低い結果だったのは () の徒歩圏で公衆トイレがないであった路地裏非常に良い良い普通悪い非常に悪い図 - 路地裏の評価 (N= 単純集計 ) 評価項目ごとの平均値 ( 路地裏 ) 図 - 路地裏の平均値 (N=) () 鶴仙渓遊歩道の評価鶴仙渓遊歩道の得点率は.%(. 点 ) であった ( 図 -) また非常に良い良い普通悪い非常に悪いの段階順序尺度にそれぞれ - - 点を配し平均値を算出したところ () は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. ( ) は. であった ( 図 -)

10 鶴仙渓遊歩道の評価において ( ) () () () ( ) ( ) のごみがない街の景観がよい寛げるベンチなどが設置されているごみがない歩いて気持ちが良い温泉らしさを感じる温泉街のスケールはちょうどよいの各項目については満足度が高い結果であった一方で最も満足度が低い結果だったのは () の歩行者への安全性が確保されていないであった鶴仙渓遊歩道非常に良い良い普通悪い非常に悪い図 - 鶴仙渓遊歩道の評価 (N= 単純集計 ) 評価項目ごとの平均値 ( 鶴仙渓遊歩道 ) 評価得点率.. 鶴仙渓遊歩道ゆげ街道上部ゆげ街道中部路地裏ゆげ街道下部図 - 鶴仙渓遊歩道の平均値 (N=) 図 - 調査対象地域の評価順位 (N=) 調査対象地区の評価順位についてみると ( 図 -) ゆげ街道中部が最も高い評価でありゆげ街道下部が最も低い評価であったゆげ街道中部には多くの店舗 ( 飲食店物産店など ) が立地し舗装整備がされている本調査結果の結果からも歩行者の安全性が確保されていることや寛げるベンチなどが設置されていることが指摘されており街の景観に対する評価も高かったことが高い評価を受けた要因であると考えられる

3. 国地域別調査結果 (1) 中国国籍問 2. あなたの性別年齢を教えてください性別中国国籍では女性が 56.3% 男性が 43.7% となっています年齢中国国籍で最も多いのは 30 歳代で 42.2% 次いで 20 歳代 25.6% 40 歳代 17.1% となっています

3. 国地域別調査結果 (1) 中国国籍問 2. あなたの性別年齢を教えてください性別中国国籍では女性が 56.3% 男性が 43.7% となっています年齢中国国籍で最も多いのは 30 歳代で 42.2% 次いで 20 歳代 25.6% 40 歳代 17.1% となっています 3. 国地域別調査結果 (1) 中国国籍問 2. あなたの性別年齢を教えてください性別中国国籍では女性が 56.3% 男性が 43.7% となっています年齢中国国籍で最も多いのは 30 歳代で 42.2% 次いで 20 歳代 25.6% 40 歳代 17.1% となっています図性別 ( 中国国籍 ) 図年齢 ( 中国国籍 ) 問 3. あなたが日本に来たのは今回で何回目ですか