秋の黄金丼フェア参加店の取組 (1/6) 1. えびす菜館 2. へんくつや 3.Cafe Mother s Kitchen 4. 揚げ処まさ竜 5. 居酒屋ねばや 6. 鳥しん 21

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1 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (1/6) 1. えびす菜館 2. へんくつや 3.Cafe Mother s Kitchen 4. 揚げ処まさ竜 5. 居酒屋ねばや 6. 鳥しん 21

2 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (2/6) 7. 真澄 8. ハンバーグレストラン葦 9. そば処つちや 10. ピリカカフェ 11. ヴァン ド リュ 12. 魚やの台所 22

3 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (3/6) 13. びぜん家 14. セリージュ 15. コミュニティ湧 16. シャトー 2F カフェ 17. たらふくや舌喰坊 18. カフェ自然館 23

4 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (4/6) 19. くりやぶね 20.bloom&broom 21. うなぎ田川 22. たつみや 23. 割烹たけ 24. ラーメンショップ飯島 24

5 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (5/6) 25. サクラキッチン 26. キッチンブラウン 27. 中華楼揚子江 28. 黄金や 29. ひがこ DINING 彩り 30.Paradise Kitchen WAI 25

6 秋の黄金丼フェア参加店の取組 (6/6) 31. ラ ベルジュリー 32. 新小金井亀屋 26

7 2013 秋の黄金丼フェアポスター チラシ設置リスト 配布先 秋の黄金丼フェアチラシ等設置リスト ポスター B1 ポスター A2 27 ポスター B4 チラシ 参加点配布目印 ( 手ぬぐい 担当タペスト 印刷枚数 100 枚 50+ 予備 100 枚 20,000 枚 2 枚 1 ヴァンドリュ ヴァンドリュ 2 サクラキッチン 3 新小金井 亀屋 4 割烹 たけ 割烹たけ 5 割烹 真澄 割烹真澄 6 カフェ自然館 7 Café Mothers Kichen 8 くりやぶね 9 居酒屋 ねばや 10 ひがこDining 彩り 11 Paradise Kitchen WAI 12 broom & bloom 13 ラーメンショップ飯島 14 鳥しん 15 つちやそば 16 びぜん家 17 セリージュ 18 コミュニティ湧 19 達見屋 20 うなぎ田川 21 えびす菜館 農商コーディネーター 22 キッチンブラウン 農商コーディネーター 23 揚子江 24 ラ ベルジュリー 25 魚やの台所 26 舌喰坊 27 黄金やキッチン 28 ピリカカフェ 29 ハンバーグレストラン茸 30 へんくつや 31 まさ竜 農商コーディネーター 32 シャトー 2カフェ 農商コーディネーター 計 ,600 2 市民会館 (8ヶ所) 経済課 市集会施設 (5ヶ所) 経済課 市図書館 (3ヶ所) 経済課 市児童館 経済課 市役所 ( 経済課 受付 広報 ) 経済課 市報掲示板 計 江戸東京たてもの園 ,000 0 事務局 JAむさしの JA 経済センター ( 含む協力農家 ) ,000 0 事務局 商工会 事務局 黄金井の里 黄金や 事務局 計 ,700 0 武蔵小金井駅前での配布 ,000 0 江戸まち連 市役所職員配布 経済課 大学 専門学校 江戸まち連 ,000 0 江戸まち連 農業際 ,000 0 事務局 名物市 事務局 COCOバス J-COM 事務局 経済課 経済課 店舗 駅等追加配布用 ,000 0 事務局 事務局保存用 ( 来年度など ) 交流センター 事務局 武蔵小金井駅 ( たてもの園広告枠 ) 駅 立て看板 ( 東小金井 ) 駅 立て看板 ( 武蔵小金井 ) 計 ,310 0 JR 東日本八王子支社管内駅 (9 駅 ) ,500 合計 ,000 2

8 (4) お客様アンケート集計結果各参加店舗の店先や店内には ポスターやチラシ等が貼り出され 賑わいを演出するとともに 江戸東京野菜のまち小金井をPRすることができた 各加店舗で 黄金丼を注文した来店者にアンケートはがきを配り フェア参加者アンケートを取った アンケート集計枚数 :1,459 枚 ( 白紙アンケートを除く ) 回収率 : 昨年の約 62% アンケート内容 1. 今回のフェアを何でお知りになりましたか?( 複数選択可 ) 市報こがねい 市民掲示板 知人の紹介 JR 駅内でのポスター チラシ 店のポスター チラシ JR 車内広告 ホームページ その他 ( ) 2. 江戸東京野菜はご存知でしたか? 知っていて食べたことがある 知っていたが食べたことはなかった 知らなかった 3. 黄金丼の味はいかがでしたか? 大変美味しかった 美味しかった 普通 口にあわなかった 4. 今回のフェアで黄金丼を召しあがった回数は? 回目 5. 本日 小金井市にお見えになった目的は? 黄金丼フェア 仕事 学校 買い物 その他 ( ) 6. ご回答者さまについて教えてください 年齢 18 歳未満 18~34 歳 35~49 歳 50 歳以上 性別 男性 女性 住まい 小金井市 三鷹市 武蔵野市 西東京市 国分寺市 小平市 府中市 東京都 ( その他 ) その他 ( ) 7. ご意見 ご感想をお聞かせください 28

9 1 今回のフェアを何でお知りになりましたか?( 複数選択可 ) 項目名 集計値 構成比 市報こがねい 市民掲示板 知人の紹介 JR 駅内でのポスター チラシ 店のポスター チラシ JR 車内広告 ホームページ その他 合計 1, (%) 市報こがねい 19.9 市民掲示板 4.5 知人の紹介 15.3 JR 駅内でのポスター チラシ 17.9 店のポスター チラシ 26.4 JR 車内広告 1.5 ホームページ 12.6 その他 1.9 店舗に掲示 設置した ポスター チラシの効果が最も大きく 次いで市報こがねい J R 駅内でのポスター チラシが大きな割合を占める 黄金丼フェアの周知のためには 引き続き店舗の協力が不可欠であり 市報への掲載の工夫 さらにJR 駅への協力依頼も継続して行っていきたい また ホームページについては 更に見やすくすることのほか ホームページまでアクセスするための工夫も必要である 29

10 2 江戸東京野菜はご存知でしたか? 項目名 集計値 構成比 知っていて食べたことがある 知っていたが食べたことはなかった 知らなかった 無回答 合計 1, 無回答, 0.2 知らなかった, 11.9 知っていたが食べたことはなかった, 20.4 知っていて食べたことがある, 67.5 知っていて食べたことがある知っていたが食べたことはなかった知らなかった 無回答 知っていて食べたことがある 方が 7 割近くを占めていた 知らなかった という 回答は 11.9% で 江戸東京野菜の認知度は 85% を超え 高いことが伺えた 30

11 3 黄金丼の味はいかがでしたか? 項目名 集計値 構成比 大変美味しかった 1, 美味しかった 普通 口にあわなかった 無回答 合計 1, 口にあわなかった, 0.3 無回答, 2.2 普通, 2.3 美味しかった, 21.6 大変美味しかった, 73.6 大変美味しかった美味しかった普通口にあわなかった無回答 大変美味しかった と 美味しかった を合わせて 95.2% と 黄金丼を食べた多くの 方に満足頂けた結果となった 参加店には今後もお客様に満足して頂けるような黄金丼の提供をお願いしたい 31

12 4 今回のフェアで黄金丼を召しあがった回数は? 項目名 集計値 構成比 1 回 回 回 回 回以上 無回答 合計 1, 無回答, 回以上, 回, 回, 回, 回, 回 2 回 3 回 4 回 5 回以上無回答 昨年に比べ リピーターが増えてはいるものの 6 割弱が 1 回のみである 32

13 5 本日 小金井市にお見えになった目的は? 項目名 集計値 構成比 黄金丼フェア 仕事 学校 買い物 その他 無回答 合計 1, その他, 28.4 買い物, 6.3 無回答, 5.6 黄金丼フェア, 29.1 仕事, 29.3 黄金丼フェア仕事学校買い物その他無回答 学校, 1.3 仕事や黄金丼フェアを目的としているほか その他で多かったのは 小金井市に住んでいる で フェアとは関係なく来店しており フェアを知らなかった方もいた 黄金丼フェアをより多くの方に知って頂き フェア目的の来訪者を多くするには 楽しみながら 食べ歩きができる 工夫 宣伝が必要である 33

14 6 回答者の属性 1 年齢 項目名 集計値 構成比 18 歳未満 ~34 歳 ~49 歳 歳以上 無回答 合計 1, 無回答, 歳未満, 歳以上, ~34 歳, ~49 歳, 歳未満 18~34 歳 35~49 歳 50 歳以上無回答 幅広い年代の方に黄金丼を食べて頂けた 昨年に比べて 35~49 歳の割合が高くなって いる 34

15 2 性別 項目名 集計値 構成比 男性 女性 無回答 合計 1, 無回答, 19.5 男性, 25.8 男性 女性 女性, 54.7 無回答 女性が 5 割以上となっており 昨年に比べ 男性の割合が減っている 35

16 3 住まい 項目名 集計値 構成比 小金井市 三鷹市 武蔵野市 西東京市 国分寺市 小平市 府中市 東京都 ( その他 ) その他 無回答 合計 1, その他, 0.1 無回答, 8.0 小金井市 三鷹市 府中市, 2.8 小平市, 3.9 国分寺市, 3.8 東京都 ( その他 ), 20.8 西東京市, 1.1 武蔵野市, 2.2 三鷹市, 1.1 小金井市, 56.3 武蔵野市西東京市国分寺市小平市府中市東京都 ( その他 ) その他無回答 昨年と同様 市外からの来訪者も多くなっている 36

17 7 主な感想 意見 フェアについて 普段入ることのないお店にも足を運んでみるきっかけになった ( 多数回答 ) 小金井の野菜を使った地産地消のとても良いイベントだと思います ( 多数回答 ) イベントの期間がもう少し長かったら良かった ( 多数回答 ) 他市への宣伝を積極的に行ったらいいと思う 小金井市のよいところを知ってもらえる良い機会になる 毎年フェアを楽しみにしています 普段江戸東京野菜を食べることがないのでこのような企画があると良いと思いました 一年中してほしい とてもおいしかったです また来ます! 秋だけでなく春も夏もやってほしい! のらぼう菜とか 伝統野菜を守る良い取り組みだと思います 野菜が大好きなので 農家の方に是非がんばって作り続けて欲しいです とっても美味しかったです! フェアが終ってもまた来ます! 地元が元気になっていいと思います 子連れだとなかなかお店に入りにくいのでこういうものがあるとたすかります 黄金丼に使われている野菜の説明などもして頂きながら美味しく頂きました 行ったことのないお店にいくきっかけになりました お店に野菜を配達してあげてください そうすればもっと利用しやすいと思います スタンプラリーについて いろいろなお店をめぐれる機会になって良いし楽しい 親子で回れる楽しい企画でした スタンプラリーの景品は抽選だと嬉しいです スタンプラリーの景品の工夫をお願いします チラシ ポスターなど宣伝物について 前回の時よりポスターチラシが更に良いです! 思わず手に取りました イベントもますますもりあがっていくといいなと思います フェアの告知が充分ではないと思います HP に次回予告という形で早めに知らせたりしてみてはどうでしょう チラシの地図がすこし分かりにくかった 37

18 参加店について 江戸東京野菜をしっかり使っていて 野菜の味を堪能できました とてもおいしかったです 江戸東京野菜の何が入っているのか説明してほしい メニューにのせて欲しい 料理の説明もありわかりやすかったです ごちそうさまでした 外食だとなかなか野菜が取れないので 野菜たっぷりの黄金丼はうれしい ~ お客様アンケートのまとめ ~ フェアについては 店舗に掲示 設置した ポスター チラシ 市報 JR 駅内でのポスター チラシで知った方が多く 昨年同様に市外からの来訪者が増えている 引き続き店舗 市報での広報の工夫 JRへの協力依頼を行っていきたい 江戸東京野菜の認知度は 85% を超え 高いことが伺えた 黄金丼の味については 大変美味しかった 美味しかった を合わせると 95% と 多くのお客様に満足いただける結果となったが お店に対し どの江戸東京野菜を使っているのか料理の説明をしてほしい といった 意見もあった 昨年に比べ リピーターが増えてはいるものの 57.4% の方が黄金丼を召し上がった回数が1 回だった 今後もお客様のニーズに合わせた黄金丼の提供が必要と思われ 参加店舗には 更なる創意 工夫をお願いしたい 38

4 広報 宣伝活動 4-1 農業祭 (1) 実施方針江戸東京野菜の生産者である市内の農業者も多数参加し 地場野菜に興味のある消費者が多数来場する農業祭において 秋の黄金丼フェア の PR 活動として ポスターの掲示やチラシを配布し 集客を行った JA 東京むさしの江戸東京野菜研究会のブースにて リー

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