レストランフォンテン ド 芝 古くから親しまれてきた ここ 芝 人々が集まる 芝の泉 が店名の由来です 大切な人と過ごす大切な時 ゆったりとくつろぎ過ごす時 その時を快く過ごせるお店でありますように ホテル自慢の洋食 和食 中華料理 皆さまのお好みのスタイルでお楽しみください 飲酒後の運転はご遠慮く

レストランフォンテン ド 芝 古くから親しまれてきた ここ 芝 人々が集まる 芝の泉 が店名の由来です 大切な人と過ごす大切な時 ゆったりとくつろぎ過ごす時 その時を快く過ごせるお店でありますように ホテル自慢の洋食 和食 中華料理 皆さまのお好みのスタイルでお楽しみください 飲酒後の運転はご遠慮ください 暴力団関係者の利用はお断りいたします 食物アレルギーをお持ちのお客様は お申し出下さい 完全に分離された室内での調理ではないため 調理工程の際に アレルギー物質の混入 ( コンタミネーション ) の可能性がございます 価格は税込み価格となります 当店では お客様にとっての分かりやすさ利便性を重視し 店内飲食とお持ち帰りの税込み金額 を同じ価格とさせていただきます

コース Course menu 和洋中のバラエティに富んだお料理を楽しめます フレンチコース シェフ サブール French Cuisine Course ~Chef Saveur ~ お一人様 3,800 オードブル 3 種盛り合わせ 本日のスープ 白身魚のポワレ 白ワイン風味ソース 又は牛ロース肉と旬菜のロースト 赤ワイン風味ソース ペストリーシェフ特製デザート コーヒー又は紅茶 中華コース 琥珀 Chinese Cuicine Course ~KOHAKU~ お一人様 3,800 チャイニーズオードブル コラーゲンたっぷりフカヒレスープ 鮮魚のスパイシーマヨネーズ ぷりぷり海老のチリソース 豚ロース肉の鎮江黒酢がけ 五目炒飯 or 五目焼きそば 滑らか杏仁豆腐 or マンゴープリン 折衷コース セゾン Japanese & French Course ~Season~ お一人様 3,800 御造り八寸 季節の御椀 牛ロース肉とあべ鶏のアンサンブル 柚子風味ソース 季節のお食事 ペストリーシェフ特製デザート コーヒー又は紅茶

フレンチコース シェフ コレクション French Cuisine Course ~ Chef Collection ~ お一人様 旬魚と彩り野菜のマリアージュ 本日のスープ 白身魚と帆立貝のポワレ 白ワイン風味ソース 牛フィレ肉と旬菜のロースト 赤ワイン風味ソース ペストリーシェフ特製デザート コーヒー又は紅茶 5,000 折衷コース プレミアム Japanese, French & Chinese Course ~ Premium ~ お一人様 御造り前菜 温製オードブル フカヒレスープ オマール海老のチリソース 牛フィレステーキと旬菜のロースト 赤ワイン風味ソース 季節のお食事 ペストリーシェフ特製デザート コーヒー又は紅茶 5,000 テイスティングセット Tasting Set お料理に合わせて3 種のワインを1 杯ずつお楽しみいただけます 白ワイン1 種 赤ワイン2 種 ( 各 75ml) 1,500

セット Set menu 和 洋 中の人気メニューをお得なセットで 洋食セット 近江牛合い挽きハンバーグセット 和牛土鍋カリーセット Wagyu served in earthenware pot with Curry style プティオードブル サラダ シャーベット 和牛スネ肉をじっくり煮込み 熱々の土鍋でご用意しました 2,500 Hamburg Steak Set スープ サラダ ライス or パン付 2,400 希少価値とブランド力の高い滋賀県産近江牛 A3ランクのミンチ55% と豚ミンチ45% を使用 オリジナルレシピで調合したジューシーなハンバーグです 地魚マルシェセット Seasonal Seafood Set スープ サラダ ライス or パン付 2,200 旬の魚介を使い 素材の味を引き出した逸品です 当日の魚介に合う調理方法で用意いたします 詳しくはスタッフにお尋ねください サーロインステーキセット Sirloin Steak Set 200g スープ サラダ ライス or パン付 2,700 食べ応えのある200gのサーロインステーキ + で250gにボリュームアップできます Plus 50 grams Sirloin Steak

中華セット 信玄鶏のパリパリ揚げ油淋ソース Fried Chicken topped with Chinese style sauce フカヒレスープ ご飯 香の物 デザート付 2,000 パリパリに揚げた信玄鶏を 香味野菜を使い酸味の効いた油淋ソースで 牛ロース肉の香港 BBQ 炒め Beef stir fry with BBQ sauce フカヒレスープ ご飯 香の物 デザート付 沙茶醤ソースにアレンジを加え BBQ 風に炒めました 和食セット 2,200 大海老と季節野菜のあっさり炒め Prawn stir fry with Seasonal Vegetable フカヒレスープ ご飯 香の物 デザート付 2,000 ぷりっとした食感の大海老と彩り豊かな季節の野菜を一緒にあっさりと炒めました 夕凪セット Japanese style set menu meal "YUNAGI" 3,000 先付け 季節のミニ前菜二種 お造り 海鮮二種盛り合わせ 肉料理 岩中豚のしゃぶしゃぶ 食事香の物 ご飯 味噌汁 甘味 本日の甘味 ブランド肉岩中豚を使用したしゃぶしゃぶと前菜 お造りなど彩り豊かな料理をミニコースに仕立てにしました 販売期間 :9 月 1 日 ~10 月 31 日 お子様セット おこさまランチ 1,500 Kid's Menu (Lunch) ミニハンバーグ チキンライス エビフライ 2 本 コーンスープ ミニサラダ

前菜 一品 Appetizer いろいろな料理をシェアするのにぴったりのハーフサイズでご用意しています Mapo Tofu (bean curd Szechwan style) 石鍋熱々マーボー豆腐 四川豆板醤 四川山椒 山椒油の三位一体! 1,000 中華前菜三種盛り合わせ 1,500 3 types Appetizer platter 季節の食材を厳選した三種前菜の盛り合わせです * 写真はイメージです Szechuan Style simmered Chicken & Jellyfish Salad 四川風よだれ鶏 & サラダくらげ 想像しただけでよだれが出てしまう美味しさ Fried Burdock やわらか牛蒡の香り揚げ パリパリとした食感がたまらない Stewed Pork Stomach with leek oil 豚ガツの葱オイル風味 香味野菜を使い 6 時間じっくり煮込みます Steamed meat dumpling with dried scallop (2 pieces) ジャンボ干し貝柱入り焼売 (2 個 ) 干し貝柱の旨み感じる手作りシューマイ Steamed shrimp dumpling (2 pieces) ジャンボ海老焼売 (2 個 ) 海老がまるごと入ってボリュームたっぷり Spring Roll (2 pieces) 具沢山春巻き 高温でパリッと揚げた一品 追加 1 個 Add On(1piece) 250 追加 1 個 Add On(1piece) 350 追加 1 個 Add On(1piece) 250 (2 個 )

Smoked Salmon Homemade putty スモークサーモン 自家製パテのサラダ添え 脂がのったサーモンを燻製の豊かな香りで楽しめます 自慢の自家製パテ ワインと一緒に Tomato & Mozzarella Caprese French Fried カラフルトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 彩り豊かなトマトとモッツァレラチーズをサラダ仕立てに トリュフマヨ風味のフライドポテト フライドポテトとトリュフ風味のマヨネーズの相性が抜群 Fresh Vegetable slice served with Miso Mayonnaise Sauce 彩り野菜のピンティモーニ江戸味噌マヨのディップ添え 彩り豊かな野菜を 江戸味噌とタルタルのディップソースでお召し上がりください ガーリックシュリンプアヒージョ風 1,000 Spanish Stlye Garlic Shrimp オリーブオイルとにんにくの香ばしさが食欲をそそる逸品です

ローストビーフのタワー仕立て 1,500 Roast Beef Tower 高くそびえ立つタワーのように盛り付け 味も見た目も楽しめます Grilled Sausage ソーセージの二種グリル 旨みを閉じ込め パリッとした食感に焼き上げています Grilled Chicken & Fried Vegetable Deep Fried Red Sea Bream & Seasonal Vegetable 青森県産あべ鶏のグリエと江戸野菜のフリット 愛媛産真鯛と季節野菜の揚げ出し 青森産あべ鶏をじっくりと低温でローストしたジューシーな仕上がりです 家康公の好物真鯛を ふっくらと揚げます Yellowtail grilled with Soy sauce Simmered Chicken wings with Soy sauce 長崎産天然鰤の南蛮焼き 山梨産信玄鶏手羽中醤油煮込み 脂がのった天然鰤を 艶よく焼き上げます じっくりと煮込んでコラーゲンがたっぷり

魚介料理 Sea food パン ライスセット サラダ スープ パン or ライス付 いろいろな料理をシェアするのにぴったりのハーフサイズでご用意しています 北海道帆立貝柱とモンゴイカの XO 醤炒め 1,200 Scallop & Squid stir fry with XO Sauce プリッとした食感のモンゴイカを強火で炒め XO 醤を使って辛味を効かしています Tuna seared condiment paste Yuzu zest and chili peppers / Salad Shirmp stir fry with Chili Sauce びん長鮪の叩き柚子塩風味旬野菜サラダ添え 1,200 ぷりぷり海老のチリソース 1,000 柚子の香り薫るびん長鮪をサラダ仕立てで 四川豆板醤の辛味と ぷりぷり海老との相性が抜群な逸品です Roast Lobst with Spices Fried Scallop & Steammed Fish オマール海老のマルディグラスパイス焼き 2,200 北海道産帆立貝と白身魚のアンサンブル 2,000 スパイシーに仕上げたオマール海老のローストを アメリケーヌソースで 帆立貝はポアレ ( 蒸し焼き ) 白身魚はブレゼ ( 蒸し煮 ) で仕上げました

お肉料理 Meat いろいろな料理をシェアするのにぴったりのハーフサイズでご用意しています Roast Duck Brest 鴨胸肉のローストソースエーグルドゥース 2,000 フランス語で甘酸っぱいを意味するエーグルドゥース 鴨肉の味わいを引き立てています 岩中豚ロース肉の鎮江黒酢あんかけ 1,000 Pork Loin topped with Black Vinegar 岩手県産岩中豚を使用し 甘みある上品な肉の旨さを引き出しています Slice beef stir fry with Sweet Peppers 細切り牛肉と彩りピーマンの炒め 牛肉と彩り鮮やかなピーマンをオイスターソースで炒めます 1,000 Ginger flavored thick slices of fried pork 国産岩中豚厚切り生姜焼 柔らかくふっくらした焼上がり 1,200 The 肉盛り 2,900 Meat Festival 色々なお肉料理を贅沢ワンプレートに ローストビーフ ビール煮込み 仔羊背肉 あべ鶏 牛ハラミ肉 Tenderloin topped Red Wine sauce 牛フィレ肉のロティ赤ワイン風味ソース やわらかく脂肪の少ない上品な味わいの牛フィレ肉を赤ワインソースで 150g 250g 2,600 4,400

ご飯 麺 Meal Noodles パルミジャーノレッジャーノのパスタ 1,500 Parmesan Pasta パルミジャーノレッジャーノのリゾット 1,500 Parmesan Risotto お客さまの目の前で茹でたてのパスタやリゾットを パルミジャーノレッジャーノに絡めて提供します パスタ Pasta リゾット Pasta パルミジャーノ レッジャーノとは 北イタリア特定地域のみで作られるイタリアのハードチーズ 最低 24ヶ月以上熟成させ 厳しい検査の上 DOPの認定を受けたもののみが パルミジャーノレッジャーノ と呼ばれます Croque Monsiuer クロックムッシュ パリでは小腹が空いた時にカフェやパン屋で食べるファストフード ふわとろオムライス 1,000 Omelette rice とろ り卵とチキンライスの相性が抜群です コーンスープ カップスープ ペイザン Soup

Stir fry Yakisoba(Noodle) with starchy sauce 五目あんかけ焼きそば 具沢山のあんかけで仕上げた焼きそばです 1,000 Hong Kong style Fried rice with roast Pork 広東チャーシュー入り五目炒飯 1,000 叉焼の旨さを堪能できるパラパラ仕上げの炒飯 Starchy sauce Rice Bowl 五目中華丼 具沢山のあんかけご飯です 仙沼産のフカヒレたっぷり!Starchy sauce Fried Rice with Shark's Fin Starchy sauce Fried Nodle with Shark's Fin 気仙沼産フカヒレあんかけ炒飯 1,800 気仙沼産フカヒレあんかけ麺デザート Dessert Omelette rice 本日のプティガトー Dessert of The Day スタッフまでお尋ねください気バニラアイスクリーム Vanilla Ice Cream 1,000 1,800 本日のシャーベット Sherbet of The Day やわらか杏仁豆腐 Almond Tofu マンゴープリン Mango Pudding スタッフまでお尋ねください やわらかな食感がウリの杏の種を使った本格派 マンゴーの果肉を散りばめた中華を代表するデザートです

ドリンクメニュー Drink Menu Moscow Mule オリジナルドリンク フォンテン ド 芝オリジナルモスコミュール 自家製ジンジャーウォッカで作るモスコミュール 800 ビール Beer 生ビール Draft Beer アサヒスーパードライ中 (400ml) 750 600 小 (240ml) 瓶ビール中瓶 Bottled Beer 800 アサヒスーパードライ Asahi キリンラガー Kirini サッポロ黒ラベル Sapporo ハイボール Whisky and soda アサヒエクストラコールド 氷点下生ビール 750 Asahi Super Dry Extra Cold(400ml) ノンアルコールビール Non alcohol Beer キリン零 ICHI 450 アサヒブラック 小瓶 600 Asahi Black Beer サントリー角ハイボール Whisky and Soda (Suntory) アサヒフリージングハイボール 600 Whisky and Soda (Asahi)

サワー Sour ALL 梅酒 Plum Wine ロック or ソーダ or ストレート レモンサワー ライムサワー ウーロンハイ Lemon sour Lime sour グレープフルーツサワー Grapefruit Sour Oolong Sour 神奈川県 泉橋酒造 純純米梅酒山田十郎 Yamada Jyuro 純米酒仕込みの爽やかな梅酒 Shochu 焼酎ロック or ソーダ or ストレート [ 麦焼酎 Malt Shochu ] 一番札 Ichibanfuda ショット (45ml) ボトル (Bottled) 5,800 [ 芋焼酎 Potato Shochu ] 黒甕 Kurokame ショット (45ml) ボトル (Bottled) 5,800 スライスレモン Lemon 300 梅干し (1 個 ) Japanese Plum 150 ウーロン茶 ( デキャンタ ) Oolong tea 1,500 日本酒 Sake 熱燗 ( 清酒 180ml) たまのひかり こしのほまれ 玉ノ光純米吟醸 Hot sake 越の誉れ生貯蔵 Tamano hikari (300ml) 1,500 Koshino homare (300ml) 1,200 紹興酒 Shaoxing Wine 紹興酒ポット (320ml) 1,400 ボトル (640ml) 2,700

カクテル Cocktail オリジナルモスコミュール 自家製ジンジャーウォッカで作るモスコミュール Moscow Mule 850 ALL ジン トニック Gin / Tonic ジン バック Gin / Ginger Ale ジン リッキー Gin / Soda ウォッカ トニック Wodka / Tonic ウォッカ リッキー Wodka / Soda キール ( カシス + 白ワイン ) Kir カシス ソーダ Cassis / Soda カシス オレンジ Cassis / Orange カシス ウーロン Cassis / Oolong tea ワイン Wine ワインリストをご用意しております お気軽にお申し付けください グラスワイン ALL 750 ボトルワイン 0 赤ワイン 白ワイン Red Wine (Glass) White Wine (Glass) Bottled Wine テイスティングセット < 各 75ml> 1,500 Wine Tasting Set (Three glass of wine) 白 ( 1 種 ) 赤 ( 2 種 ) お料理に合わせて3 種のワインを1 杯ずつお楽しみいただけます ウィスキー Whisky ソーダ 400 ミネラルウォーター 200 Japanese Whiskey 竹鶴ピュアモルト Nikka Taketsuru ショット (30ml) 800 ボトル (Bottled) 10,000 American Whiskey ジャックダニエル Jack Daniels ショット (30ml) 800 ボトル (Bottled) 10,000 Scotch Whiskey シーバスリーガル Chivas Regal ショット (30ml) 800 ボトル (Bottled) 10,000

ソフトドリンク Soft Drink ALL 450 オレンジジュース アップルジュース Orange juice Apple juice グレープフルーツジュース Grapefruit juice トマトジュース Tomato juice コーラ Coca Cola ジンジャーエール Ginger Ale レモンスカッシュ ウーロン茶 Lemon Squash Oolong Tea クリームソーダ Cream Soda 600 カフェ Cafe 450 Iced coffee ホットコーヒー 450 Coffee アイスティー アイスカフェオレ Iced café au lait カフェオレ Café au lait アイスコーヒー 450 Iced tea 紅茶 450 Tea エスプレッソ Espresso デザート Dessert カプチーノ Cappuccino 本日のプティガトー Dessert of The Day 本日のシャーベット Sherbet of The Day バニラアイスクリーム Vanilla Ice Cream やわらか杏仁豆腐 Almond Tofu やわらかな食感がウリの杏の種を使った本格派 マンゴープリン Mango Pudding マンゴーの果肉を散りばめた中華を代表するデザートです