1 基 本 情 報 日 本 からの 農 林 水 産 物 食 品 輸 出 1,071 億 円 (2015 年 ) 国 地 域 別 順 位 2 位 1. 基 礎 データ 人 口 :322 百 万 人 ( 人 口 増 加 率 0.8%) 面 積 : 約 962 万 km2 ( 日 本 の 約 25 倍 )

国 地 域 別 の 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 出 拡 大 戦 略 () 146

1 基 本 情 報 日 本 からの 農 林 水 産 物 食 品 輸 出 1,071 億 円 (2015 年 ) 国 地 域 別 順 位 2 位 1. 基 礎 データ 人 口 :322 百 万 人 ( 人 口 増 加 率 0.8%) 面 積 : 約 962 万 km2 ( 日 本 の 約 25 倍 ) 宗 教 :プロテスタント 諸 派 ローマカトリック 等 名 目 GDP:17 兆 3,481 億 ドル 一 人 当 たり 名 目 GDP:54,353ドル 実 質 GDP 成 長 率 :2.4% 2. 日 本 との 関 係 為 替 レート:1ドル=117.25 円 (2016 年 1 月 時 点 ) 対 日 輸 入 :134,004 百 万 ドル( 自 動 車 同 部 品 一 般 機 械 電 気 電 子 機 器 等 ) 対 日 輸 出 : 66,827 百 万 ドル( 食 料 品 農 水 産 物 化 学 品 一 般 機 械 等 ) 日 本 の 直 接 投 資 :337 億 6,500 万 ドル 進 出 日 本 企 業 ( 拠 点 ) 数 :7,816 居 留 邦 人 数 :414,247 人 日 本 への 渡 航 者 数 : 1,033,200 人 ( 国 地 域 別 5 位 ) 日 本 からの 渡 航 者 数 :3,579,363 人 3. 農 業 関 連 データ 輸 入 2 兆 3,476 億 ドル 輸 出 1 兆 6,205 億 ドル 日 本 とEPA 締 結 なし TPP 参 加 国 日 本 からの 距 離 約 10,900km ( 東 京 からワシントン) 農 業 生 産 額 :311,084 百 万 ドル ( 穀 物 自 給 率 118%) 農 産 物 輸 入 額 :113,690 百 万 ドル 主 な 輸 入 品 : アルコール 飲 料 (7,050 百 万 ドル フランス イキ リス 等 ) コーヒー 豆 (4,801 百 万 ドル フ ラシ ル コロンヒ ア 等 ) 牛 肉 (3,255 百 万 ドル オーストラリア NZ 等 ) 5. 消 費 者 の 味 覚 嗜 好 上 の 特 徴 様 々な 人 種 民 族 で 構 成 されており 大 都 市 では 各 国 の 移 民 が 持 ち 込 んだ 食 文 化 や 外 国 料 理 店 が 存 在 食 生 活 は 多 様 炭 水 化 物 はパン パスタ ジャガイモ コメ 等 様 々な 穀 類 が 食 される 健 康 志 向 の 高 まり 等 により 牛 肉 消 費 が 減 少 鶏 肉 は 増 加 し 豚 肉 消 費 は 横 ばい ミレニアル 世 代 (80~00 年 代 生 まれ)と 呼 ばれる 若 い 世 代 が, 人 口 の3 分 の1を 占 め 食 産 業 では 割 高 でも 高 品 質 の 食 品 商 品 を 購 入 する 存 在 として 認 識 される 6. 商 流 商 習 慣 東 西 海 岸 では 日 系 商 社 により 流 通 網 が 整 備 日 系 マーケット( 日 系 小 売 店 や 日 本 食 レストラン)への 物 流 上 の 大 きな 障 壁 はない 2011 年 4 月 に 食 品 安 全 強 化 法 が 施 行 細 部 を 定 める 個 別 規 則 が 順 次 制 定 適 用 され る( 最 速 で2016 年 から 適 用 ) 今 後 の 動 向 に 注 意 が 必 要 生 鮮 食 品 を 除 く 小 売 向 け 食 品 は 十 分 な 消 費 期 限 賞 味 期 限 が 要 求 される 7. 外 食 小 売 等 の 状 況 外 食 日 本 食 その 他 高 級 食 材 を 多 く 使 用 し 日 本 産 にこだわる 高 級 店 から ラーメン 等 のカ ジュアルフード 店 に 至 るまで 幅 広 い 層 ジャンルの 店 が 展 開 日 本 食 レストランは 全 米 に22,452 店 (2 年 前 の1.5 倍 ) NYでは 日 本 食 レストラン13 店 がミシュランガイド(2016 年 版 )で 星 を 獲 得 牛 角 やくら 寿 司 など 日 本 の 外 食 チェーン 店 も 数 多 く 進 出 日 系 人 の 経 営 は 減 少 傾 向 アジア 系 含 む 非 日 本 人 の 経 営 が 増 加 中 高 級 店 では 多 国 籍 料 理 との 融 合 (フュージョン)もみられる フレンチレストランなどの 高 級 レストランの 一 部 でも 味 噌 や 醤 油 み りん 酢 野 菜 和 牛 水 産 物 など 日 本 産 食 品 の 使 用 が 見 られる ニューヨークでは 多 様 な 民 族 が 生 活 ベジタリアン ビーガン( 完 全 菜 食 ) ハラール(イスラム 教 ) コーシャ(ユダヤ 教 )などの 需 要 も 4. 市 場 の 特 性 物 価 ( 参 考 ) りんご 約 233 円 ( 米 国 産 ふじ 1ポンド kgあたり 519 円 ) 日 本 産 確 認 できず コメ 約 3,688 円 ( 島 根 産 無 洗 米 コシヒカリ 2kg) 約 820 円 ( 米 国 産 寿 司 米 2.27kg) 世 界 最 大 の 食 品 市 場 で 高 い 購 買 力 を 有 す アジア 系 の 人 口 の 割 合 は 約 5% 程 度 で 人 口 も 増 加 サンフランシスコ ベイエリアやNYは 世 界 の 流 行 発 信 地 としても 機 能 東 西 海 岸 の 大 都 市 を 中 心 に 日 本 食 が 浸 透 寿 司 テリヤキ 天 ぷらのほか 酒 豆 腐 味 噌 最 近 は 柚 子 やワサビ 等 も 認 知 されつつある 日 系 人 やアジア 系 などをターゲットに 日 本 のメーカーが 現 地 生 産 する 日 本 食 材 も 多 い 日 本 から 輸 出 する 日 本 産 品 は 中 国 などアジア 産 の 安 価 な 食 品 とも 競 合 日 本 からの 距 離 が 遠 く 輸 送 コストが 高 いため 品 質 で 差 別 化 が 必 要 流 通 小 売 スーパー ( 高 級 スーパー 食 品 スーパー 日 系 アジア 系 等 ) ネット 販 売 等 在 留 邦 人 の 多 い 大 都 市 近 郊 では 専 門 店 やフードコート 併 設 の 大 型 日 系 スーパー(ニジヤ マルカイ ミツワ 等 )が 日 本 食 材 を 販 売 多 店 舗 展 開 するアジア 系 スーパーでも 相 当 数 の 日 本 食 材 を 販 売 日 本 食 フェアや 試 食 などを 行 う 店 舗 もある 日 本 人 だけでなく 韓 国 系 やアジア 系 の 人 々にも 日 本 食 品 の 需 要 が 広 がっている 一 般 スーパーでも 米 や 醤 油 など 日 本 食 材 ( 現 地 産 含 む)の 販 売 増 加 健 康 志 向 で 豆 腐 など 日 本 食 材 をアレンジしたメニューも 人 気 天 然 成 分 オーガニック グルテンフリー 等 を 扱 う 高 級 志 向 のスー パーが 増 加 高 級 自 然 食 スーパー 大 手 のWhole Foodsでも 日 本 酒 や お 茶 などの 日 本 食 品 を 扱 う( 成 分 添 加 物 等 基 準 は 厳 格 ) AmazonがシアトルやサンフランシスコなどでAmazon Freshという 生 鮮 食 品 の 宅 配 サービスを 開 始 日 本 食 品 も 一 部 扱 う 西 海 岸 を 中 心 に ネットを 活 用 したデリバリーや 持 ち 帰 りサービスが 拡 大 ソーシャルメディアやアプリを 活 用 した 食 品 のプロモーションも 活 発 化 147

21 日 本 の 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 出 状 況 ( 輸 出 上 位 品 目 ) は 日 本 の 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 出 先 第 2 位 各 輸 出 上 位 品 目 とも 輸 出 額 が 増 加 しており 全 体 の 輸 出 額 は1,000 億 円 を 超 過 品 目 では ホタテやブリなどの 水 産 物 のほか アルコール 飲 料 やソース 混 合 調 味 料 などの 加 工 食 品 の 割 合 が 多 い < 輸 出 上 位 品 目 の 状 況 及 び 今 後 の 見 通 し> 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 出 額 と 為 替 レート( 円 / 米 ドル)の 推 移 ( 億 円 ) ( 円 / 米 ドル) 1,200 1,000 800 600 400 200 0 666 688 79.7 79.8 819 97.6 932 105.9 1,071 121.0 0 2011 2012 2013 2014 2015 ( 年 ) 140 120 100 80 60 40 20 加 工 食 品 農 産 物 林 産 物 水 産 物 為 替 レート( 右 軸 ) 順 位 品 目 輸 出 金 額 (2015 年 ) 増 加 率 (2013~) 1 ホタテ 127 億 円 12.8% 2 ブリ 116 億 円 57.4% 3 アルコール 飲 料 94 億 円 60.0% 4 ソース 混 合 調 味 料 57 億 円 9.3% 5 緑 茶 44 億 円 39.4% 現 状 課 題 今 後 の 見 通 し 取 組 み 冷 凍 での 船 便 輸 出 が 一 般 的 加 熱 用 (ステーキ 炒 め 物 等 ) 及 び 日 本 食 レストラ ンでの 需 要 が 多 い 模 様 生 鮮 の 場 合 は 航 空 便 冷 凍 の 場 合 は 船 便 輸 送 が 一 般 的 日 本 食 レストランにおける 需 要 が 多 い 模 様 2015 年 におけるへのアルコール 飲 料 の 輸 出 は 輸 出 国 中 第 1 位 清 酒 は SAKE として 広 く 認 知 されている マヨネーズやカレーソース とんかつソースに 加 えて 生 姜 焼 きソースなど 簡 単 に 日 本 の 味 が 出 せる 調 理 用 の ソース 類 が 日 系 市 場 を 中 心 に 流 通 健 康 志 向 を 背 景 に 需 要 が 増 加 している 緑 茶 緑 茶 使 用 飲 料 抹 茶 デザートなどを 扱 うカフェが 増 加 し ている 6 ごま 油 41 億 円 41.8% 韓 国 系 中 華 系 現 地 居 住 者 への 販 売 が 主 であり 人 口 増 ( 移 民 増 )により 輸 出 も 増 加 7 真 珠 36 億 円 6.2% リーマンショック 後 輸 出 額 の 低 迷 が 続 いている 状 況 (リーマンショック 前 の2007 年 は96 億 円 ) 主 に 半 製 品 の 状 態 で 輸 出 8 練 り 製 品 27 億 円 14.6% かまぼこについては 日 系 人 の 他 韓 国 中 国 などア ジア 系 の 人 々から 一 定 の 需 要 がある 模 様 ニーズは 強 いが 国 際 商 材 でもあり 価 格 変 動 により 輸 出 量 は 変 動 生 産 に 時 間 がかかるため 供 給 に 制 約 他 国 産 の 安 価 な 魚 種 (サーモン 等 )との 競 合 輸 送 中 の 鮮 度 維 持 日 本 酒 を 消 費 する 可 能 性 が 高 い 富 裕 層 中 間 層 に 対 す る 更 なる 潜 在 需 要 の 掘 り 起 こし 輸 出 専 用 パッケージの 開 発 や 生 産 ラインの 構 築 に 係 る 費 用 負 担 期 間 現 地 の 関 係 法 令 等 のリアルタイムな 情 報 の 確 保 残 留 農 薬 規 制 への 対 応 他 国 産 ごま 油 との 競 合 差 別 化 かまぼこについては アジア 系 以 外 の 人 々への 認 知 度 向 上 需 要 拡 大 一 昨 年 の 冬 の 低 気 圧 等 の 影 響 で 減 産 の 見 込 み 日 本 産 の 需 要 は 強 いが 生 産 の 拡 大 には 一 定 の 期 間 ( 生 産 手 法 によるが2~4 年 )が 必 要 の 自 主 減 産 の 終 了 が 影 響 する 可 能 性 生 産 加 工 流 通 段 階 における 品 質 衛 生 管 理 技 術 向 上 の 取 組 国 内 事 業 者 への 普 及 及 び 海 外 へ のPRを 実 施 富 裕 層 中 間 層 をターゲットとした 影 響 力 の 大 きい 主 要 都 市 でのPR 残 留 農 薬 に 関 する 情 報 提 供 の 基 準 をクリア する 栽 培 方 法 等 の 推 進 日 本 で 使 用 される 農 薬 のインポートトレランスの 設 定 への 対 応 現 地 系 スーパーへの 販 売 や 製 造 メーカーへの 納 入 により 更 に 数 量 増 を 目 指 す 9 清 涼 飲 料 水 24 億 円 41.8% 炭 酸 飲 料 の 販 売 は 減 少 傾 向 消 費 者 の 健 康 志 向 に 伴 い 茶 類 等 の 選 択 も 増 加 並 行 輸 入 への 対 応 輸 出 専 用 パッケージの 開 発 や 生 産 ラインの 構 築 等 1 0 菓 子 ( 米 菓 を 除 く) 19 億 円 51.6% これまではアジア 系 が 多 い 西 海 岸 での 販 売 が 主 食 品 添 加 物 等 の 規 制 への 対 応 輸 出 専 用 パッケージの 開 発 や 生 産 ラインの 構 築 等 日 本 固 有 の 食 品 添 加 物 の 調 査 申 請 を 実 施 148

22 日 本 の 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 出 状 況 (その 他 の 品 目 ) <その 他 の 品 目 の 状 況 及 び 今 後 の 課 題 > 品 目 輸 出 金 額 (2015 年 ) 増 加 率 (2013~) 現 状 課 題 輸 出 拡 大 のための 取 組 み 水 産 物 393 億 円 28.8% 多 様 な 料 理 が 受 け 入 れられる 素 地 があることか ら 生 鮮 冷 凍 など 様 々な 形 態 で 多 様 な 魚 種 の 輸 出 を 増 やせる 可 能 性 輸 送 中 の 鮮 度 維 持 他 国 産 との 差 別 化 生 産 加 工 流 通 段 階 における 品 質 衛 生 管 理 技 術 向 上 の 取 組 国 内 事 業 者 への 普 及 及 び 海 外 への PR 牛 肉 17 億 円 113.4% ロース ヒレ 等 の 高 級 部 位 を 中 心 に 需 要 ロース ヒレ 等 の 高 級 部 位 だけでなくバラ 肉 等 の 部 位 の 販 売 促 進 高 級 部 位 以 外 の 部 位 もあわせたプロモーションの 実 施 調 味 料 84 億 円 20.0% 日 本 食 の 広 まりなどから 醤 油 や 味 噌 などの 調 味 料 の 需 要 拡 大 の 可 能 性 日 本 食 以 外 でのダシの 利 用 も 期 待 添 加 物 規 制 や 表 示 規 制 への 対 応 米 菓 8 億 円 24.3% 商 社 を 通 じて 日 系 スーパー 等 で 販 売 され 安 定 したニーズがある 輸 出 商 社 主 体 で 輸 出 しているため メーカーが 販 売 状 況 を 把 握 していないものが 多 い 商 談 会 等 の 開 催 による 認 知 度 の 向 上 ( 日 系 小 売 以 外 への 販 路 拡 大 ) 即 席 めん 5 億 円 0.1% ラーメンが 人 気 であり 日 本 の 多 様 な 即 席 めんの 輸 出 を 増 やせる 可 能 性 畜 肉 エキスへの 対 応 ー 日 本 特 有 の 食 材 (ゆず わさび など) ( 不 明 ) ー 多 様 な 料 理 が 受 け 入 れられる 素 地 があることか ら 調 味 料 として 使 われるような 日 本 特 有 の 味 の 食 材 を 輸 出 できる 可 能 性 低 カロリーの 食 材 (こんにゃくなど) ( 不 明 ) ー 肥 満 率 が 高 いことから 低 カロリーの 食 品 (こん にゃくなど)を 輸 出 できる 可 能 性 ながいも 11 億 円 96.7% アジア 系 の 人 数 が 多 いことから 輸 出 を 増 やせる 可 能 性 西 部 での 薬 膳 料 理 需 要 に 加 え その 他 の 地 域 や 日 本 料 理 での 需 要 開 拓 が 必 要 東 部 市 場 の 開 拓 や 薬 膳 料 理 の 食 材 のみならず 日 本 料 理 の 食 材 としての 売 り 込 みで 新 規 需 要 を 開 拓 コメ 1 億 円 184.8% カリフォルニアで 日 本 産 米 と 競 合 する 中 短 粒 種 が 生 産 されているが 近 年 日 本 産 米 日 本 食 レ ストランを 中 心 に 輸 出 が 拡 大 日 本 産 米 と 現 地 産 米 との 品 質 格 差 が 現 地 消 費 者 に 認 識 出 来 る 形 でより 身 近 に 食 べられる 機 会 を 提 供 することが 課 題 ファーストフードとしての おにぎり の 販 売 展 開 など 輸 出 商 品 売 り 方 の 多 様 化 を 進 める うどん そうめん そば 11 億 円 10.7% 日 系 小 売 などで 乾 麺 などを 販 売 切 り 花 1.4 億 円 96.1% 豊 富 なバリエーションと 高 い 技 術 がフラワーデザイ ナーに 高 く 評 価 され 輸 出 が 増 加 知 名 度 の 向 上 ( 東 海 岸 から 全 米 へ) 地 域 によっては 極 めて 厳 格 な 輸 入 検 査 が 行 われることから 病 害 虫 の 検 出 により 廃 棄 となるケースがある フラワーデデザイナーを 中 心 にPR 活 動 輸 入 検 査 に 適 合 した 国 内 の 生 産 流 通 体 制 の 確 立 <その 他 輸 出 拡 大 の 可 能 性 が 考 えられる 品 目 > 豚 肉 鶏 卵 有 機 食 品 グルテンフリーの 食 品 スイーツ 系 など 149

3 他 国 からの 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 入 状 況 < 他 国 からの 農 林 水 産 物 食 品 の 輸 入 状 況 > 488 百 万 ドル (0.4% 37 位 ) 日 本 3,922 百 万 ドル (3% 5 位 ) 中 国 動 植 物 性 原 材 料 果 実 加 工 品 動 植 物 性 原 材 料 インド 3,495 百 万 ドル (3% 6 位 ) 水 産 物 アルコール 飲 料 22,177 百 万 ドル (20% 1 位 ) 4,612 百 万 ドル (4% 3 位 ) カナダ 菜 種 油 ペストリー 牛 肉 加 工 食 品 輸 入 額 113,690 百 万 ドル ビール トマト アボガド メキシコ 18,816 百 万 ドル (17% 2 位 ) フランス 蒸 留 酒 ワイン コーヒー 豆 FAOSTAT2013 及 び 各 国 統 計 より 作 成 計 数 順 位 はFAOSTAT2013のもの 4,324 百 万 ドル (4% 4 位 ) イタリア ワイン オリーブオイル ブラジル 3,398 百 万 ドル (3% 7 位 ) < 輸 出 上 位 品 目 の 競 合 の 状 況 > 品 目 主 な 輸 出 国 日 本 産 のシェアなど ホタテ アルコール 飲 料 ソース 混 合 調 味 料 緑 茶 ごま 油 真 珠 練 り 製 品 清 涼 飲 料 水 菓 子 ( 米 菓 を 除 く) カナダ ペルー フランス メキシコ カナダ メキシコ 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の30% 程 度 ( 輸 出 1 位 ) 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の2% 程 度 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の5% 程 度 中 国 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の26% 程 度 ( 輸 出 2 位 ) 中 国 産 が4 割 以 上 のシェア メキシコ 中 国 オーストラリア 中 国 タイ スイス オーストリア カナダ メキシコ <その 他 の 品 目 の 競 合 の 状 況 > 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の46% 程 度 ( 輸 出 1 位 ) 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の27% 程 度 ( 輸 出 2 位 ) 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の16% 程 度 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の1% 程 度 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の1% 未 満 品 目 主 な 競 合 先 日 本 産 のシェアなど 水 産 物 中 国 インドネシア 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の2% 程 度 日 本 の 輸 出 額 は の 輸 入 額 全 体 の1% 未 満 の 主 な 輸 入 品 目 は アルコール 飲 料 (ワイン 蒸 留 酒 な ど) コーヒー 豆 チョコレート 製 品 などの 嗜 好 品 が 多 いほか 牛 肉 などの 肉 類 も 多 い 牛 肉 調 味 料 ながいも オーストラリア カナダ カナダ イタリア コスタリカ ジャマイカ 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の1% 未 満 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の5% 程 度 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の10% 程 度 NAFTA 対 象 国 のカナダとメキシコからの 輸 入 が 多 い コメ 中 国 オーストラリア 日 本 の 輸 出 は 輸 入 額 全 体 の1% 未 満 中 短 粒 種 の 輸 入 は 中 国 オーストラリアが 中 心 ( 自 国 生 産 も 多 い) 150

4 輸 出 環 境 に 関 する 状 況 及 び 課 題 1. 検 疫 協 議 食 品 安 全 規 制 等 < 動 物 検 疫 > 牛 肉 は 輸 出 可 能 豚 肉 鶏 肉 鶏 卵 は 輸 出 解 禁 に 向 けて 検 疫 協 議 中 引 き 続 き 協 議 の 進 展 を 要 請 < 牛 肉 > 食 肉 処 理 施 設 はHACCP 導 入 が 必 要 10 施 設 が 認 定 食 肉 処 理 施 設 に 対 するHACCP 導 入 の 推 進 や 認 定 取 得 に 際 しての 技 術 的 助 言 等 の 支 援 が 必 要 < 植 物 検 疫 > コメ( 玄 米 精 米 ) 製 茶 については 輸 出 が 可 能 野 菜 果 物 では キウイフルーツ いちご みょうが たまねぎ ながいも わさび しょうがなどは 輸 出 が 可 能 (ほとんどの 品 目 で 輸 入 許 可 証 の 取 得 が 必 要 ) なし うんしゅうみかん りんごは 二 国 間 合 意 に 基 づく 検 疫 条 件 を 満 たしたものは 輸 出 が 可 能 かきの 輸 出 解 禁 並 びにうんしゅうみかん 及 びりんごの 検 疫 条 件 の 緩 和 に 向 けた 検 疫 協 議 を 実 施 < 残 留 農 薬 > 青 果 物 及 び 茶 の 残 留 農 薬 についてポジティブリスト 制 が 導 入 されており 基 準 値 が 定 められていない 農 薬 は 一 切 検 出 されてはいけない 規 則 となっているが 日 本 で 使 用 されている 農 薬 の 多 くは 基 準 値 が 設 定 されて いない( 残 留 農 薬 検 査 で 不 合 格 となり 廃 棄 処 分 となったケースがある) の 基 準 に 合 わせた 生 産 の 徹 底 を 図 るとともに 日 本 で 使 用 されている 農 薬 の 残 留 基 準 値 (イン ポートトレランス)の 設 定 の 働 きかけが 必 要 < 水 産 物 > 加 工 施 設 において HACCP 認 定 が 必 要 ( 約 280 施 設 が 認 定 ) 貝 類 を 輸 出 するためには 生 産 海 域 のモニタリング 等 が 必 要 一 部 の 水 産 物 (まぐろ 等 13 魚 種 )について 違 法 漁 獲 防 止 の 観 点 から 当 該 水 産 物 の 漁 獲 情 報 ( 船 舶 養 殖 施 設 等 )の 提 供 を 輸 入 者 に 求 める 制 度 が 本 年 中 に 実 施 される 見 込 み ( 日 本 からの 輸 出 が 多 い 主 要 な 魚 種 は 含 まれていない) < 加 工 食 品 > 包 装 米 飯 について 常 温 での 輸 出 に 当 たっては 酸 味 料 を 添 加 し phを4.6 以 下 に 低 下 させる 必 要 国 産 の 畜 肉 エキス( 豚 鶏 )を 使 用 した 食 品 は 輸 出 できない( 豚 肉 鶏 肉 の 食 肉 食 鳥 処 理 施 設 がア メリカ 当 局 に 認 定 された 上 で 当 該 施 設 由 来 の 原 料 のみを 使 用 し 当 局 により 認 定 されたエキス 製 造 施 設 において 製 造 されることが 必 要 ( 食 肉 処 理 施 設 エキス 製 造 施 設 ともにHACCP 導 入 が 必 要 ( 鶏 肉 関 係 はHACCP 導 入 は 不 要 )) 既 存 添 加 物 (クチナシ 色 素 等 )を 含 む 食 品 は 輸 出 できない (インスタント 食 品 や 菓 子 等 多 くの 加 工 食 品 に 着 色 料 として 使 用 されている 既 存 添 加 物 の 食 品 への 使 用 が 認 められていない ) < 食 品 安 全 強 化 法 (FSMA)への 対 応 > に 輸 出 する 国 内 事 業 者 は 食 品 医 薬 品 局 (FDA)に 施 設 登 録 の 義 務 付 け 加 工 食 品 製 造 業 者 はHACCPを 含 む 食 品 安 全 計 画 の 策 定 ( 原 則 2016 年 9 月 以 降 ) 農 産 品 生 産 者 は 農 家 が 守 るべき 規 則 ( 農 産 物 の 安 全 に 係 る 取 扱 基 準 )の 遵 守 が 求 められる 日 本 産 を 取 り 扱 う 輸 入 業 者 も 輸 入 品 の 危 害 分 析 取 扱 食 品 メーカーの 食 品 安 全 に 関 する 履 歴 のチェッ クが 必 要 となる(2017 年 5 月 以 降 ) 先 進 国 (カナダ EU オーストラリア ニュージーランド)ととの 間 での 相 互 認 証 に 向 けた 情 報 収 集 を 実 施 2. 放 射 性 物 質 に 係 る 輸 入 規 制 日 本 の 出 荷 制 限 品 目 を 輸 入 停 止 の 対 象 としており 実 質 的 に 輸 出 の 支 障 にはなっていない 一 方 福 島 県 等 5 県 の 牛 乳 乳 製 品 については の 食 品 安 全 基 準 に 違 反 していないこ との 証 明 により 許 可 され 得 ることになっているが 提 出 手 続 等 の 明 確 化 を 要 請 していくことが 必 要 品 目 上 記 外 の 食 品 ( 酒 類 を 含 む) 飼 料 注 : 福 島 県 産 の 牛 乳 乳 製 品 のうち 原 乳 のみ 輸 入 停 止 3.ブランド 保 護 日 本 の 農 林 水 産 品 GIマークの 商 標 登 録 を 申 請 中 農 林 水 産 品 GIマークを 活 用 した 真 正 の 日 本 GI 産 品 のPRを 進 めるとともに の 商 標 制 度 を 通 じた 我 が 国 のGI 産 品 の 保 護 のあり 方 につき 関 係 当 局 間 で 協 議 の 場 を 設 けることが 必 要 酒 類 については TPP 協 定 に 関 連 して 両 国 が 互 いの 地 理 的 表 示 等 の 保 護 手 続 きを 進 めること に 合 意 4. 物 流 水 産 物 きのこ 類 山 菜 野 菜 果 実 牛 乳 乳 製 品 穀 物 茶 茶 製 品 食 肉 野 生 鳥 獣 物 流 関 係 は 充 実 日 本 との 航 空 便 は 週 約 531 便 (ロサンゼルス 約 60 便 : 航 空 輸 送 時 間 約 10 時 間 ニューヨー ク 約 40 便 : 航 空 輸 送 時 間 約 13 時 間 ) 日 本 とのコンテナ 航 路 は 週 約 39 便 海 上 輸 送 日 数 は 西 海 岸 まで 最 短 で9 日 程 度 ( 東 海 岸 ま では 海 運 と 鉄 道 で16 日 程 度 ) コールドチェーンの 整 備 は 進 んでおり 品 質 劣 化 の 心 配 はほぼない 5. 関 税 都 道 府 県 青 森 岩 手 宮 城 山 形 福 島 茨 城 栃 木 群 馬 埼 玉 千 葉 新 潟 山 梨 長 野 静 岡 その 他 : 輸 入 停 止 ( 日 本 国 内 での 出 荷 制 限 対 象 品 目 ) : 米 国 の 食 品 安 全 基 準 に 違 反 していないことの 証 明 の 添 付 により 許 可 され 得 る : 米 国 側 でサンプル 検 査 を 実 施 主 な 関 税 率 牛 肉 0.044$/kg, 関 税 割 当 (TPP 関 税 割 当 枠 拡 大 15 年 目 撤 廃 ) 日 本 酒 0.03$/l(TPP 即 時 撤 廃 ) ながいも6.4%(TPP5 年 目 撤 廃 ) 切 り 花 3.2~6.8%(TPP 即 時 撤 廃 ) 味 噌 ソース 混 合 調 味 料 6.4%(TPP 即 時 撤 廃 ) 醤 油 3%(TPP 即 時 撤 廃 ) りんご 無 税 水 産 物 (ホタテ ブリ 等 ) 無 税 など [ 主 な 関 税 割 当 品 目 : 牛 肉 乳 製 品 砂 糖 菓 子 等 ] 151

51 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 み( 方 向 性 ) 輸 出 拡 大 に 向 けた 基 本 的 な 方 向 性 は 日 本 産 品 の 輸 出 の 歴 史 も 長 く 一 定 の 日 系 の 流 通 網 が 確 立 さ れ 日 系 小 売 や 高 級 な 日 本 食 レストランを 中 心 に 日 本 産 品 が 広 く 提 供 され ている 状 況 にあるものの 販 路 の 開 拓 余 地 はまだあり 様 々な 品 目 でさらに 輸 出 を 拡 大 することが 可 能 と 考 えられる 向 けの 輸 出 については 日 系 小 売 等 への 販 売 の 競 合 が 見 られるこ とから 輸 出 する 品 目 やジャンル( 健 康 食 品 有 機 食 品 など)の 拡 大 日 系 小 売 や 日 本 食 レストラン 以 外 アジア 系 白 系 やヒスパニック 系 などの 他 民 族 内 陸 部 の 都 市 などへの 販 路 の 拡 大 輸 出 ロットの 拡 大 物 流 の 効 率 化 や 流 通 マージンの 削 減 等 による 価 格 競 争 力 の 強 化 (さらにはボリュームゾーンへの 参 入 ) 等 の 取 組 みを 進 め さらなる 輸 出 の 拡 大 を 目 指 すとともに カナダなど 他 の 米 州 の 国 などへの 輸 出 拡 大 につなげる ( 注 ) 見 本 市 日 系 小 売 や 在 外 公 館 で 等 の 販 売 促 進 活 動 についても 関 係 省 庁 関 係 団 体 等 の 連 携 を 強 化 し 統 一 的 戦 略 的 に 実 施 する 重 点 品 目 水 産 物 (ホタテ ブリ など) 練 り 製 品 牛 肉 青 果 物 (ながいも など) コメ 調 味 料 日 本 特 有 の 食 材 (ゆず わさび など) 菓 子 緑 茶 アルコール 飲 料 花 き など ( 注 ) 重 点 品 目 を 中 心 に 幅 広 い 品 目 で 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 みを 進 めていく 特 に ニューヨークは 世 界 の 情 報 発 信 の 中 心 地 であることか ら 日 本 食 日 本 食 材 のブランド 価 値 の 向 上 を 図 りつつ 世 界 各 国 への 情 報 発 信 を 進 めることが 重 要 輸 出 拡 大 に 向 けた 主 なターゲット は 外 食 向 けは 日 本 食 レストラン 数 も 多 く 健 康 意 識 から 日 本 食 のイメージも 高 まってきていることから 日 本 食 レストランを 中 心 に 日 本 食 材 を 売 り 込 んでいく ことが 可 能 と 考 えられる また 小 売 向 けは アジア 系 の 人 口 が 増 えていることから 日 系 スーパーとともにアジア 系 スーパーでの 日 本 食 材 の 取 扱 いの 拡 大 を 進 めることが 重 要 であるが 健 康 志 向 に 訴 える 健 康 食 品 や 有 機 食 品 などを 高 級 自 然 系 スーパーへ 提 案 していくことも 考 えられる ( 注 )は 西 部 と 東 部 で 日 本 との 距 離 が 大 きく 異 なっており 輸 出 条 件 等 の 違 いやニーズの 違 いなどを 踏 まえ 販 路 開 拓 を 進 めていく 必 要 がある 日 本 食 レストラン ( 約 22,500 店 ) 日 本 食 材 をさらに 売 り 込 み( 水 産 物 牛 肉 緑 茶 日 本 酒 など) 日 系 アジア 系 スーパー 多 様 な 日 本 食 材 を 販 売 ( 人 口 が 増 えているアジア 系 への 日 本 食 材 を 紹 介 ) 外 食 からの 訪 日 旅 行 客 の 人 気 第 一 位 は 寿 司 第 二 位 は 肉 料 理 第 三 位 はラーメン 小 売 高 級 自 然 系 スーパー 健 康 志 向 に 合 致 する 日 本 産 品 を 提 案 日 本 食 以 外 ( 多 様 な 食 材 を 受 け 入 れられる 素 地 ) 高 級 レストランを 中 心 に 日 本 食 材 を 提 案 現 地 スーパー 日 本 食 材 の 取 扱 いは 非 常 に 少 ない ( 水 産 物 牛 肉 調 味 料 日 本 特 有 の 食 材 (ゆず 等 ) など) 152

52 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 み( 主 な 取 組 み) 輸 出 拡 大 に 向 けた 主 な 取 組 み ニーズの 把 握 需 要 の 掘 り 起 こし < 見 本 市 > 見 本 市 (Summer Fancy Food Showなど)について 統 一 的 戦 略 的 なプロ モーションの 下 で 継 続 的 に 出 展 し まだ 広 まっていない 食 材 の 紹 介 等 を 進 めるとともに 見 本 市 と 併 せて 商 談 会 等 を 実 施 する 農 水 経 産 財 務 民 間 sofi Awards(Specialty Food Association)など 権 威 のある 食 品 のコンテスト での 賞 の 受 賞 を 目 指 す 民 間 経 産 農 水 <インストアショップ> インストアショップを 通 年 で 設 置 し 幅 広 い 日 本 産 品 を 紹 介 し 新 たな 有 望 品 目 の 発 掘 を 進 める 農 水 財 務 民 間 < 発 信 拠 点 > ジャパン ハウス(ロサンゼルス)において 日 本 食 も 含 めた 日 本 文 化 の 情 報 発 信 を 進 める 外 務 農 水 財 務 日 本 食 材 の 販 売 所 レストラン 料 理 教 室 などを 備 え 日 本 食 をはじめとする 日 本 文 化 の 発 信 拠 点 となる 場 をニューヨークに 整 備 する 取 組 み 進 める( 必 要 に 応 じてクールジャ パン 機 構 の 出 資 等 による 支 援 を 実 施 ) 民 間 経 産 農 水 < 日 本 食 材 紹 介 イベント> ( 影 響 力 の 強 い 富 裕 層 フードライター IT 関 係 者 などに 向 けて ) 日 本 産 食 材 サ ポーター 店 と 連 携 し 日 本 食 材 の 紹 介 イベントを 開 催 するとともに 各 種 媒 体 でのPRにも 取 組 み 日 本 食 材 の 普 及 を 進 める 農 水 財 務 経 産 民 間 < 在 外 公 館 の 活 用 > ( 上 記 の 日 本 食 材 の 紹 介 イベントなどとも 連 携 し ) 現 地 外 国 料 理 の 料 理 人 や 消 費 者 に 対 して 影 響 力 のある 者 等 を 在 外 公 館 に 招 待 し 日 本 食 普 及 の 親 善 大 使 も 活 用 し 日 本 食 材 の 紹 介 を 行 う ( 同 時 に 日 本 食 材 の 現 地 外 国 料 理 等 での 使 用 を 依 頼 する ) 外 務 農 水 財 務 < 料 理 教 室 > 現 地 の 料 理 学 校 と 日 本 の 料 理 学 校 の 提 携 を 促 し 主 婦 向 け 料 理 人 を 目 指 してい る 者 向 けなどの 多 様 な 日 本 料 理 コースや 講 座 を 設 け 日 本 食 日 本 食 材 の 普 及 を 進 め るとともに 料 理 方 法 とセットでの 日 本 産 品 の 紹 介 販 売 等 を 進 める 民 間 農 水 販 路 開 拓 <バイヤー 等 の 情 報 提 供 マッチング> 日 系 小 売 や 日 本 食 レストランへの 販 売 の 競 合 の 状 況 や 現 地 バイヤーや 物 流 業 者 の 情 報 等 について 幅 広 く 情 報 提 供 を 行 うとともに 他 国 への 輸 出 を 取 り 扱 う 業 者 も 含 め 現 地 バイヤー 等 の 紹 介 マッチングの 取 組 みを 進 める 経 産 外 務 財 務 現 地 バイヤーとの 常 設 コンタクトポイントを 設 け 日 本 産 食 品 の 新 規 取 引 等 の 取 組 みを 進 める 経 産 < 現 地 生 産 の 情 報 提 供 > 現 地 生 産 又 は 他 国 で 生 産 された 日 本 食 材 ( 加 工 食 品 等 )の 流 通 状 況 に 関 する 情 報 提 供 を 行 う 農 水 経 産 < 小 売 > 安 定 供 給 価 格 競 争 力 強 化 の 取 組 みを 進 め アジア 系 スーパー 等 での 日 本 産 品 の 取 扱 い( 棚 )を 増 やす 農 水 経 産 民 間 高 級 品 を 販 売 する 小 売 を 中 心 に 日 本 産 品 の 説 明 を 行 える 販 売 員 の 養 成 派 遣 を 促 し 日 本 産 品 の 販 売 促 進 を 図 るとともに 日 本 ブランドの 維 持 向 上 を 進 める 農 水 経 産 民 間 < 外 食 > ( 日 本 食 レストランへの 販 売 の 競 合 状 況 を 踏 まえつつ 日 本 食 材 の 紹 介 イベントなど の 結 果 等 も 利 用 し ) 日 本 食 レストランや 外 国 料 理 店 等 に 対 して 日 本 食 材 の 販 路 開 拓 を 進 める 民 間 農 水 経 産 < 賞 味 期 限 > 賞 味 期 限 の 長 期 化 の 取 組 みを 進 める 民 間 農 水 < 品 種 輸 送 技 術 > 向 けを 念 頭 に 長 距 離 の 海 運 輸 送 を 前 提 とした 品 種 や 輸 送 追 熟 技 術 等 の 開 発 を 進 める 農 水 国 交 < 訪 日 旅 行 客 > からの 訪 日 旅 行 客 向 けに 日 本 現 地 の 旅 行 会 社 における 多 様 な 日 本 食 材 を 満 喫 できるツアーなど 日 本 の 食 に 関 する 旅 行 商 品 の 提 供 を 促 進 するとともに ビジッ トジャパン 事 業 と 連 携 し 日 本 食 日 本 食 材 の 魅 力 を 海 外 に 発 信 する 観 光 農 水 財 務 民 間 訪 日 旅 行 客 の 日 本 食 や 日 本 食 材 の 好 みなどの 情 報 をの 日 系 小 売 外 食 等 への 情 報 提 供 を 行 う 農 水 財 務 観 光 153

53 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 み( 品 目 ごとの 取 組 み) 輸 出 拡 大 に 向 けた 主 な 品 目 の 取 組 み1 <コメ> 方 向 性 短 粒 種 の 産 地 であるカリフォルニアなど ジャポニカ 米 に 一 定 の 需 要 が あるマーケットに 対 して より 高 品 質 な 日 本 産 米 をより 身 近 で 食 べられる 機 会 を 提 供 すること 等 により 需 要 の 拡 大 を 進 めていく ファーストフードとしての おにぎり の 販 売 展 開 や 健 康 志 向 の 高 い 消 費 者 に 対 するグルテンフリーを 売 りにしたコメの 販 売 展 開 等 輸 出 商 品 売 り 方 の 多 様 化 を 進 める 民 間 農 水 < 青 果 物 > 方 向 性 ながいもは 現 状 では 西 海 岸 を 中 心 に 輸 出 されていることから プロ モーション 活 動 を 進 め 新 たな 需 要 を 掘 り 起 こし 販 路 拡 大 を 進 める また か きなどの 植 物 検 疫 上 制 約 がある 品 目 について 検 疫 協 議 を 進 め 解 禁 後 は 日 系 小 売 や 日 本 食 レストランを 中 心 に 販 路 拡 大 を 進 める (ながいも) 西 部 での 薬 膳 料 理 需 要 に 加 え 東 部 やとろろ 料 理 など 日 本 料 理 の 食 材 としての 食 べ 方 の 提 案 を 行 い 市 場 開 拓 を 進 める 民 間 農 水 (かき) 検 疫 協 議 を 進 めるとともに マーケティング 調 査 を 行 い 現 地 ニーズを 把 握 することでターゲットの 絞 り 込 みを 行 い 解 禁 後 のスムーズな 輸 出 拡 大 につ なげる 民 間 農 水 < 花 き> 方 向 性 では 富 裕 層 向 けパーティやファッションイベント 等 において 変 化 に 富 むゴージャスな 花 材 に 対 する 需 要 があり イベント 等 で 装 飾 を 担 当 する フラワーデザイナー をターゲットとしたプロモーションを 行 い 日 本 産 の 花 きの 認 知 度 向 上 を 図 り 世 界 各 国 への 情 報 発 信 につなげていく 切 り 花 について フラワーデザイナー へのPRを 進 め 現 地 バイヤーに 日 本 産 の 品 質 や 利 用 方 法 等 を 紹 介 し 販 路 開 拓 を 進 める (ニューヨークでの 成 功 モデ ルを 国 内 や 他 国 にも 横 展 開 ) 民 間 農 水 < 緑 茶 > 方 向 性 は 健 康 志 向 を 背 景 にしたニーズが 高 いことなどから 緑 茶 の 全 輸 出 量 の4 割 を 占 めている 小 売 向 けでは ティーバッグの 輸 出 も 増 加 し ているほか 外 食 向 けでは カフェ 等 で 緑 茶 緑 茶 飲 料 抹 茶 加 工 品 を 扱 う 店 舗 が 増 えているが 日 本 食 レストランでの 需 要 は 安 価 な 中 国 産 品 が 占 めて おり レストラン 数 の 増 加 が 日 本 茶 の 需 要 増 には 直 接 はつながっていないこと から 外 食 向 けに 取 組 みを 進 め 日 本 産 の 緑 茶 の 需 要 の 拡 大 を 進 めていく 日 本 茶 カフェを 展 開 するとともに カテキン 等 機 能 性 成 分 に 着 目 して 健 康 を 訴 求 した 商 品 の 売 り 込 み 茶 器 や 地 域 産 品 と 一 体 となったプロモーションなど を 進 める 民 間 農 水 経 産 日 本 茶 の 味 品 質 その 健 康 効 果 茶 文 化 を 紹 介 できる 人 材 を 現 地 に 配 置 し 飲 食 事 業 者 消 費 者 に 対 してPRを 実 施 する 民 間 農 水 日 本 産 食 材 サポーター 店 などの 高 級 な 日 本 食 レストランでの 日 本 茶 の 取 扱 いを 増 やし そこから 本 物 の 日 本 茶 を 発 信 する 民 間 農 水 < 牛 肉 > 方 向 性 高 級 牛 肉 としての 和 牛 が 認 知 されている 市 場 の 中 で 主 要 都 市 の 高 級 レストランへステーキ 用 の 高 級 部 位 を 販 売 するとともに 既 に 和 牛 を 取 り 扱 っているレストランを 中 心 にバラ 肉 やモモ 肉 の 需 要 を 創 出 する また ステー キを 家 庭 で 消 費 する 文 化 があることから 高 所 得 者 層 に 向 けて 高 級 スー パーへの 販 路 開 拓 を 進 める シェフ 料 理 学 校 の 生 徒 等 を 対 象 に 和 牛 のおいしさを 伝 えるプロモーション を 実 施 民 間 農 水 和 牛 の 良 さを 引 き 出 すバラ 肉 やモモ 肉 の 食 べ 方 (すき 焼 き 焼 き 肉 等 )や 薄 切 りといったカット 技 術 を 普 及 するため 日 本 へのシェフの 招 へいや 高 級 スー パーにおけるプロモーション 等 を 行 う 民 間 農 水 154

54 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 み( 品 目 ごとの 取 組 み) 輸 出 拡 大 に 向 けた 主 な 品 目 の 取 組 み2 < 水 産 物 > 考 え 方 近 年 特 に 輸 出 が 伸 びているホタテやブリについて 外 食 小 売 向 けに 更 な る 販 路 開 拓 を 進 め 輸 出 拡 大 を 図 るとともに 日 本 の 多 様 な 水 産 物 について 生 鮮 冷 凍 ともに 高 級 レストラン 向 けや 日 本 食 レストランの 寿 司 ネタ 用 などに 紹 介 を 進 め 新 たな 需 要 の 獲 得 を 目 指 す 現 在 輸 出 が 多 いホタテやブリ 等 の 品 目 に 加 え 日 本 の 多 様 な 水 産 物 について 見 本 市 (Seafood Expo North Americaなど)に 出 展 するとともに バイヤー 外 食 関 係 者 等 を 対 象 としたセミナーや 商 談 会 等 を 開 催 し 販 路 開 拓 を 進 める 農 水 経 産 民 間 シェフ 料 理 学 校 の 生 徒 等 を 対 象 に 日 本 の 多 様 な 水 産 物 を 紹 介 し そのおい しさなどを 伝 えるプロモーションを 実 施 する 民 間 農 水 < 日 本 酒 > 方 向 性 での 清 酒 商 品 の 多 くを 占 めている 現 地 生 産 の 比 較 的 低 価 格 の 清 酒 との 差 別 化 を 図 りつつ 消 費 者 や 現 地 系 の 卸 売 業 者 などへの 日 本 酒 の 紹 介 を 行 う また 東 西 海 岸 以 外 の 地 域 にも 日 本 酒 の 販 路 の 拡 大 を 進 め 日 本 酒 が 現 地 の 家 庭 で 飲 まれることを 目 指 す 富 裕 層 中 間 層 をターゲットとし 影 響 力 の 大 きい 主 要 都 市 においてPRを 実 施 し 日 本 酒 の 認 知 度 の 向 上 を 図 る 民 間 財 務 農 水 東 西 海 岸 以 外 の 地 域 都 市 については 消 費 者 の 嗜 好 ニーズ 規 制 卸 売 業 者 などの 流 通 の 状 況 などに 関 する 調 査 等 を 実 施 し 市 場 の 状 況 の 把 握 を 進 め 販 路 開 拓 を 進 める 民 間 財 務 ニューヨークにサポートデスクを 設 置 し 輸 出 に 取 り 組 む 生 産 者 等 のサポートを 行 うとともに 現 地 市 場 の 情 報 収 集 や 情 報 発 信 を 行 う 民 間 155

55 輸 出 拡 大 に 向 けた 取 組 み( 輸 入 規 制 に 関 する 取 組 み) 輸 入 規 制 に 関 する 主 な 取 組 み 海 外 当 局 への 働 きかけ 理 解 の 促 進 適 合 に 向 けた 取 組 みの 実 施 < 動 物 検 疫 > 豚 肉 鶏 肉 鶏 卵 について 輸 出 解 禁 に 向 けた 働 きかけを 強 化 < 植 物 検 疫 > かきの 輸 出 解 禁 りんご 及 びうんしゅうみかんの 検 疫 条 件 の 緩 和 に 向 けた 検 疫 協 議 等 を 実 施 < 茶 の 残 留 農 薬 基 準 > 必 要 に 応 じて 日 本 で 使 用 される 農 薬 のインポートトレランス 申 請 への 対 応 < 食 品 添 加 物 > 日 本 固 有 の 食 品 添 加 物 の 調 査 申 請 を 実 施 < 牛 肉 > 食 肉 処 理 施 設 に 対 するHACCP 導 入 を 推 進 認 定 取 得 に 際 しての 技 術 的 助 言 等 の 支 援 を 実 施 < 茶 の 残 留 農 薬 基 準 > 農 薬 工 業 会 の 協 力 も 得 ながら 使 用 可 能 な 農 薬 を 周 知 徹 底 し 輸 出 先 国 の 残 留 基 準 値 も 踏 まえた 防 除 暦 による 生 産 を 促 進 輸 出 前 の 自 主 検 査 の 実 施 を 促 進 < 食 品 安 全 強 化 法 (FSMA)> 食 品 安 全 強 化 法 (FSMA)に 関 する 情 報 提 供 を 実 施 専 門 家 を 活 用 した 個 別 企 業 相 談 へのサポート 体 制 の 構 築 156