Bubble Wine スパークリングワイン
Cutie & Honey 香り高く フルーティーな味わい ボルゴ セレーネ ビアンコ BORGO SELENE BIANCO ( Italia ) 品種 ( Inzolia,Catarratto ) トロピカル フルーツを思わせる果実やハーブのアロマ 程よいミネラル感と穏やかな酸が果実味を支えます コノスル リースリング Cono Sur Riesling ( Chile ) 品種 (Riesling ) 本場ドイツやオーストリアのリースリングに負けないミネラルに加え 豊かな果実味も魅力で ワンランク上の味わいが楽しめます!! セクロ ゴデーリョ ドーニャ ブランカ Seculo Godelloy Dona Blanca ( Spain ) 品種 (Godelloy ) 3000( 税込 ) フルーティーでエレガントな香りに 青リンゴのような爽やかな果実味と 骨格のしっかりした味わい キンタ ド コーレイヨ ダン ホワイト 3000( 税込 ) Quinta do Correio Dao White ( Portugal ) 品種 ( Malvasia,Encruzado ) オレンジの甘いエキスの味わいをレモンやライムのような爽やかな風味でバランス良くまとめました! ハニームーン PARES BARTA HONEY MOON ( Portugal ) 品種 ( Parellada ) 黄金色に輝く, 小麦色 青リンゴやハーブのさわやかな香り フルーティーでいて切れの良い喉越し プティセラー ソーヴィニヨン ブラン 4000( 税込 ) Petite Cellar Sauvignon Blanc ( California ) 品種 ( Sauvignon Blanc ) 柑橘果実やパッションフルーツのような香りに 程よい酸味とアフターに感じる柑橘の苦みが全体の印象を引き締めています グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン 5500( 税込 ) GREYWACKE Sauvignon Blanc ( New Zealand ) 品種 ( Sauvignon Blanc ) 柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます ロエロ アルネイスブルーノジャコーザ Roero Arneis Bruno Giacosa( Italia ) 品種 ( Arneis) 7800( 税込 ) 瑞々しいフルーツのような果実 火打石 ミネラルのようなニュアンス 花の香りも豊か ふくよかで厚みのある果実味
White Wine ホワイトワイン
Juicy & Tender ジューシーで 果実感溢れる味わい ボルゴ セレーネ ロッソ Borgo Selene Rosso Baglio Curatolo Arini ( Italia ) 品種 ( Nero d'avola ) 完熟した濃厚なアロマの中にエレガントでフレッシュな赤い果実のニュアンスも感じられ 程よいミネラルを感じながらフェイドアウトしていきます カルチェロ ティントフミーリャ 3800( 税込 ) Bodegas Carchelo Tinto Jumilla ( Spain ) 品種 ( Monastrell,Syrah,Cabernet ) ジューシーで甘い香りや凝縮した果実味とフレッシュな酸味のバランスが良いワイン エニーラ ENIRA BESSA VALLEY ( Bulgaria ) 品種 ( Merlot,Syrha,Cabernet ) 4200( 税込 ) 口に含むとトロリとしていてエキス分が非常に高く 甘やかで果実味がしっかり 同時に綺麗な酸味と丸みのある練れたタンニンがあります 689 RED Six Eight Nine Napa Valley Red ( California ) 品種 ( Cabernet, Melrot, Zinfandel) 4500( 税込 ) 赤い果実やオリーブの鮮やかな香り ジンファンデルからくる果実の甘さと上品な酸 ほのかなオーク香のバランス感があります ブラックリッジ ピノノワール Black Ridge Pinot Noir ( California ) 品種 ( Pinot Noir ) 4800( 税込 ) 香りは驚くほど果実味豊かで 甘いベリー系のフルーツ 味わいもピノ ノワールにしては煮詰めたフルーツの味わいがしっかり ボッラアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ Bolla amarone della Valpolicella Classico ( Italia ) 品種 ( Corvina, Rondinella, Molinara ) 8000( 税込 ) 味わいは凝縮されていて豊かな果実香 コーヒーのような苦味とほのかな甘味を感じるスタイルの赤ワインです ルーチェ Luce ( Italia ) 品種 ( Sangiovese, Melrot ) 25000( 税込 ) メルロー品種のまろやかさとなめらかさと サンジョヴェーゼ品種の持つしっかりした構成とエレガントさを融合を完璧に表現した最高峰のワイン
アンテーザ ブリュット Antesa Brut ( Italia ) 品種 (Chardonnay) 黄金色に輝く, 小麦色 青リンゴやハーブのさわやかな香り フルーティーでいて切れの良い喉越し セグラ ヴェーダスブルート レゼルヴァ 3500( 税込 ) Segura Viudas Brut Reserva( Spain ) 品種 (Macabeo,Parellada,Xarel-lo) リンゴの皮や炒ったカシューナッツの香りに心地良い泡立ちと長い余韻が口中に広がります セグラ ヴェーダスセミセコ 3500( 税込 ) Segura Viudas Semi Seco ( Spain ) 品種 (Macabeo,Parellada,Xarel-lo) シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られ フルーティな香りと心地よくやさしい香りが感じられるやや甘口タイプです ペルルドゥランジェリエ Perles de l'angelier ( France ) 品種 (Muscadet) しっかり辛口なのに 豊かな果実味がそれを覆い 泡はきめ細かく ミネラルと酸の骨格豊かな味わい 3800( 税込 ) プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ Prima Cuvee Prosecco Extra Dry ( Italia ) 品種 ( Prosecco ) 桃やゴールデンアップルなどの果実味が豊かで花の香りも感じられる華やかなスプマンテです 4200( 税込 ) ロデレールカルテット 5500 税込 ) ROEDERER QUARTET Brut N.V ( California ) 品種 ( Chardonnay,Pinot Noir ) シャンパーニュの名門 ルイ ロデレールを作ったワイナリーがカリフォルニアで作る高品質のスパークリングワイン! アンリオスーヴェラン Henrio Souvetain (France ) 品種 ( Chardonnay,Pinot Noir ) 9800( 税込 ) 白い花やプリオッシュなどを思わせる品の良い香りにしっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特長 モエシャンドン 9800( 税込 ) Moët & Chandon champagne ( France ) 品種 ( Pinot Noir,Chardonnay ) 皆さんご存知のモエシャンですが パッケージだけでなく 3 種類の葡萄が調和したバランスのとれたエレガントな味わい ウーヴ クリコ Veuve Clicquot Ponsardin ( France ) 品種 ( Pinot Noir ) 高い黒ブドウ使用比率による しっかりとしたボディに 心地よい爽やかさとフルーティなアロマが際立ちます 10500( 税込 )
Fresh & Dry フレッシュでドライな味わい グランサッソトレッビアーノ ダブルッツォ Trebbiano d'abruzzo Gran Sasso ( Italia ) 品種 ( Trebbiano ) 洋ナシなどの果実味がふわっと口に広がり ミネラル感が爽やかさを増していく 果実味 酸味のバランスよく調和している フェウド アランチョ インツォリア Feudo Arancio Inzolia ( Italia ) 品種 ( Inzolia ) 洋ナシやメロンのような果実実と レモンのようなキリッとした酸にミネラル感も感じられるワイン モーニングフォグ シャルドネ Wente Morning Fog Chardonnay ( Carifornia ) 品種 ( Chardonnay ) 3000( 税込 ) とれたてのりんごのように爽やかでヴァニラや樽の香り また 徐々にタルトやトーストの芳ばしさを感じさせ 長い余韻が魅力です サレント ビアンコ エレナ Salento bianco Jelena Rocca dei Mori ( Italia ) 品種 ( Grillo,Garganega,chardonnay ) スパイシィで薬草やハーブの香り マイルドなアタックですが 濃厚で非常にボディのしっかりとした味わいです カリーゴ ソーヴィニオン コッリオ Caligo Sauvignon Collio ( Italia ) 品種 ( Sauvignon ) 3800( 税込 ) 凝縮感のある香りが特徴です 味わいはしっかりとしていて なめらかでフレッシュ 後味にはエキゾチックなトロピカルフルーツを感じます マラミエーロアニマ Marramiero ANIMA Trebbiano d'abruzzo ( Italia ) 品種 ( Trebbiano ) 4500( 税込 ) れるふくらみのある果実味と滑らかな酸味のバランスの良さ 樽を使わない事で ブドウ本来の香りと味わいが楽しめます グレコ ディ トゥーフォヴィッラマチルデ Greco di Tufo Villa Matilde ( Italia ) 品種 ( Greco ) 白桃やアプリコット 甘いアーモンドの香りにミネラルや柑橘類も感じられる フレッシュで力強いワイン 5200( 税込 )
Red Wine レッドワイン
Rich & Flavor 骨格がしっかりし 個性溢れる味わい アデガ デ ペゴエスコルエイタ ブランコ Adega de Pegoes ( Portugal ) 品種 ( Pinot Blanc,Chardonnay ) 溢れ出るほどの果実味 華やかなアロマと酸もまろやかで大変バランスの良い味わい 爽やかながら個性がしっかりあります ウェンテ リースリング WENTE Riverbank Riesling ( California ) 品種 ( Riesling ) 酸味と甘みのバランスがよくとれたこのワインは はちみつやライチのアロマが感じられる 中甘口のワインです マッドジャック フュージョン ホワイト 4200( 税込 ) Mad Jack Fusion White ( California ) 品種 (Gewürztraminer,Pinot Grigio ) ステレンクタンクを使っている為アプリコットやライムの華やかで爽やかな香りと ふくよかな果実味を味わえます ブラミートデルチェルヴォ Bramito del Cervo ( Italia ) 品種 (Chardonnay ) 5000( 税込 ) 樽香をしっかり感じつつ 名門アンティノリの腕がすっきりした果実味と酸味のバランスで うま味 を豊かに広げています ヤルデン シャルドネ YARDEN Chardonnay (Israel ) 品種 ( Chardonnay ) 5200( 税込 ) 圧倒的なボリューム感のある白桃のような果実味とシャープな酸など 強さと複雑さ エレガンスのバランスがよくとれています ビアンカ ディ ヴァルグァルネーラ Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta ( Italia ) 品種 ( Inzolia ) 熟した高級なブドウの強く複雑な香りと しっかりしたボディとコクに 豊かな果実味とやわらかな酸味が はっきりした個性を出します 8200( 税込 ) プラネタ シャルドネ Planeta Chardonnay ( Italia ) 品種 (Chardonnay ) 9500( 税込 ) リッチで濃厚な果実感 ピーチのムースなどの香り 味わいは柔らかく丸みがあり 濃厚な印象 酸味と構成のあるワインです
Charming & Savoury 軽やかでいて チャーミングな味わい ランブルスコ アマービレ Lambrusco Amabille ( Italia ) 品種 ( Lambrusco ) 微発泡酒の赤ワイン ベリー系の果実感たっぷりの中甘口の味わいです M シャプティエリュベロンルージュ Luberon Rouge La Ciboise M.chaptier ( France ) 品種 ( Grenache,Syrah ) スパイシーな香りとは裏腹に きめの細かいタンニンとブルーベリーを思わせる果実味が豊かなバランスの良い味わい サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ Salice Salentino Riserva Rione dei Dogi ( Italia ) 品種 ( Negroamaro,Malvasia ) 完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り たっぷりとして温かみがあり 口当たりもスムーズ シャトー ランドローボルドールージュ 3800( 税込 ) Chateau Landereau Bordeaux Rouge ( France ) 品種 ( Merlot,Cabernet ) ハーブに黒胡椒や白胡椒など 複雑なるスパイスの数々が口の中で広がり ボルドー地方屈指のテロワールを感じられます レトロマルチャキャンティクラシコ 5800( 税込 ) Retromarcia Chianti Classico Monte Bernardi ( Itaria ) 品種 ( Sangiovese ) ピュアな果実味とサンジョヴェーゼらしい綺麗な酸が特徴で 非常にエレガントな味わいです マスカット ベリー A プライベートリザーブ Tsuno Wine Muscat bailey A ( Japan ) 品種 ( Muscat bailey A ) 6800( 税込 ) カシスのような香りが第一に届き 心地よい酸味が引き締まったタンニンと重なるように味わいをまとめ 心地よい濃縮感を満喫で プルノットバルバレスコ Prunotto Barbaresco ( Italia ) 品種 ( Nebbiolo ) 甘草の香りが混ざる複雑な香り ヴェルヴェットのような口当たりが心地よく バランスのとれた味わいです 8500( 税込 )
Deep & Impact 濃厚でいて パワフルな味わい ガルナッチャカスティーリョ デ モンセラン Castillo de Monseran ( Spain ) 品種 (Garnacha ) ガルナッチャらしいフレッシュさが口いっぱいに広がり完熟葡萄のチャーミングな甘みと 滑らかな酸が広がりの良い味わい マッドジャック ジンファンデル Mud Jack Zinfandel ( California ) 品種 ( Zinfandel ) 4200( 税込 ) 熟したプラムやラズベリーの果実味に独特なスパイスの風味がエキゾチック 強さと深さを兼ね備えた奥行きのある味わい ハーン カベルネ ソーヴィニヨン Hahn Cabernet Sauvignon ( California ) 品種 ( Cabernet Sauvignon ) 4500( 税込 ) タンニンはがっちりとして 樽からの果実味が溢れ そこに鮮度と勢いが乗っかり うまく味わいの調和を取っています トルブレック ウッドカッターズ シラーズ Torbreck Woodcutter's ( Australian ) 品種 ( Shiraz ) 6000( 税込 ) 凝縮された果実味とシルクのような滑らかなタンニンで魅惑的な味わい パワフルかつフルーティさ爆発のシラーズです! モンテッス Montessu ( Italia ) 品種 ( Carignano, Cabernet, Melrot ) 6200( 税込 ) スパイシーで刺激的な香りに たっぷりの果実味とキレイな酸 柔らかいタンニンが特徴の赤ワイン バローロ ヴィニェト ブローリオ Schiavenza Serralunga ( Italia ) 品種 ( Nebbiolo ) 7500( 税込 ) バラやスミレのアロマ タンニンは綺麗に溶け込み柔らかく 酸やミネラルの綺麗にまとまっていて 女性的な印象のバローロ サッシカイア Sassicaia ( Italia ) 品種 ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ) 25000( 税込 ) 説明不要! ベスト オブ カベルネ!! イタリアワインの至宝です!!! オーパスワン 55000( 税込 ) Opus One ( California ) 品種 ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc etc...)