刺身 / 刺身寿司 / 寿司卷 / 巻き手卷 / 手巻き 金枪鱼鮪 Tuna 挪威三文鱼サーモン Salmon 三文鱼腩トロサーモン Salmon Fatly 章红鱼間八 Greater Amberjack 深海八爪鱼蛸 Octopus 木鱼鰹 Skip Jack Tuna 墨鱼烏賊 Squid 希

刺身 Sashimi 活鱼刺身 活龙虾活け伊勢海老 Australian Lobster 活章红鱼活け間八 Greater Amberjack 活加拿大象拔蚌活けカナダミル貝 Geoduck 活左口鱼活け平目 Sole 活鲷鱼活け鯛 Red Snapper 活大连海胆活け大連産海胆 Dalian Sea Urchin 活大连赤贝活け大連産赤貝 Dalian Ark Shell ( 时价 ) ( 時価 ) ( 时价 ) ( 時価 ) ( 时价 ) ( 時価 ) ( 时价 ) ( 時価 ) ( 时价 ) ( 時価 ) / 匹 / 匹

刺身 / 刺身寿司 / 寿司卷 / 巻き手卷 / 手巻き 金枪鱼鮪 Tuna 挪威三文鱼サーモン Salmon 三文鱼腩トロサーモン Salmon Fatly 章红鱼間八 Greater Amberjack 深海八爪鱼蛸 Octopus 木鱼鰹 Skip Jack Tuna 墨鱼烏賊 Squid 希夌鱼籽板前ニシン Mackerel Roe 冰岛北极贝アイスランド北寄貝 Surf Clam 牡丹虾牡丹海老 Botan Prawn 甜虾甘海老 Sweet Shrimp 1 58.- 58.- 58.- 28.- 28.- 25.- 28.- 28.- 25.- 25.- 28.- 28.- 28.- 58.- 25.- 28.- 58.-/ 匹 58.-/ 件

三文鱼籽イクラ Salmon Roe 日本牛肉 150g 和牛 150g Wagyu Beef 45.- 398.- 刺身拼盘刺身盛り合わせ Sashimi Plate 特上刺身拼盘 (8 种 ) 特上刺身盛り合わせ ( 八種類 ) Premium Sashimi 三文鱼 金枪鱼 章红鱼 八爪鱼 墨鱼 希零鱼籽 甜虾 北极贝サーモン 鮪 間八 蛸 烏賊 板前ニシン 甘海老 北寄貝 Salmon, Tuna, Greater Amberjack, Octopus, Squid, Mackerel Roe, Sweet Shrimp, Surf Clam 上级刺身拼盘 (5 种 ) 上刺身盛り合わせ ( 五種類 ) Selected Sashimi 三文鱼 八爪鱼 北极贝 墨鱼 甜虾サーモン 蛸 北寄貝 烏賊 甘海老 Salmon, Octopus, Surf Clam, Squid, Sweet Shrimp 398.- 2 寿司寿司 Sushi 特上寿司拼盘 (10 种 ) 特上寿司盛り合わせ ( 十種類 ) Premium Sushi 三文鱼 章红鱼 八爪鱼 墨鱼 北极贝 甜虾 蟹籽 吞拿鱼鳗鱼 三文鱼籽サーモン 間八 蛸 烏賊 北寄貝 甘海老 カニ子 鮪鰻 イクラ Salmon, Greater Amberjack, Octopus, Squid, Surf Clam, Sweet Shrimp, Crab Roe, Tuna, Eel, Salmon Roe 228.-

上级寿司拼盘 (7 种 ) 上寿司盛り合わせ ( 七種類 ) Selected Sushi 三文鱼 章红鱼 八爪鱼 墨鱼 北极贝 甜虾 鳗鱼サーモン 間八 蛸 烏賊 北寄貝 甘海老 鰻 Salmon, Greater Amberjack, Octopus, Squid, Surf Clam, Sweet Shrimp, Eel 牛油果炸虾卷アボカド海老天巻き Deep-fried Prawn Roll with Avocado 牛油果软壳蟹卷アボカドソフトシェルクラブ巻き Deep-fried Soft Shell Crab Roll with Avocado 海鳗炸虾卷鰻海老天巻き Deep-fried Prawn Roll with Eel 梅紫苏卷梅紫蘇巻き Japanese Plum and Shiso Roll 纳豆卷納豆巻き Natto Roll 黄萝卜卷お新香巻き Japanese Pickles Roll 花之恋寿司恋の花飾り寿司 Koinohana Sushi 海鳗寿司鰻寿司 Eel Sushi 海南热带芒果炸虾卷海南マンゴ海老天巻き Prawn tempura roll with mango 1 80.- 80.- 25.- 28.- 22.- 42.-

一品料理一品料理 Main Dish 自家制韩国泡菜自家製韓国キムチ Homemade Kimchi 自家制咸菜拼盘自家製漬け物盛り合わせ Pickles platter 冷豆腐冷奴 Cold Tofu 毛豆枝豆 Edamame 酱拌黄瓜もろきゅう Cucumber with bean sauce 芥末八爪鱼タコわさび Wasabi Octopus 腌鱿鱼烏賊塩辛 Marinated Squid 纳豆納豆 Natto 鱿鱼纳豆烏賊纳豆 Squid And Natto 鸡蛋卷出し巻き玉子 Omelet Japanese Style 30.- 30.- 20.- 20.- 25.- 35.- 35.- 20.- 35.- 28.-

鳗鱼鸡蛋卷鰻巻き玉子 Omelet Japanese Style with Eel 金平牛蒡キンピラゴボウ Fried Burdock 明太子拌海南特色四角豆海南特産四角豆の明太子和え Special Hainan Beans with Pollack Roe 清酒花螺バイ貝旨煮 Boiled Sea Snail with Sake 海带青瓜醋物胡瓜若布酢 Cucumber and Wakame seaweed in Sweet Vinegar 八爪鱼醋物蛸酢 Octopus in Sweet Vinegar 45.- 30.- 28.- 22.- 35.- 沙律サラダ Salad 野菜沙律野菜サラダ Mixed Vegetable Salad 薯仔沙律ポテトサラダ Sweet potato Salad 蟹仔沙律カニ子サラダ Crab Roe Salad 烟肉菠菜沙律ほうれん草カリカリベーコンサラダ Bacon and Spinach Salad 35.- 35.-

脆脆沙律パリパリサラダ Crisp Salad 烧物焼き物 Grilled dishes 烧香鱼鮎塩焼き Grilled Ayu 蒲烧鳗鱼鰻蒲焼 Grilled Eel 烧河豚鱼干河豚一夜干し Grilled Puffer Fish 七味鱼翅エイヒレ Grilled Sea purse fin 银鳕鱼西京烧銀鱈西京焼き Saikyouyaki Cod Fillet 大海虾盐烧 / 汁烧車海老塩焼き / 照り焼き Teriyaki or Salt Grilled kuruma Prawn 黄金大元贝帆立貝北海焼き Grilled Scallops 火炙明太子焼き明太子 Roasted Pollack Roe 三文鱼盐烧 / 汁烧サーモン塩焼き / 照り焼き Teriyaki or Salt Grilled Salmon 55.- 55.- 1 108.- 58.-

三文鱼头サーモンカブト焼き Grilled Salmon Head 章红鱼头間八カブト焼き Grilled Greater amberjack Head 姿烧鲜鱿鱼烏賊姿焼き Grilled Squid 盐烧秋刀鱼秋刀魚塩焼き Salted Grilled Saury 盐烧海南鲜马鲛鱼鯖塩焼き Grilled Hainan mackerel 汁烧鸡扒鶏モモ照り焼き Teriyaki Chicken Slices 芥末烧牛仔骨骨付きカルビ山葵焼き Grilled Beef Short Ribs in Wasabi 网烧牛扒牛肉照り焼き Teriyaki beef fillet 牛油焗金针菇えのきバター炒め Baked Enoki Mushroom with butter 98.- 55.- 30.- 35.- 35.- 78.- 1 35.- 串烧 (1 本 ) くし焼き (1 本 ) Yakitori 串烧拼盘 (8 本 ) くし焼き盛り合わせ (8 本 ) Assorted Yakitori

牛舌 (1 本 ) 牛タン串焼き OX-Tongue Yakitori 鸡肉葱串 (1 本 ) ねぎま焼き Chicken with Onion Yakitori 鸡软骨 (1 本 ) 軟骨串焼き Chicken Cartilage Yakitori 鸡中翼 (1 本 ) 手羽先焼き Chicken Wings Yakitori 鸡肉串 (1 本 ) 焼き鶏 Chicken Yakitori 鸡皮 (1 本 ) 鶏皮焼き Chicken Skin Yakitori 鳗鱼串 (1 本 ) 鰻串焼き Eel Yakitori 烟肉芦笋卷 (1 本 ) アスパラベーコン巻き Bacon and Asparagus Roll Yakitori 鹌鹑蛋烟肉卷 (1 本 ) 鶉ベーコン巻き Bacon and quail egg Yakitori 白果串 (1 本 ) 銀杏 Ginkgo Yakitori 冬菇串 (1 本 ) 椎茸焼き Shiitake Mushroom Yakitori 18.- 15.- 13.- 15.- 13.- 13.- 22.- 18.- 18.- 10.- 10.-

蒜头串 (1 本 ) にんにく焼き Garlic Yakitori 10.- 炸物揚げ物 Deep fried dishes 一口猪扒一口カツ Pork Chop 日式炸鸡若鶏唐揚げ Fried Chicken Japanese Style 日式炸饺子揚げ餃子 Fried Rice Dumplings Japanese Style 一口豆腐一口豆腐 Tofu 吉列九节虾海老フライ Deep fried Prawn 酥炸三亚椰香海鲜饼三亜ココナッツ海鮮フライ Deep fried Seafood in Coconut flavor 30.- 28.- 58.- 天妇罗天ぷら Tempura Dishes 什锦天妇罗天婦羅盛り合わせ Assorted Tempura 九节虾天妇罗海老天婦羅 Kuruma Prawn Tempura

软壳蟹天妇罗ソフトシェルクラブ天婦羅 Deep -fried Soft Shell Crab 定安紫番薯天妇罗薩摩芋天婦羅 Dingan Sweet Potato Tempura 野菜丝天妇罗野菜かき揚げ Assorted Vegetable Tempura 35.- 煮物蒸物煮物 / 蒸し物 Hot Dishes 煮野菜野菜煮 Assorted Vegetables 煮猪扒カツ煮 Pork Chop 海鲜茶壶汤海鮮土瓶蒸し Seafood Dobinmushi 萝卜煮鱼头ぶり大根 Simmered Fish Head with Radish 日式煮五花肉豚角煮 Simmered Pork Belly 海鲜蒸蛋海鮮茶碗蒸し Seafood Chawanmushi 25.- 28.-

锅物鍋物 Hot Pot 日本牛肉清汤纸火锅 ( 一人份 ) 和牛しゃぶしゃぶ ( 一人前 ) Wagyu Beef Syabu Syabu (for one) 美国牛肉清汤纸火锅 ( 一人前 ) アメリカ産ビーフしゃぶしゃぶ ( 一人前 ) Angus Beef Syabu Syabu (for one) 海鲜味噌纸火锅 ( 一人份 ) 海鮮味噌紙鍋 ( 一人前 ) Seafood Hot Pot Miso Flavor (for one) 汤豆腐纸火锅 ( 一人前 ) 湯豆腐 ( 一人前 ) Tofu Hot Pot (for one) 泡菜火锅 ( 二人前 ) キムチチゲ ( 二人前 ) Kimchi Hot Pot (for Two) 日本牛肉清汤纸火锅 ( 二人份 ) 和牛しゃぶしゃぶ ( 二人前 ) Wagyu Beef Syabu Syabu (for two) 日本牛肉酱汁火锅 ( 二人前 ) 和牛すき焼き ( 二人前 ) Wagyu Beef Sukiyaki (for two) 美国牛肉清汤火锅 ( 二人前 ) アメリカ産牛肉しゃぶしゃぶ ( 二人前 ) Angus Beef Syabu Syabu (for Two) 美国牛肉酱汁火锅 ( 二人前 ) アメリカ産牛肉すき焼き ( 二人前 ) Angus Beef Sukiyaki (for two) 3 1 98.- 45.- 1 680.- 680.- 328.- 328.-

饭类ライス Rice 石锅拌饭石焼ビビンバ Bibimbap 咖喱饭カレーライス Curry Rice 咖喱猪扒饭カツカレー Deep-Fried Pork Rice with Curry 鳗鱼饭鰻丼 Unajyuu 煮猪扒饭カツ丼 Katsudon 煮鸡肉饭親子丼 Oyakodon 汁烧鸡扒饭鶏の照り焼き丼 Teriyaki Chicken Rice 烧牛肉饭牛丼 Gyu Don 天妇罗饭天丼 Tem Don 鱼生饭ちらし丼 Assorted Sashimi Rice 78.- 58.- 78.- 98.-

什菜粥野菜雑炊 Assorted Vegetables Porridge 海鲜粥海鮮雑炊 Assorted Seafood Porridge 泡饭 ( 明太子 三文鱼 梅干 紫菜 ) お茶漬け ( 明太子 サーモン 梅干 海苔 ) Steamed Rice in Tea Soup with Pollack Roe, Salmon, Japanese Plum, Nori 饭团 ( 明太子 三文鱼 梅干 木鱼丝 ) お握り ( 明太 サーモン 梅干 おかか ) Onigiri Pollack Roe, Salmon, Japanese Plum, Ito Kezuribushi 白饭ご飯 Steamed Rice 味噌汤味噌汁 Miso Soup 30.- 48.- 20.- Piece/ 个 / 個 10.- 20.- 面类麺類 Noodles 锅烧乌冬鍋焼きうどん Hot Pot Udon 天妇罗稻庭乌冬 / 荞麦面天婦羅稲庭うどん / そば Tempura Udon or Soba Noodles 牛肉稻庭乌冬 / 荞麦面牛肉稲庭うどん / そば Beef Udon or Soba Noodles 天妇罗碎稻庭乌冬 / 荞麦面たぬぎ稲庭うどん / そば Tanuki Udon or Soba Noodles 78.- 78.- 58.-

猪扒稻庭乌冬 / 荞麦面カツ稲庭うどん / そば Deep fried Udon or Soba Noodles 山芋蛋黄稻庭乌冬 / 荞麦面月見とろろ稲庭うどん / そば Yam and egg Udon or Soba Noodles 咖喱乌冬カレーうどん Curry Udon 冷稻庭乌冬冷やし稲庭うどん Cold Udon 冷茶麦面冷やし茶そば Cold Tea Flavor Soba 冷素面冷やしそうめん Cold Somen Noodle 酱油拉面醤油ラーメン Soy Sauce Ramen 味噌拉面味噌ラーメン Miso Ramen 猪骨汤拉面豚骨ラーメン Tonkotsu Ramen 担担面タンタン面 Dandan noodles 78.- 55.- 58.- 55.- 55.- 55.- 58.-

定食定食 Set Menu 注 : 定食套餐只限午市注 : 定食セットメニューは昼ご飯に限りでご提供しております Remark: Set menu is available at lunch only 刺身定食刺身定食 Sashimi Set 寿司定食寿司定食 Sushi Set 网烧牛肉定食牛肉照り焼き定食 Teriyaki Beef Set 蒲烧鳗鱼定食鰻蒲焼き定食 Grilled Eel Set 盐烧秋刀鱼定食秋刀魚塩焼き定食 Grilled Saury Set 盐烧海南鲜马鲛鱼定食鯖塩焼き定食 Salt Grilled Hainan Mackerel Set 猪肉生姜烧定食豚生姜焼き定食 Fried Pork with Ginger Set 猪肉炒泡菜定食豚キムチ炒め定食 Fried Pork and Kimchi Set 风味烧牛肉定食牛肉風味焼き定食 Japanese Style Beef Set 128.- 108.- 1 118.- 98.-

汁烧鸡扒定食鶏モモ照り焼き定食 Teriyaki Chicken Set 味噌烧银鳕鱼定食銀鱈味噌焼き定食 Saikyouyaki Cod Fish Set 天妇罗定食天婦羅定食 Tempura Set 肉炒野菜定食肉野菜炒め定食 Fried Vegetables with Meat Set 118.- 98.- 定食付 : 小菜 蒸蛋 咸菜 白饭及味噌汤 / 汤面 甜品定食付け合せ : お新香 茶碗蒸し 漬け物 ご飯 味噌汁 / そば デザート Appetizer: Chawanmushi, Japanese Pickles, Steamed Rice & Miso Soup or Soba, Dessert 铁板烧鉄板焼き Teppanyaki 肉类 肉類 Meats 日本牛肉厚烧 (250g) 和牛厚焼き Wagyu Beef 日本牛肉薄烧 (250g) 和牛薄焼き Sliced Wagyu Beef 美国牛肉厚烧 (250g) アメリカ牛肉厚焼き Angus Beef 美国牛肉薄烧 (250g) アメリカ牛肉薄焼き Sliced Angus Beef 880.- 880.- 228.- 228.-

安格斯牛柳 (250g) アメリカ牛テンダロイン Angus Tenderloin 特级牛小排 (200g) 上カルビ Special Rib eye cap 牛仔骨骨付きカルビ Short Ribs 牛舌牛タン Ox-tougue 法国鹅肝フォアグラ French Goose Liver 猪扒ポークロース Pork Loin 鸡扒鶏モモ Chicken Slices 2 1 1 1 48.- 48.- 海鲜类 海鮮類 Seafood 大海虾車海老 Big Kuruma Prawn 银鳕鱼銀鱈 Cod Fish 活花蟹活け渡り蟹 Crab 1 1

日本大元贝帆立貝 Scallop 三文鱼サーモン Salmon 活九节虾活け海老 Prawn 鱿鱼烏賊 Squid 活龙虾活け伊勢海老 Lobster 活澳洲大鲍鱼活けオーストラリア鮑 Australian Abalone 108.- 80.- ( 时价 ) ( 時価 ) ( 时价 ) ( 時価 ) 野菜类 野菜類 Vegetables 芦笋アスパラ Asparagus 鲜冬菇椎茸 Shiitake Mushroom 金针菇えのき Enoki Mushroom 银芽もやし Bean Sprouts 菠菜ほうれん草 Spinach 48.- 35.- 35.- 30.-

野菜野菜 Assorted Vegetables 豆腐豆腐 Tofu 海南四角豆海南特産四角豆 Hainan Bean 海南香蕉海南バナナ Hainan Banana 30.- 30.- 30.- 炒饭 / 炒面チャーハン / 焼きうどん Fried Rice and Noodles 日式炒饭チャーハン Japanese Fried Rice 海鲜炒饭海鮮チャーハン Seafood Fried Rice 鳗鱼炒饭鰻チャーハン Fried Rice with eel 海胆炒饭海胆チャーハン Fried Rice with sea Urchin 泡菜炒饭キムチチャーハン Fried Rice with Kimchi 日式炒面焼きうどん Fried Noodles 48.- 78.- 58.-

铁板安格斯牛肉套餐 ( 一人份 ) 铁板烧きアメリカ牛肉セット ( 一人前 ) Teppanyaki Angus Beef Set 野菜沙律野菜サラダ Vegetable Salad 328.- 安格斯牛肉厚烧 / 薄烧 (125g) アンガス牛肉厚焼き / 薄焼き Angus Beef 大海虾車海老 Prawn 三文鱼サーモン Salmon 炒野菜野菜炒め Mix Vegetable 炒饭 / 炒乌冬面チャーハン / 焼きうどん Fried Rice or Noodle 味增汤 / 海鲜茶壶汤味噌汁 / 土瓶蒸し Miso Soup or Dobinmushi 甜品デザート Sweets

铁板海鲜套餐 ( 一人份 ) 铁板烧き海鲜セット ( 一人前 ) Teppanyaki Seafood Set 野菜沙律野菜サラダ Vegetable Salad 358.- 大海虾車海老 Prawn 元贝帆立貝 Scallop 银鳕鱼銀鱈 Cod Fish 鱿鱼烏賊 Squid 炒野菜野菜炒め Mix Vegetable 炒饭 / 炒乌冬面チャーハン / 焼きうどん Fried Rice or Noodle 味增汤 / 海鲜茶壶汤味噌汁 / 土瓶蒸し Miso Soup or Dobinmushi 甜品デザート Sweets

铁板牛柳套餐 ( 一人份 ) 铁板烧きテンダロインセット ( 一人前 ) Teppanyaki Tenderloin Set 3 野菜沙律野菜サラダ Vegetable Salad 安格斯牛柳 (125g) アンガス牛テンダロイン Angus Tenderloin 大海虾車海老 Prawn 三文鱼サーモン Salmon 炒野菜野菜炒め Mix Vegetable 炒饭 / 炒乌冬面チャーハン / 焼きうどん Fried Rice or Noodle 味增汤 / 海鲜茶壶汤味噌汁 / 土瓶蒸し Miso Soup or Dobinmushi 甜品デザート Sweets

铁板日本牛肉套餐 ( 一人份 ) 铁板烧き和牛セット ( 一人前 ) Teppanyaki Wagyu Beef Set 680.- 野菜沙律野菜サラダ Vegetable Salad 日本牛肉厚烧 / 薄烧 (120g) 和牛厚焼き / 薄焼き Sliced Wagyu Beef 大海虾大海老 Prawn 元贝帆立貝 Scallop 银鳕鱼銀鱈 Cod Fish 烧野菜野菜炒め Mix Vegetables 炒饭 / 炒乌冬チャーハン / 焼きうどん Fried Rice or Noodle 味增汤 / 海鲜茶壶汤味噌汁 / 土瓶蒸し Miso Soup or Dobinmushi 甜品デザート Sweets

铁板龙虾套餐 ( 二人份 ) 鉄板焼き伊勢えびセット ( 二人前 ) Teppanyaki Lobster Set (for two) 1,980.- 野菜沙律野菜サラダ Vegetables Salad 活龙虾 (750g) 活伊勢海老 Lobster 银鳕鱼銀鱈 Cod Fish 元贝帆立貝 Scallop 安格斯牛肉薄烧 (200g) アンガス牛薄焼き Sliced Angus Bees 炒野菜野菜炒め Mix Vegetables 炒饭 / 炒乌冬面チャーハン / 焼きうどん Fried Rice or Noodle 味增汤味噌汁 Miso Soup 甜品デザート Sweets

甜品デザート Sweets 绿茶雪糕抹茶アイス Green Tea Ice Cream 芝麻雪糕胡麻アイス Sesame Ice Cream 水果拼盘フルーツ盛り合わせ Assorted Seasonal Fruit Platter 48.-