茨城県における特用林産物の生産額 ( 平成 27 年 ) 区分 生産額 ( 百万円 ) 生産量 単位 単 価 生しいたけ t 95 円 / kg 乾しいたけ 1.4 t 3,521 円 / kg ( 林野庁資料 ) なめこ t 425 円 / kg ( 東京中央卸売市場

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1 平成 28 年度特用林産統計情報 No.Ⅲ 目 次 p 茨城県における特用林産物の生産額 ( 前年 ) 1 しいたけ生産量と生産者数の推移 ( 前年 ~ 過去 1 年間 ) 2 各種きのこの平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ~ 過去 1 年間 ) 3 茨城県産各種きのこの取扱量と平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ~ 過去 1 年間 ) 4 茨城県産各種きのこの月別取扱量と平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ) 5 生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ~ 過去 1 年間 ) 6 生しいたけの月別取扱量と平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ) 7 生しいたけの月別取扱量と平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ~ 過去 5 年間 ) 8 市場別生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 当年 ~ 過去 1 年間 ) 9 市場別生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 県内公設等市場 / 当年 ~ 過去 1 年間 ) 1 市場別生しいたけの月別取扱量と平均単価 ( 県内公設等市場 / 当年 ) 11 市場別各種きのこの取扱量と平均単価 ( 県内公設等市場 / 当年 ) 12 しいたけの生産量 輸入量と平均単価の推移 ( 前年 ~ 過去 1 年間 ) 13 しいたけの仕入先国別輸入実績 ( 前年 ~ 過去 1 年間 ) 13 しいたけの輸出入量と輸出入単価の推移 ( 当年 ~ 過去 1 年間 ) 14 しいたけの月別輸出入量と輸出入単価 ( 当年 ) 15 生しいたけの月別輸入量と輸入単価 ( 当年 ~ 過去 5 年間 ) 16 しいたけの家庭消費動向 ( 前年 ~ 過去 1 年間 ) 17

2 茨城県における特用林産物の生産額 ( 平成 27 年 ) 区分 生産額 ( 百万円 ) 生産量 単位 単 価 生しいたけ t 95 円 / kg 乾しいたけ 1.4 t 3,521 円 / kg ( 林野庁資料 ) なめこ t 425 円 / kg ( 東京中央卸売市場 ) ひらたけ t 44 円 / kg ( 同上 ) ぶなしめじ 1,366 3,41 t 449 円 / kg ( 同上 ) まいたけ t 648 円 / kg ( 東京中央卸売市場 ) くりたけ 1 2 t 648 円 / kg ( 同上, まいたけ単価で計算 ) まつたけ - t 26,243 円 / kg ( 林野庁資料 ) エリンギ t 477 円 / kg ( 同上 ) きのこ類計 2,721 竹材 - 千束 1,68 円 / 束 ( 林野庁資料 ) 桐材 - m 3 8, 円 / m 3 ( 同上 ) 生うるし kg 47,52 円 / kg ( 同上 ) たけのこ 7 28 t 238 円 / kg ( 茨城県産東京中央卸売市場 ) わさび * - t 6,52 円 / kg ( 林野庁資料 ) ぎんなん 3 29 t 1,35 円 / kg ( 茨城県産東京中央卸売市場 ) 木炭 ** 5 29 t 178 円 / kg ( 大子町森林組合 ) 木酢液 *** 1 1,488 リットル 864 円 / リットル ( 同上 ) きのこ以外計 52 合計 2,772 ( 注 ) 1. 生しいたけ単価は茨城県産東京中央卸売市場 (874 円 ) と水戸公設市場 (935 円 ) の平均. * 根茎. ** 粉炭除く. *** 竹酢液 291 リットルを含む. 1

3 しいたけ生産量と生産者数の推移 ( 平成 18 年 ~27 年 ) (t, 戸 ) 生しいたけ 乾しいたけ 生産量生産者数原木菌床計原木菌床計 生産量 生産者数 H18 18,26 48,323 66,349 16,99 3,586 2,576 3,861 18,58 H19 15,952 51,23 67,155 16,39 3,483 19,873 3,566 17,582 全 H2 14,916 55,426 7,342 15,61 3,55 19,16 3,867 17,995 H21 13,651 61,365 75,16 15,112 3,52 18,614 3,597 17,257 H22 12,46 64,619 77,79 11,333 3,26 14,593 3,516 13,936 H23 1,735 6,519 71,254 1,875 3,161 14,36 3,696 13,81 国 H24 8,426 58,5 66,476 9,551 3,8 12,631 3,75 13,342 H25 7,77 6,239 67,946 8,896 3, 11,896 3,499 12,694 H26 7,437 6,73 67,51 8,487 2,834 11,321 3,175 11,37 H27 7,611 6,674 68,285 8,378 2,823 11,21 2,631 1,978 H18 2, , H19 1, , 茨 H2 1,52 6 2, H21 1, , 城 H22 1, , H , 県 H H H H ( 注 ) 生産者数のうち乾しいたけ, 生しいたけ両方を生産している場合は, 収入が多い方の生産者数に区分した. 資料 : 林野庁 1, 8, 6, 4, 2, 生しいたけ ( 全国 ) ( 戸 ) H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 18, 16, 14, 12, 1, 8, 6, 4, 2, 乾しいたけ ( 全国 ) 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1, 5 H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 ( 戸 ) 2, 15, 1, 5, 3, 2,5 2, 1,5 1, 5 生しいたけ ( 茨城県 ) ( 戸 ) H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H 乾しいたけ ( 茨城県 ) ( 戸 ) H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 原木栽培生産量 原木栽培生産者数 菌床栽培生産量 菌床栽培生産者数 生産量 生産者数 2

4 各種きのこの平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 平成 19~28 年 ) ひらたけ 生しいたけなめこぶなしめじえのきたけ 茨城県産 国内産 中国産茨城県産国内産茨城県産国内産茨城県産国内産茨城県産国内産茨城県産国内産茨城県産国内産 H19 1,87 1, H2 1,88 1, H , H H H H H , H , H , ( 注 ) 1.H19は東京青果物情報センター,H2 以降の茨城県産及びひらたけ ぶなしめじ, マッシュルーム以外の国内価格は林野庁 (H28は除く). 2. 平成 2 年以降の茨城県産と中国産の数値及び H28 の国内価格は速報値. まいたけ マッシュルーム エリンギ 生しいたけ 1,2 1, 茨城県産国内産中国産 なめこ 茨城県産国内産 ひらたけ ぶなしめじ えのきたけ まいたけ マッシュルーム 1,2 1, エリンギ

5 取扱量 平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 平成 19~28 年 ) ( 取扱量 :t, 平均単価 : 円 /kg) ひらたけ 生しいたけなめこぶなしめじ えのきたけ まいたけ マッシュルーム エリンギ H H H H H H H , H , H H H19 1, H2 1, H H H H H H H H ( 注 ) 平成 2 年以降の数値は速報値. 茨城県産各種きのこの取扱量と平均単価の推移 資料 : 平成 19 年は東京青果物情報センター平成 2 年以降は東京中央卸売市場 15 生しいたけ 1,5 1 なめこ , ,5 ひらたけ ぶなしめじ 4 8. えのきたけ 6 1, まいたけ 8 5 マッシュルーム 1, エリンギ 取扱量 ( 左軸 ) 平均単価 ( 右軸 )

6 取扱量 平均単価 茨城県産各種きのこの月別取扱量と平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 平成 28 年 ) ( 取扱量 :t, 平均単価 : 円 /kg) ひらたけ 生しいたけなめこぶなしめじ えのきたけ まいたけ マッシュルーム エリンギ 1 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 合計 月 月 月 , 月 月 月 月 月 月 月 月 , 月 平均 ( 注 ) 数値は速報値. 資料 : 東京中央卸売市場 6 生しいたけ 1, 6 なめこ 5 1 ひらたけ ぶなしめじ 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 1 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 1 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 えのきたけ 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 まいたけ 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 1,5 1, 5 マッシュルーム 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 1,2 1, エリンギ 月 3 月 5 月 7 月 9 月 11 月 取扱量 ( 左軸 ) 平均単価 ( 右軸 ) 5

7 生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 平成 19~28 年 ) 国内産 うち茨城県産 うち茨城県産 ( 取扱量 :t, 平均単価 : 円 /kg) H19 6, ,666 8,86 1,122 1, H2 7, ,955 1,19 1, ,3 H21 7, ,525 1, H22 7, , H23 7, , H24 6, , H25 6, , H26 6, ,24 1, H27 6, ,34 1, ,8 H28 6, ,77 1, ,29 ( 注 ) 1. 国内産の数値は総量から外国産を差し引いて算出. 取扱量 平均単価 中国産 総量 国内産 中国産 総平均 資料 : 平成 19 年は東京青果物情報センター 2. H2 以降の数値は速報値. 平成 2 年以降は東京中央卸売市場 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 取扱量 ( 国内産 ) 取扱量 ( 茨城県産 ) 取扱量 ( 中国産 ) 平均単価 ( 国内産 ) 平均単価 ( 茨城県産 ) 平均単価 ( 中国産 ) 1,2 1,

8 国内産 うち茨城県産 ( 東京中央卸売市場 / 平成 28 年 ) うち茨城県産 ( 取扱量 :t, 平均単価 : 円 /kg) 1 月 , ,92 2 月 , ,99 3 月 , ,19 4 月 月 月 月 月 月 , ,112 1 月 , ,51 11 月 , ,56 12 月 , ,132 合計 平均 6, ,77 1, ,29 ( 注 ) 1. 国内産の数値は総量から外国産を差し引いて算出. 2. 数値は速報値. 生しいたけの月別取扱量と平均単価 取扱量 中国産 総量 国内産 平均単価 中国産 総平均 資料 : 東京中央卸売市場 1, 1, ,2 1, 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 取扱量 ( 国内産 ) 取扱量 ( 茨城県産 ) 取扱量 ( 中国産 ) 平均単価 ( 国内産 ) 平均単価 ( 茨城県産 ) 平均単価 ( 中国産 ) 7

9 生しいたけの月別取扱量と平均単価 ( 東京中央卸売市場 / 平成 24~28 年 ) 取扱量 ( 取扱量 :t, 平均単価 : 円 /kg) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 H H H H H H ,67 H25 1, , ,7 平均単価 H26 1,32 1, , ,1 1,171 H27 1,137 1, ,9 1, ,93 H28 1,92 1,99 1, ,112 1,51 1,56 1,132 ( 注 ) 1. 取扱量, 価格とも輸入品を含む. 2. 数値は速報値. 資料 : 東京中央卸売市場 1, 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 1,4 1,2 1, H24 H25 H26 H27 H28 H24 H25 H26 H27 H28 8

10 市場別生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 東京中央卸売市場 / 平成 19~28 年 ) ( 取扱量 :kg, 平均単価 : 円 /kg) 築地市場 大田市場北足立市場葛西市場 豊島市場 淀橋市場 板橋市場世田谷市場多摩 NT 市場 合計 総量 H19 1,142,483 3,92,13 737, , ,526 1,52,83 46,142 87,436 74,465 8,86,281 H2 1,161,526 3,92,864 89, , , , ,783 9,846 77,456 7,955,344 H21 1,256,787 4,73, , , , , , ,844 72,85 8,525,333 H22 1,343,95 3,983, ,21 713, , ,83 293, ,222 67,41 8,436,174 H23 1,166,192 3,89,59 872, ,586 28, , ,723 19,97 84,35 7,87,36 H24 1,31,557 3,979,939 99,32 565,34 181, ,1 36,711 81, ,232 7,794,522 H25 967,564 3,729,266 85, ,82 154, , ,688 1,643 13,57 7,25,761 H26 921,689 3,746, ,16 556, , ,21 23,527 92,58 118,696 7,24,95 H27 863,356 3,833, , , , , ,291 89,48 115,14 7,33,972 取 H28 876,489 3,83, ,7 534,77 119, 55, ,953 85, ,872 7,76,882 扱茨城県産量 H19 36,2 21,966 8, , , ,753 H2 34,159 3,565 11, , ,29 93,883 H21 33,67 22,317 8,578 19, , ,661 11,36 H22 33,172 46,962 9,681 7,815 2,79 3, , ,52 H23 18,887 31,367 14,17 9,755 4,367 3, ,37 89,173 H24 4,878 5,85 29, ,91 43,152 H ,69 26, ,552 H ,366 23, ,56 H27 4,1 2, ,32 H28 1 5,874 1,537 1, ,891 総量 H19 1,43 1, ,251 1, H2 1,97 1, , ,226 1,8 1,3 H , H H H H25 1, , H26 1,94 1, ,152 1, 平 H27 1,152 1, , ,267 1,83 1,8 均 H28 1,2 1, ,13 1,318 1,117 1,29 単 茨城県産 価 H ,286 1, , ,263 1,177 1,87 H , , ,278 1,88 H ,219 1, , H , H , H , , H , , H26 1,566 1, H27 #DIV/! #DIV/! 1, , H ,11 49 #DIV/! #DIV/! #DIV/! 686 ( 注 ) 1. 総量の数値には輸入生しいたけを含む. 2. 平成 2 年以降の数値は速報値. 資料 : 平成 19 年は東京青果物情報センター平成 2 年以降は東京中央卸売市場 取扱量 ( 総量 ) 14, 多摩 取扱量 ( 茨城県産 ) 12 多摩 12, 1, 8, 6, 4, 2, H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 世田谷板橋淀橋豊島葛西北足立太田築地 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 世田谷板橋淀橋豊島葛西北足立太田築地 平均単価 ( 総量 ) 平均単価 ( 茨城県産 ) 1,4 1,2 1, H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 築地 1,8 太田 1,6 北足立 1,4 1,2 葛西 1, 豊島 8 淀橋 6 板橋 4 世田谷 2 多摩 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 築地太田北足立葛西豊島淀橋板橋世田谷多摩 9

11 市場別生しいたけの取扱量と平均単価の推移 ( 県内公設等市場 / 平成 19~28 年 ) ( 取扱量 :kg, 平均単価 : 円 /kg) 水戸公設市場 公設鹿島市場 土浦卸売市場 取扱量合計 平均単価 取扱量 平均単価 取扱量 平均単価 取扱量 平均単価 H19 65, , , , H2 52, ,594 1,17 14,791 1,1 679, H21 451, ,356 1,2 94, , H22 517, , , , H23 445, , , ,7 782 H24 369, , , , H25 357, ,354 1,121 73,254 1,26 446, H26 353, ,626 1,19 82,126 1,17 447, H27 337, ,869 1,73 85,191 1,14 437, H28 38, , ,467 1,93 492, 資料 : 林業技術センター 7 1,4 6 1,2 5 1, H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 取扱量 ( 水戸 ) 取扱量 ( 鹿島 ) 取扱量 ( 土浦 ) 平均単価 ( 水戸 ) 平均単価 ( 鹿島 ) 平均単価 ( 土浦 ) 1

12 市場別生しいたけの月別取扱量と平均単価 ( 県内公設等市場 / 平成 28 年 ) ( 取扱量 :kg, 平均単価 : 円 /kg) 水戸公設市場 公設鹿島市場 土浦卸売市場 取扱量合計 平均単価 取扱量 平均単価 取扱量 平均単価 取扱量 平均単価 1 月 27,573 1, ,22 7,551 1,25 36,13 1,76 2 月 29, ,392 1,231 6,94 1,242 37,58 1,4 3 月 36, ,531 1,116 7,91 1,17 45, 月 42, ,335 1,24 6,382 1,86 49, 月 35, , ,87 1,32 43, 月 43, , , , 月 26, , , , 月 15, , ,722 1,35 22, 月 15,691 1,12 2, ,419 1,366 22,499 1,132 1 月 28,328 1,3 2, ,746 1,76 39,478 1,14 11 月 4, , ,719 1,16 53, 月 39,657 1,56 4, ,851 1,118 54,758 1,58 合計 平均 38, , ,467 1,93 492, 資料 : 林業技術センター 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 1,6 1,4 1,2 1, 取扱量 ( 水戸 ) 取扱量 ( 鹿島 ) 取扱量 ( 土浦 ) 平均単価 ( 水戸 ) 平均単価 ( 鹿島 ) 平均単価 ( 土浦 ) 11

13 市場別各種きのこの取扱量と平均単価 ( 県内公設等市場 / 平成 28 年 ) 市場名 品目 上段 : 取扱量 (kg), 下段 : 平均単価 生しいたけ乾しいたけなめこひらたけぶなしめじまいたけえのきたけマッシュルームエリンギ計 水戸公設市場 公設鹿島市場 土浦卸売市場 38, ,838 19,43 553, ,314 92,181 29,386 17,989 2,536, , , , ,677 2,233 27,863 11,29 38, , , , , , ,16 29, ,746 1,422 25,51 428,181 1,93 1, 市場取扱量計 492, ,13 21, , ,647 1,12,554 4,323 22,232 3,92,16 3 市場平均単価 97 4, , 資料 : 林業技術センター 1,, (kg) 各種きのこ類の市場別取扱量 9, 8, 7, 6, 水戸公設市場 公設鹿島市場 土浦卸売市場 5, 4, 3, 2, 1, 各種きのこ類の市場別平均単価 5, 4,5 4, 3,5 3, 水戸公設市場公設鹿島市場土浦卸売市場 3 市場平均単価 2,5 2, 1,5 1, 5 12

14 しいたけの生産量 輸入量と平均単価の推移 ( 平成 18~27 年 ) (t, 円 /kg) 区分 項目 H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 生産量 66,349 67,155 7,342 75,16 77,79 71,254 66,476 67,946 67,51 68,285 生しいたけ輸入量 16,394 9,972 4,689 4,722 5,616 5,321 5,15 3,831 2,799 2,388 総平均単価 , ,8 国内産平均単価 1,18 1,122 1,19 1, ,24 1,31 輸入品平均単価 生産量 3,861 3,566 3,867 3,597 3,516 3,696 3,75 3,499 3,175 2,631 乾しいたけ輸入量 7,949 7,7 6,759 6,86 6,127 6,38 5,94 5,467 5,77 5,29 国内産平均単価 3, 3,617 4,63 3,363 2,854 2,338 1,929 1,413 2,79 3,521 輸入品平均単価 1,83 1, , ,259 1,496 1,583 ( 注 ) 1. 生しいたけ総平均単価は, 東京中央卸売市場における輸入品を含む平均単価. 2. 生しいたけ国内産平均単価は, 東京中央卸売市場における国内産の平均単価. 3. 生しいたけ, 乾しいたけ輸入品平均単価は, 貿易統計 ( 確定値 ) による. 4. 乾しいたけ国内産平均単価は, 東京 静岡の各市場の平均単価の総平均 ( 山成 ). 9, 生しいたけの生産量 輸入量と平均単価 1,2 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, 1, 生産量 ( 左軸 ) 輸入量 ( 左軸 ) 総平均単価 ( 右軸 ) 国内産平均単価 ( 右軸 ) 輸入品平均単価 ( 右軸 ) H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 9, 乾しいたけの生産量 輸入量と平均単価 5, 8, 7, 4, 6, 5, 4, 3, 3, 2, 生産量 ( 左軸 ) 輸入量 ( 左軸 ) 国内産平均単価 ( 右軸 ) 2, 1, 1, H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 しいたけの仕入先国別輸入実績 ( 平成 18~27 年 ) 区分 輸入先 H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 中国 16,394 9,972 4,689 4,722 5,611 5,33 5,7 3,821 2,798 2,388 生しいたけ韓国 その他 合計 16,394 9,972 4,689 4,722 5,616 5,321 5,15 3,831 2,799 2,388 乾しいたけ 中国 7,852 7,425 6,531 5,939 6,35 5,983 5,922 5,467 5,77 5,25 韓国 ミャンマー 香港 台湾 カンボジア その他 合計 7,949 7,7 6,759 6,86 6,127 6,38 5,94 5,467 5,77 5,29 資料 : 林野庁 13

15 しいたけの輸出入量と輸出入単価の推移 ( 平成 19~28 年 ) 生しいたけ ( 輸出入量 :t, 輸出入単価 : 円 /kg) 乾しいたけ 輸入量 輸入単価 輸出量 輸出単価 輸入量 輸入単価 H19 9, ,356 7,7 1,144 H2 4, ,68 6, H21 4, ,773 6, H22 5, ,116 6,127 1,39 H23 5, ,511 6, H24 5, ,15 5, H25 3, ,542 5,467 1,259 H26 2, ,795 5,77 1,496 H27 2, ,5 5,29 1,583 H28 2, ,835 5,134 1,224 資料 : 貿易統計 (H28は速報値) 12, 生しいたけ輸入 5 1, 4 8, 3 6, 2 4, 2, 1 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 輸入量 ( 左軸 ) 輸入単価 ( 右軸 ) 1 乾しいたけ輸出 8, , 4, 2, 輸出量 ( 左軸 ) 輸出単価 ( 右軸 ) H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 1, 乾しいたけ輸入 2, 8, 6, 4, 2, 1,5 1, 5 輸入量 ( 左軸 ) 輸入単価 ( 右軸 ) H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 14

16 しいたけの月別輸出入量と輸出入単価 ( 平成 28 年 ) ( 輸出入量 :t, 輸出入単価 : 円 /kg) 生しいたけ 乾しいたけ 輸入量 輸入単価 輸出量 輸出単価 輸入量 輸入単価 1 月 , ,484 2 月 , ,356 3 月 , ,222 4 月 , ,155 5 月 , ,23 6 月 , ,297 7 月 , ,59 8 月 , ,171 9 月 , ,117 1 月 , , 月 , , 月 , ,263 計 ( 平均 ) 2, ,835 5,134 1,224 ( 注 ) 数値は速報値. 資料 : 貿易統計 4 生しいたけ輸入 輸入量 ( 左軸 ) 輸入単価 ( 右軸 ) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 1. 乾しいたけ輸出 1, 8, 5. 6, 4, 2, 輸入量 ( 左軸 ) 輸入単価 ( 右軸 ). 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 乾しいたけ輸入 2, 1, , 5 輸入量 ( 左軸 ) 輸入単価 ( 右軸 ) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 15

17 生しいたけの月別輸入量と輸入単価 ( 平成 24~28 年 ) ( 取扱量 :t, 輸入単価 : 円 /kg) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 H H 輸入量 H H H H H 輸入単価 H H H ( 注 ) H28の数値は速報値. 資料 : 貿易統計 1, 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 月 11 月 12 月 H24 H25 H26 H27 H28 H24 H25 H26 H27 H28 16

18 しいたけの家庭消費動向 ( 平成 18 年 ~27 年 ) (g, 円 ) H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 購入量 1,684 1,634 1,653 1,738 1,837 1,694 1,647 1,611 1,575 1,593 生しいたけ支出金額 1,986 2,35 2,14 2,111 2,135 1,951 1,852 1,876 1,917 2,3 購入量 乾しいたけ支出金額 ( 注 ) 1. 1 世帯当たり (2 人以上 ) の購入量と支出金額. 資料 : 総務省家計調査結果 2. 農林漁家世帯を含む. (g) 1,9 1,85 1,8 1,75 1,7 1,65 1,6 1,55 1,5 1,45 1,4 生しいたけ H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 ( 円 ) 2,2 2,15 2,1 2,5 2, 1,95 1,9 1,85 1,8 1,75 1,7 購入量 支出金額 12 (g) 乾しいたけ ( 円 ) 購入量 支出金額 H18 H19 H2 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 17

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