食のみらい京都市長賞 京都市立宕陰小中学校 ( 構成メンバー 4 人 ) 地域の農作物を私たちも栽培し 収穫した物を調理して美味しく頂くことで ふる里の食の特色を考えます 農事組合法人の協力を得ながら学んだそばの栽培 施設見学やそば打ちもしました プロの技にビックリ 芋や大根も栽培し 調理して味わい

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1 食のみらい京都府知事賞 京都府立福知山高等学校第 3 学年 ( 構成メンバー 185 人 ) 卒業後の一人暮らしに向けて家庭科で 一人調理 の調理実習を行い 3 年生全員が料理できるようになる 各自の宣言を念頭に 2 回の 一人調理 を行い 全員が ひじきの煮物 と ごぼうのサラダ を完成させた 思っていたより簡単 料理は楽しい 4 月からの一人暮らしに自信がもてた 等の感想が見られた 学校名 学年京都府立福知山高等学校 3 年生

2 食のみらい京都市長賞 京都市立宕陰小中学校 ( 構成メンバー 4 人 ) 地域の農作物を私たちも栽培し 収穫した物を調理して美味しく頂くことで ふる里の食の特色を考えます 農事組合法人の協力を得ながら学んだそばの栽培 施設見学やそば打ちもしました プロの技にビックリ 芋や大根も栽培し 調理して味わいました 難しさ 喜びなど気づきも紹介し合い 地域の食の素晴らしさを実感 学校名 学年京都市立宕陰小中学校小学 4,6 年生

3 食のみらい京都府教育委員会教育長賞 京都府立桃山高等学校 A ( 構成メンバー 3 人 ) 年をとっても丈夫な体でいるためには成長途中である今 カルシウムをとり 骨を強くする必要があります 私たちは丈夫な骨を作るために カルシウムを豊富に含む骨太メニューを考えました そこで ごま ひじき じゃこ チーズを使い 2 種類のいなり寿司を作りました 簡単でおいしい骨太メニューが完成しました 学校名 学年京都府立桃山高等学校 2 年生

4 未 食のみらい京都市教育長賞 味 蕾 鳴海 萌 暑い夏に見た目もカワイイ 食欲をそそる朝食を作る 目標達成に 向けて行った 実施結果について コメント 学校名 学年 今年の夏は猛暑で食欲がありませんでした そこで見た目にも 可愛く盛り付けに工夫しました 栄養面では海藻 大豆 野菜 魚もしっかり取り入れ ヨーグルトの発酵食品で腸内環境を整 え夏を乗り切りました 京都市立樫原中学校 2 年生

5 食のみらい京都府市長会会長賞 和田 睦月 苦手な食べ物 ( トマト ) を 1 週間毎日食べます!( カロテン ビタミン A) 苦手なトマトを食べ続けたことで 種類や味の違いを知ること ができたのでよかったです さらにトマトを少しは食べられる ようになれたので嬉しかったです 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

6 食のみらい京都府町村会長賞 京丹波町立瑞穂小学校 3 年 ( 構成メンバー 21 人 ) きょうと食いく先生 や地域の方に京丹波町の 食 について教えてもらい 料理を考えます 京丹波町の 食 の様子や働く人の願いや 工夫について調べ たことをもとに地元食材を使った料理を考え 家の人に食べて もらったり 地域に発信していきます 学校名 学年京丹波町立瑞穂小学校 3 年生

7 食のみらい京都府栄養士会会長賞 遊食邸種智院大学店 ( 構成メンバー 8 人 ) 持続可能な循環型 地産地消の地域に根づいた大学食堂の運営してます! 地産地消 地域でとれたものを中心にメニューを作り 生ゴミ も EM( 有用微生物 ) で肥料にして農家にわたし安全安心な方法 で新鮮野菜 米を作ってもらってます

8 食のみらい京都府農業協同組合中央会会長賞 亀岡市立吉川小学校 5 年 ( 構成メンバー 8 人 ) 5 年生のみんなや地域の方々の力をエネルギーにして おいしいお米 吉川米 を作る 8 人という少人数の中でも 友達の協力や地域の方々の支えもあり 田植えや稲刈り体験ができた 全部で約 200kgの 吉川米 が収穫できたので 次は おいしい と言ってもらえたら 嬉しい 学校名 学年亀岡市立吉川小学校 5 年生

9 食のみらい京都新聞賞 森 陽麻莉 6 つの食品群の食材を全て使った献立を考えて 作る 6 つの食品群を使った献立を考えるのも作るのも大変でした が楽しかったので良かったです 栄養バランスが取れた食事を 取れたと思うので これからも続けていきたいです 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

10 食のみらいピカピカ賞 北 雪乃 日本の誇る だし でうまみたっぷりの食事を作る! 手間はかかるけれど だしをきちんととることで普段よりおい しい食事を作れた まただしがらも佃煮やふりかけ みそ汁の 具にして再利用したり 栄養バランスも考えて食事を作れた 学校名 学年城陽市立城陽中学校 2 年生

11 食のみらいピカピカ賞 深堀 藍莉 固い物が食べられない祖母の為にたべやすいレシピを考える とても食べやすいと残さず食べてくれました 魚を一口大にす るよりたたきにして細かくすることでより飲み込みやすくし ました 沢山レシピを考案して喜んでもらいたいです 学校名 学年城陽市立城陽中学校 2 年生

12 食のみらいピカピカ賞 金田 知佳 疲れている母を元気づける為に祖母の家庭料理を参考にして 昼食を作り 心身共にパワーアップさせる 母の好きな茄子をベースに豚肉や夏野菜を使った炒め物は栄養バランスに富み おいしかった ひじきの五目煮や発酵食のぬか漬けもあり 体に優しく食が進んだ 母はとても喜んで食べて 元気を取り戻してくれた 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

13 食のみらいピカピカ賞 西原 美沙葵 病気と戦いながら毎日働く父のために 病気の進行を防いで 夏の負けない晩ご飯をつくる!! 毎日たくさん食べて元気に働いてくれてます 食欲があまり出ない夏ですが 父の好きな魚介類を多く使っていたので 夏に負けませんでした!! これからも 父のためにおいしいヘルシー料理をつくります!! 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

14 食のみらいピカピカ賞 須田 一葉 夏バテ気味の体に 庭で育ったいちじくを使って疲労回復料理 を作る いちじくはビタミンやミネラルがバランスよく含まれ栄養価が高く 豚肉と共に疲労回復効果があります 豚肉はゆでてヘルシーにしました フルーティーないちじくソースが豚肉にからまって食べやすかったです 学校名 学年城陽市立城陽中学校 2 年生

15 食のみらいピカピカ賞 京丹波町立瑞穂小学校 5 年 ( 構成メンバー 28 人 ) 地域の方に教えていただきながら米作りに挑戦します 地域の方の田んぼを使わせていただき 米作りに挑戦 代かき 田植え 稲刈りの稲作体験を地域の方の支援を受けながら行う ことができました 収穫したお米は 今後調理実習で使います 学校名 学年京丹波町立瑞穂小学校 5 年生

16 食のみらいピカピカ賞 大風 美咲 たまにそろわない時もあるけど赤 黄 緑で朝昼晩の食事を 1 日 1 日そろえるようにしてバランスよくします 宣言どおり赤 黄 緑でそろえていましたができなかった日もありました 今回だけではなく これからも毎日できるように 1 日 1 日に心がけ 赤 黄 緑でしっかりそろえてバランスのよい食事を取って行こうと思います 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

17 食のみらいピカピカ賞 京丹波町立瑞穂学校給食センター ( 構成メンバー 12 人 ) 保護者から わが家のおいしいごはん を募集し 給食で提供します 保護者から寄せていただいたレシピをもとに給食の新メニュ ーとして提供しました 今後も随時 取り入れていきます 学校名 学年 京丹波町立瑞穂学校給食センター

18 食のみらいピカピカ賞 八島 慶汰 夏バテしないように お肉 お魚 豆 野菜二品 果物を毎日 バランスよく摂取する 六つの食品群の目安の摂取量を上回る日を続けることによっ て 外食や旅行に行って 栄養の偏った食事を取っても それ に耐えられる体になり 夏を乗り切ることができた 学校名 学年京都市立樫原中学校 2 年生

19 食のみらいピカピカ賞 洛星中学 高等学校料理研究部 ( 構成メンバー 18 人 ) 文化際に向けて 学校での活動を充実させる 学校の畑で野菜を育て得意料理を一人一個以上は生み出す 文化祭に向けて 学校での活動を充実させた 学校の畑で野菜を育てて 文化祭発表の得意料理を一人一個以上は作ることができた 調理の後の片付けも皆でさいごまでしっかりとし 生ごみはバイオ処理もできた 学校名 学年洛星中学 高等学校料理研究部

20 いいね!Saita 賞 京都府立園部高等学校 ( 構成メンバー 24 人 ) 旬の食材を使いながら 自立した食生活ができるように調理技 術の向上を目指します 旬の食材胡瓜を使って包丁の扱い方を実習し 酢の物を作って食べました 30 秒で 100 枚以上胡瓜の半月切りが切れるようになった生徒もいました 次に一人で鶏肉と野菜の煮物とかきたま汁を調理して試食をしました 学校名 学年京都府立園部高等学校 3 年生

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