競輪選手の食事

Size: px
Start display at page:

Download "競輪選手の食事"

Transcription

1 競輪選手の食事 管理栄養士 瀬堂博子

2 一般の食事との違い 基本のバランスは同じ エネルギー量は 2 倍と考える 鉄分の不足 カルシウム不足 ビタミン不足に特に注意する 補食を含めて 1 日 4-5 回の食事に分ける

3 基本の食事バランス 果物 疲労回復 他栄養素の補助 ( ビタミン ミネラル 食物繊維 ) バナナ みかん キウイ 乳製品 筋肉を作る 精神安定 ( たんぱく質 カルシウム ) 牛乳 ヨーグルト チーズ 主菜 (1-2 皿 ) 筋肉をつくる ( たんぱく質 ) 肉 魚 卵 大豆 大豆製品 主食 エネルギー源 ( 糖質 ) ご飯 めん パン 餅 副菜 (1-2 皿 ) 腸内環境改善 他栄養素の補助 ( ビタミン ミネラル 食物繊維 ) 野菜 いも きのこ 海藻

4 意識したい鉄分とカルシウム 鉄分 血液の成分の一つ 疲労回復やパフォーマンスの向上に役立つ カルシウム 集中力の向上 筋肉のケイレンを防ぐ 鉄を多く含む食品 レバー あさり カツオ ひじき がんもどき ほうれん草 小松菜 カルシウムを多く含む食品 牛乳など乳製品 干しエビ 厚揚げ 海藻 ほうれん草や小松菜 ビタミン C と一緒にとることで吸収率アップ ( 果物 ) ビタミ D と一緒にとることで吸収率アップ ( キノコ類 )

5 意識したいビタミン ビタミン C コラーゲンの合成 鉄の吸収 抗酸化作用などコンディショニングの維持 ビタミン B 群 糖質や脂質 タンパク質の代謝に関与 ビタミン C を多く含む食品 パプリカ 柿 イチゴ 柑橘類 菜の花など ビタミン B 群を多く含む食品 レバー ( 牛 豚 鶏 ) 豚肉 カツオなど 壊れやすいビタミンの為 鮮度の良い野ものを使う 動物性食品に多いため 主食として取り入れる

6 ビタミンの種類と働き 水溶性ビタミン 脂溶性ビタミン ビタミンA 特徴 皮膚や喉などの粘膜を 健康に保つ 目の働きに関与 レバー うなぎ ニンジン 卵など ビタミンD3 特徴 カルシウムの吸収を助け る 干したキノコは活性化された ビタミンDが含まれる キクラゲ あんこう肝 紅サケな ど ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB3 ナイアシン 特徴 糖質の代謝に関与 水 特徴 エネルギー消費量が多 特徴 エネルギー代謝に必要 溶性のビタミンで 加熱にも弱い いほど必要になる 細胞の生成 アルコール摂取が多い人は意識 して摂りたい 豚肉 うなぎ 玄米など レバー うなぎ 納豆など タラコ カツオ マグロなど ビタミンB12 特徴 赤血球の合成や神経 機能に関与 悪性貧血の防止 葉酸 カツオ マグロ サケなど レバー 牡蠣 あさり シジミなど 菜の花 ほうれん草 枝豆など ビオチン パントテン酸 ビタミンB6 ビタミンE 特徴 ビタミンCと摂ると抗酸 化力アップ 皮膚の健康維持 かぼちゃ アーモンド サーモン ビタミンK 特徴 止血作用や骨の強化 に関与 特に納豆に多い 特徴 アミノ酸の合成をサポー ト 動物性の食品からの摂取が 特徴 造血のビタミン 赤血球 や細胞の合成に必須 効率よい 納豆 ほうれん草など 特徴 皮膚や髪の健康をキー プ 欠乏しにくい栄養素 ビタミンB群 魚 肉 卵 大豆製品 野菜など 特徴 エネルギーの代謝に関 与する 加工過程で分解されや すい ビタミンC レバー カレイ ニジマスなど 柿 赤パプリカ 菜の花など 特徴 コラーゲンの生成に必要 熱や光に大変弱い

7 酸性食品とアルカリ性食品の考え方 アルカリ性の食品を摂ることで 体がアルカリ性に傾き 健康になる ということはありません 身体には ph を中性に保つ働きがあり 常に中性の状態です アルカリ性の食品をたくさん摂ると メタボになりにくかったり 健康に良いと聞きましたが!? しかし その中性に保つ過程において 例えば酸性気味な体内にアルカリ性を補って中性にする場合 骨などのミネラル ( アルカリ性 ) より補われることがあります 酸性に傾いているとこのようなリスクがありますが 次表の通り 酸性の代表的な食品は穀類 肉や魚 アルカリ性では野菜や果物 アルカリ性食品ばかりを摂っていれば筋肉量が減ってしまいます どちらかに偏って食べるのではなく 酸性 アルカリ性 どちらもバランス良く食べることが大切ということです

8 酸性の食品 アルカリ性の食品 白米 麦 小麦 ライ麦 そば 玄米 ヒエ アワ キビ 発芽米 トウモロコシ 麩 シリアル トマト ピーマン 茄子 パプリカ アボカド ジャガイモ キュウリ ニンジン ブロッコリーなど 穀類 野菜類 肉類 牛肉 豚肉 鶏肉 ソーセージなど加工品 果物類 レモン スダチ ゆず スイカ グレープフルーツ マンゴー パパイヤ メロン ブドウ イチジク キウイ リンゴ 梅 ベリー類など 魚介類 マグロ サバ ブリ クジラ ハマグリ サザエ アワビ タコ イカ エビ カニ 干物類 キノコ類 しいたけ しめじ えのきだけ マイタケ 松茸 卵 乳製品 黄身 チーズ 卵 乳製品 白身 牛乳 砂糖 ハチミツ みりん 清涼飲料水 人工甘味料 わかめ 昆布 ひじき 砂糖 海藻類 ビール 日本酒 酒粕 ( ワインはアルカリ性 ) 大豆 小豆 納豆 豆腐 アルコール 豆類

9 競輪選手の 1 日の食事 朝食 昼食 夕食 1 日のスタート! 必ず食べる! 体温を上げて 体を動かす準備 昼からの練習に向けて栄養補給! 簡単に済ませずバランスを意識! 次の日に向けて 今日の疲れを回復させるために 栄養補給!! 補食 3 食でとり切れない栄養を補給 水分補給 運動中の体温を調節熱中症予防 POINT 3 食は必ず食べる 補食を取り入れて自分に必要な栄養をしっかり補給 ( プロテインの利用も可 ) どこか 1 食だけ多く食べることはせず 毎食バランスよく食べる 運動中は水分補給を忘れずに 運動後はできるだけ早く食事をとる

10 競輪選手の補食 補食 とは おやつ ではありません ただ好きなものを食べるのではなく 不足している栄養や食事量を補うもの あくまでも朝昼夕の 3 食が食べられる量にとどめるようにします 役割 ( 栄養素 ) 食材名 運動前 運動後 エネルギー源 ( 糖質 ) おにぎり あんパン カステラ サンドイッチ 肉まん 果物 ( バナナ みかん等 ) 果汁 100% ジュース ゼリー * サンドイッチや肉まんは体をつくる材料にもなります 運動に必要なエネルギー源をプラス 運動で使ったエネルギー源と筋肉の材料を補給 主に筋肉をつくる材料 ( たんぱく質 ) 卵 魚肉ソーセージ 豆乳 乳製品 ( 牛乳 ヨーグルト チーズ ) など 糖質 ( 主食 果物 ) 糖質 + タンパク質 ( 主食 果物 主菜 乳製品 ) 他の栄養素を補助し 体の調子を整える ( ビタミン ミネラル ) 果物 果汁 100% ジュース野菜 海藻

11 レース前日の夕食 POINT 主食 果物 を少し多めに食べて糖質を補給 脂質の多いものは控える 生ものはできるだけ控える 食物繊維の多いものはとりすぎに注意 食べ慣れたものを食べる ご飯 ( 主食 ) 鶏の水炊き ( 主菜 ) 野菜炒め ( 副菜 ) 小芋の黄身まぶし ( 副菜 ) カブの味噌汁 ヨーグルトゼリー

12 レース当日の朝食 POINT 食事内容は基本的にレース前日の夕食のポイントと同様 主食 果物 を多めに食べて いも類など糖質を補給できるものも取り入れる 脂質の多いもの 生もの 食物繊維の多いものは控えて消化の良いものにする 腹痛につながる場合があるため 乳製品は必ずしもとらなくてもよい レース開始 3~4 時間前までに食事をする 緊張していると 消化吸収に時間がかかる場合がある 食パン ジャム ( 主食 ) オムレツ ( 主菜 ) サラダ ( 副菜 ) ミネストローネ ( 副菜 ) 巨峰ゼリー 牛乳 消化時間を考えて レース開始までの時間に合わせて食べる レース開始 2 時間半前おにぎり パン バナナなどレース開始 1 時間前バナナ スポーツドリンク ゼリーなど レース開始 30 分前 スポーツドリンク ゼリー あめなど

13 レース後の食事はできるだけ早く 運動後 30 分以内が理想! 運動で使ったエネルギー源と筋肉の材料を補給 糖質 + タンパク質 ( 主食 果物 主菜 乳製品 ) プロテインは飲んだほうが良い? プロテインの利点は 手軽で運動後に欲しい栄養が吸収されやすい形になっていること 普段の食事が十分摂れていればよいですが 偏ったバランスの時や食欲がない時 胃腸の具合が悪い場合は補食として取り入れても良いでしょう

14 外食の選び方 1 単品ものではなく定食の形を ( 基本のバランス ) 2 単品ものであれば具が多いものを ( タンパク質の摂取 ) かけうどん カレーライス 定食 かけうどん 味噌煮込みうどん 3 揚げものよりも炒めものを ( 脂質の摂りすぎ防止 ) 3 野菜も一緒にとれるものを ( 食物繊維の摂取 ) とんかつ生姜焼き塊の肉炒め物サラダをプラス

15 水分補給のポイント 喉が渇いたと感じる前に飲むこと 水分補給に適した飲み物をのむ ( 塩分 糖分 ) タイミングを見て飲む ( 運動 30 分前に ml 運動中 1 時間で mlを2-5 回に分けて ) 1 運動後に体重を測り 運動前の 2% 以内の体重減におさめるようにする 自分の体重の 2% を知るには体重 (kg) 体重 (kg ) 0.02 例 ) 体重 76kg の人 = 1.42kg 運動後 74.5kg 以下になっていれば水分量が不足!! 2 運動後に尿の色を確認 尿の色が薄い 水分が足りている尿の色が濃い 水分が少ない

16 Q&A Q 以前は食事量がしっかりととれていたのに 年齢のせいか最近は食べられない 体重の変動が大きい (41 歳競輪選手 ) A 普段の食事が難しい時はトレーニング後の補食の意識を強くして トレーニング後におにぎりや牛乳の摂取が難しいようであれば 糖分が入ったプロテインを利用するのも可 Q 疲れやすいのですが (37 歳競輪選手 ) A 1 鉄分の摂取を意識する 酸素の運搬が少なくなり 体の循環が悪くなる 2 睡眠の質を良くする 良く噛み 胃腸に食物が残っていない状態にして就寝する 夕食に大豆製品を取り入れることでトリプトファンという安眠の成分の摂取 Q 筋肉量を減らさずに絞るにはどうしたらよいか 糖質制限が効果的? (33 歳競輪選手 ) A 糖質はエネルギー源となる重要な栄養 トレーニング後の回復が遅くなるので悪循環 基本は油の摂取を控えることを意識する Q 油の酸化は気にしたほうが良い?(51 歳競輪選手 ) A 細かくなるが 気にするほうが理想 油は熱や光 空気によって酸化される この油を摂取することで体内の酸化も進める 油のボトルは小さいものを選び 買い替えのサイクルを早くするように 亜麻仁油 エゴマ油 しそ油はオメガ 3 脂肪酸を含み 体内の中性脂肪を減らしたり 血圧を下げる効果がある ( 加熱しないで使うのが理想 ) Q アルコールはどう考えたらよい? (45 歳競輪選手 ) A アルコールは肝臓で代謝 体にとっては毒と捉えられ 優先して代謝が行われる 食事の代謝が後回しになるため 筋肉の合成や体の回復が遅れる ビールや焼酎など 種類によっての差はなく アルコール が良くない また アルコールは脂肪を合成するため 飲みすぎは内臓脂肪を増やし健康を害することに繋がる 休肝日は 3 日連続が理想 アルコール 1 日の適量 ビール 500ml1 本 焼酎水割り 2 杯日本酒 1 合ワイングラス 2 杯 ウイスキーシングル 2 杯

保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用

保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用 資料 1 食品の機能性表示に関する制度 平成 25 年 4 月 4 日 消費者庁 保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用食品 保健の機能の表示ができる

More information

治 療 も食 事 も 健 康 も Q 継続は どうすればバランスのとれた食事を続けられますか なり A チカラ 調理時に ちょっとひと手間を加える のがポイントです 年をとると かむ力や飲み込む力がだんだん落ちてきて 食べづらいものが増えてきます だからと言って 自分が食べやすいものだけを選んで食事をしていると 食品数が減って 栄養は偏りがちに 調理時にちょっとしたひと手間を加えるだけで いつもの食材がぐっと

More information

Microsoft Word - P  第1部(第1表~第6表)

Microsoft Word - P  第1部(第1表~第6表) 74 第 5 表の 1 食品群別摂取量 ( 全国, 年齢階級別 再掲 ) 1 人 1 日当たり (g) 総数 1~2 歳 3~5 歳 6~8 歳 9~11 歳 12~14 歳 15~17 歳 18~29 歳 30~49 歳 50~69 歳 70 歳以上 65~74 歳 ( 再掲 ) 75 歳以上 ( 再掲 ) 食品群別標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差

More information

2

2 2 3 4 お子さんの肥満や糖尿病の予防に 妊娠中の血糖値を良好に保つことが役立つのではないかと期待され 研究がすすめられています 5 日付 朝食前 朝食後 昼食前 昼食後 夕食前 夕食後 就寝前 月 1 日 72 115 80 126 82 119 111 昼パスタ パン小 月 2 日 106 115 146 夕カレー 月 3 日 月 4 日 75 88 106 118 AM 歩行 20 分 月

More information

食品群別栄養素等摂取量 - 食品群 栄養素別 摂取量 - 総数 歳 E B 1 B 2 C 飽和一価不飽和 n-6 系 n-3 系脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 mg g 総量 水溶性 不溶性 μgre 1 μg mg 2 μg mg mg mgne 3 mg μg μg mg mg mg g

食品群別栄養素等摂取量 - 食品群 栄養素別 摂取量 - 総数 歳 E B 1 B 2 C 飽和一価不飽和 n-6 系 n-3 系脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 mg g 総量 水溶性 不溶性 μgre 1 μg mg 2 μg mg mg mgne 3 mg μg μg mg mg mg g 食品群別栄養素等摂取量 - 食品群 栄養素別 摂取量 - 総数 20-29 歳 E B 1 B 2 C 飽和一価不飽和 n-6 系 n-3 系脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 mg g 総量 水溶性 不溶性 μgre 1 μg mg 2 μg mg mg mgne 3 mg μg μg mg mg mg g 4 mg mg mg mg mg mg mg 総量 1~99 1814.0 1874 66.9 62.7

More information

栄養成分表示ハンドブック-本文.indd

栄養成分表示ハンドブック-本文.indd 5 栄養機能食品 栄養機能食品とは 特定の栄養成分の補給のために利用される食品で 栄養成分の機能を表示するものをいいます 栄養機能食品として栄養成分の機能の表示を行うには 1 日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が 国が定めた下限値 上限値の基準に適合していることが必要です 定められた栄養成分の機能の表示のほか 摂取する上での注意事項や消費者庁長官の個別の審査を受けたものではない旨等 表示しなければならない事項が定められていますが

More information

2214kcal 410g 9.7g 1 Point Advice

2214kcal 410g 9.7g 1 Point Advice 健康長寿なふくいの ~ 福井県版食事バランスガイド ~ では ウ ー ン とラ 体 で 身体活動量を やすことを しています は コシ カリ の しそ の りの 厚生労働省 農林水産省が決定した食事バランスガイドを参考に作成 食事バランスガイドとは 1 日に 何を どれだけ 食べたらよいかがわかる食事の目安です ふだん食べる料理を 主食 副菜 主菜 牛乳 乳製品 果物 に分けて 一日に必要な食事の量をわかりやすく表したものです

More information

スライド 1

スライド 1 (2,922) (2,731) (243) (215) (45) (385) (469) (395) (52) (451) (635) (648) (65) (637) (3,622) (3,363) (292) (252) (495) (465) (545) (487) (66) (564) (775) (762) (99) (833) (2,922) (2,731) (243) (215) (45)

More information

1カップ 74gあたり エネルギー (kcal) 57 ビタミンE(mg) 14 ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) 59 ビタミンB1(mg) 2.1 たんぱく質 (g) 0.5 ビタミンB2(mg) 2.1 脂質 (g) 0 ナイアシン (mg) 10.5 炭水化物 (

1カップ 74gあたり エネルギー (kcal) 57 ビタミンE(mg) 14 ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) 59 ビタミンB1(mg) 2.1 たんぱく質 (g) 0.5 ビタミンB2(mg) 2.1 脂質 (g) 0 ナイアシン (mg) 10.5 炭水化物 ( 63001 おいしくビタミン青リンゴ 63002 おいしくビタミンはちみつ & レモン 1 個 あたり 炭水化物 (g) 6.5 ビタミンD(μg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.4 食塩相当量 (g) 0.17 1 個 あたり 炭水化物 (g) 4.8 ビタミンD(μg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.4 食塩相当量 (g) 0.20 63003 おいしくビタミンオレンジ 1 個 あたり

More information

1カップ 74gあたり 6311 エネルギー (kcal) ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) ナイアシン (mg) 1.5 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) 22 ビタミンB12(μg)

1カップ 74gあたり 6311 エネルギー (kcal) ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) ナイアシン (mg) 1.5 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) 22 ビタミンB12(μg) ビタミン ミネラル 631 おいしくビタミン 青リンゴ 1 6.5 27.4.5.5 5.17 9円 6g 633 1個6gあたり おいしくビタミン オレンジ 1 5.1 27.4.5.5 5.18 9円 6g おいしくビタミン アセロラ 1 3.8 27.4.5.5 5.21 9円 6g 639 1個6gあたり フードケア レピオスゼリー ミックスフルーツ風味 1 4.8 27.4.5.5 5.2

More information

【0513】12第3章第3節

【0513】12第3章第3節 第 3 章第 3 節 栄養状態の改善に向けて 1. 食生活アセスメント 基本チェックリストを確認の上 より詳しく食生活の課題を知るために 食生活アセスメントを実施してみましょう (1) 基本チェックリスト 栄養 NO. 質問事項回答解決方法 11 6 か月間で 2~3kg 以上の体重減少がありましたか 12 BMI が 18.5 未満ですか *BMI= 体重 (kg) 身長 (m) 身長 (m) はい

More information

hyoushi

hyoushi 2 栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの? 栄養バランスに配慮した食生活を送ることは 私たちの健康とどのように関係しているのでしょうか 日本人を対象とした研究から分かったことをご紹介します 主食 主菜 副菜を組み合わせた食事は 栄養バランスのとれた食生活と関係しています 病気のリスク低下に関係している食事パターンがあります バランスのよい食事は長寿と関係しています 主食 主菜 副菜のそろった食事ってどんな食事?

More information

1 栄養成分表示を活用してみませんか? 媒体の内容 1 ページ 導入 ねらい : 栄養成分表示 とは 食品に含まれているエネルギー及びたんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量などを表示したものであることを理解する 栄養成分表示を見たことがありますか? と問いかけ 普段から栄養成分表示を見ているか 見て

1 栄養成分表示を活用してみませんか? 媒体の内容 1 ページ 導入 ねらい : 栄養成分表示 とは 食品に含まれているエネルギー及びたんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量などを表示したものであることを理解する 栄養成分表示を見たことがありますか? と問いかけ 普段から栄養成分表示を見ているか 見て 消費者の特性に応じた栄養成分表示活用のためのリーフレットの 消費者一人ひとりの健康課題の解決や適切な食品選択につながるよう そして 消費者の特性に応じて 栄養成分表示の活用が進むよう 消費者向けリーフレットを作成 1 栄養成分表示を活用してみませんか?[ 基本媒体 ] 1 2 栄養成分表示を活用して バランスのよい食事を心がけましょう![ 若年女性向け ] 7 3 栄養成分表示を活用して メタボ予防に役立てましょう![

More information

Microsoft Word - 虫歯と歯周病知らず!フレンズアルカリダイエット.docx

Microsoft Word - 虫歯と歯周病知らず!フレンズアルカリダイエット.docx 虫歯と 歯周 病予防で ガンも 予防する ガン体質は3秒で分かる 虫歯と歯周病しらず フレンズ アルカリダイエット 虫歯 歯周病しらず! フレンズ アルカリダイエット人類が農業を始める以前 我々の祖先や原住民は採取をしながら 主にアルカリ食品を摂取してきました ( 狩りで得た肉などの比率は僅かで主食ではありません ) また私たちの遺伝子と非常に類似しているゴリラの主食は果物です あなたは野生のゴリラは虫歯にならないのに

More information

スライド タイトルなし

スライド タイトルなし 保健栄養学科保健養護専攻 3 年 第 12 回 第 13 回 バランスのよい食事とは 中西明美 ( 給食システム研究室 ) 4 群点数法 について 四群点数法 四群点数法とは どんな食品をどのくらい食べればよいかエネルギー量 ( 熱量 ) を基準として考える方法 80Kcal=1 点 第 1 群第 2 群第 3 群第 4 群 日本人に不足しがちな栄養素を含む食品群 筋肉や血液を作るのに必要な食品群

More information

11 月座間中学校給食予定献立表 座間市教育委員会 学 校 教 育 課 保 健 給 食 係 TEL : 献立名血や肉の元 ( 赤 ) 体の調子を整える元 ( 緑 ) 熱や力の元 ( 黄 ) エネルギーたんぱく質塩分 給食有無 1 金 サバ竜田揚げ ( カレー風味 ) アーモ

11 月座間中学校給食予定献立表 座間市教育委員会 学 校 教 育 課 保 健 給 食 係 TEL : 献立名血や肉の元 ( 赤 ) 体の調子を整える元 ( 緑 ) 熱や力の元 ( 黄 ) エネルギーたんぱく質塩分 給食有無 1 金 サバ竜田揚げ ( カレー風味 ) アーモ 座間中学校給食予定献立表 3.g.g 年 : 9kcal 年 : kcal 年 : 揚げ魚のユーリンチーサラダビビンバかぼちゃとカシューナッツの炒め物パイン缶こんぶふりかけ kcal 2.g 年 : 年 : バジルポテトトマトパスタ小松菜のサラダ甘夏みかん缶 2kcal 2g 2.g 年 : 2 豚肉とごぼうのしぐれ煮ちくわの磯辺揚げキャベツのマヨサラダかぶのソテー 00kcal 30. 年 : 3

More information

私の食生活アセスメント

私の食生活アセスメント 評価 ( 健診 ) 食事と運動 資料構成 食生活 摂取エネルギー量一覧 料理 菓子 アルコール アセスメントシート 主観的アセスメント 客観的アセスメント 身体状況 食事 身体活動 運動 プランニングシート 無理なく内臓脂肪を減らすために ~ 運動と食事でバランスよく ~ 私の目標 基本ツール 生活活動 運動 消費エネルギー量一覧 生活活動 運動 食生活 料理レベル 丼ものどんな組合せで選ぶ? ファーストフードどんな組合せで選ぶ?

More information

Q ふだん どんな食事を食べていますか? よく食べる料理は? あまり食べない料理は? よく食べる料理に をつけてみましょう 副菜 野菜やいも 海藻などを主な材料とした料理主食や主菜で不足する栄養面の補強をし 食事に味や彩りなどの多様さをもたらす 主菜 魚や肉 卵や大豆などを主な材料とした料理副食の中

Q ふだん どんな食事を食べていますか? よく食べる料理は? あまり食べない料理は? よく食べる料理に をつけてみましょう 副菜 野菜やいも 海藻などを主な材料とした料理主食や主菜で不足する栄養面の補強をし 食事に味や彩りなどの多様さをもたらす 主菜 魚や肉 卵や大豆などを主な材料とした料理副食の中 あなたにとって望ましい食事を目指して うまく活用するためのガイド ふだん どんな食事を食べていますか どんな食事を望んでいますか 栄養面でバランスが取れた食事にしたい 栄養機能食品を使ってみようかな 食品表示を参考に 栄養機能食品をうまく活用してみましょう 消費者庁 1 Q ふだん どんな食事を食べていますか? よく食べる料理は? あまり食べない料理は? よく食べる料理に をつけてみましょう 副菜

More information

( 国内流通製品 ) XMプロテインモリンガ +ホエイプロテインサプリメントシェイクタンパク質は アミノ酸の基本構成から成る複雑な分子です 人間のからだはこのタンパク質を必須アミノ酸に分解し 細胞に吸収させています その後 細胞内でアミノ酸が筋肉の構築や効果的な酵素反応を起こすタンパク質に再構築され

( 国内流通製品 ) XMプロテインモリンガ +ホエイプロテインサプリメントシェイクタンパク質は アミノ酸の基本構成から成る複雑な分子です 人間のからだはこのタンパク質を必須アミノ酸に分解し 細胞に吸収させています その後 細胞内でアミノ酸が筋肉の構築や効果的な酵素反応を起こすタンパク質に再構築され スーパーミックス ( 国内流通製品 ) ジージャのスーパーミックスは水を加えて混ぜるだけのシンプルフォーミュラを採用 モリンガに含まれている検証可能な 90 種類以上の栄養素から 私たちの毎日の健康な体作りに欠かすことができないビタミン ミネラル 必須アミノ酸 タンパク質 オメガ脂肪酸などの大切な栄養素を豊富に得ることができます 今日の私たちの食生活は 人類史上未だかつてない程に過剰なカロリー摂取と極度な栄養不足に陥っています

More information

私の場合 上記表より男性 年齢 51 歳の所を確認しました 活動量低い 普通以上を選択します 活動量は低いにあてはまります ( 座り仕事が中心 歩行 軽いスポーツ等は 5 時間未満 ) 表よりエネルギーは 2200±200 キロカロリーになり 1 日にとる 5 種類の分類のうち摂取量 ( つ (SV

私の場合 上記表より男性 年齢 51 歳の所を確認しました 活動量低い 普通以上を選択します 活動量は低いにあてはまります ( 座り仕事が中心 歩行 軽いスポーツ等は 5 時間未満 ) 表よりエネルギーは 2200±200 キロカロリーになり 1 日にとる 5 種類の分類のうち摂取量 ( つ (SV スマート ライフ プロジェクト ダイエット ( 適度な食生活を目指して ) Vol.21 6 月 梅雨の時期です 今年の梅雨は長いと聞きますが 嫌ですね せっかくの休日も雨で出かけられないという事もあるのではないでしょうか 雨の日の休日の過ごし方を見直す必要がありますね 私は もちろん 晴耕雨読です さて 今回は 前回の続き 食事バランスガイド応用編です 厚生労働省生活習慣病予防のための健康情報サイト

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション 今月のテーマは 腸内環境を整えよう です 腸内環境の不調は全身の不調のもとにもなると言われています 秋はきのこ類や根菜など 腸内環境を整えてくれる食材が豊富です 旬の食材を美味しく食べて 元気な腸を保ちましょう! 死亡数の多いがんの部位 (2016 年 ) 出典 : 国立がん研究センター 1 位 2 位 3 位 4 位 5 位 男性肺胃大腸肝臓膵臓 女性大腸肺胃膵臓乳房 ) 腸は体の中でも食生活や

More information

シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置

シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置 シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置き換え食としてもお召し上がりいただけます 内容量 1,170g(39g 30 袋 ) 栄養機能食品 (

More information

BDHQ1_3_5_151123basic.xls

BDHQ1_3_5_151123basic.xls あなたの最近 1 か月間の食習慣についておたずねしました アセスメント : 平成 28 年 7 月 18 日 一般の方向け ID1 性別 女性 ID2 ID3 年齢 歳 食習慣質問票 (BDHQ または DHQ) にお答えいただいた内容を元に 健康の維持 増進 生活習慣病の予防に役立てていただけるように簡単なを作りました 答え方によってが左右されますので あくまでも およその とお考えください の見方

More information

3 12 西中学校給食予定献立表 冬野菜のオムレツ味噌ドレッシングサラダじゃこ豆ぶどうゼリー TEL: kcal トンテキほうれん草ゅうまい春雨とひじきの和え物レモンゼリー ニラ玉焼き枝豆とコーンのサラダフルーツヨーグルト 39.g 2.g キャベツのイタリアンサラダりんご缶 キャベ

3 12 西中学校給食予定献立表 冬野菜のオムレツ味噌ドレッシングサラダじゃこ豆ぶどうゼリー TEL: kcal トンテキほうれん草ゅうまい春雨とひじきの和え物レモンゼリー ニラ玉焼き枝豆とコーンのサラダフルーツヨーグルト 39.g 2.g キャベツのイタリアンサラダりんご缶 キャベ 12 座間中学校給食予定献立表 3 冬野菜のオムレツ味噌ドレッシングサラダじゃこ豆ぶどうゼリー TEL:0-22-89 8kcal トンテキほうれん草ゅうまい春雨とひじきの和え物レモンゼリー ニラ玉焼き枝豆とコーンのサラダフルーツヨーグルト 39.g 2.g キャベツのイタリアンサラダりんご缶 キャベツにんにく 玉ねぎ トマトきゅうり 人参 レモン黄桃缶 1 ブロッコリーのマヨサラダじゃが芋と玉ねぎのバジル炒めほうれん草のトマト煮

More information

Microsoft Word - 食アドバイザー上級 模擬試験問題Ver

Microsoft Word - 食アドバイザー上級 模擬試験問題Ver 食アドバイザー上級模擬試験問題 次の文を読んで の枠内に当てはまる語句を記入して下さい 枠内数字は解答欄番号 配点 1 問につき 1 点 本試験は 100 問出題 70 問 (70 点 ) 以上正解で合格 (1) 高血圧の予防には減塩が基本ですが 塩分対策 ナトリウム対策に役立つ栄養素を取ることも効果的です 以下の働きがある栄養成分名を記入して下さい 1 塩分を排泄するミネラル 野菜に多い 1) 2ナトリウムを排除し

More information

ダイエットに関する知識減量はあくまでもカロリーの消費量と摂取量との差 いくら頑張って運動してもそれだけ食べてしまえば増える場合もあります かといって 食事を減らせばよいというものでもありません 身体にとって必要でない物を過剰摂取しない 食事を摂るタイミングを間違えないなど 工夫しなければ体脂肪は減っ

ダイエットに関する知識減量はあくまでもカロリーの消費量と摂取量との差 いくら頑張って運動してもそれだけ食べてしまえば増える場合もあります かといって 食事を減らせばよいというものでもありません 身体にとって必要でない物を過剰摂取しない 食事を摂るタイミングを間違えないなど 工夫しなければ体脂肪は減っ ダイエットに関する知識減量はあくまでもカロリーの消費量と摂取量との差 いくら頑張って運動してもそれだけ食べてしまえば増える場合もあります かといって 食事を減らせばよいというものでもありません 身体にとって必要でない物を過剰摂取しない 食事を摂るタイミングを間違えないなど 工夫しなければ体脂肪は減っていきません 体脂肪になりやすいのは肉や脂肪より糖質肉や脂肪はカロリーが高いのでダイエットの大敵と思われがちですが

More information

02-08p

02-08p 2007 5 2 KAYOKO ADACHI 3 http://www.sankikai.or.jp/tsurumaki 抹茶 豆乳わらびもち 材料 6人分 わらびもち粉 90g ラカントS 90g 豆乳 調整豆乳 360g 抹茶 4g 水 20g きなこ 15g 砂糖 15g 塩 少々 1鍋に分量の豆乳 水溶き抹茶 ラカントS わらびもち粉を入 れ 泡立て器で完全に溶かす 21を中火にかけ 木杓子で絶

More information

2 夜食 毎日夜食をとっている者は では 22.5%( 平成 23 年 23.9%) であり で % と割合が高い では 18.3%( 平成 23 年 25.2%) であり 40 歳代で割合が高い 図 夜食の喫食状況 (15 歳以上 性別 年齢階級別 )

2 夜食 毎日夜食をとっている者は では 22.5%( 平成 23 年 23.9%) であり で % と割合が高い では 18.3%( 平成 23 年 25.2%) であり 40 歳代で割合が高い 図 夜食の喫食状況 (15 歳以上 性別 年齢階級別 ) 4. 生活習慣の状況 1) 栄養 食生活 (1) 共食 1 日 1 回以上誰か ( 友人 知人等家族以外も含む ) と一緒に食事をとっている者は 65.3% 70.5% である 男女とも で割合が低い 図 2-4-1 1 日 1 回以上誰か ( 友人 知人等家族以外も含む ) と一緒に食事をする頻度 (15 歳以上 性別 年齢 階級別 ) 62.5 56.0 75.0 65.9 67.4 59.3

More information

プレミアム体の燃料源 リムリーン ダッチチョコレート 栄養 ベネフィットおよびよくある質問 製品概要 : 原材料 : 独自仕様プロテインブレンド ( 濃縮ホエープロテイン 濃縮ミルクプロテイン ホエイプロテインアイソレート 卵アルブミン ) 可溶性コーンファイバー ダッチプロセスココアパウダー 天然

プレミアム体の燃料源 リムリーン ダッチチョコレート 栄養 ベネフィットおよびよくある質問 製品概要 : 原材料 : 独自仕様プロテインブレンド ( 濃縮ホエープロテイン 濃縮ミルクプロテイン ホエイプロテインアイソレート 卵アルブミン ) 可溶性コーンファイバー ダッチプロセスココアパウダー 天然 プレミアム体の燃料源 リムリーン ダッチチョコレート 栄養 ベネフィットおよび 製品概要 : 原材料 : 独自仕様プロテインブレンド ( 濃縮ホエープロテイン 濃縮ミルクプロテイン ホエイプロテインアイソレート 卵アルブミン ) 可溶性コーンファイバー ダッチプロセスココアパウダー 天然香味料 炭酸カルシウム 酸化マグネシウム キサンタンガム ステビア葉エキス LIMU 海藻抽出物 ( クサモズク

More information

せきがはら10月号.ec6

せきがはら10月号.ec6 10 2015 OCT. No.615 ~ ~ 毎日お酒を飲み 休肝日がほとんどない お酒をのむとき つまみはあまり食べない お酒を飲むペースが早いと言われる 休日には 昼間からお酒を飲むことが多い 1日に日本酒2合 ビール中びん2本 以上飲む 二日酔いの回数が増えた お酒を飲んで記憶をなくしたことがある 飲み過ぎて肝機能が悪くなった 当てはまる項目が多いほど アルコール依存症になる可能性が高いので

More information

< C838B C8EA D E E786C7378>

< C838B C8EA D E E786C7378> 9 月 1 6 11 16 21 26 日 10 月 1 6 11 16 21 26 31 日 11 月 5 10 15 20 25 30 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム 味噌汁 マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム( りんご ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 味噌 ( 大豆 米 ) 厚焼き玉子厚焼き玉子 ( 小麦 卵 大豆

More information

青年期を対象とした携帯食事手帳システムの提供 目 次 1. 目的 1 2. 携帯食事手帳システムの概要 1 (1) システムの基礎データ 1 (2) 利用方法 1 (3) 確認できる情報 1 3. 携帯食事手帳利用の手引き 2 (1) 携帯食事手帳 (QRコード) 3 (2) 料理選択の仕方 4 (

青年期を対象とした携帯食事手帳システムの提供 目 次 1. 目的 1 2. 携帯食事手帳システムの概要 1 (1) システムの基礎データ 1 (2) 利用方法 1 (3) 確認できる情報 1 3. 携帯食事手帳利用の手引き 2 (1) 携帯食事手帳 (QRコード) 3 (2) 料理選択の仕方 4 ( 徳島市受託研究報告書 青年期を対象とした携帯食事手帳システムの提供 2011 年 3 月 31 日 四国大学 生活科学部 吉村幸雄 髙橋啓子 青年期を対象とした携帯食事手帳システムの提供 目 次 1. 目的 1 2. 携帯食事手帳システムの概要 1 (1) システムの基礎データ 1 (2) 利用方法 1 (3) 確認できる情報 1 3. 携帯食事手帳利用の手引き 2 (1) 携帯食事手帳 (QRコード)

More information

食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コー

食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コー ~ アクリルアミドを減らすために家庭でできること ~ 食品には たんぱく質や脂質 炭水化物などの栄養成分が含まれています 私たちが健康な生活を送ることができるのは 食品から必要な栄養を必要な量とっているからです 食材を加熱すると 食材に天然に含まれている成分から新たな成分ができることがあります それによって 例えばパンを焼いたときの美味しそうな色 コーヒーの良い香りができます また 加熱すると食材に付いている微生物を殺すことができますし

More information

社団法人日本果汁協会 認定業務規程

社団法人日本果汁協会 認定業務規程 一般社団法人日本果汁協会認定業務規程第 51 条 ( 抜粋 ) ( 適合する食品添加物 ) 第 51 条 果実飲料の日本農林規格 ( 平成 10 年農林水産省告示第 1075 号 ) 第 3 条から第 24 条までの 食品添加物 の項に規定する 国際連合食糧農業機関及び世界保健機構合同の食品規格委員会が定めた食品添加物に関する一般規格 (CODEX STAN 192 1995 Rev.7 2006)3.2の規定に適合するものであって

More information

はじめに 最新の医療 美容業界では 酸化 とともに 糖化 が美容と健康に悪影響を及ぼすことが分かり 抗糖化 が注目されています 糖は体のエネルギー源として必要不可欠ですが 糖質の摂り過ぎは 太る だけでなく 肌や体の老化に直結しているのです 前ページのチェック項目は 糖質を摂り過ぎる傾向にないか 糖

はじめに 最新の医療 美容業界では 酸化 とともに 糖化 が美容と健康に悪影響を及ぼすことが分かり 抗糖化 が注目されています 糖は体のエネルギー源として必要不可欠ですが 糖質の摂り過ぎは 太る だけでなく 肌や体の老化に直結しているのです 前ページのチェック項目は 糖質を摂り過ぎる傾向にないか 糖 dic s ヘルスコミュニケーション vol.7 老化の原因 糖化 を防ぐ はじめに 最新の医療 美容業界では 酸化 とともに 糖化 が美容と健康に悪影響を及ぼすことが分かり 抗糖化 が注目されています 糖は体のエネルギー源として必要不可欠ですが 糖質の摂り過ぎは 太る だけでなく 肌や体の老化に直結しているのです 前ページのチェック項目は 糖質を摂り過ぎる傾向にないか 糖質を吸収しやすい生活習慣になっていないかを確認するものです

More information

平成 23 年 2 月分岐阜市学校給食献立配合詳細記載 - 月別配合表 - 年間使用物資配合表 - 豚由来物資 岐阜市立 p.1 小学校 北地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 3 日 ( 木 ) 4 日 ( 金 ) No.15 小学校 No.16 小学校 No.1 小学校 No.5 小学校

平成 23 年 2 月分岐阜市学校給食献立配合詳細記載 - 月別配合表 - 年間使用物資配合表 - 豚由来物資 岐阜市立 p.1 小学校 北地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 3 日 ( 木 ) 4 日 ( 金 ) No.15 小学校 No.16 小学校 No.1 小学校 No.5 小学校 p.1 北地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 3 日 ( 木 ) 4 日 ( 金 ) No.15 No.16 No.1 No.5 < 米飯 > 176 < 麦飯 > 176 < 米飯 > 176 < 米飯 > 176 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 大根と豚肉の煮物 > 使

More information

5 7つの生活習慣 主要な生活習慣病の発症予防と重症化予防を推進するため 7つの生活習慣の改善に取り組みます 1 栄養 食生活 7つの生活習慣 栄養は 不足しても過剰になっても人体に影響を与え 疾患が生じる原因になります 栄養 食生活に関する正しい知識を身につけ 質 量ともにバランスのとれた食事を摂ることが必要です 課 題 男性の4人に1人が肥満です 特に若い男性に増えています 若い女性のやせが増えています

More information

CKDBOOK_ver2_単ページ_2

CKDBOOK_ver2_単ページ_2 材 献買 料 立い 4 つ 物で ラで き クる ラ! 慢 性 腎 臓 病 患 者 第 弾 さ ん の た め の ク 市 川 和 子 監 修 川 崎 医 療 福 先 祉 生 大 学 武 管 政 理 睦 栄 子 養 先 士 生 慢性腎臓病患者さんへの 食事アドバイス AD V ICE 1 AD V ICE AD V ICE 3 AD V ICE 4 食塩は 控えめにしましょう 塩味の代わりにだしの旨みや酢の酸味

More information

う について知り ご飯のたき方を理解する 6 おいしいみそ汁の作り方の秘密を調べよう だしの有無やみそ汁の具の種類や切り方によってみそ汁の味や作り方が違うことを理解する 7 8 ご飯とみそ汁を作る計画を立てよう みそ汁の具の組み合わせや切り方 入れる順番等を考え ごはんとみそ汁を同時にできるように時

う について知り ご飯のたき方を理解する 6 おいしいみそ汁の作り方の秘密を調べよう だしの有無やみそ汁の具の種類や切り方によってみそ汁の味や作り方が違うことを理解する 7 8 ご飯とみそ汁を作る計画を立てよう みそ汁の具の組み合わせや切り方 入れる順番等を考え ごはんとみそ汁を同時にできるように時 第 5 学年家庭科学習指導案 1 単元名食べて元気に 2 本単元の目標 なぜ食べるのか考え 日常の食事や使われている食品に関心をもち 栄養バランスを考えた食事を大切にしようとする 家庭生活への関心 意欲 態度 五大栄養素を知り 食品に含まれる栄養素の体内での主な働きが分かる 生活を創意工夫する能力 五大栄養素の働きによる食品のグループ分けが分かる 生活の技能 ごはんとみそ汁に関心をもち 調理することができる

More information

Chinese American Menu Samples

Chinese American Menu Samples Chinese-American Menu Samples のメニュー例 これらのメニュー例は食事計画をたてる時の参考としてください 栄養士と面談して より詳しい個別のメニューや提案を受けてください 一食 30g の炭水化物を含む食事 (2 カーボ ) 朝食メニュー 調理済みオートミール 1 カップナッツバター大さじ ½ 又はスライスしたナッツ 0.5 オンスブラウンシュガー小さじ 1( 人工甘味料の

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション 1 1 秒間に 25~50 回の 3 次元高速振動により身体全体の 97% の筋肉を使う事ができる 15 分の運動で 60 分の効果 筋肉刺激による成長ホルモン分泌量最大で日常の 4.6 倍 パワープレートの特徴を生かし 普段では動かせない筋肉もストレッチが可能 身体を普段より大きく使えるようになります 運動効果を最大限に発揮でき カロリーを消費しやすく脂肪の燃焼されやすい身体に! 3 次元振動の上でコアトレーニングをすることで短時間で最大限の効果を発揮

More information

はじめに 高校生は成長期であるため 多くの栄養が必要な時期です しかし 誤った食品選択や栄養摂取 朝食欠食などの食生活の乱れにより栄養バランスが崩れ 肥満 痩身傾向 貧血など健康への影響が問題となっています 文部科学省は 幼いころからの食育が必要として 平成 17 年に 栄養教諭 制度を施行し 小

はじめに 高校生は成長期であるため 多くの栄養が必要な時期です しかし 誤った食品選択や栄養摂取 朝食欠食などの食生活の乱れにより栄養バランスが崩れ 肥満 痩身傾向 貧血など健康への影響が問題となっています 文部科学省は 幼いころからの食育が必要として 平成 17 年に 栄養教諭 制度を施行し 小 はじめに 高校生は成長期であるため 多くの栄養が必要な時期です しかし 誤った食品選択や栄養摂取 朝食欠食などの食生活の乱れにより栄養バランスが崩れ 肥満 痩身傾向 貧血など健康への影響が問題となっています 文部科学省は 幼いころからの食育が必要として 平成 17 年に 栄養教諭 制度を施行し 小 中学生を中心に食育を推進しています しかし 高校生への食育活動は充分とは言えず 学校給食がなくなることも伴って

More information

詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 13 日 4 月 16 日 4 月 17 日 ご飯コッペパンご飯 鶏肉の甘酢あんポークチャップ筑前煮 五目スープキャベツのサラダ切り干し大根の和え物 コンソメスープ 1 [ ご飯 ] [ コッペパン ] [ ご飯 ] 2 [

詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 13 日 4 月 16 日 4 月 17 日 ご飯コッペパンご飯 鶏肉の甘酢あんポークチャップ筑前煮 五目スープキャベツのサラダ切り干し大根の和え物 コンソメスープ 1 [ ご飯 ] [ コッペパン ] [ ご飯 ] 2 [ 詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 9 日 4 月 10 日 4 月 11 日 1 [ ご飯 ] [ ご飯 ] [ ご飯 ] 2 [ 鶏のから揚げ ] [ カレー肉じゃが ] [ 豚肉の生姜焼き ] 3 鶏肉 50 じゃがいも 60 豚肉 50 4 しょうが 0.3 にんじん 10 玉葱 20 5 食塩 0.15 牛肉 20 しょうが 1 6 こしょう 0.01

More information

缶コーヒーは悪魔の飲み物!病気や不調の9割は血糖値の問題「医者が教える食事術 最強の教科書」

缶コーヒーは悪魔の飲み物!病気や不調の9割は血糖値の問題「医者が教える食事術 最強の教科書」 缶コーヒーは悪魔の飲み物! 病気や不調の 9 割は血糖値の問題 医者が教える食事術最強の教科書 医者が教える食事術最強の教科書 ( 医学博士牧田善二著 ) ベストセラーということで手にとってみました 医者が教える食事術最強の教科書 ~20 万人を診てわかった医学的に正しい食べ方 68~( 医学博士牧田善二著 ) じわじわと増えてきた体重が落ちない血圧が高いと指摘された疲れやすい仕事中に眠くなってしまう集中力が続かないこんな不調の根本原因は

More information

陸上競技のメディカルに関する質問に対し 日本陸連医事委員会ドクターが お答えします ( その 5) < 貧血 > Q: 一般人とスポーツをしている人とで, 貧血検査の基準は変わりますか? 変わるのであればその基準を教えて下さい. ヘモグロビンや貯蔵鉄などの数値をお願いします. A: 赤血球の主成分で

陸上競技のメディカルに関する質問に対し 日本陸連医事委員会ドクターが お答えします ( その 5) < 貧血 > Q: 一般人とスポーツをしている人とで, 貧血検査の基準は変わりますか? 変わるのであればその基準を教えて下さい. ヘモグロビンや貯蔵鉄などの数値をお願いします. A: 赤血球の主成分で 陸上競技のメディカルに関する質問に対し 日本陸連医事委員会ドクターが お答えします ( その 5) < 貧血 > Q: 一般人とスポーツをしている人とで, 貧血検査の基準は変わりますか? 変わるのであればその基準を教えて下さい. ヘモグロビンや貯蔵鉄などの数値をお願いします. A: 赤血球の主成分であるヘモグロビンは, 運動時に酸素を全身に運ぶ役割を果たしています. ヘモグロビンが低下した状態を 貧血

More information

2 11. 脂肪 蓄 必 12. 競技 引退 食事 気 使 13. 日 練習内容 食事内容 量 気 使 14. 競技 目標 達成 多少身体 無理 食事 仕方 15. 摂取 16. 以外 摂取 17. 自身 一日 摂取 量 把握 18. 一般男性 ( 性. 一日 必要 摂取 把握 19. 既往歴 図

2 11. 脂肪 蓄 必 12. 競技 引退 食事 気 使 13. 日 練習内容 食事内容 量 気 使 14. 競技 目標 達成 多少身体 無理 食事 仕方 15. 摂取 16. 以外 摂取 17. 自身 一日 摂取 量 把握 18. 一般男性 ( 性. 一日 必要 摂取 把握 19. 既往歴 図 1 A study of eating Consciousness in university track and field athletes 高梨 雄太 TAKANASHI Yuta 1. はじめに食事 栄養摂取 陸上競技 限 競技 選手 重要 特 大学陸上競技者 強度 高 適切 栄養摂取 休養 必要 適切 栄養摂取 浪費 筋 合成 糖質 質 補給 意味 広範 渡 体重 視野 入 投擲競技 身体以外

More information

平成 30 年 12 月 3 日 平成 30 年 12 月 4 日 平成 30 年 12 月 5 日 平成 30 年 12 月 6 日 平成 30 年 12 月 7 日 平成 30 年 12 月 8 日 平成 30 年 12 月 9 日 カレーライス鶏と大根の煮物ししゃもの唐揚げ牛肉のしぐれ煮鰆照り

平成 30 年 12 月 3 日 平成 30 年 12 月 4 日 平成 30 年 12 月 5 日 平成 30 年 12 月 6 日 平成 30 年 12 月 7 日 平成 30 年 12 月 8 日 平成 30 年 12 月 9 日 カレーライス鶏と大根の煮物ししゃもの唐揚げ牛肉のしぐれ煮鰆照り 献立表 ( 幼稚園 保育園兼用 ) 全日程の表となります 注文回数 クラスにより注文日が異なりますので 該当日をご確認の上材料表をご確認ください は保育園と 夕刻預かり ( ぽかぽか ) のものとなります 平成 30 年 12 月 1 日 鶏じゃが 鶏肉にんじんじゃがいも砂糖酒みりん ブロッコリーのお浸しブロッコリーかつお節 すまし汁 ( わかめ ふ ) わかめ 焼きふ 市販菓子 お茶 和風 : さば粉末

More information

2) エネルギー 栄養素の各食事からの摂取割合 (%) 学年 性別ごとに 平日 休日の各食事からのエネルギー 栄養素の摂取割合を記述した 休日は 平日よりも昼食からのエネルギー摂取割合が下がり (28~31% 程度 ) 朝食 夕食 間食からのエネルギー摂取割合が上昇した 特に間食からのエネルギー摂取

2) エネルギー 栄養素の各食事からの摂取割合 (%) 学年 性別ごとに 平日 休日の各食事からのエネルギー 栄養素の摂取割合を記述した 休日は 平日よりも昼食からのエネルギー摂取割合が下がり (28~31% 程度 ) 朝食 夕食 間食からのエネルギー摂取割合が上昇した 特に間食からのエネルギー摂取 平成 26 年度日本の小中学生の食事状況調査結果概要 < 目的 > 日本の小中学生の食事摂取状況をできるだけ正確に記述する < 方法 > 2014 年 11~12 月に食事記録法と食事歴法質問票による食事調査 食生活に関する質問票調査 身体測定を実施 青森 山形 茨城 栃木 富山 滋賀 島根 愛媛 高知 福岡 佐賀 鹿児島の各県より 小学校 3 年生約 30 人 小学校 5 年生約 30 人 中学校

More information

Q1. あなたが 普段健康のために積極的に摂取している栄養成分 控えている栄養成分をお答えください ( 単数回答 ) n=1000 積極的に摂っている栄養成分 TOP5 積極的に摂っているどちらとも言えない摂取を控えている 水分 61.7% 34.1% 4.2% たんぱく質 44.7% 48.4%

Q1. あなたが 普段健康のために積極的に摂取している栄養成分 控えている栄養成分をお答えください ( 単数回答 ) n=1000 積極的に摂っている栄養成分 TOP5 積極的に摂っているどちらとも言えない摂取を控えている 水分 61.7% 34.1% 4.2% たんぱく質 44.7% 48.4% 全国の 20 歳 ~69 歳の男女 1000 人に聞いた 食と健康意識に関する調査 糖質制限の次は赤い肉 ( 牛 豚 ) 制限!? 糖質制限をしている方の約 3 割が牛肉を控えていることが調査から判明 肉代替商品 を 68.5% がすすんで食生活に取り入れたいと回答 総合マーケティング支援を行なう株式会社ネオマーケティング ( 所在地 : 東京都渋谷区 ) では 世の中の動向をいち早く把握するために

More information

ⅰ_本扉.indd

ⅰ_本扉.indd 1 2 2 2 3 2 4 3 5 4 6 4 7 9 8 9 1 28 2 33 3 36 4 40 5 41 6 43 7 47 8 49 1 1 52 1 2 56 1 3 60 2 64 3 1 66 3 2 66 4 67 5 1 68 5 2 76 5 3 84 6 92 7 96 8 97 9 98 10 1 102 10 2 104 11 108 12 109 13 109 14 110

More information

朝食 オムレツ & ウインナー 信太山青少年野外活動センター 2017 年秋冬メニュー ( 火 土曜日 821kcal 21.2g 20.6g 6.3g オムレツミートオムレツ 鶏肉 ゼラチン ボイルウインナー赤ウインナー 鶏肉 牛肉 ゼラチン コロッケミニコロッケ 添え ソテー スパソテー ご飯

朝食 オムレツ & ウインナー 信太山青少年野外活動センター 2017 年秋冬メニュー ( 火 土曜日 821kcal 21.2g 20.6g 6.3g オムレツミートオムレツ 鶏肉 ゼラチン ボイルウインナー赤ウインナー 鶏肉 牛肉 ゼラチン コロッケミニコロッケ 添え ソテー スパソテー ご飯 朝食 豆腐ハンバーグ 信太山青少年野外活動センター 2017 年秋冬メニュー ( 月 金曜日 856kcal 27.2g 15.2g 7.4g 豆腐ハンバーグ豆腐ハンバーグ 鶏肉 ボイルやさい ホタテ風味フライホタテ風味フライ かに おひたし キンピラ ご飯 ふりかけ 漬物かつおふりかけ ごま ジュース かたくり粉 いんげん こまつな ごぼう ふ わかめ パイン缶 オレンジジュース ごま オレンジ

More information

スライド 1

スライド 1 NEWS RELEASE 報道関係各位 2018 年 10 月 4 日株式会社メタボリック 日本三大美人県に聞いた!! 京都府 は美人の自覚なし!? 美人の条件は 肌が綺麗な人 目鼻立ちがハッキリしている人 と約 7 割が回答!! 食物繊維 ビタミン タンパク質 が美人をつくる栄養素!? 意外と知らない! タンパク質の効果 No.1 は 痩せやすい体を作る だった! 株式会社メタボリック ( 代表取締役社長

More information

日常的な食事に関する調査アンケート回答集計結果 ( 学生 ) 回収率 平成 30 年 12 月 1 日現在 134 人 問 1 性別 1 2 男性女性合計 % 97.0% 100.0% 3.0% 男性 女性 97.0% 問 4 居住状況 家族と同居一人暮らし

日常的な食事に関する調査アンケート回答集計結果 ( 学生 ) 回収率 平成 30 年 12 月 1 日現在 134 人 問 1 性別 1 2 男性女性合計 % 97.0% 100.0% 3.0% 男性 女性 97.0% 問 4 居住状況 家族と同居一人暮らし 日常的な食事に関する調査アンケート回答集計結果 ( 学生 ) 回収率 平成 0 年 月 日現在 人 問 性別 男性女性合計 0.0% 9.0% 00.0%.0% 男性 女性 9.0% 問 居住状況 家族と同居一人暮らし朝夕食つきの下宿または寮その他 ( ) 合計 8 0.9%.%.%.0% 00.0%.0% 家族と同居一人暮らし朝夕食つきの下宿または寮.% その他 その他内訳学生寮核家族姉と 人暮らしいとこと同居.%.9%

More information

7 西中学校給食予定献立表 味噌ヒレカツ 海藻サラダひじきのきんぴらいかと野菜の包み蒸し New.7g.7g 塩マーボー豆腐 New 0.g ラタトゥイユグリーンサラダパイン缶.g.g 唐揚げ 枝豆サラダ 麻婆春雨 黄桃缶 お魚ふりかけ ごはん 牛乳 牛乳わかめさば 鶏肉豚肉大豆 8.8g マッシュ

7 西中学校給食予定献立表 味噌ヒレカツ 海藻サラダひじきのきんぴらいかと野菜の包み蒸し New.7g.7g 塩マーボー豆腐 New 0.g ラタトゥイユグリーンサラダパイン缶.g.g 唐揚げ 枝豆サラダ 麻婆春雨 黄桃缶 お魚ふりかけ ごはん 牛乳 牛乳わかめさば 鶏肉豚肉大豆 8.8g マッシュ 7 座間中学校給食予定献立表 味噌ヒレカツ 海藻サラダひじきのきんぴらいかと野菜の包み蒸し New.7g.7g 塩マーボー豆腐 New 0.g ラタトゥイユグリーンサラダパイン缶.g.g 1 1 チャプチェウインナーの磯辺揚げツナとわかめのサラダこんにゃくとごぼうの炒め煮青りんごゼリー 揚げサバの味噌ダレかけ炒めナムル 混ぜごはんの日 ブロッコリーのエビマヨサラダ ( マヨネーズ小袋 ) レモンゼリーわかめ

More information

血糖値 60 歳女性 HbA1c : 6.5 従来のカロリー制限食 糖質制限食 糖質 ( 米など ) を制限しない食事では カロリーを制限しても血糖値は食後に急上昇するそれに対し 糖質制限食では血糖値上昇はわずか

血糖値 60 歳女性 HbA1c : 6.5 従来のカロリー制限食 糖質制限食 糖質 ( 米など ) を制限しない食事では カロリーを制限しても血糖値は食後に急上昇するそれに対し 糖質制限食では血糖値上昇はわずか 糖質オフ ver.2 2013 5 血糖値 60 歳女性 HbA1c : 6.5 従来のカロリー制限食 糖質制限食 糖質 ( 米など ) を制限しない食事では カロリーを制限しても血糖値は食後に急上昇するそれに対し 糖質制限食では血糖値上昇はわずか 糖質をとるから血糖値が上がる 1 食後高血糖 の状態は血管を傷つけ 動脈硬化 血管老化を加速させます 2 血糖値の上昇に応じて 膵臓からインスリンが分泌されます別名

More information

< C838B C8EA D E C8E2E786C7378>

< C838B C8EA D E C8E2E786C7378> 12 月 1 6 11 16 21 26 31 日 1 月 5 10 15 20 25 30 日 2 月 4 9 14 19 24 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム 味噌汁 マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム( りんご ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 麩 ( 小麦 米 ) 味噌( 大豆 米 ) 厚焼き玉子厚焼き玉子 ( 小麦

More information

Microsoft Word - 食アドバイザー初級 模擬試験問題ver170217

Microsoft Word - 食アドバイザー初級 模擬試験問題ver170217 玄米酵素食アドバイザー初級模擬試験問題 (Ver20170217) 1. 健康を保つために必要な三つの要素と言われているのは 正しい ( ) 生活 適度な ( ) ( ) の安定です また日本では古くから 医食 ( ) という言葉が 使われています ここからは当社オリジナル手帳 B1~2 を参考に 2. 過食 動物性食品を過剰に摂るような偏った食生活は 腸内の ( ) を増やすことにつな がります

More information

体調がよくない時の食事はどのようなものがいいの? 体調がよくない時でも 食欲があれば普段通りに食べてよいでしょう 食欲がない時には 食べられるものを選びます 比較的食べやすいものとしては 消化がよく 口 あたりの良い 飲み込みやすいものが適しています また 一回の食事で食べられない場合は 数回 に分

体調がよくない時の食事はどのようなものがいいの? 体調がよくない時でも 食欲があれば普段通りに食べてよいでしょう 食欲がない時には 食べられるものを選びます 比較的食べやすいものとしては 消化がよく 口 あたりの良い 飲み込みやすいものが適しています また 一回の食事で食べられない場合は 数回 に分 体調がよくない時の食事 体調がよくない時は無理せず 十分な睡眠 水分補給 栄養のある食事で体を休めてあげることが大切です 熱がある時やのどが痛い時 吐いたり下痢をしたりしている時 そのような時の対応について紹介します 体調がよくない時は 汗をかいたり吐いたり 下痢をしたりと体から水分が失われ 脱水症になりやすいため まずは水分補給が大切です 脱水予防をした上で 食事をとり 栄養補給をしましょう 水分補給はどうすればいいの?

More information

生活習慣改善へのアプローチ -知識と技術

生活習慣改善へのアプローチ -知識と技術 特定健診 保健指導の実際 食生活指導のポイント 2007 年 5 月 女子栄養大学 大学院 ( 食生態学研究室 ) 武見ゆかり 食生活指導の基本的な流れ 1 食行動アセスメント 2 行動変容の準備状態と 食への関わり に応じた目標設定の支援 3 セルフモニタリングの支援 4 食行動変容の把握 客観評価次の目標設定への支援 1 食行動アセスメント身体状況 健診結果との関連で 食生活の問題点の認識があるか

More information

奈良ウォーキングベスト1

奈良ウォーキングベスト1 中 華 ラーメン チャーハン ファーストフード ぎょうざ ハンバーガー フライドポテト チキンナゲット M サイズ 約 440kcal 約 750kcal 約 290kcal 約 250kcal 約 420kcal 約 250kcal 毎日の食事のカロリーガイド 女子栄養大学出版部 より 外食えらび3か条 その1 カロリー表示をしているお店に行く 一食の目安 男性 600 700kcal 女性 500

More information

Microsoft Word - 冊子 v10

Microsoft Word - 冊子 v10 ジュニアサッカー選手のための 栄養ガイドブック ダノンネーションズカップ 2011 in JAPAN 2011 年 9 月 ジュニアサッカー選手のための栄養ガイドブック もくじ ジュニアサッカー選手のみなさんへ なぜ ジュニアサッカー選手にとって 食事は大事なの? 2 試合のときのお弁当は どうすればいいの? 3 早寝 早起き しっかり朝ごはん で 毎日元気! 4 保護者のためのジュニアスポーツ学

More information

相模女子大学 2017( 平成 29) 年度第 3 年次編入学試験 学力試験問題 ( 食品学分野 栄養学分野 ) 栄養科学部健康栄養学科 2016 年 7 月 2 日 ( 土 )11 時 30 分 ~13 時 00 分 注意事項 1. 監督の指示があるまで 問題用紙を開いてはいけません 2. 開始の

相模女子大学 2017( 平成 29) 年度第 3 年次編入学試験 学力試験問題 ( 食品学分野 栄養学分野 ) 栄養科学部健康栄養学科 2016 年 7 月 2 日 ( 土 )11 時 30 分 ~13 時 00 分 注意事項 1. 監督の指示があるまで 問題用紙を開いてはいけません 2. 開始の 相模女子大学 学力試験問題 ( 食品学分野 栄養学分野 ) 2016 年 7 月 2 日 ( 土 )11 時 30 分 ~13 時 00 分 注意事項 1. 監督の指示があるまで 問題用紙を開いてはいけません 2. 開始の合図があったら 問題用紙 解答用紙の指定の箇所に受験番号 氏名を必ず記入してください 3. これは 学力試験の問題用紙です 問題の本文は 食品学分野は 2ページ (4 題 ) 栄養学分野は2ページ

More information

栄養成分表示ハンドブック-本文.indd

栄養成分表示ハンドブック-本文.indd 4 栄養強調表示 食品表示基準では その欠乏や過剰な摂取が国民の健康の保持増進に影響を与えている栄養成分等について 補給ができる旨や適切な摂取ができる旨の表示をする際の基準を定めています ( 一般用加工食品及び一般用生鮮食品のみ該当 ) 栄養強調表示は下記のように分類されます このような表示をする場合は 定められた条件を満たす必要があります < 栄養強調表示の分類 > 栄養強調表示 補給ができる旨の表示

More information

糖質 10g= 1 カーボ 糖質 10g を 1 カーボとして 1 食に 8 カーボ というように 食事の カーボ を数えます 食品交換表の表 1 表 2 表 4 調味料 嗜好品 ( 一部を除く ) が対象です 糖質の少ない表 の量が不足しても血糖が上がり易いので要注意です 手順身長別の

糖質 10g= 1 カーボ 糖質 10g を 1 カーボとして 1 食に 8 カーボ というように 食事の カーボ を数えます 食品交換表の表 1 表 2 表 4 調味料 嗜好品 ( 一部を除く ) が対象です 糖質の少ない表 の量が不足しても血糖が上がり易いので要注意です 手順身長別の 糖質コントロールで血糖値が変わります 基礎カーボカウント を実践するのための 食品糖質交換表 血糖コントロールは糖質コントロールから 2014年8月1日 Ver.1 岡崎市民病院栄養管理室 糖質 炭水化物 食物繊維 血糖をコントロールするには 糖質 の量を調整することが最も重要です 一方で極端な糖質制限は脂質とたんぱく質が増え 血管や腎臓への影響が懸念されます 炭水化物 糖質 をエネルギーの50 60

More information

61023 明治インスロー 1 本 200mlあたり エネルギー (kcal) 200 ビオチン (μg) 30 水分 (g) パントテン酸 (mg) 2.00 たんぱく質 (g) 10.0 ビタミンC(mg) 80 脂質 (g) 6.6 コリン (mg) 36.4 炭水化物 (g) 2

61023 明治インスロー 1 本 200mlあたり エネルギー (kcal) 200 ビオチン (μg) 30 水分 (g) パントテン酸 (mg) 2.00 たんぱく質 (g) 10.0 ビタミンC(mg) 80 脂質 (g) 6.6 コリン (mg) 36.4 炭水化物 (g) 2 61148 ジャネフ K-5S 100ml( 1.07) あたり エネルギー (kcal) 100 モリブデン (μg) 3.0 水分 (g) 84.7 塩素 (mg) 150 たんぱく質 (g) 4.5 硫黄 (mg) 30 脂質 (g) 3.3 レチノール当量 (μgre) 85 糖質 (g) 12.6 ビタミンD(μg) 0.6 食物繊維 (g) 1.2 ビタミンE(mg) 0.9 ナトリウム

More information

3 月 日 4 月 日 5 月 日 1 昼食アレルギー物質 豚トマ丼 コンソメスープ チキンナゲット 豚肉 醤油 ( 小麦 大豆 ) 料理酒 ( 小麦 米 ) スープの素 ( 大豆 鶏 ) チキ

3 月 日 4 月 日 5 月 日 1 昼食アレルギー物質 豚トマ丼 コンソメスープ チキンナゲット 豚肉 醤油 ( 小麦 大豆 ) 料理酒 ( 小麦 米 ) スープの素 ( 大豆 鶏 ) チキ 3 月 1 6 11 16 21 26 31 日 4 月 5 10 15 20 25 30 日 5 月 5 10 15 20 25 30 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム ( リンゴ ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 味噌汁麩 ( 小麦 米 ) ワカメ ( エビ カニ ) 味噌 ( 大豆

More information

May 日 付 6 日 16 日 26 日 7 日 17 日 27 日 8 日 18 日 28 日 9 日 ( まで ) 19 日 29 日 10 日 ( から ) 20 日 30 日 パン付き 白身魚の唐揚げ ベーコンと野菜の炒め 大根と人参の煮物 鯖の塩焼き トマト入りスクランブル

May 日 付 6 日 16 日 26 日 7 日 17 日 27 日 8 日 18 日 28 日 9 日 ( まで ) 19 日 29 日 10 日 ( から ) 20 日 30 日 パン付き 白身魚の唐揚げ ベーコンと野菜の炒め 大根と人参の煮物 鯖の塩焼き トマト入りスクランブル 2016.5 May 日 付 1 日 11 日 21 日 31 日 2 日 12 日 22 日 3 日 13 日 23 日 4 日 14 日 24 日 5 日 15 日 25 日 パン付き 白身魚の唐揚げ ベーコンと野菜の炒め 大根と人参の煮物 鯖の塩焼き トマト入りスクランブルエッグ ソーセージとキャベツのコンソメ煮 ひじきの煮物 鯵の南蛮漬け 卵炒り豆腐 照焼きミートボール きんぴらごぼう 鯖の味噌煮

More information

特定保健用食品等の在り方に関する専門調査会 報告書46~63ページ

特定保健用食品等の在り方に関する専門調査会 報告書46~63ページ 特定保健用食品に関する消費者の意識調査集計結果 46 1. 調査概要および単純集計結果 47 〇調査方法 調査手法インターネットによるアンケート調査 調査対象調査会社のモニターとして登録されている日本に居住する 20 歳以上の男女 調査数 属性調査時:30,000 人 ( 人口比率を加味した男女別年齢構成にて実施 ) 予備調査時:29,522 人 ( 属性調査より 飲食料品製造業 飲食料品小売業 医療業

More information

平成 31 年 2 月 4 日 平成 31 年 2 月 5 日 平成 31 年 2 月 6 日 平成 31 年 2 月 7 日 平成 31 年 2 月 8 日 平成 31 年 2 月 9 日 平成 31 年 2 月 10 日 麻婆豆腐 さわらの照り焼き クリームシチュー すき焼き風煮 チリコンカンラ

平成 31 年 2 月 4 日 平成 31 年 2 月 5 日 平成 31 年 2 月 6 日 平成 31 年 2 月 7 日 平成 31 年 2 月 8 日 平成 31 年 2 月 9 日 平成 31 年 2 月 10 日 麻婆豆腐 さわらの照り焼き クリームシチュー すき焼き風煮 チリコンカンラ 献立表 ( 幼稚園 保育園兼用 ) 全日程の表となります 注文回数 クラスにより注文日が異なりますので 該当日をご確認の上材料表をご確認ください は保育園と 夕刻預かり ( ぽかぽか ) のものとなります 平成 31 年 2 月 1 日 平成 31 年 2 月 2 日 平成 31 年 2 月 3 日 いわしの梅煮 鶏の照り焼き いわし 鶏肉 みりん みりん 片栗粉 しょうが 油 梅干し 水 高野豆腐の煮物

More information

< F2D90AE91CC8BB3977B8A E AF8CB9816A2E6A7464>

< F2D90AE91CC8BB3977B8A E AF8CB9816A2E6A7464> 第 11 章整体教養論医食同源 整体師の研修になぜ食べ物について学習する必要があるんだ? こう思う方もいるかもしれません しかし 大いに関係ありなのです 整体師は健康を回復維持するお手伝いをするわけですが 整体のみでは限度があります 例えば こういうこともあります 夜中に こむら返り が起こって困っている患者さんがおりました 経絡経穴療法でその場での回復は可能ですが 根本的にはマグネシウム不足によることが多いのです

More information

阿賀野川 SA 栄養成分 アレルゲン一覧表 (2016 年 1 月 18 日現在 ) お客様各位 ~ 一覧をご覧になる際は 下記注意事項を必ずご覧下さいませ ~ 一覧表記載の栄養成分の数値は 検査機関での分析値を基本とし 一部食材に関しては 五訂増補日本食品標準成分表 による計算値のいずれか または

阿賀野川 SA 栄養成分 アレルゲン一覧表 (2016 年 1 月 18 日現在 ) お客様各位 ~ 一覧をご覧になる際は 下記注意事項を必ずご覧下さいませ ~ 一覧表記載の栄養成分の数値は 検査機関での分析値を基本とし 一部食材に関しては 五訂増補日本食品標準成分表 による計算値のいずれか または 阿賀野川 SA 栄養成分 アレルゲン一覧表 (2016 年 1 月 18 日現在 ) お客様各位 ~ 一覧をご覧になる際は 下記注意事項を必ずご覧下さいませ ~ 一覧表記載の栄養成分の数値は 検査機関での分析値を基本とし 一部食材に関しては 五訂増補日本食品標準成分表 による計算値のいずれか または両方を合わせて算出した数値であり お客様がお食事をされる時の 目安 として表示させていただいています

More information

植 物 性 たんぱく 質 : 豆 類 穀 類 など 構 成 するアミノ 酸 の 種 類 や 量 が 異 なるので それぞれのたんぱく 質 を 含 む 食 品 をバランスよく 食 べ ましょう 3 脂 質 脂 肪 は 炭 水 化 物 と 同 様 に 体 の 熱 を 産 出 するエネルギー 源 で 糖

植 物 性 たんぱく 質 : 豆 類 穀 類 など 構 成 するアミノ 酸 の 種 類 や 量 が 異 なるので それぞれのたんぱく 質 を 含 む 食 品 をバランスよく 食 べ ましょう 3 脂 質 脂 肪 は 炭 水 化 物 と 同 様 に 体 の 熱 を 産 出 するエネルギー 源 で 糖 体 温 を 上 げる 食 事 について 食 事 は 食 事 誘 発 性 熱 代 謝 により 熱 の 産 出 を 高 めると 同 時 に 体 がそこから 得 た 栄 養 素 を 使 って 生 命 活 動 を 行 うために 必 要 不 可 欠 なものです 食 事 に 関 して 体 温 を 高 めるためには 栄 養 素 食 材 食 べ 方 などを 考 慮 する 必 要 があります 1. 栄 養 素 私 たちが

More information

体格づくりに必要な食事 睡眠 トレーニング 身体づくり ( 回復 )= トレーニング ( 負荷 )+ 食事 ( 栄養 )+ 休養 三大要素 サッカーがうまくなる 持久力 筋力 テクニックなどの向上には日々のトレーニングが欠かせません しかし ただやみくもに毎日ボールを追い トレーニングを続けていれば

体格づくりに必要な食事 睡眠 トレーニング 身体づくり ( 回復 )= トレーニング ( 負荷 )+ 食事 ( 栄養 )+ 休養 三大要素 サッカーがうまくなる 持久力 筋力 テクニックなどの向上には日々のトレーニングが欠かせません しかし ただやみくもに毎日ボールを追い トレーニングを続けていれば 運動と栄養 ジュニア期の望ましい食生活 勝利を目指す食生活 ジュニア期は一生の中で最も栄養を必要とする時期にあたり 9~11 歳になる男女とも大人と同等のエネルギーの摂取が必要です 特にタンパク質やカルシウムは 成長期のため大人以上の摂取が必要となります カルシウムはジュニアの時に不足すると弱い骨格のまま大人になり 以降は増加させることが難しくなります 成長期のスポーツ選手が必要とする栄養 日常生活の分

More information

前ページの反応から ビタミン C はヨウ素によって酸化され ヨウ素はビタミン C によって還元された と説明できます あるいはビタミン C は還元剤として働き ヨウ素は酸化剤として働いた ともいう事ができます 定量法 ある物質の量や濃度を知りたいとき いくつかの定量法を使って調べることができます こ

前ページの反応から ビタミン C はヨウ素によって酸化され ヨウ素はビタミン C によって還元された と説明できます あるいはビタミン C は還元剤として働き ヨウ素は酸化剤として働いた ともいう事ができます 定量法 ある物質の量や濃度を知りたいとき いくつかの定量法を使って調べることができます こ うがい薬でビタミン C を調べよう : 目的 : ヨウ素を使って 酸化還元反応と定量法 ( 酸化還元的定 ) について学ぶ どんな食べ物にビタミン C が含まれているのか調べる この実験の背景 この実験では うがい薬を使って いろいろな野菜や果物や飲料の中にどのくらいビタミン C が含まれているのかを調べます うがい薬溶液にレモン汁を何滴かたらすと 溶液の色が消えます なぜ色が消えるのでしょうか?

More information

目次 1, 研究背景 1-1, ダイエッに対する関心 1-2, 現代の食生活の問題 2, 肥満になる原因 2-1, 肥満になるメカニズム 2-2, 原因 3, 食事パターンによる比較 3-1, 食事パターンの構造と栄養素等の摂取状況の研究 4, 研究目的と分析手順 4-1, データ概要 4-2, 用

目次 1, 研究背景 1-1, ダイエッに対する関心 1-2, 現代の食生活の問題 2, 肥満になる原因 2-1, 肥満になるメカニズム 2-2, 原因 3, 食事パターンによる比較 3-1, 食事パターンの構造と栄養素等の摂取状況の研究 4, 研究目的と分析手順 4-1, データ概要 4-2, 用 健康的なダイエットを成功させるための食事 東海大学情報通信学部経営システム工学科小濱駿仁 目次 1, 研究背景 1-1, ダイエッに対する関心 1-2, 現代の食生活の問題 2, 肥満になる原因 2-1, 肥満になるメカニズム 2-2, 原因 3, 食事パターンによる比較 3-1, 食事パターンの構造と栄養素等の摂取状況の研究 4, 研究目的と分析手順 4-1, データ概要 4-2, 用語解説 5,

More information

給食の時間における食に関する指導事例 ( 小学校第 6 学年 ) 1 主題戦争中の食事を体験しよう 2 関連教科等 単元名社会科 長く続いた戦争と人々のくらし 3 献立名麦ごはん めざし みそ汁 たくわん 4 ねらい戦争中の食糧不足の食事を通して 食糧不足の時代と今の時代の食生活の違いが分かる <

給食の時間における食に関する指導事例 ( 小学校第 6 学年 ) 1 主題戦争中の食事を体験しよう 2 関連教科等 単元名社会科 長く続いた戦争と人々のくらし 3 献立名麦ごはん めざし みそ汁 たくわん 4 ねらい戦争中の食糧不足の食事を通して 食糧不足の時代と今の時代の食生活の違いが分かる < 小学校第 6 学年社会科学習指導案 ( 例 ) 1 単元名長く続いた戦争と人々のくらし ( 小単元 : 戦争中の人々の生活を調べる ) 2 ねらい戦争中の国民生活に関心を持ち 各種資料から自分の伝えたいことがわかるよう選択し 意欲的に調べることができる ( 関 意 態 ) 戦争中のくらしは制限が多く 苦しかったことを理解することができる ( 知 理 ) 3 食育の視点戦争中の食事について調べ 現在の食事のことを想起することで

More information

2015 1,200 A B J 一般社団法人 J ミルク牛乳乳製品の知識改訂版 001

2015 1,200 A B J 一般社団法人 J ミルク牛乳乳製品の知識改訂版 001 牛乳乳製品の知識 牛の乳から できるもの 牛乳 成分調整牛乳 低脂肪牛乳 無脂肪牛乳 乳飲料 加工乳 牛乳乳製品の知識 改訂版 改訂版 生クリーム バター はっ酵乳 ヨーグルト コーヒー用クリーム 発酵バター フローズンヨーグルト サワークリーム 乳酸菌飲料 クリーミングパウダー Chapter 1 Chapter 2 生 乳 の は な し 全脂粉乳 育児粉乳 ナチュラルチーズ 脱脂粉乳 スキムミルク

More information

Japanese Program

Japanese Program 妊婦さんにサプリメントの利用についてアンケートを行った際 みなさまから多く寄せられた疑問に対する回答をまとめました Ⅰ 妊娠中の食事について Q 1 1 日にどれくらいカロリー ( エネルギー ) を摂ったらよいの? Q 2 間食 ( おやつ ) はどれくらい摂ればよい? Q 3 不足しがちな栄養素は? Q 4 摂りすぎに注意が必要な栄養素は? Q 5 食べたほうがよい食品 避けたほうがよい食品は?

More information

3

3 GR-NF45V6 GR-NF45V6L GR-NF465V6 GR-NF465V6L 3 5 4 7 6 3 8 9 0 3 5 3 4 4 6 3 7 食品の貯蔵場所 温度表示は周囲温度30 食品を入れずに扉を 閉め温度が安定したときに測定した値です 冷蔵室 庫内 約 調理済み食品 冷蔵小物 調味料など 冷蔵室 ドアポケット 約3 4 調味料 ビン詰め素材 卵 チューブ入り の調味料 牛乳 ビール

More information

< C838B C8EA D E C8E2E786C7378>

< C838B C8EA D E C8E2E786C7378> 6 月 1 6 11 16 21 26 日 7 月 1 6 11 16 21 26 31 日 8 月 5 10 15 20 25 30 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム( りんご ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 味噌汁 ワカメ ( エビ カニ ) 豆腐( 大豆 ) 味噌( 大豆 米 )

More information

転倒予防は ふとんの中から どこでも出来る簡単体操 1 転ばない為のからだつくり ストレッチ 筋伸ばし体操 ① 伸ばす筋力を意識しながら行う ② はずみをつけずゆっくり伸ばす ③ 痛みのない範囲でその姿勢を保つ ④ 呼吸は自然にし 止めない 2 朝のストレッチング 寝床から起き上がる前に 個人に合った サービスを 提供します 一日の活動を始める前の筋伸ばしで 体が動きやすくなります ① 手 足の指をグー

More information

<4D F736F F F696E74202D208A778D5A95DB8C9288CF88F589EF81408D EF8E9197BF CC82C982E682A290488E E31302E >

<4D F736F F F696E74202D208A778D5A95DB8C9288CF88F589EF81408D EF8E9197BF CC82C982E682A290488E E31302E > 身体によい食事 2016 年 10 月 18 日 食事と健康 1ダイエット 2お腹の調子を整える食事 3 睡眠と食事 1 1 ダイエット ダイエット摂取エネルキ ーが消費エネルキ ーを下回る状態を ある程度の期間続けることである 一般的に 摂取エネルキ ーを減らそうとすると 食事量そのものが減少してくる このとき ビタミンやミネラルなどの微量栄養素の摂取量が不足することがある カワ ( ) イイ!!

More information

Microsoft Word - ☆5章1栄養.doc

Microsoft Word - ☆5章1栄養.doc 1 栄養 食生活 大目標 :1 日 3 食 楽しく バランスのとれた食生活の推進 中目標 : 食生活の改善小目標 1 楽しく食事をします 2 朝食を毎日食べるようにします 3 バランスのよい食事を心がけます中目標 : 食環境の向上小目標 4 おいしくて安全な食品や食事を提供する環境を整えます ライフスタイルの多様化が進む中で 孤食や朝食の欠食 不規則な食事などの傾向が広がっています 飲食店での外食や

More information

経管栄養食 アイソカル RTU アイソカルプラス EX ネスレヘルスサイエンス ネスレヘルスサイエンス 1.0kcal/ml の流動食さらにやさしく より確かな安全を 1.5kcal/ml の高濃度流動食 アルギニン配合 アイソカルプラス アイソカル 1K ネスレヘルスサイエンス ネスレヘルスサイエ

経管栄養食 アイソカル RTU アイソカルプラス EX ネスレヘルスサイエンス ネスレヘルスサイエンス 1.0kcal/ml の流動食さらにやさしく より確かな安全を 1.5kcal/ml の高濃度流動食 アルギニン配合 アイソカルプラス アイソカル 1K ネスレヘルスサイエンス ネスレヘルスサイエ アイソカル RTU アイソカルプラス EX 1.0kcal/ml の流動食さらにやさしく より確かな安全を 1.5kcal/ml の高濃度流動食 アルギニン配合 アイソカルプラス アイソカル 1K 1.5kcal/ml の高濃度流動食幅広い高齢者の栄養管理に 1.0kcal/ml の流動食バランスのとれた液状栄養食 アイソカル 2K Neo アイソカルサポート 2.0kcal/ml の高濃度流動食高齢者の安心と快適性を実現

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション ヨウ素制限をおこなう方に 低ヨウ素食レシピ集 ~ 簡単に的確に実行できる ~ 日本甲状腺学会臨床重要課題 核医学診療における甲状腺疾患とヨウ素 ワーキンググループ作成 2018 年 5 月第 1 版 放射性ヨウ素治療を受ける方のためのヨウ素制限について ~ 最初にお読みください ~ ( 第 1 版 2018) 放射性ヨウ素による治療を効果的におこなうには 体内の 放射性ではない ヨウ素の量をできるだけ少なくしておかなければなりません

More information

本物のダイエットPart1(サンプル)

本物のダイエットPart1(サンプル) 夜 寝る前に食べても大丈夫! 遅い時間や寝る前に食べると 食べたものが消費されずに太る というのが ダイエットの常識のようになっています 確かに 寝る前に食べてカロリーが増えると ダイエットにはマイナスです ただ 食べるものが同じで 食べる時間が遅くなっただけなら 特に影響はないので大丈夫です! 同じものを 18 時 24 時と食べる時間が変わった ケースを考えてみると たしかに 18 時に食べると

More information

<88E389C88A7790EA96E588CF88F589EF838C837C815B >

<88E389C88A7790EA96E588CF88F589EF838C837C815B > 北海道バスケットボール協会強化普及委員会医科学専門委員会レポート3 筋肉づくり 札幌医科大学医学部運動科学教室准教授岡野五郎氏 医科学専門委員会 スポーツ栄養学第 3 回目は筋肉づくりがテーマです 筋肉をつくるための大切な栄養素はタンパク質です タンパク質の必要量 効果的な取り方や時々ブームになるサプリメント ( アミノ酸製剤 ) の是非について述べられています 特にサプリメントについては食事の補助として使用することが基本ですが使用に際しドーピング禁止薬物が含まれているものや健康被害が報告されているものなどがありますので服用には十分注意していただきたいと思います

More information

維持期におけるイヌ用手作り食の 栄養学的な問題とその解消 清水いと世 第 1 章緒論総合栄養食は 毎日の主要な食事として給与することを目的とし 当該ペットフード及び水のみで指定された成長段階における健康を維持できるような栄養的にバランスのとれたもの とされており 国内のイヌ用の総合栄養食の品質規格と

維持期におけるイヌ用手作り食の 栄養学的な問題とその解消 清水いと世 第 1 章緒論総合栄養食は 毎日の主要な食事として給与することを目的とし 当該ペットフード及び水のみで指定された成長段階における健康を維持できるような栄養的にバランスのとれたもの とされており 国内のイヌ用の総合栄養食の品質規格と Title 維持期におけるイヌ用手作り食の栄養学的な問題とその解消 ( Digest_ 要約 ) Author(s) 清水, いと世 Citation Kyoto University ( 京都大学 ) Issue Date 2017-03-23 URL https://doi.org/10.14989/doctor.k20 学位規則第 9 条第 2 項により要約公開 ; 既掲載または掲載決 Right

More information

ミネラルたっぷりの玄米を栄養素たっぷり いろどり鮮やかに炊き上げる 心と体に優しいごはんたち ごはんは五色のいろどりごはんからお選びいただけます 1膳200円 きいろ むらさき ターメリック 玄米 黒米 玄米 画像 ターメリック ( 熱帯ウ コン ) と一緒に炊き込 んだごはん 赤いオレンジ色のスパ イスターメリックには 肝機能改善 循環器疾 患のリスクの減少 が ん予防の働きがありま す 黒米は栄養価も高くビ

More information

予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 2013 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロー

予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 2013 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロー 予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 013 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン 4 食パン 食パン 食パン 食パン 食パン 汁 物 1 味噌汁 ( 玉ねぎ わかめ ) 味噌汁 ( さといも

More information

17004 ジャネフだし割りしょうゆ 1 個 5mlあたり エネルギー (kcal) 3 ナトリウム (mg) 155 水分 (g) 4.4 カリウム (mg) 2 たんぱく質 (g) 0.1 カルシウム (mg) 0 炭水化物 (g) 0.6 鉄 (mg) 0 食物繊維 (g) 0 食塩相当量 (

17004 ジャネフだし割りしょうゆ 1 個 5mlあたり エネルギー (kcal) 3 ナトリウム (mg) 155 水分 (g) 4.4 カリウム (mg) 2 たんぱく質 (g) 0.1 カルシウム (mg) 0 炭水化物 (g) 0.6 鉄 (mg) 0 食物繊維 (g) 0 食塩相当量 ( 17001 全病食 ( 協 ) 減塩みそ 17087 げんた万能うまみそ エネルギー (kcal) 199 ビタミンE(mg) 9.6 水分 (g) 48.6 ビタミンK(μg) 11 たんぱく質 (g) 11.2 ビタミンB1(mg) 0.03 脂質 (g) 5.5 ビタミンB2(mg) 0.1 炭水化物 (g) 28.2 ナイアシン (mg) 1.5 ナトリウム (mg) 2110 ビタミンB6(mg)

More information

2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 4 日 ( 水 ) 豚 肉 の 生 姜 焼 き 豚 小 間 宮 城 茨 城 埼 玉 ポテトサラダ じゃが 芋 宮 崎 スイートコーン みそ 汁 乾 燥 わかめ 平 成 27 年 2 月 5 日 ( 木

2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 4 日 ( 水 ) 豚 肉 の 生 姜 焼 き 豚 小 間 宮 城 茨 城 埼 玉 ポテトサラダ じゃが 芋 宮 崎 スイートコーン みそ 汁 乾 燥 わかめ 平 成 27 年 2 月 5 日 ( 木 2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 2 日 ( 月 ) 鮭 の 照 焼 き 秋 鮭 すき 昆 布 の 煮 物 刻 み 昆 布 さつま 揚 げ ベトナム 絹 さや のそぼろあん 富 谷 町 豚 挽 肉 みそ 汁 なめこ 山 形 富 谷 町 ネギ 宮 城 茨 城 埼 玉 平 成 27 年 2 月 3 日 ( 火 ) 焼 きそば 蒸 しめん

More information

Ⅰ 目的健康と食事の関係に気づき 自分自身にとって望ましい食事とは何か 自分自身の食生活を振り返り 大まかな食事の内容と量について知ることで 手軽に普段の食事について改善が図れることを学ぶ 併せて 自分自身に必要なエネルギー量の計算方法を知り 今後の自分の食生活について目標をもたせる Ⅱ 実施方法グ

Ⅰ 目的健康と食事の関係に気づき 自分自身にとって望ましい食事とは何か 自分自身の食生活を振り返り 大まかな食事の内容と量について知ることで 手軽に普段の食事について改善が図れることを学ぶ 併せて 自分自身に必要なエネルギー量の計算方法を知り 今後の自分の食生活について目標をもたせる Ⅱ 実施方法グ Ⅰ 目的健康と食事の関係に気づき 自分自身にとって望ましい食事とは何か 自分自身の食生活を振り返り 大まかな食事の内容と量について知ることで 手軽に普段の食事について改善が図れることを学ぶ 併せて 自分自身に必要なエネルギー量の計算方法を知り 今後の自分の食生活について目標をもたせる Ⅱ 実施方法グループで協議を進め 自由な意見交換を通して食に関して様々な考え方があること知り 自分自身の食に関する考え方について見直す機会とする

More information

トレーニング頻度 トレーニング前後筋力トレーニングはやみくもに毎日やってもかえって逆効果です 筋肉は負荷をかけ 一度筋肉繊維が破壊され 修復してきた時太く強くなってきます 毎日筋繊維の破壊をしていたら修復している時間がありません 連日やる場合は前日と違う部所のトレーニングをし 一度トレーニングした筋

トレーニング頻度 トレーニング前後筋力トレーニングはやみくもに毎日やってもかえって逆効果です 筋肉は負荷をかけ 一度筋肉繊維が破壊され 修復してきた時太く強くなってきます 毎日筋繊維の破壊をしていたら修復している時間がありません 連日やる場合は前日と違う部所のトレーニングをし 一度トレーニングした筋 筋力トレーニングの必要性 知識 注意点 頻度 ケア等 筋力のパワーアップトレーニングによって各筋肉の筋繊維が太くなり パワー 反応 基礎代謝量 負荷による耐性などがアップします ケガの防止普段 負荷をかけて動かす事によって不意に起こる急激な筋収縮にもある程度反応できるため 大きなケガになりにくい体になります また 正しく動作する事で筋肉や筋のストレッチ効果もあり 捻挫等の予防にもなります 筋肉のバランス調整基本的に左右均等の動き

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション 第 3 回佐賀糖尿病療養指導士認定研修会 糖尿病の食事療法指導と支援聴き取りの方法 佐賀大学医学部附属病院古賀茜 2016.6.5 佐賀大学 糖尿病の食事療法とは 糖尿病の食事療法糖尿病治療に従事する医療スタッフとして 糖尿病治療の基本であり 出発点 第 1 2 の目的 そして意義 糖尿病患者が 健常者と同様の日常生活を営むのに必要な栄養素を摂取し 糖尿病の代謝異常を是正 合併症予防の発症や進展を抑制すること

More information

給食の時間における食に関する指導事例 ( 中学校第 3 学年 ) 1 主 題 納豆ネバネバで NEVER ザ 生活習慣病! ~ 発酵食品を食べよう ~ 2 関連教科等 単元名 理科 食べられなかったものはどうなるか 3 献立名 セルフ手巻きご飯 ( 麦ご飯 ) 一食納豆 ツナサラダ 焼き海苔 豚汁

給食の時間における食に関する指導事例 ( 中学校第 3 学年 ) 1 主 題 納豆ネバネバで NEVER ザ 生活習慣病! ~ 発酵食品を食べよう ~ 2 関連教科等 単元名 理科 食べられなかったものはどうなるか 3 献立名 セルフ手巻きご飯 ( 麦ご飯 ) 一食納豆 ツナサラダ 焼き海苔 豚汁 中学校第 3 学年理科学習指導案 ( 例 ) 1 単元名食べられなかったものはどうなるか 2 ねらい 微生物 ( 菌類や細菌類 ) が生物の死がいや排出物中の有機物を分解し 無機物にす るはたらきを知る 3 食育の視点 微生物の働きによって作られた食品が身近にたくさんあることを知り 微生物の働 きと自分の食を関連付けて考えようとする態度を養う < 選 >< 文 > 4 本時の展開 (2/2 時間 )

More information

食事事前調査票

食事事前調査票 食品ごとに示した図は. 量の目安です この量を参考にして, 回 ( または 食 ) に食べる量と 週間に食べる回数を答えてください. は量の /,. たっぷり は量の.5 倍が目安です -a 穀類 主食は, に, 何を, どれくらいの量, 週間に何回食べますか? 間食や夜食については, 一番近い食事の中に含めてください 回答欄 穀類,, について 週間に食べる回数 杯 枚 杯 飯は茶わんに軽く盛った状態

More information

H22栄養調査

H22栄養調査 平成 28 年度島根県県民健康栄養調査結果報告書 栄養調査 平成 30 年 3 月 島根県健康福祉部健康推進課 島根県保健環境科学研究所 目 次 Ⅰ. 調査の概要 1 1. 調査の目的 2. 調査対象 3. 調査時期 4. 調査項目 5. 調査方法 6. 実施世帯数及び集計対象者数 7. 集計方法 8. 本書利用上の注意 Ⅱ. 調査結果の概要 6 Ⅲ. 結果 8 1. 身体状況等に関する状況 2.

More information

5 本時の計画 (1) 本時のねらい 五大栄養素の分類表と例示した食事を比較することで 不足する栄養素を含むを追加し バランスの良い食事にすることができる ( 知識 理解 ) (2) 食育の視点 に含まれる栄養素やその働きを知り 栄養素のバランスの良い食事を考えることができる ( 心身の健康 )(

5 本時の計画 (1) 本時のねらい 五大栄養素の分類表と例示した食事を比較することで 不足する栄養素を含むを追加し バランスの良い食事にすることができる ( 知識 理解 ) (2) 食育の視点 に含まれる栄養素やその働きを知り 栄養素のバランスの良い食事を考えることができる ( 心身の健康 )( 1 題材名 食べて元気に 5 年 1 組家庭科学習指導案平成 29 年 11 月 13 日 ( 月 )(5 校時 ) 指導者教諭 (T1) 栄養教諭 (T2) 2 題材の目標 なぜ食べるのかを考え 日常の食事や使われているに関心をもち 栄養のバランスを考えた食事を大切にしようとする 五大栄養素を知り に含まれる栄養素の体内での主な働きが分かる 五大栄養素の働きによるのグループ分けが分かる ごはんとみそ汁に関心をもち

More information

トマトとオクラのスープ

トマトとオクラのスープ 調理種類別 ごはんものきのこの混ぜごはん黒米ごはんごぼうの炊き込みごはん小松菜ごはんサンマかば焼き缶となすのピリ辛丼ねぎ餅ひじきごはん 1 人 1かぶ卵丼 汁ものスープあずきのミネストローネえびとレタスのスープオニオンスープ簡単クリームシチューゴーヤのビシソワーズ風ゴロゴロ野菜の和風シチューさつまいものポタージュしめじとわかめのスープトマトとオクラのスープ干ししいたけのミルクスープもずく入りスーラータンスープレンズ豆とトマトのスープすまし汁豆腐としめじのすまし汁レンピーつくね汁みそ汁かぶのキムチスープ具だくさん牛乳みそ汁バターコーンみそ汁

More information