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1 FOOD & PACKAGING

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6 SUT BEI 0.82 BEIIb 0.59 ISA PUL 0.83 GBSSI 0.50 SSI 1.25 SSIIa 0.87 SSIIIa 0.90 Amy1A 2.43 Amy3D 2.29 Amy3E 2.26 ADP ADP-Glc PPi AGPL AGPS ATP Glc-1-P Glc-6-P BT ADP-Glc PPi AGPL AGPS2b 0.64 ATP Glc-1-P Glc-6-P GPT PPi UGP 0.95 Glc-1-P PGI-a 0.84 PGI-b 0.91 UDP UDP-Glc UTP UDP Fru-6-P 1,6-FBP Triose-P Pi PEP SuSy SuSy PPDKA 1.26 cyppdkb 0.43 PPi PKc ATP

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14 SOUND REM SOUND REM DEM DEM Depth ( (100) SOUND SOUND REM REM DEM DEM Mineral volume (vol.%)

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45 1.0 mg/ml mv (mg/ml) (mv)

46 (50μM) (50μM) 1g 1min

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49 はく を示した 蓋はトップフィルムとアルミ箔からな 5 剥離抵抗 剥離荷重 る基材層 次に有機樹脂皮膜層 カップとヒート シールするシーラント層で構成されている タブ 第4図 第5図に 蓋を剥がすときの剥離抵抗 をつまんで剥がすと 飲み口だけが開口される を引張り試験機で追跡したパターンを示した 第 シンプルな構造である 開封のためにストローな 4図は蓋をすべて剥がすフルオープン方式の蓋の 第1表 どの特別な道具を必要としない 次に 蓋の基本性能について 衛生試験として 厚 生 省 告 示 第370号 の 使 用 温 度100 を 超 え る 条件に合格している 第1表に基本性能を示した ポリプロピレン製のφ71mm径圧空レトルトカッ てん 充填品の基本性能 項目 性能 破裂強さ *20 kpa以上 実測 70 kpa以上 落下強度 *50 cmで漏洩なし ** 輸送試験 約 2,000 km 輸送 問題なし ** 振動試験 1G 30 分 水平 垂直振動 問題なし *JIS Z 0238 ** 製品カートン 3 4列 に箱詰め時 プに水を充填しヒートシール後 分の熱 水殺菌処理を行ったサンプルとして 破裂強さと 第2表 落下強度はJIS規格を満たしており 輸送試験お ヒートシール強度 剥離強度 項目 目標値 実測値 開封の剥離強度 以下 最大値 N カップ イージーピール 接着のヒートシール強度 35 以上 23 以上 N 15 mm ハードシール 剥離強度 常温 60 角度 45 速度 50 mm 分 ヒートシール強度 T型 300 mm 分 よび振動試験も問題ない 4 接着のヒートシール強度と剥離強度 第2表にヒートシール強度 剥離強度 第3図 にカップと蓋の断面を示した ヒートシール強度 が強いことと 剥離がイージーピールであること は相反し 両立は本来難しい 本開発蓋では ヒ ートシール接着部とは別の層から開封する シー 䉺䊑 ル強度を剥離強度よりも十分強くしておき 蓋の 剥離をイージーピールレベルに設計することで 㘶䉂ญ 䉲䊷䊤䊮䊃 蓋を簡単に剥がす仕組みが成り立っている シー 䊐䊤䊮䉳 ル強度と剥離強度の目標値と実測値について 剥 離強度の最大値が 目標値として18 N/カップ 䉦䉾䊒 以下 実測値は7 15 N/カップ である シ ール強度は 目標値として23 N/15mm 以上 実測値は35 N/15mm 以上のハードシール仕様 第3図 である カップと蓋の断面 䇼䊐䊦䉥䊷䊒䊮 䇽 䉦䉾䊒 㱢䋷䋱䌭䌭 䋲䋰 䋱䋰 㔌 㔌 第2図 食品と容器 開封方法 第4図 245 䋰 開封の剥離強度 1 2011 VOL. 52 NO. 4

50 一例 第5図はパーシャルオープン蓋のパターン 抗が強くなるので フルオープン方式では剥がし である 剥離抵抗は同時に剥がす巾が広いほど抵 始めと剥がし終わりに抵抗の最大値が出現し 中 央部にいくほど剥がす巾が狭く 抵抗は小さくな 䇼䊌䊷䉲䊞䊦䉥䊷䊒䊮 䇽 る しかし パーシャルオープン蓋では飲み口部 䉦䉾䊒 㱢䋷䋱䌭䌭 以外がすべて剥離部となるため 異なったパター ンをとる 剥がし始めは5 N/カップ 程度で 䋲䋰 ᦨᄢ୯ 抵抗の最大値は剥がす巾が最も広くなる中央部周 辺に出現する この最大値が実測値で7 15 N/ 㸣 カップ であり 全体を通してイージーピール性 䋱䋰 が確保されている 第5図 以上 前半でパーシャルオープン蓋の機構と性 䋰 㔌 㔌 能について説明した 開封の剥離強度 2 6 開発の経緯 䠝 後半はまず 蓋の開発の経緯と構 䠝 䠅 㛤 䜻䝱䝑䝥 䠞 䠅 䜸䞊䝞䞊䜻䝱䝑䝥 䠇 䛧䝟䞊䝒 想について触れたい 今までに上市 䠞 されたレトルトカップ入りの主な飲 料商品について 開口方法別に大別 すると ①フルオープン方式 つま り蓋をすべて剥がしてカップに口を 䠟 䠟 䠅 㛤 䝣䜱䝹䝮 䞉䝅䞁䝥䝹䠄 ㈨ 䠅 䞉᪂つᛶ 䞉䜸䝸䝆䝘䝸䝔䜱? 䝟䞊䝅䝱䝹 䜸䞊䝥䞁 第6図 新たな開口機構案 カラー図表をHPに掲載 C006 刺す方式 ③開口キャップ方式 ヒ ートシールした蓋の上にかぶせたオ ーバーキャップの一部を押し 蓋を 突き破ると飲み口が確保されるも の 他社にて商品化実績有り の3 種類に分けられる 弊社では① ②の方式で商品化し ているが 何か新しい機構の蓋を開 䇼 ㅧᎿ 䇽 䊃䉾䊒 䊐䉞䊦䊛 つける方式 ②蓋にストローを突き 発して お客さまにぜひ使っていた 䊤䊚䊈䊷䊃 䊤䊚䊈䊷䊃 だきたいという気持ちから 新しい 開口機構の開発に着手した 開発の初めに 新しい開口機構に 関して必要事項と要求事項を整理し た 当然必要となるのは レトルト 䉝䊦䊚 㘶䉂ญടᎿ 䉲䊷䊤䊮䊃 䊊䊷䊐䉦䉾䊃 殺菌に耐えうること 飲み口が用意 㘶䉂ญടᎿᓟ 䊤䊚䊈䊷䊃 されることであった また 容器を ひと目見て 開口するものであると 認識できること 誰にでも使いやす いこと 開口に必要な動作が少ない 第7図 食品と容器 製造方法概略図 こと 低価格であることが要求され VOL. 52 NO. 4

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58 最近の技術雑誌から 究 国 ਈ 内 編 ဩ ᐁ ᧅ ق ʇ ᆌ µ ²º º '²² ȾѪ ق ऐ ܬ ʍթ Ⱦ Ꭻಲթ Ⱦ ᓧԠᎫಲթ ခ ౸ ซ Ⱦ³±²²शʍ ᆾʍ ᓧ৷ʇᎫಲ ɜព៥ɝ食品中の水分分布を可視化する MRIでスパゲ ȾѪ ق ૮ ʍ թ Ⱦ ל ឦ Ϝඋʍթ ティの食感を決定する要因としての水分分布を測る ᄑ Ұ ʇᄉၑ µº ² ¹ ² ± '²² ౡ ৱ ɜለኴ ܫ ௮ɝ口腔内で感じる鉄臭の生成場所 ɜព៥ɝお酒を変敗させる乳酸菌 ՒᙸࡔΈ Ϸᙸ ح д ϴฮຟ ᑉ ܫ º± ᨦಟ ʇᄉၑ µº ² ²¹ '²² µ² ± '²² ۰ ᅋ ۹ ౡ ɜព៥ɝ特集2 和菓子の魅力とその衛生 ɜᏴ៥ɝ食品中のアレルゲンの予測 ᙻ Ҵᄉ ʇѪ µ '²² Ⴄࠍ ͼಳζς ق ᄉ ᭉ ³ ² ² º '²² ³ ɜព៥ɝ特集1 異物混入 異味 異臭対策の最前線 ق ւᝀ ² ³± '²² ɜऍᯃលɝ抗加齢 アンチエイジング 医学の実践 ド Ⱦ ᒓɪʨʍᖐ ʊ ݳ ɡʩ ˏ หʎSC ӂϲʆᒑɧʪʘɬ៨ᯌɪ ライマウス 摂食 嚥下障害 ライフスタイルに対 䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ທ௮ Ⱦ ᑉ ˁ ɫ כ ʩᎻʟžᄴᔶſʗʍ ড় ی ኴన する臨床的アプローチと東洋医学について Υ ᕽ FFIˎ ˠ ³² ² ² '²² ʆ ಢᆔʉ ٴ ጐʱ ࡂʊ୯ഛ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 حށ ᑑ ɜព៥ɝ特集 抗加齢 アンチエイジング 医学の実践 Ᏼ ለኴ Ⱦ ˀ ˏ ˏ ໑ ᄴၑ Ӂ ቦʍ ق FFIˎ ˠ ³² ² µ '²² Ⴛ ܬ ʆߒՏ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈నຟ Ѐ Ⱦ ʺ ʼˏ ʸ ʾʺˎ ˆ ݹ ʍႻ ʊʃɣʅ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈മ ໆ ௲ᙸ ɜព៥ɝ支援技術 ケミカルフリー志向で注目されるサ Ⱦʸ ʾʺˎ ˆ൮ ʸ ʾʺˎ ˆ ʇ ಙʝɶɣᄉ ᒂ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ᄑቔΠ Ⱦ ʺ ʼˏʇ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 вᖚฬ ニタリー技術 ᐁ ᧅ ق ʇ ᆌ µ ± ³ '²² Ⱦ ʺ ʼˏਭᒓʊɩɰʪ ں ᓧʍᬬ ɜព៥ɝ年間特集 食品の品質保証技術 ق ᝀᑝ µ¹ µ º '²² 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ᵀऔ Υ ᕽ Ⱦಐ ق ʍႻ ʇ ԧ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈൧ಟ ᬟ ɜព៥ɝ継続的な運動とトマトジュースの併用による健 康への寄与 ర ઍ ඟ ઍ ᄑ ح ວ ਖ਼ ኜဍᬟ ළ༠ฬ ބ ɜព៥ɝ特集1 卵のはなし 生産 流通 消費におけ ϥ ܫ Ɖ ± ³ ² º '²² る衛生 ɜព៥ɝ特集 食物アレルギーの現況 ࢡต ʇѪ ²± ²º '²² ق ʇቿ ² '²² Ⱦ ʍ ၑʸ Ο ʇɼʍ ݼ ප৷ ʉ ၑ ʸ ʱͼ ʊ ۄ ᆎ ௧ ഉ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ࢡᦑ ه ɜព៥ɝ明るい兆しも見え始めた10年清酒市場 上位銘 ɜព៥ɝ特集 有用成分ポリアミン 柄の出荷動向 課税移出は厳しさ増し15年連続減 ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² ³ ²µ '²² ³ ق ʇቿ ³ '²² Ⱦ ኚ ق ʍ ʸ ᨃʇᄉႾ ᓧ 䈈䈈 ܝ ᕩ ɜព៥ɝ数字で見る10 11年のビール類市場 計画達成 ɜព៥ɝ市場動向 健康食品の市場動向と素材 技術研 食品と容器 でも7年連続の市場縮小 VOL. 52 NO. 4

59 最近の技術雑誌から ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² ³³ ³ '²² ³ ق ʇ ᆌ µ µ ² '²² Ⱦ³²ͳ ʍ²±शʍ ໐ʊ ʟ༦ ᇽ ʍຫԯ ɜព៥ɝ消費者ニーズ捉え需要喚起図るRコーヒー 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᵩᙸ ᬟ Ⱦκ ɪʨᒑɧɾ ˡ ˋ ˌʺ ˎ 家庭用は消費者との双方向コミュニケーションがカギ ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² ³ ² '²² ³ ʊʧʪ ˡ ˋ ˌʺ ȾɩɣɶɴʱᄉʞԎɸ ʍɶɮʞ ɜព៥ɝ3年ぶりに拡大 10年の清涼飲料市場 天候要 䈈ପ ฬన 䈈䈈䈈䈈䈈 ح ᄑಐ װ Ⱦ ង Ⴛʍ௨Ⴞ Ϲ ɔɩɣɶɴɕʱϻʇ Ⴛ ɶɾʨʧɣɪ 因は5,000万箱超へ ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² µ² '²² ³ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈చ ௮ϐ ɜព៥ɝ特別レポート 仕掛けなければ売れなくなっ た?! 菓子業界の販売促進策 春の企画で巻き返 ɜព៥ɝ特集 2010年清涼飲料市場総括と2011年の戦略 し図るメーカー Ᏼ ق µ ²± ³² ³ '²² 特需に沸いた2010年, 両極化 に向かう飲料産業 Beverage Japan Ɖ ± ± º '²² Ⱦˁ ˊ Ԡթ ɜព៥ɝ統計データに見る食市場環境の変化 Ⱦ ق ʍᆌ ݫ ᐁ ᧅ ᑉ ܫ º± ³ ² '²² ȾΠඐ ɸʪ ء ងឮឞ Ⱦ Мഓʍᱝ ʇ ऐ ܬ ഇ ȾඋᄟӖᐁʇˋ ʺ ˈ Ⱦ³±²²शʍΜ༨ ɜព៥ɝ特集 食品の殺菌 滅菌技術 Ⱦ ˬ Ԡʍթ ˎ ˋʺʾ ˏ ± '²² Ⱦ³±²±शˁ ˊ Ԡ ϥ Ԡ Ⱦᦋပ ᘛ ʊʧʪ፫፯ϲ ᗕ ƃƃƃಐᬈϥ 䈈䈈ಐᬈϥ G-Labo G-Labo Ⱦ ۿ ᱝ༦ᱝ ۥ Ⴞ ᗕᝀᑝʍԢᄍ ᆌ قݫ ជ ɜព៥ɝ特集 清涼飲料製造の技術動向 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ఖಢ ʺˀˉ ॾϥ ˎ ˋʺʾ ˏ ± ³± '²² Ⱦ ᄍ ʍ ᆌթ Ⱦ ʍ ᓧ৷ ʗʍড়ᄍ Ⱦ ʍམᗕ૮ ʇᝀᑝ Ⱦ ق ʍ ᗕ མᗕ ګ ʍᎶς 䈈䈈䈈䈈ࢡ ౙΓ 䈈䈈䈈䈈䈈 ন ࡀ ކ ಈ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ͼ Ⱦ ᄍ ʍԂႾ ጫႾ૮ ɜព៥ɝ特集 サニタリーポンプ バルブ 配管機器と 䈈䈈䈈䈈䈈໒Υฬμ ȾPGA ᓨɔKureduxTMɕ ʍ ʗʍ 洗浄機器 ق ᝀᑝ µ¹ ± '²² 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ϟᙸ ށ ᤘ Ⱦ ᄍCO ³ ʸˠ ʺˌ CarboQC Ⱦ ق ʍ᧖ጫ ʺ ʊ ʠʨʫʪˋˡ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ªʸ ˎ ৷ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈Ϸᄑ আ Ⱦˍ ˏ ʺ ʍᦘ ॾˋˡ ʊʃɣʅ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᇁᰚᒭ ࠍѨ ӟһӟһ Ⱦ ᗕ ʍ ᗕ ʇ ˡ ˆˉˏ ʍϵ Ϲ ɜព៥ɝサンマ缶詰 漁獲減で供給タイト 値上げ浸透 ʺ ۿ ʸ ॾΠᨁˍ ˬʍ୯ഛ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈वᨂ せず収益圧迫 ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² ²¹ ³² '²² ³ ࠊ ڵ ɜព៥ɝ2010年酒類食品業界 ཥ ᅬ ୠ ɜព៥ɝ特集 HACCP成功のための衛生教育 トレ 1 12月生産 販売 速 ーニング ಏԗ ² ² ± '²² 報 日刊経済通信社調 ȾHACCP ISO³³±±±ʱႾពɸʪ ق ᢑጫႾʍ ܛ ቃᇽᠪ ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² ² ² '²² ³ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ᚙጱ ބ ɜព៥ɝ好循環で需要を支える即席めん市場 コストア Ⱦ ق ق ϥ FPA HACCP ˍ ˏ ップ必至 競争力に磨きを ɔhaccp ق ӂʊ ɸʪϹ ᆔʸ ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² µ ¹ '²² ³ ɕʧʩ HACCP ˡ ˆ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ˆ ˡ ˋ ɜព៥ɝ特集 食品開発を支えるサイエンス フード ʼʽ ʹ ˆ ˬ ʺ ˠ フォラム つくば より 食品と容器 VOL. 52 NO. 4

60 最近の技術雑誌から Ⱦ ق ق ϥ FPA HACCP ˍ ˏ Ⱦ ˠ airsis ʍɖʑʍࠒɗᐂ থੳ ɔhaccp ق ӂʊ ɸʪϹ ᆔʸ ɕ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᱞ ʧʩ HACCP ˆ ʱˀ ˠʺː Ꮋᐨ ɶ ˣˎ ɸʪ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ϟ Գᄑɡʩɴ Ⱦ Ꭻ י ᓧʱϊ ɶɾ ˍ ʍ ᆌ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ˇˣˏ ˏ ʹ ˬ ˎʽ 䈈䈈䈈 ᇀࠍ ᒭࠍ ᨂᄑຟ Ⱦ κʱ ᡑʇɶɾ ᆔʉ ᓑ ຫʍ ʺ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ʼʿ ᇀ Ⱦ ۿށ PET ᤏᨃ ʍ כ ʩᎻʞ κ ᓑ adult education ʍ ʺ ʇʎ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ͼಳ໙Π Ϸᙸឤ ˏ Ⱦɖʾˉ ˬ ˏ ʼ ɗʍ ᆌ ፍ ʊԕԡԏ Ⱦ Οᒓʍ ᄉ ᓑɩʧʒ ˡ ˆʊ ɸʪ շ ࢫΥᬟह Ⱦˀ ϊɬˏ ࡄ ګ ʍ ᆌ М ʪᎧ ᄍ ף ആ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ಳҮծ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᐁ ᧅ Ⱦనຟˏ ʨɮʨɮ ˬʍւᝀ ᆌ ᄵ ၆ Ⱦᓬթ ห ᓧϊɬɔWEL Ԕɰˤː ɕ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ᱝ Ұ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ሾᧅฮ ɜព៥ɝ段ボール市場 2年連続成長に期待 需要喚起 Ⱦ፫ ˁ ᄍˉ ࡄ ګ ʍ ᆌ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ಢहআ ᖶΥ 策と加工食品の活性化がカギ ᧘ᯕ ق Ꮞឞಏ ܫ ³ ² µ³ µ¹ '²² ³ ٩ Ⱦ ˋʺ ɸʪɾʠʍᎧጫʍ ᆌ ו թ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᄑͼ ɜព៥ɝ特集2 食品包装の 新たな10年 を展望する Ⱦ ᐖ ɔʾˉ ˏ ɕʆᐖʂɾ ˇ ˏʍɲʫɪʨʍ ˌʺ partⅢ 包装記者が考える 2011年の注目すべき焦 䈈䈈 حݼ ᄑ 点 ق ւᝀ ³² ² '²² ࠅ Ⱦžʥʪ ſʍ ខʆɬʉɣᏀ ˆ ːʣ ᄊၑᡪ ݫ ʗʍາ ו ɪʨւᝀඋᄟʡਓਚʱ䈈ዬӑहϐ ق උ µ µ ¹¹ '²² / ± Ⱦ ܬ ق ɰ ԂႾˍˏ ɔԕ ᔕ ʺ ۿ ˬ ˍˏ ɕ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈वᄑ ȾᤈւᝀՒ උʎ ɾʉ ՄԎɫ ఞᆴʉໟ ݹ ˇ ʗ உ Ꭽʍթɬʡ ᆌ ჵ ɜព៥ɝ特集 排水処理と汚泥減容化 ȾCO ʗ ʺˀ ʍթɬɫՒᥴ ʺˀPEɫಢ ഓ ʡ ܟ ࢪ 䈈༠᥆ 䈈䈈Υ ࡔদ ۺ ᄑ໙ຟ ཬ װ ᠖ต ȾɴʨʊՒᥴɸʪშ ড়ʍ୯ഛ žˤ ſʍթ ᄑየᬟ ࢨ ح Γ Έ ɬʱខᨂʊ ࡄ ګ ʍМђʱ ˁ ɫ ʠʅও Ⱦᔵइӿ ᬆ৷ϊ ʊʧʪ ಐ ʍԂႾ ʇӖᢁཆ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᇍ ݕ আ Ⱦκᯕ ق ւᝀ ž ³ ± X X ſ श ɫ žᨅʍ ſʇʉʪ ϐʍԥ ɪ 䈈䈈䈈䈈 ᬝς ʍ ᨃ ˀʸ ʺʾ ˍˏ ɕ 䈈䈈䈈䈈䈈 ࢡ ਫ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈वᄑฬ ࢡಢ 䈈䈈䈈䈈ᱝᄑԢ ބ Ⱦʺ ˏᓴ ᑼഒᤁ ۋ ᤉ ۿ Ւ ۥ ᓴ Ⱦ ۿ ᥡშ ឧ ឞʱᄍɣɾଶթឞ༨ʊɩɰʪ ព ຫʍ൮ឡ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᵋ য় Ꮞ ރ ȾϽԿ ʍ ᨃʇ ʍᱝ ԂႾʱ ᓧʇɶɾɔ ʺ ւᝀ૮ µº ²± '²² Ⱦ கʊʧʪ ጮʍও Փ 䈈䈈䈈 Ⱦ ᥆ʊɡʪ ʍ ᨃ ጐ ᓴ ԂႾʊɩɰʪ 解説 特集 第48回全日本包装技術研究会 優秀発表 Ⱦʾʸ ˆʍւᝀ Ⴞ ୯ഛ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈༠᥆ధ Ⱦϵ༦ ܕ ပ ט ড়ॾ ᬐˍˏ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ฬవ ȾTSSsc උᄍ SSឞ ƃƃƃƃƃƃƃƃƃ ᬝࠍ ƃƃƃƃƃƃƃƃƃ ɉᬝࠍ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 حף Ⱦ ϥშ ৷ʊ᧖ ɶɾᖻ ʩ ʍ ᆌ䈈 Է Ⱦও ʊʧʪ ۿށ ᨁᨃၑ ւ ʎʠ᥈ʞॾථ ɜព៥ɝ2010年度工場における環境問題対応に関する調 ʊʧʩ ւ Ѐඋʱ ށ नʊፍᎫ ɶᢁཆʍ ˋ 査結果 ʺ ʊʡᡧ ªఖಢᑉ ϥ ᑉ ܫ º± ²µ ³± '²² 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈 ಳ ٽ ዞ Ⱦʸ ʺ ʸˤ Ԏւᝀ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈౫ሃᦑ ه Ⱦᝆиᄍᎃࡋ قᧅۿށ ʍCO ³ Ԏ ପᏙ৷ ۿ ˏ ˉ ˠ ɜព៥ɝ食品ロス 缶びん詰 レトルト食品 とフード 䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈䈈ᱝ Πಘ Ⱦу вጫͼʍಠћᄍ ʍও Փ 䈈 ࢡ バンクへの無償提供について 平成21年度フードバ ンク活動実態調査報告書と最近のフードバンク団体 Ⱦ ୯ഛ ˏ ʺ ʹ ˆ ʺ ॾւᝀಲʍ ᆌ ᱝ ˌ ʹւᝀឮឞ ȾԔՁ ᓧʉᐂ ಲ Ϲ ۿ ፹ጮ 食品と容器 活動から ªఖಢᑉ ϥ შ ٨ᯌ൮ឡ߆ ى ϥ ᑉ ܫ 䈈䈈䈈䈈䈈䈈ͼಳ Έ º± ³² µ± '²² 䈈䈈䈈䈈䈈 ށ Υಐ VOL. 52 NO. 4

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