10 ( 参考 ) 望まれる麦の品質 (1) 麦の種類と利用方法 麦種種類加工タンパク質含有量用途 強力小麦強力粉 12% 以上食パン 菓子パン 小麦 デュラム小麦 ( マカロニ小麦 ) セモリナ マカロニスパゲッティ 準強力小麦準強力粉 11~12% 中華めん 普通小麦 薄力小麦 中力粉 10~1

( ハ ) 種子小麦 種類異物色容積重整粒硝子率発芽率形質水分被害粒 ( グラム ) (%) (%) (%) (%) (%) 麦角粒麦角粒を除い等級 (%) たもの (%) 普通小麦合格 標準品 品種固有の色 強力小麦合格

農産物規格規程 ( 抄 ) 1~3 ( 略 ) 4 小麦 (1) (2) ( 略 ) (3) 規格イ ロ ( 略 ) ハ品位 ( イ ) 普通小麦 -1- 容積重整粒形質水分異物 ( グラム ) (%) (%) 計異種穀粒 (%) (%) 麦角粒なまぐさ黒穂麦角粒及びなまぐさ黒穂等級 (%) 病粒率 (%) 病粒を除いたもの (%) 1 等 780 75 1 等標準品 12.5 5.0 0.5 0.0

附則この要領は 平成 4 年 1 月 16 日より施行する この要領は 平成 12 年 4 月 3 日より施行する この要領は 平成 30 年 4 月 1 日より施行する 2

岐阜県主要農作物奨励品種決定要領 平成 4 年 1 月 16 日付け農技第 1193 号農政部長通知一部改正平成 12 年 4 月 3 日け農指第 3 号農林水産局長通知一部改正平成 30 年 4 月 1 日付け農園第 1582 号農政部長通知第 1 趣旨岐阜県主要農作物種子生産対策実施要綱 ( 平成 30 年 4 月 1 日付け農園第 1574 号農政部長通知 ) 第 2に規定する主要農作物 (

<4D F736F F D A6D92E894C5817A966B945F8CA C E482AB82B382E282A9816A81698DC58F4994C5816A2E646F63>

プレスリリース 解禁 TV ラジオはレクチャー後放送可 新聞は 11 月 26 日朝刊から掲載可 平成 23 年 11 月 25 日北海道農業研究センター 低アミロース 低タンパク含有率で食味が安定した 良食味水稲新品種 ゆきさやか を育成 ポイント アミロース含有率とタンパク質含有率の両方が低い 北海道向けの極良食味の水稲新品種 ゆきさやか を育成しました ゆきさやか のアミロース含有率は温度による変動が少なく

目次 小麦の流通の概要 小麦の種類と用途 現行の輸入小麦の政府売渡

輸入小麦の政府売渡価格について ( 価格公表添付資料 ) 平成 3 0 年 3 月 目次 小麦の流通の概要--------------------------------------------------------- 1 小麦の種類と用途-------------------------------------------------------- 2 現行の輸入小麦の政府売渡制度--------------------------------------------

目 次 はじめに 1 Ⅰ. 麦を巡る情勢 1 1. 種類と用途 1 2. 作付面積と地域性 2 3. 麦作制度 政策の改正 2 II. 売れる麦に向けた技術開発 3 1. 小麦 実需と産地のニーズに応える新品種 4 日本めん用 4 (1) 見ておいしく 食べてうまい加工適性 4 (2) 日本めん用新

目 次 はじめに 1 Ⅰ. 麦を巡る情勢 1 1. 種類と用途 1 2. 作付面積と地域性 2 3. 麦作制度 政策の改正 2 II. 売れる麦に向けた技術開発 3 1. 小麦 実需と産地のニーズに応える新品種 4 日本めん用 4 (1) 見ておいしく 食べてうまい加工適性 4 (2) 日本めん用新品種の特徴と各地における展開 6 パン用 7 (3) 良く膨らみ風味がよいパン用小麦の加工適性 7 (4)

蛋白質含量 (%) タンパク含量 グルテン物性と加工用途 高い 中華用 パン用北米産 ブレンド用ゆめちから うどん用オーストラリア産国内産小麦菓子用北米産 強い 薄力 中力 強力 超強力 グルテンの強さ ( 池田 2011 を改変 ) 小麦粉の加工用途に

National Agriculture and Food Research Organization 農業 食品産業技術総合研究機構 平成 26 年度事業化を加速する産学連携支援事業第 2 回アグリ技術シーズセミナー 超強力小麦品種 ゆめちから における 産業の連携と発展方向 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター ( 田引正 ) 農研機構は食料 農業 農村に関する研究開発などを総合的に行う我が国最大の機関です

H30年産そば方針

平成 30 年産そば生産振興方針 1 そばをめぐる事情 (1) そばをとりまく情勢国内の需給動向をみると, 平成 18 年度に消費量のピークを迎え, 以降は減少している 平成 28 年度の国内消費仕向量は約 133,000トンで, 平成 18 年度に比べ18,000トン減少した 平成 29 年度については, 国内生産量が34,400トンであるのに対し, 輸入量が52,100トンで, 自給率は40%

Ⅰ 収穫量及び作柄概況 - 7 -

Ⅰ 収穫量及び作柄概況 - 7 - 参考)((600 収穫量収穫量)1 水稲 ( 子実用 ) 平成 24 水稲の収穫量 ( 子実用 ) は36 万 8,700t で 前に比べ1 万 5,100t(4%) 増加した これは パイプラインの復旧等により作付面積が前に比べ1,800ha(3%) 増加したことに加え 10a 当たり収量が前を8kg(1%) 上回ったためである 作柄は 作況指数が 104で 10a

2 作物ごとの取組方針 (1) 主食用米本県産米は 県産 ヒノヒカリ が 平成 22 年から平成 27 年まで 米の食味ランキングで6 年連続特 Aの評価を獲得するなど 高品質米をアピールするブランド化を図りながら 生産数量目標に沿った作付けの推進を図る また 平成 30 年からの米政策改革の着実な

( 別記 ) 奈良県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 本県における水田は 平成 28 年度で15,200ha( 内 本地面積 14,00 0ha) と 本県の全耕地面積 (21,400ha) の71.0% を占めている 平成 28 年度に本県水田で栽培された作物のうち 水稲が8,710ha( 主食用作付面積 8,680ha) と全体の57% を占めている その他の土地利用型作物としては

<4D F736F F D E93788F9590AC8CA48B8695F18D908F91322E646F6378>

高木俊介パン科学技術振興財団助成研究成果報告書 国産デュラム小麦およびデュラム小麦の品質遺伝子型をもつパン小麦の品質特性の解析 ( 国研 ) 農研機構西日本農業研究センター 高田兼則 1. 研究の背景小麦は世界中で広く栽培される主要作物のひとつである このなかでも パン 麺類 菓子など私たちの食生活に最も関わりがある小麦種がパン小麦 (Triticum aestivum L.) である 一方 主にスパゲッティなどのパスタ類に使用されるデュラム小麦

第5回 農地・農村部会　資料 /8

品目ごとの進捗状況とその要因 ( 米 : 米粉用米 飼料用米除く ) 生産量 881 844 846 837 849 855 国内消費仕向量 887 876 892 877 846 895 4 C 評価 ( 目標が未達成 ) となった要因分析 目標設定の考え方 現行の目標は 米の需要が人口の減少等により減少していくことが見込まれる中 米の消費拡大の取組等により 1 人当たり消費量が相当程度拡大することを想定して設定

目次 1. やまだわら の特性 _ 1 収量特性 1 2 品質 炊飯米特性 2 3 用途別適性 3 2. 生育の特徴 4 3. 収量 品質の目標 5 4. 各地域での主な作付スケジュール 6 5. 栽植密度 7 6. 肥培管理 1 施肥量 施肥時期 8 2 生育診断 9 7. 収穫適期

High - yielding and palatable rice cultivar YAMADAWARA 業務 加工利用向け水稲品種 やまだわら 多収栽培マニュアル 目次 1. やまだわら の特性 _ 1 収量特性 1 2 品質 炊飯米特性 2 3 用途別適性 3 2. 生育の特徴 4 3. 収量 品質の目標 5 4. 各地域での主な作付スケジュール 6 5. 栽植密度 7 6. 肥培管理 1

(Microsoft Word - H24\202\324\202\307\202\244\213K\212i.doc)

第 1 共通区分 ぶどう 同一品種で 商品性あるを備え 色沢 房揃い 粒揃い 粒大きさ及び外観が秀でており 病虫害及び裂果がなく 熟度及び食味が最も 同一品種で 商品性あるを備え 色沢 房揃い 粒揃い 粒大きさ及び外観が優れており 病虫害及び裂果がなく 熟度及び食味が優良なも 同一品種で 商品性あるを備え 色沢 房揃い 粒揃い及び粒大きさが良好で 病虫害及び裂果がほとんどなく 食味 9 第 2 デラウエア

ダイズ紫斑病に対するアミスター20フロアブルの散布適期

水稲新品種 プリンセスかおり 1 新しい品種の内容 (1) 背景 目的鳥取県ではカレールウの消費量が多いことから カレーによる地域活性化の動きが あり カレーを応援する市民団体 鳥取カレー倶楽部に米に対する考え方について意見を求めたところ カレーとの相性が良い米の開発についての提案を受けた そこで 本県の地域活性化及び観光資源拡充の一助とするべく インドやパキスタンで高級食材として知られるバスマティ品種群のうち

独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構作物研究所平成 24 年度革新的農業技術習得研修 小麦の高品質 安定生産及び品質評価技術 平成 24 年 12 月 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構 作物研究所

独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構作物研究所平成 24 年度革新的農業技術習得研修 小麦の高品質 安定生産及び品質評価技術 平成 24 年 12 月 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構 作物研究所 目 次 頁小麦の品質概論 1) 小麦品質標準評価法とその留意点 1 2) 小麦品質の構成要素と品質低下要因 7 麦類の生育 収量に及ぼす FOEAS の効果 13 小麦の品質評価法 21

< F2D8D EBF949E90B68E5982CC82BD82DF82CC8DCD947C90B6>

高度先進技術研修資料 平成 18 年 11 月 7 日 めん用小麦研究チーム ( 栽培生理担当 ) 高品質麦生産のための栽培生産技術 高品質な麦を生産するためには 品質特性の良い品種を用いるだけでなく 土壌管理 施肥 病害虫防除 適期収穫などの栽培管理も重要となる ここでは小麦の栽培法の概略と各地域の新しい栽培技術や研究成果について解説する 1. 小麦栽培の概略 我が国では小麦は畑地でも水田でも作られる

5 事務局 審査会の事務局は 福島県農林水産部農業振興課におく 第 5 奨励品種決定調査の実施県は 奨励品種の決定に当たっては 奨励品種決定調査を行うものとする 1 奨励品種決定調査の種類 (1) 基本調査供試される品種について 県内での普及に適するか否かについて 栽培試験等によりその特性の概略を明

福島県主要農作物奨励品種決定要領 第 1 策定の趣旨 この要領は 福島県主要農作物種子生産取扱基本要綱 ( 平成 30 年 4 月 1 日施行 ) に基づ き 奨励品種の決定に関する基本的事項について定めるものである 第 2 奨励品種の区分 奨励品種の区分及びその名称を別記 1 のとおり定める 第 3 奨励品種の決定基準 県は 別記 2 に定める基準により採用 廃止 区分の変更を行うものとする 第

スライド 1

参考 2 麦をめぐる情勢 平成 18 年 3 月 農林水産省 目 次 1 麦の基礎知識 (1) わが国で栽培されている麦の種類 P1 (2) 小麦 大麦の主な用途 P2 (3) 麦の粉食文化 ( 伝統食 ) P5 (4) 麦の生育 ( 小麦の場合 ) P6 (5) 世界の小麦生産量と貿易量 P7 (6) わが国における麦の流通 ( 小麦 ) P8 2 麦をめぐる事情 (1) 麦の需要動向 P9 (2)

新品種育成の背景 経緯一般の良食味米 ( 中アミロース ) で作成した麺は ゆで麺の表面の粘りが強く 麺離れが悪いのに対し 高アミロース米は麺離れが良く 製麺適性が高いことから 北陸地域向けの 越のかおり 北海道向けの 北瑞穂 などがこれまでに育成され 米粉麺が製品化されています しかしながら これ

プレスリリース 平成 28 年 10 月 26 日農研機構 西日本向けの高アミロース水稲新品種 ふくのこ を育成 米粉麺の製造 販売など 6 次産業化への貢献が期待 - ポイント 西日本での栽培に適した高アミロースの水稲新品種 ふくのこ を育成しました アミロース 1) 含有率は 27% 前後で 米粉麺への加工に適します 従来の西日本向けの高アミロース品種 ホシユタカ の欠点を改良し 栽培や選別 精米が容易になりました

Microsoft Word - ⑦内容Ｃ【完成版】生物育成に関する技術.doc

内容 C 生物育成に関する技術 (1) 生物の生育環境と育成技術について, 次の事項を指導する 項目 ここでは, 生物を取り巻く生育環境が生物に及ぼす影響や, 生物の育成に適する条件及び育成環境を管理する方法を知ることができるようにするとともに, 社会や環境とのかかわりから, 生物育成に関する技術を適切に評価し活用する能力と態度を育成することをとしている ア生物の育成に適する条件と生物の育成環境を管理する方法を知ること

untitled

ラーメン用小麦新品種 ちくし福岡県農業総合試験場研究報告 W28(2009) 2 号 の育成 39 ラーメン用小麦新品種 ちくし W 2 号 の育成 古庄雅彦 1) 塚﨑守啓 松江勇次 1) 内村要介 2) 山口修 3) 馬場孝秀 * 髙田衣子 宮崎真行 浜地勇次 ちくし W 2 号 は, ラーメン適性良, 早生, 多収, 高蛋白含量, 縞萎縮病抵抗性および穂発芽耐性を育種目標に福岡県農業総合試験場において育成された硬質小麦品種で

08U00表紙最終

RICE LAND HOKKAIDO 2009 index 3 4 5 6 7 8 9 13 14 15 16 17 18 19 20 21 24 25 26 3 4 7 8 北海道のうるち米 北海道米のなかでも タンパク値やアミロース値にこだわり 味わいをとことん追求した 北の美食米 秋の大地にひときわ輝く 黄金色の稲穂 シリーズ すでにご好評をいただいている ふっくりんこ おぼろづき に 食味試験で府県産米に勝る

仕用書番号

1 仕 様 書 番 号 作 成 年 月 日 作 成 部 隊 作 成 者 241 3 1. 3. 4 駒門駐屯地糧食班小澤淑充 仕様書 1 品名内地米 ( 精米 ) 2 総則本仕様書は 駒門駐屯地業務隊糧食班で調達する精米について規定する 3 規 格 (1) こしひかり ひとめぼれ ヒノヒカリ あきたこまち ななつぼし キヌヒカリ はえぬきとする (2) 30 年産 1 等米 100% とする (3)

日本調理科学会誌 Vol. 42 No 表 1 米粉の種類 米の種類 粉砕前の処理 粉の名称 製法 上新粉 粗粉 上用粉 細粉 200 メッシュ以上 うるち米 上南粉 蒸煮 みじん粉 パン 米粉 100 料理 ケーキ 和菓子 蒸煮 乾燥 焙煎 製粉 和菓子 乳児食 重湯 水に浸漬 水

日本調理科学会誌 Vol. 42,No. 5,361~365(2009) クッキングルーム 米粉とデンプンの調理性 楠瀬千春 * Chihru Kusunose はじめに米の粉は古くから団子や米菓子などには利用されてきたが, 近年になり, 従来の利用方法とは異なる新用途 ( 麺やパン及びケーキ等 ) への利用が行政を含めて進められている 農林水産省の 21 世紀農政 2008 では, 米粉の積極的利用が明記され,

目 的 大豆は他作物と比較して カドミウムを吸収しやすい作物であることから 米のカドミウム濃度が相対的に高いと判断される地域では 大豆のカドミウム濃度も高くなることが予想されます 現在 大豆中のカドミウムに関する食品衛生法の規格基準は設定されていませんが 食品を経由したカドミウムの摂取量を可能な限り

平成 19 年 4 月改訂 農林水産省 ( 独 ) 農業環境技術研究所 -1 - 目 的 大豆は他作物と比較して カドミウムを吸収しやすい作物であることから 米のカドミウム濃度が相対的に高いと判断される地域では 大豆のカドミウム濃度も高くなることが予想されます 現在 大豆中のカドミウムに関する食品衛生法の規格基準は設定されていませんが 食品を経由したカドミウムの摂取量を可能な限り低減するという観点から

Microsoft Word - テキスト表・目次.docx

独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構作物研究所平成 22 年度普及指導員等研修 ( 農政課題解決研修 ) 麦類の高品質 安定多収生産技術 平成 22 年 12 月 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構 作物研究所 本研修テキストについては 引用等著作権法上認められた行為を除き 作物研究所の許可なく複製 転載はできませんので 利用される場合は作物研究所 ( 連絡先 : 電話番号 :029-838-8260)

2 はかりは 0.01g( 測定を行った結果について数値を整理して 整数とする場合にあっては 0.1g) の単位まで読み取れるものを使用する ⑷ ふるい 別に規定するもののほか 日本工業規格の標準ふるいを使用する ⑸ 滴数の計量器具 滴数を量るには 20 において精製水 20 滴を滴下するとき その

農産物検査法施行規則 昭和二十六年農林省令第三十二号 第六条第二項及び第八条第二項の規定に基づき 定め に 農林水産大臣が定める標準計 平成十三年四月一日から施行すう(測方法を次のよ 農林水産省告示第三百三十二号 標準計測方法 平成十三年三月十四日 る ) 第 1 通則 1 用語 ⑴ 約 とは 規定された数値の ±10% の範囲をいう また 単に 量る と規定された場合の採取量は 規定された数値の次のけたで四捨五入した値が

181 第1 小麦の作付面積は 全国の 56% を占める北海道では前年産並みとなったものの 都府県では 関東 九州において二条大麦への転換があった ことから 20 万 7 千 ha と前年に比べてやや減 少しました ( 図 2-17) 大麦 はだか麦の作 付面積は 5 万 9 千 ha と前年に比べ

第 2 節 主要品目の需要 生産の現状と課題 ( 麦 ) 小麦については 国内消費仕向量 1 は 600 万 ~ 640 万 t で推移しており このうち 食パン 中華めん うどん ビスケット スパゲッティ等の食料仕向量は 550 万 ~ 590 万 tとなっています 1 人当たり消費量は 31 ~ 33kgで推移しています ( 表 2-5) 大麦 はだか麦については 国内消費仕向量は 100 万

HQ10 関東二条 48 号栃木県農業試験場関東以西の温暖地平坦地大麦加工食品用 高いジアスターゼ β- アミラーゼ力価を持つ オオムギ大麦縞萎縮病 うどんこ病に抵抗性 栃木県農業試験場 29

品種 麦 小麦 品種名系統名育成地栽培適地用途特徴開発機関名ページ 福井県大 3 号 商標登録 ふくこむぎ 福井県永平寺町北陸地域 パン 中華めん用 ロールケーキ クッキー ピザ パスタにも向く 多収 高タンパク 製粉歩留まり 製パン適性高 福井県立大学 1 ゆめきらり小麦東山 48 号長野県農業試験場 関東 東山地方及び南東北 北陸地方 ( 長野県内は日本麺用積雪地帯を除く標高 900m 以下の地帯

山形県米粉利用拡大プロジェクト

山形県米粉利用拡大プロジェクト 1 米粉利用拡大プロジェクトの基本的考え方 平成 21 年 8 月に 山形県米粉利用推進協議会が会員企業 団体に対して実施した 米粉利用食品の製造 販売に関するアンケート調査 結果によると 平成 20 年度に会員が使用した米粉の使用数量は 108.6 トンで うち県内産米粉は 41.0 トンという結果になっている 一方 新規用途の米粉食品販売店については 本県は 39

Microsoft Word - 3.加藤　和直

外国産ジャポニカ米の食味官能評価について 秋田県農業試験場 加藤和直 はじめに国産ジャポニカ米の国際競争力を解明するためには ジャポニカ米の食味官能試験を基にした科学的品質評価および価格的評価システムの構築が必要である しかし 国内産のジャポニカ米に関する食味官能試験評価は多く行われているが 海外産のジャポニカ米に関する食味 品質の評価は少ない また 伊東ら (1993) による価格的評価はあるものの

27 年産以降のゲタ ナラシ対策の交付対象者 ゲタ ナラシ対策の交付対象者は 27 年産から認定農業者 集落営農に認定新規就農者を加えるとともに 規模要件は廃止しました また 交付対象となる集落営農の要件も 2 要件に緩和します 担い手の方が幅広く参加できるようになります また ナラシ移行の円滑化対

27 年産以降のゲタ ナラシ対策の交付対象者 ゲタ ナラシ対策の交付対象者は 27 年産から認定農業者 集落営農に認定新規就農者を加えるとともに 規模要件は廃止しました また 交付対象となる集落営農の要件も 2 要件に緩和します 担い手の方が幅広く参加できるようになります また ナラシ移行の円滑化対策は 26 年産限りであり 27 年産からは米価等が下落した際に収入を補てんする保険的制度はナラシ対策のみとなりますので

水稲調査結果の主な利活用 主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律 ( 平成 6 年法律第 113 号 ) に基づき毎年定めることとされている米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針及び米穀の需給見通しのための資料 食料 農業 農村基本計画における生産努力目標の策定及び達成状況検証のための資料 米

平成 27 年産水稲の収穫量 ( 兵庫県 ) 平成 27 年 12 月 4 日公表 - 水稲の収穫量 ( 主食用 ) は17 万 8,900 t( 前年産に比べ1,100 t 増加 ) - 調査結果の概要 平成 27 年産水稲の作柄は 品種 地域によりばらつきはあるものの もみ数及び登熟が 平年並みとなったことから 10a 当たり収量は平年並みの 501 kgで 前年産に比べ 14kg 増 加 収穫量

untitled

とんこつラーメンの食味官能試験における評価項目ごとの識別性とパネル員の識別能力および嗜好性福岡県農業総合試験場研究報告 28(2009) 45 とんこつラーメンの食味官能試験における評価項目ごとの識別性とパネル員の識別能力および嗜好性 宮崎真行 * 1) 内川修 田中浩平 硬質コムギ9 系統を用いて, 低加水で細麺のとんこつラーメン用コムギの食味官能評価法を確立するため, 各評価項目ごとの識別性,

コシヒカリの上手な施肥

基肥一発肥料の上手な使い方 基肥一発肥料は 稲の生育に合わせて 4~6 回 必要な時期に必要量を施用す る分施体系をもとに 基肥として全量を施用する省力施肥体系として誕生しま した 1. 分施体系における各施肥チッソの役割 (1) 基肥 田植え前に全層にチッソ 4kg/10a を施用します 全層施肥では チッソの 利用率は 20% 程度ですが 側条施肥では 30% 程度に向上します (2) 早期追肥

圃場試験場所 : 県農業研究センター 作物残留試験 ( C-N ) 圃場試験明細書 1/6 圃場試験明細書 1. 分析対象物質 およびその代謝物 2. 被験物質 (1) 名称 液剤 (2) 有効成分名および含有率 :10% (3) ロット番号 ABC 試験作物名オクラ品種名アーリーファ

作物残留試験 ( C-N ) 圃場試験明細書 1/6 圃場試験明細書 1. 分析対象物質 およびその代謝物 2. 被験物質 (1) 名称 液剤 (2) 有効成分名および含有率 :10% (3) ロット番号 ABC0123 3. 試験作物名オクラ品種名アーリーファイブ 4. 圃場試験場所 試験圃場名 試験圃場所在地 県農業研究センター 番圃場 号ハウス 県 市 町 - 5. 試験担当者氏名 6. 土性埴壌土

HACCP 自主点検リスト ( 一般食品 ) 別添 1-2 手順番号 1 HACCP チームの編成 項目 評価 ( ) HACCP チームは編成できましたか ( 従業員が少数の場合 チームは必ずしも複数名である必要はありません また 外部の人材を活用することもできます ) HACCP チームには製品

HACCP 自主点検票 ( 一般食品 ) 別添 1-1 施設名 所在地 対象製品等 手順番号 ( 原則番号 ) 項目 説明 評価 1 HACCP チームの編成 2 製品説明書の作成 3 意図する用途等の確認 4 製造工程一覧図の作成 5 製造工程一覧図の現場確認 6( 原則 1) 危害要因の分析 (HA) 7( 原則 2) 重要管理点 (CCP) の決定 8( 原則 3) 管理基準 (CL) の設定

はだか麦の早播栽培における播種量と基肥窒素量が生育と収量 品質に与える影響 質を調査した. また木村ら (2004), 下田ら (2006) は, 早播きでは千粒重が小さくなり粒も硬くなるなどの品質低下の実態を確認しているが, その原因究明には至っていない. そこで今回は品質低下要因についても併せて

愛媛県農林水産研究報告第 6 号 (2014) はだか麦の早播栽培における播種量と基肥窒素量が 生育と収量 品質に与える影響 辻田泉木村浩山口憲一 Effect of seeding rate and nitorogen fertilizer on grain yield and quality of naked barley for early-sown TSUJITA Izumi, KIMURA

4 奨励品種決定調査 (1) 奨励品種決定調査の種類ア基本調査供試される品種につき 県内での普及に適するか否かについて 栽培試験その他の方法によりその特性の概略を明らかにする イ現地調査県内の自然的経済的条件を勘案して区分した地域 ( 以下 奨励品種適応地域 という ) ごとに 栽培試験を行うことに

岡山県稲 麦類及び大豆の種子供給に係る基本要綱 平成 30 年 3 月 13 日付け農産第 1187 号農林水産部長通知 第 1 目的及び基本方針 1 この要綱は 土地利用型農業における基幹的な作物である稲 麦類 ( 大麦 裸麦 小麦 をいう 以下同じ ) 及び大豆の優良な種子の生産及び普及を促進し 生産性の向上及び品質の改善を図ることを目的とする 2 優良な種子の生産及び普及については 専門的な知識及び技術と周到な管理を要するものであることから

1 はじめに北海道の麦作には 二つの大きな目標があった 一つは 秋まき小麦の全道平均反収を一〇俵の大台に乗せること もう一つは E U 並みの反収一トンどりをめざすことである この数字は 決して夢のような話ではなかった 麦作農家のなかには 圃場の一部ではあるが一トンどりを実現したとの声があったし 実

1 はじめに北海道の麦作には 二つの大きな目標があった 一つは 秋まき小麦の全道平均反収を一〇俵の大台に乗せること もう一つは E U 並みの反収一トンどりをめざすことである この数字は 決して夢のような話ではなかった 麦作農家のなかには 圃場の一部ではあるが一トンどりを実現したとの声があったし 実際に一トンどりを目標にしているという農家の声を数多く聞いた 事実 平成二十七年産では 北海道の平均反収が六三四kgと

プレスリリース 平成 26 年 9 月 5 日農研機構 高温下でも品質が優れ 良食味で多収の水稲新品種 恋の予感 を育成 ポイント 玄米の外観品質 1) が ヒノヒカリ より優れ 高温年でも品質が低下しにくい特長があります ヒノヒカリ と比べ約 8% 多収で 米飯食味は ヒノヒカリ 並に良好です い

プレスリリース 平成 26 年 9 月 5 日農研機構 高温下でも品質が優れ 良食味で多収の水稲新品種 恋の予感 を育成 ポイント 玄米の外観品質 1) が ヒノヒカリ より優れ 高温年でも品質が低下しにくい特長があります ヒノヒカリ と比べ約 8% 多収で 米飯食味は ヒノヒカリ 並に良好です いもち病に対しては ヒノヒカリ より強く 縞葉枯病にも抵抗性です 関東以西の暖地 温暖地向けの品種です

国内産麦の流通実態とそれを踏まえた麦産地での対応方向

4. 国内産麦の流通実態とそれを踏まえた麦産地での対応方向 (1) はじめに これまで, 麦の需要構造を踏まえた国内産麦の需要拡大の可能性と拡大のための課題, 産地ごとに行われている麦作の違いを踏まえた国内産麦の生産拡大の可能性と拡大のための課題を整理してきた しかしながら, これまでの分析では, 需要サイドと生産サイドを結びつける流通実態を踏まえた国内産麦の市場確保に向けた課題については, 整理できていない

\603Z\603\623\603^\601[\603j\603\605\601[\603X.PS

ば ば たかひで 前列左 新潟 富山 石川 福井の北陸 県は 麦ごはん 用大麦の一大産地で 国内生産量の約半分を生産し ています 私どもの畑作物育種研究室では 北陸地 域に適した麦ごはん用大麦の品種育成に取り組んで います 麦ごはん用大麦は 大麦の粒を覆っている皮や粒 の外側を削り 搗精 これを加工した後 製品と して店頭に並びます この大麦に求められる品質に は 粒の白さや搗精に要する時間 あるいは加工の

食肉製品の高度化基準 一般社団法人日本食肉加工協会 平成 10 年 10 月 7 日作成 平成 26 年 6 月 19 日最終変更 1 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 食肉製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿ったHACCPを適用して製造過程の管理の高度化を

食肉製品の高度化基準 一般社団法人日本食肉加工協会 平成 10 年 10 月 7 日作成 平成 26 年 6 月 19 日最終変更 1 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 食肉製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿ったHACCPを適用して製造過程の管理の高度化を図ることとし このための体制及び施設 ( 建物 機械 装置をいう 以下同じ ) の整備を行うこととする

Microsoft Word - H28年産_麦栽培技術指針（最終・修正版）

平成 28 年産麦の栽培技術指針 Ⅰ 栃木県産麦の収量および品質の現状と課題解決のための重点方策 1 現状と問題点 平成 27 年産は 適期に播種作業が行え また湿害の影響が少なかった事から 農林水産省作物統計の単収は二条大麦 391kg/10a( 平均収量対比 114%) 六条大麦 363kg/10a( 平均収量対比 121%) 小麦 402kg/10a( 平均収量対比 118%) と 近年の中では比較的多収であった

卵及び卵製品の高度化基準

卵製品の高度化基準 1. 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 卵製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿った HACCP を適用して 製造過程の管理の高度化を図ることとし このための体制及び施設の整備を行うこととする まず 高度化基盤整備に取り組んだ上で HACCP を適用した製造過程の管理の高度化を図るという段階を踏んだ取組を行う場合は 将来的に HACCP に取り組むこと又はこれを検討することを明らかにした上で

要求水準書添付資料 -4 計画ごみ量 伊豆市におけるごみ排出量 中間処理量 最終処分量の実績及び将来推計値 年度 実績 推計値 区分 単位 No. 式 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 H31 H32 H33 H34 H35 H36 H37 H38 H39 H40 H41 人口 人 1 37,449 37,144 36,656

<4D F736F F F696E74202D E E82CC8EF98B8B82C98AD682B782E98CA992CA82B A2E707074>

麦の需給に関する見通し 平成 20 年 3 月 農林水産省 . 目 次 Ⅰ 麦の消費に関する動向 Ⅲ 麦の需給に関する動向 1 麦の消費量の動向 1 (1) 麦の主な用途 (2) 小麦の消費量 (3) 大 はだか麦の消費量 (4) 食料消費において麦が占める割合 2 麦製品の生産と価格の動向 4 (1) 麦製品の生産量 (2) 麦製品の価格動向 ( 参考 1) 麦製品の輸入動向 ( 参考 2) 麦製品の輸出動向

短大研究紀要第27回本文

Bulletin of Toyohashi Sozo Junior College 2010, No.27, 49-56 37118 2059 41 212008 2009 50 27 45 15 10017 19 51 30 40 100 20 52 27 103 20 ;;; yyy ;;; yyy ;; yy ;; yy ;; yy ;; yy ;;; yyy ;;; yyy ;; yy yy

石川県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 水稲作付面積については 昭和 60 年の 37,700ha から 平成 25 年では 26,900ha と作付 面積で約 10,000ha 作付率で約 30% と大きく減少したものの 本県の耕地面積に占める水稲作 付面積の割合は

石川県水田フル活用ビジョン 1 地域の作物作付の現状 地域が抱える課題 水稲作付面積については 昭和 60 年の 37,700ha から 平成 25 年では 26,900ha と作付 面積で約 10,000ha 作付率で約 30% と大きく減少したものの 本県の耕地面積に占める水稲作 付面積の割合は 63% と高く 依然として本県農業の基幹作物となっている また 本県の水田転作の状況は 加賀地域を中心に麦

就農したきっかけを教えてください 20 代は会社勤めをしていましたが 30 歳前に子どもができ 将来について考えたこと がきっかけで就農を決意しました 長男として農家を継ごうとも考えていましたし 初 めて青年部活動に参加した際 消防団の仲間が多く在籍していることを知り 就農に対 していろいろな意見を

就農したきっかけを教えてください 20 代は会社勤めをしていましたが 30 歳前に子どもができ 将来について考えたこと がきっかけで就農を決意しました 長男として農家を継ごうとも考えていましたし 初 めて青年部活動に参加した際 消防団の仲間が多く在籍していることを知り 就農に対 していろいろな意見を聞くことができたことも大きな後押しとなりました 会社勤め中も作業は手伝われていたそうですが 農業については就農後どのように勉強されているのですか?

Description_

製品概要 カラーコート 例タ イハツ B53 マツタ 28T 日産 G30/LV4/LX0/LCA スス キ ZJ/ZS6 トヨタ 3R2/3 等 製品構成 クロマリューシ ョンカラー (KKxxxFX) を含む調色品 2305S アクティヘ ーター 0S ヘ ースメーカー ( 速乾 ) 5S ヘ ースメーカー ( 標準 ) 85S ヘ ースメーカー ( 遅乾 ) 95S ヘ ースメーカー ( 超遅乾

2 北海道農業研究センター研究報告第 195 号 (2011) 以降播種年度をもって示す ) 北海道農業試験場 ( 現北海道農業研究センター, 以降北農研と略す ) において, 秋まき硬質のパン用品種育成を目標として, 札系 159 号 と KS の F 1 を母, 月系 9509 を父

北海道農研研報 195, 1-12 (2011) 1 超強力秋まき小麦新品種 ゆめちから の育成 田引正 1), 西尾善太 1), 伊藤美環子 1), 山内宏昭 2), 高田兼則 3), 桑原達雄 4), 入来規雄 5), 谷尾昌彦 6), 池田達哉 3) 7), 船附稚子 Ⅰ. 緒論 北海道の小麦作付面積は 11 万 ha を越え, 国内で 最大の産地となっている その内, 秋まき小麦で日 本めん用の

米消費量小麦消費量食料自給率 一人あたり年間消費量 ( キログラム ) カロリーベース食料自給率 ( % ) ( 昭和 40) 1975 ( 昭和 50) 1985 ( 昭和 60)

新品種 ゆめちから の登場で見直される国産小麦 平成 27 年 7 月 23 日 農研機構九州沖縄農業研究センター主任研究員 ( 前農研機構北海道農業研究センター主任研究員 ) 西尾善太 超強力小麦の新品種 ゆめちから は 国産小麦の主産地の北海道での本格的な生産が始まり 大手製パンメーカーから新製品が次々に発売されるなど これまでの国産小麦のイメージを変える新品種として期待されています 本稿では

機関名 ( 地独 ) 北海道立総合研究機構農業研究本部 部署名 企画調整部企画課 記入者氏名 山崎敬之 電話番号 レーザー式生育センサを活用した秋まき小麦に対する可変追肥技術 レーザー式の生育センサを使って秋まき小

技術 技術のページ レーザー式生育センサを活用した秋まき小麦に対する可変追肥技術 レーザー式の生育センサを使って秋まき小麦の生育を判断し 自動的に追肥を行うシステムを国内で初めて開発し 実証試験においてその効果を明らかにした トラクタキャビン上部に取り付ける2つの生育センサ センサの値に基づき追肥量を計算するセンサ端末 車速を計測したり生育マップの作成に使用するGPSで構成される 装置は市販の電子制御式の施肥機端末に接続でき

1. 地 域 概 況 1 岐 地 阜 域 県 海 概 津 況 市 は 県 最 南 端 に 位 置 し 木 曽 長 良 岐 阜 県 海 津 市 は 県 最 南 端 に 位 置 し 木 曽 揖 斐 三 大 河 川 が 合 流 する 地 域 で 東 部 に 愛 知 県 西 長 良 揖 斐 三 大 河 川

全 国 農 業 協 同 組 合 連 合 会 会 長 賞 全 国 農 業 協 同 組 合 連 合 会 会 長 賞 集 団 部 集 団 部 岐 阜 県 海 津 市 平 田 町 蛇 池 2235 じゃ 岐 阜 いけ県 えい 海 津 う市 くみ 平 田 あい町 蛇 池 蛇 池 営 農 蛇 池 営 農 組 合 組 合 代 表 者 小 山 義 春 代 表 者 小 山 義 春 - 103 - 1. 地 域 概 況

研究報告 (2) 地球温暖化の道内農作物への影響は?~2030 年代の予測と対応方向 ~ 北海道立総合研究機構中央農業試験場農業環境部 中辻敏朗 北海道は日本の食料供給にとって重要な役割を担っていますが この役割を将来においても果たすためには 温暖化で本道の主要作物がどのような影響を受けるかを予測し

研究報告 (2) 地球温暖化の道内農作物への影響は? ~2030 年代の予測と対応方向 ~ 北海道立総合研究機構中央農業試験場農業環境部 中辻敏朗 研究報告 (2) 地球温暖化の道内農作物への影響は?~2030 年代の予測と対応方向 ~ 北海道立総合研究機構中央農業試験場農業環境部 中辻敏朗 北海道は日本の食料供給にとって重要な役割を担っていますが この役割を将来においても果たすためには 温暖化で本道の主要作物がどのような影響を受けるかを予測し

<4D F736F F D2092B794F690E690B694C589BA2E646F63>

パン めんと塩 財団法人製粉振興会参与 長尾精一 1. パン めんの消費量小麦は 比較的乾燥した気候にも適応力があることから 世界各地で広く生産されており 米やトウモロコシと並んで 世界で最も生産量が多い作物の一つである また 小麦にはグリアジンとグルテニンという水を加えてこねるとグルテンになるたんぱく質があることから その特性を利用してさまざまな食品に加工することができる このように広範な土地への適応性

(1) 収益構造の概要 売上高総利益率は 1 年度に若干低下した後はほぼ横ばい傾向にある 売上高営業利益率は 1 年度に低下した後は上昇傾向にあったが 5 年度には若干低下している ここでは食品製造業 1,98 社の経営収益構造について概観する 5 年度の売上高総利益率は 対前年度比で横ばいとなって

食品製造業の収益構造 第 1 章食品製造業の経営指標 食品製造業の収益構造 (1) 収益構造の概要 () 資本金規模別にみた収益性 (3) 売上高規模別にみた収益性 () 地域別にみた収益性 (5) 製造特性類型別にみた収益性 () 業種別にみた収益性 - 9 - (1) 収益構造の概要 売上高総利益率は 1 年度に若干低下した後はほぼ横ばい傾向にある 売上高営業利益率は 1 年度に低下した後は上昇傾向にあったが

マヨネーズの新しい「裏ワザ」研究

マヨネーズの新しい 裏ワザ 研究 No.56 212 年 8 月 24 日 キユーピーマヨネーズ は肉料理の食感および食味を向上します 8 月 25 日 日本調理科学会平成 24 年度大会 ( 秋田 ) にて発表 キユーピー株式会社 キユーピーでは マヨネーズの用途拡大のため マヨネーズの性質をいかした 裏ワザ レシピの提案を積極的に行っています これまでに ハンバーグに入れるとジューシーに チャーハンに使うとパラッと

Ⅱ

長野県短期大学紀要第 72 号 2017 年 Journal of Nagano Prefectural College, No. 72, 2017 資料 長野県産クルミの栄養成分 Nutrient composition of walnut from Nagano 戸井田英子 Eiko TOIDA 要旨 : 長野県産クルミ, ペルシャグルミ系統のシナノクルミ (Juglans. regia LINN.)

米に関するマンスリーレポート 新潟県版 2018 年 12 月 今月の特集 1 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針 の見直しについて 農林水産省は 11 月 28 日に 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針 ( 以下 国の基本指針 ) の変更を行い 平成 31/32 年の主食用米等需要量を

米に関するマンスリーレポート 新潟県版 2018 年 12 月 今月の特集 1 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針 の見直しについて 農林水産省は 11 月 28 日に 米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針 ( 以下 国の基本指針 ) の変更を行い 平成 31/32 年の主食用米等需要量を 726 万トンと 平成 30/31 年主食用米等需要量 735 万トンから 9 万トン減少する見通しを示しました

表 1. プリル尿素と大粒尿素のかさ密度 強度 粒径 (mm) かさ密度 (g/cm3) 圧壊硬度 (N)* プリル尿素 1.0~ ~3.4 ( 平均 1.9) 大粒尿素 2.0~ ~34.8 ( 平均 17.8) *: 木屋式硬度計を使って それぞれ

File No. 4 小粒尿素と大粒尿素 尿素はアンモニアと二酸化炭素を原料として製造されたもので 硫安などに比べ 窒素含有量が高く (N>46%) 完全水溶であるうえ 中性で 長期施用しても土壌に悪影響を与えないため 化学肥料の中に生産量と使用量が抜群に多い肥料である 尿素は吸湿性が高く 粉末の状態では固結しやすいため すべて粒状の形で出荷する 造粒方式によりできた粒子の粒径と物理的特性が大きく違い

トマト 等級階級箱詰定数 1 個重量パック詰め 3L g 以上 ( 定数基準 ) 2L g~250g 2 個 L g~200g 3 個 C M g~160g 4 個 S g~130g 56 個 1 パックは 400g 500g を標

きゅうり 等級階級 1 本の長さ 1 箱の本数 (5 kg ) C 2L 23cm 以上 37 本 ~40 本 L 21cm~23cm 42 本 ~47 本 M 19cm~21cm 52 本 ~57 本 S 16cm~19cm 60 本 ~65 本 調整果梗の切除はハサミを使用し 5mm 以内とする 異品種を混入しない C 1 品種固有の形状を有し色沢良好なもの 2 肩おち 尻太り 尻細りがないもの

4. 加熱食肉製品 ( 乾燥食肉製品 非加熱食肉製品及び特定加熱食肉製品以外の食肉製品をいう 以下同じ ) のうち 容器包装に入れた後加熱殺菌したものは 次の規格に適合するものでなければならない a 大腸菌群陰性でなければならない b クロストリジウム属菌が 検体 1gにつき 1,000 以下でなけ

食肉製品 1 食肉製品の成分規格 (1) 一般規格 食肉製品は その 1kg につき 0.070g を超える量の亜硝酸根を含有するものであって はならない (2) 個別規格 1. 乾燥食肉製品 ( 乾燥させた食肉製品であって 乾燥食肉製品として販売するものを いう 以下同じ ) は 次の規格に適合するものでなければならない a E.coli( 大腸菌群のうち 44.5 で 24 時間培養したときに

1. ばれいしょの加工食品 調理食品フレンチフライポテト ポテトフライ ポテト系スナック菓子 3 ( ポテトチップスや成型ポテトスナック ) など ( 主に 焼く 揚げる 煎るなど 120 以上で加熱したもの ) を対象とする ( 以下これらをまとめて ばれいしょ加工品 という ) 本項には アクリ

第 1 章アクリルアミドの低減対策 1. ばれいしょの加工食品 調理食品フレンチフライポテト ポテトフライ ポテト系スナック菓子 3 ( ポテトチップスや成型ポテトスナック ) など ( 主に 焼く 揚げる 煎るなど 120 以上で加熱したもの ) を対象とする ( 以下これらをまとめて ばれいしょ加工品 という ) 本項には アクリルアミド低減のために 事業者が 原料の調達 製品の企画 設計及び開発

<4D F736F F D E DE096B193AE8CFC92B28DB D322090BB91A28BC6208EFB89768D5C91A2>

食品製造業の収益構造 食品製造業の収益構造 (1) 収益構造の概要 () 資本金規模別にみた収益性 () 売上高規模別にみた収益性 () 地域別にみた収益性 (5) 製造特性類型別にみた収益性 () 業種別にみた収益性 - 9 - (1) 収益構造の概要ここでは 食品製造業, 社の収益構造について概観する 1 年度の売上原価率は7.8% と対前年度比わずかに低下したことから 売上高総利益率は.% とわずかに上昇し

米粉地方説明会アンケート集計結果 8 東京会場 開催日時 8 月 18 日 ( 金 )13:30~16:20 会場 参集者 86 アンケート回答者 49 回収率 57.0% 問 1 説明会に参加しようと思った動機をお聞かせください 1 用途別基準に関心があった 31 2 ノングルテン表示に関心があっ

米粉地方説明会アンケート集計結果 8 東京会場 開催日時 8 月 8 日 ( 金 ):~: 会場 参集者 8 アンケート回答者 9 回収率 7.% 問 説明会に参加しようと思った動機をお聞かせください 用途別基準に関心があった ノングルテン表示に関心があった 食物アレルギーに関心があった グルテンフリー食品に興味があった 米粉の使い勝手の悪さに不満があった 周囲から勧められた 7 何となく役に立ちそうだったから

国土技術政策総合研究所　研究資料

2.3 凍結防止剤 (NaCl) の基準 2.3.1 凍結防止剤の使用状況 (1) 凍結防止剤の種類一般に使用されている あるいは開発中の凍結防止剤は 塩化物系と酢酸系 その他がある ( 参照表 2-1-3) よく使用されるのは塩化物系のものとなっている 凍結防止剤の使用量は図 2-1-6に示すとおり 年々増加傾向にあり平成 15 年度には 49.8 万 tの使用量となっていた 使用している種類は塩化ナトリウムが圧倒的に多くなっている

189 長 尾 田 中:コ ムギ及 び小 麦 粉 の貯 蔵 と熟 成 (59) トコム ギの粉 を室 温 と4 に2ヶ 月貯 蔵 した と こ ろ,室 急 激 に 低下 す る と い う報 告104)や,逆 に長 期 間 保 存 した 温貯 蔵の場 合若 干 の 品質 向 上 が 見 られ,4 に8ヶ 月 貯蔵 小 麦 粉 の遊 離 脂 肪 酸 含 量 が 非 常 に 多 くな って も製 パ ン性

< F2D82D482C782A4939C8B4B8A6992B28DB88C8B89CA816989EF8B63>

資料 11 ぶどう糖の日本農林規格に係る規格調査結果 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1 品質の現況 (1) 製品の流通実態ぶどう糖は でん粉を原料に製造される天然甘味料である 水に溶けやすく 菓子などに使用されている その製法は でん粉を酵素又は酸によって加水分解した主としてぶどう糖からなる糖液を 脱色 脱塩及び濃縮してから粉末化するか 結晶化させる JAS 規格が適用されるのは 無水結晶ぶどう糖

S28-1C1000Technical Information

Technical Information コンクリート用膜養生剤 リポテックス C-1000 < ご注意 > お取扱に際しては 弊社 SDS をご参照頂くようお願い申し上げます 機能化学品第 1 事業部 130-8644 東京都墨田区本所 1-3-7 TEL 03-3621-6671 FAX 03-3621-6557 1. はじめにリポテックスC-1000は アクリル樹脂を主成分とする樹脂膜系のコンクリート養生剤です

排水対策の実施例 暗渠がある場合排水がよいほ場 排水が悪いほ場 周囲明渠 弾丸暗渠 心土破砕は 2 ~5m おきに行う 周囲明渠は深さ 30 cmを確保する 周囲明渠は排水口に確実に接続する 弾丸暗渠本暗渠 暗渠がない場合排水がよいほ場 排水がよく 長辺が長いほ場 100m 以 ほ場内排水溝は4 ~

第 1 回そば勉強会資料 普通そばの基礎的な栽培方法平成 2 3 年 3 月 2 5 日新発田農業普及指導センター そばの品種 品種名 来歴 特性 栽培の要点 しなの夏そば長野農総試信地方試が育成 (1) 春播用そばとして用いる 播種から開花始めまで 生態型は基本的に夏型 極早生 短稈 30 日前後 成熟期まで60 日前後 で倒伏に強い 花の密度が高く 分枝 (2) 夏播用としても栽培が可能で その場合生育日数

スライド 1

農林水産省 経済産業省連携シンポジウム ~ 生物資源 AI IoT 活用に向けた連携研究開発によるイノベーション創出 ~ イノベーション創出に向けた研究開発の方向性 ~ 食品分野における AI IoT の活用 ~ 平成 29 年 6 月 2 日 新エネルギー 産業技術総合開発機構 (NEDO) 技術戦略研究センター (TSC) 新領域 融合 ( ロボット AI) ユニット長平井成興 目次 背景 人工知能

「そらゆき」栽培マニュアル

そらゆき 栽培マニュアル 平成２９年３月 北海道立総合研究機構 中央農業試験場 北海道立総合研究機構 上川農業試験場 一般社団法人 北海道米麦改良協会 中央農試場内栽培試験の様子 H28.8.24ドローンによる空撮 本マニュアルはＪＡ北海道中央会およびホクレン農業協同組合連合会 北海道 農産物集荷協同組合の出資による 多様なニーズに対応する米品種改良および栽 培技術早期確立事業 で得られた成果に基づき作成されたものです

品目別の現状と克服すべき課題 食料 農業 農村基本計画 ( 平成 22 年 3 月閣議決定 ) をもとに整理

系 統 品目別の基礎指標 土地利用型畜産 酪農園芸 米大豆小麦乳用牛肉用牛豚鶏 ( ブロイラー ) 鶏卵野菜果樹 販売農家戸数 (2005 年 : 万戸 ) 140.2 15.2 8.6 2.7 8.0 0.6 0.2 0.6 51.1 27.6 農業産出額 (2009 年 百億円 ) 180 4 5 79 52 52 28 42 209 70 主要産地農業産出額の上位 5 都道府県の構成比 (%)

清涼飲料水の規制

第 2 回営業規制に関する検討会資料 4 より抜粋 資料 2 公衆衛生に与える影響が少なく 届出不要な営業 (= 衛生管理計画の作成を要しない営業 ) の考え方 業態公衆衛生上のリスク具体的な業種備考 容器包装に入れられた常温保存食品のみを保管 販売する営業 食品自体の安定性が高く 食中毒のリスクが低い 食料品店駄菓子屋酒屋 合わせて紙パック等の要冷蔵飲料 アイス 氷菓等の販売を行う場合は届出が必要

ゴム固定用両面接着テープ VR-5311/VR-5321 概要 ポリエステルフィルムを支持体とし 片面にゴム系粘着剤 片面にアクリル系粘着剤を組み合わせた両面接着テープです ゴムと金属 プラスチックとの接着に適しています テープ構成 VR-5311/VR-5321 テープ厚:0.15 mm ( はく

ゴム固定用両面接着テープ 概要 ポリエステルフィルムを支持体とし 片面にゴム系粘着剤 片面にアクリル系粘着剤を組み合わせた両面接着テープです ゴムと金属 プラスチックとの接着に適しています テープ構成 テープ厚:0.15 mm ( はく離ライナーは含みません ) VR-5311 VR-5321 ゴム用特殊粘着剤 (1 面 ) ポリエステルフィルムアクリル系粘着剤 (2 面 ) はく離ライナー ( 紙基材

25~49, ち本機は標準で玄米 150~200

Title 米の搗精と精白米の品質および食味 : ( 第 2 報 ) 搗精特性 Author(s) 川村, 周三 Citation 北海道大学農学部邦文紀要, 17(1): 25-49 Issue Date 1990-03-31 DOI Doc URLhttp://hdl.handle.net/2115/12118 Right Type bulletin Additional Information

<4D F736F F D CA48B8690AC89CA8FEE95F E496D882CC8EED97DE82AA817582CD82E982DD817682CC90B688E781418EFB97CA814189CA8EC095698EBF82C98B7982DA82B789658BBF2E646F63>

[ 成果情報名 ] 台木の種類が はるみ の生育 収量 果実品質に及ぼす影響 [ 要約 ] [ キーワード ] [ 担当 ] [ 連絡先 ] [ 区分 ] [ 分類 ] [ 背景 ねらい ] [ 成果の内容 特徴 ] [ 成果の活用面 留意点 ] [ 具体的データ ] 幹周 (cm) 容積 (m 3 / 樹 ) z 有意性 z 60 有意性 45 n.s n.s n.s n.s n.s n.s n.s

マカロニ類の日本農林規格 ( 適用の範囲 ) 第 1 条この規格は マカロニ類に適用する 全部改正 昭和 48 年 12 月 26 日農林省告示第 2633 号 改 正 昭和 52 年 6 月 23 日農林省告示第 613 号 改 正 平成 2 年 9 月 29 日農林水産省告示第 1225 号 改

マカロニ類の日本農林規格 ( 適用の範囲 ) 第 1 条この規格は マカロニ類に適用する 全部改正 昭和 48 年 12 月 26 日農林省告示第 2633 号 改 正 昭和 52 年 6 月 23 日農林省告示第 613 号 改 正 平成 2 年 9 月 29 日農林水産省告示第 1225 号 改 正 平成 6 年 3 月 1 日農林水産省告示第 435 号 改 正 平成 6 年 12 月 26

取組の詳細 作期の異なる品種導入による作期分散 記載例 品種名や収穫時期等について 26 年度に比べ作期が分散することが確認できるよう記載 主食用米について 新たに導入する品種 継続使用する品種全てを記載 26 年度と 27 年度の品種ごとの作付面積を記載し 下に合計作付面積を記載 ( 行が足りない

記載例 ( 取組の詳細 ) 取組の詳細 作期の異なる品種導入による作期分散 記載例 品種名や収穫時期等について 26 年度に比べ作期が分散することが確認できるよう記載 主食用米について 新たに導入する品種 継続使用する品種全てを記載 26 年度と 27 年度の品種ごとの作付面積を記載し 下に合計作付面積を記載 ( 行が足りない場合は適宜追加 ) 必須項目のため 様式に 記載済 ( 実績報告時には 申請者自身がこの内容について評価を実施

Microsoft PowerPoint - Ikeda_ ppt [互換モード]

東北地方の気候の変化 平成 24 年 3 月 5 日 仙台管区気象台 ヤマセ研究会 池田友紀子 1 写真 :K.Honda 東北地方の気温の変化 東北の年平均気温は 100 年あたり 1.2 の割合で上昇 東北地方の年平均気温 1990 1999 2004 1984 1897 1913 1945 変化率 :1.2 /100 年 東北地方の年平均気温の変化 (1890~2010 年 ) 青森 秋田 宮古

炊飯米特性の理化学測定 れる 人による食味官能試験では, 所定の条件で準備した炊飯米の食味を選抜されたパネラーにより, 評価している 農林水産省 ( 旧食糧庁 ) で採用した標準計測法では, 炊飯米の食味について, 外観, 香り, 味, 硬さ, 粘り, 総合 の項目を点数で評価することと定めている

シリーズ解説 : 米の話 ( 第 14 回 ) 解説 米の加工利用 (3) 炊飯米特性の理化学測定 1. はじめに わが国の米の食用利用の内訳は, 家庭や業務用途での炊飯米としての主食利用がその大部分を占そめ, 次いで, 伝統的な清酒, 味噌 醸造品製造の せんべい すずき けいたろう筑波大学大学院農学研究課博士課程修了 現在, 独立行政法人農業 食品産業技術総合研究機構作物研究所稲研究領域主任研究員

参考 < これまでの合同会合における検討経緯 > 1 第 1 回合同会合 ( 平成 15 年 1 月 21 日 ) 了承事項 1 平成 14 年末に都道府県及びインターネットを通じて行った調査で情報提供のあった資材のうち 食酢 重曹 及び 天敵 ( 使用される場所の周辺で採取されたもの ) の 3

資料 3 特定防除資材 ( 特定農薬 ) 指定に係る今後の進め方について ( 案 ) < 特定農薬制度の趣旨 > 無登録農薬の販売 使用が問題を契機として 平成 14 年の臨時国会で農薬取締法が大幅に改正 農薬の製造 使用等の規制を強化 農家が自家製造して使用している防除資材等で 明らかに安全上問題のないものにまで登録の義務を課すことは過剰規制となるおそれ 原材料に照らし農作物等 人畜及び水産動植物に害を及ぼすおそれがないことが明らかなものとして農林水産大臣及び環境大臣が指定する農薬

<4D F736F F F696E74202D208E518D6C8E9197BF325F94F093EF8AA98D CC94AD97DF82CC94BB92668AEE8F8082C98AD682B782E992B28DB88C8B89CA2E B8CDD8AB B83685D>

参考資料 2 避難勧告等の発令の判断基準 に関する調査結果 1 Ⅰ. 避難勧告等の発令の判断基準の実態 Ⅰ-1 調査対象の災害 Ⅰ-2 水害の場合の判断情報 Ⅰ-3 土砂災害の場合の判断情報 Ⅱ. 水害の事例 Ⅱ-1 対象地区 判断水位等を明確に示す Ⅱ-2 過去の判断目安を示して判断基準を明示 Ⅱ-3 観測地点の水位ごとに避難勧告等の指示内容 対象地区を明示 Ⅱ-4 対象地区を図示し 判断内容をフローで示す

熱処理油カタログ.xls

真空焼入油 真空浸炭焼入油 V-1600S V-1700S V-1900S 809XVC V-2100H V-2500 V-2900 V-3500 16.7±2.5 16.2±2.5 24.7±2.3 8.0±2.0 8.4±2.0 12.10±2.0 18.56±2.0 32.00±2.0 消防法特性 0.134~0.146 3 石 特に焼入性を必要とする処理品に良好 冷却性能が高い 0.146~0.157

１ 試験分類　　効率的農業生産技術確立対策試験

1 試験分類優良品種等導入対策試験調査 2 課題名ミニ系野菜類の品種地域適応性調査 ( 葉茎類 ) 3 実施期間継続 ( 平成 22 年 ~) 4 担当地域支援係 5 目的近年 直売所や小売店等で販売されているミニ野菜 ( ミニレタス ミニキャベツ ミニハクサイ ) の各品種について その適性及び品質を比較検討する 6 平成 24 年度の結果 ミニレタス (1) 試験方法ア試験圃場及び規模 : 農業支援センター露地圃場

4. 再生資源の利用の促進について 建近技第 385 号 平成 3 年 10 月 25 日 4-1

4. 再生資源の利用の促進について 建近技第 385 号 平成 3 年 10 月 25 日 4-1 再生資源の利用の促進について 目 次 1. 再生資源の利用...4-3 2. 指定副産物に係る再生資源の利用の促進...4-4 3. 各事業執行機関における再生資源の利用の促進を図るため 地方建設局と 地方公共団体等との緊密な連携を図り 情報交換を活発に行うこと...4-4 再生材の使用に関する取扱いについて...4-5

スプレーストック採花時期 採花物調査の結果を表 2 に示した スプレーストックは主軸だけでなく 主軸の下部から発生する側枝も採花できるため 主軸と側枝を分けて調査を行った 主軸と側枝では 側枝の方が先に採花が始まった 側枝について 1 区は春彼岸前に採花が終了した 3 区 4 区は春彼岸の期間中に採

課題春彼岸に出荷可能な切花の作型試験 担当者木下実香 目的切花の需要期のひとつである春彼岸 (3 月下旬 ) に向けて 無加温ハウスで出荷 可能な切花品目 作型を検討する 供試品種一本立ちストックアイアンシリーズ ( サカタのタネ ) ( ホワイト イエロー ピンク マリン ) スプレーストックカルテットシリーズ ( サカタのタネ ) ( ホワイト イエロー 2 ローズ ブルー) キンギョソウアスリートシリーズ

.C.O \..1_4

World Ethanol 2009 参加報告 ( その 2) 先月に引き続き 2009 年 11 月 2 日 ~5 日にフランス パリ市内で開催された World Ethanol 2009 について報告する 主催は Agra Informa Ltd. である 以下数回にわたって Ethanol Production Workshop ( 生産効率向上の研究報告 ) の講演内容について 特に欧州からの発表を重点的に報告する

生産増と実需者ニーズに即した大麦品種育成の取り組み

もち麦 と高 β- グルカン大麦 新品種の開発状況と普及の展望 西日本農業研究センター四国研究拠点畑作物育種グループ ( 裸麦育種 ) < 兼 : 企画部産学連携室農業技術コミュニケーター > 吉岡藤治 toji@affrc.go.jp 特産農作物セミナー (2018.1.25)@ 石垣記念ホール ビール麦大麦の種類と主な用途 二条 うるち性もち性 皮麦 大麦 はだか麦 皮麦 はだか麦 六条二条 うるち性もち性うるち性もち性

スライド 1

脊椎 MRI における 各種脂肪抑制法の比較検討 公益財団法人星総合病院 放射線科渡邉美香 背景 MRI は低コントラスト分解能に優れ, 脊椎 MRI にお いては椎間板, 髄膜, 脊髄などの組織コントラストが高いことから病変の描出に最適である. 診断に有用な画像を撮像するためには脂肪抑制が欠かせない. しかし, 脊椎は磁場の不均一を生じやすい部位である. また, インプラント等の金属も磁場の不均一を生じやすく,

六条大麦 ファイバースノウ (Hordeum vulgare f.hexastichon) を利用する場合のビール醸造条件 6. 実験室規模でのビール醸造試験ファイバースノウ麦芽をクロスビーターミル ( スクリーン.5mm 幅 ) で粉砕し, コングレス麦汁調製条件と同様に麦汁を調製し, 仮性エキス

福井県農業試験場研究報告第 5 号 (213) 六条大麦 ファイバースノウ (Hordeum vulgare f.hexastichon) を利用する場合のビール醸造条件 * 佐藤有一 Brewing conditions when using the 'fibre snow' six-rowed barley (Hordeum vulgare f.hexastichon) Yuichi SATO

Microsoft Word 製造業 収益構造

食品製造業の収益構造 食品製造業の収益構造 (1) 収益構造の概要 () 資本金規模別にみた収益性 () 売上高規模別にみた収益性 (4) 地域別にみた収益性 (5) 製造特性類型別にみた収益性 () 業種別にみた収益性 - 9 - (1) 収益構造の概要ここでは 食品製造業,45 社の収益構造について概観する 11 年度の売上原価率は74.7% と対前年度比わずかに上昇したことから 売上高総利益率は

PowerPoint Presentation

日本酒をめぐる状況 平成 3 年 1 月農林水産省政策統括官 1 酒類別の出荷量の推移 アルコール飲料全体の出荷量は 消費者志向の変化等により 酒類間での移動はあるが 全体ではやや減少傾向で推移 近年では 日本酒 ビールなどが減少する一方で チューハイなどのリキュール 果実酒 ( ワイン ) ウイスキーなどは増加 ( 千kl ) 1, 酒類別の出荷量の推移 1, 8, その他 果実酒 6, リキュール

栃木県では二条大麦品種の スカイゴールデン 及び サチホゴールデン への切り替えにより 収量と上位等級比率が向上し 粗収入も向上 栃木県における二条大麦品種の切り替えによる粗収入向上 ( 試算 ) スカイゴールデンサチホゴールデンミカモゴールデン ( 従来品種 ) 収量 (kg/10a) 1 270

農業新技術 200X 追跡調査結果 ( 概要 ) 農業技術に関する近年の研究成果の中から 早急に農業生産現場へ普及すべき重要な農業技術を 農業新技術 200X として 2007 年 ( 平成 19 年 ) から毎年選定しているところ 今回 選定後 2 年 ( 農業新技術 2011) 及び 5 年 ( 農業新技術 2008) を経過した技術について 各都道府県等に対し 生産現場への普及状況や技術の導入効果等についての追跡調査を行い取りまとめた

* 県産超強力小麦 銀河のちから の生パスタ製麺適性 武山進一 ** 清宮靖之 ** 藤尾充 *** 菅原久子 **** ***** 府金慶 銀河のちから の製麺適性試験として 2 種類の製麺方法 ( 圧延法 押出法 ) で 加水率を変えて生パスタを試作し 物性試験 官能試験により評価した 銀河のち

* 県産超強力小麦 銀河のちから の生パスタ製麺適性 武山進一 ** 清宮靖之 ** 藤尾充 *** 菅原久子 **** ***** 府金慶 銀河のちから の製麺適性試験として 2 種類の製麺方法 ( 圧延法 押出法 ) で を変えて生パスタを試作し 物性試験 官能試験により評価した 銀河のち から の生パスタは 圧延法でも充分に製麺可能で ( 27~35%) パスタ専用粉であるデュラム小麦の麺と比較しても

<4D F736F F D AC95AA955C814590AC95AA926C82CC82BD82DF82CC92E897CA E897CA96408C9F93A EF2E646F6378>

日本食品標準成分表の成分値策定における食物繊維定量法の選定に関する提言 1. 背景文部科学省所管の日本食品標準成分表 ( 以下, 食品成分表 ) および消費者庁所管の栄養表示基準 ( 以下, 栄養表示 ) にはそれぞれ 食物繊維 の項目があるが, 採用されている定量法に違いがみられる すなわち, 食品成分表では,AOAC Method 991.43 をベースにした方法が藻類以外の食品の水溶性食物繊維