プレスリリース平成 26 年 9 月 5 日農研機構高温下でも品質が優れ良食味で多収の水稲新品種恋の予感を育成ポイント玄米の外観品質 1) がヒノヒカリより優れ高温年でも品質が低下しにくい特長がありますヒノヒカリと比べ約 8% 多収で米飯食味はヒノヒカリ並に良好ですい

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とよみかなり
5 years ago
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1 プレスリリース平成 26 年 9 月 5 日農研機構高温下でも品質が優れ良食味で多収の水稲新品種恋の予感を育成ポイント玄米の外観品質 1) がヒノヒカリより優れ高温年でも品質が低下しにくい特長がありますヒノヒカリと比べ約 8% 多収で米飯食味はヒノヒカリ並に良好ですいもち病に対してはヒノヒカリより強く縞葉枯病にも抵抗性です関東以西の暖地温暖地向けの品種です概要 1. 農研機構は近畿中国四国地域向けに登熟期の高温による品質低下が生じにくい水稲新品種恋の予感を育成しました 2. 恋の予感は現在の主力品種ヒノヒカリとほぼ同じ時期に収穫できます玄米品質は登熟期の高温に強いにこまると同程度でヒノヒカリより優れています 3. ヒノヒカリよりも約 8% 多収で米飯の食味はヒノヒカリと同様に良好ですしまはがれびょう 4. いもち病に対してはヒノヒカリより強く縞葉枯病 2) に抵抗性を有するため栽培しやすいことも特長です 5.9 月 13 日 ( 土 ) 14 日 ( 日 ) にエフピコ RiM( 福山市西町一丁目 1-1) で開催される備後ものづくりフェア 9 月 27 日 ( 土 ) に当センター ( 福山市西深津町六丁目 12-1) で開催される一般公開で試食提供します予算交付金農林水産省委託プロジェクト気候変動に適応したイネ科作物品種系統の開発 ( 気候変動プロ ) 品種登録出願 : 平成 26 年 5 月 23 日 ( 品種登録出願番号 : 第号 ) 問い合わせ先研究推進責任者 : 農研機構近畿中国四国農業研究センター所長尾関秀樹研究担当者 : 農研機構近畿中国四国研究センター水田作研究領域上席研究員出田収広報担当者 : 農研機構近畿中国四国農業研究センター広報普及室長船附秀行 TEL FAX 本資料は農政クラブ農林記者会農業技術クラブ筑波研究学園都市記者会福山市政記者クラブ日本農業新聞中国四国支所山陽新聞広島県政記者クラブ岡山県政記者クラブ香川県政記者クラブに配付しています農研機構 ( のうけんきこう ) は独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構のコミュニケーションネーム ( 通称 ) です新聞 TV 等の報道でも当機構の名称としては農研機構のご使用をお願い申し上げます - 1 -

2 新品種育成の背景経緯近畿中国四国地域では近年登熟期間中の高温の影響で主力品種のヒノヒカリで白未熟粒 3) が多発し玄米品質の低下が問題となっていますこのため登熟期の高温条件でも玄米品質の優れた良食味品種の育成が緊急の課題となっています近畿中国四国地域の一部では九州で育成された高温に強いにこまる (2005 年育成 ) が作付けされていますが栽培地域や年次によっては収穫期がヒノヒカリよりも大きく遅れることがありますそこでこの地方の平野部 ~ 中山間地に向く中生品種で高温下で栽培しても玄米品質が優れ多収で食味の良好な水稲新品種恋の予感を育成しました恋の予感は食味玄米品質および収量に優れるきぬむすめに縞葉枯病抵抗性を有し玄米品質が良好で良食味の中国 178 号を交配して育成した品種です ( 写真 1 2) 2002 年に交配を行い 2014 年 5 月に品種登録出願しました新品種恋の予感の特徴 1. 西日本で広く栽培されているヒノヒカリと同じ中生品種です ( 表 1) 2. 玄米品質は登熟期の高温に強いにこまると同程度でヒノヒカリに比べると高く ( 表 1 写真 3) 高温条件でも低下しにくい特長があります ( 図 1 図 2) 3. ヒノヒカリより約 8% 多収で食味はヒノヒカリと同等の高い評価を得ています ( 表 1) 4. いもち病に対してはヒノヒカリよりも強く縞葉枯病にも抵抗性を有するため栽培しやすいことも特長です ( 表 1) 生産上の留意点 1. ヒノヒカリに比べ育苗期の高温により葉がやや長く伸びやすい傾向があるため育苗時には温度管理に注意が必要です 2. 葉いもちに対してはヒノヒカリよりは強いですが適宜防除が必要です 3. 耐倒伏性 ( 倒れにくさ ) はヒノヒカリと同等ですが極端な多肥栽培では倒れることもあるので地力にあった適切な肥培管理が必要です 4. 白葉枯病 4) にやや弱いためこの病気が発生しやすい水害常襲地での栽培は避けます品種の名前の由来ひとたび食すると恋するようなときめきや情熱のあるお米となることを願った名前です新品種の名称は JA 全農ひろしまと協力して一般公募し選定しました今後の予定期待恋の予感はヒノヒカリの品質低下が問題となっている地域に広く適すると考えられます ( 表 2) 広島県では奨励品種に採用予定であり 2014 年度は約 100ha に作付けされていますさらに 2015 年度には 1,000ha 2016 年度には 2,000ha の作付けが計画されています今後近畿中国四国地域のヒノヒカリ普及地帯で同品種に替わる品種としての普及が期待されます - 2 -

3 利用許諾契約に関するお問い合わせ先農研機構連携普及部知財連絡調整課種苗係 TEL FAX 表 1. 恋の予感の特性概要品種名恋の予感ヒノヒカリにこまる出穂期成熟期稈長 (cm) 穂長 (cm) 穂数 ( 本 / m2 ) 耐倒伏性 1) 高温登熟耐性葉いもち耐病性穂いもち耐病性縞葉枯病耐病性白葉枯病抵抗性精玄米収量 (kg/a) 同上比較比率 (%) 玄米千粒重 (g) 玄米品質 (1~9) 2) 3) 食味アミロース含有率 (%) 8 月 21 日 10 月 7 日やや強やや強中やや強抵抗性やや弱上中月 20 日 10 月 5 日やや強弱やや弱やや弱罹病性やや弱 51.0 (100) 上中月 23 日 10 月 8 日やや強やや強やや弱やや弱罹病性中上中 18.4 育成地 ( 福山市 ) における普通期移植 (6 月 6 日 ) 栽培の成績 (2007~2013 年 ) 栽培圃場の標高は2m 5) 注 1) 高温登熟耐性は高温条件で登熟させた時の白未熟粒等の発生程度で評価水田にビニールハウスを設置し人工的に高温条件を作り出しその中で高温登熟耐性を評価 (2011~2013 年 ) 注 2) 玄米品質は白未熟粒や胴割れ粒を含む各種被害粒粒の充実などによる1( 上上 )~ 5( 中中 )~9( 下下 ) の9 段階評価で数値が小さいほど良好 3を検査規格の一等級 4を二等級 5を三等級に位置づけることになっている注 3) 食味は食味官能試験による上上 ~ 下下の9 段階評価粘り柔らかさつや白さなどの項目が評価対象で総合的な評価結果 - 3 -

4 表 2. 恋の予感の現地試験における特性概要試験地品種名出穂期同左整粒稈長穂数収量千粒重 4) 同左比較歩合 (cm) ( 本 / m2 ) (kg/10a) (g) (2010 年 ) 比率 (%) 1) 東広島市 2) 尾道市 3) 三原市 2) 福山市恋の予感恋の予感恋の予感恋の予感 8 月 23 日 8 月 22 日 8 月 23 日 8 月 24 日ヒノヒカリヒノヒカリヒノヒカリヒノヒカリ 8 月 22 日 8 月 20 日 8 月 19 日 8 月 22 日現地試験における普通期移植 (5 月末 ~6 月上旬 ) 栽培の成績栽培圃場の標高は東広島市が 220m 尾道市が5~200m 三原市が 20~300m 福山市が5~80m 注 1) 2010 年から 2011 年までの2 年間の平均注 2) 2010 年から 2013 年までの4 年間の平均注 3) 2010 年から 2012 年までの3 年間の平均注 4) 被害粒死米未熟粒異種穀粒および異物を除いた粒の割合水稲粳玄米の規格基準では一等は整粒歩合 70% 以上二等は 60% 以上三等は 45% 以上とされている - 4 -

5 写真 1. 草姿の比較 ( 左 : 恋の予感右 : ヒノヒカリ ) ( 恋の予感の穂の位置がやや低く背丈が短い ) 写真 2. 恋の予感 ( 旧系統名 : 中国 201 号 ) の圃場での草姿 - 5 -

6 写真 3. 恋の予感の玄米( 左 : 恋の予感右: ヒノヒカリ ) 恋の予感では白濁した白未熟粒が少ない( 写真は 2012 年産米 ) 図 1. 育成地 ( 福山市 ) における恋の予感およびヒノヒカリの玄米品質と登熟期間中 (8 月 20 日から 9 月 10 日まで ) の平均気温恋の予感は登熟期間中の気温が特に高かった 2010 年においても玄米品質がヒノヒカリを大きく上回りました - 6 -

7 図 2. 奨励品種決定基本調査試験における恋の予感の玄米品質恋の予感は延べ 23 府県で実施された奨励品種決定基本調査試験でも登熟期間の気温が特に高かった 2010 年も含め多くの試験地でヒノヒカリより玄米品質が良好でした各点はある年の一試験地の恋の予感とヒノヒカリの結果を同時に示しており点が対角線に乗っていれば恋の予感がヒノヒカリが同等下の領域にあれば恋の予感がヒノヒカリより良かったことを示します用語の解説 1) 玄米の外観品質一等二等など米の検査規格は玄米の外観品質などによって決められます例えば米粒に白濁があったり損傷があったりすると評価が下がります食味や精米歩留まり等に影響するほかなによりも価格に反映されるので重要な形質です 2) 縞葉枯病稲のウイルス病のひとつでヒメトビウンカによって媒介されます葉に黄緑色または黄白色の縞状の病斑があらわれ生育が不良となりやがて枯死します後期感染では黄緑色の条斑を生じ穂が奇形となって十分に葉から出なくなる症状を示します - 7 -

8 3) 白未熟粒胚乳 ( 下図参照 ) の一部または全部が白く濁ってしまった玄米のことをいいます登熟期の高温によりデンプンの蓄積が阻害されること等により発生します精米しても白濁は無くならず米の検査等級の下落や食味の低下の原因となりますまた粒が砕けやすいので精米時の歩留まりが悪くなります 4) 白葉枯病稲の細菌病のひとつで冠水と強風雨によって感染の機会が増大し発病が助長されます葉縁に沿って黄色白色あるいは青みを帯びた灰緑色の病斑が現れ基部方向に伸長していきます発病葉は先端から次第に枯れて灰白色となり葉の枯死で稔実が害され減収になることもあります 5) 高温登熟耐性稲が出穂 ( 開花受精 ) した後に実が肥大し成熟することを登熟といいます高温条件下で登熟させたときの玄米の白未熟粒等の発生程度で評価をする特性です白未熟粒等の発生が少ないほど強いと評価されます - 8 -

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