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1 Carta de Comidas a S PA N I S H TRADICIONAL D I N I N G a e IMPREVISTO JAMON 生ハム Jamon Iberico 10 0 純血 スペイン産 ハモン イベリコ Half スペインのみでつくられる黒豚の生ハム 脂がのった後ろ足のみを使用 甘く滑らかな脂の甘みと贅沢な香りが凝縮された逸品です Regular 780 1,480 種 ハ モ ン イベ リコ デ Jamon Iberico, Premium Purebred 100 純血種 ハモン イベリコ デ ベジョータ ベジョータ 2,000 抜群の自然環境と自然の恵みのみでノビノビと育った純血度100%の希少なイベリコ豚の生ハム イベリコ豚全体から数 しか生産されず 熟成期間が40カ月以上ということから 幻の生ハム といわれています Assorted Jamon, Salami, Chorizo and Olives 生ハム サラミ チョリソ オリーブの盛り合わせ Half 2 3名様 スペイン産白豚の生ハム ハモン セラーノ と イベリコ豚のドライソーセージ ワインと一緒に個性ある風味を食べ比べてお楽しみください Regular 4 5名様 1,180 2,280 o Iberic o d r e ork C P f o g リコ豚 Kin ベ イ 王様 豚肉の Ricoが自信をもって おすすめする リッチなメニュー 生ハム サラミ チョリソ オリーブの盛り合わせ Regular PINCHOs ピンチョス ピンチョ 串 の意味 スペイン バスク地方のバルで発達したフィンガーフードで 複数の食材を組み合わせて串や楊枝に刺した一口サイズのつまみ Jamon and Green Olives Pinchos Mozzarellas and Cherry Tomatoes Pinchos Vinegar Marinated Sardines and Green Pepper Pinchos 生ハムとグリーンオリーブの ピンチョス 300 モッツァレラチーズと チェリートマトのピンチョス イワシの酢漬けと 青しし唐辛子のピンチョス TAPA WINE タパワイン おつまみ小皿付き グラスワイン スペイン語で タパ は蓋を意味します タパス はその複数形 昔はワイングラスに 異物が入らぬよう生ハムなどで蓋を しながら飲んだのが その名の由来とか 650 Spanish Olives with Extra Vergin Olive Oil Assorted Five Kinds of Pickles, Rico Special Rico自家製 5種ピクルスのピンチョス 480 スペイン産オリーブのピンチョス EXヴァージンオリーブオイル添え 480 表示の価格は税抜きです Prices do not include consumption tax.

2 TAPAS タパス 小皿料理 Rico's Assorted Tapas, five kinds, for 2 or 3 persons Ricoのタパス盛り合わせ 2 3名様 1,780 全スタッフがオススメ Ricoらしさが詰まった 人気プレート ピンチョス タパスが色々 食べられる楽しい盛り合わせ Callos, Tomato Stewed Trippa and Chorizo カジョス Carrot Rapees キャロットラペ 人参サラダ ハチノスとチョリソのトマト煮込み ハチノス 牛の胃 とイベリコ豚のチョリソを トマトで5時間煮込んだシェフこだわりの一品 最古の小説ドン キホーテにも登場するナッツ入りの人参サラダ Stirred Edamame with Iberico Oil イベリコ豚の脂で炒めた枝豆 500 Vinegar Marinated Sardines イベリコ豚の脂の旨みを吸ったリッチな枝豆 ボッケローニ イワシの酢漬け 650 Ricoの人気タパス 獲れたてイワシの酢漬け Potato Fries, Rico Special Ricoのポテトフライ 730 イベリコ豚のチョリソと卵をのせた贅沢な ポテトフライ ビールとの相性は抜群 Spanish Potato Salad スペイン風ポテトサラダ 650 イベリコ豚の生ハム じゃがいも パプリカ 玉ねぎ 具材の食感が楽しい おつまみにぴったりの一品 Octopus and Potato, Garician Style タコとじゃがいものガリシア風 680 パプリカの風味とオリーブオイルをまとわせたタパス Mushrooms and Sausage Plancha Seafood Salpicon 魚介のサルピコン 730 4種の魚介と野菜のマリネをカクテルグラスでどうぞ 2 Veal Pate 仔牛肉のパテ 880 乳飲み仔牛のやわらかな肉の旨みと食感が あとを引くRicoオリジナルのパテ キノコとブティファラのプランチャ 880 ブティファラ 自家製粗挽きソーセージ の旨みと キノコの風味がたまらない 表示の価格は税抜きです Prices do not include consumption tax.

3 ASSOrTED TAPAS は です はスタッフまでお ねください Assorted Seafood Tapas, five kinds - Mussel, Shrimp, Salmon, Octopus, and Squid -,for 4 or 5 persons ,280 に わせた の り わせ ワイン Assorted Pork Tapas, five kinds - Jamon, Chorizo, Mousse, Pate and Salami -,for 4 or 5 persons ,480 な ハム チョリソ ムース パテ サラミの り わせ ワイン ENSALADA Spanish Green Salad 980 トマト ブラックオリーブ が ったサラダ を きたてるアンチョビドレッシングが め Salad with Tomato Jelly Dressing 1,380 をトマトのジュレに めていただく た も も やかな Barcelona Seafood Salad 1,280 ソフトシェルシュリンプ したての を した ごと し がれる なサラダ シェリービネガーのドレッシングで Rico 1,380 の をお みの つよりお びください Iberico Pork Salad 1,230 イベリコ バラ の が つ しさを できる ナッツ のドレッシングがアクセント Rico's Seasonal Grilled Vegetable シンプルに き げ の ばしさと みが された オリジナルのバーニャカウダーと の でお しみください Rico's Seasonal Stewed Vegetable の をポットで んだ かく らかく し がれる の が いたスープも までお し がりください QUESO Assorted Three Kinds of Cheese チェダー カマンベール ゴルゴンゾーラの り わせ Assorted Spanish Cheese 1,380 マンチェゴ カブラ バルデオン スペイン チーズの り わせ メンブリージョ カリンのジュレ と に わうのがスペインスタイル 3

4 AJILLO アヒージョは スペイン で ニンニク ニンニクたっぷりのオリーブオイルでぐつぐつ こんだ です のうまみたっぷりのオイルにバゲットをひたして べるのもオススメ とマッシュルームのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ahijo 880 ごと し がれるソフトシェルシュリンプ したての とマッシュルーム イベリコ のバラ と ブティファラのアヒージョ Iberico Pork Rib and Home Made Sausage Ahijo 980 けしたイベリコ の みが みたっぷりのオリーブオイルをバゲットで お し がりください 320 Mussel Ahijo 1,280 ぎっしり まったムール の とニンニクの が しめる ワインに な Baguette ムール のアヒージョ FRITOS クロケッタ Croqueta, Cream Crockets with Jamon 780 スペイン ハム りのクリームコロッケ タラとイカのフリット Cod and Squid Frit 750 めば に べたくなる タラのフライとイカリング アイオリソースを えて Bomba, Minced Iberico Pork Cutlets 980 イベリコ の とシェリー の ソースを して で しむ Pinchos Moruno,Iberico Cutlet and Tomato 1,680 チーズ のカツをロリポップ き キャンディー に Libro, Iberico Pork Tenderloin Cutlets with Mozzarella and Jamon LIBRO 1,980 に てました はモッツァレラチーズと ハムの イベリコメンチのボンバ イベリコ ロースの イベリコ の カツとトマトのピンチョモルーノ 4 の は きです Prices do not include consumption tax.

5 BrOCHETA ブロチェッタは に した な をグリルでじっくり き げた のおいしさを シンプルなスパニッシュグリルでご ください イベリコ のブロチェッタ Iberico Pork Brocheta 1,080 イベリコ と をシンプルに き げる けは のみ Beef Brocheta 980 た は の やわらかいランプ の き Soft Shell Shrimp Brocheta 980 ソフトシェルシュリンプ したての の き に ごとガブッと ソフトシェルシュリンプのブロチェッタ のブロチェッタ CLASICA Jamon Stuffed Mushrooms Plancha 880 マッシュルームのかさに ハムを めたプランチャ き スペインバルでも のおつまみ Albondigas, Spanish Meat Balls 980 クミンなどのスパイスでエスニックに げたスペイン の だんご セコビア マッシュルームに ハムを めたプランチャ チャングロ Green Vegetables, Catalonia Style 980 の をガーリックとオリーブオイルでシンプルにソテー Tortilla, Spanish Omelet 1,000 オーダーを けてから き げる ふわふわのスパニッシュオムレツ お のアイオリソースで Txangurro, Baked Crab Meat 980 のほぐし を め み パン をまぶしたオーブン き バスク の のカタルーニャ Zarzuela, Tomato Stewed Seafood 1,280 の のトマト み り ける が サルスエラ スペインのオペラ のように で やかに えることが その の サルスエラ トルティージャ アルボンディガス 5

6 Ricoが自信をもって おすすめする リッチなメニュー CARNE 肉料理 肉の種類や部位にそれぞれ一番おいしい調理法 食べ方を追求しました お肉を 味わい尽くす 自信作を是非おためしください Grilled Iberico Pork Loin イベリコ豚肩ロースのグリル S-8/1000 1,980 イベリコ豚の旨さを最大限に引き出しつつ 人間が最も美味しいと感じる塩加減を追究 メニュー名の S-8/1000 は 人間の塩分濃度0.8%を意味します 味付けはシンプルだが こだわり抜いたRico自慢の逸品 Assorted Grilled Beef, Lump, Loin and Rib 牛肉のグリル 3種盛り合わせ Half 1 2名様 ロース カルビ ランプ やわらかお尻 3種の ステーキ アンチョビ ブラックオリーブの 自家製ソースでお召し上がりください Regular 3 4名様 1,480 2,580 Grilled Iberico Pork Rib in Salt Crust イベリコ豚バラ肉の塩窯焼き 2,180 ゆっく りと蒸し上げ イベリコ豚の肉 脂の旨みを じっく りと閉じ込めました ご注文より60分ほどお時間をいただきます Assorted Grilled Iberico Pork, six kinds - Loin, Tender Loin, Rib, Tongue, Sausage -, イベリコ豚の6種グリル Half 1 2名様 肩ロース ヒレ バラ肉 タン レバー Regular 3 4名様 ブティファラ 6 種のグリル イベリコ豚の稀少な部位を贅沢に食べ比べ 1,480 2,480 a Españ iosa! Delic Libro, Iberico Pork Tenderloin Cutlets with Mozzarella and Jamon イベリコ豚ロースのLIBRO リブロ 1,980 LIBRO 本 に見立てました 中はモッツァレラチーズと生ハムの物語!? 本 6 LI B RO 表示の価格は税抜きです Prices do not include consumption tax.

7 COCIDO Cocido, Stewed Meat, Madrid Traditional マドリッド伝統の煮込み料理 コシード 2,480 選りすぐりの食材が各地から集まるグルメな街 マドリッドの伝統料理 といえば コシード 肉類と野菜 ひよこ豆とともにじっくり煮込んだ 体がポカポカ温まる ボリュームたっぷりの料理です 食べ方 ポットで 二度美味しい 1. ポットから煮汁を注ぎ フィデオ スペインの細く短いパスタ とともに スープとしてお召し上がりください Pour the soup over the Spanish pasta and eat as soup. 豆を取り出して お好みの 2. 肉 野菜 お酒とともにお召し上がりください Take out the stewed meat, vegetables, and beans, and enjoy as it is. 当店の コシード は イベリコ豚のバラ肉 タン チョリソ 牛肉のバラ肉 骨付き鳥もも肉と数種の野菜 ひよこ豆を3日間じっくり煮込み 専用ポットに移し直火で仕上げ 熱々のポットのままテーブルへお届けします ARROZ & FIDEO 米とフィデオ 当店は国産米を使用しております 2 3名様でお召し上がりいただける量です パエリヤとカルドソは ご注文より40分ほどお時間をいただきます バルセロナ風 シーフードパエリヤ Iberico Pork Paella イベリコ豚のパエリヤ 2,280 珍しいお肉のパエリヤ イベリコ豚のロース サラミ チョリソをよく混ぜてお召し上がりください Ricoの人気パエリヤ Seafood Paella バルセロナ風 シーフードパエリヤ イベリコ豚のアロス 2,280 魚介の出汁と旨みがたっぷり 殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプ 脱皮したての海老 入り Ibelico Pork Arroz イベリコ豚のアロス 1,780 イベリコ豚のラードで炒めた旨みがたっぷりの スペイン風ヤキメシ 卵と生ハムをよく混ぜてお召し上がりください Seafoof Fideo, Pasta Paella バルセロナ風 シーフードフィデオ 2,280 パエリヤ に次ぐ もう一つのスペイン定番料理 お米でなく スペインの極細パスタ フィデオ を使用 自家製アイオリソースと Cardoso, with Foie Gras and Porcini Mushrooms フォアグラとポルチーニ茸のカルドソ 2,380 バルセロナ風 シーフードフィデオ フォアグラとポルチーニ茸のカルドソ フォアグラソテーがのった贅沢なスペイン風雑炊 ポルチーニ茸の香りが食欲をすすめます 7

8 postre デザート チョコ デ ルージュ Catalana, Custard Cream 580 カタラーナ パリパリ カラメルの下はやわらかカスタード ほんのり感じるレモンとシナモンの風味 バルセロナのお菓子 カタラーナ Basque Cake 650 パステル バスコ パステル バスコ サクサクのタルト生地にカスタードクリーム ブラックチェリー アーモンドクリームを入れたバスク地方の名物デザート Perfait of Fruits, Granita and Mousse 680 カパ デザート グラニサード スペイン風かき氷 フルーツコンポート ムースで 3層に仕上げたRicoオリジナルのデザート カパ 層 の意味 Chocolate de Rouge チョコ デ ルージュ 濃厚なビターチョコに真っ赤なフランボワーズソースを添えた ちょっとセクシーなデザート 700 カパ デザート Let s Enjoy The Party! パーティのご予約承ります! Ricoの店内は 港町 田舎町 公園 古城など スペイン各地を連想させる エリア で構成されています お好みのエリアで 大切な友人やパートナー 大事な仕事仲間との楽しいパーティにご利用ください 2 4名様 デート 女子会にピッタリのシークレットルーム 5 10名様 ご会食 ご接待にも対応できるドア付き完全個室 20名様 エリアを貸し切ってのグループパーティに 名様 ウエディング2次会 店内貸し切りに 各種機材完備 コース料理は 2時間飲み放題付きプラン から ブッフェスタイル まで 各種ご用意しております が 国際的なアートコンペ LICCのアワードを受賞 2015年10月 建築 デザイン 写真などの分野で競われる ロンドンの国際的アートコンペティション LICC London International Creative Competition において Rico が 世界のトップ5のみが残る LICCの金賞選考のファイナリストである Shortlist に 選ばれ レストランとしては世界で唯一の受賞となりました レストランのコンセプトを具現化した 内装デザインの素晴らしさが 国際的に認められました 三井ビルB1F 野村ビル 損保ジャパン ビル 住友ビル センタービル 都庁前駅 東京都庁 工学院 大学 モード 学園 中央通り地下道 西口 京王プラザ ホテル エルタワー アイランドタワー スパニッシュダイニング Rico リコ 東 京都 新 宿 区 西 新 宿 三 井ビルディング B1F Cafe 14: :00 駅 8 Operated by 公式フェイスブック 表示の価格は税抜きです Prices do not include consumption tax