蘭花 ORCHID 前菜精制花园牛肉清汤嫩煎鲜鹅肝照烧汁风味烤时蔬烤明虾和银鳕鱼配金汤椰汁 M6 级澳洲菲利 (80g) 和 M7-8 级澳洲沙朗菌菇卷鱼籽蒜香炒饭 酱汤 酱菜 鲜果冰激凌 Appetizers Beef Consommé Garden Sautéed Goose Liver wit

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1 郁金香 Tulip 特制前菜当日优选刺身三品鲍汁炖辽参, 鲍片鲜贝慕司裹帝王蟹脚配龙虾汁 M7-8 级澳洲沙朗牛排 (120g) 蟹肉炒饭文蛤酱汤酱菜火焰香蕉配香草冰淇淋 Special Appetizers 3 variaties of Today s Selected Sashimi Boiled Sliced Abalone and Sea Cucumber in Soup Grilled King Crab Meat Wrapped in Scallop Mousse with Lobster Sauce Australian Sirloin (M7-8) (120g) Fried Rice with Crab Meat White MISO Soup with Clam & Pickles Banana Flambé with Vanilla Ice Cream 特製前菜本日特選お造り三種盛りアワビとナマコのスープタラバ蟹のグリルとホタテのムースロブスターソースオーストラリア産サーロイン (M7-8)(120g) 蟹肉チャーハン蛤入り味噌汁香の物バナナフランベバニラアイスクリームとともに 1298RMB 如有食物过敏等饮食禁忌, 恳请事先告知 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください

2 蘭花 ORCHID 前菜精制花园牛肉清汤嫩煎鲜鹅肝照烧汁风味烤时蔬烤明虾和银鳕鱼配金汤椰汁 M6 级澳洲菲利 (80g) 和 M7-8 级澳洲沙朗菌菇卷鱼籽蒜香炒饭 酱汤 酱菜 鲜果冰激凌 Appetizers Beef Consommé Garden Sautéed Goose Liver with Teriyaki Sauce Grilled Vegetables Grilled Prawn and Cod Fish with Pumpkin & Coconut Cream Sauce Australian Fillet(M6) 80g and Australian Sirloin Roll(M7-8) with Mushroom Fried Rice with Garlic and Roe White MISO Soup & Pickles Ice Cream with Fruits 前菜花園飯店伝統のコンソメスープフォアグラソテー照り焼きソース季節の焼野菜車海老と鱈のソテーかぼちゃとココナッツミルクのソースオーストラリア産牛肉 ( フィレ (M6)80gときのこ入りサーロインロール(M7-8) びこ入りガーリックライス味噌汁香の物 アイスクリーム フルーツ添え 798RMB 如有食物过敏等饮食禁忌, 恳请事先告知 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください

3 百合 LILY 前菜奶油蘑菇汤嫩煎花枝鱿鱼和日本鲜带子配蛋黄醋汁烤时蔬新西兰帝王鲑杏仁风味澳洲牛排 ( 菲利 100g 或沙朗 120g) 炒饭或白饭 酱汤 酱菜 冰激凌 Appetizers Cream of Mushroom Soup Grilled Squild and Japanese Scallop with Yolk Vinegar Sauce Grilled Seasonal Vegetables New Zealand King Salmon with Sliced Almond Australian Beef (Fillet 100g or Sirloin 120g) Fried or Steamed Rice White MISO Soup & Pickles Ice Cream 前菜マッシュルームスープいかと日本産帆立貝のソテー黄味酢がけ季節の焼野菜ニュージーランドサーモンアーモンドの香りオーストラリア産牛肉 ( フィレ 100g 又はサーロイン 120g) 焼飯又は白飯味噌汁香の物アイスクリーム 598RMB 如有食物过敏等饮食禁忌, 恳请事先告知 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください

4 A LA CARTE 点菜 Appetizer 开胃菜 海鲜蛋盅黑鱼籽 RMB Mini Steamed Egg with Seafood and Caviar 魚介入りミニ茶碗蒸しキャビア添え 珍味双色鱼籽 Treasure Plate and Fish Roe Combination 海の幸の前菜二種盛り 杏鲍菇三味卷 ( 鹅肝, 三文鱼, 芦笋 ) Combination of Eryngii Mushroom Rolls (Gooseliver,Salmon and Asparagus) エリンギロール三種 ( フォアグラ 鮭 アスパラガス ) 嫩煎鲜鹅肝配香芒 Sautéed Goose Liver with Mango フォアグラのソテーマンゴーとともに Soup 汤 竹荪牛肉清汤 Beef Consommé with Bamboo Fungus コンソメスープ絹傘茸入り 羊肚菌奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom with Morille モリーユ茸入りマッシュルームスープ 海鲜土瓶汤 Seafood Soup in Pot 海鮮土瓶蒸し 鲍汁炖海参鲍片 Boiled Sliced Abalone and Sea Cucumber in Soup アワビとナマコのスープ Meat Dish 肉类 澳洲 M7-8 级沙朗卷配鹅肝 Australian Sirloin Roll (M7-8) with Goose Liver フォアグラ入りオーストラリア産サーロインロール (M7-8) 澳洲菲利 (150g) Australian Fillet オーストラリア産牛フィレ 澳洲沙朗 (180g) Australian Sirloin オーストラリア産サーロイン M6 级澳洲菲利 (150g) Australian Fillet (M6) オーストラリア産牛フィレ (M6) 三式澳洲牛肉 (M6 级菲利 70g M7-8 级沙朗 70g M7-8 级沙朗菌菇卷 50g) 3 kinds of Australian Beef (Fillet(M6), Sirloin (M7-8) and Sirloin Roll(M7-8) with Mushroom) オーストラリア産牛肉三種盛り ( フィレ (M6) サーロイン (M7-8) きのこ入りサーロインロール (M7-8))

5 M7-8 级澳洲沙朗 (180g) Australian Sirloin (M7-8) オーストラリア産サーロイン (M7-8) M9 级澳洲沙朗牛排 (220g) Australian Sirloin (M9) オーストラリア産サーロイン (M9) Seafood 海鲜 纸锅炖冰岛鳕鱼舌 Boiled Arotic Ocean Cod Tongue in Paper Pot 北極海産鱈の舌紙鍋煮込み 嫩煎花枝鱿鱼配蛋黄醋汁 Grilled Squild with Yolk Vinegar Sauce いかのソテー黄味酢がけ 新西兰帝王鲑杏仁风味 New Zealand King Salmon with Sliced Almond ニュージーランドサーモンアーモンドの香り 格林兰比目鱼梅子酱风味 Greenland Sole with Plum Sauce グリーンランド産舌平目プラムソース 烤明虾 (2 根 ) Prawns (2 pieces) 車海老 (2 本 ) 美国极品大鲜贝配金汤椰汁 (2 只 ) American Top Scallops with Pumpkin & Coconut Cream Sauce (2 pieces) アメリカン産極上帆立貝のソテーかぼちゃとココナッツミルクのソース (2 個 ) 香煎银鳕鱼 Grilled Cod Fish 銀鱈のグリル 冰蒸双鲜 ( 挪威海鳌虾配自制海鲜番茄酱和新西兰青口贝 ) Steamed 2 kinds of Seafood (Norway Scampi with Home Made Tomato Sauce and New Zealand Green Shell) 海鮮二種の蒸し焼き ( ノルウェー産手長海老の自家製トマトソースとニュ ジーランド産ムール貝 ) 鲜贝慕司裹帝王蟹脚配龙虾汁 Grilled King Crab Meat Wrapped in Scallop Mousse with Lobster Sauce タラバ蟹のグリルと帆立のムースロブスターソース 锦绣时蔬炒鲍片龙虾 Fried Vegetables with Sliced Abalone and Lobster スライスアワビとロブスターと野菜の炒め 波士顿龙虾 Boston Lobster 活オマール海老 铁板鲍鱼... Daily Abalone (AUSTRALIA) 活アワビ ( オーストラリア産 )

6 澳洲龙虾... Daily Lobster (AUSTRALIA) 活ロブスター ( オーストラリア産 ) Others 其它 烤香菇 芦笋 洋葱 ( 三选一 ) Grilled Shiitake Mushroom, Asparagus, Onion (Please select one) 焼き野菜 ( 椎茸又はアスパラガス又は玉ねぎ ) 什锦烤时蔬 (7 种 ) Assorted Grilled Vegetables (7 Kinds) 季節の焼野菜 (7 種類 ) 炒时蔬 Fried Mixed Vegetables 野菜炒め 煎水嫩豆腐配自制海鲜番茄酱 Tofu Steak with Home Made Seafood Tomato Sauce 豆腐ステーキ自家製シーフードトマトソース 日式炒饭 ( 包括酱菜和日式酱汤 ) Japanese Fried Rice (Served with Japanese Pickles and White Miso Soup) 焼飯 ( 香の物 味噌汁付き ) 日式蒜味炒饭 ( 包括酱菜和日式酱汤 ) Fried Garlic Rice (Served with Japanese Pickles and White Miso Soup) ガーリックライス ( 香の物 味噌汁付き ) 日式炒面 ( 包括日式酱汤 ) Fried Noodles Japanese Style(Served with White Miso Soup) 焼きそば ( 味噌汁付き ) 海鲜炒饭 ( 包括酱菜和日式酱汤 ) Fried Rice with Seafood (Served with Japanese Pickles and Soy Bean Soup) 特製海鮮炒飯 ( 香の物 味噌汁付き ) Dessert 甜点 冰激凌 ( 香草 抹茶或巧克力 ) Homemade Ice Cream (Vanilla, Green Tea or Chocolate) 自家製アイスクリーム ( バニラ又は抹茶又はチョコレート ) 水果拼盆 Seasonal Assorted Fruits 季節のフルーツ盛り合わせ 香烤苹果菠萝配冰激凌 Sautéed Apple and Pineapple with Vanilla Ice Cream リンゴとパイナップルのソテーバニラアイスクリームとともに 火烧香蕉配冰激凌 Banana Flambé with Vanilla Ice Cream バナナフランベバニラアイスクリームとともに 法式薄饼包冰激凌 Vanilla Ice Cream in Crêpe with Fruits and Chocolate Sauce バニラアイスクリームのクレープ包みチョコレートソース

7 山茶花特选 SAZANKA SPECIAL 海鲜蛋盅黑鱼籽美国极品鲜贝搭烤时蔬纸锅炖冰岛鳕鱼舌嫩煎新鲜鲍鱼 (1 只 ) 或活波士顿龙虾 (1 只 ) 澳洲 M9 级沙朗牛排 (220g) 炒时蔬海鲜炒饭文蛤酱汤酱菜法式薄饼冰淇淋配水果和巧克力汁 Mini Steamed Egg with Seafood and Caviar American Top Scallop and Grilled Vegetables Boiled Arotic Ocean Cod Tongue in Paper Pot Sautéed Fresh Abalone (whole) or Grilled Fresh Boston Lobster (whole) Australian Sirloin (M9) (220g) Fried Vegetable Fried Rice with Seafood White MISO Soup with Clam & Pickles Vanilla Ice Cream in Crêpe with Fruits and Chocolate Sauce 魚介入りミニ茶碗蒸しキャビア添えアメリカン産極上貝柱のソテーと焼き野菜北極海産鱈の舌紙鍋煮込み活アワビのソテー又は活オマール海老オーストラリア産サーロイン (M9)(220g) 野菜炒め特製海鮮炒飯蛤入り味噌汁香の物バニラアイスクリームのクレープ包みチョコレートソース 2798 RMB/( 双人 for 2 persons) 如有食物过敏等饮食禁忌, 恳请事先告知 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください

8 山茶花鉄板焼 LUNCH MENU LUNCH A 精致花园牛肉清汤嫩煎鹅肝照烧汁风味烤明虾和格陵兰比目鱼澳洲牛排 ( 菲利 80g 或沙朗 100g) 炒时蔬炒饭或白饭酱汤酱菜冰激凌 Beef Consommé Garden 花園飯店伝統のコンソメスープ Sautéed Goose liver with Teriyaki Sauce フォアグラのソテー照り焼きソース Grilled Prawn and Greenland Sole 車海老とグリーンランド産舌平目のグリル Australian Beef オーストラリア産牛肉 ( Fillet 80g or Sirloin 100g) ( フィレ 80g 又はサーロイン 100g) Fried Vegetables 野菜炒め Fried or Steamed Rice 焼飯又は白飯 White Miso Soup & Pickles 味噌汁香の物 Ice Cream アイスクリーム 488RMB LUNCH B 奶油蘑菇汤新西兰青口贝和日本鲜带子澳洲牛排 ( 菲利 80g 或沙朗 100g) 炒时蔬炒饭或白饭酱汤酱菜冰激凌 Cream Mushroom Soup マッシュルームスープ New Zealand Green Shell ニュージランド産ムール貝と and Japanese Scallop 日本産帆立貝 Australian Beef オーストラリア産牛肉 ( Fillet 80g or Sirloin 100g) ( フィレ 80g 又はサーロイン 100g) Fried Vegetables 野菜炒め Fried or Steamed Rice 焼飯又は白飯 White Miso Soup and Pickles 味噌汁香の物 Ice Cream アイスクリーム 388RMB 如有食物过敏等饮食禁忌, 恳请事先告知 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください

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