社会・環境報告書2013 ハイライト

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4 Food, for ages : : : : : : : : : p.3 p.5 p.11 p.13 p.15 p

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11 4 2 9

12 WEB * *

13 お客様とのかかわり お 客 様との 対 話 を 大 切 にし な がら 新 た な 食 の 提 案 をしてい ます キユーピーグループでは お客様に喜んでいた だける良 い 商 品をつくるために お 客 様からの ご意見 ご要望を日々の活動につなげています また お客様との対話を大切にし 日々の食卓を さらに楽しくする活動も推進しています ご提案しています マヨネーズで炒めたり 焼 キユーピーマヨネーズの発売以来 日本の いたり 揚げたりすることで食感や風味が向上 食卓ではサラダにマヨネーズが定着しました し いつもの料理がさらにおいしくなるからで そして時代とともに 他の料理にもマヨネーズ す 例えば 挽肉にマヨネーズを加えるとハン をかける あえる食べ方が広まりました 現在 バーグがふっくらジューシーになり 卵に加える キユーピーでは テーブルユース から キッ と冷めてもやわらかいままの玉子焼きができま チン チンユース へと かける あえる 11 キユーピーグループ だけではないマヨネーズのさまざまな使い方を マヨネーズは食感や風味がアップする 魔法の調味料 す 卵の代わりにマヨネーズを使った衣で揚げ 油不要のフライや 油の代わりにマヨネーズで

14 社長メッ会 セ社 ー案 ジ内 キユーピーグループの 環境への取り組み キユーピーコミュニティ おはなしダイニング コンテンツが楽しめます 野菜や料理に関する ユーピーコミュニティ おはなしダイニング を 情報交換を通してお客様同士の交流を深めて 開設しました 野菜の産地の情報や選び方 お いただくとともに お客様の食卓がさらに楽し いしい 食 べ 方など野 菜に関する情 報をお届 くなるような双方向型のコミュニティをめざし けする 旬野菜ひろば や 会員の方々が考案 ています されたメニューをカレンダー形式で記録 公開 おはなしダイニング できる みんなのクッキングダイアリー などの お客様とのかかわり 2012 年 10 月 会員制コミュニティサイト キ 従業員とのかかわり 炒めるご飯パラパラのチャーハンなど 簡単で 紹介しています 地域社会とのかかわり キユーピー マヨネーズキッチン おいしい裏ワザレシピを ホームページなどで キユーピーマヨネーズ誕生から約90年 皆 様に愛され続けてきたマヨネーズが豊かな食 卓づくりにさらに貢献できるよう 今後も新しい 食の提案に努めていきます IN R グループ会社 の紹介と 年の取り組み TE VI EW マヨネーズはサラダだけではありません マヨネーズの裏ワザレシピの開発は お客 マヨネーズの魅力がまた一つ増えるようで 様から寄せられた使い方のアイデアや 従業 わくわくしながら裏ワザの開発に取り組んで 員からの情報をもとに 実際に調理してみると います ころからスタートします さまざまな食シーンで便利に使え 食感や なぜマヨネーズを使うと料理がおいしくな おいしさがアップするキユーピーマヨネーズ るのか さまざまな条件で試作しながら その の裏ワザレシピを ぜひ多くの人に試してい メカニズムを探っています それを解明する ただきたいと思います 若山 美沙 キユーピー研究開発本部 までにはいろいろな試行錯誤を重ねますが 社会 環境報告書 2013 ハイライト 12

15 従業員とのかかわり 従 業 員 のライフス テ ー ジ に 合った 働 き 方 を 推 奨し 働 きが い の ある 職 場 づくりを め ざしてい ます 私たちは 年齢や性別に関係なく仕事を基準として報いる公正な制度の構築 個々の従業員のライ フステージに合わせて 安心して働ける職場づくりや 風土づくりに取り組んでいます 男性 人 女性 人 育児休業 取得者数の推移 年度 対象 キユーピー 育 児 支 援 制 度 を 活 用して キャリア支援の一環である育児支援制度のあり方や子育てをしながら働くことの意義などにつ いて 仕事と子育ての両立を図る従業員で話し合いました 育児休業で得られた子供と地域とのつながり たつながりにとても感謝しました 山﨑 私は 一年間育児休業制度を活用しまし 13 キユーピーグループ た 子供の成長を見守りながら子供と向き合え 育児との両立で変わる働き方 たことが 一番良かったです 子供に感謝し 制 清水 私は通勤に時間がかかる上 双方の親が 度に感謝する一年でした 関西に住んでいるので 仕事と育児を両立する 山根 私も育児休業中に 子供と向き合えたこ には制度を利用しなければ無理な状況でした とが何より良かったです それだけでなくご近 仕事を辞めずに子育てができていることが一 所付き合いもしっかりできて いろいろ助けて 番良かったです いただきました 周囲の応援もあって 自分の 山﨑 製造現場では 制度の利用者もまだ少な 生活環境を整えられたことが大きかったです い状況です 多くの人にこの制度をもっと知っ 那口 地域社会とつながりを持てたことは私も てもらい 製造現場でも利用者が増えれば良い 同感です 子供を通して地域の人々とのかかわ と思います 子供の具合が悪い時は休まざるを りが生まれ 特に東日本大震災の時は 停電に 得ないので 周囲の皆さんにとても助けても 関する情報などを共有することができ そうし らっています

16 より詳しい情報はこちら 社長メッ会 セ社 ー案 ジ内 WEB 清水 めぐみ 那口 小夜 山根 真希 山﨑 恵美 法務部 品質保証本部 研究開発本部 中河原工場 イムマネジメントや他部署との連携など 効率 いという状況はまだまだあると思います ただ よく働くことを意識しています また 仕事内容 新入社員から聞かれることも増えていますし をチームで共有するなど 日頃からの良好なコ 今後は利用者も増えて 周囲の理解も進んで ミュニケーションが大切だと感じています いくのではないでしょうか 上田 時間を強く意識するので 集中力が向上し 清水 そうですね 私が育児休業中は 上司が近 仕事の無駄も省くようになりました また チーム 況を知らせるメールを送ってくださり 自分が忘 のメンバーに 指示ではなく信頼して任せること れられていないのだとわかりうれしかったです が人材育成につながることを実感しました そう 環境も整ってきているので 働き続けたいと考 やって チーム力が向上してきたと思っています えたら制度を利用してほしいと思います 従業員とのかかわり いてよく理解できておらず その上司も知らな お客様とのかかわり 那口 子供の体調不良は悩みどころですが タ キユーピーグループの 環境への取り組み 上田 史恵 フードサービス本部 那口 制度を利用してみて 仕事と育児の両立 は素晴らしい経験と感じています 育児は 育 山根 2 人目の子供が生まれて時短制度を利用 自 自分を成長させることにつながります ま した際に 制度内容が 1 人目の時よりも充実し た子供を産んで 親のありがたさが身にしみて て使いやすくなっていました ただ 周囲がそう わかりました 親を大切にすること という社 した制度変更を知らないこともあったので 周 訓を実感でき より周囲の人々への感謝の気持 知徹底や 利用の際の本人と上司の間での制 ちが大きくなる機会だと思います 地域社会とのかかわり 制度の理解と活用に期待 度の確認が欠かせないと感じています 2013年4月12日 キユーピー 渋谷本社にて グループ会社 の紹介と 年の取り組み 上田 利用したいと思っている社員が制度につ 出 産 育 児 を 支 援 する制 度 妊娠 産前10週 産前 6週 出産日 産後8週 2歳 小学校入学 4 年生 7 月末 マタニティ勤務時間短縮 マタニティ特別休暇 最大で10 日 まで 有給 産前産後休業 出産準備休暇 最長で 4 週間 無給 育児休業 男性 育児休業 男女 休業期間が 8 週間以内の場合 最初の 10 日が有給 育児中の勤務時間短縮など 1人につき年 5 日まで 無給 看護休暇 対象 キユーピー 社会 環境報告書 2013 ハイライト 14

17 地域社会とのかかわり 社 会と 地 域 に 根 ざし た 活 動 で 食 の 楽しさ 大 切 さを 伝 えてい ます キユーピーグループは 食品メーカーの特性を活かし 食の楽しさと大切さをお伝えする食育活動 自然の恵みに感謝し 限りある資源を大切にする環境活動を行っています また 地域社会の一員と して 多くの方々の役に立つ社会貢献活動を長く継続していくことで 社会の発展に貢献していきた いと考えています キユーピー 3 分クッキング 南青山三丁目キッチン キユーピー3分クッキング 家庭料理の 楽しさや温かさをお伝えして 50 年 クッキング 南青山三丁目キッチン 番組 50 年 ピー3分クッキング が 放送開始から 50 周 の歴史を踏まえ 懐かしいのに新しい をコン 年を迎えました CBC 系列 2012 年 12 月 3 日 セプトに 温もりと新しさが融合した空間で NTV 系列 2013 年 1 月 21 日 キユーピー これまで番組で紹介したレシピをベースにした 3分クッキング は放送開始以来一貫して 簡 オリジナル料理などを提供しています 単で便利な毎日の献立づくりに役立つレシピ キユーピーは これからも 愛は食卓にある を紹介し続け これまで放送したレシピは 2 系 という企業メッセージに込めた思いとともに キユーピー3分クッキング の番組提供を通 そして 放送開始から 50 周年を迎えた節目と じて 日々の食卓づくりを応援していきます なる年に 愛情手料理という思いを込めた *50 周年を迎えた放送回時点でのレシピ数 COOKING FOR LOVE をテーマに掲げ 記念 キャラクターの おもてなしママキユーピー とともに 家庭料理に親しんでいただける機会 キユーピーグループ 間の期間限定でオープンした キユーピー3分 キユーピーの 1 社提供番組である キユー 列合わせて 30,000 点以上 * となります 15 を番組内外で提案しています その一つが 1 年 キユーピー3分クッキング 南青山三丁目キッチン 住所 東京都港区南青山 3 丁目 13 番 246COMMON Food Carts&Farmer's Market 内 2014 年 2 月末までの 1 年間の期間限定営業です

18 社長メッ会 セ社 ー案 ジ内 品衛生 食文化 栄養 食教育などで 学校の教 キユーピーグループの 環境への取り組み キユーピーニュース あらゆる見地から 食の情報を発信して40 年 材や消費者啓発の資料 保健衛生行政担当者の テキストとしても利用されています 食生活に欠かせないもの と考えています そ 2013 年 12 月 キユーピーニュースは創刊 のため 食に対する正しい知識と食の大切さを 40 周年を迎えます これからも食に関わるさま 伝え 心と身体の健康を育む活動を推進してき ざまな情報を発信していくことで 食でつくる ました 健康な心と身体 を応援していきます お客様とのかかわり 私たちは 食に対する正しい知識は 豊かな 1973 年から毎月 1 回発行している 食と健康 に関する情報誌 キユーピーニュース もそうし た活動の一つ 食と健康に関するその時々の旬 な話題について 第一線の研究者 専門家の方々 にご執筆いただき 消費者行政の担当の方をはじ 従業員とのかかわり め 消費者団体や栄養関連の先生など 約 5,000 名の皆様に配布しています テーマは食生活 食 キユーピーニュース これまで の 主 な キ ユ ー ピ ー ニュー ス テーマ / 執筆者 発行年月日 1973/12/01 台所の衛生 食中毒を防止するために / 埼玉医科大学教授 東京医科歯科大学講師 医学博士 竹内端彌 1978/04/ 食品情報と消費生活 / 岩手県立盛岡短期大学家政科 教授 飯岡邦夫 1982/06/ 老化と中高齢者の食生活 / 東京都老人総合研究所 疫学研究室長 松崎俊久 1986/08/ 乳児の味覚について 乳児期の味覚体験は 刻印 されるか / 日本総合愛育研究所母子保健研究部 栄養担当部長 水野清子 1990/10/ 最近の水産物の消費と生産 輸入の動向 200 海里体制と円高で輸入が増える / 水産庁中央水産研究所 経営経済部長 多屋勝雄 1994/12/ 甘味料の高度利用 / 農林水産省食品総合研究所 食品理化学部長 小林昭一 1999/02/ 弁当箱ダイエット法 / 高知大学教育学部 教授 針谷順子 2003/04/ 国際バイオ燃料の生産拡大について / 農林水産省環境政策課 課長補佐 北林栄一郎 2007/06/ 東日本大震災からの学び 飲料水と食料の不足 / 甲南女子大学 名誉教授 奥田和子 2011/08/11 50 グループ会社 の紹介と 年の取り組み マヨネーズの防腐力と殺菌作用 / キユーピー 広報室 1 地域社会とのかかわり 号 執筆者の所属 役職は発行当時のものです IN TE R 鮮度と関心度の高い情報提供に努めています VI EW 大木 陽子 キユーピーニュースは 多くの食のオピニオ 報を提供できるよう心がけて選んでいます ンリーダーの皆さんに読まれているものなの ホームページ経由で申し込まれた一般の読 で 毎号のテーマの選定にはとても気をつか 者の方も多く 中には毎回欠かさず感想を います テーマ選定会議では 各々がさまざま 送ってくださる方もいて 担当者としてとても な話題を持ち寄り タイムリーで関心の高い情 励みになっています キユーピー 広報部 社会 環境報告書 2013 ハイライト 16

19 グループ会社の紹介と 2012 年の取り組み 豊かな食卓を日本内外へ広めていきます 日本全国に拠点が広がるキユーピーグループは 良い商品は良い原料からしか生まれない とい うものづくりの考え方を共有し 各社の事業を推進しています また キユーピーの商品を世界の 皆様へご提供できるよう海外事業の推進を図っています 近畿 海外 Q&B Foods, Inc. 杭州丘比食品有限公司 北京丘比食品有限公司 Kewpie (Thailand) Co., Ltd. Kewpie Malaysia Sdn.Bhd. Kewpie Vietnam CO., Ltd. Henningsen Foods, Inc. Henningsen Foods, Netherlands Inc. Kifuki U.S.A. Co., Inc. PT. KEWPIE INDONESIA 九州 中国 キユーピー 広島支店 キユーピータマゴ 笠岡工場 / 広島事業所 サラダクラブ 真庭工場 キユーピー 大阪支店 キユーピー 泉佐野工場 / 伊丹工場 大阪サンエー物流 かやか ハンシンデリカ ワイシステム カナエフーズ 伊丹工場 キユーピー醸造 滋賀工場 キユーピータマゴ 京都工場 / 西宮事業所 グルメデリカ 関西工場 サラダクラブ 伊丹工場 キユーピー 福岡支店 鳥栖キユーピー トスデリカ カナエフーズ 九州工場 キユーピー醸造 宇佐工場 キユーピータマゴ 出水工場 / 蒲生工場 / 田代工場 グルメデリカ 九州工場 コープ食品 九州工場 サラダクラブ 鳥栖工場 全農 キユーピー エツグ ステーシヨン 鹿児島工場 四国 キユーピー 高松支店 キユーピータマゴ 松山工場 2012 年のトピックス 1月 リリース No.6 Italiante パスタソース をリニューアル 化粧箱を外し省資源化 17 キユーピーグループ 2月 ブログ リリース 2/2 No.18 災害時用備蓄食品をセカ 卵について楽しく学べる ンドハーベスト ジャパン 小学校家庭科向け DVD に寄贈 タマゴ教室 タマゴに ついて調べてみよう を作成 無償 配布 5月 ブログ 5/2 伊丹工場で取り組んでいる プルタブを集めて車イス を 活動 車イス 1 台分に 相当する 132 万缶分のプ ルタブを集める で 2 台目 の車イスを取得 6月 ブログ 6/ 年 8 月にスタートし 毎月開催される渋谷地区 の 清 掃 活 動 しぶ ピ カ 大作戦 70 回目を実施

20 / / / / / / / // / / / / / / ,600 9 No.64 10,000 No No.73 WEB WEB corp/newsrelease/

21 OPEN the KEWPIE 2013 ( ) CSR a. b. c.

22 T E L F A X kewpie@kewpie.co.jp WEB

社会・環境報告書2014 ハイライト

社会・環境報告書2014 ハイライト OPEN the KEWPIE 2014 2014 2013 11 30 1919 11 30 150-0002 1-4-13 2013 10 15 182-0002 2-5-7 241 400 2,58012,598 20132012 122013 11 2014 http://www.kewpie.co.jp/csr/ E-mail:kewpie@kewpie.co.jp 6 1919 1925

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